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安全制度】-11-安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及 考核管理制度

安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及 考核管理制度 编号:AQ-BZH-004-A 1 目的 为进一步强化各职能部门安全生产责任制,确保本公司安全生产,根据《中华人 民共和国安全生产法》,结合本公司实际情况,特制定本制度。 2 职责 2.1 本公司主要负责人是本公司安全生产第一责任人,各部门负责人是该部门安 全生产负责人,各班组长是该班组安全生产负责人,各级部门按照“谁主管,谁负责” 的原则,做好相应的安全生产管理工作。 2.2 安全生产工作,人人有责,有岗必有责。每个员工都必须各司其职,各负其责。 3 适用范围 本制度适用于本公司各职能部门和全体员工。 4 工作内容 4.1 安全生产责任制的制定 安全生产领导小组组织制定本公司各级人员及各部门安全生产责任制。 制定的安全生产责任制应“纵向到底、横向到边”。 4.2 安全生产责任制的沟通 4.2.1 安全管理部门制定安全生产责任制时应及时下发相关至各领导干部、各部 门、各类人员并征求意见。 4.2.2 安全管理部门将征求的意见汇总后反馈给本公司安全第一责任人。 4.2.3 本公司安全第一责任人组织领导干部、各部门、各类人员代表召开安全生产 责任制修订会。 4.2.4 安全管理部门根据修订会的结果对安全生产责任制定稿。 4.3 安全生产责任制的培训 4.3.1 安全管理部门负责安全生产责任制的解释。 4.3.2 安全管理部门应定期组织各领导干部、各部门、各类人员对其安全生产责任 制进行学习。 4.3.3 每次培训应有学习记录。 4.4 安全生产责任制的评审、修订 4.4.1 安全生产责任制评审小组由安全管理部门、技术部门、生产部门等部门组成。 4.4.2 安全生产责任制评审小组对已制定的安全生产责任制进行评审。 4.4.3 经评审通过的安全生产责任制,从上至下层层相互签字实施。 4.4.4 安全生产责任制的修订根据安全生产责任制评审小组的评审结果进行。 4.5 安全生产责任制的考核 4.5.1 安全生产责任制的考核由安全生产领导小组根据签订的安全生产责任制进 行。 4.5.2 安全生产责任制的绩效测量结果报厂安全第一责任人认可。 编制人 审核人 批准人 实施日期 20XX.XX.XX

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02.安全生产标准评定标准考评细则

工贸企业安全生产标准基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业(以下统称冶金等工贸企业)根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的,优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中,企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求,针对企业实际情况,如实进行得分及扣分点说明、描述, 并在自评扣分点及原因说明汇总表(见附表)中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的,均为直到该考评内容分数扣完止,不 出现负分。有特别说明扣分的(在考评方式中加粗的内容),在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分,最终标准得分换算成百分制。换算公 式如下: 标准得分(百分制)=标准工作评定得分÷(1000-不参与考评内 容分数之和)×100。最后得分采用四舍五入,取小数点后一位数。 6.标准等级共分为一级、二级、三级,其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准得分和安全绩效等要求,取最低的等级来 确定标准等级(见下表)。 评定 等级 标准 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内,大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故,集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故;上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内,大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故,集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故;企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准考评办法》(安监总管 四〔2011〕84 号)的有关要求执行。

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酒厂(白酒生产企业)安全生产标准管理体系全套资料汇编(2019-2020新标准实施模板)

Q/WSS /WSS-2019 酒业公司安全生产标准管理体系 全套方案资料标准汇编 编号:Q/WSS-001-2019 2019-2020 版 编 制: 审 核: 批 准: 受控状 态: 发布日期:2019-05-15 实施日期:2019-08-15 XX 酒厂 第 1 章规章制度的编制说明 .....................................................1 1.1 安全规章制度的制定原则 ..................................................1 1.2 安全规章制度的编制及管理 ................................................1 1.3 安全规章制度的文本及文字要求 ............................................2 1-4 其他 ....................................................................3 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 2.1 安全生产目标管理制度 ....................................................4 2.1.1 冃的 ................................................................4 2.1.2 范围 ................................................................4 2.1.3 内容 ................................................................4 2.2 2019 年度安全生产目标....................................................7 2.3 年度安全生产目标分解 ....................................................9 2.4 安全生产目标实施计划和考核办法 .........................................10 241 附责任书 I:安全生产目标责任书(管理层样本)..........................11 2.4.2 附责任书 2:安全生产目标责任书(员工样本)..........................13 2.4.3 附表 1:安全生产目标考核台账........................................15 第 3 章组织机构和职责 ........................................................16 3.1 安全机构设置与安全管理人员配备的管理制度 ...............................16 3.2 安全生产领导小组 .......................................................17 3.3 安全生产领导小组工作章程 ...............................................18 3.3.1 附表 1:安全会议记录................................................21 3.4 安全管理机构 ...........................................................22 3.4.1 附图 1:安全管理组织机构图..........................................23 3.5 公司安全员任命通知 .....................................................24 3.5.1 附表 1:安全管理人员统计台账........................................25 4.1 安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及考核的管理制度 ...........26 4.1.1 附表 1:安全生产责任制与权限培训记录 ................................29 4.1.2 附表 2:安全生产责任制评审表 ........................................30 4.1.3 附表 3:安全生产责任制落实情况考核台帐 ..............................31 4.2 组织架构 ...............................................................32 4.3 部门职责 ...............................................................32 4.3.1 萤事会 .............................................................32 4.3.2CEO ....................................................................33 4.3.3 综合部 .............................................................33 4.3.4 人力资源部 .........................................................34 4.3.5 财务部 .............................................................34 4.3.6 计划部 .............................................................35 4.3.7 采购部 .............................................................35 第 4 章安全生产责任制. •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 26

