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食品企业安全生产三级标准化-设备管理部各级人员安全生产责任制20150625

设备管理部各岗安全职责 (一)设备管理部主任的安全职责 1、负责安全保证体系的具体工作。牢固树立“管生产必须管安全” 的理念,是本部门安全第一责任人,对本部门的安全负全面领导责任。 对安全生产、技术管理负直接领导责任。 2、严格执行有关安全生产的方针、政策、规程、制度,明确划 分各专业设备的管辖范围,时组织修编、完善检修规程和生产的技 术管理规章制度,与有关职能部门共同审核重要操作、试验和重大施 工检修项目的安全技术组织措施,经生产副总经理(总工程师)批准 后组织实施。 3、组织审核机组大小修和技术改造方案。编制年度反事故措施 计划和有关防止 25 项重大事故措施的实施细则,列入公司生产计划 并组织实施。 4、组织对外发包工程的招标工作,对承包方资质和条件严格审 查,合同中具体明确承发包方各自应承担的安全责任,抓好施工过程 中安全措施落实情况的检查考核,做到安全、环保设施“三同时”,严 把质量关。 5、安排生产计划、大修、更新改造计划时,应优先安排“两措” 计划项目,并时组织部分和整体验收,严格把好质量关。 6、组织、督促消除设备缺陷和隐患,检查、督促设备运行、检 修状态的安全措施的执行情况,有重点地进行设备巡视,时组织解 决设备存在的问题。 7、每天深入生产和检修(施工)现场,掌握设备运行、检修状态, 检查安全技术措施的执行情况。每月对现场设备运行和值班情况进行 一次夜间巡视检查。 8、做好各项专业技术监督管理工作,建立健全安全生产档案资 料,做到齐全、准确。对重要操作、重大试验、特殊危险作业、重大 设备缺陷隐患的处理,新技术产品的推广应用,按有关规定参加指导、 把关。 9、组织事故应急预案的编制和演练,组织和配合现场技术培训 和反事故演习。负责公司 MIS 系统开发、使用过程中的安全管理,做 好有关信息的安全保密工作,为安全生产管理提供时、可靠信息。 10、参加每季一次的公司安委会、每月一次的公司安全分析会, 每月至少参加一次包保单位班组的安全活动,参加安全大检查, 组 织专业安全检查和安全分析会,并组织实施整改措施。 11、协调、组织事故处理与抢修,参加事故和重大未遂事故的调 查,组织设备一类障碍的调查分析,认真执行“四不放过”原则,从生 产技术管理方面提出和落实预防措施。 12 、负责全厂防治环境污染工作。严格执行上级有关企业环保 安全的法律、法规、标准和方针、政策。审查新建、扩建、改建工程 项目中的环保项目,负责本单位环保设施安全防范措施制定,并监督 实施情况,有计划地逐步达到国家规定的环境治理安全标准。 13、认真贯彻落实国家有关危急事件管理工作的法律、法规和上 级部门的有关规定制度,执行政府部门和上级部门关于危急事件处理 的重大部署。 14、负责制定设备管理部危急事件管理工作的各项规章制度,针 对部门可能存在的各种危险因素,制定相应的危急事件应急预案; 15、负责组织本部门全体人员对相应的危急事件应急预案进行专 门的技能培训和演练,负责危急发生时的抢险和生产、生活恢复等各 项工作; 16负责每年对应急投入、应急准备、应急处置与救援等工作进 行总结评估。 17、负责组织本部门全体人员对职业病危害防治进行培训,针对 可能存在的职业危害设置职业病防护设施并保证有效运行。

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食品企业安全生产组织机构与职责-6.安全生产领导小组会议记录(共四个季度)

安全生产领导小组会议记录 时间:2021.3.28 地点:公司会议室 主持人: 会议主题:第一季度安全生产领导小组会 总结一季度安全工作,安排、部署二季度工作 参加人员: 公司领导、各部门责人、车间主任、安全管理员(详见会议签到表) 会议内容: 一、公司总经理 XXXX 总结一季度安全工作 1. 平稳度过了春节长假,各部门节后上班人员工作比较认真,提出表扬。 2. 在公司开展了安全标准化的初评工作,制订了安全生产标准化初评工作方案。对初评 工作进行了明确分工,对公司班组长以上人员进行了安全生产标准化知识培训教育, 并通过班组长向全体员工传达,使员工对标准化达标有个具体的认识。 3. 制订了 2021 年度安全生产目标,并将公司安全生产目标进行了分解,公司 1 月份开 展了安全生产目标责任书的签订; 4. 1 月份完成了公司安全生产责任制的评审与修订;并与公司红头文件的形式进行了发 布; 5. 行政部开展了员工培训需求调查,制订了年度培训计划;生产部与财务部共同制订了 年度安全生产费用使用计划,并报总经理审批通过。 6. 完成了岗位安全操作规程编制和修订,并完成了评审,由 2021 年 1 月 10 日发布,2021 年 1 月 15 日起实施。 7. 组织开展了安全生产法律法规以标准的识别获取,形成了安全生产法律法规清单; 8. 2021 年 3 月 15 日进行了公司管理层、各部门责人安全管理人员有关安全生产管 理安全生产责任制的培训,效果良好。 9. 按时完成了对上年度安全工作的总结。 10. 各部门制定了本年度安全生产目标的实施方案。 本季度未发生生产安全事故。 今年年初,我们开始实施安全标准化初评工作,对此我们对安全生产责任制、安全 管理制度、操作规程,应急预案进行了评审修订;制定了各类安全检查表,并组织进行 了安全检查等。我们从中学习到了很多管理理念,从根本上提高了我们的安全管理水平。 此外,未发生生产安全事故和其他伤亡事故;安全管理部门(公司生产部)定期组 织人员对车间进行安全检查和巡查,未发现较大或重大隐患,发现的其他隐患已时安 排人员进行了整改,保障了公司生产正常、安全运行。 一、2021 年第二季度工作安排要求: 1. 进行一次由公司安委会组织的安全检查。 2. 拟在 6 月份进行一次生产事故应急救援预案的演练。 3. 按照 2021 年安全生产目标,各车间加强对自己辖区内的设施设备的保养和维护,保 障生产安全,努力避免发生安全生产事故。 4. 新的岗位安全操作规程已颁布和实施,拟在 6 月份进行一次生产人员的岗位安全操作 规程的培训。 二、公司总经理 XXXX 做工作指示 一季度,我们的生产取得了喜人的成绩,但是,我们的安全标准化初评工作进展有 点缓慢,请各班组、部门积极开展我们的安全标准化工作,争取年前通过考评,完成本 年工作目标。各级员工认真履行安全生产责任制,安全工作也应要做到不空位、不错位、 不越位。执行层、管理层、职能层、决策层要各自履行自己的职责,当发生事故后责任 部门、车间、班组要对号入座,进行责任追究。 会议重点强调,2021 年要着力搞好安全生产标准化初评工作,公司人员要团结协作, 奋力进取,保证各项工作顺利进行,通过安全标准化初评工作,使得公司安全管理步入 安全标准化的常态机制,公司安全管理水平更上一层楼。 记录人:

