生产管理手册编制说明 1. 目的 建立科学、系统的生产管理体系，明确管理流程，使管理有章 可循。 2. 范围 本手册适用于新疆青松建材化工（集团）股份有限公司生产运 作管理全过程，涉及生产副总裁、总工程师、生产管理部、技术研 发部、本部水泥厂、磷肥厂和供应中心等。 3 . 管理手册结构图 生 产 管 理 手 册 新产品开发管理程序 检验和试验管理程序 不合格品管理程序 生产设备管理程序 生产管理程序 本部水泥厂 磷肥厂 供应中心 测量和监控装置管理程序 采购、仓储管理程序 现场、安全生产管理程序 生产调度例会管理规定 环境保护管理程序 生产管理部 技术研发部 。。。。。 3.1 生产是产品实现的一组有序的过程与子过程，这些过程和子过 程使企业获得产品，产生了增值。在这些过程中，一个过程的输出 将直接形成下一个过程的输入，而且这些过程和子过程的相互影响 可能是复杂的。根据集团职责的划分，上述管理文件提供了这些过 程的框架。 3.2 《生产管理手册》由上述管理过程组成，它明确了生产过程中 的主要工作程序，是集团生产管理的主要依据和准绳，各部门和各 工厂应严格遵照执行。集团生产活动中一切违背上述管理要求的行 为都应得到制止。 3.3 管理的重点是落实，所有需检查的项目，应遵行 PDCA 循环原 理，对发现的问题进行跟踪验证，直至问题得到改进和处理，并举 一反三，及时发现其它类似的问题，将其消灭在萌芽状态。 4 .技术标准规范 技术研发部应检索和收集国际、国内、行业同类产品在生产过 程中涉及的全部技术标准、质量标准、技术规范等，并相应制定适 合本集团的《企业标准手册》。所有企业标准应高于国家标准或行 业标准。 《企业标准手册》是本手册运行的支持性文件。 5 .各工厂的生产管理手册 5.1 各工厂在充分理解本手册的基础上，应将本手册的要求分解延 伸到本工厂的生产运作管理中，并相应制定各自的生产管理手册。 5.2 各工厂的生产管理手册应包含如下内容： 5.2.1 组织结构、科室职责、岗位职责。 5.2.2 管理流程和制度。 5.2.3 技术标准、操作规程等。
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齐齐哈尔北兴特殊钢有限责任公司 生产运作管理咨询报告 北京深蓝世纪管理咨询有限公司 2002 年 8 月 北京深蓝世纪管理咨询有限公司 1 前言 本文是北兴特钢管理咨询项目的生产运作管理咨询报告。在整个咨询进行的 过程中，得到了北兴特钢的领导和员工的大力支持，在此表示衷心的感谢。 本次生产运作管理咨询的思路是结合北兴特钢的具体情况和国内外先进企 业经验，针对北兴特钢最需要解决的问题进行咨询，生产运作管理课题的主要咨 询内容如下： 1. 生产系统的组织机构设计，相关部门职责的确定，主管及以上职位岗位 说明书的撰写； 2. 生产计划的制定，包括生产计划制定周期的确定、生产作业计划和其他 一些相关的专业计划制定及执行的流程和制度； 3. 现场生产的管制； 4. 质量管理，编制了质量问题处理的流程及制度、质量检验流程及制度； 5. 设备管理，编写了设备维护的点检及定修管理制度及流程、设备维修计 划的制定及执行的流程。
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124 十三、口岸公司业务运作流程 第一章、公司是一个完整的运作系统 公司在确定基本发展战略框架和近期组织结构之后，最重要的工作是结合各项 基本管理制度制订企业内部业务流程，以指导公司日常经营工作的顺利进行。 制订业务流程，首先要明确公司是一个有机的整体，更是一个完整的运作系统， 各个部门是运作系统中的子系统。这个有机整体的运作系统能否实现正常运作，关 键在于纵向和横向总体上的各自以及相互的运作与控制，保证公司的运作基本能够 做到正常有序，象一台机器一样有机地运转。 下图是口岸公司现阶段运作过程中应采用的基本控制模式。 总经理 财务部 研究部 贸易部 投资部 办公室 项目小组/论证分析小组 由总经理牵头，以投资部为核心，组织有关 人员以及外聘专家，组成项目小组或论证分 析小组；其中的“有关人员”可能涉及到各个 部门的负责人 控 制 三 原 则 · 向 下 的 命 令 指 导 · 向 上 的 汇 报 请 示 · 横 向 的 协 调 交 流 图例： 实线为向下的直线命令和指导 虚线为向上的直线汇报和请示 点划线为部门间横向协调与交流 125 在这个基本的运作与控制的模式之下，关键的问题是遵循组织控制的三个基本 原则： 自上而下的命令与指导。 自下而上的请示与汇报。 各个部门之间进行横向的协调与交流。 自上而下和自下而上的运作和控制容易做到，但是横向的运作和控制难度较大， 涉及的问题也较多，弄得不好往往成为阻碍整个公司运作流程的瓶颈。总经理应该 更多地关注横向流程的状态和效率。在原则上，横向协调与交流必须得到总经理的 许可，并且将横向协调与交流的结果汇报给总经理。但是，在更多的情形下，总经 理的这种许可应是一种自动授权，将横向协调与交流变成一种程式化的流程，保证 横向流程中的各个节点保持主动运作的态势。。 在总经理与各个部门之间的这种机制下面，应按照同样的原理和模式，进行部 门经理或主任与部门成员之间的运作与控制。 为了更加有效地体现控制的三个原则，应实行公司内部例会制度，以规范公司 内部的基本沟通渠道： 周例会制度：每周星期一上午，由各个部门的主管或者某些特定人员参加， 主要议题是上周工作总结以及本周工作的具体安排，听取部门的建议。 月例会制度：每月第一个星期一的上午，同周例会合二为一，由各个部门 的主管参加，议题主要是上个月（周）的工作总结以及本月（周）工作计划。 季度例会制度：每季度的第一个星期一，同周例会和月例会合三为一，由 各个部门的主管以及投资部、业务部、研究部的其它成员参加，主要议题 是上个季度（月）的工作总结以及本季度（月）的工作计划，同时还应讨 论三个月一来通过员工考评发现的问题，并制定相应的措施。 公司的整体运作与控制的主要目的，是保持和改善公司业务流程的正常运动状 态，促进公司各项业务指标的完成。 整个业务流程又分为内部宏观流程系统和内外部宏观系统两种。宏观系统下面 又包含着许多个子系统或小系统，构成公司的日常运作。
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采购运作流程 第 1/3 页 采购运作流程 一． 目的 规范公司采购流程。 二． 内容 包括请购、订购的申请、审核、付款程序。 三． 范围 包括事务用品、固定资产、促销礼品的采购运作，不包括主营商品采购（指 手机及其配件等，其采购办法另订）。 四． 权责部门 商品部、行政部、财务部按此制度运作进行审核、采购及付款，其他部门按 本制度的请购部分规定执行请购。 五．程序 (一) 事务用品采购流程 1.事务用品指非公司所规定固定资产范围内的办公用消耗性物料、器具。 2. 运作流程 请购部门填制“事务用品请购单”，注明品名、规格、建议生产厂商及 销售厂商，建议市场价格等，并经部门经理审核。 行政部审核，审核内容包括该请购物品有无库存或是否低于安全库存， 以及请购物品之必要性。同时填制采购价格、供应商等，行政部采购及 部主管签字。 财务部预算会计、财务部经理签字审核。 总经理室或其授权人核准。 如采购对象为办公设备且单位价值在 1000 元以上，或单批采购金额在 5000 元以上，必须签订订购合同，合同交财务部、总经理室审核，并交 财务部备案。 行政部根据请购单（订购合同）采购。如需要预付款的，根据合同填制“预 付款申请单”，经财务部、总经理或其授权人核准。 采购运作流程 第 2/3 页 采购完成后行政部库管根据请购单（订购合同）验收入库。 行政部采购根据发票、验收单第二联、请购单第二联财务联请款。 财务部审核，有合同的需核对并核销合同。 财务按正常程序付款或冲账。 2. 其他规定 事务用品因事情较紧急来不及执行请购程序的，金额在五十元以下的， 可先由部门自行采购，之后补办相关手续。金额在五十元以上的，必须 先经财务部及行政部口头同意，之后补办请购手续。 文具用品一般于每月末由各部门向行政部提出申请，行政部统一汇总整 合后汇编请购单。 (二) 固定资产采购流程 1. 固定资产指单位价值在人民币 2000 元以上，且使用期限超过一年的车辆、 设备、房屋及建筑物等。 2. 运作流程 请购单位填制固定资产请购单，部门经理核准。 行政部审核，并核定价格、供应商。 财务部预算会计、财务部经理审核。 总经理或其授权人核准。 行政部根据核准的固定资产请购单签订订购合同，合同需经财务部核 准，并交财务部备案一份。合同金额在五万元以上的需经总经理核准。 行政采购根据合同采购，由行政部库管、请购或使用单位会同验收入 库，并填制入库单及固定资产卡片。 行政采购根据入库单、发票请款，财务部根据订购合同审核 总经理室核准。 财务部付款（冲账）。如需要预付款的，根据合同填制“预付款申请单”， 经财务部、总经理或其授权人核准。 2．其他 所有电脑、打印机及其周边设备的请购及验收均需经过信息资源部审 核通过。 （三）促销礼品采购流程