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危险学品应急预案-危险学品事故应急救援预案

危险学品事故应急救援预案 目 录 引言.....................................................................................................................................................................................................2 引用文件............................................................................................................................................................................................3 术语..........................................................…...4 一、公司基本情况..........................................................................................................................................................................5 二、危险目标及其危险特性、对周围的影响........................................................................................................................6 三、危险目标周围可利用的安全、消防、个体防护的设备、器材及其分布..........................................................10 四、应急救援组织机构、组成人员和职责划分..........................................................................................................….12 五、报警、通讯联络方式..........................................................................................................................................................13 六、事故发生后应采取的处理措施 .......................................................................................................................................14 七、人员疏散方案 .......................................................................................................................................................................15 八、危险区的隔离 .......................................................................................................................................................................16 九、检测、抢救、救援及控制措施 .......................................................................................................................................17 十、受伤人员现场救护、救治与医院救治..........................................................................................................................20 十一、现场保护和洗消 ..............................................................................................................................................................21 十二、应急救援保障体制..........................................................................................................................................................21 十三、预案分级响应条件..........................................................................................................................................................24 十四、事故应急救援终止程序.................................................................................................................................................24 十六、附件.....................................................................................................................................................................................26 引 言 XXX 化学工业有限公司生产的主要产品-----硝基苯和苯胺均属于危险学品。搞好安全生产管理, 防止各类危险学品事故的发生,是公司义不容辞的责任。 为确保公司、社会及人民生命财产的安全,防止突发性危险学品事故发生,并能够在事故发生的 情况下,及时、准确、有条不紊地控制和处理事故,有效地开展自救和互救,尽可能把事故造成的人员 伤亡、环境污染和经济损失减少到最低程度,做好应急救援准备工作,落实安全责任和各项管理制度。 根据公司的实际情况,本着“快速反应、当机立断,自救为主、外援为辅,统一指挥、分工负责”的原则, 按照国家安全生产监督管理局《危险学品事故应急救援预案编制导则(单位版)》的规定,特制定盐 城新泉化学工业有限公司危险学品事故应急救援预案。 引用文件 下列文件中的条文通过在本文引用而成为本预案的条文。凡是注日期的引用文件,其随后所有修改 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用本预案。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本文。   《中华人民共和国安全生产法》(中华人民共和国主席令第 70 号)   《中华人民共和国职业病防治法》(中华人民共和国主席令第 60 号)   《中华人民共和国消防法》(中华人民共和国主席令第 83 号)   《危险学品安全管理条例》(国务院令第 344 号)   《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》(国务院令第 352 号)   《特种设备安全监察条例》(国务院令第 373 号)   《危险学品名录》(国家安全生产监督管理局公告 2003 第 1 号)   《剧毒学品目录》(国家安全生产监督管理局等 8 部门公告 2003 第 2 号)   《学品安全技术说明书编写规范》(GB16483)   《重大危险源辨识》(GB18218)   《建筑设计防火规范》(GBJ16)   《石油化工企业设计防火规范》(GB50160)   《常用化学危险品贮存通则》(GB15603)   《原油和天然气工程设计防火规范》(GB50183) 《企业职工伤亡事故经济损失统计标准》(GB6721) 术 语 1、危险学品   指属于爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和 有机过氧化物、有毒品和腐蚀品的学品。   2、危险学品事故   指由一种或数种危险学品或其能量意外释放造成的人身伤亡、财产损失或环境污染事故。   3、应急救援   指在发生事故时,采取的消除、减少事故危害和防止事故恶化,最大限度降低事故损失的措施。   4、重大危险源   指长期地或临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品,且危险物品的数量等于或者超过临界量的 单元(包括场所和设施)。   5、危险目标   指因危险性质、数量可能引起事故的危险学品所在场所或设施。   6、预案

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危险学品应急预案-【桌面推演】危险学品应急救援桌面演练方案(3页)

