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2.关于公司建立应急救援队伍通知

成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】09 号 关于公司建立应急救援队伍通知 各部门、车间、班组: 为认真贯彻、落实“安全第一、预防为主、综合治理”安全生产方 针,应对突发事件,保障安全生产,促进公司安全发展,根据上各安全 管理部门要求和我公司实际情况,经公司研究决定,建立事故应急救 援队伍,***担任总指挥,***等人担任应急管理人员。 应急救援队伍职责:承担公司内部突发性应急救援任务,包括生产安 全事故、地震等自然灾害、建筑施工事故等安全事件抢险救援工作,减 少事故所造成损失和人员伤亡。 事故应急救援队伍成员如下: 总指挥:*** 组 长:*** 副组长: 成 员: 特此通知 年 月 日

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3.关于明确应急管理机构和应急管理人员通知

成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】10 号 关于明确应急管理机构和应急管理人员通知 各部门: 为了进一步加强公司事故应急管理工作,经研究决定,由公司安 全环保部负责事故应急管理工作,由公司安全管理人员***兼任应急管 理员。 年 月 日

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钢制常压储罐第一部分:储存对水有污染易燃和不易燃液体埋地卧式圆筒形单层和双层储罐2013-01-25 16_03

犐犆犛 13 .300 ;23 .020 .10 犌 93 备 案 号 :25435 — 2009 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 3020 — 2008 钢 制 常 压 储 罐   第 一 部 分 :储 存 对 水 有 污 染 易 燃 和 不 易 燃 液 体 埋 地 卧 式 圆 筒 形 单 层 和 双 层 储 罐 犠 狅狉犽狊犺狅狆 犳犪犫狉犻犮犪狋犲犱 狊狋犲犲犾 狋犪狀犽狊 — 犘犪狉狋 1 :犎 狅狉犻狕狅狀狋犪犾 犮狔犾犻狀犱狉犻犮犪犾 狊犻狀犵犾犲 狊犽犻狀 犪狀犱 犱狅狌犫犾犲 狊犽犻狀 狋犪狀犽狊 犳狅狉 狋犺犲 狌狀犱犲狉犵狉狅狌狀犱 狊狋狅狉犪犵犲 狅犳 犳犾犪 犿 犿 犪犫犾犲 犪狀犱 狀狅狀犳犾犪 犿 犿 犪犫犾犲 狑犪狋犲狉 狆狅犾犾狌狋犻狀犵 犾犻狇狌犻犱狊 (E N 122851 :2003 W orkshop fabricated steel tanks — Part 1 :H orizontal cylindrical single skin and double skin tanks for the underground storage of fla m m able and nonfla m m able w ater polluting liquids ,ID T ) 20081119 发 布 20090101 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 3020 — 2008 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 钢 制 常 压 储 罐   第 一 部 分 :储 存 对 水 有 污 染 易 燃 和 不 易 燃 液 体 埋 地 卧 式 圆 筒 形 单 层 和 双 层 储 罐 A Q 3020 — 2008  煤 炭 工 业 出 版 社   出 版 (北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 35 号   100029 ) 网 址 :w w w .cciph .co m .cn 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂   印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所   发 行  开 本 880 m m × 1230 m m 1/16     印 张 7 5/8 字 数 209 千 字     印 数 1 — 1 ,000 2009 年 1 月 第 1 版     2009 年 1 月 第 1 次 印 刷 15   5020 · 376 社 内 编 号 6055     定 价 35 .00 元 版 权 所 有   违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ,本 社 负 责 调 换

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生产管理知识-生产原材料采购控制程序JFQ.QP-O.03

青岛扶桑精制加工有限公司 —— 程序文件 文 件 编 号 JFQ.QP-O.03 修 改 状 态 0 生 产 原 材 料 采 购 控 制 程 序 页 数 1 / 3 1 目 为了理顺采购环节,明确职责关系,使采购过程处于有效控制和管理状态,保证 所 采购产品符合规定要求,保证生产正常进行,公司制定并执行《生产原材料采购控 制程序》。 2 范围 2.1 本程序规定了采购职责划分,供应商评定方法,合格供应商控制和管理及采购 产 品验证。 本程序适用于公司原材料、原辅料及包装材料采购。 3 职责 3.1 资材科负责组织对供应商评价、选择和控制管理,负责编写《原材料月度采购计划》, 制定《订货通知单》或《购货合同》,参与采购产品验证和原材料标准确认;并负 责对所有成品、原材料进行编号及管理,编写《物料编号》。 3.2 品保部负责采购产品验证,参与供应商评价与控制和原材料标准确认。 3.3 生产管理科负责包装料月度采购初步预定;参与采购产品验证和原材料标准确 认。 3.4 物流科参与采购产品验证。 4 程序要求 4.1 供应商评定和管理 4.1.1 按原材料规格要求,由资材科向供应商取得样品,同时将样品交由品保部按要求检 验。 4.1.2 对样品合格供应商进行小批量订货并由品保部按要求再次检验。 4.1.3 对小批量货物检验合格供应商须进行企业概况、生产状况、品质保证状况等内容 调查,经过资材科主管进行最终评定,符合要求供应商填写《合格供应商档案》。 4.1.4 对供应商管理 a、对供应商合同履行情况及服务进行季度评比。 青岛扶桑精制加工有限公司 —— 程序文件 文 件 编 号 JFQ.QP-O.03 修 改 状 态 0 生 产 原 材 料 采 购 控 制 程 序 页 数 2 / 3 b、每年对供应商进行一次综合质量、价格、合同履行情况、服务年度评审,对 年度评审不合格供应商,予以淘汰。 4.1.5 增加新供应商,按 4.1.1 至 4.1.4 步骤完成评定及管理。 4.1.6 对顾客要求供应商,也要按 4.1.1 至 4.1.4 步骤完成评定及管理。 4.1.7 对上一年度合格供应商,每年进行企业概况、生产状况、品质保证状况等内容 复 查,修改补充填写《合格供应商档案》。 4.2 原材料采购资料 4.2.1 原材料采购标准由品保部、资材科、生产部等协商后,由品保部最终确认制定。 4.2.2 资材科根据《生产原料库存月报》库存数量、生产部生产管理科制定《资材预 定》和已经签订合同订货数量制定《原材料月度采购计划》,交资材科主管确认审 核 后,交总经理助理或总经理批准,由资材科制定。 4.2.3 《购货合同》或《定货通知单》 4.2.3 资材科根据《原材料月度采购计划》对曾有过合同合格供应商,若采购主要原材 料必须制定《购货合同》或《订货通知单》,若采购次要原材料或包装材料则签订《定 货通知单》或以电话联系方式订货。 4.2.4 对原材料签订《购货合同》或《订货通知单》须经资材科主管或总经理助理和总 经 理批准,确认盖章后,方可有效。 4.2.5 在签订《购货合同》或《定货通知单》时,应就检验标准、方法、地点等与供应商 达成协议,避免质量争端。

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掌控管理细节——六西格玛在安全管理中运用(doc10)

www.3722.cn 中国最庞大资料库下载 掌控管理细节——六西格玛在安全管理中运用 1%缺陷就意味着:每小时丢失 20,000 件邮包,每周做错 5,000 例外科手术,大型机场每天发生 4~5 起事故,每年有 200,000 张处 方配错药……根据这些惊人统计,是否还有人为做对 99%事情而 感到沾沾自喜? 西格玛(希腊字母 σ)在统计学中用来表示标准偏差(均方差)。 作为一种测量方法,西格玛用来确定一个公司或者一个项目到底出了 多少差错,无论这个公司是从事哪种行业。根据六西格玛方法, 错误次数越少,质量等越高,一西格玛表示有 68%产品合格, 三西格马表示合格率上升到 93.3%,到六西格玛合格率达到 99.9996 6%,每百万次操作缺陷数只有 3.4 个。 上个世纪 90 年代初,摩托罗拉公司率先提出六西格玛质量体系概 念,由于采用六西格玛模式,该公司生产效率每年提高 12.3%,由 质量缺陷造成损失减少 84%,操作失误降低 99.7%。90 年代中后 期,通用电气公司也开始实施六西格玛,取得了巨大效益,1998 年节省资金 75 亿美元,1999 年节省 160 亿美元。该公司首席执行官 杰克·韦尔奇说:“六西格玛已经彻底改变了通用电气公司,构建了 公司经营基因密码,已经成为通用电气最佳运作模式。” 管理要义在于能够迅速地构建一个有效体制,将所有细节都 置于经理人直接或间接控制之中。六西格玛管理理念认为如果你能 www.3722.cn 中国最庞大资料库下载 够衡量出流程中偏差数量,你就可以找到系统地消除这些偏差办 法,并尽可能地向完美靠近。 任何事故从理论上和客观上讲都是可以预防。现代工业生产系 统是一个人造系统,这就给预防事故提供了基本前提。因此,如果把 六西格玛运用到安全生产过程中,通过六西格玛工具努力找出事故 发生根本原因和避免事故发生对策,提高企业安全标准,降低 误动作,可以从根本上消除事故隐患,帮助企业实现工伤事故零目标。 六西格玛要求每一百万个危险隐患,不能产生超过 3.4 次事故;每一 百万次作业,不得出现超过 3.4 次危险。一旦六西格玛在企业安全 生产过程中得以实现,不难想象,企业安全生产水平将进入一个全 新境界。 笔者有幸接受过六西格玛绿带和辅导员培训,绿带在六西格玛 中是最低别,绿带上一是黑带, 再上一就是黑带大师。我也 曾带领团队完成过两个安全改善项目,作为项目发起人,对于六西格 玛在安全生产中起到效果,深有体会,所以想向大家推荐六西格玛 这个利器。 要做好一个六西格玛项目,首先要组建一个团队,确定团队项 目发起人(team leader),在整个过程中需要掌握好五个步骤: 1.识别问题 2.分析原因

