安 全 管 理 人 员 台 帐 编号：BZH2.4-05 序号 姓 名 性 别 出生日期 工作单位 文化 程度 职 称 专职/兼 职 从事安全工作起始 时间 备注
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：45 KB 时间：2025-08-06 价格：¥2.00
安全生产目标季度考核表 （一季度） 编号： 序 号 考核 目标 评价要点 分数 标准要求和评价办法 考 核 记 录 （实际完成情况） 实际 得分 备 注 1 控制 目标 1．伤亡事故起数； 2. 伤亡人数； 3．职业病。 40 不超过下达控制指标不扣分，轻伤事故每次发生 一起扣 10 分，重伤事故每发生一起扣 25 分，发 生死亡事故扣 40 分，发生职业病扣 35 分。 2 安全生产责 任制落实 1．将安全生产工作列入重要议事日 程，并由部门经理亲自抓，亲自部 署； 2．每季召开一次安全生产例会，部 署安全生产工作； 3．各班组签订安全生产责任状； 4．奖惩制度落实。 5 领导亲自召开安全生产年会，达不到的扣 2—4 分；按要求召开安全生产工作例会不扣分。每少 一次扣 2 分； 无会议记录，每少一次扣 1 分； 未分解责任状的扣 3 分； 奖惩制度未落实的扣 2—4 分。 3 安全生产教 育培训 1．安全生产宣传教育工作情况； 2．“安全月”活动情况； 3．特种工持证情况。 5 未展开安全宣传教育活动的扣 2—4 分； 未组织或组织不力的，扣 2—4 分； 培训率低，组织工作差或培训结果检查有问题的 扣 2—4 分； 特种工持证率低扣 2—4 分。 4 重大事故隐 患监控和安 全专项治理 1．对重大事故隐患和危险源未进行 全面登记、建档和监控，制定隐患 整改方案并组织整改； 2．安全检查和专项整治情况。 10 对重大事故或危险源未进行登记，建档的扣 6 分； 不合格的扣 4 分； 未制定整改方案的，发现一起扣 5 分； 未及时更改的，发现一起扣 5 分； 未按规定进行定期检查和专项整治的，每少一次 扣 2 分。 5 安全标志警 示 1．安全标志牌； 2．安全警示牌。 5 安全标志牌不全，扣 3—4 分； 安全警示牌不全，扣 3—4 分； 安全警示牌不清洁，扣 2—3 分； 6 安全生产资 金投入情况 1．安全生产的整改资金落实情况； 2．安全劳动防护资金落实情况； 3．安全教育培训专项资金落实情 况。 10 未按规定落实劳动防护资金，扣 5—6 分； 未按规定落实安全教育培训资金，扣 5—6 分； 未按规定落实安全生产资金的投入，扣 7—10 分。 7 安全检查整 改情况 1．安全检查制度执行情况； 2．对隐患整改，处置和复查要求的 执行情况； 3．检查记录的填写情况。 10 未定期展开日常，专项检查的扣 2—4 分； 未按规定对隐患进行整改和复查的扣 5—10 分； 无检查和隐患整改复查的记录或隐患整改未如 期完成的扣 4—8 分。 8 生产安全事 故报告处理 情况 1．生产安全事故报告处理制度执行 情况； 2。事故应急预案修订情况； 3．指定专门救援人员情况； 4．重大安全生产事故应急救援按规 定经过演练。 5 未执行生产安全事故报告处理制度扣 2—4 分； 事故应急预案可操作性差或不及时修订的扣2— 4 分； 未对专门救援人员进行培训的扣 2—4 分； 无演练发现一起扣 2 分。 9 报表和安全 档案管理 1．及时、准备统计报送各类安全生 产情况调查表； 2．有关文件及材料及时报送、传达、 办理情况； 3 各类安全管理档案及台帐。 5 统计信息未按时限上报或出现数值差错，每次扣 1—3 分，瞒报扣 5 分； 未按规定传达办理的扣 1—4 分； 相关档案，台帐不健全的扣 2—4 分。
分类：法律法规与标准 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：227 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
16 企业主要安全隐患点（重大隐患整改前后对比照片） 车间通道堵塞（整改前） 车间通道堵塞（整改后） 安全楼梯堵塞（整改前） 安全楼梯堵塞（整改后）
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：1.48 MB 时间：2025-11-06 价格：¥2.00
安 全 管 理 人 员 台 帐 编号：BZH2.4-05 序号 姓 名 性 别 出生日期 工作单位 文化 程度 职 称 专职/兼 职 从事安全工作起始 时间 备注
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：43.5 KB 时间：2025-11-14 价格：¥2.00
16 企业主要安全隐患点（重大隐患整改前后对比照片） 车间通道堵塞（整改前） 车间通道堵塞（整改后） 安全楼梯堵塞（整改前） 安全楼梯堵塞（整改后）
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：1.48 MB 时间：2025-11-15 价格：¥2.00
董事长安全目标责任书 一、董事长安全职责 （一）公司董事长是企业安全生产第一责任人，对本单位安全生产工作全面负 责，督促领导班子成员履行岗位职责的同时履行安全生产职责。 （二）确定公司安全生产年度计划及安全生产目标，不断改善公司安全卫生状 况和劳动者的作业条件。 （三）负责健全安全生产管理机构，充实安全技术管理人员。组织召开安委会 议，定期听取安全工作汇报。 （四）建立、健全本单位安全生产责任制。 （五）组织制定本单位安全生产规章制度和安全操作规程。 （六）组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划。 （七）保证本单位安全生产投入的有效实施。 （八）督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全隐患。 （九）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案。 （十）及时、如实报告生产安全事故。负责组织调查、分析安全生产事故，对 责任者提出处理意见，并及时督促改进措施的落实。 （十一）接受安全生产监管部门对安全生产工作的检查、监督。 （十二）组织制定生产安全事故应急救援预案，发生事故时，亲临现场指挥应 急救援工作。 二、目标： 1、确保公司年度无重大安全、职业健康事故的发生。 2、参加公司组织的各类安全生产大检查活动出勤率 100%。 3、按计划参加各类安全培训，出勤率达 100%。 4、企业内部事故调查出勤率为 100%。 三、奖惩办法： 1、年内公司将对以上目标进行考核，达到目标要求的，进行表彰奖励，达不 到目标要求的，公司视情节给予处罚。 2、对未达标的个人，实行一票否决。 3、对于玩忽职守，工作不负责任造成一定后果的人员，公司将根据情节轻重 严肃处理，直至追究刑事责任。 4、因管理不力致使区域内存在的重大安全隐患不能及时整改或造成重大安全 事故的，对有关责任人员按照国务院《关于特大安全事故行政责任追究的规定》 给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 四. 其他说明： 1、责任书双方签字后生效。期间，人员发生变动的，由接替者继续负责，不 再另签责任书。 2、责任书有效期为一年。 董事长签字： 日期： 安全生产委员会 日期：