xx 有限公司危险学品应急救援预案桌面演练方案 一、组织桌面演练目的 检验员工对安全事故应急救援预案内容的掌握程度,提高员工对安全事故 的应急处理能力及应急救援知识的认识。 二.假设事故内容: xxxx 年 xx 月 xx 日上午 12 时 10 分,公司员工甲在沼气气柜出口排水 处排水。排水完毕后发现排水阀关不住,造成沼气泄漏,在处理该阀门的过程中, 员工甲不慎吸入沼气,致使昏迷晕倒。此时,员工乙正在脱硫装置区巡检,发现 该情况后,马上跑向气柜处,同时通过对讲机向本班班长汇报。班长来到现场, 发现沼气泄漏严重,当时天空中伴有四级东南风。而厂东南方向为公司职工宿舍 及居民区,如不及时处置,有可能造成大面积环境污染及大量人员中毒事故。 班长马上向生产、安环主管汇报及总经理报告。 。 三.应急组织机构 详见:表“2022 年南通正拓气体有限公司应急组织救援机构人员联系方 式” 四.演练方式 围绕假设的事故内容,采用“桌面演练”的方式,口述应急救援预案的 启动过程及各救援小组应履行的职责和处置办法。 五.演练时间及地点: 六.参与人员 公司全体人员(特殊在岗人员除外) xxxxx 气体有限公司 安环部 201X 年 9 月 10 日 附:桌面应急演练程序 桌面应急演练程序 根据我公司员工实际情况,针对本次演练的形式及特点,制定以下演练程序: 1、 演练总指挥阐述本次桌面演练的意义及要求,宣布演练开始 2、 演练副指挥宣读假定事故内容 3、 针对假定发生的沼气泄露事故发展事态,总经理宣布启动公司应急救援预案。 4、 “通知”应急救援小组各组长,进入应急救援状态,履行各自职能。 5、 演练组对参加演戏人员进行针对性提问。 6、 演练结束,针对本次演练,讨论存在的问题及需要改进的内容 各小组成员应掌握的内容 1、 共性部分: 1) 明确小组领导机构组成:组长了解成员组成,成员清楚组长是谁。 2) 根据预案所规定的应急小组的职责,组长领导成员开展工作。 2、 演戏中可能提出的问题: 1 职责一,进入现场,首先应该做什么?需要佩戴什么防护用品? 2 针对出现的设备事故,如何进行现场抢救,采取什么措施? 3 在抢救中,应该佩戴什么防护用品? 4 口述救援小组的职责之一(小组成员一人一答,内容不重复) 救援 行动 小组 5 1 口述救援小组的职责之一(小组成员一人一答,内容不重复) 2 结合预案所制定的职责,口述可能涉及到的工作器具或应急材料有哪些? 3 口述组织人员撤离应注意的内容 安全 防护 小组 1 口述救援小组的职责之一(小组成员一人一答,内容不重复) 2 与我公司有互组救援协议的单位有哪些? 3 临江镇医院的联络电话?口述联络临江镇医院时表达的内容(要说明患者的病 情,是外伤?中毒?可能是什么物质中毒?) 通讯 联络 小组 4 1 进入事故现场,在进行救援时,根据风向,应注意什么? 2 简述进行简易的人工呼吸的过程。 3 本案例中,能否开展人工呼吸?为什么? 4 医疗 救护 小组 1 口述救援小组的职责之一(小组成员一人一答,内容不重复) 2 本案列中,应该做好什么物质准备?(比如湿毛巾、防毒口罩和防毒面具) 后勤 保障 小组 说明:本次桌面演练紧紧围绕公司已颁布的应急救援预案所涉及的内容

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化工安全规章制度-3.管理制度评审和修定的规定

Error! No text of specified style in document. 1.目的 为了加强对安全生产制度的管理,及时评审和修订安全生产制度,确保安全生产制 度的适宜性和有效性,制定本规定。 2.适用范围 本规定适用于公司范围内的安全生产规章、制度、标准评审和修订。 3.引用法规、标准危险学品从业单位安全标准规范》 4.安全生产管理制度的制订 4.1 安全环保部组织有关的专业部门制订公司级的安全生产制度,并送达相关部门、 单位进行会签,征求修改意见。 4.2 安全环保部根据会签提出的修改意见,对初稿进行修改,形成审批稿。 4.3 审批稿经分管副总审核后由总经理审批,发布实施。 5.评审与修订 5.1 安全生产制度的评审 5.1.1 评审的频次:正常情况下,每年组织评审一次;当出现以下情况时,可随时 组织评审。 a)安全生产的法律、法规发生变化; b)生产装置和工艺技术发生重大变化; c)安全生产相关的组织机构发生重大变化; d)管理机构的管理职责发生重大变化时; 5.1.2 评审组织:安全生产制度评审,本着制订部门组织相评审的原则。 5.1.3 评审内容 a)与法律、法规符合性; b)与企业发展总体水平的相适应性; c)与工艺流程和装置变化的相适应性; d)安全管理制度之间的相容性和匹配性; 5.1.4 评审输出 5.1.4.1 评审结果作为安全生产制度修订的主要依据之一。 5.1.4.2 评审结果要形成书面材料,反馈给参加评审的人员和审批人。 5.2 安全生产制度修订 5.2.1 修订频次:正常情况下,每两年组织修订一次。当出现以下情况,可随时组 织修订。 a)安全生产法律、法规发生变化,现行安全规章制度与之出现冲突,或不能充分 满足法律、法规要求; b)生产装置和工艺技术发生重大变化; c)新装置、新产品投产,现行管理制度不能覆盖其安全管理; d)组织机构发生重大变化,需重新分配安全生产职责; e)各级人员素质发生较大变化,规章制度的要求已经充分转变员工的自觉行动; 5.2.2 修订组织:安全生产制度修订,本着制订部门组织修订的原则,当制订部门 发生职能变化时,由该职能的后续承接部门组织。必要时,需了解该制度的制订的原始 背景。 5.2.3 修订依据: 5.2.3.1 国家行业的安全生产法律、法规、条例。 5.2.3.2 安全生产制度评审结果。 5.2.3.3 制度执行过程中,员工提出其它合理建议。 5.2.4 修订后的安全生产规章制度,要履行会签手续,最后由总经理审批后,修订 版发布实施。 5.2.4 安全生产制度终止执行 因特殊原因,终止执行的安全生产制度,按原审批程序申请批准终止执行。

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小微企业安全生产三级标准全套-1.2023年02月EHS法律法规标准文件清单【参考资料 根据企业实际情况选用】

