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工程项目安全生产管理-建筑起重机械产权备案、安装(拆卸)告知、使用登记用表-建筑起重机械办理使用登记牌材料清单GDAQ21013

序号 份数 5 1 建筑起重机械办理使用登记牌材料清单 GDAQ21013 材 料 名 称 材 料 形 式 备 注 1 建筑起重机械安装(拆卸)告知表 1 复印件 使用登记牌号: (办理机构填写) 3 建筑起重机械安装验收表 1 原件 2 建筑起重机械检验报告 1 复印件(核对原件) 设备维修保养协议 复印件(核对原件) 4 使用单位特种作业人员资证书 1 复印件(核对原件) 7 建筑起重机械生产安全事故应急救援预案 1 原件 6 建筑起重机械使用及维护保养制度 1 原件 注:申报材料要求的复印件,均须盖上提供单位的红色印章;要核对原件的,核对后原件立即退还。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Excel 文件大小:21 KB 时间:2025-10-18 价格:¥2.00

AQ 1117-2020 煤矿井下注浆用高分子材料安全使用管理规范2021-01-18 14_20

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分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:PDF 文件大小:3.21 MB 时间:2025-12-20 价格:¥2.00

9.AQ 1117-2020 煤矿井下注浆用高分子材料安全使用管理规范

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分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:PDF 文件大小:3.21 MB 时间:2025-12-30 价格:¥2.00

外包承包劳务安全协议-分包安全生产管理协议书

1 劳务分包安全生产管理协议书 工程承包人(以下简称甲方): 劳务分包人(以下简称乙方): 为了切实落实安全生产的责任,确保施工人员在生产过 程中的安全与健康,保证施工顺利进行,依据《安全生产法》、 《建设工程安全生产管理条例》及有关法律、法规,遵循平 等、公平和诚实信用的原则,鉴于劳务分包人与工程承包人 已经签订劳务分包合同,双方就施工安全管理协商达成一 致,订立本协议。  1. 劳务分包负责人基本情况 公司名称: 组织机构代码: 法人代表姓名: 身份证号码: 2、责任范围:乙方所承担的工程项目施工中的人身安 全和施工设施及环境的安全。 3、责任期:自 年 月 日起至乙方所承担的工程项 目经甲方验收合,人员撤离现场时止。 4、双方义务 4.1 认真贯彻国家、地方及上级有关安全生产的方针、 政策,严执行安全生产的法律法规、规定、标准。建立健 全安全生产责任制度和安全生产教育培训制度,制定安全生 2 产规章制度和操作规程,保证本单位安全生产条件所需资金 的投入和有效使用。 4.2 对从业人员进行安全生产、文明施工教育培训和安 全技术交底。 4.3 严禁违章指挥,及时制止违章作业和违反劳动纪律 的行为。 4.4 发生事故,应当迅速采取有效措施,组织抢救伤者、 保护好现场,并按规定向上级有关部门报告。 4.5 施工现场各自必须配备专职的安全管理人员,并持 有安全生产考核合证书。 5、甲方权利和义务 5.1 负责向乙方进行施工前安全技术总交底和施工过程 中的安全监督检查。 5.2 负责制定安全生产技术措施并督促实施。 5.3 负责对特种作业人员的资进行审查,发现无证人 员上岗的,应及时予以制止。 5.4 负责对乙方自备的采购的防护用品的材质、使用情 况进行监督。 5.5 负责安全防护所需材料和安全标志、标牌的监制。 5.6 负责监督乙方对各种机械设备、施工机具(包括乙 方自带机具)和施工用电的安全管理。 5.7 对违反安全生产标准和规章制度的行为进行纠正,

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:34.5 KB 时间:2026-01-19 价格:¥2.00