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内审检查（生产部门） 4．2．4 1、记录标识、表格形式、编号方式有无统一 2、质量体系相关表单有无管制 3、记录填写是否按要求（真实、及时、清晰、正确） 4、是否对记录的内容进行分析改进（如特采、退货等） 5、所登记的记录是否予以明确控制 6、有无规定记录保存期限 7、记录形式是否符合体系运作过程 6．3 1、设备管理有无流程图 2、设备有无编号登记（资料），有无设备登记一览表？ 3、设备验收时附件及说明有无存档 4、设备验收时功能测试有否记录 5、设备上有无《设备卡》 6、设备上是否挂作业指导书？作业员是否按指导书作业？ 7、设备是否定期保养？有否记录？ 8、各指定人员有否对机器进行日常点检并记录 9、设备不能正常运转时，是否挂牌标示？ 10、 设备报废有无按作业运作？新设备有无登记注册？ 11、 设备维修是否有记录？ 12、 生产所有工夹具是否有效管理？] 6．4 环境 1、有否提供适宜工作环境以保证产品符合性？ 2、有哪能些重要环境（人、物） 3、有无制作安全手册对员工进行安全教育培训 4、工作场所卫生、清洁、通风、光照情况是否良好 5、工作场所 5S 6、工作场所有无安全标志、危险标志等设施 7．1 产品实现策划 1、产品质量的特性目标要求是否清楚，在哪些文件中有体现 2、有无工艺流程，哪能些过程需要验证 3、验证、检验、活动是否明确要求，接收准则是否清楚 4、产品实现过程有无策划（有无流程） 7．5．1 生产流程 1、是否制定各产品的作业指导书 2、产品是否有指导书及控制文件 3、是否按规定使用和维护设备 4、有否生产需要的监视和测量装置？（有无验收，有无超过使用期） 5、有无建立生产过程失控改善措施，怎样应付不合格品的产出 6、对工序更改有无经过评审 7、有无规定交付实施过程条件，方式？有无产品交付记录 8、怎样保证重要工序是按质量计划实施，怎样去重点控制（电镀、铣槽、倒角等） 7．5．2 过程确认 1、生产和测量设备准确度和精密度怎样保证 2、设备设定有无具体化、文字化（车床转速） 3、对操作人员技能、资格有否培训、有无考核，是否合格胜任。 4、有无证实设备能满足产品要求 5、原材料、人员、设备变更时是否对过程进行再次确认 6、请试述所在部门流程 7、订单是怎样接受（生产通知单） 8、物控依据什么做生产安排依据（生产排程、车间负荷） 9、超领怎能样作业 10、 报废怎样作业 11、 跟催生产进度依据是什么（《生产排程》《出货排程》） 12、 生产所需物料、工夹具有无安排领取或自做 13、 生产使用工艺文件、资料、产品样版是否齐全 7．5．3 标识和可追溯性 1、是否采用适当方法防止产品混淆，混用 2、产品标识和状态标识责任人 3、原材料、半成品，成品的产品进行标示 4、原材料、半成品成品状态标示进行 5、怎样进行追朔，追溯是否有效 7．5．5 产品防护 1、是否有对生产物料进行核算 2、产品标识是否符合要求，危险品是否有标示 7．6 监视和测量装置控制 1、仪器是否指定专人使用 2、所有监视和测量设备是否均由品管部查收 3、所有量具是否有表示量具准确性和状态的标识 8．2．3 过程监视 1、过程监视和测量的范围有哪些 2、未满足要求是否采取纠正措施 8．3 不合格品控制 1、有无不合格品控制程序 2、 首检不合格品如何控制
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《生产与运作管理》试题库 郭树华 一 名词解释 1 生产 2 运作 3 生产与运作系统 4 转换过程 5 生产与运作的基本职能 6 生产类型 7 大量生产 8 成批生产 9 单件生产 10 通用产品 11 专用产品 12 流程生产型 13 加工装配型 14 备货生产 15 订货生产 16 多品种小批量生产 17 制造业企业 18 服务业企业 19 高接触型 20 低接触型 21 混合型 22 泰罗 23 福特 24 吉尔布雷斯夫妇 25 甘特 26 精益生产方式 27 敏捷制造 28 再造工程 29 生产过程 30 劳动过程 31 自然过程 32 广义生产过程 33 狭义生产过程 34 生产技术准备过程 35 基本生产过程 36 辅助生产过程 37 生产服务过程 38 附属或 副业生产过程 39 生产阶段 40 工序 41 工艺工序 42 辅助工序 43 运输工序 44 检验工序 45 保管工序 46 工作地 47 连续性 49 比例性 50 均衡性 51 平行 性 52 适应性（柔性） 53 经济性 54 加权分等评分法 55 最优化生产——分配解 决法 56 物料流向图解法 57 作业相关图法 58 从至表——试验法 59 对象专业化 60 工艺专业化 61 混合专业化 62 成组技术 63 定位式生产布置 64 顺序移动方 式 65 平行移动方式 66 平行顺序移动方式 67 流水线生产 68 单一对象流水线生 产 68 计划期有效工作时间 69 计划期产出量 70 节拍 71 节奏 72 工序工作地 （设备）负荷率 73 工序同期化 74 生产平准化 75 零部件的“三化”要求 76 柔 性自动化 77 柔性制造单元 78 柔性制造系统 79 JIT 生产方式 80 拉动式生产 81 看板管理 82 方法研究 83 时间研究 84 过程分析 85 动作分析 86 定额制 定 87 工作抽样 88 “六何”89 “四技巧” 90 动素 100 实体性（生理性）动素 101 目的性动素 102 心理性或半心理性动素 103 迟延性动素 104 定额时间 105 非定额时间 106 准备与结束时间 107 作业时间 108 作业放宽时间 109 标准时间 110 总量计划 111 主生产计划 112 物料清单 113 物料需求计划 114 订购批量 115 固定定货量法 116 按需确定批量方法 117 经济定货批量法 118 计划展望期 119 时间段 120 提前期 121 安全库存 122 制造资源计划 123 项目管理 124 关 键路线法 125 计划评审技术 126 工作分解结构 127 图示评审技术 128 风险评审技 术 129 甘特图 130 WBS 131 活动 132 事项 133 路线 134 虚箭线 135 网络 计划技术 136 网络图 137 作业时间 138 最乐观时间 139 最保守时间 140 最 可能时间 141 质量 142 质量管理 143 产品质量特性 144 全面质量管理 145 质量环 146 ISO9000 147 质量管理体系 148 质量保证 149 持续改进 150 5W1H 151 PDCA 循环 152 控制图 153 计量值控制图 154 计数值控制图 155 X—R 控制 图 156 公差 157 工序能力 158 工序能力指数 159 排列图 160 因果图 161 直方图 162 散布图 163 库存管理 164 订货成本 165 保管成本 166 购置成本 167 缺货成本 168 ABC 分析法 169 最小库存费用 170 经济订购批量 171 定货点 172 日平均消耗量 173 采购期 174 安全库存量 175 设备 176 设备综合管理 177 设备综合效率 178 投资回收期 179 费用换算法 180 最小年平均寿命周期费用法 181 费用效率分析法 182 有形磨损 183 无形磨损 184 设备磨损曲线 185 设备 故障 186 浴盆曲线 187 设备维护保养制度 188 点检制 189 设备寿命 190 自 然寿命 191 技术寿命 192 经济寿命 193 设备的折旧寿命 194 设备役龄 195 设备更新 196 设备最佳更新期 197 设备改造 198 供应链 199 供应链管理 200 采购 201 供应商 202 物流 203 物流管理系统 204 混合结构战略 205 物流一 体化战略 206 汪海 207 张瑞敏 209 零缺陷管理 210 木桶原理 211 关键设备能 力 212 工艺流程计划 213 生产能力计划 214 总量计划 215 主生产计划 216 作业计划 217 劳动力月计划 218 劳动力日计划 219 流水线生产作业计划 220 在制 品占用量定额 221 在途存货 222 周转存货 223 保险存货 224 批量 225 生产间隔 期 226 产品生产周期 227 毛坯周期 228 加工周期 229 部装周期 230 总装周 期 231 保险期 232 生产提前期 233 价值工程 234 价值分析 235 价值系数 236 寿命周期成本 237 基本生产过程 238 生产平准化 239 订货生产 240 敏 捷制造 241 主进度生产计划 242 流程再造工程 243 PDCA 循环 244 对象专业化 245 最佳质量成本 246 设备寿命理论 247 生产与运作系统 248 工艺专业化 249 备货生 产 250 作业相关图法 251 总量生产计划 252 价值工程 253 经济订购批量 254 工序能力指数 255 工序同期化 256 物料需求计划（MRP） 二 简答题 1 简述社会组织的三种基本职能及其三者关系？ 2 生产作业管理的内容和目标是什么？ 3 劳务性生产与制造性生产有那些不同？4 生产与运作管理的基本任务是什么？ 5 现代生产与运作管理的主要特征是什么？ 6 现代企业在产品竞争方面有哪些特点？ 7 基于时间的竞争对生产作业管理有什么要求？ 8 生产运作管理经历了怎样的发展历程？其发展动力是什么？ 9 人的行为在生产管理中有何重要意义？ 10 技术创新对企业有何重要意义？ 11 新产品开发与企业结构调整有何关系？ 12 企业选择新产品时受到哪些因素的影响？