安全/环境/职业健康法律法规文件清单 (2023 年 2 月版) 一、2023 新施行 (一)法律法规、部门规章和地方性法规 1. 《农产品质量安全法》 2. 《妇女权益保障法》 3. 《铁路旅客运输规程》 4. 《地质灾害防治单位资质管理办法》 5. 《江苏省交通建设工程质量和安全生产监督管理条例》 6. 《甘肃省安全生产条例》 7. 《内蒙古自治区安全生产条例》 8. 《内蒙古自治区煤炭管理条例》 9. 《湖南省居民自建房安全管理若干规定》 10. 《上海市妇女权益保障条例》 11. 《浙江省电力条例》 12. 《浙江省居住房屋出租登记管理办法》 13. 《浙江省电动自行车管理条例》 (二)规范性文件 1.应急管理部办公厅关于修改《危险学品目录(2015 版)实施指南(试行)》涉及柴油部分内容的通知(2023 年 1 月 1 日起实 施) (三)国家标准 1. GB 16994.7-2022 港口作业安全要求 第 7 部分 水泥 2. GB 18180-2022 液化气体船舶安全作业要求 3. GB 41730-2022 油船清洗舱安全作业要求 4. GB/T 41510-2022 起重机械安全评估规范 通用要求 5. GB/T 10827.3-2022 工业车辆 安全要求和验证 第 3 部分:对带有起升操作台的车辆和专门设计为带起升载荷运行的车辆的 附加要求 6. GB/T 25296-2022 电气设备安全通用试验导则 7. GB/T 41514-2022 钢结构货架使用安全与评估规范 (四)行业标准 (五)地方标准 1. 四川 DB51/T2969-2022 工业园区(集中区)安全风险评估导则 2. 四川 DB51/T2968-2022 经济开发区安全风险评估导则 3. 四川 DB51/T2967-2022 城市安全风险评估导则 4. 忻州市 DB1409/T 31-2022 锻造企业生产用天然气安全使用指南

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应急预案专家评审意见表(报)

应急预案专家评审意见表 生产经营单位名称 应急预案名称 《生产安全事故综合应急预案》、《专项应急预案》 《现场处置预案》 评审依据 《中华人民共和国安全生产法》、《生产安全事故应急 预案管理办法》、《生产经营单位安全生产事故应急预 案编制导则》、《生产经营单位生产安全事故应急预案 评审指南》等 应急预案编制单位 评审时间 评审地点 会议室 评审专家 专业特长 评审专家 专业特长 评审专家 专业特长 专家评审意见: 该预案符合国家有关法律、法规、规章和标准,以及有关部门和上级单位规 范性文件要求;具备《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》 (GB/T29639-2013)所规定的各项要素;紧密结合本单位危险源辨识与风险分析; 切合工作实际,与生产安全事故应急处置能力相适应;组织体系、信息报送和专 项预案等内容科学合理;应急响应程序和保障措施等内容切实可行。 存在问题:应急演练内容单调,三年内预案文本对应的预案都要演练到;应 急物资储备只针对消防,未对其他类型预案储备对应的物资。 为了有效落实单位主体责任,进一步提高酒店自查自纠、自防自救的能力, 实现有效处置初期突发事故,应该加强预案培训及有效的演练工作,对预案不足 之处逐渐完善。应加强中控室执机人员的能力考核,提高重点部位人员应急能力 水平,加强重点部位巡视检查记录。 经与会专家一致讨论决定,同意该预案上报安监部门备案。 评审专家签名: 年 月 日 应急预案形式评审评审项目 评审内容及要求 评审意见 封面 应急预案版本号、应急预案名称、生产经营单位名称、 发布日期、单位公章等内容。 符合 批准页 1.对应急预案实施提出具体要求。 2.发布单位主要负责人签字或单位盖章。 符合 目录 1.页码标注准确(预案简单时目录可省略)。 2.层次清晰,编号和标题编排合理。 符合 正文 1.结构层次清晰,内容格式规范。 2.图表、文字清楚,编排合理(名称、顺序、大小等)。 3.同类文字的字体、字号统一。 基本符合 附件 1.附件项目齐全,编排有序合理。 2.多个附件应标明附件的对应序号。 3.需要时,附件可以独立装订。 基本符合 编制过程 1.成立应急预案编制工作组。 2.分析本单位危险因素,确定可能发生的事故类型及 危害程度。 3.针对危险源和事故危害程度,制定有相应的防范措 施。 4.客观评价本单位应急能力,掌握可利用的社会应急 资源情况。 5.根据实际制定相关专项预案和现场处置方案,建立 应急体系。 6.充分征求相关部门和单位意见,并对意见及采纳情 况进行记录。 7.应急预案经过评审或论证。重新修订后评审的,一 并注明。 8.有与相关专业应急救援单位签订应急救援协议 (预案中有救援要求的)。 基本符合

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双重预防体系部分行业模板-蒙牛乳业泰安有限公司风险分级管控专家评审意见汇总2

