公司安全生产管理制度及实施细则 第一章 总 则 第一条 为加强公司（以下简称公司）安全生产管理， 明确和落实安全责任，防范安全事故发生，根据《中华人民 共和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律 法规和集团公司的有关规定，结合公司实际，特制订本制度。 第二条 本制度适用于公司各部门。 第三条 本制度所指的员工为本部全体在岗员工。 第四条 安全生产工作的目标： 1. 预防因工责任伤亡事故，杜绝责任重伤、死亡事故发 生； 2. 预防火灾事故，杜绝重大以上火灾事故； 3. 预防各类案件，杜绝重大以上内部案件； 4. 预防信息安全事故，杜绝重大以上信息安全事故； 5. 预防群体性不稳定事件，企业内部秩序良好、稳定。 第二章 安全生产职责 第一条 安全生产工作小组成员及职责： （一）工作小组组长及成员： 组长： 成员： （二）安全生产主要职责： 组长的安全生产职责： 1、组长是公司的安全生产第一责任人，对公司的安全 生产负全面领导责任； 2、监督落实各项安全生产管理制度和安全生产操作规 程； 3、监督落实员工的安全生产教育培训； 4、组织开展安全生产检查，落实安全隐患的整改； 5、发生安全生产事故时，立即组织抢救人员、保护现场， 立即报告省公司安全管理部门及分管安全工作领导。 各成员安全生产职责： 1、组织制订公司的安全生产管理实施细则，监督落实 安全员和员工的岗位安全生产职责； 2、组织员工进行部门安全培训，明确操作规程，做到 不违章指挥、不违章作业; 3、建立公司的安全生产档案，审核公司的安全生产管 理台帐； 4、按规定落实公司劳保防护用品的发放和使用； 5、经常开展安全生产检查：查不安全生产行为、查工 具设备、查作业环境，纠正习惯性违章，消除隐患； 6、发生安全生产事故时，协助事故调查，如实反映情况。 事故发生后，组织落实事故调查、分析事故发生的原因、明
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：52 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
冶金等工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业（以下统称冶金等工贸企业）根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准化自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的，优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中，企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求，针对企业实际情况，如实进行得分及扣分点说明、描述， 并在自评扣分点及原因说明汇总表（见附表）中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，均为直到该考评内容分数扣完止，不 出现负分。有特别说明扣分的（在考评方式中加粗的内容），在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分，最终标准化得分换算成百分制。换算公 式如下： 标准化得分（百分制）=标准化工作评定得分÷（1000－不参与考评内 容分数之和）×100。最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 6.标准化等级共分为一级、二级、三级，其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准化得分和安全绩效等要求，取最低的等级来 确定标准化等级（见下表）。 评定 等级 标准化 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故；上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故；企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准化考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法》（安监总管 四〔2011〕84 号）的有关要求执行。
分类：安全培训材料 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：405 KB 时间：2025-08-13 价格：¥2.00
工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业（以下统称冶金等工贸企业）根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准化自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的，优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中，企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求，针对企业实际情况，如实进行得分及扣分点说明、描述， 并在自评扣分点及原因说明汇总表（见附表）中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，均为直到该考评内容分数扣完止，不 出现负分。有特别说明扣分的（在考评方式中加粗的内容），在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分，最终标准化得分换算成百分制。换算公 式如下： 标准化得分（百分制）=标准化工作评定得分÷（1000－不参与考评内 容分数之和）×100。最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 6.标准化等级共分为一级、二级、三级，其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准化得分和安全绩效等要求，取最低的等级来 确定标准化等级（见下表）。 评定 等级 标准化 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故；上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故；企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准化考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法》（安监总管 四〔2011〕84 号）的有关要求执行。
