食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品进货查验制度【1页】

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《食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品进货查验制度【1页】》是关于食品医药行业相关企业安全管理制度相关内容,适用于食品医药行业相关企业。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品进货查验制度【1页】文本预览

食品进货查验制度
1、建立进货查验制度,对采购的食品履行按照法律、法规食品安全
规定的检查义务,检查食品的感官质量和标签。严禁法律法规禁止上
市销售的食品进货时认真查验供货商的《营业执照》《食品生产许
可证》和《食品流通许可证》和食品质量合格的证明文件等;发现问
题的拒绝进货。销售进口食品查验进口食品的合法证明
2、从“总经销”、“总代理”供货商采购食品的还必须查验是否持
有合法有效的授权文书,并将文书复印件留存归档备案。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业,采购时可以由企业总部
统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,进行食
进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验证明

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