蒙牛乳业泰安有限公司风险分级管控体系专家评审意见汇总 第一次专家评审意见: 一、作为全省的行业标准,本指南过于简单,不具备本行业指导作用。(结 果采纳修订) 二.引用文件不全面。(结果采纳修订) 三、未按照山东省安监局文件的要求来编制大纲。(结果采纳修订) 四、定义术语不准确。(结果采纳修订) 五、风险的分级应根据国安总局第 16 号令的要求分级(分为四级),而不 是另搞一套。(结果采纳修订) 六.指南的可操作性欠缺。(结果采纳修订) 七.本指南建议补充资料后进一步完善。(结果采纳修订) 第二次专家评审意见: 企业风险分级管控实施指南未充分结合乳制品行业特点,特别是危险源辨 识部分,更是笼统表述,缺乏行业指导意义,总体可操作性不强;(结果采 纳修订) 风险点识别与危险源辨识混为一谈;(结果采纳修订) 1、6.1,图 1“危险源辨识、风险评价和风险控制策划的基本步骤”不清楚。 未阐述明白“ 风险点是危险源进行辨识的基本单元,同时也是编制“一企一册” 的基本信息。”;(结果采纳修订) “6.2 危险源识别方法”与“6.2 危险源识别范围”序号重复,且应先有单元 划分、风险点识别,再有危险源辨识方法介绍。逻辑有些混乱。(结果采纳 修订) “6.2 危险源识别方法”,“在进行风险点辨识时......”,应是危险源辨识,非 风险点辨识。(结果采纳修订) 单元划分原则不明确,划分举例不充分,未能体现行业特点,如制冷系统。 无作业步骤分析介绍、示例表格。(结果采纳修订) 无危险源识别方法介绍,无示例、无表格。(结果采纳修订) 部分危险源描述不正确,如:动力场所危险源辨识中有一条危险源描述为: 维修高空链条时存在高空坠落的风险。(结果采纳修订) 使用“MES 评价法”评价危险源风险等级时考虑现有管控措施,有一定的局限 性;无评价示例介绍、无表格。(结果采纳修订) 风险分析时使用“MES 评价法”与指南中介绍的附分值不相符。如:连接法兰 松动、垫子破损会发生氨气泄漏,可能会发生中毒,M 附分值为 3 分,风 险级别判定为 4 级;(结果采纳修订) 2、未体现管控措施的具体表现形式:制度、规程等。(管控措施应该如何体 现?体现制度、操作规程名称还是制度、操作规程的具体内容?) 3、安全管理危险源辨识中危险源描述不准确。如:把“应急预案向安监局备 案后,企业未存备案申请表”描述为危险源。(结果采纳修订) 4、未体现行业特点。(结果采纳修订) 第三次专家评审意见 标杆企业的风险分级管控体系建设的最根本的目的是企业进行危险源 辨识、风险评价及风险控制措施化基础上导出本企业的“典型安全控制措施”,

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安全生产标准评定标准考评细则

— 1 — 工贸企业安全生产标准基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业(以下统称冶金等工贸企业)根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的,优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中,企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求,针对企业实际情况,如实进行得分及扣分点说明、描述, 并在自评扣分点及原因说明汇总表(见附表)中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的,均为直到该考评内容分数扣完止,不 出现负分。有特别说明扣分的(在考评方式中加粗的内容),在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分,最终标准得分换算成百分制。换算公 式如下: 标准得分(百分制)=标准工作评定得分÷(1000-不参与考评内 容分数之和)×100。最后得分采用四舍五入,取小数点后一位数。 6.标准等级共分为一级、二级、三级,其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准得分和安全绩效等要求,取最低的等级来 确定标准等级(见下表)。 — 2 — 评定 等级 标准 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内,大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故,集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故;上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内,大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故,集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故;企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准考评办法》(安监总管 四〔2011〕84 号)的有关要求执行。

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酒厂(白酒生产企业)安全生产标准管理体系全套资料汇编(2019-2020新标准实施模板)

Q/WSS /WSS-2019 酒业公司安全生产标准管理体系 全套方案资料标准汇编 编号:Q/WSS-001-2019 2019-2020 版 编 制: 审 核: 批 准: 受控状 态: 发布日期:2019-05-15 实施日期:2019-08-15 XX酒厂 第1章规章制度的编制说明 ......................................................1 1.1安全规章制度的制定原则 ..................................................1 1.2安全规章制度的编制及管理 ................................................1 1.3安全规章制度的文本及文字要求 ............................................2 1-4其他 ....................................................................3 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 2.1安全生产目标管理制度 ....................................................4 2.1.1 冃的 ................................................................4 2.1.2 范围 ................................................................4 2.1.3 内容 ................................................................4 2.2 2019年度安全生产目标 ....................................................7 2.3年度安全生产目标分解 ....................................................9 2.4安全生产目标实施计划和考核办法 .........................................10 241附责任书I:安全生产目标责任书(管理层样本)...........................11 2.4.2附责任书2:安全生产目标责任书(员工样本)...........................13 2.4.3附表1:安全生产目标考核台账.........................................15 第3章组织机构和职责 .........................................................16 3.1安全机构设置与安全管理人员配备的管理制度 ...............................16 3.2安全生产领导小组 .......................................................17 3.3安全生产领导小组工作章程 ...............................................18 3.3.1附表1:安全会议记录.................................................21 3.4安全管理机构 ...........................................................22 3.4.1附图1:安全管理组织机构图...........................................23 3.5公司安全员任命通知 .....................................................24 3.5.1附表1:安全管理人员统计台账.........................................25 4.1安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及考核的管理制度............26 4.1.1附表1:安全生产责任制与权限培训记录 .................................29 4.1.2附表2:安全生产责任制评审表 .........................................30 4.1.3附表3:安全生产责任制落实情况考核台帐 ...............................31 4.2组织架构................................................................32 4.3部门职责................................................................32 4.3.1萤事会..............................................................32 4.3.2CEO ....................................................................33 4.3.3综合部..............................................................33 4.3.4人力资源部..........................................................34 4.3.5财务部..............................................................34 4.3.6计划部..............................................................35 4.3.7采购部..............................................................35 第4章安全生产责任制. •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 26