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生产管理知识-生产原材料采购控制程序

XX 精制加工有限公司 —— 程序文件 文 件 编 号 JFQ.QP-O.03 修 改 状 态 0 生 产 原 材 料 采 购 控 制 程 序 页 数 1 / 3 1 目 为了理顺采购环节,明确职责关系,使采购过程处于有效控制和管理状态,保证 所 采购产品符合规定要求,保证生产正常进行,公司制定并执行《生产原材料采购控 制程序》。 2 范围 2.1 本程序规定了采购职责划分,供应商评定方法,合格供应商控制和管理及采购 产 品验证。 本程序适用于公司原材料、原辅料及包装材料采购。 3 职责 3.1 资材科负责组织对供应商评价、选择和控制管理,负责编写《原材料月度采购计划》, 制定《订货通知单》或《购货合同》,参与采购产品验证和原材料标准确认;并负 责对所有成品、原材料进行编号及管理,编写《物料编号》。 3.2 品保部负责采购产品验证,参与供应商评价与控制和原材料标准确认。 3.3 生产管理科负责包装料月度采购初步预定;参与采购产品验证和原材料标准确 认。 3.4 物流科参与采购产品验证。 4 程序要求 4.1 供应商评定和管理 4.1.1 按原材料规格要求,由资材科向供应商取得样品,同时将样品交由品保部按要求检 验。 4.1.2 对样品合格供应商进行小批量订货并由品保部按要求再次检验。 4.1.3 对小批量货物检验合格供应商须进行企业概况、生产状况、品质保证状况等内容 调查,经过资材科主管进行最终评定,符合要求供应商填写《合格供应商档案》。 4.1.4 对供应商管理 a、对供应商合同履行情况及服务进行季度评比。 XX 精制加工有限公司 —— 程序文件 文 件 编 号 JFQ.QP-O.03 修 改 状 态 0 生 产 原 材 料 采 购 控 制 程 序 页 数 2 / 3 b、每年对供应商进行一次综合质量、价格、合同履行情况、服务年度评审,对 年度评审不合格供应商,予以淘汰。 4.1.5 增加新供应商,按 4.1.1 至 4.1.4 步骤完成评定及管理。 4.1.6 对顾客要求供应商,也要按 4.1.1 至 4.1.4 步骤完成评定及管理。 4.1.7 对上一年度合格供应商,每年进行企业概况、生产状况、品质保证状况等内容 复 查,修改补充填写《合格供应商档案》。 4.2 原材料采购资料 4.2.1 原材料采购标准由品保部、资材科、生产部等协商后,由品保部最终确认制定。 4.2.2 资材科根据《生产原料库存月报》库存数量、生产部生产管理科制定《资材预 定》和已经签订合同订货数量制定《原材料月度采购计划》,交资材科主管确认审 核 后,交总经理助理或总经理批准,由资材科制定。 4.2.3 《购货合同》或《定货通知单》 4.2.3 资材科根据《原材料月度采购计划》对曾有过合同合格供应商,若采购主要原材 料必须制定《购货合同》或《订货通知单》,若采购次要原材料或包装材料则签订《定 货通知单》或以电话联系方式订货。 4.2.4 对原材料签订《购货合同》或《订货通知单》须经资材科主管或总经理助理和总 经 理批准,确认盖章后,方可有效。 4.2.5 在签订《购货合同》或《定货通知单》时,应就检验标准、方法、地点等与供应商 达成协议,避免质量争端。

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生产管理知识-工厂管理几个工具---实用老土(DOC 16页)

为管理工厂“工厂管理”呼 * 真 切 地 说 , 有 我 国 工 厂 , 但 是 没 有 我 国 “ 工 厂 管 理 ” 。 * 各 政 府 是 取 财 税 收 还 是 取 财 对 国 有 资 源 经 营 和 管 理 ? * 我 党 执 政 能 力 中 包 含 有 管 理 工 厂 “ 工 厂 管 理 ” 么 ?  不 好 好 养 育 孩 子 , 我 们 会 没 有 未 来 。 不 好 好 养 育 工 厂 , 我 们 也 会 没 有 未 来 。 这 儿 奉 上 为 工 厂 “ 育 儿 术 ”。愿 工 厂 们 长 得 强 壮 一 些 ,还 懂 得 如 何 再 强 壮 一 点 。 用 心 多 一 点 , 投 入 多 一 点 , 该 把 宝 岛 接 回 家 了 。 我把我赖以谋生管理工厂经验体会和实用方法向您推荐, 若推荐失败,我也能接受。因为时势唯虚使然。因为“工厂管理”不 国产使然。 这些方法都是在管理工厂实作中,为解决现埸有料开工有货 出厂有钱可赚实际问题,根据老板要求针对现埸情况再结合自 己思想慢慢地一次又一次构思、制作、试用、定形。 主要有这么几项工具(据各厂实际素质,可单用也可配套): 1.《生产总表》; 2.《失败学》; 3.《指数法》; 4.《零基步进法》; 再有,标准偏差原理在产与销供求关系中应用,处罚犯规 “1+1 法”; 等等。 件数不多,实在实用而已,善事需利器——驭厂由此以始方为 真。 简要解释: 1.《生产总表》(参附件②). 用仿佛“实况录象”方式记录和反映每一项生产任务执行踪 迹。可指引和帮助管理和执行临埸作业,也可使发生过生产活动 凭借这些“实况录象”资料可再现,可追溯,可共享等。近似军事 上沙盘和地图。 ⑴.相对于适用范围而言,这个表同《课程表》、《火车时刻表》 等工具特定功能完全一样,是一个司空见惯东西。可惜国人不屑 相顾,老板们“发财经”上根本就没有这一说。缺省“司空见惯” 反成“稀为贵”。 (若有时间话,可在您身边或来珠角信手拈一个厂子,看看他 们能否提供一个反映全厂生产活动“《火车时刻表》”来?再分别 以旅客、司机、调度、站长等角色去读这个表,看看能不能读懂并 从中得到各自必要信息。) ⑵.本表是以生产任务执行踪迹为对象,以时间为序列,以进 度为中心,以全厂全部活动总结果为目标,故: 《生产总表》 = 以生产进度为中心‘总’表 因为这个表中内容是全厂全部活动服务或作业对象,每个执 行人都能围绕着自身生产或工作任务在这个表中从自己岗位角 度洞悉全厂。故此,理当成为全厂全部活动自觉恪守行为主线。 不只是一间厂子能把“生产调度会”后开成“问题大杂烩”;不只是

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关于印发进一步加强冶金行业安全生产工作指导意见通知(doc7)

www.cnshu.cn 中国最庞大下载资料库 (整理. 版权归原作者所有) 如果您不是在 cnshu.cn 网站下载此资料, 不要随意相信. 请访问 cnshu, 加入 cnshu.cn 必要时可将此文件解密 关于印发进一步加强冶金行业安全生产工作指导意见通知 颁布单位:国家安全生产监督管理总局 安监总管一字[2005]172 号 关于印发进一步加强冶金行业安全生产工作指导意见通知 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团安全生产监督管理局,有关中央企业:   为加强冶金行业安全监管工作,促进冶金企业提高安全生产管理水平,遏制各类 安全生产事故发生,实现冶金行业安全生产稳定好转,现将《进一步加强冶金行业 安全生产工作指导意见》(以下简称《指导意见》)印发给你们,请遵照执行。   一、地方各安全监管部门要高度重视对冶金行业安全监管工作,认真贯彻落实 《指导意见》,加强领导,落实责任,做好、做实本辖区冶金行业安全生产监管工作。   二、各省(区、市)安全监管部门要按照《指导意见》要求,结合本地区实际情况, 制定本行政区域加强冶金行业安全监管工作实施方案,并于 2005 年 12 月底前,报送 国家安全监管总局(监管一司)备案。国家安全监管总局将适时组织专项督查组对各地 落实《指导意见》情况进行督查。 www.cnshu.cn 中国最庞大下载资料库 (整理. 版权归原作者所有) 如果您不是在 cnshu.cn 网站下载此资料, 不要随意相信. 请访问 cnshu, 加入 cnshu.cn 必要时可将此文件解密   三、请你们及时将《指导意见》转发至本行政区域内每个冶金企业,认真组织学习 和贯彻落实,并及时向安全监管总局(监管一司)报告冶金企业落实《指导意见》进 展情况。 二○○五年十一月十六日 进一步加强冶金行业安全生产工作指导意见   冶金行业是我国国民经济重要基础产业之一,历经五十余年发展,目前全国年 销售额在 500 万元以上冶金企业约有 4300 多家,从业人员约 260 多万人。自 1996 年起, 我国钢铁产量连续 9 年居世界第一位,2004 年钢产量达到 2.72 亿吨,约占世界钢产量 27%,较好地满足了国内对钢铁产品需求,为国民经济快速发展作出了较大贡献。 在努力发展生产同时,冶金企业不断加强企业管理工作,“鞍钢宪法”曾经是全国工业 企业旗帜,鞍钢、宝钢、武钢、攀钢等一批大型国有冶金企业积极开展现代安全管理 实践,不断创新安全管理模式,取得了较好效果。近年来,冶金行业整体管理水平不断 提高,安全生产形势总体平稳。   但是,由于冶金行业安全管理具有产业链长、涉及面广、管理幅度大,生产工艺复杂、 管理难度大,高温、高压、有毒有害及易燃易爆等危险因素多、管理风险大等特点,易 发重大安全事故。尤其是近年来,受行业管理弱化、安全监管工作不到位,企业急速扩

