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危险学品企业较大危险因素辨识与主要防范措施

1 危险学品企业较大危险因素辨识与主要防范措施 一、安全基础管理 序号 场所/环节/部位 较大危险因素辨识 易发生的 事故类型 风险分级/ 风险标识 主要防范措施 依 据 (一)安全管理机构的建立、安全生产责任制、安全管理制度的健全和落实 1 安全管理机构 安全管理机构未健全,安全 管理人员配备不齐全 火灾爆炸 中毒窒息 等 A 级/红色 (1) 企业应当依法设置安全生产管理机构,配备专职安 全生产管理人员。配备的专职安全生产管理人员必须能 够满足安全生产的需要。 (2) 企业应设置安委会,建立、健全从安委会到基层班 组的安全生产管理网络。 《安全生产法》 《险学品安全管理条 例》 《危险学品生产企业 安全生产许可证实施办 法》 2 安全生产责任制 安全生产责任制未健全,未 落实 火灾爆炸 中毒窒息 等 A 级/红色 (1) 建立、健全安全生产责任制度,包括单位主要负责 人在内的各级人员岗位安全责任制度。 (2) 企业安全生产责任制做到全覆盖;明确责任范围、 考核标准。 (3) 企业应建立安全生产责任制考核机制,对各级管理 部门、管理人员及从业人员安全职责的履行情况和安全 生产责任制的实现情况进行定期考核,予以奖惩。 《安全生产法》 《险学品安全管理条 例》 《危险学品生产企业 安全生产许可证实施办 法》 3 安全生产规章制度 安全生产规章制度未健全, 未落实 火灾爆炸 中毒窒息 等 A 级/红色 (1) 企业应当根据化工工艺、装置、设施等实际情况, 制定完善下列主要安全生产规章制度: 安全生产例会等安全生产会议制度; 安全投入保障制度; 安全生产奖惩制度; 安全培训教育制度; 领导干部轮流现场带班制度; 特种作业人员管理制度; 《安全生产法》 《险学品安全管理条 例》 《危险学品生产企业 安全生产许可证实施办 法》 2 序号 场所/环节/部位 较大危险因素辨识 易发生的 事故类型 风险分级/ 风险标识 主要防范措施 依 据 安全检查和隐患排查治理制度; 重大危险源评估和安全管理制度; 变更管理制度; 应急管理制度; 安全事故或者重大事件管理制度; 防火、防爆、防中毒、防泄漏管理制度; 工艺、设备、电气仪表、公用工程安全管理制度; 动火、进入受限空间、吊装、高处、盲板抽堵、动 土、断路、设备检维修等作业安全管理制度; 危险学品安全管理制度; 职业健康相关管理制度; 劳动防护用品使用维护管理制度; 承包商管理制度; 安全管理制度及操作规程定期修订制度。 (2) 企业主要负责人组织制定本单位安全生产规章制 度和操作规程;安全生产规章制度和操作规程由主要负 责人签发,并在有效期内。 (二)企业安全生产费用的提取、使用 1 安全生产费用提 取、使用 安全生产费用提取及使用 不规范 火灾爆炸 中毒窒息 等 A 级/红色 (1) 企业应当按照国家规定提取与安全生产有关的费 用,并保证安全生产所必须的资金投入。危险生产与 储存企业以上年度实际营业收入为计提依据,采取超额 累退方式平均逐月提取: (2) 企业应按照规定的安全生产费用使用范围,合理使 用安全生产费用,建立安全生产费用台账。 (3) 主要负责人要为安全生产正常运行提供人力、财 《安全生产法》 《危险学品生产企业 安全生产许可证实施办 法》 《企业安全生产费用提 取和使 用管理办法》 《高危行业企业安全

