剧毒化学品出入库登记台帐 剧毒化学品名称： 仓库名称： 编号：BZH9.7-13 入 库 出 库 序 号 日期 运输通行 证号 入库 数 送货人 收货人 日期 出库单 号 出库数 使用单 位 提货人 发货人 库存结余
分类：安全培训材料 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：76 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
剧毒化学品使用管理台帐 剧毒化学品名称： 编号：BZH9.7-14 序 号 日期 使用原因 使用数量 使用单位 领取人
分类：安全培训材料 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：53.5 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
安 全 生 产 管 理 责 任 书 为落实企业安全生产主体责任，进一步明确生产经营单位从业人员的安全生 产职责，加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和财 产安全，根据国家有关法律法规和本公司安全生产管理制度，本人与本班组签订 安全生产管理责任书如下： 一、认真学习和严格遵守各项规章制度，听从指挥，不违反劳动纪律，不违 章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。 二、严格执行各项管理制度和操作纪律，做好各项记录。休息或请假时必须 交接安全生产情况，为班组成员创造安全生产的良好条件。 三、正确分析、判断和处理各种生产安全事故隐患，把生产安全事故消灭在 萌芽状态，如发生事故，要正确处理现场，及时、如实地上报，并保护现场，作 好详细记录。 四、定期按规定认真进行巡回安全检查，发现异常情况及时处理和报告。 五、正确操作，精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。 六、上岗必须按规定着装，正确佩戴、使用各种劳动安全防护用品、器具和 灭火器材。 七、积极参加各种安全生产活动。 八、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。 九、在改善安全生产条件和防范安全生产事故方面力争做出个人成绩，对违 反国家、省、市有关安全生产法律法规和本单位有关安全生产管理制度和安全操 作规程的，愿意接受本公司关于安全生产的考核；如造成生产安全事故；构成犯 罪的，依照刑法有关规定承担相应的法律责任。 班组主要负责人： 从业人员： （ 盖章） 年 月 日 年 月 日
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24 KB 时间：2025-09-02 价格：¥2.00
商场企业安全生产标准化评定标准 考 评 说 明 1.本评定标准适用于商场企业（包括百货商场、超级市场等相关企 业），其他商业企业可参照执行。 2.本评定标准共 13 项考评类目、47 项考评项目和 132 条考评内容。 3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考 评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点 说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列 出。 4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得 出现负分。有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现 负分。 5.本评定标准共计 1000 分。最终评审评分换算成百分制，换算公式 如下： 评审评分 = 评定标准实际得分总计 1000 ‒ 空项考评内容分数之和 × 100 最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。评定所对应的 等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准 化等级（见下表）。 评定等级 评审评分 安全绩效 一级 ≥90 考核年度内未发生轻伤两人以上的生产安全事故。 二级 ≥75 考核年度内未发生重伤以上的生产安全事故。 三级 ≥60 考核年度内未发生人员死亡的生产安全事故。 商场企业安全生产标准化评定标准 自评/评审单位： 自评/评审时间：从 年 月 日 到 年 月 日 自评/评审组组长： 自评/评审组主要成员： 考评 类目 考评 项目 考评内容 建立安全生产目标的管理制度，明确目标与指标的制定、分解、实施、考核等环节内容。 1.1 目标 按照安全生产目标管理制度的规定，制定文件化的年度安全生产目标与指标。 根据所属基层单位和部门在安全生产中的职能，分解年度安全生产目标与指标，并制定实施计划和考核办法。 按照制度规定，对安全生产目标和指标实施计划的执行情况进行监测，并保存有关监测记录资料。 1.安 全 生 产目标 1.2 监测与考核 定期对安全生产目标的完成效果进行评估和考核，根据考核评估结果，及时调整安全生产目标和指标的实施计划。 评估结果、实施计划的调整、修改记录应形成文件并加以保存。 小计 按规定设置安全管理机构或配备安全管理人员。 根据有关规定和企业实际，设立安全生产领导机构。 2.组 织 机 构和职责 2.1 组织机构和人 员 安全生产领导机构每季度应至少召开一次安全专题会，协调解决安全生产问题。会议纪要中应有工作要求并保存。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：315 KB 时间：2025-09-05 价格：¥2.00