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：135 KB 时间：2025-11-17 价格：¥2.00
工 程 项 目 监 理 班 子 工 人 员 登 记 表 工程名称：xx 质登表 2 序 号 姓名 性 别 拟派岗位 执业资格 证书号码 技术职称 专业 年 龄 1 男 总监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 028 号 高级 工程师 结构工程 44 2 男 安全工程师 国家注册 监理工程师 国家注册 安全工程师 建[闽]监工字 第 222 号 0000737 高级 工程师 工民建 46 3 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030439 号 高级 工程师 工民建 56 4 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030437 号 高级 工程师 工民建 44 5 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 040427 号 高级 工程师 工民建 48 6 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 050182 号 高级 工程师 工民建 39 7 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 010277 号 高级 工程师 结构工程 45 8 男 电气专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 050184 号 高级 工程师 电气工程 58 9 男 电气专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 福建建监- 040914 工程师 电气 40 10 男 给排水专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030446 号 高级 工程师 给排水 43 11 男 给排水专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040303 工程师 给排水 43 12 男 设备专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 040430 号 工程师 设备安装 37 13 男 智能化专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040286 20001027 工程师 电气工程 39 监理单位填报人： 总监理工程师： （公章） 年 月 日 建设单位审查意见： 工程负责人： （公章） 年 月 日 工程名称：xx 质登表 2 序 号 姓名 性 别 拟派岗位 执业资格 证书号码 技术职称 专业 年 龄 14 男 市政专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040309 工程师 市政工 程 37 15 男 土建专业 监理工程师 国家注册 造价工程师 建 [造]01350000800 工程师 结构工 程 37 16 男 安装专业 造价工程师 国家注册 造价工程师 建 [造]01350000290 高级 工程师 电气 自动化 45 17 男 测量专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字第 050176 号 工程师 工程测 量 35 18 男 园林绿化 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字第 010303 号 工程师 园林绿 化专门 化 35 19 男 见证员兼 信息员 见证员 福建省注册 监理工程师 A0085 福建建-060389 工程师 电气 自动化 47 监理单位填报人： 总监理工程师： （公章） 年 月 日 建设单位审查意见： 工程负责人： （公章） 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：60.5 KB 时间：2025-12-06 价格：¥2.00
16 企业主要安全隐患点（重大隐患整改前后对比照片） 车间通道堵塞（整改前） 车间通道堵塞（整改后） 安全楼梯堵塞（整改前） 安全楼梯堵塞（整改后）
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：1.48 MB 时间：2025-12-31 价格：¥2.00
管理人员安全教育登记表（ 2016 年度） GDAQ20505 工程名称: 广州市花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼 （自编号 29-42 座）及地下室 施工单位: 中天建设集团有限公司 序 号 姓 名 性 别 职 务 培 训 单 位 培 训 日 期 培训 学时 培训主要内容 考核 成绩 1 张小员 男 项目负责人 中天建设 2016-1-5 30 施工技术安全管理 合格 2 郑金胜 男 项目负责人 中天建设 2016-1-5 30 施工技术安全管理 合格 3 邓锋 男 技术负责人 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 4 杨丽凤 女 技术负责人 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 5 周岚 女 安全员 中天建设 2016-1-3 40 施工技术安全管理 合格 6 梁海文 男 安全员 中天建设 2016-1-3 40 施工技术安全管理 合格 7 郑秋冰 女 安全员 中天建设 2016-1-3 40 施工技术安全管理 合格 8 斯明 男 安全员 中天建设 2016-1-3 40 施工技术安全管理 合格 9 黄景诚 男 安全员 中天建设 2016-1-3 40 施工技术安全管理 合格 10 王境君 男 施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 11 黄聪 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 12 邬军 男 质量检查员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 13 钟振 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 14 莫文杰 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 15 林泽飞 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 16 陈江平 