外包承包劳务安全协议-班组安全生产目标管理责任书

班组安全生产目标管理责任书 为认真贯彻执行“预防为主,安全第一、综合治理”的方针,控 制和减少伤亡事故。根据公司下达给项目部的安全生产目标管理责任 状中的要求和结合本工程的实际情况,今项目部把公司的安全生产管 理目标分解到各班组,实行层层分解,将安全生产责任落实到每个班 组及每个人。现决定对 班组下达安全生产目标管理责任书, 实行安全生产目标管理。 一、目标任务: 1、杜绝和坚决消灭重大伤亡、重大设备毁损、火灾等事故。一 般事故频率控制在0.3%以下。 2、班组应建立安全值日制,班组长为兼职的安全员,负责班组 日常安全生产管理工作。 3、按新颁标准和公司、上级有关安全文件精神的要求,班组要 积极开展各种形式的安全活动,创建文明安全工地。 二、主要措施: 1、提高认识,要使每个职工牢固树立安全第一的思想,及时对 生产过程中存在的安全隐患进行排除。 2、明确职责,抓好安全生产责任制落实工作,将安全责任落实 到每个岗位、每个职工,切实地抓好本班组安全生产目标管理责任书 的落实工作。 3、要严执行本工种的安全技术操作规程,按照安全技术交底 内容进行施工,特别是在高处临边作业一定要有安全防护措施,必须 系上安全带作业。 三、考核要求: 1、班组长(即兼职安全员)要经常研究和解决安全生产中的实 际问题,保证安全生产责任制的落实。 2、班组应定期对安全生产目标管理责任制的执行情况进行自查 自纠,并落实到每个职工,要防止形式主义和做表面文章。 3、项目部会对本责任书的执行情况每半月组织考评一次。好的 给予表彰和奖励,差的给予通报批评直至经济制裁。因责任制没有认 真落实造成安全事故的,要按照有关规定追究责任。 本责任书经签字后即生效,直至本工种班组退场后失效。 执行的规定要求: 《JGJ59-2011建筑施工安全检查标准》 《苏明安全生产、文明施工奖罚暂行规定》 《安全风险抵押金管理办法》 项目经理: 班组长: 签定日期: 签订地点:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:28 KB 时间:2026-01-24 价格:¥2.00

生产部零件材料管理

生产部零件材料管理表 部门组件名称 页次 请 购 验 收 领 退 记 录 合计 备 注 成本 核算 项 次 零件 编号 名 称 单位 用量 原库 存量 日 期 数量 日期 数 量 单 价 品 质 日 期 数 量 日 期 数 量 日 期 数 量 日 期 数 量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:59.5 KB 时间:2026-03-06 价格:¥2.00

XX公司现场管理培训材料

XX 公司现场管理培训材 料 前言 ...............................................................................................................................1 (附表)XX 生产方式中的 现场管理原文的位置及结构图.........................................................4 第1章 XX 生产方式中的现场管理  XX 生产方式中的基本思想.........................................................................5 1. 以质量为基准.............................................................................................6 2. 杜绝浪费.....................................................................................................7 (1) 杜绝丧失机会浪费...............................................................................7 (2) 杜绝资源的浪费...................................................................................7 (3) 杜绝工作进度的浪费...........................................................................8  产品制造所应有的模式................................................................................9 1. 全数保证后工序所必需的质量.................................................................9 2. 仅在必要的时候制造后工序必需的零件...............................................10 3. 用最少的资源(人、物品、设备)制造...............................................11 4. 重视人材...................................................................................................11 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 第2章 现场应完成的任务  现场的任务..................................................................................................13 1. 生产的完成...............................................................................................13 2. 改善收益...................................................................................................15 3. 人材的培养...............................................................................................16 目 录

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:2 MB 时间:2026-03-26 价格:¥2.00