安 全 生 产 管 理 责 任 书 为落实企业安全生产主体责任，进一步明确生产经营单位从业人员的安全生 产职责，加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和财 产安全，根据国家有关法律法规和本公司安全生产管理制度，本人与本班组签订 安全生产管理责任书如下： 一、认真学习和严格遵守各项规章制度，听从指挥，不违反劳动纪律，不违 章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。 二、严格执行各项管理制度和操作纪律，做好各项记录。休息或请假时必须 交接安全生产情况，为班组成员创造安全生产的良好条件。 三、正确分析、判断和处理各种生产安全事故隐患，把生产安全事故消灭在 萌芽状态，如发生事故，要正确处理现场，及时、如实地上报，并保护现场，作 好详细记录。 四、定期按规定认真进行巡回安全检查，发现异常情况及时处理和报告。 五、正确操作，精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。 六、上岗必须按规定着装，正确佩戴、使用各种劳动安全防护用品、器具和 灭火器材。 七、积极参加各种安全生产活动。 八、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。 九、在改善安全生产条件和防范安全生产事故方面力争做出个人成绩，对违 反国家、省、市有关安全生产法律法规和本单位有关安全生产管理制度和安全操 作规程的，愿意接受本公司关于安全生产的考核；如造成生产安全事故；构成犯 罪的，依照刑法有关规定承担相应的法律责任。 班组主要负责人： 从业人员： （ 盖章） 年 月 日 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24 KB 时间：2025-11-09 价格：¥2.00
一 综合应急预案 1 总则 1.1 编制目的 根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国生产安全事故应对法》 《危险化学品安全管理条例》等法律法规的要求，为保证企业、社会及人民生命财产 安全，预防和控制生产安全事故，尤其是危化品事故及环境污染事故，并且一旦发生 事故后迅速有效保证事故得以处理，本着“预防为主，自救为主、统一指挥、分工负责” 的原则，并结合本单位实际情况制定本单位生产安全事故应急预案，以达到尽可能的 避免和减轻生产事故对公司、环境、特别是人的伤害程度，提高预防水平之目的。 本综合预案用于指导我公司生产经营活动过程中车辆发生事故的应急救援，根据 实际情况落实生产安全事故专项处置方案。 1.2 编制依据 1、《中华人民共和国安全生产法》 （中华人民共和国主席令［2014］第 13 号） 2、《中华人民共和国消防法》（中华人民共和国主席令[2014]第 6 号） 5、《中华人民共和国劳动法》（中华人民共和国主席令[2009]第 28 号） 6、《特种设备安全法》（中华人民共和国主席令第 4 号；2014 年 1 月 1 日实施） 7、《中华人民共和国道路交通安全法》（中华人民共和国主席令第 8 号；2004 年 5 月 1 日实施；2011 年 4 月修订） 8、《生产安全事故应急预案管理办法》（国家安监总局第 88 号令） 9、《生产经营单位生产安全事故应急预案评审指南（试行）》 （安监总厅应急 〔2009〕73 号） 10、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》( GB/T29639-2013) 11、《生产安全事故信息报告和处置办法》 （国家安监总局[2009]第 21 号令） 12、《危险化学品安全管理条例》 （2011 年国务院令第 591 号） 13、《关于进一步加强企业安全生产工作的通知》（国发〔2010〕23 号） 14、《生产安全事故报告和调查处理条例》 (国务院令[2007]第 493 号) 15、《企业职工伤亡事故分类标准》 （GB6441-1986） 16、《工伤保险条例》(中华人民共和国国务院令[2010]第 586 号) 17、《安全标志及其使用导则》 （GB2894-2008） 18、《危险化学品名录》 （2015 年修订） 1 1.3 适用范围 本预案适用于 XXXXXXX 经营危险化学品过程中发生的生产安全事故，主要包括： 火灾爆炸、泄漏、中毒窒息、车辆伤害等。 1.4 应急预案体系 公司综合应急预案由火灾爆炸事故现场处置方案、泄漏事故现场处置方案、中毒 窒息事故现场处置方案、泄漏事故现场处置方案组成。 1.5 应急工作原则 生产安全事故应急原则：快速反应、统一指挥、分级负责、单位自救与社会救援 相结合。 A、以人为本 所有应急行动以确保受困人员和应急救援人员的安全为第一位，切实加强应急救 援人员的安全防护，充分发挥从业人员自我防护的主观能动性，充分发挥专业救援力 量的骨干作用。 B、预防为主 以事故预防为主，高度重视，常抓不懈，消除事故隐患。做好预防、预测、预警 和预报工作，做好常态下的风险评估、应急物资储备、救援队伍建设、完善救援装备、 搞好应急演练工作。 C、统一指挥，分级负责 XXXXXXX 成立应急应急协调小组，负责生产安全事故的统一指挥。按照分级响应 的原则及时启动相应的应急预案，公司成立应急救援小组，如出现生产经营事故，启 动相应预案，使应急处理工作有条不紊进行，确保应急救援工作科学、及时、有效。 D、企业自救为主，社会救援为辅 发生事故的企业是事故应急救援的第一响应者。加强企业员工的安全防护意识和 员工的自我防护能力，是我们企业在社会救援到达之前实行自救的唯一有效的救援措 施，因此，以自救为主，社会救援为辅的救援模式成为企业事故应急救援的重要特征， 也是减少损失、减轻污染、减小影响的必要的救援措施。 E、依靠科技，提高素质。加强安全教育培训和应急预案演练，采用先进的监测、 预测、预警、预防和应急处置技术及设施，充分发挥救援队伍和人员的作用，提高应 对生产安全事故的科技水平和指挥能力，避免发生次生、衍生事件；加强宣传和培训