分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:Word 文件大小:151 KB 时间:2026-03-14 价格:¥2.00

提升整体生产力策略与员工士气具体作法

1 提升整体生产力策略 与员工士气具体作法 ※ 前言 一、为提高生产力,企业投入大笔资金改善机器设备;并且规划生产管理、 品质管理、物料管理、财物管理等科学计量方法,却往往忽略了《人才 是公司最有价值资产》;唯有依员工不同阶段需求来激励他们,才 是提升整体生产力最重要策略。 二、教学方法与目标—深入浅出、步步为营;深刻体会、得心应手 《在你 工作岗位上》 三、时间分配及学习过程中可能遇到瓶颈。 壹、彻底了解部属行为动机是提升整体生产力第一步 人行为,与其说是以理性为基础,不如说受感性支配成分比较 多。人与人之间无论工作方法、观念及反应表达方式,莫不因人而异。 做为一个成功管理者秘诀就在于深入了解人性,设法使之调适、成 长、发展;身为组织领导者,才算尽到责任。 因此,彻底了解部属行为动机,是唯一且成功踏入成功提升整体生 产力第一步! 贰、如何彻底了解部属行为动机 一、需求不满引起行为 1.找借口辩解--把责任推给别人,认为自己失败是别人错误;对于 自己过失总是心不甘情不愿…..。 2.逃避-- (1).自闭—请假、不说话、不与人交往…..。 (2).逃向疾病—头痛、胃痛或其它症状出现…..。 (3).逃向幻想—幻想脱离现实事情。 (4).逃避现实—做事情毫无计划且冲动、故意吵闹个不停…..。 3.攻击-- (1).消极性攻击行为—老是装着不高兴样子,很少回答别人问 话。偷懒,只做人家交代事,经常离开工作岗位或提前下班。 (2).积极性攻击行为—喜欢找别人缺点或说坏话,指责别人,贬低 别人造谣,乱发脾气,对器物处理动作粗暴…..。 4.替代行为--任意变更当初目标,而以容易实现目标取代之…..。 5.升华--把精神贯注于嗜好、艺术、运动或自己感兴趣且有意义事 情…..。 6.同化--把别人成就当作是自己成就…..。 2 7.形式化--表面工作做好,就认为工作已完成…..。 8.放弃--放弃需求,失去自信心,对别人赞赏和责备,毫无感觉…..。 9.退化--虽然是成人,但装出一副小孩子耍赖样子。过去能做事, 现在已办不到。遇到了问题,就失去冷静而不知所措…..。 10.固执--明知道行不通,仍然要重复同一错误…..。 二、部属需求 1. 保健需求--想吃、想穿、想休息、不想生病、想躲避危险、想有理 想住所、想有理想工作环境…..。 2. 把握机会需求--想晋升、想重新尝试、想有运动机会、想有趣味 性娱乐机会…..。 3. 达成目需求--想达到目标,想为达到目标而努力、想要完成某项 事….。 4. 追求变化需求--厌烦单调、想改变情绪、想改换工作、想尝试新奇 事物、什么都想尝试了解…..。 5. 保持轻松心情需求--希望工作场所中有温馨情趣、希望有自己 时间、想有休闲活动、想有商量对象、想跟朋友畅谈…..。 6. 追求安定需求--希望职务与收入均能安定、希望有退休制、希望能 遇到可信赖上司、希望公司能健全稳定….。 7. 参与需求--想知道别人对自己期望、想听取别人意见、想参加 会议、想成为该团体成员、想尽量了解信息….。 8. 追求肯定需求--希望受到别人肯定、赞赏,希望分配到特殊任务或 工作…..。 10.追求公平需求--希望公平工作分配、希望任何事情都有合理决 定、希望自己意见能被公平接纳、不希望收入有不合理差别 待遇…。 11.追求尊严需求--希望人格受到尊重、不希望让别人视为没有用、希 望自己才能受到肯定、希望自己观念受到尊重、希望别人对自 己用正式称 呼、希望平等交往、希望别人不干涉自己私生活….。 12.自我成长需求--想实现理想、想实现前程计划、想有工作意义及生 活价值、想有发抒感情对象、想有更高成长…。 -由此可知,需求乃行为主要原因;不仅能使人产生行为,且能使之 长期维持!-但是,不是每一个人需求都会一样 【学员研讨互动时间】─田先生与马课长 三、从马斯洛﹝Adraham Maslow﹞需求阶段理论谈起 1..根据调查,我国企业界提高各员工工作绩效方法,就整体而言,其 结果如下: 项 目 基 基 中 高

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生产管理知识-销售订单相关生产中收入计划

销售订单相关生产中收入计划 简介 对销售订单相关生产净值(收入)可在 SD 定价中找到。定价由特定条件决 定,这些条件由您定义在 SD 中。 如果一客户在指定日期订购一定数量物料,下列变量便确定了对客户 最终价格:客户、产品、订购数量、日期。 系统使用您确定条件来计算毛价(以此价向客户开具发票)、对客户 折扣、以及诸如运费和税金其它值。 定值通过成本核算单控制,而核算单是通过销售凭证选出。价格要素(例如 价格、附加费与折扣、运费和税金)作为条件类型存贮在 SD 中。成本核算单 决定使用哪些条件类型,还决定了以何种顺序在销售订单中计算它们。 条件类型 标准系统含有以下条件类型,它们可用来连接单位成本核算与产品成本核算: 用于定价条件类型 条件类型 意义 EK01 已产出货物成本 EK02 已产出货物成本(统计) ×¢ÊÍ 来自成本组件视图售出货物成本成本被传送到条件类型。销售与管理 成本可以 · 通过定价中 SD 条件格式计算出来 · 通过成本估算中 CO 条件格式计算出来 这些条件类型也用在汇集处理中,将计划成本从生产订单或网络传送到销售订 单内。 条件类型通过销售凭证类型选择。条件类型在销售分销客户化设置中创建, 并且存贮在每一销售凭证类型条件类型行项目字段中。条件类型必须具有条 件种类 Q (成本核算)。 非统计条件被更新为销售订单项 CO 对象上计划收入,可以在 CO 信息系 统中显示。 ¾ÙÀý ¾ÙÀý 条件类型是通过销售凭证类型而选出。 · 条件类型 EK01 为销售凭证类型 TA (标准订单)而选出。这意味着, 来自成本估算值直接进入定价。其它附加费用依此值计算,还计 算出销售订单项净值。 · 条件类型 EK02 为销售作业类型 TA (标准订单)而选出。定价在条 件类型 PR00 基础上执行。若要维护这一价格,选择后勤 销 售/分销 销售 主数据 价格 物料价格 ,然后输入一物料 价格。此物料价格按条件类型 PR00 更新,而成本估算值按条件类 型 EK02 更新并可用于信息目。 Verkaufsbelegart: TA Konditionsart für Einzelkalkulation: EK01 Konditionsart: EK01 Konditionstyp: Q Preisfindung Position 10 EK01 Z99 3.000 10% 1 St 3.000 300 Nettowert 3.300 Verkaufsbelegart: TA Konditionsart für Einzelkalkulation: EK02 Konditionsart: EK02 Konditionstyp: Q Preisfindung Position 10 PR00 Nettowert Ausgangssteuer 15 % Summe EK02 Deckungsbeitrag 1 St 4.000 4.000 600 4.600 3.000 1.600 4.000 -statistisch- 显示条件 若要显示销售订单中订价条件,选出项目并选择项目 条件,显示出标准 订单核算单中所有条件类型。 欲显示条件类型详细信息,选择条件类型并选择细目。列示出条件控制数 据(如条件类别、计算规则)。还可见到财务会计科目设置科目编码 (见 在 SD 模块中开票). ×¢ÊÍ 销售与管理成本可通过成本估算或定价来确定。 · 若要在成本核算中记入销售与管理成本,在成本控制模块中定义一 成本核算单,该核算利用已产出货物成本计算出百分比附加费用。 · 若要计算销售订单中销售与管理成本,在销售与分销模块中定义 一成本核算单,该核算单利用成本核算结果计算出百分比附加费用。 2