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安全生产标准评定标准考评细则

— 1 — 工贸企业安全生产标准基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业(以下统称冶金等工贸企业)根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的,优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中,企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求,针对企业实际情况,如实进行得分及扣分点说明、描述, 并在自评扣分点及原因说明汇总表(见附表)中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的,均为直到该考评内容分数扣完止,不 出现负分。有特别说明扣分的(在考评方式中加粗的内容),在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分,最终标准得分换算成百分制。换算公 式如下: 标准得分(百分制)=标准工作评定得分÷(1000-不参与考评内 容分数之和)×100。最后得分采用四舍五入,取小数点后一位数。 6.标准等级共分为一级、二级、三级,其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准得分和安全绩效等要求,取最低的等级来 确定标准等级(见下表)。 — 2 — 评定 等级 标准 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内,大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故,集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故;上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内,大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故,集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故;企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准考评办法》(安监总管 四〔2011〕84 号)的有关要求执行。

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安全生产资料-酒厂(白酒生产企业)安全生产标准管理体系全套资料汇编(2019-2020新标准实施模板)

Q/WSS /WSS-2019 酒业公司安全生产标准管理体系 全套方案资料标准汇编 编号:Q/WSS-001-2019 2019-2020 版 编 制: 审 核: 批 准: 受控状 态: 发布日期:2019-05-15 实施日期:2019-08-15 XX酒厂 第1章规章制度的编制说明 ......................................................1 1.1安全规章制度的制定原则 ..................................................1 1.2安全规章制度的编制及管理 ................................................1 1.3安全规章制度的文本及文字要求 ............................................2 1-4其他 ....................................................................3 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 2.1安全生产目标管理制度 ....................................................4 2.1.1 冃的 ................................................................4 2.1.2 范围 ................................................................4 2.1.3 内容 ................................................................4 2.2 2019年度安全生产目标 ....................................................7 2.3年度安全生产目标分解 ....................................................9 2.4安全生产目标实施计划和考核办法 .........................................10 241附责任书I:安全生产目标责任书(管理层样本)...........................11 2.4.2附责任书2:安全生产目标责任书(员工样本)...........................13 2.4.3附表1:安全生产目标考核台账.........................................15 第3章组织机构和职责 .........................................................16 3.1安全机构设置与安全管理人员配备的管理制度 ...............................16 3.2安全生产领导小组 .......................................................17 3.3安全生产领导小组工作章程 ...............................................18 3.3.1附表1:安全会议记录.................................................21 3.4安全管理机构 ...........................................................22 3.4.1附图1:安全管理组织机构图...........................................23 3.5公司安全员任命通知 .....................................................24 3.5.1附表1:安全管理人员统计台账.........................................25 4.1安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及考核的管理制度............26 4.1.1附表1:安全生产责任制与权限培训记录 .................................29 4.1.2附表2:安全生产责任制评审表 .........................................30 4.1.3附表3:安全生产责任制落实情况考核台帐 ...............................31 4.2组织架构................................................................32 4.3部门职责................................................................32 4.3.1萤事会..............................................................32 4.3.2CEO ....................................................................33 4.3.3综合部..............................................................33 4.3.4人力资源部..........................................................34 4.3.5财务部..............................................................34 4.3.6计划部..............................................................35 4.3.7采购部..............................................................35 第4章安全生产责任制. •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 26

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点【1页】

预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点 一、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免 生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手 部、保持食品加工操作场所清洁,避免昆虫、鼠类等动物接触食品。 二、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物 或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到 70℃以上。 贮存熟食品,要及时热藏,使食品温度保持在 60℃以上,或者及时 冷藏,把温度控制在 10℃以下。 三、控制时间。即尽量缩短食品存放时间,不给微生物生长繁 殖的机会。熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。 四、清洗和消毒,这是防止食品污染的主要措施。对接触食品 的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗 的基础上进行消毒。一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。 五、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加 工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按卫生要求加工, 极易造成食品污染,引起食物中毒。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.9 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品贮存管理制度【1页】

食品贮存管理制度 为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理,保障公众餐 饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服 务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁, 设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施, 不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、 工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和 物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。 三、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm 以上, 并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清 除。 四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度 的温度计,定期除霜(不得超过 1cm)、清洁和保养,保证设施正常 运转,符合相应的温度范围要求。 五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物 性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。 六、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生 产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-粗加工管理制度【1页】

粗加工管理制度 1、各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量,发现 腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常,不得加工。 2、加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、用具和容器,要分开使用。盛放海 产品的容器要专用。肉类、水产品等食品不落地存放,荤素食品分池清洗。 3、食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。 4、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净, 做到无泥沙、无杂草、无烂叶。 5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清 洗后无血、毛、污,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏。食品盛器用后应冲洗干净,荤 素食品分开盛放。 6、做到刀不锈、板不霉、整齐有序,保持室内清洁卫生。加工结束及时拖 清地面,水池、加工台工具、用具容器清洗干净,定位存放;切菜机等机械设备 用后拆开清洗干净。 7、废弃物应置于带盖污物桶内,及时清倒,保持内外清洁卫生。加工结束 后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。 8、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:16.2 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品召回及停止经营制度【1页】