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：127 KB 时间：2026-03-08 价格：¥2.00
文件编号：TF/SMT-C-0003 版 次：A ／0 生效日期： 第 1 页 共 4 页 SMT 部运作程序 1. 目的 是为了清楚地鉴定 SMT 部门运作所涉及到的整个流程操作，确保 SMT 部高品质、高效率 运作。 2. 适用范围 适用于部 SMT 生产、工艺及工程控制。 3. SMT 部运作程序/职责和工作要求 3．1. SMT 部物料运作 流程 职责 工作要求 相关文件/ 记录 N Y SMT 物 料 组 SMT 部长 计划部 SMT 物 料 组 SMT 物 料 组 SMT 物 料 组 操作员 SMT 物料组根据计划部通知，填写相应的《套料 申请单》。 SMT 部长审核后，报计划部审核。 根据《套料申请单》的编号，打印套料单，一式 两份，一份留 SMT 部物料组； 将《套料申请单》联同一份套料单，交仓储部电 子库，并确认领料时间，按照所确认的领料时间， 带套料单去电子库领套料； 套料领回后，分类上料柜摆放，并上好管理卡， 以备用，物料组要根据各类物料的领料情况作好 《SMT 原材料帐簿》以备查数； 各生产线领用时，需签字认可所领用的数量。 ——各生产线在完成工单后，要向物料组报告物料 损耗情况。 《套料申请 单》 《套料单》 SMT 原 材 料 帐簿 《 SMT 零 件 放 置 排 列 表》 填写《套料 申请单》 审 核 开 始 打印套料单 领取套料 存放物料 在线使用 文件编号：TF/SMT-C-0003 版 次：A ／0 生效日期： 第 2 页 共 4 页 SMT 部运作程序 流程 职责 工作要求 相关文件/ 记录 N Y Y N N Y IPQC 操 作员 技术人员 操作员 操 作 员 SMT 物料组 SMT 物料 组 计划部 SMT 物料 组 根据《SMT 零件放置排列表》核对在线物料。 记录《MVIIF 每日生产效率及组件抛料记录表》， 跟进抛料情况。 将好料存仓，分类保管。 物料报废，将由各生产线写好字据，并由当班负 责人签字后交由物料组处理，物料组收到报废物料 及单据后，要整理分类，再填写退料单， 经计划部审核后交回仓储部电子库 在报废料交回仓储部电子库的同时，要开《零星 领料单》领回同样数量的同种物料。 《 MVIIF 每 日生产效率 及组件抛料 记录表》 《退料单》 《零星领料 单》 检查 贴 片 生 产 退报废料 及补损耗 审 核 电子库补料 结 束 检查退料
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：68.5 KB 时间：2026-03-09 价格：¥2.00
项目运作管理 第一节 定量项目运作管理 第二节 一、定量项目运作程序 （一）项目管理流程图 访问督导 客 户 客户经理 项目经理 质控督导 访问员督导 财务 编码 录入 数据处理 抽样 复核 二审 （二）项目运作流程 问卷二审（抄开放题答案，准备确认编码表，并准备电脑报告程序） 编 码 数据录入 报告初稿 报告初稿修正 最终报告 项目立项 问卷设计及试访 确认问卷并印刷（问卷确认五天之内出电脑报告格式） 项目内部培训 项目前准备（可开始抽样） 访问员培训、模拟、试访及试访总结 正式访问一审 回收问卷、复核
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：565 KB 时间：2026-03-09 价格：¥2.00
组织运作图 如果你想用一张图来了解公司的情况，你多半会得到该公司的组织结构图，然而，组织结构图只能展示管 理人员的姓名和头衔，其余的信息一概没有一一没有产品、没有流程、没有客户，甚至很可能没有具体的 业务内容。事实上，用一幅组织结构图来“看”一家公司，就像是用一张市政府官员的名单在城市中找路。 在今天的世界上，组织结构图已经变得毫无意义。传统的等级制度渐渐退出历史舞台，新颖、复杂的组 织形式正在取而代之，人们急需了解自己公司的运作方式。他们希望知道哪些部门相互关联，各流程和人 员是怎样联系在一起的，信息又是如何流动的。这些问题的答案不仅有助于个人正确把握自己在企业环境 中所处的位置，还可以揭示企业获取竞争优势的机遇。 过去几年来，我们一直尝试着用一种新方法来绘制、观察组织。我们将这一方法称为“组织运作图”。组 织运作图并不完全排斥原先组织结构图中的那些小方框，但它引入了新的形式一一“中枢”和“网络”，我们 认为这些形式反映了今天人们在组织中的工作方式。 我们曾经为十来个公司绘制过组织运作图。从中发现，在说明企业的性质一一企业存在的原因、经营的 内容等方面，组织运作图比传统的结构图有用得多。组织运作图展示了企业的运作方式，描绘了员工、产 品以及信息之间关键性的互动关系。高层经理们还利用组织运作图激发讨论，探讨怎样进行最佳经营管理 以及哪些战略选择最为合理，这就像徒步旅行者利用地图来研究可能的路线。 请看副栏“一家石化公司的组织运作图”。这幅图表明了该公司是如何以传统的“链条”形式运作的：首先 找到或购买原材料，很可能通过贸易获得原材料，然后进行提炼和销售。这些活动构成了石油产业的主要 内容。组织运作图还表明了该公司的化工事业部是如何以一种循环往复、网络状的方式与产业链相连接的： 化工事业部从炼油厂获取材料，又在另一个阶段向炼油厂提供材料，如通过气泵零售燃气给后者。不同形 式的业务关系要求不同的管理方式。例如，顺序的业务关系自然可以由一个中央集权的规划办公室来管理， 而更网络化的关系一一如需协商内部转移价格等一一则可能需要较为分权的管理方式。察看这些业务关系 的图解可以帮助公司了解整个组织需要哪些不同的管理思路。 基本组织形式 组织运作图有两个较为传统的形式。第一个形式是“集合”。每个组织都是机器、员工等各种物件和个体 的集合。有时这些物件、个体之间几乎没有什么联系，它们仅仅是在一起而已。很多专业服务企业，如律 师事务所，都是以集合的形式运作的，这里的专业人士几乎只和自己的客户打交道，彼此很少联系。一个 多元化企业集团的事业部或一所大学里进行教学和研究工作的教授们也是如此，他们所有的工作都是相当 独立地进行的。他们不过是松散地组成了一个集体、一个群组或者一个组合。这些集合通常分享着共同的 资源一一设备、资金、综合管理，但除此之外，他们都是独立自主的。 在一般情况下，组织的存在并不是为了存放众多的集合。它们的存在是为了联系。联系通常是由第二个 传统形式一一“链条”一一表现出来的。例如，汽车制造厂的装配线就是这种线性联系过程的典范：原材料 进入工厂转变成零配件，零配件组装成部件，部件再组装成最终的产品，然后装运给客户，链条在这里占 据着主要地位。 链条是线性的，它们可以促进标准化，从而提高可靠性。链条可以阐明当今复杂的商业流程并使之系统 化。想象一下，一家没有链条式管理的汽车厂会是什么样子！然而，链条真的能绘制出公司内部所有的活 动和关系吗？显然不能。想想客户服务办公室里嘈杂争吵声，想想新产品开发过程中的曲折反复，再想想 飞机场和交易所，它们的混乱又作何解释呢？为此我们建议，最好用其他的形式一一“中枢”和“网络”一来 描述这些现象。
