适用对象
《食堂管理岗-安防环保目标责任书指标分解》是关于食品医药行业相关企业安全培训材料相关内容,适用于食品医药行业相关企业。
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后勤
管理部安防环保
目标责任书指标分解
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食堂管理岗
为确保实现部门 202X 年的安防环保
目标,后勤
管理部与 XXXX 签订本
目标责任书,以达到全面完成部门下达的各项
目标。
一.
食堂管理岗
目标
环境
目标
1. 综合废水、废气、噪声等污染物达标排放,其中:
废气执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996 表 2 中二级标准;
执行《污水综合排放标准》GB8978-1996 三级标准;
噪声排放厂界执行《工业企业厂界噪声标准》(GB 12348-90)Ⅲ类标准;
2. 一般固(液)体废弃物回收处理率 100%;
安全
目标
1.
食堂全年发生的食物中毒事故为零;
2.
食堂全年出现的火灾、触电、机械事件为零;
二.支撑环境、安全
目标的主要过程控制指标:
1、本岗位管辖内的
食堂工作
人员安全培训教育率达到 100%,需持证
上岗
人员的有效持证上岗率达到 100%。
2、及时将本岗位的各项安全、环保
管理制度
进行制订、完善,并按
要求组织实施。
3、对
食堂的工器具定期
进行检查,保证安全工器具合格率 100%。
4、定期对
食堂食品卫生情况
进行检查,保证所购材料符合食品卫生
要求。
5、按应急预案的要求,开展消防、火灾、爆炸等突发事件的应急救
援、演练工作。
三、安全环保职责:
1、负责公司员工餐厅卫生
管理,防止食物中毒事故的发生,对膳食、
饮用水等生活卫生工作
进行监督、检查,保障员工身体健康。
2、公司员工餐厅操作
人员必须按相关规定定期
进行体检,办理健康
证,持证上岗。
3、制定员工餐厅
管理人员和从业
人员的培训计划,并定期组织对管
理
人员和从业
人员的食品卫生知识、职业道德和法制教育培训。
4、组织不定期地对员工餐厅食品卫生
进行检查,跟踪整改落实情况。
5、负责员工餐厅的安全环保卫生和防火工作,并定期
进行安全检查。
6、负责公司夏季清凉饮料的供应发放工作。
7、负责
食堂设备、设施及机具的安全
管理,并保持完好。
8、组织对
食堂人为破坏事故的分析调查工作。
四、责任期限
202X 年 1 月 1 日——202X 年 12 月 31 日
五、考核奖惩办法
按照岗位
目标工作实际,结合公司对后勤
管理部满意率的考核
进行奖
惩考核
部门领导签字:
岗位负责人签字:
日期:
免责申明
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