分类:安全培训材料 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:71 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00

全生产标准化八要素-6.管理人员培训台帐

管理人员安全培训台帐 单位: 填写日期: 序号 姓 名 职务 文化程度 证书名称 证件编号 发证日期 再培训日期 备 注 注:(主要包括公司主要安全培训证书安全主任证书等)

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:31 KB 时间:2025-10-12 价格:¥2.00

6.管理人员培训台帐

管理人员安全培训台帐 单位: 填写日期: 序号 姓 名 职务 文化程度 证书名称 证件编号 发证日期 再培训日期 备 注 注:(主要包括公司主要安全培训证书安全主任证书等)

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:31 KB 时间:2025-11-03 价格:¥2.00

生产设施工艺安全-6.关键装置、重点部位安全活动记录

关键装置、重点部位安全活动记录 单位名称: 编号:BZH6.5-23 关键装置、重点部位名称 联系人 记录人 活动日期 活动内容: 参加活动人员签字: 备注:

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:30.5 KB 时间:2025-11-18 价格:¥2.00

小微企业安全生产三级标准化全套-2.事故现场抢救记表

事故现场抢救记表 编号: 事故名称 发生时间 发生地点 主要责人 参与救援 的组织/ 人员 主要负责 人或代理 人现场 组织情况 记录 事故发生 后现场的 抢救措施 记录 主要责人或其代理人是否立即到现场组织抢救 □ 是 □ 否 事故发生后是否扩大 □ 是 □ 否 现场相关证据是否完整收集、保护 □ 是 □ 否 采取措施 的合理 性、有效 性分析 记录 救援结果 记录 报告人: 批准人:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:31.5 KB 时间:2025-11-20 价格:¥2.00

化工安全风险管理-流程图主要设备一览表

成都市 XXX 化工有限责任公司 重大危险源主要设备工艺流程图 设备名称 规格型号 台/套 生产厂家 所在位置 液氯汽化器 V=3.8m3 1 兰石四方 液氯汽化 液氯汽化器 V=3.8m3 1 兰石四方 液氯汽化 排污槽 V=0.82m3 1 成都化工压力容器 液氯汽化 吸附器 V=1.46m3 4 四川化工建设 液氯汽化 汽化氯缓冲罐 V=2.1m3 1 兰石四方 液氯汽化 氯气缓冲罐 V=6m3 1 四川化工建设 液氯汽化 氯气冷却器 V=5.7m3 1 四川化工建设 液氯汽化 氯化氢合成炉 V=25m3 2 兰石四方 氯化氢合成 氢气缓冲罐 V=7.8m3 1 成都化工压力容器 氯化氢合成 氯化氢缓冲罐 V=25.1m3 2 瑞华化工 氯化氢合成 HCL 泄放缓冲罐 V=106.5m3 1 成都化工压力容器 氯化氢合成 氯气缓冲罐 V=6.2m3 1 成都化工压力容器 氯化氢合成 氯气泄放缓冲罐 V=6.2m3 1 成都化工压力容器 氯化氢合成 粗 SiCL4 贮槽 Φ1200×3000 V=106m3 2 重庆水泵厂 精馏 精制 SiHCl3 贮槽 Φ3000×14000 V=106m3 2 重庆水泵厂 精馏 合成氯硅烷贮槽 Φ3000×14000 V=106m3 2 重庆水泵厂 精馏 合成氯硅烷贮槽 Φ3000×14000 V=106m3 2 重庆水泵厂 精馏 粗 SiHCl3 贮槽 Φ3000×14000 V=106m3 2 重庆水泵厂 精馏 安全阀排放液罐 Φ3000×7000 V=50m3 2 石化四方 精馏 尾气冷凝器 F=3.69m2 2 石化四方 精馏 洗涤液循环泵 100FZU-35-72/38 8 宜兴灵谷 精馏 排放尾气缓冲罐 Φ2500×5395 V=23.7m3 2 成都化工压力容器 精馏 回收 SiHCl3 贮槽 Φ3000×15536 V=106m3 2 成都化工压力容器 精馏 事故排放贮槽 Φ3000×15536 V=106m3 2 成都化工压力容器 精馏 氢化氯硅烷缓冲罐 Φ3000×15536 V=106m3 4 四川锦宇化机 精馏 还原氯硅烷缓冲罐 Φ3000×15536 V=106m3 4 四川锦宇化机 精馏 精制 SiCl4 贮槽 Φ3000×15628 V=106m3 6 重庆水泵厂 精馏 粗 SiCL4 贮槽 Φ3000×15628 V=106m3 4 重庆水泵厂 精馏 精制 SiHCl3 贮槽 Φ3000×15536 V=106m3 12 重庆水泵厂 精馏 合成氯硅烷贮槽 Φ3000×15628 V=106m3 4 重庆水泵厂 精馏 粗 SiHCl3 贮槽 Φ3000×15536 V=106m3 6 重庆水泵厂 精馏

分类:风险评估 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:72 KB 时间:2025-12-04 价格:¥2.00