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1 生产与运作管理 概况介绍 生产的解释 （社会学角度）生产是社会最基本的实践活动； （经济学角度）生产是创造社会财富的源泉； （管理学角度）生产是有目的的将物质的（或/及非物质的）要素转化为产品、 服务和创造效用的过程。 一、引言 运作是生产概念的推广，以往的生产大都是指物质资料的制造过程，随着第 三产业的崛起，随着金融、贸易、技术服务、交通运输、房地产等生产服务业在 整个第三产业中所占的比重越来越大，以及其重要性越来越突出，我们把这种提 供服务的过程也看成生产，这种广义的生产我们称为运作（Operations）或生产 与运作（Production and Operations）。 生产与运作是人类从事的最基本的活动，是一切社会财富的源泉，生产与运 作管理是伴随生产活动的出现而出现的。生产与运作管理具有普遍性，因为没有 一个行业或企业不从事生产与运作活动。企业的生产运作管理要控制的主要目标 是质量、成本、时间和柔性，它们是企业竞争力的根本源泉。因此，生产与运作 管理在企业经营中具有重要的作用。近二、三十年来，现代企业的生产经营规模 不断扩大，产品本身的技术和知识密集程度不断提高，产品的生产过程和服务运 作过程日趋复杂，市场需求日益多样化、多变化，世界范围内的竞争日益激烈， 这些因素使生产与运作管理本身也在不断发生变化。尤其是近十几年来，随着信 息技术突飞猛进的发展，为生产与运作管理增添了新的有力手段，也使生产与运 作管理学的研究进入了一个新阶段，使其内容更加丰富，范围更加扩大，体系更 加完整。 二、内容划分 我们根据生产运营管理的特点，将本课程大致分为五个部分： 第一部分：基础介绍 主要介绍生产运营管理的的基本概念、管理职能以及生产运作战略； 生产运作战略是企业整体战略的一部分，是企业为了生存和发展而在生产活 动上的谋划。所以我们将其放在开篇的位置上来讲。 第二部分：生产运作系统的设计 主要介绍一下产品选择、工艺选择和产品研究与开发设计； 要进行生产，首先要确定生产什么产品或提供什么样的服务，才能满足市场 需求，这是企业进行生产活动的前提。产品和服务确定之后，还要确定采用什么 样的工艺方法来制作或提供。这在很大程度上决定了产品的质量和成本。根据上 述选择，企业将进行新产品的研究与开发（R&D），产品设计是确定产品和服务 的技术性能、指标和结构，是生产活动的龙头。相应的设施选址，（即制造产品 或提供服务的设施建在什么地点）、生产和服务设施的布置、工作设计，以及工 作测量均在生产运作系统的设计之列。 生产系统建立之后，就要进行生产。 2 第三部分：生产运作系统的运行 生产运作系统的运行指的是根据年度生产计划（它确定一年内企业要生产的 产品品种和数量），在后勤管理、项目管理、质量管理等各种管理方式的控制下， 在计划期内按要求完成生产或服务。 在这部分中我们将在后勤管理中介绍集中管理方式，象供应链管理、采购管 理、库存管理，以及库存控制，并详细介绍相关需求库存控制的方法——物料 需求计划（MRP）和制造资源计划（MRPⅡ），以及在此基础上发展起来的 ERP。 我们在这一部分还会介绍一种新型生产经营方式——准时生产（JIT—— just in time ），也叫敏捷制造，即丰田生产模式——“只在需要的时候，按需要 的量，生产所需要的产品”。这种生产方式的核心是最求一种无库存，或库存达 到最小的生产系统。 第四部分：生产运作系统的维护 任何系统都有其自身的生命周期，如果不加以维护和改进，系统就会终止。 维护包括对设施的维修与管理、质量的保证、整个生产系统的不断改进和采用各 种先进的生产方式。我们将在本部分介绍一下维护管理与可靠性。 并单独介绍一下质量管理，主要从质量管理的两大类方法入手，一类是以数 理统计方法为基础的质量控制方法，一类是建立在全面质量管理思想之上的组织 性的质量管理方法。分析一下常用的质量管理统计方法——QC 七种工具，即统 计分析表、数据分层法、排列图、因果分析图、直方图、散布图、控制图等。重 点介绍 PDCA 循环，PDCA 循环的概念最早是由美国质量管理专家戴明提出来 的，所以又称“戴明环”。 P——plan,计划，确定方针和目标，确定活动计划； D——do,执行，实地去做，实现计划中的内容； C——check,检查，总结执行计划的结果，注意效果，找出问题； A——action,行动，对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定并适 当推广、标准化；失败的教训加以总结，以免重现，未解决的问题放到下一个 PDCA 循环。 PDCA 循环实际上是有效进行任何一项工作的合乎逻辑的工作程序。在质量 管理中，PDCA 循环得到了广泛的应用，并取得了很好的效果，因此有人称 PDCA 循环是质量管理的基本方法。 第五部分：生产运作系统的动态联盟（国际化运作） 国际化运作在今天的商务环境中变得日益重要，这部分的目的在于介绍生产 运作在国际化企业中的作用，以及企业国际化对生产运作的影响。 首先我们来看一下第一章，绪论部分。
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NOTE02: 生产运作流程的分析与改进* 一个设计好的新流程并不是一成不变的，而是需要不断地加以改 进。因为，第一，不可能有一步到位的完美设计，总是有可能寻求更 好、更经济的方法；第二，环境是在不断变化的，市场、技术、竞争 条件都在不断变化，因此生产运作流程也需要不断地加以改进，以适 应新的要求。从这个意义上来说，生产运作流程的设计是一项经常性 的工作。这里我们讨论如何对一个现有流程进行分析，找出可以改进 的地方，并加以改进。 一、 流程分析改进的基本步骤 流程分析与改进的目的可以简要地概括为回答三个问题： 1、 我们现在何处（现状）？ 2、 应在何处（改进的目标）？ 3、 如何到达该处（改进的方法）？ 在流程分析改进中，为了回答这三个问题，无论是复杂流程还是简单 流程，都包括以下几个基本步骤： 1、定义：定义一个需要加以分析和改进的流程。在任何情况下， 如果把分析和改进的对象定义为全部流程，都是得不到什么效果的。 本文由清华大学经济管理学院刘丽文教授完成，仅用于教学参考。 2001 年清华大学经济管理学院版权所有。未经许可，禁止复制、存储、引用或以其它任何形式传播。 因此，需要找出问题比较突出的流程。例如，效率最低的流程，耗时 最长的流程，技术条件发生了变化的流程，物流十分复杂的流程等等。 确定要分析的流程以后，绘出该流程的流程图。 2、评价：确定衡量流程的关键指标，用这些指标对该流程进行 评价，以确认所存在问题的程度，或者与最好绩效之间的差距。 3、分析：寻找所存在问题和差距的原因。为此，需要用到一些 分析方法，我们将在下面讨论这些方法。 4、改进：根据上述分析的结果，提出可行的改进方案。如果有 不止一种的改进方案被提出，则需要进一步对这些方案加以比较。 5、实施：实施改进方案，并对实施结果进行监控，用上述步骤 2 的关键指标对改进后的结果进行评价，保持改进的持续效果。如果仍 然存在问题，则重复以上步骤。 二、 流程图的运用 流程分析中最基本、最典型的工具是流程图。它能够简单明了地 说明一个流程中包括哪些工作任务，这些任务之间的先后关系或并行 关系，流程中的停顿、检查、库存等环节。选定要改进的流程以后， 绘制流程图是进行流程分析的第一步，它可以使企业各个环节、各个 部门、各个阶层的人员都清楚地看到企业的运作是如何进行的。这一 点非常重要，因为一个生产运作流程往往跨越企业的多个部门，多个 环节，而处于不同部门、不同环节的人员往往对整个运作流程到底是
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职业经理人资格认定培训 生产管理复习题 1 职业经理人复习题 企业生产运作管理 一、是非判断题（每题 1 分） （ x）1.生产战略是企业根据所选定的营销市场来构造其生产系统时所遵循的指导思想。 （ x）2.企业流程再造理论是建立在分工理论基础之上的。 （ v ）3.再造后的企业虽然每项工作内容复杂了，但流程本身大大简化。 （ x）4.经流程再造后，企业组织结构由烟囱型转变为管道型。 （ v ）5.准时化生产方式是一种有效地利用各种资源和降低成本的生产方式。 （ x）6.准时制要求上一道工序向下一道工序传递必要数量的零部件。 （ v）7.看板系统是一个有形的控制系统，它由卡和容器所组成。 （ x）8.生产运作战略规定企业的产品和服务提供的具体生产周期和批量。 （ x）9.生产运作战略制定中的特殊能力分析就是对企业产能的特殊条件的分析。 （ x）10.基于质量战略就是要求制造过程中的保证高质量。 （ x）11.大量生产方式能取得低成本的生产，因此可以解决成本与批量、交货期的矛盾。 （ v）12.并行工程强调团队的合作。 （ v）13.并行工程展开要求保证良好的沟通条件。 （ x）14.时段式 MRP 结构中的物料清单（BOM）解决的是什么时候下定购指令的问题。 （ v）15.敏捷方式建立新型的标准基础结构，实现技术、管理和人的集成。 （ x）16.准时制（JIT）的核心内容就是生产过程中按必要时间加工制造产品。 （ v）17.“看板”方式，能对流程环节中出现的废品进行控制。 （ v）18.大规模定制其核心是完全按照用户需求实现产品（服务）定制生产。 （ x）19.供应链管理面向的对象是物流、资金流、信息流。 （ x）20.为解决供应链中的“牛鞭效应”，可以采用多节点控制补充供货的办法。 二、单项选择题（每题 1 分） 1.成本领先战略要求积极地建立起达到有效规模的（B ），以大大低于竞争对手的产品成本获取价 格竞争优势的一种战略。 （A） 生产成本 （B） 生产设施 （C） 生产控制 （D） 生产计划 2.生产的规模经济性主要由下列哪种因素起作用而产生：（ D）。 （A） 分工与专业化 （B） 政府政策的支持与鼓励 （C） 大型组织的抗风险能力 （D） 大量投资的高回报率 3.并行工程主要是应用于（ A ）的一种方法。 （A） 研发设计过程 （B） 制造过程 （C） 销售过程 （D） 生产运作过程 4.生产过程的准时性是指生产过程的（ A ）都按后续阶段和工序的需要生产。 （A） 各阶段 （B） 各层次 （C） 各市场 （D） 各部门 5.在传统的生产系统中，工厂的效率是用（ D ）来考核的。 职业经理人资格认定培训 生产管理复习题 2 （A） 产品合格率 （B） 车间设备利用率 （C） 工人的劳动效率 （D） 时间创效值 6.物料计划是根据产品结构将主作业计划详细展开，以下不属于它的构成要素是（ C ）。 （A） 工艺路线 （B） 组生产计划 （C） 产品结构 （D） 库存信息 7. 准时生产方式中的诸多手段都是围绕( C )而展开的。 （A） 提高效率 （B） 让用户满意 （C） 彻底排除浪费 （D） 提高产品竞争力 8.大规模定制的模式中，( B )扮演了重要的角色。 （A） 减员增效 （B） 技术创新 （C） 精益生产 （D） 及时交货 9. 大量生产方式的单调化与( C ) 相矛盾。 （A） 员工的弹性需求 （B） 员工的理性化需求 （C） 员工的丰富化需求 （D） 员工的个性化 10.使生产同步化就要有稳定的日产出率，流水线生产是以接近恒定的（ C ）进行生产的。 （A） 生产时间 （B） 生产计划 （C） 生产率 （D） 生产管理 11.ＪＩＴ生产作业计划的主要特征是它只向（ D ）下达计划。 （A） 加工工序 （B） 毛坯工序 （C） 外协及供应部门 （D） 最后环节 12.20 世纪 70 年代发生了一场石油危机，它告诉人们（A ）危及了世界经济的健康发展。 （A） 大量生产方式 （B） 准时生产方式 （C） 精益生产方式 （D） 单件生产方式 13.要实现大规模定制的最好方法是（B ）。 （A) 生产工艺的柔性化改造 （B) 产品种类的多样化提供 （C) 建立能配置成多种最终产品的模块化构件 （D) 进行准确的市场细分 14.为了缩短交货期，企业在产品开发方式上应采用（C ）。 （A) 敏捷工程 （B) MTPⅡ （C) 并行工程 （D) 顺序工程
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齐齐哈尔北兴特殊钢有限责任公司 生产运作管理咨询报告 北京深蓝世纪管理咨询有限公司 前言 本文是北兴特钢管理咨询项目的生产运作管理咨询报告。在整个咨询进行的 过程中，得到了北兴特钢的领导和员工的大力支持，在此表示衷心的感谢。 本次生产运作管理咨询的思路是结合北兴特钢的具体情况和国内外先进企 业经验，针对北兴特钢最需要解决的问题进行咨询，生产运作管理课题的主要咨 询内容如下： 1. 生产系统的组织机构设计，相关部门职责的确定，主管及以上职位岗位 说明书的撰写； 2. 生产计划的制定，包括生产计划制定周期的确定、生产作业计划和其他 一些相关的专业计划制定及执行的流程和制度； 3. 现场生产的管制； 4. 质量管理，编制了质量问题处理的流程及制度、质量检验流程及制度； 5. 设备管理，编写了设备维护的点检及定修管理制度及流程、设备维修计 划的制定及执行的流程。
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构建 21 世纪企业运作管理 的新模式 通过以上对不同业务流程的模拟分析，可以看出在供应链管 理环境下，应该重新考虑企业的业务流程。如果一个企业成 为供应链中的一个结点企业，但还沿用传统的业务流程，那 么采用供应链管理模式带来的优势有可能被落后的工作方 式所抵消，以至于无法体现出供应链管理的先进性，使企业 失去对新的管理思想的信心。因此，面对供应链管理这一新 生事物，企业的决策者不仅要深刻理解其本身的实质内涵， 而且还要研究实施供应链管理的正确运作模式，这样才能把 供应链管理的潜在效益发挥出来，企业才能真正获得收益。 进一步地，整个供应链才有可能获得较大的竞争力。某些企 业出现了严重亏损，究其原因，一是这些企业首?quot;亏"在 观念上，面对飞速变化的外部世界，它们不主动迎战，不积 极参与市场竞争，思想观念落后; 二是这些企业缺乏活力， 机构臃肿，冗员多，资源浪费严重; 三是忽视科技进步（包 括技术和管理两方面）对提高经济效益的作用，习惯于老一 套，对新的东西产生一种自然的恐惧和抵制。许多行之有效 的生产技术和管理方法因为要改变某些人的工作习惯，或触 动其既得利益而受到抵制，反过来还指责这些新的东西"不符 合"国情和厂情。从以上分析可以看出，作为企业来说，要想 提高自身竞争力，应该吸取供应链管理和企业流程重构等理 论的精华，深化企业内部改革。具体对策如下。 1. 转变思想观念 企业要认清当前的形势。随着中国加入 WTO 日期的日益临 近和经济全球化的发展，进入中国的外国企业会越来越多， 不出国门就已参与了国际竞争。如何应对外来企业的挑战已 是每个企业必须认真面对的现实。企业要进一步认识到，市 场经济体制，从某种意义上说，就是市场决定一切，它要求 企业的生产经营思想活动要围绕市场去进行。那种在计划经 济体制下养成的思维方式必须彻底改变。 2. 系统分析企业现行管理模式 BPR 不是盲目打破一切。为了有效实施供应链管理和依据 BPR 进行企业流程重构，首要的任务之一就是分析企业现行 管理模式存在的问题。BPR 的原则之一是"需求牵引"，具体 用于供应链管理模式时，就是找出当前的管理模式与业务流 程存在哪些问题，这样才能做到有的放矢。 3. 理解供应链管理的实质 任何一种业务流程都是为实现一定企业职能而设计的。要想 设计出适合供应链管理要求的业务流程，首先必须真正理解 供应链管理的实质。我们认为，供应链管理模式与传统管理
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课程教学指导书 课程名称：生产与运作管理 教 材：《现代生产与运作管理》 丁慧平、俞明南主编， 中国铁道出版社 参 考 书：《生产与运作管理》 刘丽文 著，清华大学出版 社 《生产与运作管理》 武振业、周国华等编著，西 南交通大学出版社 第一章 现代生产运作管理概论 1. 掌握生产运作管理的概念。 2. 熟悉生产运作管理的作用和意义。 3.熟悉生产运作管理的研究范围和内容（生产运作过程和 生产运作系统）。 4. 熟悉制造业和服务业生产的区别。 5. 了解生产运作管理发展过程及新特征。 思考题：P16 第 3、4、5 题 第二章 生产运营战略与竞争力 1. 熟悉企业战略与生产运作战略之间的关系。 2. 掌握生产运营战略的概念及其涉及的十个方面的决 策。 3. 了解生产运作战略制定的影响因素，熟悉运营战略与 产品寿命周期的关系。 4. 掌握生产运营战略的竞争要素。 5. 熟悉制造业企业和服务业企业的生产运营战略。 思考题：P39 第 3、4 题 第三章 产品开发与设计 1. 熟悉产品决策的影响因素。 2. 熟悉新产品选择的评价方法。 3. 熟悉产品战略的制定时关于产品寿命周期预测和产品 进入和占有市场的时机分析。 4. 掌握新产品开发设计的有关步骤并熟悉各环节的主要 工作内容。 思考题： P58 第 1、3、8 题 第四章 生产工程选择与工艺流程设计 1. 熟悉生产系统的类型、不同类型生产系统及工艺流程 对竞争力的影响。 2. 熟悉工艺流程设计的概念。