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冶金等工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业（以下统称冶金等工贸企业）根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准化自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的，优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中，企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求，针对企业实际情况，如实进行得分及扣分点说明、描述， 并在自评扣分点及原因说明汇总表（见附表）中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，均为直到该考评内容分数扣完止，不 出现负分。有特别说明扣分的（在考评方式中加粗的内容），在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分，最终标准化得分换算成百分制。换算公 式如下： 标准化得分（百分制）=标准化工作评定得分÷（1000－不参与考评内 容分数之和）×100。最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 6.标准化等级共分为一级、二级、三级，其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准化得分和安全绩效等要求，取最低的等级来 确定标准化等级（见下表）。 评定 等级 标准化 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故；上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故；企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准化考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法》（安监总管 四〔2011〕84 号）的有关要求执行。
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考核要素 本规范由 8 个 A 级要素和 22 个 B 级要素组成。采用 P（计 划）、D（实施）、C（检查）、A（改进）动态循环的管理模式， 实现企业自主管理、政府部门监督的安全标准化管理模式，持 续改进企业的安全管理绩效。 （一）组织机构 1. 安全生产机构与人员 （1）企业应建立安全生产委员会或领导小组，并按规定配 备安全生产管理人员，从业人员超过 50 人，配备不少于一名的 专职安全生产管理人员，从业人员超过 300 人的，应当设置安 全生产管理机构或者配备不少于两名的专职安全生产管理人 员，企业依法设置的管理机构及配备的安全管理人员须具备管 理职能；企业应建立健全覆盖企业所有部门所有人员的安全生 产管理网络； （2）企业主要负责人必须按照法律法规规定履行 6 项安全 职责； （3）企业安全生产管理机构及安全生产管理人员按照法律 法规规定履行 9 项目安全职责。 2. 安全生产责任制 （1）建立各职能部门的安全职责； （2）建立各级各类人员的安全职责； （3）层层签订安全生产责任书，横向到边，纵向到底； （4）建立安全责任考核制度，定期考核，予以奖惩。 （二）规章制度和操作规程 1. 安全生产规章制度 （1）企业应建立以下规章制度： （a）安全生产检查及隐患排查治理制度 （b）安全生产教育培训制度 （c）安全生产考核、奖惩制度 （d）工伤事故管理制度 （e）设备设施安全管理制度 （f）现场安全管理制度 （g）电气安全管理制度 （h）劳动防护用品管理制度 （i）安全投入保障制度 （j）安全例会制度 （k）消防安全管理制度 （2）企业建立的安全生产规章制度应符合国家法律法规和 标准的要求。 2. 安全操作规程 （1）建立健全岗位安全操作规程； （2）岗位安全操作规程应符合安全技术标准。 （三）教育培训 1. 主要负责人与管理人员
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：560 KB 时间：2025-10-25 价格：¥2.00
考核要素 本规范由 8 个 A 级要素和 22 个 B 级要素组成。采用 P（计 划）、D（实施）、C（检查）、A（改进）动态循环的管理模式， 实现企业自主管理、政府部门监督的安全标准化管理模式，持 续改进企业的安全管理绩效。 （一）组织机构 1. 安全生产机构与人员 （1）企业应建立安全生产委员会或领导小组，并按规定配 备安全生产管理人员，从业人员超过 50 人，配备不少于一名的 专职安全生产管理人员，从业人员超过 300 人的，应当设置安 全生产管理机构或者配备不少于两名的专职安全生产管理人 员，企业依法设置的管理机构及配备的安全管理人员须具备管 理职能；企业应建立健全覆盖企业所有部门所有人员的安全生 产管理网络； （2）企业主要负责人必须按照法律法规规定履行 6 项安全 职责； （3）企业安全生产管理机构及安全生产管理人员按照法律 法规规定履行 9 项目安全职责。 2. 安全生产责任制 （1）建立各职能部门的安全职责； （2）建立各级各类人员的安全职责； （3）层层签订安全生产责任书，横向到边，纵向到底； （4）建立安全责任考核制度，定期考核，予以奖惩。 （二）规章制度和操作规程 1. 安全生产规章制度 （1）企业应建立以下规章制度： （a）安全生产检查及隐患排查治理制度 （b）安全生产教育培训制度 （c）安全生产考核、奖惩制度 （d）工伤事故管理制度 （e）设备设施安全管理制度 （f）现场安全管理制度 （g）电气安全管理制度 （h）劳动防护用品管理制度 （i）安全投入保障制度 （j）安全例会制度 （k）消防安全管理制度 （2）企业建立的安全生产规章制度应符合国家法律法规和 标准的要求。 2. 安全操作规程 （1）建立健全岗位安全操作规程； （2）岗位安全操作规程应符合安全技术标准。 （三）教育培训 1. 主要负责人与管理人员
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ICS 03 A 00 DB37 山东省地方标准 DB XX/ XXXXX—XXXX 化工企业生产安全事故隐患排查治理体系 细则 Detailed rule for the system of screening for and elimination of chemical industry hidden risks of work safety accidents 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DBXX/ XXXXX—XXXX I 目 次 前言..................................................................................II 引言..................................................................................II 1 范围.................................................................................2 2 规范性引用文件.......................................................................2 