生产管理知识-基础知识篇:纸样知识

纸样知识 一、实习提纲 1.做一件板衫需要什么资料? 2.什么是纸样?一套衬衣的生产纸样应有哪 些碎料? 3.做纸样需要什么工具? 4.做生产纸样需要什么资料? 5.样板制造单和生产制造单各有什么资料? 6.做一套生产纸样需要多长时间? 7.纸样上标有什么资料? 8.了解纸样房的组织结构。 二、培训资料 (一)尺寸量度知识 服装生产过程中,尺寸量度是非常重要的一环,尺寸在人 体来说分高度 HEIGHT 和围度 GIRTH 两个尺寸。量度工具有 一条软度尺便可。 1. 上身量度方法: 1)领围 NECK: 经过颈椎点 NAPE 到前锁骨凹位 INNER 度一 周。 2)胸围 BUST: 围绕胸部最丰满部位水平量度一周,量度时 插入两手指。 3)臀围 HIPS: 水平围绕臀部最大部位量度一周,量度时插 入两手指。 4)腰围 WAIST: 水平围绕腰部最小位置度一周量度时插 入两手指。为了准 确可先用绳子捆住腰部。 5)腰直 NAPE TO WAIST: 由颈椎点 NAPE 到腰围线的距离。 6)臀高: WAIST TO HIPS: 腰围线到臀围线垂直距离。 7)后长(衫长)NAPE TO HIPS: 由颈椎点到臀围线的距离。 8)膊阔 WIDTH OF SHOULDER: 由左肩点到右肩点之间的

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:74.5 KB 时间:2026-04-15 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-备餐及供餐管理制度【1页】

备餐及供餐管理制度 一、操作人员进入备餐专间前应更换备餐间专用洁净的工作衣 帽,并将手洗净、消毒,工作时戴口罩;操作人员不得留长指甲,涂 指甲油,佩带饰物。 二、非操作人员不得擅自进入,不得在备餐间内从事无关的活动。 三、备餐间内应当由专人负责备餐,操作时要避免食品受到污染。 用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,不得反复使用。 四、备餐间每次使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线 灯消毒的,应在无人工作时开启 30 分钟以上。 五、备餐间内应使用专用的工具、容器,菜肴分派、造型整理的 用具用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。 六、操作人员应认真检查待供应食品,发现有感官性状异常的, 不得供应。 七、烹饪后食品应在 2 小时内供应食用;在烹饪后至食用前需要 较长时间(超过 2 小时)存放的食品,应当在高于 60℃或低于 10℃的 条件下存放。 八、工作结束后,及时清理备餐间卫生,配餐台无油渍、污渍、 残渍,地面卫生清洁,不得存放个人生活用品及有毒有害物品。 九、备餐间防蝇、防鼠设施完善,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。 十、每周一次,对备餐间进行全面的大清扫,包括地面、墙壁、天 花板、操作台等每一个角落,并保持地面干燥。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.5 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮经营平面布局图【1页】

(餐饮服务、食品销售、小餐饮都需要,根据实际,自己修改,此图仅供参考) 经营场所和设备布局、卫生设施等示意图 灶台 辅料存放柜 保洁柜 洗菜池 操作台 冷藏柜 洗碗池 消毒柜 餐桌 餐桌 餐桌 餐桌 操作间 储物间 大门 过 门 门 过门 餐桌 餐桌

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:31 KB 时间:2026-04-30 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品安全综合检查制度【1页】

食品安全综合检查制度 1.制订定期或不定期食品安全检查计划,全面检查与抽查、 自查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。 2.各餐饮部的食品安全管理组织负责本部门的各项食品安全 检查制度的落实,每天在操作加工时段至少一次食品安全检查, 检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进, 并做好食品安全检查记录备查。 3.厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导,严 从业人员操作程序,逐步养成良好的个人操作习惯和标准操作习 惯。 4.食品安全管理组织及食品安全管理员每周 1-2 次对各餐饮 部位进行全面现场检查,同时检查各部的自查记录,对发现问题 及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-30 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品留样管理制度【1页】

食品留样管理制度 为规范餐饮服务食品留样工作,保障公众餐饮安全,根据《食品 安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理 办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服 务和超过 100 人的一次性聚餐,应对食品进行留样,以便于必要时检 验。 二、留样的采集和保管必须有专人负责,配备经消毒的专用取样 工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备,严禁存 放与留样食品无关的物品。 三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品, 不得特殊制作。 四、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品,其它情况 可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。 五、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器 内,防止样品之间污染;在冷藏条件下存放 48 小时以上,每个品种 留样量应满足检验需要,不少于 100g。 六、留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却 后,放入专用冷藏箱内,并做好留样记录,包括留样日期、时间、品 名、餐次、留样人。 七、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时提供留样样 品,配合监管部门进行调查处理,不得影响或干扰事故的调查处理工 作。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-05-01 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-鲜肉食品采购卫生要求【1页】