分类：事故与应急 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：332 KB 时间：2025-11-22 价格：¥2.00
安 全 生 产 管 理 责 任 书 为落实企业安全生产主体责任，进一步明确生产经营单位从业人员的安全生 产职责，加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和财 产安全，根据国家有关法律法规和本公司安全生产管理制度，本人与本班组签订 安全生产管理责任书如下： 一、认真学习和严格遵守各项规章制度，听从指挥，不违反劳动纪律，不违 章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。 二、严格执行各项管理制度和操作纪律，做好各项记录。休息或请假时必须 交接安全生产情况，为班组成员创造安全生产的良好条件。 三、正确分析、判断和处理各种生产安全事故隐患，把生产安全事故消灭在 萌芽状态，如发生事故，要正确处理现场，及时、如实地上报，并保护现场，作 好详细记录。 四、定期按规定认真进行巡回安全检查，发现异常情况及时处理和报告。 五、正确操作，精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。 六、上岗必须按规定着装，正确佩戴、使用各种劳动安全防护用品、器具和 灭火器材。 七、积极参加各种安全生产活动。 八、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。 九、在改善安全生产条件和防范安全生产事故方面力争做出个人成绩，对违 反国家、省、市有关安全生产法律法规和本单位有关安全生产管理制度和安全操 作规程的，愿意接受本公司关于安全生产的考核；如造成生产安全事故；构成犯 罪的，依照刑法有关规定承担相应的法律责任。 班组主要负责人： 从业人员： （ 盖章） 年 月 日 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24 KB 时间：2025-12-10 价格：¥2.00
危险化学品事故应急预案 演练方案 安全及风险管理部
分类：事故与应急 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：26.9 KB 时间：2025-12-27 价格：¥2.00
ICS 13.100 C 65 DB37 山东省地方标准 DB37/T 2974—2017 工贸企业安全生产风险分级管控体系细则 Detailed rule for the management and control system of industry commerce and trade work safety risk classification 2017-06-23 发布 2017-07-23 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/T 2974—2017 I 目 次 前言.................................................................................III 引言..................................................................................IV 1 范围................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................1 3 术语和定义..........................................................................1 4 基本要求............................................................................1 4.1 成立组织机构....................................................................1 4.2 实施全员培训....................................................................1 4.3 编写体系文件....................................................................1 5 工作程序和内容......................................................................2 5.1 风险点确定......................................................................2 5.1.1 风险点划分原则..............................................................2 5.1.2 风险点排查..................................................................2 5.2 危险源辨识......................................................................2 5.2.1 辨识方法....................................................................2 5.2.2 辨识范围....................................................................3 