3 术语和定义...........................................................................2 4 基本要求.............................................................................2 4.1 健全机构.........................................................................2 4.2 完善制度.........................................................................2 4.3 组织培训.........................................................................2 4.4 全员参与.........................................................................2 5 隐患分级与分类.......................................................................2 6 编制排查项目清单.....................................................................2 6.1 隐患排查项目清单.................................................................2 6.2 生产现场类隐患排查清单...........................................................2 6.3 基础管理类隐患排查清单...........................................................2 7 隐患排查.............................................................................2 7.1 排查方式.........................................................................2 7.2 排查要求.........................................................................2 7.3 组织实施.........................................................................2 8 隐患治理.............................................................................2 8.1 治理要求.........................................................................2 8.2 治理流程.........................................................................2 8.3 一般隐患治理.....................................................................2 8.4 重大隐患治理.....................................................................2 8.5 验收.............................................................................2 9 成果与应用...........................................................................2 9.1 文件管理.........................................................................2 9.2 效果.............................................................................2 10 持续改进............................................................................2 附 录 A （资料性附录） 化工企业生产现场隐患排查记录表................................2 附 录 B （资料性附录） 化工企业基础管理隐患排查记录表................................2 附 录 C （资料性附录） 化工企业事故隐患整改台帐......................................2 附 录 D （资料性附录） 化工企业重大事故隐患整改台帐..................................2 附 录 E （资料性附录） 化工企业生产现场隐患排查治理台帐..............................2 附 录 F （资料性附录） 化工企业基础管理隐患排查台账..................................2
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：69.8 KB 时间：2025-11-21 价格：¥2.00
— 1 — 工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业（以下统称冶金等工贸企业）根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准化自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的，优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中，企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求，针对企业实际情况，如实进行得分及扣分点说明、描述， 并在自评扣分点及原因说明汇总表（见附表）中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，均为直到该考评内容分数扣完止，不 出现负分。有特别说明扣分的（在考评方式中加粗的内容），在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分，最终标准化得分换算成百分制。换算公 式如下： 标准化得分（百分制）=标准化工作评定得分÷（1000－不参与考评内 容分数之和）×100。最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 6.标准化等级共分为一级、二级、三级，其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准化得分和安全绩效等要求，取最低的等级来 确定标准化等级（见下表）。 — 2 — 评定 等级 标准化 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故；上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故；企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准化考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法》（安监总管 四〔2011〕84 号）的有关要求执行。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：414 KB 时间：2026-01-12 价格：¥2.00