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金属材料监选

金属材料监选 学习目 1.了解机械材料规格意义。 2.了解常用机械材料规格。 3.了解各种规格编号意义。 4.能选择适当金属材料。 1-1 前言 规格(Specification)是产品需求叙述,也是资料技术沟通依据。为了 适合某一种特别用途,生产者当然必须促使产品能够符合需要,这样就有 规范存在必要。而随着工业化程度提高及国际间贸易往来趋势,产品 流通愈来愈频繁,为了增进效率及提供产品零件互换性,工业规格订 定更是必然结果。在机械材料范畴方面,同样必须有一定规格,以 作为生产者及使用者依循规范。 完备规格应具有以下数据叙述: 1.适用范围(Scope):包括用途(如:板、线、管),适用尺寸等。 2.化学成分(Chemical Composition):包括各项成分元素含量范围或成 分代号。 3.定性叙述(Quality Statement):指品质方面,例如炼钢方式或脱氧情况。 4.定量需求(Quantitative Requirement):指定化学成分范围、物理及机械 性质需求,以适应使用上经济理由。 5.其它需求(Other Requirment):如特殊容许差、材料表面状况等。 现今世界各国各依其工业化发展而有不同工业规格,例如:美国 ANS(美国国家标准)、日本 JIS(日本工业标准)、德国 DIN(德国工业标准) 等。而在针对机械材料规格方面,常用还包括 ASTM(美国材料试验协会)、 AISI(美国钢铁协会)、SAE(美国汽车协会)等,而我国主要则依据 CNS(中国国 家标准)订定。 材料选择及应用是学习材料规格重要目,所以本章最后举例说 明,如何在产品需求及相关考虑之下,选择适当材料。 1-2 材料规格 一种机械材料规格最主要可以由:材料种类、成份和机械性质来说 明。而为了标准化起见,材料必须经由一套严谨试验规范,确保其可靠度。 世界各国都有其材料试验标准程序,我国也不例外,例如:CNS 有关材料 试验部份,其中「钢料之检验通则」(CNS2608,G2018)规定: 本标准主要内容包括:适用范围、检验及重验三部分 适用范围:本标准适用于钢料之一般检验 检验部份:说明化学成份试验和机械性质试验试片取样及检验 标准方法 重验部份:说明规格部份不合规定试片,必须经由复验判定 合格及不合格。 又如「非铁金属材料之检验通则」(CNS4195,H2045)中规定: 本标准主要内容包括:适用范围、检验及重验三部分 适用范围:本标准规定非铁金属材料检查一般事项 检验部份:规定有关外观、尺度、化学成份试验和机械性质试验 试片取样及试验事项 重验部份:说明试验结果如部份规格与规定不合,必须经由重验 判定合格及不合格。 1-3 常用材料编号 一般材料化学成份与机械性质是息息相关,因此常用材料编号大 多是以化学成份命名为主,再辅以机械性质(如第七章部分材料规格叙述)。 由于材料范围很广,因此本章内容,主要以钢铁材料编号为主,另外辅以 部分非铁金属及非金属材料来做说明。 在工业上,钢铁材料(包括碳钢在内)必依其化学成份,使用一定编号 以利于选用,这是基本认识。目前,在我国较常用规格有三种:中国国 家标准(CNS)、日本工业标准(JIS)、美国钢铁学会-美国汽车工程师学会(AISI- SAE)。另外德国工业标准(DIN)和美国统一标准编号(UNS)相关业界有时也会 采用。而其它还有常见各国规格名称。 1.中国国家标准(CNS) (1)钢铁规格 中国国家标准 CNS 是 Chinese National Standard 简写,CNS 对钢铁 材料编号主要依据 CNS 109 G1001(公布:民国 36 年 3 月,修订:民国 85 年 3 月)原则上由下列三部分组成:

分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:Word 文件大小:250 KB 时间:2026-03-17 价格:¥2.00

本质安全学习材料(doc 28)

本质安全学习材料 一、系统本质安全化概念;本质安全由来 本质安全概念产生于本世纪 60 年代,当时是指一项新设计不打火花、 不会引起瓦斯爆炸电气开关,称之为煤矿用本质安全电器开关。之后,很快地 传播开来,并作为设计各种产品一种指标,也成为各种运作程序和管理系统 一项重要指标。通俗一点讲,本质安全化就是一种产品、物质,一个运作程序或 管理系统具有最佳安全品质,决不会因自身原因而造成事故。这就是本质安 全化基本概念。 二、本质安全系统(人-机-环系统) 针对近年来我国严峻安全生产形式,靠单纯地突击式检查难以解决安全生 产中存在错综复杂问题。要使安全生产形势发生根本性转变,除了仍要强 调进一步提高安全生产管理水平,提高劳动者安全生产意识外;更要强调依靠利 用本质安全技术,来改变现有安全生产现状。 在我国许多重大事故从发生之初到事故蔓延、扩展,几乎没有有效抑制手 段,而最终酿成严重后果,这与安全生产产业落后和薄弱有直接关系。19 98年西安一起事故从液化石油气开始泄漏到遇明火爆炸,时间长达两个半 小时,但是没有任何专业有效堵漏技术设施和对抢险人员防护手段,直到爆 炸发生,造成13人死亡,30余人受伤。1998年发生在石家庄和安徽蚌埠 另外两起类似事故,原因与西安事故基本相似。安全生产技术产业严重滞后于安 全管理工作现状,给了人们惨痛教训。 针对这一现状,专家提出了“本质安全技术”这一概念。那么何谓本质安全: 本质安全一般是针对某一系统(或设施)而言,是表明该系统安全技术与 安全管理水平已经达到了本部门当代基本要求,系统可以较为安全可靠运 行;(但并不表明该系统绝对不会发生事故。其原因为: (1)本质安全化程度是相对,不同经济技术条件有不同本质安全化水 平,当代本质安全花并不是绝对本质安全化。由于技术经济条件原因,系统 许多方面尚未安全化,事故隐患仍然存在,事故发生可能性并未彻底消除, 只是将事故损失控制在被接受程度上可能性。 (2)生产是一个动态过程,许多情况难以预料。人作业还会因健康或者心 里原因引起某种失误,机具及设备也会因日常检查时未能发现缺陷产生临时性 故障,环境条件也会由于自然或人为原因而发生变化,因此,人机环系统日 常随即一般性事故损失并不能彻底消除。) 在发达国家对一些可能发生事故工况和产品上,普遍采用本质安全设 计,即不会因人为误操作,而导致事故发生。如:在氢气和氧气充装过程 中,是严格禁止混装,我国目前设计这两种气瓶阀门螺纹方向为相同方向, 在充装过程中,因人为原因将氢、氧两种气体混装,极易造成爆炸事故。而在国 外该两种气瓶阀门螺纹方向,采用左旋和右旋本质安全型设计,从根本上杜 绝了两种气体混装可能。类似情况在很多领域都有涉及,而我国在本质安全

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:105 KB 时间:2026-03-18 价格:¥2.00

应用和铝品种(doc6)

应用和铝品种 铝广泛用於各种建筑中,如挢梁、塔楼和储罐等。虽然结构钢型材与板 材基建投资费用较低,但当人们考虑到工程结构特点、独特建筑设计、 质轻和(或)抗腐蚀性时,就采用了铝。 铝可用於挢梁与公路辅助结构上, 如挢梁栏杆、公路护栏、照明标准件、交通指挥塔、交通标志和连接围栏等。 铝也普遍用於挢梁结构上,特别是长墩距挢梁或活动挢梁平衡装置和嶺升 挢施工中。 脚手架、爬梯、变电所构筑物及其他公用工程构筑物,常使用铝材形式主 要是结构型材和特殊挤压型材。吊车、输送机和重载装卸系统包含了大量 铝材。储水大罐常用铝合金建造,以增强抗腐蚀性并形成引人注意外观。 包装业一直是用铝市场之一,且发展最快。包装业产品包括家用包装材料、 软包装和食品容器、瓶盖、软管、饮料罐与食品罐。铝箔颇适用於包装,箔 制盒,包用於盛食品与药剂,并可作家用。 变形铝制品和铸造铝制品在汽车结构中应用颇广(表 1-1)。每台汽车典型 铝用量约 70kg(150lb),此数可望急剧增加,因为普遍节省燃料要求迫 使如此,而且人们还不断强调回收铝重要性。 卡车 由於重量限制及人们想增加有效载重量愿望,制造商已增加铝在 驾驶室、拖车和卡车设计中应用。由於使用挤压车身纵梁、车架下梁和 横梁,卡车自重已减小。挤压或模板及锻造驾驶盘已常见。 铁路车辆 铝用於制造铁路底卸年、冷冻车和槽车(图 1-10)。铝亦广泛用於 铁路客车,特别是那些公共交通系统车辆。 海上应用 铝普及於各种各样 海上应用中,包括船舶主要受力构件如船体与舱面室,以及其他应用如 烟囱外壳、舱盖、窗框、空气出口、舷梯、通道、船尾、甲板、通风设备、 船用家具、以铝代用五金器材、燃料罐及面表光亮平整件。 航空航天 铝实际上用於飞机、导弹和宇宙飞船工业所有部分(图 1-11) 制 造机身、引擎、附件、液体燃料和氧化剂容器设备。铝因其高强度/密度 之比率、抗腐蚀性和重量功效而得到广泛应用,特别是用在压缩设计中。 耐用消费品: 家用电器 由於铝制品质量轻、外观美观、具有对各种形式加工 适应性以及便宜制造加工费用,因此铝广泛应用於家用器具中,质轻是 它重要特性,可适应於真空吸尘器、电熨斗、便沬式洗碟机及食品加工机 与搅拌器要求。 家具 质轻、低维护费用、抗蚀、经久耐用和美丽外观是铝制家具主要 优点。 机械与设备: 铝材也被广泛地应用在: 加工设备 纺织设备