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 17 林华昌 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 18 王耿 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 19 周瑞生 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 20 聂英杰 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 填表人(签名): 年 月 日 管理人员安全教育登记表（ 2016 年度） GDAQ20505 工程名称: 广州市花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼 （自编号 29-42 座）及地下室 施工单位: 中天建设集团有限公司 序 号 姓 名 性 别 职 务 培 训 单 位 培 训 日 期 培训 学时 培训主要内容 考核 成绩 21 陈富强 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 22 叶英健 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 23 刘斯文 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 24 陶磊 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 25 罗碧雯 女 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 26 黎健聪 男 土建施工员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 27 王佳全 男 技术员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 28 杨昔红 男 执行经理 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 29 范时林 男 资料员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 30 缪黎明 男 材料员 中天建设 2016-1-7 20 施工技术安全管理 合格 填表人(签名): 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：116 KB 时间：2026-01-21 价格：¥2.00
特种设备安拆资格证 特种设备一般指起重运输设备，安拆该类设备必须得有安拆资格证（一般附复印件）
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：19 KB 时间：2026-01-24 价格：¥2.00
工 程 项 目 监 理 班 子 工 人 员 登 记 表 工程名称：xx 质登表 2 序 号 姓名 性 别 拟派岗位 执业资格 证书号码 技术职称 专业 年 龄 1 男 总监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 028 号 高级 工程师 结构工程 44 2 男 安全工程师 国家注册 监理工程师 国家注册 安全工程师 建[闽]监工字 第 222 号 0000737 高级 工程师 工民建 46 3 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030439 号 高级 工程师 工民建 56 4 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030437 号 高级 工程师 工民建 44 5 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 040427 号 高级 工程师 工民建 48 6 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 050182 号 高级 工程师 工民建 39 7 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 010277 号 高级 工程师 结构工程 45 8 男 电气专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 050184 号 高级 工程师 电气工程 58 9 男 电气专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 福建建监- 040914 工程师 电气 40 10 男 给排水专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030446 号 高级 工程师 给排水 43 11 男 给排水专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040303 工程师 给排水 43 12 男 设备专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 040430 号 工程师 设备安装 37 13 男 智能化专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040286 20001027 工程师 电气工程 39 监理单位填报人： 总监理工程师： （公章） 年 月 日 建设单位审查意见： 工程负责人： （公章） 年 月 日 工程名称：xx 质登表 2 序 号 姓名 性 别 拟派岗位 执业资格 证书号码 技术职称 专业 年 龄 14 男 市政专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040309 工程师 市政工 程 37 15 男 土建专业 监理工程师 国家注册 造价工程师 建 [造]01350000800 工程师 结构工 程 37 16 男 安装专业 造价工程师 国家注册 造价工程师 建 [造]01350000290 高级 工程师 电气 自动化 45 17 男 测量专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字第 050176 号 工程师 工程测 量 35 18 男 园林绿化 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字第 010303 号 工程师 园林绿 化专门 化 35 19 男 见证员兼 信息员 见证员 福建省注册 监理工程师 A0085 福建建-060389 工程师 电气 自动化 47
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：63 KB 时间：2026-02-20 价格：¥2.00