1 目 录 第一章 总则 第二章 绩效管理考核对象 第三章 薪资构成和考核指标 第四章 绩效管理考核细则 第五章 绩效管理考核实施程序 第六章 绩效管理考核办法原则 第七章 附则 2 第一章 总则 第一条 为适应集团变革的需要，集团生产运营部依据生产 运营架构重组运作模式，结合人力资源部推行绩效考核 办法，制定了生产运营部所属经理级以上人员的绩效管 理考核办法，确定经理级以上人员岗位的关键指标和权 重，量化绩效管理程序。 第二条 规范生产运营部各岗位名称、薪资类型及比重，确 保各层级生产人员工作绩效奖金与个人的业绩直接挂 钩。本方案执行后，在保证固定收入的同时，通过对个 人的业绩表现，考核评定领取绩效奖金。 第三条 本《办法》为半年及年度考核，主要依据其绩效指 标达成情况予以评定。 第四条 年终绩效奖金根据考核评定结果，结合集团公司业 绩和个人年度综合考评结果予以确定。 第二章 绩效管理考核对象 第五条 本《办法》适用范围：省外生产运营总经理、生产 分部总经理、技术部总经理、质量管理部总经理、省外 生产公司总经理、工厂经理、技术部设备经理、技术部 电气经理、质管部质量控制处经理、质量管理处经理、 质量中心检验室经理、生产公司供应链经理、办公室经 理、质管主任及行政经理。 第六条 生产分部工厂经理、质检主任日常绩效管理由生产 分部总经理负责；省外生产公司工厂经理、供应链经理、 办公室经理、质检室主任日常绩效管理由省外生产公司 总经理负责，设备经理、电气经理日常绩效管理由技术 部总经理负责；质量控制处经理、质量中心检验室经理、 质量管理处经理由质量管理部总经理负责；省外生产公
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：95 KB 时间：2026-02-14 价格：¥2.00
— 1 — 工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则 考 评 说 明 1.本评分细则适用于冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、 商贸等行业企业（以下统称冶金等工贸企业）根据《企业安全生产标准 化基本规范》(AQ/T9006-2010)开展安全生产标准化自评、申请、外部评 审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。冶金等工贸企业已有专业 评定标准的，优先适用专业评定标准。 2.本标准共有 13 项一级要素、42 项二级要素及 194 条企业达标标准。 3.在评分细则中的自评/评审描述列中，企业及评审单位应根据评分 细则的有关要求，针对企业实际情况，如实进行得分及扣分点说明、描述， 并在自评扣分点及原因说明汇总表（见附表）中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，均为直到该考评内容分数扣完止，不 出现负分。有特别说明扣分的（在考评方式中加粗的内容），在该类目内 进行扣分。 5.本评定标准共计 1000 分，最终标准化得分换算成百分制。换算公 式如下： 标准化得分（百分制）=标准化工作评定得分÷（1000－不参与考评内 容分数之和）×100。最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 6.标准化等级共分为一级、二级、三级，其中一级为最高。评定所 对应的等级须同时满足标准化得分和安全绩效等要求，取最低的等级来 确定标准化等级（见下表）。 — 2 — 评定 等级 标准化 得分 安全绩效 一级 ≥90 应为大型企业集团、上市公司或行业领先企业。 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 90%以上无死亡生产安全事故；上市公 司或行业领先企业无死亡生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审之日前一年内，大型企业集团、上市集 团公司未发生较大以上生产安全事故，集团所属 成员企业 80%以上无死亡生产安全事故；企业死 亡人员未超过 1 人。 三级 ≥60 申请评审之日前一年内生产安全事故累计死亡人 员未超过 2 人。 7.冶金等工贸企业安全生产标准化考评程序、有效期、等级证书和 牌匾等按照《全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法》（安监总管 四〔2011〕84 号）的有关要求执行。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：414 KB 时间：2026-02-26 价格：¥2.00
安全监理细则（部分） 四、监理工作流程 安全监理工程流程详见下图： 仔细审核施工方组织设计及专 项方案中所涉及到的安全问题 （项目监理机构） 熟悉内外施工环境 （承包方、监理机构） 依据上述核准，开展现场安全工作 （承包方） 报审组织设计及专项方案 （承包方） 检查督促施工方安全工作 （项目监理部） 进入下一道工序施工 （承包方） 有不妥处 不符安全操作 符合要求 符合要求 五、监理工作的控制要点及目标值 I. 督促施工方认真落实安全管理工作，做到责任明确，项目部专业 监理工程师组织核查。 （一） 安全生产责任制监理核查要点 1、 督促施工企业和项目部必须建立健全各级、各职能部门及各类人 员的安全生产责任制，装订成册，其中项目部管理人员安全生产责任制还应 挂墙。 2、 总分包单位之间、企业和项目部应签订安全生产目标责任书。工 程各项经济承包合同中必须有明确的安全生产指标，安全生产目标责任书中 必须有明确的安全生产指标、有针对性的安全保证措施、双方责任及奖惩办 法。 3、 施工现场各工种安全技术操作规程齐全，装订成册。 4、 设置专职安全员。组成安全管理组，负责管理安全生产工作。 5、 建立企业和项目部各级、各部门和各类人员安全生产责任考核制 度，考核有书面记录。企业一级部门、人员和项目经理安全生产责任制由企 业安全管理部门每半年考核一次，项目部其他管理人员和各班组长安全生产 责任制由项目部每季度考核一次。 （二） 目标管理监理核查要点 1、 施工现场必须实行安全生产目标管理，工程开工前应制定总的安 全管理目标，包括伤亡事故指标、安全达标和文明施工目标以及采取的安全