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5.危险学品安全技术说明书(MSDS)手册

1 危险学品安全手册 (最新版) 专版 2 危险学品 MSDS 手册 目 录 1 . 酒 精 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 2.异丙醇……………………………………………………………………………….6 3.硫酸………………………………………………………………………….……13 4.盐酸………………………………………………………………………………17 5.浓硫酸……………………………………………………………… …………24 6.甲醛 …………………………………………………………. ……… …. …. ……. 30 7.高锰酸钾 …………………………………………………………… ……….. ….….. 35 8.次氯酸钠 ………………………………………………………………………. ……. 41 9.二甲苯…………………………………………………………………………45 1 0 . 邻 菲 罗 啉 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 5 2 11.硫酸汞………………………………………………….…………………53 12. 硫酸亚铁……………………………………………………………………….58 13.硫酸亚铁铵………………….……………………………………….……….63 14. 硫酸银………………………………………………………………….…………67 1 5 . 片 碱 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . … … … … 7 1 16. 液碱………………………………………………………………………76 17.氢氧化钠.……………………………………………………………………79 18.乙二醛……………………………………………………………………………83 19.重铬酸钾………………………………………………………………………………88 20.过氧乙酸………………………………………………………………………………92 21.冰乙酸………………………………………………………………………………96

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化工安全-0-2用人单位基本情况

用人单位基本情况 单位名称 建厂时间 单位地址 行业分类 单位性质 法定代表人 分管领导 电 话 职业卫生管理机构 部门 负责人 电 话 职业卫生 专(兼)职 人员 男 投资规模 (万元) 职业病防治经 费(万元) 劳动者总人 数 接触有害 因素人数 女 劳动者培 训情况 主要职业病 危害因素

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化工安全-2-22将危害作业转嫁其他单位时的《外包合同》

《外包合同》 如果存在将部分有危害的作业外包给其他单位的现象时: 1、承包者必须具备职业病防护条件; 2、在此处放置的《外包合同》中要重点明确双方职业卫生管理责任; 3、督促承包方完成劳动合同告知、职业健康监护与个体防护用品发放 等。 4、对于外来临时在本单位施工或劳务派遣人员要,明确职业卫生管理 责任,并且在与外来务工或劳务派遣人员签订合同时,要明确自身承担的 职业卫生管理责任,同时对其落实好职业健康监护义务,告知职业病危害 因素,配发个体防护用品。

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化工安全-5-0用人单位职业健康监护档案

用人单位职业健康监护档案 用人单位: 职业卫生管理负责人 : 联系电话: 电子邮箱:

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化工安全-3-1用人单位负责人、职业卫生管理人员职业卫生培训证明