Master Production Schedule Overview • Define Master Production Schedule • Explain MPS • Discuss How MPS Works • Example From “Real Life” • Brainstorm: How Can MPS Help Your Firm? • Practice MPS Logic
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：431 KB 时间：2026-03-22 价格：¥2.00
光集成 主要技术 Browse ⚫Part One 光集成技术概况 ⚫Part Two 光集成技术应用
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：781 KB 时间：2026-03-28 价格：¥2.00
项目管理人员登记表 GDAQ20103 工 程 名 称 ： 广 州 市 花 都 雅 展 房 地 产 开 发 有 限 公 司 住 宅 楼 （ 自 编 号 29-42 座 ） 及 地 下 室 施 工 单 位：中天建设集团有限公司 序 号 姓 名 性 别 年 龄 学历 专 业 岗 位 职 务 职 称 1 张小员 男 35 本科 建筑工程 项目负责人 工程师 2 郑金胜 男 32 本科 建筑工程 项目负责人 工程师 3 邓锋 男 34 本科 建筑工程 技术负责人 工程师 4 杨丽凤 女 35 本科 建筑工程 技术负责人 工程师 5 周岚 女 38 大专 建筑工程 安全员 助理工程师 6 梁海文 男 28 大专 建筑工程 安全员 助理工程师 7 郑秋冰 女 27 本科 建筑工程 安全员 助理工程师 8 斯明 男 35 本科 建筑工程 安全员 助理工程师 9 黄景诚 男 27 大专 建筑工程 安全员 助理工程师 10 王境君 男 24 大专 建筑工程 施工员 施工中级 11 黄聪 男 24 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 12 邬军 男 44 大专 建筑工程 质量检查员 助理工程师 13 钟振 男 23 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 14 莫文杰 男 23 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 15 林泽飞 男 22 中专 建筑工程 土建施工员 技术员 填表人(签名)： 审核人（签名）： 年 月 日 项目管理人员登记表 GDAQ20103 工 程 名 称 ： 广 州 市 花 都 雅 展 房 地 产 开 发 有 限 公 司 住 宅 楼 （ 自 编 号 29-42 座 ） 及 地 下 室 施 工 单 位：中天建设集团有限公司 序 号 姓 名 性 别 年 龄 学历 专 业 岗 位 职 务 职 称 16 陈江平 男 26 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 17 林华昌 男 25 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 18 王耿 男 24 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 19 周瑞生 男 50 大专 建筑工程 土建施工员 助理工程师 20 聂英杰 男 24 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 21 陈富强 男 25 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 22 叶英健 男 23 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 23 刘斯文 男 25 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 24 陶磊 男 23 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 25 罗碧雯 女 23 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 26 黎健聪 男 22 大专 建筑工程 土建施工员 技术员 27 王佳全 男 27 大专 建筑工程 技术员 助理工程师 28 杨昔红 男 32 本科 建筑工程 执行经理 助理工程师 29 范时林 男 26 中专 建筑工程 资料员 技术员 30 缪黎明 男 58 大专 建筑工程 材料员 助理工程师 填表人(签名)： 审核人（签名）： 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：80 KB 时间：2026-04-08 价格：¥2.00
管式加热炉 管 式 加 热 炉 的 特 征 管式加热炉的特征 第 一 章 第一章 学 习 内 容 学习内容 炉管 管式加热炉的特征： （1）被加热物质在管内流动，故仅限于加热气 体和液体。而且，这些气体或液体通常都是易燃 易爆的烃类物质，同锅炉加热水和蒸汽相比，危 险性大，操作条件要苛刻得多。 （2）加热方式为直接受火式，加热温度高，传 热能力大。 （3）只烧气体或液体燃料。 （4）长周期连续运转，不间断操作，便于管理。 返 回 返回
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：960 KB 时间：2026-04-18 价格：¥2.00
预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点 一、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免 生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手 部、保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。 二、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物 或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到 70℃以上。 贮存熟食品，要及时热藏，使食品温度保持在 60℃以上，或者及时 冷藏，把温度控制在 10℃以下。 三、控制时间。即尽量缩短食品存放时间，不给微生物生长繁 殖的机会。熟食品应尽快吃掉；食品原料应尽快使用完。 四、清洗和消毒，这是防止食品污染的主要措施。对接触食品 的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗 的基础上进行消毒。一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。 五、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加 工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工， 极易造成食品污染，引起食物中毒。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.9 KB 时间：2026-04-25 价格：¥2.00