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：263 KB 时间：2026-03-03 价格：¥2.00
挂面生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的挂面产品包括以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、 绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）、蔬菜（或蔬菜 粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，添加食盐、食用碱或面质 改良剂，经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。包括：普 通挂面、花色挂面、手工面等。申证单元为 1 个，即挂面（普通挂面、 花色挂面、手工面）。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即挂面。挂面生产许可证有效期 为 3 年，其产品类别编号为 0103。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 1．普通挂面。 调粉→熟化→压延→切条→干燥→截断→称量→包装 2．花色挂面。 原辅料预处理→调粉→熟化→压延→切条→干燥→截断 →称量→包装 3．手工面。 调粉→熟化→搓条→拉吊→干燥→截断→称量→包装 （二）关键控制环节。 食品添加剂最大限量的控制；干燥工序过程中的温度、湿度、牵引机速 度等参数的控制；晾晒、包装过程中的卫生安全。 （三）容易出现的质量安全问题。 1．食品添加剂超范围使用和超量使用。 2．干燥过程中各项技术参数控制不当出现挂面酥断现象。 3．外来物污染。 三、必备的生产资源 （一）生产场所。 挂面生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适 应的原辅料库、生产车间、成品库。 生产企业用于挂面制品干燥的晾晒场四周应有有效的防蝇、防尘措施， 无尘土飞扬及污染源，地面应用水泥或石板等坚硬材料铺砌，平坦，无 积水，晾晒物不得直接接触地面。 （二）必备的生产设备。 普通挂面生产企业必须具备下列生产设备： 1. 调粉设备（如调粉机、和面机等设备）； 2. 熟化装置； 3. 压延机； 4. 干燥设施（烘房或晒场等）； 5. 切断机；
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：113 KB 时间：2026-03-03 价格：¥2.00
广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号： 生产日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：韦雪波 审核： 批准： 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间现管门禁处消毒水更换作业细则 1、目的 1．1 规范消毒水更换作业。 1．2 确保品质安全及车间内个人卫生要求。 2、适用范围 果冻制造部灌装车间门禁处手、工鞋消毒池。 3、 业内容 3.1 消毒水更换时间 3.1.1 按一天更换四次，即每 6 小时更换一次，时间分别为 8： 00.14：00.20：00.2：00 3.2 速消净的投放量。 3.2.1 男、女手消毒池需按 1：400 比例投放速消净。 3.2.2 据 3.2.1 规定，男.女手消毒池需放速消净 9 袋。 3.3 操作人员换完消毒水需及时填写《现管组消毒池工程换水记录表》。 3.4 换水时应清洗池内壁，保持池子内壁光滑清洁干净。 3.5 现管员对每次换水后需确认，并在《现管组消毒池工程换水记录表》 上签字确认。 3.6 男.女手消毒池需轮流换水，不许出现两池中皆无消毒水现象。 3.7 速消净要充分溶解于水中，不可出现结块现象。 4、处罚 4.1 更换消毒水不及时或投放速消净数量错误，每次扣绩效 2 分/次。 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号： 生产日期：年月日 版本号： 编制：孙国良、郭家勤 审核： 韦雪波 批准： 共 2 页 第 2 页（不含附录） 4.2《换水记录表》填写不及时，扣绩效 1 分/次。 4.3 现管员确认不到位，扣绩效 2 分/次。 附：《现管组消毒池工程换水记录表》样表 现管组消毒池工程换水记录表 换水时间 操作工确认 组长确认 日期 项目 池名 第 一 次 第 二 次 第 三 次 第 一 次 第 二 次 第 三 次 第 一 次 第 二 次 第 三 次 备注 男手消 毒池 女手消 毒池
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：王荆伟 审核： 刘立冬 批准： 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间清洁用水作业细则 1 目的 规范车间冲洗地面用水，降低水耗。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间 3 职责 3.1 各工段员工负责按本作业细则冲洗地面。 3.2 组长负责按作业细则对区域内冲洗地面用水审批。 3.3 工段长负责按本作业细则进行监控、指导。 4 定义（无） 5 内容 5.1 员工凡生产现场需用水直接冲洗地面（包括用水管或用桶盛水 直接冲洗地面），必须向组长提出申请，经组长许可后，方可冲洗地 面，并认真填写《用水审批记录表》。 5.2 在生产过程中必须用水冲洗设备时，由组长监督员工将自来水 调节到经济流量。充填工段冲洗模板时，应将水管靠近模板，严禁 远距离（距模板超过 10cm 以上）冲洗模板。 5.3 在开产、停产、交接班对设备进行清洗时，由组长统一安排， 对各机台用水量进行监督、检查，做到先刷后冲洗。 5.4 各工段可自行设计水回收装置，员工可用回收水冲洗地面，回 收水可适量使用，不必申请。 5.5 各员工在生产过程中负责对本岗位的责任区域内的用水进行检 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：王荆伟 审核： 刘立冬 批准： 共 2 页 第 2 页（不含附录） 查确认，如发现有泄漏点应及时报组长知悉，组长予以记录并反馈 至工段长，由工段长根据泄漏情况立即安排修复或交接班时予以修 复。 6 注意事项 6.1 凡违反 5.1、5.2、5.3 的员工扣除当月绩效 5 分/次，组长监督不 够，扣当月绩效 2 分/次，工段长书面解释一份。 7 附表 7.1《用水审批记录表》