(11)监理班子人员记表 OK

工 程 项 目 监 理 班 子 工 人 员 登 记 表 工程名称:xx 质登表 2 序 号 姓名 性 别 拟派岗位 执业资格 证书号码 技术职称 专业 年 龄 1 男 总监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 028 号 高级 工程师 结构工程 44 2 男 安全工程师 国家注册 监理工程师 国家注册 安全工程师 建[闽]监工字 第 222 号 0000737 高级 工程师 工民建 46 3 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030439 号 高级 工程师 工民建 56 4 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030437 号 高级 工程师 工民建 44 5 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 040427 号 高级 工程师 工民建 48 6 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 050182 号 高级 工程师 工民建 39 7 男 土建专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 010277 号 高级 工程师 结构工程 45 8 男 电气专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 050184 号 高级 工程师 电气工程 58 9 男 电气专业监理 工程师 国家注册 监理工程师 福建建监- 040914 工程师 电气 40 10 男 给排水专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 030446 号 高级 工程师 给排水 43 11 男 给排水专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040303 工程师 给排水 43 12 男 设备专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字 第 040430 号 工程师 设备安装 37 13 男 智能化专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040286 20001027 工程师 电气工程 39 监理单位填报人: 总监理工程师: (公章) 年 月 日 建设单位审查意见: 工程责人: (公章) 年 月 日 工程名称:xx 质登表 2 序 号 姓名 性 别 拟派岗位 执业资格 证书号码 技术职称 专业 年 龄 14 男 市政专业 监理工程师 福建省注册 监理工程师 福建建监- 040309 工程师 市政工 程 37 15 男 土建专业 监理工程师 国家注册 造价工程师 建 [造]01350000800 工程师 结构工 程 37 16 男 安装专业 造价工程师 国家注册 造价工程师 建 [造]01350000290 高级 工程师 电气 自动化 45 17 男 测量专业 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字第 050176 号 工程师 工程测 量 35 18 男 园林绿化 监理工程师 国家注册 监理工程师 建[闽]监工字第 010303 号 工程师 园林绿 化专门 化 35 19 男 见证员兼 信息员 见证员 福建省注册 监理工程师 A0085 福建建-060389 工程师 电气 自动化 47 监理单位填报人: 总监理工程师: (公章) 年 月 日 建设单位审查意见: 工程责人: (公章) 年 月 日

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:58.5 KB 时间:2026-01-15 价格:¥2.00

6.停送电登记

停 送 电 登 记 本 停电部位:_______________ 编号: 停电 日期 停电班组 要求停电 单位 要求停电人 停电部位时间 停电人 地点 要求送电人 时间 送电人时间 收取操作牌 备注

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:39 KB 时间:2026-01-20 价格:¥2.00

安全员全套资料-企业责人领导带班制度

1 安全检查制度 为贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全管理方针,体现我公司的“安全第 一 平安是福”的职业安全观,依据《建筑施工安全检查标准》JGJ59-2011,科学的评价项 目部施工安全生产和文明施工情况,预防伤亡事故的发生,保障职工的安全与健康,特制 订项目部安全检查制度: (1)巡视检查:由项目部安全员每天对施工现场的登高作业、三宝四口、临边防护、 机械安全、施工用电进行经常性的巡视检查,发现问题,时处理。 (2)班组每日上班前 15min 进行班前安全提示,对当天作业环境安全情况、注意事项、 安全防护用品进行交待和检查。 (3)项目部每周一上午由项目经理带队组织一次安全生产、文明施工大检查。 (4)接受并配合工程处、公司以上级主管单位组织的安全、文明施工检查。 (5)做好检查记录,对查出的隐患,拟定“三定”整改措施,时整改并作好相关记 录。对重大隐患,应立即停工整改,经复查合格后才能施工。 中天建设集团有限公司 花山万科热橙二期四组团项目部 2015 年 10 月 20 日 2 企业责人领导带班制度 一.目的 为强化施工过程中领导的管理责任,进一步改进和加强安全基础与现场管理,更好地 落实安全生产主体责任,根据住建部相关通知要求,特制定本制度。 二.职责 工程管理中心负责制度的制定、检查、考核日常管理工作,贯彻执行等工作。    三.工作程序 1.带班安排    公司总经理按分管生产副经理的顺序轮流带班,如工作忙或出差等,按顺序由下一人 带班。公司级领导带班具体名单统一安排并归档备案。   2.领导带班职责     (1)、坚持生产工作与安全工作的“五同时”,模范地执行各项安全生产的规章制度, 对公司的安全工作全面负责; (2)、负责当日的安全检查、督促和指导各工地的质量安全工作,解决安全方面的疑 难问题,防范可能发生的一切不安全因素; (3)、对发现的事故隐患必须立即采取有效防范措施,提出整改意见,督促限期整改; (4)、对当日发生的事故要组织对伤员的抢救,保护好现场并向上级部门报告,要参 加事故的调查、分析原因,并提出安全措施处理意见。 3.公司领导的主要带班职责 (1)、布置当日生产必须执行安全工作的“五同时”,模范地执行各项安全生产的规章 制度,对各工程项目部的安全工作全面负责; (2)、负责当日的安全检查、督促和指导各项目部的安全工作,帮助班组共同解决安 全方面的疑难问题,并对其安全生产状况负责; (3)、要认真检查人的、物的不安全因素,发现事故隐患必须按“三定”措施处理; (4)、当日发生的事故,必须组织对伤员的抢救,保护好现场并采取安全措施防止事 故扩大,同时向上级部门报告,协助对事故的调查、分析原因,并提出有效的安全防范措施。 (5)、监督检查各项安全生产规章制度的执行和落实情况; (6)、检查作业现场的安全生产的状况; (7)、督促检查安全生产中出现的不合格项的整改落实情况; (8)、针对本班次的安全生产情况进行合理的安排布置。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:33.5 KB 时间:2026-01-24 价格:¥2.00

生产管理知识-包装工任职资格

某公司包装工(一级)行为标准 1 生产作业 1.1 按照班长派工,完成生产任务。 2 质量检查 2.1 按规范进行生产作业,并实施自检、自分。 3 现场管理 3.1 遵守相关规章制度,保持工作环境符合 6S 要求。 某公司包装工(一级)资格标准 1. 知识: 1.1 专业知识:无 1.2 企业知识:工人应知(包装工序的要求) 2. 技能: 1.3 专业技能:线束组装能力 1.4 通用技能:无 3 经验:从事线束组装 3 个月。 某公司包装工(一级)培训要点 1 培训要点:工人应知 2 培训方式:企业内训、在职培训 某公司包装工(二级)行为标准 1 培训、指导工人 1.1 按照班长要求,对工人实施上岗培训、指导。 某公司包装工(二级)资格标准 1. 知识: 1.1 专业知识:无 1.2 企业知识:工人应知(包装工序的要求) 2. 技能: 专业技能:组装线束能力 通用技能:沟通能力(口头) 3. 经验:从事线束组装 3 个月。 某公司包装工(二级)培训要点 1. 培训要点:沟通方法 2. 培训方式:企业内训、在职培训