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-散装食品管理制度

散装食品管理制度 1。目:为加强本公司散装食品安全管理,保障消费者食品安全,制定本制度 2。依据:《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》等法 律法规. 3。适用范围:本制度适用于本公司散装食品购进、贮存、运输及各零售门店 销售散装食品管理。 4。术语和定义 4。1 散装食品:指无预包装(即无定量包装或者制作在包装材料和容器中)食品、 食品原料及加工半成品,包括预包装食品经分拆后以专门容器装承食品, 但 不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。 5。散装食品进货查验记录制度 5。1 采购部门在订购散装食品前,应向供货方索取加盖其公章原印章以下资料, 经食品安全管理员审核合格后方可购进。 (1)《食品经营许可证》或《食品生产许可证》复印件; (2)《营业执照》复印件; (3)《税务登记证》复印件; (4)拟购进散装食品标签及合格证明复印件. 5.2 食品安全管理员应将审核合格供货方及散装食品录入计算机系统,建立基 础数据库。采购部门从基础数据库选择供货方和拟购食品,建立采购订单,未录 入计算机系统基础数据库不得购进。 5。3 购进散装食品,应与供货方签订明确双方质量责任购销合同或质量保证 协议书. 5。4 供货方供应散装食品时应开具随货同行单,随货同行单应包括散装食品名 称、规格、生产者、生产日期或生产批号、保质期、计量单位、数量、单价、金 额、供货方名称、送货日期等内容. 5。5 供货单位供应散装食品时应按国家有关规定开具发票。 5。6 验收人员应对购进散装食品进行查验,并建立进货查验记录。查验不合 格应予以拒收,不得入库。 5.6.1 查验并留存供货方许可证及食品出厂检验合格证或其他证明,进口食品应 当查验并留存出入境检验检疫机构出具检验报告书; 5.6。2 查验散装食品包装标识,应与本公司采购订单及供货方随货同行单一致, 内容包括: (1)食品名称、生产者、生产者地址、联系方式; (2)生产日期或生产批号、保质期、包装规格; (3)产品质量检验合格证明; (4)应予标识其他内容。 5.6.3 查验合格后,验收员应及时在计算机系统建立进货查验记录,如实记录散 装食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供 货者名称、地址、联系方式等内容,记录应按规定保存五年。 5.7 不得购进存在以下质量问题散装食品: (1)无生产资质生产散装食品,或伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址; (2)无“标识牌”、涂改、字迹模糊不清或者标识内容与实物不符; (3)未标注保质期或者超过保质期; (4)擅自更改出厂时原有标注生产日期和保质期; (5)感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常, 可能对人体健康有害; (6)不符合食品安全标准; (7)掺杂、掺假,以次充好、以假充真; (8)其他异常情况。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:12.2 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品经营过程与控制制度 (3)【5页】

食品经营过程与控制制度 1.食品经营卫生管理要求 1.1 食品经营者应保证经营环境、设施设备、人员满足食品经营卫生 要求。 1.2 食品经营者应对所经营食品安全进行承诺。 1.3 经营单位应设立食品安全控制管理部门或配备专(兼)职人员负 责食品经营卫生管理。 1.4 食品经营者应当接受每年一次食品安全培训。 1.5 经营单位应建立与食品经营相关卫生管理制度。 2.食品经营过程卫生要求 2.1 采购 2.1.1 应建立食品采购制度。包括供货商选择和评价、采购流程、 食品验收标准等内容。 2.1.2 应设立食品采购质量控制部门,对供应商合法资质、生产能 力、加工条件、卫生状况、质量管理水平、信用资质等进行评价,并 建立合格供方档案。 2.1.3 应查验供货者营业执照、生产许可证和食品合格等相关证明 文件,并存档备案。 2.1.4 采购实行食品生产许可证食品应具有食品生产许可证 QS 标志。 2.1.5 不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营食品。 3. 运输 3.1 应建立食品运输制度。明确送货人员在食品运输过程中对于车辆 卫生、食品卫生质量安全职责。 3.2 食品运输应采用符合卫生标准运输工具,应保持清洁和定期消 毒。车厢内无不良气味、异味。 3.3 不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 3.4 运输包装材料或容器应完整、清洁、无污染、无异味、无有毒有 害物质,达到相关食品卫生标准要求,且应具有一定保护性,在装 卸、运输和储存过程中能够避免内部食品受到机械或其他损伤。 4.散装食品应该具备符合安全卫生和运输要求独立外包装。 4.1 冷藏食品运输可采用冷藏车、保温车、冷藏列车、冷藏船、冷 藏集装箱等运输工具。一般情况下,允许冷藏温度接近多种食品拼 箱装运,但具有以下任何一种情况时不得进行拼箱,避免串味或污染: a)不同加工状态食品,如:原料、半成品、成品; b) 不同种类食品,如:水果和肉制品;蔬菜和奶制品;蛋制品和 肉制品; c)具有强烈气味食品和容易吸收异味食品; d) 产生较多乙烯气体食品和对乙烯敏感食品。 4.2 冷藏食品运输包装应使用 GB/T 191 规定“温度极限”标志或 用文字直接标明食品应保持最低温度和最高温度。 4.3 冷藏食品运输包装收发货标志应符合 GB 6388 规定。 4.4 冷藏食品运输包装尺寸应符合 GB/T 15233 和 GB/T 16471 规定,采用托盘包装时还应符合 GB/T 16470 规定。 4.5 食品运输有冷藏、冷冻温度要求,应符合 GB/T 24616 相 关规定。 5.验收 5.1 应建立食品进货查验制度。 5.2 经营单位应设立验收机构。食品应根据相应国家标准、 行业 标准、 地方标准、及相关法律、法规和规章规定或双方制定合 同(协议)进行验收。 5.3 应查验索取供应商提供营业执照、食品生产许可证、合格证明 及认证证书,并备案。 5.4 建立进货和验收记录,应如实记录食品名称、规格、数量、生 产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等信息。进货查 验记录应当真实。 5.5 实行统一配送经营方式食品经营企业, 可以由企业总部统一 查验供货者许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。 5.6 货证不符应拒收或单独存放并做好标识; 应检查标识是否清 楚、正确,标识不清楚单独应存放。 6 贮存 6.1 应建立食品贮存制度。贮存管理人员应熟悉制度要求和各类食品 贮存基本要求。 6.2 贮存场所应建在地势较高,干燥,交通方便地区,并与有毒、 有害场所以及其他污染源保持规定距离。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品经营许可“告知承诺制”自查表

食品经营许可“告知承诺制”自查表 适用于食品销售经营者(限销售预包装食品和散装食品) 经营者名称:             经营场所:       法定代表人(负责人):         经营项目:预包装食品销售(含冷藏冷冻食品○是○否) 散装食品销售(含冷藏冷冻食品○是○ 否) 1.食品经营通用自查项目(关键项):5 项,必须符合要求。 序号 自查要求 是否符合要求 1.1 配备专职或兼职食品安全管理人员,食品安全管理人员经过培训和考核。 ○是○否 1.2 食品经营者应当建立以下食品安全管理制度:(1)从业人员健康管理制度和培训管理制度。(2)食 品安全管理员制度。(3)食品安全自检自查与报告制度。(4)食品经营过程与控制制度。(5)场所及 设施设备清洗消毒和维修保养制度。(6)进货查验制度。(7)食品贮存管理制度。(8)废弃物处置制 度。(9)食品召回制度等。 ○是○否 1.3 食品销售、贮存场所不得设在易受到污染区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染 源 25 米以上。不得与有毒有害物品同库存放。 ○是○否 1.4 食品经营区域与非食品经营区域分开设置,并与有毒、有害污染源有效分隔。 ○是○否 1.5 直接接触食品设备或设施、工具、容器和包装材料等,应当安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且 可承受反复清洗和消毒,易于清洁和保养。 ○是○否 2.食品经营通用自查项目(重点项):10 项,须符合要求 7 项及以上。对不符合要求,在备注栏说明原因;并在监管部门现场检查前整改完 毕,达到许可条件。仅从事预包装食品销售,只看前 8 项,须符合要求 5 项及以上。 序号 自查要求 是否 符合要求 备注 2.1 食品经营企业应建立食品安全管理机构,明确岗位职责。 ○是○否 2.2 食品批发经营企业、商场超市食品安全管理人员经过培训和考核,并能够提供相关证明材料。 ○是○否 2.3 个体工商户食品销售者可由业主担任食品安全管理人员,也可以委托他人,应提交委托书。 ○是○否 2.4 环境整洁,地面硬化,平坦防滑并易于清洁、消毒,防止积水。墙面、顶面采用不渗水、不吸水、无毒、 易清洗材料铺砌或涂覆,门窗、下水道出口闭合严密。 ○是○否 2.5 食品销售者应根据经营项目设置相应消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防 虫等设备或设施。 ○是○否 2.6 环境整洁,地面硬化,有良好通风,保持干燥,并避免日光直射食品。销售、贮存食品与墙壁、地面 保持 10cm 以上距离。 ○是○否 2.7 仓库、货架设置应满足食品安全、卫生要求,食品与非食品、生食与熟食应当有适当分隔措施,有 明确标识。 ○是○否 2.8 应设置待召回(退回、销毁)食品区域并明示。 ○是○否 2.9 实行专区经营,生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品保持安全距离。 ○是○否 2.10 设置相应存放、洗涤、消毒等设施,配备工作服、帽、口罩、手套等。 ○是○否 3.预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售(关键项):2 项。 序号 自查要求 是否符合要求 3.1 销售冷藏、冷冻等有温度要求食品,应有满足其温度要求设备设施。 ○是○否 3.2 贮存冷藏、冷冻等有温度要求食品,贮存场所应有满足其温度要求设备设施。 ○是○否 4.利用自动售货设备销售预包装食品(关键项):2 项。 序号 自查要求 是否符合要求 4.1 放置自动售货设备地点应当具备符合食品贮存必要条件,并在明显位置公示经营者名称、地址、联 系方式。 ○是○否 4.2 应提交自动售货设备产品合格证明、具体放置地点信息。 ○是○否 5.通过互联网销售预包装食品(关键项):2 项。 序号 自查要求 是否符合要求 5.1 食品销售经营者同时通过实体门店和网络从事食品经营,还应当具有可现场登陆申请人网站、网页或 网店等功能设施设备,供许可机关审查。 ○是○否 5.2 无实体门店网络食品经营者,食品贮存场所视为食品经营场所。还应当具有可现场登陆申请人网站、 网页或网店等功能设施设备,供许可机关审查。 ○是○否 自查人:签名(盖章) 年 月 日