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灌装车间生产指令执行与反馈细则 1 目的 确保车间生产信息传递及时、准确，使异常状况得到有效 的预防和纠正。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间 3 职责 3.1 生管部计划组负责《生产计划单》的编制与及时下达。 3.2 灌装车间主任办统计员负责《生产计划单》的接收整理、 按数量打印。 3.3 灌装车间驻供统计员负责将《生产计划单》及时分发到 各工段。 3.4 各工段责任人负责按《生产计划单》进行生产，并将每 日计划达成状况及异常信息进行 反馈。 4 定义（无） 5 内容 5.1 生产计划单（生产计划增补单或更改）的下发。 5.1.1《生产计划单》的下发 5.1.1.1 生管部计划组每天在 17：30 前把第二工作日的 《生产计划单》在 ERPII 系统内做好，并发邮件或电 话通知灌装主任办统计员。 5.1.1.2 接到通知后，灌装主任办统计员须第一时间将 《生产计划单》进行整理、打印。 5.1.1.3《生产计划单》打印好后，由灌装主任办统计员 送至现管组，并通知驻供统计员，驻供统计员必须第 一时间将《生产计划单》分发到车间各工段，并在《传 阅本》上记录接收时间。 5.1.2《生产计划增补单》的下发 5.1.2.1 生产计划需更改时，生管部计划组必须以邮件形 式将《生产计划增补单》发到灌装车间主任办和灌装 车间供料段电脑。 5.1.2.2 灌装车间驻供统计员或供料段物控统计员，在接 到邮件后必须第一时间将《生产计划增补单》打印。 并在第一时间分发到各工段，各工段的工段长或受权 人必须认真在《传阅本》上签接收时间。 5.2 基地计划达成状况反馈 5.2.1 灌装车间各充填工段每班必须对当天的生产计划 达成状况进行反馈，并填写《日计划达成状态表》，该 表由早、晚两班共同完成。 5.2.2《日计划达成状态表》先由充填统计员按要求填写 完整，并交当班充填工段长进行 审核签名。
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灌装车间生产前放料作业细则 1. 目的 规范放料作业，保证产品品质 2. 适用范围 果冻制造部灌装车间充填段 3. 职责 3.1 机手负责按本作业细则的要求进行作业。 3.2 充填工段工段长、组长负责对机手的操作进行指导与监督。 4. 定义 黑渣：指生产出的半成品内有黑色悬浮或沉淀物质。 5. 内容 5.1 作业准备 5.1.1 备好己消毒的专用放料桶各机台一个 5.2 作业方法（此方法是在设备按程序系统消毒合格后进行）。 5.2.1 将充填机料缸内的开水放掉，打开液面开关，将料液抽满。 5.2.2 把己经消毒好的专用放料桶放在充填机充填体排出口的正下 方，将充填机充填体开关打开。 5.2.3 待料桶内盛装 2/3 料液后，关闭充填机充填开关，再将专用放 料桶内的料液送到煮料段相应的线别加香缸边。 5.2.4 各机台将料液送回加香缸边后，由煮料段开关员进行确认，无 广东喜之郎集团 有限公司 阳江果冻制造部 灌装车间 文件编号：车间制度- 03001 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 误后倒入相应的加香缸内。 5.2.5 如 5.2.2——5.2.3 作业连续放料 10~20 分钟之后，生产出 2 板经 热封但未剪切的半成 品。 5.2.6 机手认真检查两板未经剪切的半成品内是否有黑渣，自检确认 无误后，交给组长确认， 组长确认无误后交给品管确认。机手在组长和品管确认合格后才 可以开机生产，否则， 继续 5.2.2——5.2.5 作业。 5.2.7 按《充填机作业指导书》开启充填机。 6. 处罚（无） 编制：王荆伟 审核：韦雪波 批准：刘立冬 共 1 页 第 1 页（不 含附录）
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：王荆伟 审核： 批准： 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间文件、资料传阅作业细则 1 目的 确保上下级的相应信息能及时、准确地传达到相关责任人 2 适用范围 果冻制造部灌装车间 3 职责 3.1 车间文控员负责文件、资料的传递及传阅跟进。 3.2 工段长负责传到本工段的文件、资料第一时间学习掌 握,并安排传送。 4 定义（无） 5 内容 5.1 各工段在接到文件、资料的第一时间必须及时进行阅 读，并摘抄必要的信息于工作日志上备忘。 5.2 如有特殊情况不能及时阅读可如此安排： 5.2.1 文件、资料仍然及时传给下一工段。 5.2.2 告知当班车间文控员（或驻供统计员）在最后收到 文件、资料后可再给其阅读一次。 5.3 车间文控员（或驻供统计员）在接到文件、资料时， 必须进行接收时间的确认，并注明上级要求各工段知 悉的纳期。 5.4 各工段必须在纳期内阅读完文件、资料并及时传给下 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：王荆伟 审核： 批准： 共 2 页 第 2 页（不含附录） 一工段。 5.5 为了便于文件、资料丢失后的责任追溯，文件的传送 和接收工作必须由组长以上（含组长、现管员）的人 员亲自进行。 5.6 如非各班须知的文件、资料，则由当班文控员（驻供 统计员）在本班传阅完毕后及时上交主任办。 5.7 各工段责任人在收到文件、资料后必须按顺序地规定 位置上签名，并注明收到时间，交于下一工段时，需 有下一工段责任人签名确认。 6 处罚 6.1 因违反以上规定，造成信息堵塞，产生了直接或间接 损失或者造成事故的，根据绩效标准进行扣分。 7 附图 7.1《灌装车间文件、资料传阅学习程序》 7.2《灌装车间文件传阅进度表》
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号： 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：韦雪波 审核： 批准：刘立冬 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间充填机速测试作业细则 1 目的 及时掌握充填机运行速度，以确保正常的生产效率。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间充填工段 3 职责 3.1 驻供统计员每周日上午需将各工段的机速提报到主任办。 3.2 工段长负责本班已移动或大修的充填机在生产前通知相关人员测 试机速。 4 内容 4.1 充填段各线同一机型的充填应调为一致，一般情况上下浮动不应 超过 2 块/分钟。 4.2 各线充填机速每周日由晚班确认一次，由晚班驻供统计员与该线 的组长共同测试。 4.3 测试的机速若与原机速有偏差，应立即注明原速度与现速度。 4.4 各机测出的实际机速由驻供统计员在周一上午 8：00 之前报主任 办，主任办根据变异的大小知会相关部门，以及时调整生产的计 划量或调整机速。 4.5 新机器或旧机器大修完毕在使用前，当班必须确认好机速，由工 段长通知当班驻供统计员与该线组长共同确认，并报主任办及知 会下一班工段长。 4.6 因其它原因或机器自身原因，发现机速明显变速，组长必须报工 段长，工段长与驻供统计员共同确认后按已变的机速报主任办及 知会下一班工段长。 4.7 各班每日出现的机速填写报表时应一致，不得随意进行调整。 5 处罚 ５.1 未按规定填报机速，驻供统计员及相关组长各扣绩效 1 分/次。 5.2 因机速已变更，未提报或未按新机速填写报表，造成充填机运行 效率不真实，工段长书面解释一份。