鲜肉食品采购卫生要求 为防止人畜共患的传染病,在采购时注意以下几点: 1.必须采购定点屠宰的肉类制品,查验产地检疫合证或定 点屠宰检验合印章。 2.所采购的肉类外观及肉质无出血斑(点)、无病灶、无血污、 无毛、无粪便污染、无有害腺体、无寄生虫(包括肉眼可见的米 猪肉)等。 3.严禁采购病死畜禽肉。 4.要坚持以销进货、快销勤取和及时售完的原则,进货时需 向销售方索取肉类检验合证明。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.4 KB 时间:2026-05-03 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品进销货台账制度【1页】

食品进销货台账制度 1、食品零售商应建立食品进货台帐制度。 2、建立食品进货台帐制度,如实记录食品的名称、规、数量、生 产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年。在条件成熟时 尽量使用电子方式记录台账。 3、设立存放供货商或厂家相关资质和台账的资料柜。按照供货商、 进货时间、商品类别等不同,将供货凭证、证照、食品质量合证等 资料进行分类整理,装订成册或建立文件解归档,落实台账管理。 4、进货查验记录、应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-05-05 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-定期清洁卫生间制度

定期清洁卫生间制度   1、公厕有专人管理、有保洁制度;   2、公厕每天保洁次数应不少于 2 次;   3、公厕内采光、照明和通风应良好,无明显臭味;   4、公厕内墙面、天花板、门窗和隔离板应无积灰、污迹、蛛网、 无乱涂乱画,墙面应光洁,公厕外墙面应整洁;   5、公厕内地面应光洁,无积水;   6、座便器、蹲位应整洁,大便槽两侧应无粪便污物;   7、小便槽(斗)应无水锈、尿垢、垃圾,管道保持畅通;   8、公厕内照明灯具、洗手器具、镜子、挂衣钩、冲水设备等应 完好,无积灰、污物;   9、公厕设有醒目标志牌,方便群众入厕;   10、蝇蚊孳生季节,应安时喷洒灭蚊蝇药物,有效控制蝇明蛆孳 生。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:13 KB 时间:2026-05-05 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品安全自检查与报告制度【1页】

食品安全自检查与报告制度 一、为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责 任义务,防范经营风险,确保食品安全,特制定本制度。 二、食品经营者必须按照工商部门的要求建立健全自律档案,并妥善 保管,自觉接受监督检查。 三、食品经营者必须按照工商部门制定的自查记录表对自己的经营资 、经营场所、经销食品、经营行为等如实逐项自查,每周一次、每 月一表,自查记录存入自律档案妥善保管,随时接受检查指导。 四、食品经营者对自查内容的真实性负责,未认真履行自查义务, 发生食品违法经营行为的,工商部门将从严查处。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-小快餐店方位图、平面图、加工流程图【3页】

方位图、平面图、加工步骤 方位图: 平面图(前厅、厨房): 加工步骤: 购进食材 原料(菜品) 分类加工 粗加工 细加工 装盘 消费者 收台 洗碟 入柜 烹调(加热)

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:202 KB 时间:2026-05-10 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-从业人员健康检查制度【1页】

从业人员健康检查制度 1.餐饮服务人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时 参加工作的餐饮服务人员必须进行健康检查,取得健康证明后方 可参加工作。 2.餐饮服务人员必须持有效健康合证明从事餐饮服务活 动。 3.餐饮服务经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。 从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性 肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经 营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 4.凡餐饮服务人员手部有开放性、感染性伤口,必须调离工 作岗位。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-05-14 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮工艺流程图【1页】

餐饮工艺流程图 不合 辅料 原、辅料验收 原、辅料贮藏 粗加工 切配 烹调 装盘 退回销售商 摆台食用 餐具消毒保洁 餐用具

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:28 KB 时间:2026-05-16 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-从业人员健康检验制度【1页】