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:40 KB 时间:2026-04-27 价格:¥2.00

铁路工程技术交底-大模板堆放、安装和拆除施工安全技术交底

第 - 1 - 页 共 2 页 大模板堆放、安装和拆除施工安全技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: ⒈平模存放时应满足地区条件要求自稳角,两块大模板应采取板面对板面在存放方 法,长期存放模板,并将模板换成整体。大模板存放在施工楼层上,必须有可靠防倾倒措 施,不得沿外墙围边放置,并垂直于外墙存放。 没有支撑或自稳角不足大模板,要存放在专用堆放架上,或者平堆放,不得靠在其 他模板或物件上,严防下脚滑移倾倒。 ⒉模板起吊前,应检查吊装用绳索、卡具及每块模板上吊环是否整有效,并应先拆除 一切临时支撑,经检查无误后方可起吊。模板起吊前,应将吊车位置调整适当,做到稳起 稳落,就位准确,禁止用人力搬动模板,严防模板大幅度摆动或碰倒其它模板。 ⒊筒模可用拖车整体运输,也可拆成乎模用拖车水平叠放运输,平模叠放时,垫木必须 上下对齐,绑扎牢固,用拖车运输,车上严禁坐人。 ⒋在大模板拆装区域周围,应设置围栏,并挂明显标志牌,禁止非作业人员入内。组 装平模时,应及时用卡具或花篮螺丝将相邻模板连接好,防止倾倒。 ⒌全现浇结构安装作模板时,必须将悬挑担固定,位置调整准确后,方可摘钩,外模安 装后,要立即穿好销杆,紧固螺栓。安装外模板操作人员必须挂好安全带。 ⒍在模板组装或拆除时,指挥、拆除和挂钩人员,必须站在安全可靠地方方可操作, 严禁人员随大模板起吊。 ⒎大模板必须有操作平台、上下梯道,走桥和防护栏杆等附属设施,如有损坏,应及时 修理。 ⒏拆模起吊前,应复查穿墙销杆是否拆净,在确无遗漏且模板与墙体完全脱离后方可起 吊,拆除外墙模板时,应先挂好吊钩,紧绳索,再行拆除销杆和担。吊钩应垂直模板,不得 斜吊,以防碰撞相邻模板和墙体,摘钩时手不离钩,待吊钩吊起超过头部方可松手,超过障 碍物以上允许高度,才能行车或转臂。模板就位和拆除时,必须设置缆风绳,以利模板吊 装过程中稳定性。在大风情况下,根据安全规定,不得作高空运输,以免在拆除过程中发 生模板间或与其它障碍物之间碰撞。 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。 第 - 2 - 页 共 2 页 大模板堆放、安装和拆除施工安全技术交底 续表 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: ⒐模板安装就位后,要采取防止触电保护措施,要设专人将大模板串连起来,并同避 雷网接通,防止漏电伤人。 ⒑大模板拆除后,应及时清除模板上残余砼,并涂刷脱板模剂,在清扫和涂刷脱离剂 时,模板要临时固定好,板面相对停放模板间,应留出 50—60cm 宽人行道,模板上方要 用拉杆固定。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:21 KB 时间:2026-04-28 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-关键环节食品加工操作规程【9页】

关键环节食品加工操作规程 加工操作规程应包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、 烹调、备餐、供餐以及凉菜配制、果蔬汁现榨、水果拼盘制作、生食 海产品加工、饮品制作、面点制作、食品再加热、餐饮器具消毒保洁、 食品留样等加工操作工序具体规定和操作方法详细要求。 采购验收操作规程要求 一、采购食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关 食品安全标准和规定有关要求,并应进行验收,不得采购《食品安 全法》第二十八条规定禁止生产经营食品和《农产品质量安全法》 第三十三条规定不得销售食用农产品。 二、采购时应索取购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食 品生产单位、批发市场等批量采购,还应索取许可证、检验(检疫) 合格证明等。 三、购置、使用集中消毒企业供应餐饮具应当查验其经营资质, 索取消毒合格凭证。 四、入库前应进行验收,出入库时应进行登记,作好记录。 运输操作规程要求 运输工具应当保持清洁,防止食品在运输过程中受到污染。运输 需冷藏或热藏条件食品时应分别配备符合条件冷藏或保温设施。 贮存操作规程要求 一、贮存场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂, 不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等) 及个人生活用品。 二、食品原料、食品添加剂应当分类、分架存放,距离墙壁、地 面均在 10cm 以上,并定期检查,使用应遵循先进先出原则,变质 和过期食品、食品添加剂应及时清理销毁。 三、冷藏、冷冻温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围要求。 (一)冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,不 得在同室内存放。冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,宜设外显 式温度(指示)计,并定期校验,以便于对冷藏、冷冻柜(库)内部 温度监测。 (二)在冷藏、冷冻柜(库)内贮存时,应做到植物性食品、动 物性食品和水产品分类摆放。 (三)在冷藏、冷冻柜(库)内贮存时,应确保食品中心温度达 到冷藏或冷冻温度要求。 (四)冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修,以确保冷 藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 粗加工与切配操作规程要求 一、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其 他感官性状异常,不得加工和使用。 二、食品原料在使用前应洗净,动物性食品原料、植物性食品原 料、水产品原料应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要 时消毒处理。 三、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下存放时间,加工后应 及时使用或冷藏。 四、切配好半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性 质分类存放。 五、切配好食品应按照加工操作规程,在规定时间内使用。 六、已盛装食品容器不得直接置于地上,以防止食品污染。 七、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品加工工具及 容器应分开使用并有明显标志。 (一)餐用具宜用热力方法进行消毒,因材质、大小等原因无法 采用除外。 (二)餐用具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接 触非直接入口食品工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或 陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。采用化学消毒,至少设 有 3 个专用水池。采用人工清洗热力消毒,可设置2个专用水池。 各类水池应以明显标识标明其用途。 (三)清洗消毒设备设施大小和数量应能满足需要。 (四)采用自动清洗消毒设备,设备上应有温度、时间显示和 清洗消毒剂自动添加装置。 (五)应设专供存放消毒后餐用具保洁设施,其结构应密闭并 易于清洁。 烹调操作规程要求 一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:21.5 KB 时间:2026-04-28 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-生产过程控制管理制度【3页】

生产过程控制管理制度 编号 002 1 目:确保产品质量,提高工作效率,特制订本制度。 2 范围:适用于生产系统所属各班组、部门和个人。 3 职责: 3.1 生产经理负责该项工作制订及研究。 3.2 车间主任对生产过程控制负责并推广执行,并对车间员工进行 监督。 4 制度: 4.1 人员管理 4.1.1 生产车间是生产任务具体完成部门,生产经理必须根据实 际产量和质量将生产任务进行分解并下达。 4.1.2 生产经理负责检查监督车间整体工作情况。 4.1.3 生产车间主任负责组织进行作业人员岗位训练,班组间 协调和出现问题解决,并确保操作人员培训合格才能上岗作业。生 产班长负责指导作业人员按规定作业。 4.1.4 生产车间主任必须定时检查下属操作工工作行为和工作结 果以及安全文明生产执行情况,发现问题及时指正,对于无法独立解 决问题及时上报,由生产经理进行协调解决。 4.1.5 生产经理定期召开生产分析会议,安排解决实际存在问题。 5 方法管理 5.1 生产经理、生产车间主任在进行生产作业前应对生产作业所需 工艺条件、技术文件资料进行确认,确认无误后方可安排生产。 5.2 生产车间主任依规定加工流程安排生产作业,负责指导生产 工人按操作规程、工艺文件操作并进行监督检查。 5.3 生产车间主任检查工艺文件贯彻执行情况,发现违反工艺文 件者应及时制止,并立即将情况反馈给生产经理处理。 5.4 生产经理组织人员审核操作规程、工艺文件适宜性。 6 仪器、设备管理 6.1 按操作规程使用计量仪器、生产设备,按规定定期进行日常润 滑保养,保证设备正常运行。 6.2 设备发生故障,操作工人不能解决时,应立即按规定通知设备 管理人员组织有关人员排除故障。 7 材料管理 7.1 车间主任须依据生产指令材料定额开具领料单,经理批准后, 依据仓储管理规定到仓库办理领料手续,领料者核对品名规格、数量 是否正确并签章确认。 7.2 中间制品检验 7.2.1 各工序作业人员按规定频率,采取样品送化验室进行化验, 化验人员根据检测规程对产品外观、包装进行检验,检验合格方可放 行入库。 7.2.2 质量管理人员依据相关质量标准,定期抽检产品质量。 7.3 不合格品处理 7.3.1 生产过程中产生不合格品,生产车间应进行适当标识、隔 离,以防不良品流入下道工序或误取误用。 7.3.2 所有不合格品应按不合格品管理规定进行评审和处理,生产 车间不得擅自使用和睦处理不合格品。 7.4 入库 检验合格产品才可缴库,由生产经理、生产车间主任审核入库单, 生产车间主任负责组织作业人员入库,由生产班长与库管人员共同核 对清点无误后办理入库手续,并按库管人员要求存放在指定地点。 8 例会 每周召开一次,主要内容为: 8.1 进行实际产量与计划产量、生产能力差异情况及原因分析。 8.2 目前存在质量问题及其解决办法。 8.3 通报设备运转状况及维护保养情况。 8.4 工艺操作方法改进意见。 8.5 进行生产设备和人员调度。 8.6 其他实际遇到问题、困难及应对措施等。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品经营操作流程【2页】