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旅游安全管理暂行办法实施细则 第一章 总 则 第一条 为贯彻落实《旅游安全管理暂行办法》，特制定本细则。 第二章 安全管理 第二条 旅游安全管理工作实行在国家旅游管理部门的统一领导下，各级旅游行 政管理部门分级管理的体制。 第三条 各级旅游行政管理部门依法保护旅游者的人身、财物安全。 第四条 国家旅游行政管理部门安全管理工作的职责是： （一）制定国家旅游安全管理规章，并组织实施； （二）会同国家有关部门对旅游安全实行综合治理，协调处理旅游安全事故和 其它安全问题； （三）指导、检查和监督各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位的旅游安全 管理工作； （四）负责全国旅游安全管理的宣传、教育工作，组织旅游安全管理人员的培 训工作； （五）协调重大旅游安全事故的处理工作； （六）负责全国旅游安全管理方面的其他有关事项。 第五条 县级以上（含县级）地方旅游行政管理部门的职责是： （一）贯彻执行国家旅游安全法规； （二）制定本地区旅游安全管理的规章制度，并组织实施； （三）协同工商、公安、卫生等有关部门，对新开业的旅游企事业单位的安全 管理机构、规定制度及其消防、卫生防疫等安全设施、设备进行检查，参加开业前 的验收工作； （四）协同公安、卫生、园林等有关部门，开展对旅游安全环境的综合治理工作， 防止向旅游者敲许、勒索、围堵等不法行为的发生； （五）组织和实施对旅游安全管理人员的宣传、教育和培训工作； （六）参与旅游安全事故的处理工作； （七）受理本地区涉及旅游安全问题的投诉； （八）负责本地区旅游安全管理的其它事项。 第六条 旅行社、旅游饭店、旅游汽车和游船公司、旅游购物商店、旅游娱乐场 所和其它经营旅游业务的企事业单位是旅游安全管理工作的基层单位，其安全管理 工作的职责是： （一）设立安全管理机构，配备安全管理人员； （二）建立安全规章制度，并组织实施； （三）建立安全管理责任制，将安全管理的责任落实到每个部门、每个岗位、 每个职工； （四）接受当地旅游行政管理部门对旅游安全管理工作的行业管理和检查、监督；
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：韦雪波 审核： 刘立冬 批准： 共 5 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间 GMP 考核作业细则 1 目的 确保喜之郎食品的安全卫生及稳定的产品品质。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间 3 职责 3.1 各工段工段长、组长负责对员工进行检查，指导及 考核。 3.2 主任办负责对各工段 GMP 进行考核。 4 定义 GMP 是“Good Manufacture Practices”良好加工操作规范 的缩写，是以完善制造生产过程所总结的良好作业实践。 5 内容 5.1 个人卫生 5.1.1 员工必须保持工作服整洁、毛衣和其它非工作服的 衣物必须完全覆盖 在工衣下面。 5.2.2 头发和耳朵不允许外露。 5.3.3 不允许佩戴首饰、手表、戎指、手链，留长指甲、 涂指甲油。 5.4.4 生产区域内不允许用手摸脸、前额、耳朵、头发或 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：韦雪波 审核： 刘立冬 批准： 共 5 页 第 2 页（不含附录） 搔痒。 5.5.5 不允许在生产区域内吃任何食品（除少量品尝试验 外）。 5.6.6 生产区域内禁止随地吐痰，面对产品打喷嚏、大声 说话、咳嗽。 5.7.7 保持更衣柜的整洁、卫生、无杂物、无霉点。 5.8.8 不允许坐或站在设备、原料、包装材料或卡板上（特 殊情况除外）。 5.2 地面、墙壁等公共卫生 5.2.1 各工段地面无废膜、废杯、料液等垃圾。地面无积 水、无发霉、发黑现象，保持干净，不打滑。 5.2.2 所有的玻璃、窗台、墙壁、门帘干净、无灰尘、无 积垢；口杯架、开水桶干净无尘，口杯贴统一标签 标识，并摆放整齐。 5.2.3 水沟、盖板保持干净，无杂物、无异味，地漏不能 有杂物堵塞。 5.2.4 清洁用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保 持干净，并在指定地点摆放整齐。 5.2.5 所有电器控制箱内、外不得放置任何杂物及有积 尘、污垢等现象。 5.2.6 灭火器、消防栓表面无积尘。1 米以内不得放置任 何有阻碍拿取消防设施的物品。
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号： 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：朱立杰、李彬 审核：韦雪波 批准：刘立冬 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间现管组物品柜管理作业细则 1、 目的 规范车间现管组物品柜内的物品管理，提高工作效率，确保物品清 洁。 2、 用范围 车间现管组物品柜。 3、 职责 3.1 管组现管员负责对柜内物品摆放整齐，定时清洁及物品借出与 归还进行登记。 3.2 现管员负责对柜内物品的实际需要进行领取及标识。 4、 定义 4.1 物品包含：大白褂、水鞋、红帽、纸巾、蓝大褂、橙帽。 5、 作业内容 5.1 物品领取 5.1.1 现管组交接班时必须对柜内物品数量进行桷认。 5.1.2 现管组负责对柜内物品根据实际需要向主任办提出领取申 请。 5.2 物品借用与归还 5.2.1 按《灌装车间劳保用品外借规定》执行。外来参观人员，必 须持有由基地经理签发的《阳江基地特殊通行凭证》并由相关行政 人员全程陪同，借用劳保用品由车间主任批示方可借用。 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度-03001 生效日期：2003 年 02 月 日 版本号：A01 编制：韦雪波 审核： 批准： 共 2 页 第 2 页（不含附录） 5.2.2 现管组现管员发放借用物品时，检查是否干净、有无损坏， 如有问题应更换其它干净完好的物品。 5.2.3 参观人员借用的物品使用完后，须将物品归还于现管员，现 管员对物品进行归还登记，且检查物品是否干净、有无损坏之现象， 如有损坏现象及时报当班主任进行处理。 5.3 物品摆放与卫生 5.3.1 现管组现管员必须按照物品柜外部标识将物品对应摆放且整 洁有序。 5.3.2 所借用物品在归还后及时清洗干净。 5.4 处罚 5.4.1 责任人由于工作疏忽造成物品丢失的须照价赔偿。 5.4.2 车间主任检查柜内物品时如有摆放不整齐，清洁卫生不及时 的扣除当班现管员当月绩效奖 5 分/次。 6、 附表 6.1《现管组外来人员借用物品登记表》