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生产管理文件集合-无公害食品棱丝瓜生产技术规程(DOC 6页)

无公害食品棱丝瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害棱丝瓜露地生产技术管理措施。 本标准适用于海南省露地棱丝瓜无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修 订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新 版本适用于本标准。 GB 4285  农药安全使用标准 GB/T 8321.1-5  农药合理使用准则 GB 16715.1-1999 瓜菜作物种子 GB/T 18406.1-2001 无公害蔬菜安全质量要求 GB/T 18407.1-2001 无公害蔬菜产地环境要求 NY 5010  无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB46/T 19.1-2001 无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 棱丝瓜, 又名棱角丝瓜、胜瓜等,学名:L.acutangula Roxb.。 3.2 无公害蔬菜 是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、硝酸盐、有害微生 物等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康 不造成危害的蔬菜。 4 产地环境 符合 NY5010 的规定(表 1、2、3),选择地势高燥,排灌方便, 地下水位较低,土层深厚疏松,肥沃的壤土。 表 1 无公害蔬菜产地环境空气质量指标 浓度限量 项 目 日平均 1h 平均 总悬浮颗粒物(标准状态),mg/m3 ≤ 0.30 —

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:142 KB 时间:2026-03-14 价格:¥2.00

企业安全生产相关表格-设备记表

序 号 编 号 类 别 名 称 型 号 规 格 生 产 厂 家 生产日期 购置日期 数 量 单 位 单 价 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 设备记表 登记时间: 年 月 日 原保管经办人: 原保管责人: 接收经办人: 接收责人: 生产中心总监: 部门: 以上设备经公司设备部与项目部双方清点核实,由公司设备部移交给项目部保管使用。 设备部监交人: 第 页 备 注 总监: 人:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:16.5 KB 时间:2026-04-14 价格:¥2.00

小微企业安全生产三级标准化全套-2.事故现场抢救记表

事故现场抢救记表 编号: 事故名称 发生时间 发生地点 主要责人 参与救援 的组织/ 人员 主要负责 人或代理 人现场 组织情况 记录 事故发生 后现场的 抢救措施 记录 主要责人或其代理人是否立即到现场组织抢救 □ 是 □ 否 事故发生后是否扩大 □ 是 □ 否 现场相关证据是否完整收集、保护 □ 是 □ 否 采取措施 的合理 性、有效 性分析 记录 救援结果 记录 报告人: 批准人:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:28.5 KB 时间:2026-04-21 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-散装食品管理制度

散装食品管理制度 1。目的:为加强本公司散装食品安全管理,保障消费者食品安全,制定本制度 2。依据:《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》等法 律法规. 3。适用范围:本制度适用于本公司散装食品的购进、贮存、运输各零售门店 销售散装食品管理。 4。术语和定义 4。1 散装食品:指无预包装(即无定量包装或者制作在包装材料和容器中)的食品食品原料加工半成品,包括预包装食品经分拆后以专门容器装承的食品, 但 不包括新鲜果蔬,以需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。 5。散装食品进货查验记录制度 5。1 采购部门在订购散装食品前,应向供货方索取加盖其公章原印章的以下资料, 经食品安全管理员审核合格后方可购进。 (1)《食品经营许可证》或《食品生产许可证》复印件; (2)《营业执照》复印件; (3)《税务登记证》复印件; (4)拟购进散装食品标签合格证明复印件. 5.2 食品安全管理员应将审核合格的供货方散装食品录入计算机系统,建立基 础数据库。采购部门从基础数据库选择供货方和拟购食品,建立采购订单,未录 入计算机系统基础数据库的不得购进。 5。3 购进散装食品,应与供货方签订明确双方质量责任的购销合同或质量保证 协议书. 5。4 供货方供应散装食品时应开具随货同行单,随货同行单应包括散装食品名 称、规格、生产者、生产日期或生产批号、保质期、计量单位、数量、单价、金 额、供货方名称、送货日期等内容. 5。5 供货单位供应散装食品时应按国家有关规定开具发票。 5。6 验收人员应对购进的散装食品进行查验,并建立进货查验记录。查验不合 格的应予以拒收,不得入库。 5.6.1 查验并留存供货方许可证食品出厂检验合格证或其他证明,进口食品应 当查验并留存出入境检验检疫机构出具的检验报告书; 5.6。2 查验散装食品的包装标识,应与本公司采购订单供货方随货同行单一致, 内容包括: (1)食品名称、生产者、生产者地址、联系方式; (2)生产日期或生产批号、保质期、包装规格; (3)产品质量检验合格证明; (4)应予标识的其他内容。 5.6.3 查验合格后,验收员应时在计算机系统建立进货查验记录,如实记录散 装食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以供 货者名称、地址、联系方式等内容,记录应按规定保存五年。 5.7 不得购进存在以下质量问题的散装食品: (1)无生产资质生产的散装食品,或伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址的; (2)无“标识牌”、涂改、字迹模糊不清或者标识内容与实物不符的; (3)未标注保质期或者超过保质期的; (4)擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的; (5)感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常, 可能对人体健康有害的; (6)不符合食品安全标准的; (7)掺杂、掺假,以次充好、以假充真的; (8)其他异常情况。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:12.2 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品安全岗位职责

