食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品索证索票制度【1页】

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《食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品索证索票制度【1页】》是关于食品医药行业相关企业安全管理制度相关内容,适用于食品医药行业相关企业。

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食品索证索票制度
1、索证:进货时按规定向生产厂家或供货商索取“一照二证一报告”。
索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证
件和产品质量检验合格报告书。对生产厂家或供货的上述证照及时更
新,以保证“一照二证一报告”在有效期内。经营进口食品的,索取
进口食品的合法证明。
2、索票:进货索取载有食品的名称、规格、数量、生产日期、保
质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业,采购时可以由企业总部
统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,索票查
验由企业总部向其所属经营者提供进货查验的证明文件。
4、食品索证索票后,要分类装订归档保存,索证要在指定场所显著
位置予以公示,供消费者进行查验及有关部门检查。

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