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度-03001 生效日期：2003 年 02 月 日 版本号：A01 编制：李彬 审核：韦雪波 批准：刘立冬 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间料液回收作业细则 1 目的 规范机手回收充填过滤余料的操作，提高产出率。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间充填段 3 职责 3.1 充填机手和料液回收专人负责按本规范的程序和方法进行料液回收 3.2 工段长、组长负责对本规范的执行进行指导与监督。 3.3 煮料工段负责提供煮料过滤袋及其清洗、消毒。 4 定义（无） 5 规定 5.1 作业准备。 5.1.1 煮料工段为每条线准备 2 倍于开机台数的过滤袋，按工艺消毒后送 到充填段指定开水箱中，水温保持在 80℃以上。 5.1.2 充填段每条线自备 2—3 把内径为 25cm 的不锈钢滤勺，按果肉器 具消毒工艺消毒后，浸泡在 80℃以上的开水中。 5.1.3 充填工段每条线安排一名专人协助充填机手进行料液回收。 5.2 料液回收操作 5.2.1 充填机手换过滤袋前 5 分钟通知料液回收专人准备滤具。 5.2.2 料液回收专人将滤具搁稳于料缸上方后，机手将换下过滤袋内的料 液倒入滤具内。 5.2.3 料液回收专员轻轻晃动滤具，直至料液全部过滤完为止，如料液较 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度-03001 生效日期：2003 年 02 月 日 版本号：A01 编制：李彬 审核：韦雪波 批准：刘立冬 共 2 页 第 2 页（不含附录） 浓不能全部滤，可用充填专用打袋棒适当敲击、挤压，迫使余料滤出。 5.2.4 完成一次料液回收操作后，取下过滤袋放到待清洗过滤袋专用箱内, 滤勺保存于 80℃以上开水箱中。 5.2.5 过滤袋目数不得与充填过滤工艺相违背。 6 处罚 6.1 机手、料液回收专人未按本细则进行操作，扣绩效 1 分/次。 6.2 组长对料液回收过程中的异常情况未进行妥善处理，并造成品质事件 或事故，视情况予以处罚。
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南窑河闸站工程 监 监 理 理 实 实 施 施 细 细 则 则 内容提要： 专业工程特点 监理工作流程 监理工作要点 监理工作方法及措施 项目监理机构（章）：苏州市水利建设监理有限公司 专业监理工程师： 总监理工程师：（签字；执业印章） 日 期： 2 相城区 2014 城区防洪闸站及河道工程（南窑河闸站） 施工监理实施细则 一、 专业工程特点 （一）工程概况 南窑河闸站工程所在河道南窑河是相城区黄桥街道南北向骨干河道，根据该片 区防洪规范，本工程实施排涝流量 2m³/s 泵站，结合 6m 节制闸一座。闸门宽带为 6m， 采用升卧式钢闸门；泵室安装一台800QZ-160型单向潜水轴流泵，叶片安装角度0°， 扬程 1.80m 时，流量 2.00m³/s，转速 590r/m,配套电机功率 75Kw。 工程项目计划工期：总工期为 182 日历天。 质量目标：合格 合同造价：240.9165 万元 建设单位：苏州市相城水务发展有限公司 设计单位：苏州市水利设计研究院有限公司 监理单位：苏州市水利建设监理有限公司 施工单位：正中路桥建设发展有限公司 质量监督部门：苏州市水利水务工程质量监督站 （二）、监理实施细则编制依据 1、《水利水电工程施工测量规范》 2、《混凝土结构工程施工质量验收规范》 3、《水工混凝土结构施工技术规范》 4、《砌体工程施工质量验收规范》 5、《钢筋混凝土工程施工验收规范》 6、《水闸施工规范》； 7、《江苏省水利工程施工质量检验评定标准》（2002 版）；《水利水电工程施 工质量评定规程》 8、施工图设计文件、监理规划；国家、省、市有关规范﹑规程、规定及技术标 准等。 （三）、专业特点
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：王荆伟 审核：韦雪波 批准： 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间碳带领用作业细则 1 目的 减少碳带使用过程中的浪费，降低物耗。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间充填段 3 职责 3.1 充填机手负责按本细则领用碳带。 3.2 充填统计员负责按本细则发放碳带及记录。 3.3 充填工段长负责此细则的实施和督导。 4 定义（无） 5 内容 5.1 机手发现机台上需更换碳带时，提前半小时到统计员处领取碳 带，并在《碳带领用登记表》上签名登记。 5.2 机手更换碳带时，将废纸筒和使用完的废碳带及时交回统计员 处，需统计员进行确认，并做好记录。 5.3 更换下的纸圈上未打印的碳带剩余长度最多不超过 1.5m。 5.4 机手在中途使用过程中如发现碳带存在质量问题，经组长确认 后，再到统计员处更换并做好异常情况记录。 5.5 机手在更换碳带时需小心使用，如由自己原因造成碳带纸圈变 形不能使用，可到统计员处申请更换，但必须在《碳带领用登 记表》注明原因。 5.6 统计员在发放碳带时，需认真、及时地做好相关记录，以保证 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：王荆伟 审核：韦雪波 批准： 共 2 页 第 2 页（不含附录） 生产的连续性和记录的可追溯性。 5.7 机手领取碳带时一次最多只能领 2 卷，三联机一次领一卷。 5.8 机手在生产过程中，如纸圈上有未打印的碳带禁止私自剪断销 毁。 6 处罚 6.1 违反 5.1、5.2、5.6 条，扣责任人绩效 1 分/次。 6.2 违反 5.3、5.5 条，扣除责任人绩效 2 分/次。 6.3 违反 5.8 条，扣除责任人绩效 5 分/次。 7 附表 7.1《领用登记表》
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编制： 袁江雄 审核： 韦雪波 批准： 页码/页数：1/2 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 灌装车间消毒冷却池换水作业细则 1 目的 规范消毒池、冷却池换水程序、频率，保证产品质量。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间消烘工段。 3 职责 3.1 各岗位操作工负责按此细则要求作业 3.2 工段长、组长负责对操作工的操作进行指导和监督 4 定义（无） 5 内容 5.1 在连续生产时，各自动线消毒池热水须每 12 小时更换一次，采取 边加水、边开蒸汽、边加热边放水的方式换水，换水时间持续 30min，在交接班后立即进行。 5.2 在连续生产时，各自动线冷却池须 24 小时彻底换水一次，在每日 8： 00 交接班完毕后进行。 5.3 在连续生产时，企鹅机自动线冷却池须 12 小时将 1/2 的水进行更 换，时间分别在 8：00 及 20：00 进行。 5.4 人工线消毒池(包括大消毒池)须 12 小时将 1/3 的水进行更换，方式 同 4.1。 5.5 人工线冷却池须 24 小时换水一次,每日 8:00 交接班时，由接班主导。 5.6 自动线生产布丁产品时，消毒池为 8 小时更换水一次，方式同 4.1， 组长必须现场监督。 5.7 换水作业进行时，消毒池中不得有半成品，特殊情况必须经品管确 果冻制造部灌装车间 文件编号：YGG-ZD- 生效日期： 版本号： 编制： 孙国良 审核： 批准： 页码/页数： 认，同时要求水温必须达到工艺的要求范围。 6 处罚 6.1 责任操作工未按以上规定执行者，扣绩效 2 分/次。 6.2 组长、工段长确认、监督不到位，按《灌装车间工程确认表确认细 则》处罚。
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