XXXXXXXXXXX 食品经营操作流程 为保证食品安全,依据《食品安全法》等法律法规相关规定,指定本工作流程。 一、 食品采购: 1、 制定食品采购计划。确定采购食品品种、品牌、数量等相关计划 安排。 2、 选择供货商。认真查验供货商主题资格证明,保证食品来源合 法。 3、 签订供货合同。与供货商签订供货合同,明确双方权利义务,特 别是食品质量出现问题时双方责任和义务。 4、 索取食品相关资料。向供货商索取食品相关许可证、商标证明、 进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技 手段建立供货商档案备查。 5、 对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室,对供货商提供食 品进行检测并做好详细记录。经查验不合适食品,通知供货商做退 货处理。 6、 按照《进货台账制度》对购进食品名称、规格、数量生产批号、 保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记,建立台账。 账目保管期限为两年 二、 食品储存 1、 设立食品仓储仓库。专门用于存放查验合格食品。 2、 详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品名称、商标、 生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联 系电话等信息。 3、 按照食品储存要求进行存放。食品要离墙离地,按入库先后次序、 生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放 变质、有臭味、污染不洁或超过保存期商品。 4、 贮存直接入口散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置标明食 品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 5、 食品出库要详细记录商品流向。 6、 每天对库存食品进行查验。发现食品有腐败、变质、超过保质期等 情况,要立即进行清理。 7、 每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁,符合食 品存储要求。 8、 变质食品设立专门仓库或容器进行保管。不得同合格食品混放 在一起,以免造成污染。 三、 食品运输 1、 运输食品运输工具和容器要清洁卫生,运输中要防蝇、防尘、防 食品污染。 2、 在装卸所采购食品时要讲究卫生,不得将食品直接与地面接触。 3、 直接入口散装食品,应当采用密闭容器装运。不得将直接入口食 品堆放在地面或与需要加工食品原料和加工半成品混放在一起。 四、 食品销售 1、 每天对销售食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示警示 标志、警示说明或者注意事项要求销售预包装食品,明确食品质量 合格和食品安全。 2、 对即将达到保质期食品,集中进行拜访,并作出明确标示。 3、 用于食品销售容器,工具必须符合卫生要求。 4、 销售散装食品,应当在散装食品容器、外包装上标明食品名称、 生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 五、 不合格食品退市 1、 食品安全管理人员在食品经营中发现经营食品不符合食品安全标 准,或接到执法部门、生产企业召回通知,应当立即停止营业,下 架封存,做好登记,并及时通知政府监管部门。 2、 通知相关生产经营者或供货商,并记录停止经营和通知情况。 3、 在经营场所向消费者公示召回食品名称、批号等信息,并安排专 人处理消费者退货事宜。 4、 被召回食品,食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存, 做好记录,严禁再次流入市场。 5、 召回及封存食品情况要及时通知供货商及政府监管部门。 6、 不合适食品处置。与供货商有合约约定,按照约定执行。政府 监管部门有明确要求,按照政府部门通知要求进行处置。 7、 政府部门明令召回不合格食品,其召回和销毁处理流程按照《食 品安全法》等法律法规规定及政府监管部门通知要求执行。 申请人: 申请日期:

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铁路工程技术交底-大模板堆放、安装和拆除施工安全技术交底

第 - 1 - 页 共 2 页 大模板堆放、安装和拆除施工安全技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: ⒈平模存放时应满足地区条件要求自稳角,两块大模板应采取板面对板面在存放方 法,长期存放模板,并将模板换成整体。大模板存放在施工楼层上,必须有可靠防倾倒措 施,不得沿外墙围边放置,并垂直于外墙存放。 没有支撑或自稳角不足大模板,要存放在专用堆放架上,或者平堆放,不得靠在其 他模板或物件上,严防下脚滑移倾倒。 ⒉模板起吊前,应检查吊装用绳索、卡具及每块模板上吊环是否整有效,并应先拆除 一切临时支撑,经检查无误后方可起吊。模板起吊前,应将吊车位置调整适当,做到稳起 稳落,就位准确,禁止用人力搬动模板,严防模板大幅度摆动或碰倒其它模板。 ⒊筒模可用拖车整体运输,也可拆成乎模用拖车水平叠放运输,平模叠放时,垫木必须 上下对齐,绑扎牢固,用拖车运输,车上严禁坐人。 ⒋在大模板拆装区域周围,应设置围栏,并挂明显标志牌,禁止非作业人员入内。组 装平模时,应及时用卡具或花篮螺丝将相邻模板连接好,防止倾倒。 ⒌全现浇结构安装作模板时,必须将悬挑担固定,位置调整准确后,方可摘钩,外模安 装后,要立即穿好销杆,紧固螺栓。安装外模板操作人员必须挂好安全带。 ⒍在模板组装或拆除时,指挥、拆除和挂钩人员,必须站在安全可靠地方方可操作, 严禁人员随大模板起吊。 ⒎大模板必须有操作平台、上下梯道,走桥和防护栏杆等附属设施,如有损坏,应及时 修理。 ⒏拆模起吊前,应复查穿墙销杆是否拆净,在确无遗漏且模板与墙体完全脱离后方可起 吊,拆除外墙模板时,应先挂好吊钩,紧绳索,再行拆除销杆和担。吊钩应垂直模板,不得 斜吊,以防碰撞相邻模板和墙体,摘钩时手不离钩,待吊钩吊起超过头部方可松手,超过障 碍物以上允许高度,才能行车或转臂。模板就位和拆除时,必须设置缆风绳,以利模板吊 装过程中稳定性。在大风情况下,根据安全规定,不得作高空运输,以免在拆除过程中发 生模板间或与其它障碍物之间碰撞。 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。 第 - 2 - 页 共 2 页 大模板堆放、安装和拆除施工安全技术交底 续表 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: ⒐模板安装就位后,要采取防止触电保护措施,要设专人将大模板串连起来,并同避 雷网接通,防止漏电伤人。 ⒑大模板拆除后,应及时清除模板上残余砼,并涂刷脱板模剂,在清扫和涂刷脱离剂 时,模板要临时固定好,板面相对停放模板间,应留出 50—60cm 宽人行道,模板上方要 用拉杆固定。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:21 KB 时间:2026-05-16 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品经营过程与控制制度 (2)【4页】

食品经营过程与控制制度 食品经营过程与控制制度 (一)食品采购 1.制定食品采购计划。确定采购食品品种、品牌、数量等相关 计划安排。 2.选择供货商。要认真查验供货商主体资格证明,保证食品 来源合法。 3.签订供货合同。与供货商签订供货合同,明确双方权利义务, 特别是出现食品质量问题时双方责任和义务。 4.索取食品相关资料。向供货商索取食品相关许可证、QS 认证证书、商标证明、进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据 交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。 5.对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室,对供货商提供 食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格食品,通知供货商 做退货处理。 6.每一批次进货情况详细记录进货台帐,账目保管期限为二 年。 (二)食品储存 1.因公司食品销售业务主要为厂家(经销商)直接供货给客户, 公司不单独设立仓库进行食品贮存,小批量食品进货可短期存放于 经营场所。 2.详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品名称、商 标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、 联系电话等信息。 3.按照食品储藏要求进行存放。食品要离墙离地,按入库先 后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。 严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期食品。 4.贮存直接入口散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置表 明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 5.食品出库要详细记录商品流向。销售情况应建立销售台帐, 详细记录购买方信息,以备查验,账目保存期限为二年。 6.每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质 期等情况,要立即进行清理。 7.每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁,符 合食品储存要求。 8.变质食品设立专门仓库或容器进行保管。不得同合格食品 混放在一起,以免造成污染。 (三)食品运输 1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生,并生熟分开,运输中 要防蝇、防尘、防食品污染。 2.在装卸所采购食品时要讲究卫生,不得将食品直接与地面接 触。 3.直接入口散装食品,应当采用密闭容器装运。不得把直接入 口食品堆放在地面或与需要加工食品原料和加工半成品混放在 一起,防止直接入口食品受到污染。 (四)食品销售 1.每天对商家销售食品进行查验。销售人员要按照食品标签标 示警示标志、警示说明或者注意事项要求销售预包装食品,确保 食品质量合格和食品安全。 2.对即将到达保质期食品,集中进行摆放,并作出明确标示。 3.用于食品销售容器、销售工具必须符合卫生要求。 4.销售散装食品,应当在散装食品容器、外包装上标明食品 名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 5.销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施,防止食品被二次污 染。 6.销售情况应建立销售台帐备查,账目保管期限为二年。 (五)不合格食品退市 1.食品安全管理人员在食品经营中发现经营食品不符合食品 安全标准,或接到执法部门、生产企业召回通知,应当立即停止营 业,下架封存,做好登记,并及时通知政府监管部门。 2.通知相关生产经营者或供货商,并记录停止经营和通知情况。 3.在经营场所向消费者公示召回食品名称、批号等信息,并安 排专人处理消费者退货事宜。 4.被召回食品,食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封 存,做好记录,严禁再次流入市场。 5.召回及封存食品情况要及时通知供货商即政府监管部门。 6.不合格食品处置。与供货商有合同约定,按照约定执行。 政府监管部门有明确要求,按照政府部门通知要求进行处置。 7.政府部门命令召回不合格食品,其召回和销毁处理流程依照 《食品安全法》等法律法规规定及政府监管部门通知要求执行。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品进货查验和查验记录制度【4页】

