适用对象
《食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-散装食品标签标注制度【1页】》是关于食品医药行业相关企业安全管理制度相关内容,适用于食品医药行业相关企业。
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散装
食品标签标注制度
《散装
食品卫生管理规范》明确了超市销经营的散装
食品是指无预包装的
食品。?
(一)直接入口
食品和不需清洗即可加工的散装
食品:超市应在盛放
食品的容器的
显着位臵或隔离设施上标识出
食品名称、配料表、
生产和地址、生产日期、
生产者、
保存条件、食用方法等。应保证消费者能方便获取上述标签。?
(二)销售需清洗后加工的散装
食品时,应在销售货架的明显位臵设臵标签,并标
注以下内容:
食品名称、配料表、
生产和地址、生产日期、
生产者、保存条件、
食用方法等。超市应保证消费者能方便获取上述标签。?
(三)由重新分装的
食品,其标签应按原
生产的产品标识真实标注,须标明以下
内容:
食品名称、配料表、
生产和地址、生产日期、
生产者、保存条件、食用方
法等。?
(四)散装
食品标签标注的生产日期必须与
生产出厂时标注的生产日期一致。?
(五)《
食品安全法》第四十一条规定:
食品经营者贮存散装
食品,应当在贮存位
臵标明
食品的名称、生产日期、
生产者、
生产名称及联系方式等内容。
食品经营
者销售散装
食品,应当在散装
食品的容器、外包装上标明
食品的名称、生产日期、
生产者、生产经营者名称及联系方式等内容。
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