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生产运作分析 一个设计好的新流程并不是一成不变的，而是需要不断地加以改进。因为，第一， 不可能有一步到位的完美设计，总是有可能寻求更好、更经济的方法；第二，环境是在 不断变化的，市场、技术、竞争条件都在不断变化，因此生产运作流程也需要不断地加 以改进，以适应新的要求。从这个意义上来说，生产运作流程的设计是一项经常性的工作。 这里我们讨论如何对一个现有流程进行分析，找出可以改进的地方，并加以改进。 一、流程分析改进的基本步骤 流程分析与改进的目的可以简要地概括为回答三个问题： 1、我们现在何处（现状）？ 2、应在何处（改进的目标）？ 3、如何到达该处（改进的方法）？ 在流程分析改进中，为了回答这三个问题，无论是复杂流程还是简单流程，都包括 以下几个基本步骤： 1、定义：定义一个需要加以分析和改进的流程。在任何情况下，如果把分析和改进 的对象定义为全部流程，都是得不到什么效果的。因此，需要找出问题比较突出的流程。 例如，效率最低的流程，耗时最长的流程，技术条件发生了变化的流程，物流十分复杂 的流程等等。确定要分析的流程以后，绘出该流程的流程图。 2、评价：确定衡量流程的关键指标，用这些指标对该流程进行评价，以确认所存在 问题的程度，或者与最好绩效之间的差距。 3、分析：寻找所存在问题和差距的原因。为此，需要用到一些分析方法，我们将在 下面讨论这些方法。 4、改进：根据上述分析的结果，提出可行的改进方案。如果有不止一种的改进方案 被提出，则需要进一步对这些方案加以比较。 5、实施：实施改进方案，并对实施结果进行监控，用上述步骤 2 的关键指标对改进 后的结果进行评价，保持改进的持续效果。如果仍然存在问题，则重复以上步骤。 二、流程图的运用 流程分析中最基本、最典型的工具是流程图。它能够简单明了地说明一个流程中包 括哪些工作任务，这些任务之间的先后关系或并行关系，流程中的停顿、检查、库存等 环节。选定要改进的流程以后，绘制流程图是进行流程分析的第一步，它可以使企业各 个环节、各个部门、各个阶层的人员都清楚地看到企业的运作是如何进行的。这一点非 常重要，因为一个生产运作流程往往跨越企业的多个部门，多个环节，而处于不同部门、 不同环节的人员往往对整个运作流程到底是如何进行的并不容易看得很清楚，或者会有 不同的认识和理解。这也是流程运行中出了问题往往会导致各个环节、各个部门互相推 诿的原因之一。通过绘制流程图，可以使大家清楚地看到整个运作流程的整体，从而统 一认识，这将是改进流程的基础。 我们在“生产运作流程的选择设计”一文*中已经给出了食品厂面包制作流程的简单 流程图，读者从中可能已经体会到了流程图的有用性和方便性。这里我们再来详细地介 绍更一般的流程图，它可以包含更多的信息。 在面包制作的流程图中，我们给出了三种符号：用方框表示流程中所要完成的任务， 用箭线表示物流（实线）和信息流（虚线），用三角形表示库存。但是在有些情况下，我 们还需要在流程图中引入另外两种符号：圆形：表示“检查”，它与任务不同，任务通常 指有助于使原材料向产品方向变换的行动，而检查只是确认任务是否被有效地完成；钻 石形：表示一个“决策点”，在该点，不同的决策会导致其后流程的不同路径。这几种符 号的含义概括在图 1 中。 * 见 NOTE01 任务：流程中有助于使原材料向产品方向变换的 行动 库存：原材料、在制品和完成品的停滞与储藏 检查：确认任务是否被有效的执行 决策点：引导其后流程的不同路径 物流流向 信息流流向
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厦门盈创企管服务有限公司 “6S”专案辅导计划书 客户名称：泉州利昌塑胶有限公司 “6S”辅导工作计划 NO 进行时间 顾问师辅导工作及方法 目的/益处 工厂配合事宜 1 3 个工作日 现场诊断：通过与相关部门管理人员和基层员工的交流，并查 看相关的现场运作记录及制度等方式，以便了解： 1．总经理的日常工作职掌、管理监督方法及效果。 2．业务部门：接单、确认、审核及订货信息的分解传递、追踪、 协调、出货处理、产品流通及收用信息的处理回馈；客户 投诉的处理、定期满意度及建议的调查、追踪分析处理回 馈。 3．采购部门：供应商的信息收集建档、评估选择、确认审核 及管理方法的确定；供应商的日常监管和档案的建立及更 换等；资材规划、订购、审批确认、采购监管及信息的传递、 收料状况的掌控、统计分析等。 4．生产部门：生产流程的规划；订单的计划、审核；任务的 分解、传达分派；作业的准备、执行；质量的自控方法； 质量和产量的追踪统计、交接及进度协调、异常处理和反 馈等。 5．研发部门：新产品信息的收集、整理反馈；新产品开发的 规划、计划、评审、确认、验证；新工艺材料的导入、培植、 推广等。 6．品管部门：材料、生产过程、成品质量管制方法、 异常 评估、整改措施、统计反馈、跟踪确认等。 7．行政培训部门：人力资源需求的规划、计划、招用、考核、 培训、绩效评估考核及在职人员的培训及提升计划的实施、 评估、改进等。 8．仓储、设备、总务等部门的日常运作。 获得公司各 部门运作的真实 信息、员工的心 态、期望和不满 等资讯，以便准 确定位企业目前 管理水准所具有 的优势和不足， 便于后续诊断报 告的提拟。 端正心态配合顾 问师的了解诊断和提 供真实准确的资讯。 1/5 “6S”辅导工作计划 NO 进行时间 顾问师辅导工作及方法 目的/益处 工厂配合事宜 2 3 4 2 个工作日 2 个工作日 2 个工作日 诊断评估报告的编制及说明 1．提出现有优点和需要改进的不足； 2．提出改进的措施、方案及计划。 组建“6S”专案组 1．在部门代表中（管理人员、行政职能人员、基层优秀员工等） 进行选择成立小组； 2．确立其分工、职责、权限及日常的工作协调方法； 3．策划就职仪式并宣誓。 “6S”教育训练 1．通过理论培训、举例让全员了解做“6S”的对公对私的好 处及其做法、时间计划安排、跟谁有关、 如何做等，以至 最终认同和配合此项专案的实施； 2．策划文宣活动，加深大家的兴趣及了解（如知识竞赛、出 黑板报、征文及其他的文化娱乐活动等）。 让公司相关 同仁能充分和客 观体认到目前的 运作方式所存在 的不足，看到改 进的方向、希望 及动力。 1．专案组的全员 代表性； 2．各司其职、各 负其责； 大家的集体 归属感、压力感、 荣誉感，能从排 斥转为接受，从 被动转为主动， 从 了 解 转 为 理 解，从服从转为 积极参与。 评估分析《评估 报告》的有效性和整 改方案的可操作性； 同时尽可能的提出看 法和建议，以至最终 通过并认可相关整改 方案。 1．提供合适的参与人 员以供选择； 2．就职仪式活动的开 展； 3．相关专案组公文的 整改计划的公布。 配合进行相关培 训、文宣活动的组织 开展协调。 2/5 “6S”辅导工作计划 NO 进行时间 顾问师辅导工作及方法 目的/益处 工厂配合事宜
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1 运作管理系列讲座 流程管理 南京大学管理工程研究院 庞湛 Email{silfamars@sina.com} Mobile:13852281675 Office: 3597505 2 Ford传统流程： 1、采购部门向供货商发出订单，并将订单的复印件送往应付款部门; 2、供货商发货，福特的验收部门收检，并将验收报告送到应付款部门 (验收部门自己无权处理验收信息); 3、同时，供货商将产品发票送至应付款部门， 当且仅当“订单”，“验收报告”以及“发票”三者一致时，应付款部门才能 付款。而往往，该部门的大部分时间都花费在处理这三者的不吻合上，从而造 成了人员，资金和时间的浪费。 案例：福特北美汽车公司付款流程重组
分类：安全培训材料 行业：建筑加工行业 文件类型：未知 文件大小：2.03 MB 时间：2026-03-24 价格：¥2.00
- 1 - 5S 活动推行办法 引言 丰田式生产管理是以及时化与自动化为两大支柱，其最基本的精神则是不断的发掘问题 并加以改进以提升生产效率，从而达到消除浪费并且能够符合市场的生产方式。为了要不断 的改进并且尊重人性，必须采取小集团的活动来达成，经由小集团的活动，不只生产问题的 以改进，而且可以增进员工的技能、团队精神与士气。而主要的小集团活动则包括品管圈与 5S 活动，由于从工厂的现场是可以看出该企业的管理能力，所以工厂管理的 5S 是相当重要的， 但 5S 活动的目的并不只是表面的整理、整顿，而是要对于品质的提升、安全维护、生产力与 设备都要有具体，且量化的明确目标。 在现场合理化（Rationalization）的进行过程中，5S（整理、整顿、清扫、清洁、教养） 是最起码、最基础的条件，透过 5S 活动可以达成提升 P,Q,C,D,S,M 工作管理的基准，亦即生 产效率的提升（P, productivity）、确保工作与产品的品质（Q, quality）、降低现场不必要 的成本浪费（C, cost）、交期能够掌握（D, delivery）、维持工作流程的安全（S, safety）进 而使员工保持高昂的工作士气（M, morale）。 公司要持续推动 5S 活动，除了必须彻底了解 5S 活动的意义，并且必须搭配企业本身企业特 性与组织文化、才能够使 5S 活动推行之效用与推动方法能够落实。 一、5S 活动推动模式 5S 的推动技巧可由组织面与工具面来探讨。组织面强调拟订策略与执行之组织，工具面 则强调窗体、标示与看板之运用。导入 5S 活动可以分成三阶段实施方式，亦就是先启蒙阶段， 塑造企业推动 5S 的活动气氛，以利后续 5S 的顺利推动，再进行导入阶段，全面责任区域的 - 2 - 分配与 5S 工具的运用，最后阶段则是 5S 诊断与竞赛活动，并进行检讨与改善矫正，各阶段 的工作重点如下。 一、启蒙期 （一）5S 推动委员会：设立 5S 推行委员会，目的在于企业推动 5S 的意义是整体与全员共同 参与。成员包括主席委员一名，由总经理担任；主任委员因故未能出席时，由主任委 员指定委员代理，并设委员若干名，由公司高阶主管担任。推动委员会工作职责则是 拟订 5S 改善活动的方针与原则，并定期与不定期召开 5S 检讨会，以期充分掌握 5S 活动之现况。若是企业内部已有品质运作体系，如全面品质管理推动委员会，则可成 立 5S 项目小组专责全公司的 5S 推动，避免资源的重复使用。 （二）教育训练：推动 5S 必须藉由教育训练来培养改善的基本精神、观念及工作技巧与方法， 进而求得求事倍功半的效果。教育训练内容应有以下的主题： 1. 5S 的意义。实施 5S 的必要性。 2. 说明 5S 对于企业的生产力、品质、成本、交期、安全与士气所带来之影响与效益。 3. 推行 5S 之成功之条件。 4. 5S 的推动技巧。 5. 5S 运动实施之步骤，即 5S 推行步骤流程。 （三）5S 管理办法：订定 5S 管理办法主要订定企业内部的游戏规则，本办法由推动总干事 拟订办法之草案，呈 5S 推行委员会审核；审核后修订公开颁布实施，内容则视需要可 包括：推行 5S 目的、5S 的意义、推行组织、推行方式、追踪考核方式、提案改善、 总经理诊断等。