从业人员健康检验制度 1 、 从业人员应每年进行一次健康检查,取得健康证后方可从事工作。 2 、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结 核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的从业人员,不得从事接触 直接入口食品的工作。 3 、从业人员 需进行法规及卫生知识培训,经考核合者发给合证。 4 、 从业人员 应当衣着整洁,做到指甲常剪,头发常理,经常洗澡,保持个人 卫生。 5 、从业人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污染以后必须将手洗净,方 可从事操作或接触食品。出手直接入口的食品时,除将手洗净,还必须使用工具 售货。 6 、从业人员应当保持良好卫生习惯,不乱扔杂物,不随地吐痰,不乱丢烟蒂, 所用物品应当做到定位管理,保持经营场所整洁卫生。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.9 KB 时间:2026-05-19 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品加工操作流程图【1页】

食品加工操作流程图 步骤 1:食品采购 步骤 2:进货验收 步骤 3:粗加工,切配 步骤 4:现场烧烤 步骤 4:烹饪加工 步骤 5:现场分餐 步骤 6:餐用具清洗消毒

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:19.2 KB 时间:2026-05-24 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-烘烤类糕点工艺流程图

烘烤类糕点(面包)工艺流程图 关键设备:烘炉,参数:温度:上火 180-200℃ 下火 140-180℃;时间 5-12 分钟 关键质量控制点: ※ 1 醒发(面包发酵箱柜):温度:为 37~39℃ 湿度:80~90% 时间:150~180 分钟 ※ 2 烘焙(烤炉):温度(上火温度 220℃、下火温度 180℃); 时间(根据产品要求 10--30 分钟) 原材料 食品添加剂 面粉、白砂糖、酵母 鲜鸡蛋 馅料 混合、搅拌 (打面种、打面团) 松弛、分割、整形 醒 发 ★(面包) 烘 烤 ★ 烤盘、模具清洗 冷 却 内 包 装 冷却室 装 筐 入 库 贮 存 果仁类 出 厂 销 售 饰 皮 处 理 胶筐回收、清洁消毒 调品味、油 脂类 内 包 装 材 料 接 收

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-从业人员健康管理制度【1页】

从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据《食 品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管 理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括 厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均 应遵守本管理制度。 二、凡从事接触直接入口食品的工作人员,必须经健康检查,取 得健康证明后方可上岗工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检 查,必要时接受应急性检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺 结核,化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得 从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍 食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安 全的病症治愈后,方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造 册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构 进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状 况,并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保 存,以备检查。 八、从业人员必须养成良好的卫生习惯,严遵守各项食品安全 操作规程。

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食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮服务食品安全【1页】

餐饮服务食品安全“五四制” 一、由食品原料到成品实行“四不” 制度: (一)采购员不买腐烂变质的原料; (二)库管验收员不收腐烂变质的原料; (三)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料; (四)服务员不卖腐烂变质食品。 二、成品(食物)存放实行“四隔离” 制度: (一)生与熟隔离; (二)成品与半成品隔离; (三)食品与杂物、药物隔离; (四)食品与天然冰隔离。 三、环境卫生采取“四定” 制度: (一)定人;(二)定物;(三)定时间;(四)定质量,划 片分工,包干负责,做到卫生工作经常化。 四、个人卫生做到“四勤”制度: (一)勤洗手剪指甲; (二)勤洗澡理发; (三)勤洗衣服等个人用品; (四)勤换工作服。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16 KB 时间:2026-05-28 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮操作流程图【37页】

第三节 第四节 业务流程 一、餐厅 (一)传菜部工作流程 开始 发放台布、托盘、毛巾、茶叶 备佐料 开餐 传菜 回收餐具、布 草 干净台布、托盘、餐具 入柜 结束 脏台布、毛 巾 送洗涤部清洗 收回干净布草 鞋草 用过餐具 洗碗间清洗 回收干净餐具 (二)传菜流程 开始 接到菜单 传菜间划单员 信 息 反 馈 厨 房 一 联 单 送 厨 房 一联单核对出菜 结束 征询上菜速度 取回菜单 菜送餐厅 加盖子 (三)零点服务流程 开始 迎客 迎客入座 拉椅让座 送茶水、小毛巾 递菜单 上小菜 铺餐巾、除筷子套 点酒水 取酒水 斟酒 席间服务 点菜开单 下单 上菜 结帐 送客 撤台清理 结束

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:499 KB 时间:2026-06-04 价格:¥2.00