2-1 将本单位主要负责人及管理人员的《职业卫生管理人员培训证书》或 复印件放置在此处

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化工安全风险管理-6.危险学品重大危险源备案申请表

附件 2 危险学品重大危险源备案申请表 法人单位名称 填报单位名称 填报单位地址 重大危险源名称 氯硅烷储存区 重大危险源所在地址 (与填报单位地址不同时填写) 填报单位负责人姓名 电 话 填报人姓名 电 话 电子邮箱 传 真 单位从业人员数量 449 人 占地面积 879 亩 备案申请类型 □现有企业初次备案 □新、改、扩项目备案 √更新备案 危险学品单位类型 √生产 □储存 □使用 □经营 所在行业 化工 重大危险源级别 一级 企业类型 国有企业 备案材料清单: √ 重大危险源辨识、分级记录 √ 重大危险源基本特征表 √ 学品安全技术说明书 √ 区域位置图、平面布置图、工艺流程图和主要设 √ 重大危险安全管理规章制度及安全操作 备表 规程清单 √ 安全监测监控系统、措施说明和检测检验结果 √ 事故应急预案、评审意见、演练计划和评 √ 安全评价或评估报告 估报告 √ 重大危险源场所安全警示标志的设置情况 √ 重大危险源关键装置、重点部位责任人、 □ 其他文件、资料 责任机构名称 根据《危险学品重大危险源监督管理暂行规定》的有关规定,现将我 单位的[重大危险源名称]重大危险源备案材料报上,请予备案。 (申请单位盖章) 年 月 日 填表说明: 1.危险学品重大危险源备案申请表由重大危险源填报单位(申请单位)填写,每 个危险学品重大危险源填写一份备案申请表。对于单产业法人单位危险学品重大 危险源填报单位就是重大危险生产运行所在的法人单位,对于法人单位存在多个产业 活动单位(包括分支机构、分公司或子公司),则应按其各自产业活动单位进行申请。当 危险学品单位存在多个不同地点(地区)的重大危险源时,应分别向每个重大危险源 所在地的县级人民政府安全生产监督管理部门进行申报,不应重复申报。重大危险源企 业注册地址与重大危险源所在地址分别在不同地区时,应按重大危险源所在地进行申报。 如重大危险源跨越不同的行政区域,则按其工商登记注册所在的行政区域进行申报。 对于其他企业租用重大危险单位辨识所涉及的危险设备、设施的,应由产权单位 进行申报。 2.备案申请类型中“新、改、扩项目备案”是指新建、改建、扩建项目在《危险学品重大危险源监督管理暂行规定》(国家安全生产监督管理总局令第 40 号,以下简称为 总局令第 40 号)颁布实施之日后项目竣工验收前申请的备案。“现有企业初次备案”是 指依据总局令第 40 号,现有重大危险源企业首次申请的备案。“更新备案”是指出重大 危险源出现总局令第 40 号第十一条所列情形(第(二)条除外)之一进行的重新备案。 3.危险学品单位类型中的“储存”是指填报单位为专门储存危险学品危险学品储存单位;“经营”是指填报单位为专门经营危险学品危险学品经营单位。 4.所在行业根据《国民经济行业分类》(GB/T 4754-2011)中的行业分类进行划分, 请填写分类编号(可在国家统计局网站统计标准中查询到该标准)。 5.企业类型根据 2011 年 9 月 30 日国家统计局、国家工商总局印发《关于划分企业 登记注册类型的规定调整的通知》(国统字〔2011〕86 号)文件的附件“关于划分企业登 记注册类型的规定”的有关规定填写。 6.备案材料是指根据总局令第 40 号第二十二条规定重大危险源档案应当包括的文 件、资料,其中重大危险安全管理规章制度及安全操作规程只需提供清单。

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生产安全事故应急预案-无仓储危化品经营单位应急预案

无仓储危化品经营单位应急预案 XXXXXX 有限公司 事故应急救援预案 XXXX 年 XX 月 目 录 1 总则 4 1.1 编制目的 4 1.2 编制依据 4 1.3 适用范围 4 1.4 应急工作原则 4 2 经营单位概况 5 3. 应急救援的组成和职责 6 3.1 应急救援组织机构及联系方式 6 3.2 职责与分工 6 4. 应急程序、通讯联络 7 4.1 报警与救援程序 7 4.2 社会救援报警电话 8 5 预警和预防机制 8 5.1 信息报送 8 5.2 事故预防 8 6 危险学品应急救援措施 9 6.1 黄磷 9 6.2 硫磺 9

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双重预防体系标准模板-双体系法规标准-DB37_T+2883-2016生产安全事故隐患排查治理体系通则

ICS 03 A 00 DB37 山东省地方标准 DB37/T 2883—2016 生产安全事故隐患排查治理体系通则 General rules for the system of screening for and elimination of hidden risks of work safety accidents 2016-12-07 发布 2017-01-08 实施 山东省质量技术监督局   发 布 DB37/T 2883—2016 I 目  次 前言.................................................................................III 引言..................................................................................IV 1 范围................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................1 3 术语和定义..........................................................................1 4 基本要求............................................................................1 5 总体结构............................................................................2 5.1 标准层级........................................................................2 5.2 生产安全事故隐患排查治理体系通则................................................2 5.3 生产安全事故隐患排查治理体系细则................................................2 5.4 生产安全事故隐患排查治理体系实施指南............................................2 6 隐患分级与分类......................................................................2 6.1 分级............................................................................2 6.1.1 基本要求....................................................................2 6.1.2 一般事故隐患................................................................3 6.1.3 重大事故隐患................................................................3 6.2 分类............................................................................3 6.2.1 基本要求....................................................................3 6.2.2 生产现场类隐患..............................................................3 6.2.3 基础管理类隐患..............................................................3 7 工作程序和内容......................................................................4 7.1 编制排查项目清单................................................................4 7.1.1 基本要求....................................................................4 7.1.2 生产现场类隐患排查清单......................................................4 7.1.3 基础管理类隐患排查清单......................................................4 7.2 确定排查项目....................................................................4 7.3 组织实施........................................................................4 7.3.1 排查类型....................................................................4 7.3.2 排查要求....................................................................4 7.3.3 组织级别....................................................................4 7.3.4 治理建议....................................................................4 7.4 隐患治理........................................................................5 7.4.1 隐患治理要求................................................................5 7.4.2 事故隐患治理流程............................................................5 7.4.3 一般隐患治理................................................................5