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《生产管理》教案 生产管理讲义 运营是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素（投入）变换为有形 产品和无形产品服务（产出）的过程，运营（又称生产与运作管理）是任何一个 企业都具有的职能。 运营管理是企业管理的基本职能之一，运营管理也是企业管理学一个不可分割的 重要组成部分。企业的中高层管理人员都有必要掌握现代企业运营管理的基本理 论和方法。 本课程以管理学，企业经营管理学、人力资源管理等为基础。同时还应有数学、 统计学、数理统计、工业技术等相关知识。学习本课程，学生最好具备相关的生 产实践知识，了解工业企业及服务业的运作流程，生产流程特点，这样会更好地 理解和学习。 通过学习，要求学生了解和掌握生产运营管理的基本理论、基本知识、基本概念 及管理方法，对生产运作与管理的历史、发展及未来趋势有一个清醒的认识，知 道世界生产运作管理的发展趋势及动向 第一章 生产与运作管理概论 本章主要介绍有关生产与运作的基本概念,生产与运作系统及组成，生产与运作 管理系统的地位，内容和任务，生产与运作管理的演进等。 一、学习目标： 1.通过本章学习，学生要能够掌握生产与运作管理的一些基本概念： （1）生产的概念； （2）生产与运作系统的概念，广义的及狭义的概念，以及生产过程系统和生产 管理系统的划分； 2.掌握生产与运作管理系统的相关概念。 主要包括生产与运作管理系统的层次结构和功能结构，了解管理系统的层次结 构，熟悉管理系统的功能结构。 3.熟悉掌握生产与运作管理主要包括的两个方面的内容：战略性生产计划和作业 性生产管理。 3.掌握生产与运作管理系统的地位和任务。 了解生产与运作管理在企业管理系统中的地位，熟悉掌握生产与运作管理系统的 内容。 4.了解生产与运作管理的演进，知道世界生产管理发展趋势。 5.了解和知道制造业的生产与服务业的运作的区别和联系。 二、讲授内容： 企业每时每刻都在不停地向市场提供大量的有形产品或无形产品（服务），在产 品或服务的提供过程中，如何使投入的各种资源顺利实现形态的转换，实现价值 增值，是生产与运营管理的主要内容。 第一节 生产运营的基本概念 一、 生产运营管理的发展历史 早在人们开始生产产品和提供服务时，就有了运营管理活动。 但作为一种具有学科特点的问题进行研究，是近 200 年的事情。 （一）生产管理阶段 这一时期的生产管理学，其着眼点主要是一个制造系统内部的计划和控制，所以 可称为狭义的生产管理学。 这一阶段以泰罗为代表，开创了科学管理的先河。 1、 观察现行的工作方法； 2、 通过科学测量和分析开发出改进的方法； 3、 培训工人学会新方法； 4、 持续地跟踪和管理工作过程。 （二）运营管理阶段 由于科学管理只注意企业内部的生产、工艺的技术管理和强调人是机器的一部 分，没有充分考虑企业与外部的协调，在一定程度上不能适应企业管理的需要。 由于霍桑实验，人际关系理论运用于企业管理的各个领域。 这一时期生产管理开始注重和强调管理的集成性，不再把由于分工引起的企业活 动的各个不同部分看作相互的独立的活动和过程，而是用系统的观点来看待整个 生产经营过程，强调生产经营的一体化。随着服务业在经济发达国家的迅速发展 以及大规模化，这种系统管理的思想和方法扩大到了服务业，生产管理学开始发 展成为包括服务业管理在内的“运营管理”。 （三）领域扩大阶段 运营管理从生产领域向服务领域扩大阶段。人们最初对上述变换过程的研究主要 局限于对有形产品变换过程的研究，即对生产制造过程的研究。从研究方法上来 说，也没有把它当作“投入+变换=产出”的过程来研究，而主要是研究有形产品 生产制造过程的组织、计划与控制。所以，相关的学科被称为“生产管理 学”(在西方管理学界，称为“production management”)。随着经济的发展， 技术的进步以及社会工业化、信息化的进展，人们除了对各种有形产品的需求之 外，对有形产品形成之后的相关服务的需求也不断提高。而且，随着社会构造越 来越复杂，社会分工越来越细，原来附属于生产过程的一些业务、服务过程相继 分离、独立出来，形成了专门的流通、零售、金融、房地产等服务行业，使社会 第三产业的比重越来越大。此外，随着生活水平的提高，人们对教育、医疗、保 险、理财、娱乐、人际交往等方面的要求也在提高，相关的行业也在不断扩大。 因此，对所有这些提供无形产品的运作过程进行管理和研究的必要性也就应运而 生。另一方面，系统论的发展使人们能够从更抽象、更高的角度来认识和把握各 种现象的共性。所以，人们开始把有形产品的生产过程和无形产品--服务的提 供过程都看作一种“投入--变换--产出”的过程，作为一种具有共性的问题来研 究。这种变换过程的共性主要表现在，其产出结果无论是有形还是无形，都具有 下述特征： 1、能够满足人们的某种需要，即具有一定的使用价值； 2、需要投入一定的资源，经过一定的变换过程才能得到其使用价值； 3、在变换过程中需要投入一定的劳动，实现增值。 因此，人们开始把对无形产品产出过程的管理研究也纳人生产管理的范畴中去。 或者说，生产管理的研究范围从制造业扩大到了非制造业。这种扩大了的生产概 念，即“投入--产出”的概念，在西方管理学界被称之为“operations”，即运 作。即无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，都被称为运作过 程。 （四）现代运营管理阶段
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：114 KB 时间：2026-04-01 价格：¥2.00
www.cnshu.cn 中国最庞大的下载资料库 (整理. 版权归原作者所有) 如果您不是在 cnshu.cn 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 cnshu, 加 入 cnshu.cn 必要时可将此文件解密成可编辑的 doc 或 ppt 格式 企业现场案例——点评四 ALT 团队评价：PPT 作为辅助工具用得很好，演讲技巧出色，分析结构完整，流程分析深入。 ——AMT 研究院院长 贾文玉 攘外必先安内，企业运作模式的改造，无疑是理想集团面临的最重要的问题。 从案例中可以看出，理想集团面临的问题是全方位的，我们将理想集团的问题命名为“发 展综合症”，即企业在经历长期的高速增长后，其一直沿用的原始的企业运作模式已经不能 适应企业现在的规模和日益激烈的竞争环境。我们认为，理想集团要想摆脱现有困境并且继 续健康地发展，首先，必须在战略上认准方向；其次，必须要对其企业内部运作模式进行改 造，苦练内功，提升企业自身综合竞争力。而攘外必先安内，企业运作模式的改造，无疑是 理想集团面临的最重要的问题。因此，我们决定从企业战略、企业部门职能诊断和再定位、 企业业务流程诊断和再造三个方面的分析来找出理想集团的重生之路。 战略之争 对于企业而言，战略是宏观层面决策，它决定了企业的大方向，往往也决定了企业的前 途。在案例中，理想集团内部对企业战略的选择有不同的看法，有人提出理想集团应该开拓 新的品牌，进入利润率更高的高端产品领域。我们认为：企业战略的选择应该综合考虑企业 自身实力和企业面临环境特点这两方面的信息。通过分析，理想集团现有的产品定位策略主 要为中低端价位的时尚运动服饰。将自身的产品定位在年龄在 13-25 岁，时尚、叛逆的年轻 一族。而其竞争策略主要是通过在主流媒体投放大量广告、邀请当红明星代言等方式，不断 将时尚运动的经营理念渗透到国内市场，农村包围城市的策略。那么，现行的产品定位和竞 争策略是否是合理的呢？通过分析，我们可以发现，理想集团现在针对的中低端市场虽然面 临着种种问题，包括：行业竞争加剧、国内企业模仿、国外竞争者打压等等问题，但理想集 团自身的优势确是在中低端市场建立的，理想集团在中低端市场有市场份额优势、质量价格 优势、品牌优势。