食品安全管理机构和职责 一、食堂安全管理组织机构: 1、责人:马风台(企业法人) 2、安全管理人员:师巧云 3、成员:陈顺清、袁异星、黄凤美、肖光淑、任学顺、宋会聚、韩 凤玲 二、责人岗位职责: 对本公司的食品卫生安全负全面责任。 三、安全管理人员岗位职责: 1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。 2、制定食品安全管理制度岗位责任制度,并对执行情况进行督促 检查。 3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,严防食物中毒,对检 查中发现的不符合食品安全要求 的行为时制止并提出处理意见。 4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 5、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症 的人员调离相关岗位。 6、建立食品安全管理档案。 7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查, 如实提供有关情况,对提出的 整改意见负责落实,并时向企业领导报告。 福建莆田华腾实业有限公司 年 月 日 食堂岗位职责 1.采购员岗位职责 1.1 认真学习掌握《食品卫生法》。 1.2 采购食品其原料,应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化 验单、卫生许可证等。 1.3 凭中心责人签发的采购单购物,外出采购必须双人同行,一人 不外出采购;时准确掌握市 场信息,按批发价进货,杜绝电话采购,人情采购等现象;负责公布 各类食品商场价和进货价,接 受总务部监督。 1.4 采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购 买。采购食品要做好品名、厂 址、生产日期、保质期等等登记工作,“三无”食品一律不得购买。 1.5 采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货,采购 蔬菜必须新鲜、无毒。 1.6 采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价 食品的现象。 1.7 回单位后二人以上(其中一人为管理人员)复秤并详细记载、签 单,无采购员、保管员、卫生 监督员和轮值人员签字认可,中心责人就拒绝签验购物发票,财务 人员就拒绝入帐。 1.8 时和会计结清帐目,不得拖欠客户货款,所欠客户货款谁经谁 负责结清。 1.9 采购过程中如有营私舞弊现象,一经查实将除按实赔偿外,给予 相应的经济处罚。 1.10 尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规 章制度,坚守岗位,禁止带客户 进入食品生产场所,加强食堂安全戒备和防范。 2.厨师岗位职责 2.1 保证员工的用餐,主副食要保质保量,花样多,并按时开饭,保 证饭菜美味可口。 2.2 与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作,认真执行《食品安 全法》,做到食堂窗明几净,一 尘不染,餐具清洁,按期消毒,生熟分开,放置整齐,厨具无油污, 个人讲究卫生,做到上班时穿 工作服、戴工作帽、戴口罩,不穿工作服上厕所,便后洗手,常修指 甲,售卖食品一律用饭夹子等。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-备餐供餐管理制度【1页】

备餐供餐管理制度 一、操作人员进入备餐专间前应更换备餐间专用洁净的工作衣 帽,并将手洗净、消毒,工作时戴口罩;操作人员不得留长指甲,涂 指甲油,佩带饰物。 二、非操作人员不得擅自进入,不得在备餐间内从事无关的活动。 三、备餐间内应当由专人负责备餐,操作时要避免食品受到污染。 用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,不得反复使用。 四、备餐间每次使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线 灯消毒的,应在无人工作时开启 30 分钟以上。 五、备餐间内应使用专用的工具、容器,菜肴分派、造型整理的 用具用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。 六、操作人员应认真检查待供应食品,发现有感官性状异常的, 不得供应。 七、烹饪后食品应在 2 小时内供应食用;在烹饪后至食用前需要 较长时间(超过 2 小时)存放的食品,应当在高于 60℃或低于 10℃的 条件下存放。 八、工作结束后,时清理备餐间卫生,配餐台无油渍、污渍、 残渍,地面卫生清洁,不得存放个人生活用品有毒有害物品。 九、备餐间防蝇、防鼠设施完善,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。 十、每周一次,对备餐间进行全面的大清扫,包括地面、墙壁、天 花板、操作台等每一个角落,并保持地面干燥。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.5 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-凉菜加工餐饮安全管理制度【1页】

凉菜加工餐饮安全管理制度 为规范餐饮服务凉菜加工,保障公众餐饮安全,根据《食品安全 法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》 等法律、法规规章,制定本管理制度。 一、凉菜制作严格执行“五专”规定,即专人负责、专室制作、 专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施。 二、固定专人加工制作,其他人员不得随意进出凉菜间,凉菜间 工作人员进入专间前应二次更衣、洗手消毒,工作时应戴口罩。加工 前应认真检查待配制的凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常 的,不得进行加工。 三、个人生活用品杂物不得带入凉菜间,不得在专间内从事与 凉菜加工无关的活动。 四、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用 紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启 30 分钟以上,开启空调,使 室内温度不超过 25℃,并做好记录。 五、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经清洗处理的, 不得带入凉菜间。 六、凉菜间的设备、工具、容器必须专用,用前消毒,操作过程 中注意清洗、消毒,防止交叉污染,用后应洗净并保持清洁。 七、凉菜间内冰箱必须专用。熟食品用容器保鲜纸密封保存于 冰箱中,不得重叠存放。 八、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放,传菜从食品输送窗口进 行,禁止传菜人员直接进入凉菜间端菜。 九、各种凉菜现配现用,尽量当餐用完,剩余尚需使用的应存放 于专用冰箱中冷藏或冷冻,食用前需要加热的按规定进行再加热。 十、加工结束后,做好设备、工具、容器的清洗消毒,清理室内 卫生,打开紫外线灯 30 分钟进行空气消毒。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:16.6 KB 时间:2026-04-27 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮服务食品安全承诺书【3页】

餐 饮 服 务 食 品 安 全 承 诺 书 为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动, 切实保障人民群众饮食安全,我单位承诺如下: 一、严格准守《中华人民共和国食品安全法》,《餐饮服务食品安全监 督管理办法》,《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,保证 持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动,保证食品安全。 二、认证履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,主动接受政府职能 部门、消费者社会的监督,强调和落实食品安全第一责任人的意思, 加强本单位食品安全管理。 三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有效 的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。 四、保证建立食品食品原料和食品添加剂采购索要索证和验收制度; 保证从食品原料采购,食品加工、销售实施有限的全过程质量管理; 保证大宗食品食品原料定点采购,并签订定点采购合同;保证所采 购的食品食品原料与索取的发票,有效证件与台账记录相一致。保 证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、 死因不明的猪肉、禽畜其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格 的食品其原料,无有毒有害物质进入本单位。 五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以未列入 国家公告目录是食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。 六、保证不采购使用标签标识不全包装破损和超过保质期的食品食品添加剂。 七、保证具备餐饮消费安全的环境条件,加工设施和相关辅助设备。 熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒 设施,严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求,采取有效 的措施防止生食品与熟食品,原料与待加工食品,成品的交叉污染, 保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。 八、保证明确本单位岗位工作人员的工作责任,认真督查各岗位工作 人员履行职责情况,认真落实餐饮业有关法律法规等要求,争创餐饮 服务食品安全监督量化分级管理 A、B 级单位,争创餐饮服务食品安 全示范单位。 九、保证本单位不超过接待能力承办宴席,做好宴席各类食品留样, 并冷藏保存 48 小时,一但发现疑似食物中毒事件,立即向食药监局 等相关部门报告。 十、认真处理消费者的投诉和建议,最大限度的满足消费者的合理建 议和要求,做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管 部门,依法进行监督检查。 以上承诺如有违背,愿承担一切的责任,恳请各届予以监督。 承诺单位: 承 诺 人: 年 月 日 承 诺 书 XXXXXXXXXX: 我店/单位/个人( )承诺在领取餐饮服 务许可证的同时加快履行食品安全经营义务,提供给消费者的餐用具 均已达到消毒杀菌的效果,确保安全经营。 特此承诺。 承诺人: 年 月 日