食品召回及停止经营制度 1.食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人的义务, 建立健全相关管理制度,收集、分析食品安全信息,依法履行不合格 食品的停止生产经营、召回和处置义务。 2.食品安全管理人员负责对不合格食品实行有效控制管理,其 他各岗位不得擅自处理、销毁不合格食品。 3.食品安全管理人员在食品生产经营中发现食品不符合食品安 全标准,或接到执法部门、生产企业的召回通知,应当立即停止生产 经营,下架封存,做好登记,并及时报告食品药品监管部门。同时, 记录停止生产经营和通知情况。 4.食品经营者应当积极配合召回的实施方做好不合格食品召回 工作。对未销售给消费者、尚处于其他食品生产经营者控制中的不合 格食品,食品生产经营者应当立即追回不安全食品,并采取必要措施 消除风险。实施召回的食品生产经营者应当如实记录召回和通知的情 况。 5.对召回的不合格食品,应当定点存放,存放场所应当有明显 标志,召回食品的批号和数量必须准确记录。食品生产经营者应当采 取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场。 6.食品生产经营者需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的, 应当提前向食品药品监管部门报告时间、地点。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-烹调加工管理制度【1页】

烹调加工管理制度 1.加工前检查食品原料质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不 烘烤。 2.熟制加工的食品要烧熟煮透,其中心温度不低于 70℃。油 炸食品要防止外焦里生,加工后的直接入口熟食要盛放在已经消 过毒的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。 3.烹调后至食用前需要较长时间(超过 2 小时)存放的食品 应当在高于 60℃,或低于 10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制 品应在放凉后再冷藏。 4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。 5.灶台、抹布随时清洗,保持清洁。不用抹布揩碗盘,滴在 盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。 6.严格按照有关规定要求,收集处理废弃油脂,及时清洗抽 油烟机罩。 7.剩余食品及原料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求 存放,不可混放和交叉叠放。 8.不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。 9.工作结束后,调料加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放; 灶上、灶下、地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死 角,及时清除垃圾。 10.盛放热加工食品的容器使用后应洗刷干净,每次使用前进行 消毒。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品批发销售记录制度【1页】

食品批发销售记录制度 一、公司与供货商的交易,应当索取供货商相应的证照,即:营业执 照、生产许可证、食品流通许可证、进货发票、出厂合格证等证件的 复印件(复印件必须要加盖供应商的公章及联系电话),并每年核对 一次。 二、公司对购进的食品应当按批次向供货商索取食品质量检验证明、 合格证和检疫证明(复印件必须要加盖供应商的公章),一式二份, 一份交购货方备案,一份由公司留存。 三、公司要对每日购进的食品按批次将品名、产地、生产或加工厂家、 进货渠道、购进日期和数量、供货商姓名等内容记录台帐。 四、公司要将供货商提供的各种资料和进货发票(包括进货单),按 批次装订保存完整,以备查验。 五、公司除详细等进货内容外,还应当将销售情况认真详细的登记, 一旦发现有不合格食品售出,可按照销售记录迅速找到消费者找到并 召回售出食品。 六、厂家按销售单及对应发票,准确发货,送货至客户,并请客户在 送货单签字确认所收到商品无误。 七、客户退货商品直接交予公司或厂家,本公司财务必须做好退货记 录。 八、每日一次上报收发存报表。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-散装食品标签标注制度【1页】

欢迎阅读 散装食品标签标注制度 《散装食品卫生管理规范》明确了超市销经营的散装食品是指无预包装的食品。? (一)直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品:超市应在盛放食品的容器的 显着位臵或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、 保存条件、食用方法等。应保证消费者能方便获取上述标签。? (二)销售需清洗后加工的散装食品时,应在销售货架的明显位臵设臵标签,并标 注以下内容:食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、 食用方法等。超市应保证消费者能方便获取上述标签。? (三)由重新分装的食品,其标签应按原生产者的产品标识真实标注,须标明以下 内容:食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方 法等。? (四)散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期一致。? (五)《食品安全法》第四十一条规定:食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位 臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。食品经营 者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、 保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-甜品站食品安全管理制度【1页】

甜品站食品安全管理制度 一、甜品站所属的餐饮主店对甜品站食品安全负责,是食品安 全第一责任人,同时甜品站要有专人负责食品安全工作。 二、建立健全餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记 录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度,设施设备清洗消毒制 度。 三、甜品站与餐饮主店的距离不得超过 800 米,面积原则上不 少于 6 平方米,并按照食品进入和供应的顺序合理布局,防止食品发 生交叉污染。 四、甜品站所销售的食品以冰激凌、饮料、甜品为主,应由餐 饮主店配送,配送应使用封闭的恒温或冷冻、冷藏设备设施,确保食 品在配送过程中不被污染。 五、建立配送台账。甜品站不得自行采购食品、食品添加剂和 食品相关产品。 六、甜品站应具有给排水条件,设置清洁流动水源,并设有洗 手设施,有带盖废弃物暂存设施,垃圾日产日清。 七、甜品站冷藏、冷冻、恒温等设施设备的数量和结构应满足 不同种类食品分开存放的需要,并有明显区分标识。 八、每天闭店后,及时清理室内卫生,防蝇、防鼠设施完善, 做到无蝇、无鼠、无蟑螂。 九、每周一次,对甜品店进行全面的大清扫,包括地面、墙壁、 天花板、台面等每一个角落,并保持地面干燥。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-乳与乳制品采购【1页】