5.2.3 危险源辨识..................................................................3 5.3 风险评价........................................................................3 5.3.1 风险评价方法................................................................3 5.3.2 风险评价准则................................................................3 5.3.3 风险评价与分级..............................................................4 5.3.4 确定重大风险................................................................4 5.3.5 风险点级别确定..............................................................4 5.4 风险控制措施的制定与实施........................................................4 5.5 风险分级管控....................................................................5 5.5.1 风险分级管控的要求..........................................................5 5.5.2 编制风险分级管控清单........................................................5 5.5.3 风险告知....................................................................5 6 文件管理............................................................................5 7 分级管控的效果......................................................................5 8 持续改进............................................................................5 8.1 评审............................................................................6 8.2 更新............................................................................6 8.3 沟通............................................................................6
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：921 KB 时间：2025-12-28 价格：¥2.00
本文件《YJ_T 32—2025 生产经营单位生产安全事故应急处置卡编制指南2025-11-03 16_01》没有可以预览的文本内容。
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：PDF 文件大小：4.36 MB 时间：2025-12-29 价格：¥2.00
本文件《AQ_T 9011-2019 生产经营单位生产安全事故应急预案评估指南2019-09-04 11_17》没有可以预览的文本内容。
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：PDF 文件大小：761 KB 时间：2025-12-31 价格：¥2.00
本文件《生产经营单位生产安全事故应急处置卡编制指南》没有可以预览的文本内容。
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：PDF 文件大小：4.36 MB 时间：2026-01-02 价格：¥2.00
安装单位资质证书、安全生产许可证(无表式)
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：11 KB 时间：2026-01-04 价格：¥2.00
安装单位资质证书、安全生产许可证(无表式)
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：11 KB 时间：2026-01-29 价格：¥2.00
专业分包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表 GDAQ20108 法 定 代 表 人 （签 名） 单位分管安全 生产负责人 （签 名） 工程名称: 单 位 名 称 项目技术负责人 （签 名） 专职安全员 （签 名） 单位技术负责人 （签 名） 项目负责人 （签 名） 专职安全员 （签 名） 专职安全员 （签 名） 专职安全员 （签 名） 专职安全员 （签 名） 声明：以上签名均由本人亲笔签署，如有作假，本单位愿意承担相关法律责任。 （公 章） 年 月 日 迹备查表 （公 章） 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：20.5 KB 时间：2026-02-03 价格：¥2.00