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:25.5 KB 时间:2026-05-02 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮服务经营“六适应”准则【1页】

餐饮服务经营“六适应”准则 餐饮服务提供者在经营过程中必须做到“六适应”: 一与食品处理区相适应 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食 品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害 场所以其他污染源保持规定的距离。 二与人员、制度相适应 有食品安全专业技术人员管理人员和保证食品安全的规章制 度;食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将 手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应 当使用无毒、清洁的售货工具。 三与设备或者设施相适应 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者 设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、 防蝇、防鼠、防虫、洗涤以处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或 者设施。 四与设备布局和工艺流程相适应: 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口 食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。 五与餐饮具清洗、消毒与保洁相适应 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒, 炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;使用的洗涤剂、消毒剂应当对 人体安全、无害。 六与食品容器、工具和设备相适应 贮存、运送和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害, 保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要 求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;需要包装的直接入口的 食品应使用无毒、清洁的包装材料、餐具。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-05-06 价格:¥2.00

危险化学品生产企业安全试题6(光气化从业人员

1 危险化学品生产企业安全试题 6(光气企业操作人员) 一、选择题 1.生产经营单位的 依法组织职工参加本单位安全生产 工作的民主管理和民主监督,维护职工在安全生产方面的合法权 益。( C ) A.党委 B.团委 C.工会 D.主要责人 2.对危险化学品生产储存企业中转岗、脱离岗位 1 年(含) 以上的从业人员,要进行 安全培训教育,经考核合格 后,方可上岗作业。( C ) A. 厂级、车间级 B.厂级、班组级 C.车间级、班组级 D.班组级 3. 光气浓度在 mg/m3 时,接触 15~30 分钟,即可 引起严重中毒,甚至死亡。( D ) A. 10~30 B.30~50 C.50~100 D.100~300 4.受限空间照明电压应小于等于 V。( B ) A.12 B.36 C.220 D.380 5.在生产、使用、储存氧气的设备上进行动火作业,氧含量 不得超过 %。( B ) A.11 B.21 C.31 D.41 6. 光气的制造必须密闭,反应器和管道均应保持 。( A ) A.负压 B.正压 C.正压或负压 D.真空 2 7.动火期间距动火点 m 内不得排放各类可燃气体。( D ) A.10 B.15 C.20 D.30。 8. 使用气焊、气割动火作业时,氧气瓶与乙炔气瓶间距不 应小于 5 m,二者与动火作业地点不应小于 m,并不得在烈 日下曝晒。( B ) A. 5 B. 10 C. 15 D. 20 9. 受限空间与其他系统连通的可能危安全作业的管道应 采取有效隔离措施,可以采取的有效隔离措施为 。( C ) A.水封 B.关闭阀门 C.盲板或拆除管道 D.气封 10.凡距坠落高度基准面 米其以上,有可能坠落的 高处进行的作业,称为高处作业。( C ) A.1 B.1.5 C.2 D.2.5 二、填空题 1. 从业人员发现直接危人身安全的紧急情况时,有权停 止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所 。 2.从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出 批评、检举、控告;有权拒绝违章指挥和强令冒险作业 。 3. 当泄漏微量光气时,可用水蒸气 冲散;较大量光气 泄漏时,可用氨水 喷淋解毒。 4. 光气与氨、强氧化剂 等反应剧烈。 5. 光气的职业接触最高容许浓度为:0.5 mg/m3。 3 三、判断题 1. 生产、使用光气的车间贮光气场所应设置光气泄漏检 测报警仪,配备两套以上重型防护服。操作人员佩戴过滤式防毒 面具(全面罩)或自给式呼吸器,穿胶布防毒衣,戴橡胶手套。 (√) 2. 光气毒性比氯气大 10 倍,主要损害呼吸道,导致化学性 支气管炎、肺炎、肺水肿。(√) 3.危险化学品从业人员发现直接危人身安全的紧急情况 时,不得停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。 (×) 4.光气储罐等压力容器和设备应设置安全阀、压力表、温度 计,并应装有带压力、温度远传记录和报警功能的安全装置,输 入、输出管线等设置紧急切断装置。(√) 5. 光气为剧毒气体,在储运、使用过程中发生泄漏后,易 造成大面积污染、中毒事故。(√) 四、简答题 1.光气储罐的出口管线第一道法兰处出现泄漏时,应该如果 应急处置?

分类:安全管理制度 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:24.6 KB 时间:2026-05-08 价格:¥2.00

危险化学品生产企业安全试题6(光气化从业人员

1 危险化学品生产企业安全试题 6(光气企业操作人员) 一、选择题 1.生产经营单位的 依法组织职工参加本单位安全生产 工作的民主管理和民主监督,维护职工在安全生产方面的合法权 益。( C ) A.党委 B.团委 C.工会 D.主要责人 2.对危险化学品生产储存企业中转岗、脱离岗位 1 年(含) 以上的从业人员,要进行 安全培训教育,经考核合格 后,方可上岗作业。( C ) A. 厂级、车间级 B.厂级、班组级 C.车间级、班组级 D.班组级 3. 光气浓度在 mg/m3 时,接触 15~30 分钟,即可引 起严重中毒,甚至死亡。( D ) A. 10~30 B.30~50 C.50~100 D.100~300 4.受限空间照明电压应小于等于 V。( B ) A.12 B.36 C.220 D.380 5.在生产、使用、储存氧气的设备上进行动火作业,氧含量 不得超过 %。( B ) A.11 B.21 C.31 D.41 6. 光气的制造必须密闭,反应器和管道均应保持 。( A ) A.负压 B.正压 C.正压或负压 D.真空 2 7.动火期间距动火点 m 内不得排放各类可燃气体。( D ) A.10 B.15 C.20 D.30。 8. 使用气焊、气割动火作业时,氧气瓶与乙炔气瓶间距不应 小于 5 m,二者与动火作业地点不应小于 m,并不得在烈日 下曝晒。( B ) A. 5 B. 10 C. 15 D. 20 9. 受限空间与其他系统连通的可能危安全作业的管道应 采取有效隔离措施,可以采取的有效隔离措施为 。( C ) A.水封 B.关闭阀门 C.盲板或拆除管道 D.气封 10.凡距坠落高度基准面 米其以上,有可能坠落的 高处进行的作业,称为高处作业。( C ) A.1 B.1.5 C.2 D.2.5 二、填空题 1. 从业人员发现直接危人身安全的紧急情况时,有权停止 作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所 。 2.从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出 批评、检举、控告;有权拒绝违章指挥和强令冒险作业 。 3. 当泄漏微量光气时,可用水蒸气 冲散;较大量光气泄 漏时,可用氨水 喷淋解毒。 4. 光气与氨、强氧化剂 等反应剧烈。 5. 光气的职业接触最高容许浓度为:0.5 mg/m3。 3 三、判断题 1. 生产、使用光气的车间贮光气场所应设置光气泄漏检测 报警仪,配备两套以上重型防护服。操作人员佩戴过滤式防毒面 具(全面罩)或自给式呼吸器,穿胶布防毒衣,戴橡胶手套。(√) 2. 光气毒性比氯气大 10 倍,主要损害呼吸道,导致化学性 支气管炎、肺炎、肺水肿。(√) 3.危险化学品从业人员发现直接危人身安全的紧急情况 时,不得停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。 (×) 4.光气储罐等压力容器和设备应设置安全阀、压力表、温度 计,并应装有带压力、温度远传记录和报警功能的安全装置,输 入、输出管线等设置紧急切断装置。(√) 5. 光气为剧毒气体,在储运、使用过程中发生泄漏后,易造 成大面积污染、中毒事故。(√) 四、简答题 1.光气储罐的出口管线第一道法兰处出现泄漏时,应该如果 应急处置?