乳与乳制品采购 1.奶粉:任何包装的奶粉均应符合《 食品安全法》 对标识 的规定,包装必须密封、无破损。罐装应无锈斑,商标与内容物 相符。奶粉应呈淡乳黄色,有光泽,粉粒大小均匀,无结块、无 杂质;加糖奶粉颗粒稍大,有明显砂粒感,用水冲调后呈乳白色, 有纯正的乳香味。 2.奶油:表面紧密,色泽均匀微黄,无霉斑,可有少量沉淀物, 无异味,无杂质,具有奶油特有的香味。 3.炼乳:优质炼乳应呈白色略带黄色,粘度均匀无凝块,无 霉斑,无脂肪上浮,冲调后有纯正的乳香味,无异臭味。质量差 的甜炼乳,其色泽比正常的深,呈褐黄色或肉红色,粘性大,乳 香味差,冲调后有少量脂肪上浮及蛋白凝固颗粒,不能用做冷饮 食品的原料,可作为食品加工原料使用。 4.鲜奶:学校食堂必须采购消毒鲜牛奶。鲜奶应呈均匀一致 的乳白色或稍带微黄色,无沉淀、无凝块、无杂质。 乳与乳制品应尽量采购定型包装的乳制品。标签要注意是否标注 品名、配料、厂名、厂址、生产日期、保质期、食用方法等内容。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.8 KB 时间:2026-05-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-废弃物处置制度 (2)【1页】

废弃物处置制度 一、为规范废弃物的控制,减少废弃物的产生和对环境造成的污染特 制订本制度。 二、本制度适用于本单位范围内产生的废弃物的管理控制。 三、本单位内部企管部负责废弃物存放和处理的监督、检查和指导; 各部门负责本部门的生产、办公和生活过程中产生的废弃物的分类、 收集等工作。 四、废弃物分类 不可回收利用的一般废弃物:指在生产、生活中产生的不可回收的固 体废弃物;可回收利用的一般废弃物:指在生产、办公活动中产生的 可回收的废弃物。 五、废弃物的收集和存放 各部门应按照废弃物分类,设置临时放置点、废物箱,并分别设置明 显标识。废弃物产生后,应按不同类别和相应要求及时放置到存放场 所。危险废弃物的收集及存放、废弃灯管、废电池等应放入有害废弃 物存放箱、专用存放设施内或交给企管部统一管理。 一般废弃物的 处理应优先考虑资源的再利用,减少对环境的污染。可回收的废弃物 企管部转卖给物资回收部门;不可回收的废弃物与生活垃圾等,由有 资质的垃圾清运单位清理。 六、废弃物的处理记录 企管部对废弃物的处理情况应记录在《废弃物清单》中。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品销售记录制度

食品销售记录制度 为了使本公司经营有序开展,按商品购销及台帐制度,供财务、 采购、销售参照执行: 一、公司与供货商的交易,应当索取供货商相应的证照,即:营业 执照、生产许可证、食品流通许可证、进货发票、出厂合格证等证件 的复印件(复印件必须要加盖供应商的公章及联系电话),并每年核 对一次。 二、公司对购进的食品应当按批次向供货商索取食品质量检验证明、 合格证和检疫证明(复印件必须要加盖供应商的公章),一式二份, 一份交购货方备案,一份由公司留存。 三、公司要对每日购进的食品按批次将品名、产地、生产或加工厂家、 进货渠道、购进日期和数量、供货商姓名等内容记录台帐。 四、公司要将供货商提供的各种资料和进货发票(包括进货单), 按批次装订保存完整,以备查验。 五、公司除详细等进货内容外,还应当将销售情况认真详细的登记, 一旦发现有不合格食品售出,可按照销售记录迅速找到消费者找到并 召回售出食品。 六、厂家按销售单及对应发票,准确发货,送货至客户,并请客户 在送货单签字确认所收到商品无误。 七、客户退货商品直接交予公司或厂家,本公司财务必须做好退货 记录。 八、每日一次上报收发存报表。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品追溯管理制度

食品可追溯管理制度 为加强食品质量的可追溯管理,保证食品质量安全,保护客户和消费 者的人身健康,制定本制度。 一、采购部做好食品原辅材料、添加剂的采购工作,索取供货方资质 证明文件及批次检验报告,进货查验的项目要齐全,注明:名称、数 量、规格、生产日期、保质期、进货日期、供方名称、地址、联系方 式、质量状况、保管人员等。并根据公司产品品种规模、生产条件、 销售情况等制定采购计划。 二、供应部负责安排专人做好入库原料的出库工作,并负责安排做好 入库原料的进一步查验和检验工作。 三、生产部根据供应部提供的原辅材料和食品添加剂等进行生产加工 并做好生产过程记录及关键点控制记录。生产部负责对生产加工的产 品打印生产日期或批次号。 四、质检部按批次号顺序进行检验,并填写成品检验记录。 五、成 品库负责对销售的产品按生产批次号填写成品出货记录,销售部负责 填写销售记录,注明:产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、 检验合格证号、销售日期、购货者名称、地址、联系方式及相关凭证 等,方便追溯。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:11.8 KB 时间:2026-06-11 价格:¥2.00