粗加工管理制度 1、各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现 腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。 2、加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、用具和容器，要分开使用。盛放海 产品的容器要专用。肉类、水产品等食品不落地存放，荤素食品分池清洗。 3、食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。 4、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净， 做到无泥沙、无杂草、无烂叶。 5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清 洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏。食品盛器用后应冲洗干净，荤 素食品分开盛放。 6、做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖 清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗干净，定位存放；切菜机等机械设备 用后拆开清洗干净。 7、废弃物应置于带盖污物桶内，及时清倒，保持内外清洁卫生。加工结束 后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。 8、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.2 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
凉菜间管理制度 1.做到“专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏”。 2.制作好的凉菜应尽量当餐用完，剩余尚需使用的食品应存放于专 用冰箱内保存。制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完， 剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。 3.室温应低于 25℃，设有与食品数量相适应的冷藏设备。 4.凉菜间每餐（或每次）使用前必须打开紫外线灯进行空气消毒 30 分钟以上，并对操作台进行消毒。 5.操作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作 衣帽，戴口罩和一次性手套。 6.凉菜应当由专人加工制作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜 间。 7.加工凉菜的工用具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗 净并保持清洁。 8.供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，必须洗净消毒，未经清 洗处理的，不得带入凉菜间。 9.在大型聚餐、会餐时，食品成品实行留样制度（留样量为每样 100 克，放入冷藏冰箱保存 48 小时）。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：21.8 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
烹调加工管理制度 1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不 烘烤。 2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于 70℃。油 炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已经消 过毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。 3.烹调后至食用前需要较长时间（超过 2 小时）存放的食品 应当在高于 60℃，或低于 10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制 品应在放凉后再冷藏。 4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。 5.灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在 盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。 6.严格按照有关规定要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽 油烟机罩。 7.剩余食品及原料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求 存放，不可混放和交叉叠放。 8.不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。 9.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放； 灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死 角，及时清除垃圾。 10.盛放热加工食品的容器使用后应洗刷干净，每次使用前进行 消毒。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.3 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