分类:安全管理制度 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:20.8 KB 时间:2026-05-18 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-废弃物处置制度 (2)【1页】

废弃物处置制度 一、为规范废弃物的控制,减少废弃物的产生和对环境造成的污染特 制订本制度。 二、本制度适用于本单位范围内产生的废弃物的管理控制。 三、本单位内部企管部负责废弃物存放和处理的监督、检查和指导; 各部门负责本部门的生产、办公和生活过程中产生的废弃物的分类、 收集等工作。 四、废弃物分类 不可回收利用的一般废弃物:指在生产、生活中产生的不可回收的固 体废弃物;可回收利用的一般废弃物:指在生产、办公活动中产生的 可回收的废弃物。 五、废弃物的收集和存放 各部门应按照废弃物分类,设置临时放置点、废物箱,并分别设置明 显标识。废弃物产生后,应按不同类别和相应要求时放置到存放场 所。危险废弃物的收集存放、废弃灯管、废电池等应放入有害废弃 物存放箱、专用存放设施内或交给企管部统一管理。 一般废弃物的 处理应优先考虑资源的再利用,减少对环境的污染。可回收的废弃物 企管部转卖给物资回收部门;不可回收的废弃物与生活垃圾等,由有 资质的垃圾清运单位清理。 六、废弃物的处理记录 企管部对废弃物的处理情况应记录在《废弃物清单》中。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-05-30 价格:¥2.00

职业卫生-主要责人[难记题](判刑+罚款23题)