而如果进入高端运动服饰市场的话，首当其冲的问题便是公司的品牌优势 将不复存在，而众所周知，在高端运动服饰市场，品牌是企业最重要的竞争优势，诸如耐克、 阿迪达斯等国际品牌拥有强大的品牌资产，基本上垄断了高端市场；同时，理想集团从未涉 及高端运动服饰市场，其企业文化、产品文化上的积淀是否能很好地服务于高端市场，让人 生疑；而最关键的是，从企业内部环境我们发现，理想集团自身在生产运作、渠道管理等企 业内部上存在着许多问题，而改变企业战略并不能改变企业内部的这些问题，如果企业进入 高端市场的话，就是以目前问题重重的企业去和耐克等国际大鳄竞争，前景堪忧。 所以我们认为，企业目前的燃眉之急是解决企业内部存在的问题，而不是贸然改变企业 战略。以下将是我们对企业内部问题的分析和所提出的解决方案。 部门职能诊断与再定位 总得来说，理想集团组织职能上存在两大问题，分别是： （1）组织部门较低的专业水平和不明确的定位妨碍公司运营效率及部门间合作。 其问题的核心是缺乏对职能部门的明确定位和要求，职能部门很难满足业务部门提出的 需求，同时职能部门缺乏专业能力和必要的流程保证。具体在案例中的表现如：人力资源部 门缺乏对其他部门的沟通和服务，招聘需求迟迟不落实，对人才的薪酬和福利百般刁难；信 息部门工作主要是硬件维护、软件操作和安装；缺乏实现公司管理信息化的能力等等。 （2）部门职能界定不清，部门间沟通缺乏制度和流程的保证。 其问题的核心是没有清晰明确的部门职能，个别职能部门名不符实，同时部门间缺乏制 度性的协调和信息共享机制和手段，其问题在案例中的表现为财务部门主要从事简单的记账 www.cnshu.cn 中国最庞大的下载资料库 (整理. 版权归原作者所有) 如果您不是在 cnshu.cn 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 cnshu, 加 入 cnshu.cn 必要时可将此文件解密成可编辑的 doc 或 ppt 格式 工作，缺乏必要的财务分析和组织职能等。 针对这两个问题，我们认为，首先，对于理想集团这样发展到一定规模的企业而言，企 业信息化是势在必行的。案例中理想集团也意识到了这一点，也引进了一定的信息化软件， 但是，我们发现，理想集团的信息化过程缺乏整体的规划和企业内部的重视，一方面，引入 的软件竟然无法适用于财务部门，而各个系统间也无法很好地对接，导致企业很多工作还是 不能摆脱手工的烦恼，这样的信息化引入结果可以看出，理想集团对于如何引入信息化工具、 如何使用信息化工具等都缺乏明确的规划和专业的指导，这往往让企业付出了大量的时间和 精力却无法得到相应的回报。因此，理想集团在企业信息化方面需要一个整体的规划及指导。 而同时，理想集团并没有在战略上重视企业的信息化，从案例中看出，企业高层对企业信息 化重要性认识不清，企业的员工因为系统不好使用而渐渐觉得信息化系统可有可无，而企业 信息部门人才匮乏、缺乏专业培训也是一个制约企业信息化进程的重要因素。因此，企业信 息化需要企业有一个合理的整体规划和企业上下的重视。 其次，部门的职能必须进行再定位，理想集团企业部门的职能长期以来混乱不清。如市 场部，其营销策划职能被弱化，因为其无权对企业产品打折和定价进行决策。同时，市场部 的市场拓展手段单一，缺乏规划，只是按照经销商年度销售额作为其广告发放衡量标准。因 此，表 1 我们提出了理想集团的部门职能再定位： 表 1 理想集团的部门职能定位 部门 职责 职责描述 市场 部 市场研究 与推广 收集、分析、研究公司产品业务的市场信息； 进行产品业务的市场分析和市场预测，确定公司市场战略和 市场发展规划； 提出市场调研主题，组织实施市场调查和研究，并分析结果 和汇报； 跟踪、监督公司现有业务的市场状况，及时反馈； 统一公司的市场形象，组织市场推广活动。 研发 部 新产品开 发、新产 品测试 根据市场部反馈信息研发服饰新产品； 制定切实、有效的服饰新产品研发计划，缩短新产品研发周 期； 进行新产品样品测试； 与其他研发中心进行新产品研发协调，做出具有一体化风格 的新产品。 生产 部 生产管 理、质量 管理 组织制定生产计划并组织实施编制生产进度报告； 组织生产调度会，协商解决生产中遇到的问题； 编制生产调度工作报告； 维护管理生产性固定资产； 产品质量控制，生产质量改进。 销售 部 销售计划 管理、客 户关系及 销售信息 管理 根据年度生产及营销计划制、监督定年、季、月度销售计划， 监督各地区业务计划的实施； 定时走访、函访用户，及时反馈给用户信息； 了解生产情况和库存数量，根据合同和订单掌握发货进度； 了解产品最新市场信息，做好记录，及时反馈给相关部门； 收集市场需求及客户满意度信息；
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第三章 xxxx 科技发展有限公司 业务运作 1 本章内容简介 3．1 办事处业务流程介绍 3．2 办事处各岗位操作规范 3．3 岗位规范检查表及其内容 3．4 备件运作管理规定 业务操作部分是描述办事处内各项业务流程、业务岗位职责和岗位操作规范的章节。通 过对办事处业务流程的梳理阐明了相关岗们之间的衔接关系，使各岗位人员了解自己在办事 处业务动作过程中的位置，从而让员工更好地理解自己的工作在办事处整体工作中的重要性。 3．1 办事处业务流程介绍 按照办事处日常业务的运作情况，我们将办事处的所有业务以流程图来表示。办事处业 务流程分为两级：一级流程和二级流程。 一级流程：xx 服务流程 二级流程：热线服务流程 上门服务流程 接待服务流程 电话回访流程 有偿服务流程
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：291 KB 时间：2026-04-11 价格：¥2.00
卓 越 知 识 共 享 ， 高 效 团 队 业 绩 ‹#› 培训/咨询 super skill 咨询公司整体运作流程 首席咨询顾问师 张良波 by Mr. LiangBo Zhang, Senior Consultant 卓 越 知 识 共 享 ， 高 效 团 队 业 绩 ‹#› 培训/咨询 super skill 咨询运作整体流程 项目管理 项目总结 计划管理 角色管理 驻点管理 质量管理 业绩管理 客户满意 度管理 项目评审 经验总结 模版制订 文档立宗 经验发表 市场开发 客户开发 客户拜访 客户提案 客户签约 知识库建设
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1 运作管理系列讲座 流程管理 南京大学管理工程研究院 庞湛 Email{silfamars@sina.com} Mobile:13852281675 Office: 3597505 2 Ford传统流程： 1、采购部门向供货商发出订单，并将订单的复印件送往应付款部门; 2、供货商发货，福特的验收部门收检，并将验收报告送到应付款部门 (验收部门自己无权处理验收信息); 3、同时，供货商将产品发票送至应付款部门， 当且仅当“订单”，“验收报告”以及“发票”三者一致时，应付款部门才能 付款。而往往，该部门的大部分时间都花费在处理这三者的不吻合上，从而造 成了人员，资金和时间的浪费。 案例：福特北美汽车公司付款流程重组
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：2.04 MB 时间：2026-04-13 价格：¥2.00
目的 鉴别、分析与热灌装饮料的生产、储存相关的危害和风险，制定相应的控制手段， 确保产品不会对消费者健康产生危害。 范围 适用于热灌装饮料生产关键点的控制活动。 职责 1. HACCP 小组：建立、实施、维护和改善 HACCP 体系，监督 HACCP 体系日 常运行情况，跟进改善结果。 2. 部门主管：督导相关人员有效实施 HACCP 计划，持续改进运作中存在问题。 3. HACCP 组长：对本手册的有效性负责。 程序 1 产品描述及用途声明 1.1 产品名称及主要成分。 1.2 微生物稳定性：通过高温杀菌来确保产品质量稳定。 1.3 保质期和贮存：12 个月；常温贮存。 1.4 运输方式：海运、铁路运输、公路运输 1.5 包装形式：PET 瓶 1.6 饮用方式：直接饮用 1.7 消 费 者：适宜人群 2 过程流程图 原水 多介过滤 原水 质 一级碳滤 除碱 原水杀菌 二级碳滤 精滤 饮料 验收 投糖 熔糖 活性碳反应 过滤 单糖储存 砂糖 反渗透 一级 RO 水 PET 空瓶 瓶盖 主剂确认 过滤 UHT 杀菌 注入 封盖 冷瓶 套标 打码 冲 洗 氯水杀菌
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：217 KB 时间：2026-04-19 价格：¥2.00