NO： 《 食 品 经 营 许 可 证 》 申 请 书 经营者名称（盖章或签字）： 申请日期： 年 月 日 敬告 1、申请人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承 担的义务。 2、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，并对 申请材料的真实性、有效性、合法性负责。 3、提交的申请材料、证件复印件应当是原件，如需提交复印件的， 应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表（委 托代理人）签字（盖章）。 4、提交的申请材料、证件复印件应当使用 A4 纸。 5、填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。 6、在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容。 填报说明 1. 经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。 2. 按营业执照上标注填写社会信用代码；如无社会信用代码，则填写营业执照 注册号；个体经营者填写相关身份证件号码。 3. 本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；② 个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙 人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。 4. 住所应当与营业执照上标注的住所一致。 5. 填写经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，与营业执照 上要求一致。 6. 申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。 7. 本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全 负责人。 附申报资料 资料名称 1. 《食品经营许可证》申请书； 2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件； 3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件； 4. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事 故处置等保证食品安全的规章制度； 5. 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货 设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、 食品经营许可证的公示方法等材料； 6. 申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议 （合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件； 7. 在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全 第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告； 8. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权 委托书以及代理人的身份证明文件。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：108 KB 时间：2026-05-01 价格：¥2.00
食品安全培训计划 为帮助食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识 技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修 养，推动全员提高食品安全管理能力和水平，切实保障消费者 食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等 法律法规的规定，按照重庆市各单位的相关要求，决定对公司 食品安全管理人员、从业人员进行食品安全管理知识培训，现 将有关事宜通知如下： 一、培训对象 各级食品安全管理人员。 二、培训方式和内容 （一）培训形式：1、集中学习、网络学习与自学相结合。2、 分管领导和管理员由公司统一进行培训，从业人员有各部门自 行进行培训，3、不定期邀请县食品药品监督局、镇食药监所 领导进行培训。 （二）培训内容：食品安全相关的法律、法规、规章、政策、 标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、食品安全保障等。 三、培训时间、地点 （一）培训时间：参照下附表。 （二）培训地点：公司会议室，各部门员工自主培训在各部门 进行。 （三）网络培训学习：公司业务微信群按时发布并提醒学习。 四、培训人员确定 各部门本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员， 中途无特殊情况不得随意更改。 1、管理人员培训名单：***； 2、从业人员培训名单：各部门员工。 五、其他事宜 食品安全管理人员培训是提高食品安全的管理水平，保障本公 司产品安全的重要举措，各部门接到通知后，应及时按通知相 关人员参训。 公司将对参训人员的学习情况进行严格督查、考核，对考核合 格的参训人员颁发相应培训证书，作为食品安全管理人员上岗 依据，考核不合格的参训人员，需重新报名参加培训，合格后 方可从事食品安全管理工作。 附：食品卫生安全培训计划表 年 月 食品卫生安全培训计划表 培训期 数 培训时 间 培训内容 培训形 式 参训人 员 1 1.6 新《食品安全法》第一章总 则 集中学习 全员 2 1.13 《食品安全法》第二章食品安全风险监测和 评估 网上下载 学习 管理人员 3 1.20 《食品安全法》第三章食品安全 标准 网上下载 学习 管理人员 4 2.3 《食品安全法》第四章食品生产 经营 网上下载 学习 管理人员 5 2.10 《食品安全法》第五章食品 检验 网上下载 学习 管理人员 6 2.17 《食品安全法》第六章食品 进出口 网上下载 学习 管理人员 7 2.24 《食品安全法》第七章食品安全 事故处置 网上下载 学习 管理人员 8 3.3 《食品安全法》第八章监督 管理 网上下载 学习 管理人员
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：17.8 KB 时间：2026-05-03 价格：¥2.00
进货查验和查验记录制度 一、 食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚。 二、 采购食品及原料时需向供货方索取有效的工商营业执照、卫生许 可证、产品检验、检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中 应有准予经营所售产品的类别或名称，并对所采购的食品进行感官检 验，保证其质量符合食品卫生标准要求。 三、 不采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异味或其它感官性 状异常的食品及原料。 四、 采购散装食品时保证其运输包装清洁完整，包装材料应符合卫生 要求。 五、 运输食品的车辆、工具、容器应专用，做到清洁卫生、安全无害、 防止食品污染。 六、 采购食品入库前应检查验收，对不合格的食品应及时退回处理、 向上级报告并登记备案，并向卫生行政部门举报；做到不符合标准要 求的食品（原料）不入库。 七、 不采购未取得食品经营许可证或无该类产品审批项目的生产者 生产的食品及无检验合格证明、无标识和标签内容不完整的食品。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：14.6 KB 时间：2026-05-07 价格：¥2.00