0 (主要责人) [判刑+罚款 23 题] 一、(法律)单选题[共 21 题](主要责人) 【17】《安全生产法》第一百条规定生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包或者 出租给 不具备安全生产条件或者相应资质的单位或者个人的,责令限期改正,没收违法所 得;违法所得十万元以上的,并处违法所得(A)的罚款。 A、 二倍以上五倍以下 B、一倍以上五倍以下 C、三倍以上五倍以下 【18】对违反消防管理法规,经消防监督机构 通知采取改正措施而拒绝执行,造成严重后 果的,对直接责任人员,处(A)有期徒刑或者拘役。 A、 三年以下 B、一年以上,七年以下 C、五年以下 【19】对违反消防管理法规,经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行,后果特别严 重的,对直接责任人员,处(B)有期徒刑。 A、 三年以上 B、三年以上,七年以下 C、五年以上 【20】在安全事故发生后,负有报告职责的人员不报或者谎报事故情况,贻误事故抢救, 情节严重的,处(A)有期徒刑或者拘役。 A、三年以下 B、一年以上,七年以下 C、五年以下 【76】 《安全生产法》规定:生产经营单位未采取措施消除事故隐患的,责令立即消除或 者限期消除:生产经营单位拒不执行的,责令停产停业整顿,并处(C)的罚款。 A、十万元以上二十万元以下 B、五万元以上三十万元以下 C、十万元以上五十万元以下 【83】承担安全评价、认证、检测、检验工作的机构,出具虚假证明的,没收违法所得; 没有违法所得或者违法所得不足十万元的,单处或者并处(C)。 A、五万元以上二十万元以下 B、五万元以上三十万元以下 C、十万元以上二十万元以下 【113】 《安全生产法》规定:生产经营单位的主要责人未履行本法规定的安全生严管理 职责,导致发生生严安全事故的,由安全生产监督管理部门依照下列规定处以罚款:发生 特别至大事故的,处上一年年收入(C)的罚款。 A、百分之百 B、百分之九十 C、百分之八十 【135】 《安全生产法》规定,生产经营单位的主要责人在本单位发生生产安全事故时, 不立即组织抢救或者在事故调查处理期间揎离职守或者逃匿的,给予降级、撤职的处分, 并由安全生产监督管理部门处上一年年收入(A)的罚款。 A、60%-100% B、50%-90% C、30%-90% 【136】《安全生产法》第六章为"法律责任”。主要规定了安监人员、各级政府工作人员 和生产经营单位违反《安全生产法》所应承担的法律责任。这一章共有 25 条,其中对(A) 违反《安全生产法》的处罚规定最多。 A、生产经营单位其有关人员 B、从业人员 C、安全监管部门的工作人员 【141】《安全生产法》规定,生产经营单位未按照本法规定制定生产安全事故应急救援 预案或者未定期组织演练的,责令限期改正,可以处(B)的罚款。 A、二万元以下 B、五万元以下 C、十万元以下 【148】《安全生产法》第一百条规定生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包或 者出租给不具备安全生产条件或者相应资质的单位或者个人的,责令限期改正,没收违法 所得:没有违法所得或者违法所得不足十万元的,单处或者井处(B)的罚款。 A、五万元以上二十万元以下 B、十万元以上二十万元以下 C、五万元以上三十万元以下 【155】根据《生产安全事故报吿和调查处理条例》规定,事故发生单位其有关人员谎 报或者瞒报事故的,对主要责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处上一年年 收入(B)的罚款。A、40% 至 80% B、60% 至 100% C、80% 【157】《安全生产法》规定,生严经营单位未采取措施消除事故隐患,责令立即消除或 者限期消除:生产经营单位拒不执行的,责令停产停业整顿并处(A)罚款, A、十万元以上五十万元以下 B、十万元以上四十万元以下 C、十万元以上三十万元以下 【164】《安全生产法》规定:生产经营单位未采取措施消除事故隐患的,责令立即消除或 者限期消除;生产经营单位拒不执行的,责令停产停业整顿,对其直接负责的主管人员和 其他直接责任人员处(A)以下的罚款。 A、二万元以上五万元 B、五万元以上十万元 C、二万元以上十万元 【195】消防法规定:违反规定使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用 明火的,情节严重的,处(A)以下拘留。A、五日 B、十日 C、十五日 【215】《生产安全事故报告和调查处理条例》中特别重大事故是指(C)直接经济损失的 事故。A、五千万以上 B、五千万以上,1 亿元以下 C、1 亿元以上 【266人员密集场所发生火灾,该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散 的义务,情节严重,尚不构成,犯罪的,处(B)拘留: A、十日以上十五日以下 B、五日以上十日以下 C、五日以上十五日以下 【269】承担安全评价、认证、检测、检验工作的机构,出具虚假证明的,没收违法所得; 对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处(A)的罚。 A、二万元以上五万元以下 B、五万元以下 C、一万元以上五万元以下 【273】消防法规定: 故意破坏或者伪造火灾现场的,尚不构成犯罪的,处(A)拘留,可 以并处五百元以下处罚。 A、十日以上十五日以下 B、五日以上 C、五日以上十五日以下 【274】事故发生单位主要责人未依法履行安全生产管理职责,导致事故发生的,发生 一般事故的上一年年收入的(A)罚款。 A、30% B、40% C、60% 【280】《安全生产法》规定:发生生产安全事故,对负有责任的生产经营单位除要求其依 法承担相应的赔偿等责任外,由安全生产监督管理部门依照下列规定处以罚款:发生特别 重大事故的,情节特别严重的,处(C)的罚款, A、五百万元以上二千万元以下 B、八百万元以上三千万元以下 C、一千万元以上二千万元以下 【316】《安全生产法》规定:生产经营单位未采取措施消除事故隐患的,责令立即消除或 者限期消除:生产经营单位拒不执行的,责令停产停业整顿,对其直接负责的主管人员和 其他直接贲任人员处(A)以下的罚款。 A、二万元以上五万元 B、五万元以上十万元 C、二万元以上十万元 二、(法律)多选题[共 1 题](主要责人) 【59】(ABC )的配置,设置不符合国家标准、行业标准,或者未保持完好有效的,责令 改正,处五千元以上五万元以下罚款。 A.消防设施 B.器材 C.消防安全标志 D.消防队伍 三、(法律)判断题[共 1 题](主要责人) 【105】《安全生产法》规定,生产经营单位的决策机构、主要责人或者个人经营的投 资人不依照本法规定保证安全生产所必再的资金投入,致使生产经营单位不具备安全生产 条件的,责令限期改正,提供必需的资金:逾期未改正的,责令生产经营单位停产停业整 顿:有前款违法行为,导致发生生产安全事故的,对生产经营单位的主要责人给予撤职 处分,对个人经营的投资人处二万元以上二十万元以下的罚款:构成犯罪的,依照刑法有 关规定追究刑事责任:(√)

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品销售管理制度【3页】

食品销售管理制度 1、在经营场所内醒目位置悬挂《食品流通许可证》和《营业执照》。 设有食品卫生管理机构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。 2、经营场所和仓库有毒、有害物质其他污染源保持规定的距离, 并设置有密闭的垃圾容器,时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工 作,确保环境整洁。经营场所和仓库应有良好通风,保持库房内所需 温度和湿度,防止食品霉变、生虫。储存生鲜食品应配备必要的低温 储存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。食品存放设隔离地面 和墙壁的平台盒层架,离墙 30 厘米以上,最低层隔离地面 40 厘米以 上。 3、不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保 证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、 生锈等现象要时处理。 4、食品陈列设施合理,规定食品经理区域,将食品与非食品、生熟 食品分开陈列存放;散装食品销售必须按照销售品种配备足够的并符 合卫生条件的容器盒防尘材料设备。在盛放食品容器的显著位置或隔 离设施上设置“散装食品标示牌”,标示出食品的名称、配料表、生 产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营着名称联系电话 的内容,做到“一货一牌,货牌对应”。销售直接入口的散装食品和 熟食制品,要为消费者提供分拣和包装服务,向消费者提供符合卫生 要求的小包装。操作时工作人员穿工作服、戴口罩、手套和帽子,使 用专用工具取货。生鲜食品销售配备货架、保温柜、冷藏柜盒冷冻柜 等陈列设施,配备符合要求的检测设备。 5、销售熟制食品,设更衣和洗手、消毒设施,配有非手动式的水龙头。 配备有效地空气消毒设施、食品冷藏设施盒专用销售工具,食品配有 防尘材料遮盖。 6食品销售场所内不得使用鼠药灭鼠,配备一定数量的灭蝇灯,并 保证能正常工作。熟食制品销售场所要配有充足有效无毒无害的空气 消毒设施,定期消毒。 7、定期使用无毒无害杀虫剂进行除虫灭害工作,防治害虫孽生。除 虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。 使用时不得污染食品食品接触面积包装材料,使用后应将所用设备、 工具容器彻底清洗。定期对经营场所和库房周围进行卫生消毒,清 除有毒、有害污染源蚁蝇孽生场所。 8、食品仓库必须做到专用,不读存放其他杂物盒有毒有害物质,建 立健全入库登记制度。食品入库时,库管员应对其质量和数量进行验 收,并详细记录产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保 质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格 的食品不得入库。设有不安全食品暂放专柜,并有记录本。 9、贮存、运输盒装卸食品的容器、工具和设备应安全、无毒保持清洁, 防止食品污染,并符合保持食品安全所需的温度等特殊要求,不得将 有毒有害物品 一同运输。 10、易腐食品在运输、贮存、分销、零售过程中,有符合保证食品安 全所需的温度要求,保证食品质量安全

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:17.3 KB 时间:2026-06-09 价格:¥2.00