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01 《危险学品企业特殊作业安全规范》GB30871全解读

中国学品安全协会 冯建柱 2022年4月 《危险学品企业特殊作业安全规范》 (GB 30871-2022) 解读

分类:法律法规与标准 行业:化工行业 文件类型:PPT 文件大小:19 MB 时间:2025-11-21 价格:¥2.00

化工安全-2-19用人单位职业卫生检查和处理记录

用人单位职业卫生检查和处理记录表 车间名称 车间负责人 检查地点 检查时间 年 月 日 时 分—— 时 分 检查情况记录: 检查人员(签名): 年 月 日 整改意见 负责人(签名): 年 月 日 整改落实情况 车间负责人(签名): 年 月 日 备注:检查内容包括车间总体卫生状况、警示标识、防护设施运行情况、应急救援设施、通讯装置运行情 况、个人防护用品使用情况、操作规程执行情况等等。 用人单位职业卫生检查和处理记录表 车间名称 **车间 车间负责人 检查地点 检查时间 202X 年 2 月 20 日 9 时 30 分 检查情况记录: **岗位员工陈**在粉尘作业场所作业时未佩戴防尘口罩。 检查人员(签名): 年 月 日 整改意见 加强职业卫生教育,提高员工职业防护意识。 负责人(签名): 年 月 日 整改落实情况 车间负责人(签名): 年 月 日 备注:检查内容包括车间总体卫生状况、警示标识、防护设施运行情况、应急救援设施、通讯装置运行情 况、个人防护用品使用情况、操作规程执行情况等等。

分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:169 KB 时间:2025-12-03 价格:¥2.00

双重预防体系部分行业模板-施工单位安全风险分级管控体系建设实施方案

- 1 - 安全风险分级管控体系建设实施方案 编制单位: 编制时间: - 2 - 目 录 一、适用范围 二、编制依据 三、总体思路、目标与原则 四、职责分工 五、术语和定义 六、风险点识别方法 七、风险评价方法 八、风险控制措施策划 九、风险分级管控考核方法 十、落实安全风险警示公示制度 附件 A 作业条件危险性分析 LEC 评价法 附件 B 安全检查表(SCL)评价方法 附件 C 重大危险源清单 附件 D 四色安全风险空间分布图

分类:风险评估 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:202 KB 时间:2025-12-06 价格:¥2.00

专业分包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表GDAQ20108

专业分包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表 GDAQ20108 法 定 代 表 人 (签 名) 单位分管安全 生产负责人 (签 名) 工程名称: 单 位 名 称 项目技术负责人 (签 名) 专职安全员 (签 名) 单位技术负责人 (签 名) 项目负责人 (签 名) 专职安全员 (签 名) 专职安全员 (签 名) 专职安全员 (签 名) 专职安全员 (签 名) 声明:以上签名均由本人亲笔签署,如有作假,本单位愿意承担相关法律责任。 (公 章) 年 月 日 迹备查表 (公 章) 月 日

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:20.5 KB 时间:2025-12-14 价格:¥2.00