安装单位负责建筑起重机械安装(拆卸)工程专职安全 生产管理人员、专业技术人员名单(无表式)
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Excel 文件大小：11 KB 时间：2026-02-05 价格：¥2.00
易燃易爆品消耗台帐 单位： 年 月 日 序号 品名 规格 单位 月结存 进库量 出库量 库存量 备 注 填报人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司易燃易爆品的安全管理；3.要求：材料员每月月底填写，保存一份， 并报安全科一份存档；4.保存期限三年。 安全科 有毒有害物品进货入库验收记录表 单位： 年 月 日 保卫人员 使用单位负责人 采购员 保管员 序号 品名 规格 单位 进货量 入库量 备 注 填报人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司有毒有害物品的安全管理；3.要求：购进有毒有害物品时填写并保存 1 份；4.保存期限三年。
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：134 KB 时间：2026-02-10 价格：¥2.00
单 位 名 称 广东省电白建筑工程总公司 法 定 代 表 人 （签 名） 单位分管安全 生产负责人 （签 名） 项目技术负责人 （签 名） 专职安全员 （签 名） 单位技术负责人 （签 名） 项目负责人 （签 名） 专职安全员 （签 名） 专职安全员 （签 名） 专职安全员 （签 名） 专职安全员 （签 名） （公 章） 年 月 日 声明：以上签名均由本人亲笔签署，如有作假，本单位愿意承担相关法律责任。 施工总承包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表 GDAQ20107 工程名称：江门市民兵综合训练项目—生活区
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：11.5 KB 时间：2026-02-16 价格：¥2.00
安装单位资质证书、安全生产许可证(无表式)
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：11 KB 时间：2026-02-24 价格：¥2.00
序号 项目 规格 单位 消耗定额 单价 金额 1 直接材料 . . . 2 直接燃料和动力 . . . 3 直接人工 4 制造费用 5 副产品回收 6 生产成本 如项目有多种产品，生产成本应分别计算 单位：元 单位生产成本估算表 6＝1＋2＋3＋4-5
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：27 KB 时间：2026-03-17 价格：¥2.00
向注册安全主任学习！ 向注册安全主任致敬！ 生产经营单位 应怎样控制 人的不安全行为？
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：521 KB 时间：2026-03-26 价格：¥2.00
企业单位生产成本(元/吨) 原料 最终产品 1. 325#水泥 2. 425#水泥 3. 525#水泥 4. 625#水泥 5. 油井水泥 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 部门： _______________ 填写人姓名：___________________ 职称：________________ 联系电话：______________________ 总计 其余 折旧费 直接 人工费 水电费 13. 14. 填写日期：____年__月__日 编号：___/___/___ /___ 燃料 辅料 说明：请提供现有的生产成本统计报表 合计
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：68 KB 时间：2026-04-01 价格：¥2.00
安全常识测试 C 卷（危险化学品） 单位： 姓名： 岗位： 一、单选题（每题 3 分，共 30 分） 1.易燃易爆场所不能穿（ ）。 A.纯棉工作服 B.化纤工作服 C 防静电工作服 2. 塑料安全帽的使用期限为不超过（ ）。 A.两年 B.两年半 C.三年半 3.特种劳动防护用品的“三证一标志”中的标志指（）。 A.产品标志 B.安全标签 C.安全标志 4.化工厂的防爆车间采取通风措施的目的是（ ）。 A.消除氧化剂 B.控制可燃物 C.降低车间温度 5、产生职业病危害的用人单位的工作场所应当生产布局合理，符合有害与无害作业 （ ）的原则。 A.职业卫生 B.分开 C.劳动保护 6、产生职业病危害的用人单位的工作场所，应当有配套的更衣间、洗浴间、（ ） 间等卫生设施。 A. 孕妇休息 B. 食堂 C. 车间办公室 7. 在装卸易燃易爆品操作中,不能使用（ ）工具。 A.铁制 B.木制 C.铜制 8.危险性作业场所，必须设置安全通道，入口不少于两个，通道和出入口应保持畅通。 门窗应采用（ ）。 A.推拉式 B.向内开启式 C.向外开启式 9.防止静电的主要措施是（ ）。 A.接地 B.通风 C.防潮 10.生产、储存和使用危险化学品的单位，应当在生产、储存和使用场所设置（ ）装 置。 A.通风防爆 B.通讯报警 C.通讯防潮 二、多选题（每题 5 分，共 25 分） 1、下列属于危险化学品的是（ ）。 A、爆炸品、压缩气体、液化气体 B、易燃液体、易燃固体、自燃物品 C、有毒品、放射性物品 D、腐蚀性物品 2、对于遇湿易燃物品火灾，不能采用（ ）方式灭火。 A、水 B、沙土 C、泡沫 D、酸碱等湿性灭火器 3、发生火灾逃生时经过充满烟雾的路线，应（ ）。 A、采用口罩、毛巾蒙鼻 B、加速奔跑撤离 C、匍匐撤离 D、屏住呼吸冲过烟雾区 4、高温作业对人体的（ ）会产生危害。 