预防食物中毒制度 1.豆浆、四季豆等含有天然有毒物质，必须煮熟煮透方能食 用。 2.不得供应罕见野生菌，当地经常食用的野生菌也应按照相 关烹调技术保证完全熟透后方可供餐。 3.马铃薯（土豆）发芽时，因芽内含有龙葵素，必须将芽彻 底挖掉，才可进行烹调食用。 4.未烧熟煮透的海产品不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次 或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加 热煮透。 5.夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、 餐具消毒。 6.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工经营 场所，加强餐饮服务人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生 过激行为。 7.食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。 8.食堂内不得有员工住宿、午休房间。 9.如怀疑有食物中毒发生时，应迅速上报卫生行政部门和餐 饮服务环节食品安全主管部门，采取及时有效措施进行救治。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.3 KB 时间：2026-05-08 价格：¥2.00
食堂食品安全追溯制度 为加强食品的可追溯性，保证食品质量安全，保障师生人身健康， 根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监 督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度： 一、建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。采用信息化手段采集、 留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。 二、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品 相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专（兼）职人员应当 掌握餐饮服务食品安全法律知识、 餐饮服务食品安全基本知识以及 食品感官鉴别常识。 三、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当查验供货者的许可 证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。建立食品进货查验记录 制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、 保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存 相关凭证。应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并 应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证包括 供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定 点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。 四、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留 存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印 件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。 五、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采 购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复 印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。 六、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采 购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供 货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。 七、从农贸市场采购的， 应当索取并留存市场管理部门或经营户出 具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查 验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物 凭证和每笔供应清单。 八、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市 场采购畜禽肉类的， 应当查验动物产品检疫合格证明原件； 屠宰企 业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营 业执照复 印件和动物产品检疫合格证明原件。 九、按产品类别或供应商、进货时间，顺序整理、妥善保管索取的相 关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，不得采购 不符合食品安全标准的食品原料。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：12.6 KB 时间：2026-05-18 价格：¥2.00
乳与乳制品采购 1.奶粉：任何包装的奶粉均应符合《 食品安全法》 对标识 的规定，包装必须密封、无破损。罐装应无锈斑，商标与内容物 相符。奶粉应呈淡乳黄色，有光泽，粉粒大小均匀，无结块、无 杂质；加糖奶粉颗粒稍大，有明显砂粒感，用水冲调后呈乳白色， 有纯正的乳香味。 2.奶油：表面紧密，色泽均匀微黄，无霉斑，可有少量沉淀物， 无异味，无杂质，具有奶油特有的香味。 3.炼乳：优质炼乳应呈白色略带黄色，粘度均匀无凝块，无 霉斑，无脂肪上浮，冲调后有纯正的乳香味，无异臭味。质量差 的甜炼乳，其色泽比正常的深，呈褐黄色或肉红色，粘性大，乳 香味差，冲调后有少量脂肪上浮及蛋白凝固颗粒，不能用做冷饮 食品的原料，可作为食品加工原料使用。 4.鲜奶：学校食堂必须采购消毒鲜牛奶。鲜奶应呈均匀一致 的乳白色或稍带微黄色，无沉淀、无凝块、无杂质。 乳与乳制品应尽量采购定型包装的乳制品。标签要注意是否标注 品名、配料、厂名、厂址、生产日期、保质期、食用方法等内容。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.8 KB 时间：2026-05-26 价格：¥2.00