监理单位安全教育培训制度编制要点GDAQ4103

一、建立监理人员安全生产教育培训制度。监理单位的总监理工程师和安全监理人员需经安全生产教育 培训后方可上岗。 二、总监理工程师应定期或不定期组织监理人员学习安全生产的法律法规、规范标准;培训内容包括: 国家有关安全生产的方针、政策、法规、及省市有关安全监理方面的规定、安全监理工作制度、程序和用 监理单位安全教育培训制度编制要点 GDAQ4103 表,危险性较大的分部分项工程的安全监理实施细则等。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:20.5 KB 时间:2025-12-14 价格:¥2.00

XFT 3005-2020 单位消防安全评估2021-01-18 14_18

本文件《XFT 3005-2020 单位消防安全评估2021-01-18 14_18》没有可以预览的文本内容。

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双重预防体系建-培训资料-安全培训专题之危险学品基础知识及事故处置对策

危险学品基础知识 及事故处置对策 安全培训专题之—— 汇报人: 汇报时间: 1 培 训 大 纲 危险学品的基础知识 危险学品的分类 危险学品安全标签 危险学品对人体的危害 学品的火灾与爆炸危害 学品的污染危害与环境保护 危险学品的包装与储运 化学事故的应急救援

分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:PPT 文件大小:6.43 MB 时间:2025-12-17 价格:¥2.00

双重预防体系标准模板-双体系法规标准-DB37_T+2882-2016安全生产风险分级管控体系通则

ICS 03 A 00 DB37 山东省地方标准 DB37/T 2882—2016 安全生产风险分级管控体系通则 General rules for the management and control system of work safety risk classification 2016-12-07 发布 2017-01-08 实施 山东省质量技术监督局   发 布 DB37/T 2882—2016 I 目  次 前言.................................................................................III 引言..................................................................................IV 1 范围................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................1 3 术语和定义..........................................................................1 4 基本要求............................................................................2 5 总体结构............................................................................3 5.1 标准层级........................................................................3 5.2 安全生产风险分级管控体系通则....................................................3 5.3 安全生产风险分级管控体系细则....................................................3 5.4 安全生产风险分级管控实施指南....................................................3 6 工作程序和内容......................................................................4 6.1 风险判定准则....................................................................4 6.2 风险点确定......................................................................4 6.2.1 风险点划分原则..............................................................4 6.2.1.1 设施、部位、场所、区域..................................................4 6.2.1.2 操作及作业活动..........................................................4 6.2.2 风险点排查..................................................................4 6.2.2.1 风险点排查的内容........................................................4 6.2.2.2 风险点排查的方法........................................................4 6.3 危险源辨识......................................................................4 6.3.1 危险源辨识的内容............................................................4 6.3.2 危险源辨识的方法............................................................4 6.4 风险评价........................................................................4 6.4.1 评价方法....................................................................4 6.4.2 重大风险确定原则............................................................5 6.4.3 风险点级别确定..............................................................5 6.5 风险控制措施....................................................................5 6.5.1 风险控制措施类别............................................................5 6.5.2 风险控制措施确定的要求......................................................5 6.5.2.1 基本原则................................................................5 6.5.2.2 评审....................................................................5 6.5.3 重大风险控制措施............................................................5 6.6 风险分级管控....................................................................6 6.6.1 风险分级....................................................................6

分类:风险评估 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:824 KB 时间:2025-12-22 价格:¥2.00

施工总承包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表GDAQ20107

单 位 名 称 广东省电白建筑工程总公司 法 定 代 表 人 (签 名) 单位分管安全 生产负责人 (签 名) 项目技术负责人 (签 名) 专职安全员 (签 名) 单位技术负责人 (签 名) 项目负责人 (签 名) 专职安全员 (签 名) 专职安全员 (签 名) 专职安全员 (签 名) 专职安全员 (签 名) (公 章) 年 月 日 声明:以上签名均由本人亲笔签署,如有作假,本单位愿意承担相关法律责任。 施工总承包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表 GDAQ20107 工程名称:江门市民兵综合训练项目—生活区

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:11.5 KB 时间:2025-12-26 价格:¥2.00