A、循环系统 B、消化系统 C、泌尿系统 D、神经系统 5、浓硫酸不得与下列物质中的（ ）混合存放。 A、氢氧化钠 B、盐酸 C、丙酮 D、乙醇 三、判断题（每题 3 分，共 45 分） 1. 巡回检查只是一种形式，没有多大作用。（ ） 2. 火灾使人致命的最主要原因是被人践踏。（ ） 3. 为防止易燃气体积聚而发生爆炸和火灾，贮存和使用易燃液体的区域要有良好的 空气流通。（ ） 4. 公安部门对危险化学品的水路运输安全实施监督。 （ ） 5. 危险化学品运输车辆的驾驶员应接受安全知识培训。（ ） 6. 化学性质相抵触或灭火方法不同的两类危险化学品，不得混合贮存。（ ） 7. 气瓶使用到最后应该留有余气。（ ） 8. 危险化学品仓库应该设有避雷设施，并且每 5 年至少检测一次。（ ） 9. 工人有权了解化学品的特性、危害性、预防措施、培训程序;当有充分理由判断安 全与健康受到威胁时，可以脱离危险区，并不受不公正待遇。（ ） 10. 5.工作场所使用化学品的单位，应按国家有关规定清除化学废料和盛装危险化学 品的废旧容器。（ ） 11. 燃烧具备条件是可燃物、助燃物、氧气三者同时具备并相互作用。( ) 12. 闪点是油品火灾危险出现的最高温度。( ) 13. 灭火的基本原理是：根据燃烧的基本条件，采取一切灭火措施，破坏已经形成的 燃烧条件，或终止燃烧的连锁反应，使火熄灭或把火势控制在一定范围，最大限 度减少火灾损失。( ) 14. 石油产品在运输、装卸过程中因流动、晃动、冲击，或与其它物体的相互接触， 在迅速分离时，都会产生静电，静电荷可高达几千伏甚至几万伏。( ) 15. 生产、经营、储存、使用危险物品的车间、商店、仓库可以与员工宿舍在同一座 建筑物内。（ ） 安全常识测试 C 卷答案（危险化学品）
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：19 KB 时间：2026-04-24 价格：¥2.00
食品协议准入制度 第一条：为规范食品经营管理，明确食品来源和责任，提高本经营单位的食品质量，确 保食品消费安全放心，特制定本制度。 第二条：本制度所称食品协议准入，是指本经营单位以协议方式与优质农产品生产基地、 食品质量合格的生产加工单位和管理规范的批发市场、大型批发商建立购销挂钩关系，明确 供货主体和供货产品质量责任，建立优质食品进入本经营单位的快速通道，保障上市食品的 安全。 第三条：食品购销挂钩形式包括：场厂（场）挂钩、场地挂钩、户厂挂钩、户地挂钩等 各种购销挂钩制度。重点对以下食品大力推行购销挂钩制度：粮食、蔬菜、肉、禽畜类及其 制品、豆制品、水产品、熟食。 第四条：本经营单位应当与供货方建立购销挂钩关系，签订购销合同，并使用规范的合 同文本。在合同中订立产品质量保证及对不合格商品的召回、退货、赔偿和解除合同的条款。 第五条：本经营单位工作人员应做好供货方的主体资格和产品质量的考察工作，审验供 货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。 应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具 的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。 第六条：与本经营单位建立购销挂钩关系的食品，可简化准入手续，根据协议约定，凭 证明供货方产品的票据进入本经营单位。 第七条：本经营单位工作人员应加强对挂钩食品的质量查验，发现不合格产品，应立即 停止销售。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.8 KB 时间：2026-05-25 价格：¥2.00
食品加工制度 1、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性 状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品（包括辅料）经 烹调加工后再次供应。 2、炒、烧食品要勤翻动。块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止 外熟内生；食物中心温度必须高于 70℃。 3、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的熟制品， 应尽快冷却后再冷藏。 4、隔夜、隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。 5、不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。 6、加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁。刀、砧板、盆、 抹布用后须清洗消毒；直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。 7、食品需要造型时必须使用经消毒的工具,食品应放入专用保洁柜 内，不得落地存放。 8、工作结束后，调料要加盖。做好工具、容器、灶上灶下、地面墙 面的清洁卫生工作。 9、加工间及出菜通道要洁净，不能堆放任何杂物。备餐间（台）只 能存放直接入口食品及必需用的食具、工具。分碟小菜、调味品应存 放在专用柜内，不得露室存放。 10、烧卤熟肉、点心必须存放在凉冻间（柜）。凉冻间（柜）内不能 存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。 11、废弃油脂应由专业的公司回收，餐厅经营者应了解回收公司的资 质及废油回收后的用途，并应与该回收公司签订写有“废弃油脂不能 用于食品加工”的合同。每次回收应有记录。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.4 KB 时间：2026-06-06 价格：¥2.00