食品进货查验和查验记录制度 食品进货查验制度 第一条 为把住食品进货关,保证进货渠道正规和质量安全,切实履 行法律规定食品质量义务,保护自身和消费者合法权益,依据《中 华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人 民共和国消费者权益保护法》等法等法规规定,特制定本制度。 第二条 食品经营者应当遵守本制度。 第三条 列入进货查验食品,是指消费者经常食用食品,主要包 括肉、禽、畜、粮食及其制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、饮料 和酒类等食品。 第四条 经营者购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法有效 证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定,以及证 明食品来源票证,并保存原件或者复印件。需要查验和索取具体 票证,由《市场食品索证索票办法》作出规定。 第五条 在购进食品时,必须对食品标识、外部感观和内在质量进行 查验,确保食品质量可靠、标识正确。 第六条 进货食品检查验收内容: 1.产品及包装上标识是否真实; 2.产品质量检验是否合格; 3.是否有中文标明产品名称、厂名、厂址; 4.根据产品特点和使用要求,需要标明产品规格、等、所含主要 成份名称和含量,是否有中文标明; 5.需事先让消费者知晓,在外包装上 标明,或者事先向消费者提 供有关资料; 6.限期使用产品,是否在明显处标明生产日期,安全使用期,失效 期。 7.使用不当、容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全 产品、有否警示标志和中文警示说明; 8.是否是国家明令禁止生产淘汰产品; 9.产品是否掺杂、掺假; 10.产品是否以次充好、以假充真。 第七条 通过看、摸 、揉、捻、嗅、品等方式,对所进食品进行感官 判定,把好进货食品质量关。 第八条 市场经营农产品及其散装食品,法律法规规 定必须检验 或者检疫,经营者必须查验其有效检验检疫证,未经检验检疫, 不得上市销售。法律法规没有明确规定,应经有关产品质量检测机 构或市场设立检测点检测合格才能上市销售。 第九条 对进货食品内在质量发生怀疑,自身具备食品质量检验能 力和条件,自选检验验收,不具备条件,委托法定食品检验机构 进行验收检验。 第十条 经营者在进货时,对查验不合格或无合法来源食品,拒绝 进货。发现假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理部门。 食品进货查验记录制度 第一条 为加强食品质量安全管理,保证销售食品质量安全,保护消 费者合法权益,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民 共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和 国消费者权益保护法》等法律法规规定,制定本制度。 第二条 索证索要制度是指为保证食品安全,在购进食品时,本单位 员工必须向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安 全。 第三条 与初次交易供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加 工者主体资格合法证明文件:营业执照、生产许可证、卫生许可证 等法律法规规定其它证明文件,每年核对一次。 第四条 在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下 证明食品符合质量质量标准或上市规定,以及证明食品来源票证: 1、食品质量合格证明; 2、检验(检疫)证明; 3、销售票据; 4、有关质量认证标志、商标和专利等证明; 5、强制性认证证书(国家强制认证食品); 6、进口食品代理商营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、 报关单、注册证。 第五条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证: 1、活禽类:检疫合格证明、合法来源证明; 2、牲畜肉类:动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品安全管理制度(饮品店)【9页】

目录 (一)总则...............................................................................................................................2 (二)从业人员健康管理制度 ...............................................................................................2 (三)从业人员培训管理制度 ...............................................................................................3 (四)食品安全管理员制度 ...................................................................................................4 (五)食品安全自检自查与报告制度 ...................................................................................4 (六)食品经营过程与控制制度 ...........................................................................................5 (七)场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度................................................................5 (八)进货查验和查验记录制度 ...........................................................................................5 (九)食品贮存管理制度 .......................................................................................................5 (十)废弃物处置制度 ...........................................................................................................6 (十一)不合格食品处置制度 ...............................................................................................7 (十二)食品安全突发事件应急处置预案............................................................................8 食品安全管理制度 (一)总则 第一条:为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安 全监督管理,保障人体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品 安全法》等国家有关法律法规,结合本单位实际,制定本制度。 第二条 统一领导、协调本单位区域内食品安全监督管理工作;建立 健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员 负责食品安全日常工作。食品安全管理员由本单位销售人员组成。 第三条:本制度自发布之日起生效。 (二)从业人员健康管理制度 第四条:从事经营活动每一位员工每年必须在区以上医院体检一 次,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝 表面抗原检查,取得健康证明后方可参加工作。 第五条:凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原 携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他 有碍食品卫生疾病,不得参与直接接触食品、保健食品工作。 第六条:员工患上述疾病,应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必 须在指定医院体检,合格后才可重新上岗。 第七条:公司发现有患传染病职工后,相关接触人员必须立即进行 体检,确认未受传染,方可继续留岗工作。 第八条:每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特 别是本制度中不允许有疾病发生时,必须立即报告,以确保食品、保 健食品不受污染. 第九条:在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗 澡、勤理发,注意个人卫生。 (三)从业人员培训管理制度 第十条:各管理人员、经营人员及与经营活动有关维修、保洁、 仓储、服务等人员,均应按《中华人民共和国食品安全法》规定, 根据各自职责接受培训教育。 第十一条:质量管理部负责制定年度员工培训计划,报总经理批准后 下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年质量教育、培训工 作。 第十二条:培训方式以业定期组织集中学习和自学方式为主,以外部 培训为辅。任企何人无正当理由,均不得缺席公司培训,并应自觉 完成学习计划。 第十三条:新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训,主 要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,岗 位职责、各类质量台帐、记录登记方法等。培训结束后统一考核, 不合格者不得上岗。 第十四条:参加外部培训及在职接受继续学历教育人员,应将考核 结果或相应培训教育证书原件交行政部门验证后,留复印件存档。 第十五条:企业内部培训教育考核,由行政部门与质量管理部共同 组织,根据培训内容不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式, 并将考核结果存档。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品与食品原料采购查验管理制度

食品与食品原料采购查验管理制度 一.目 为了使公司对原料质量实施有效控制,确保采购物资质量符合规定要 求,价格合理、交货及时,特制定本制度。 二.适用范围 适用于所需原料采购 三.工作程序 1.采购应及时收集填制供应商档案表,内容包括:供应商名称、产量、供货 能 力、质量保证能力和供货情况等方面资料,由主管人员汇总分门别类建立档案。供应商 档案,包括: a.法人资料、资质、资信等; b.产品质量状况; c.价格与交货期; d.历 史业绩等。 2.对合格供应商控制 a.主管人员对供应商每次供货时进行抽样检验; b.供应商每 次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》执行, 如交货期,交货数量等 没按合同进行时,可由采购员对供应商提出警告, 严重时发出暂撤消供应商关系通知。 3.采购资料 对主要原材料采购由采购员根据订货合同对原材料需求量要求和库 存情况制定采购计划,注明品名、规格、数量、采购依据等报总经理批准。 在《合格供 应商名单》上选择供应商,并与之取得联系,拟制采购合同,《采购合同》拟制必须符 合国家《民法典》有关规定。 4.采购产品验证 原辅材料必须符合相应国家标准、行业标准、地方标准、及相 关法律、 法规和规章规定。实行生产许可证坚决采购有 QS 标志产品,质量检验科 严格按照标准要求进行验收,不合格拒收,合格办理手续入库。 原辅材料验收: 从 合格供应商采购原辅材料,供应商应提供有关证明材料,采购产品进 厂后质检部进行 验收同时还需对供应商名称、货证是否相符等相关资料进行 核对。具体控制如下:a. 采购产品验收:在按照《原辅料标准及检验和试验方法》《各种原辅料供应 、 商需提供 证明材料清单》进行验收同时,还要按照下述规定进行严格控制, 并做好相关检验、 验证内容记录。 采购产品进厂时要严格控制其验收检验过程,供应商必须提供其营业 执照、 卫生许可证、生产许可证(如在发证范围)和出厂检验合格证明; 如供应商未提 供或证明内容与规定不符时,应视情况对其采购产品拒收或单 独存放, 待证明材料重新 提供后再进行核对, 符合要求即可办理入库手续; 来自非合格供应商货物拒收; 到期未提供官方合格证明资料或与要求内容不符,应停止其合格供应商资格 直到提供资 料齐全为止; 连续 3 次发生偏差供应商应停止其合格供应商资格; 运输车辆是否卫生; 外包装是否有破损、有油污等; 验证货证是否相符,货证不符拒收或单独存放并做好 标识; 标识是否清楚、正确,标识不清楚单独存放; 采购部每年对合格供应商进行一 次复评。b.原辅料贮存: 原辅料应在专用库房中分类贮存。 5.采购产品质量跟踪采购员定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并填写《质 量跟踪报告》 ,对质量下降供应商由采购员及时反映给供应商,并限期整改。到期无 改进供应商,报主管人员批准取消其供货资格。

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