XF T 3017.5—2022_ 消防业务信息数据项第5部分:消防安全重点单位与建筑物基本信息.pdf

本文件《XF T 3017.5—2022_ 消防业务信息数据项第5部分:消防安全重点单位与建筑物基本信息.pdf》没有可以预览的文本内容。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:PDF 文件大小:3.6 MB 时间:2025-12-31 价格:¥2.00

安装单位负责建筑起重机械安装(拆卸)工程专职安全生产管理人员、专业技术人员名单

安装单位负责建筑起重机械安装(拆卸)工程专职安全 生产管理人员、专业技术人员名单(无表式)

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2025-12-31 价格:¥2.00

监理单位安全监理责任制编制要点GDAQ4101

监理单位应落实安全监理责任制,建立安全监理管理体系,制定安全监理规章制度,检查指导项目监理机构 的安全监理工作。根据《关于落实建设工程安全生产监理责任的若干意见》(建市〔2006〕248号),结合企业 和工程项目特点,明确各岗位监理人员的安全监理职责,设立相应的专职或兼职安全监理员。监理单位安全监理 责任制应包含以下内容: 监理单位安全监理责任制编制要点 GDAQ4101 五、安全监理员安全监理工作职责。 一、监理单位法定代表人安全监理工作职责; 二、监理单位分管安全负责人安全监理工作职责; 三、总监理工程师安全监理工作职责; 四、专业监理工程师安全监理工作职责;

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:20.5 KB 时间:2026-01-01 价格:¥2.00

安装单位负责建筑起重机械安装(拆卸)工程专职安全生产管理人员、专业技术人员名单

安装单位负责建筑起重机械安装(拆卸)工程专职安全 生产管理人员、专业技术人员名单(无表式)

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2026-01-31 价格:¥2.00

安全员全套资料-监理单位安全监理责任制编制要点GDAQ4101

监理单位应落实安全监理责任制,建立安全监理管理体系,制定安全监理规章制度,检查指导项目监理机构 的安全监理工作。根据《关于落实建设工程安全生产监理责任的若干意见》(建市〔2006〕248号),结合企业 和工程项目特点,明确各岗位监理人员的安全监理职责,设立相应的专职或兼职安全监理员。监理单位安全监理 责任制应包含以下内容: 监理单位安全监理责任制编制要点 GDAQ4101 五、安全监理员安全监理工作职责。 一、监理单位法定代表人安全监理工作职责; 二、监理单位分管安全负责人安全监理工作职责; 三、总监理工程师安全监理工作职责; 四、专业监理工程师安全监理工作职责;

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安全员全套资料-监理单位安全教育培训制度编制要点GDAQ4103

一、建立监理人员安全生产教育培训制度。监理单位的总监理工程师和安全监理人员需经安全生产教育 培训后方可上岗。 二、总监理工程师应定期或不定期组织监理人员学习安全生产的法律法规、规范标准;培训内容包括: 国家有关安全生产的方针、政策、法规、及省市有关安全监理方面的规定、安全监理工作制度、程序和用 监理单位安全教育培训制度编制要点 GDAQ4103 表,危险性较大的分部分项工程的安全监理实施细则等。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:20.5 KB 时间:2026-02-08 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐厅食品安全管理制度【1页】

餐厅食品安全管理制度 为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安 全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭 蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要 求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。 二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上 桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时 更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。 三、供顾客自取的调料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。 并做到及时更换,防止过期、霉变。 四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次 就餐时间尚未使用的应收回保洁。 五、端菜时手指不得接触食品,分菜工具不接触客人餐具。 六、取冰块时应用工具,不用时应悬挂或放置于消毒水内。制 冰机用水应经过净化处理。 七、客人用的小毛巾,必须及时回收清洗消毒,最好使用一次 性消毒毛巾。 八、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用台布或抹布擦拭。 九、食品上桌距开餐时间不超过 2 小时。 十、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可 疑变质时,应立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员 要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全。 十一、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后 及时做好台面、地面等的清扫整理工作。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.6 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00