施工现场 安全管理目标 目 录 1、安全教育管理目标： .............................2 2、伤亡控制目标： .................................2 3、机械设备管理目标： .............................2 4、施工用电管理目标： .............................3 5、基坑支护的管理目标： ...........................3 6、模板工程管理目标: ..............................4 7、脚手架卸料平台管理目标： .......................4 8、“四口”、“五临边”管理目标： ..................5 9、劳动保护管理目标： .............................5 10、消防管理目标： ................................5 11、文明施工管理目标： ............................6 施工现场安全管理目标 1、安全教育管理目标： 建立健全安全教育培训制度，加强对。职工安全生产 的教育培训，特别是新工人上岗前，必须培训合格后方可 上岗。对管理人员、特种作业人员要加强安全教育，落实 年度培训教育，确保施工管理人员，技术工人持证上岗达 到 100%。 2、伤亡控制目标： 施工现场不发生重大伤亡事故，轻伤事故控制在 3‰以 下，杜绝发生重大伤亡事故。 3、机械设备管理目标： 施工现场使用的塔吊、提升机、搅拌机、外用电梯等 设备，按照安全技术规范经常进行检查，机械设备保持整 洁，安全保护装置齐全可靠。各种械设备要有运行检查及 维修记录。确保其安全运行，杜绝机械伤亡事故的发生。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：26.5 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
金属非金属矿山企业安全生产 岗位责任制清单 安全生产岗位责任制目录 1.生产经营单位安全生产职责 2.企业法人承诺职责 3.矿长岗位责任制 4.安全副矿长岗位责任制 5.生产负责人安全职责 6.技术负责人岗位责任制 7.设备负责人岗位责任制 8.矿工会负责人安全职责 9.安全生产管理机构（安委会）职责 10.安全生产管理部门（安全科）职责 11.安全生产管理部门负责人职责 12.安全管理人员岗位职责 13.从业人员安全生产职责 14.设备维修工岗位责任制 15.工程质量验收员岗位责任制 16.机电维修工岗位责任制 17.配电室（配电工）岗位责任制 18.电工岗位责任制 19.电气焊工岗位责任制 20.治安保卫岗位责任制 21.采区安全生产职责 22.采区队长安全生产职责 23.班组安全生产职责 24.班（组）长安全生产职责 25.掘进工岗位责任制 26.回采工岗位责任制 27.巷道维修工岗位责任制 28.风钻打眼（凿岩）工岗位责任制 29.放炮员岗位责任制 30.放炮警戒工（爆破安全员）岗位责任制 31.装(攉)矿(岩)工岗位责任制 32.运输工岗位责任制 33.通风员（工）岗位责任制 34.扇风机司机（主扇工）岗位责任制 35.局扇风机司机岗位责任制 36.司（水）泵工岗位责任制 37.养路工岗位职责 38.卷扬工岗位责任制 39.空压机工岗位责任制
分类：安全培训材料 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：45.6 KB 时间：2025-08-30 价格：¥2.00
施工现场 安全管理目标 目 录 1、安全教育管理目标： .............................2 2、伤亡控制目标： .................................2 3、机械设备管理目标： .............................2 4、施工用电管理目标： .............................3 5、基坑支护的管理目标： ...........................3 6、模板工程管理目标: ..............................4 7、脚手架卸料平台管理目标： .......................4 8、“四口”、“五临边”管理目标： ..................5 9、劳动保护管理目标： .............................5 10、消防管理目标： ................................5 11、文明施工管理目标： ............................6 施工现场安全管理目标 1、安全教育管理目标： 建立健全安全教育培训制度，加强对。职工安全生产 的教育培训，特别是新工人上岗前，必须培训合格后方可 上岗。对管理人员、特种作业人员要加强安全教育，落实 年度培训教育，确保施工管理人员，技术工人持证上岗达 到 100%。 2、伤亡控制目标： 施工现场不发生重大伤亡事故，轻伤事故控制在 3‰以 下，杜绝发生重大伤亡事故。 3、机械设备管理目标： 施工现场使用的塔吊、提升机、搅拌机、外用电梯等 设备，按照安全技术规范经常进行检查，机械设备保持整 洁，安全保护装置齐全可靠。各种械设备要有运行检查及 维修记录。确保其安全运行，杜绝机械伤亡事故的发生。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：25.7 KB 时间：2025-09-04 价格：¥2.00
危险源辨识与风险评价调查登记表（安全、设备） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及安全的危险因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性 等级 预防措施 物体打击 车辆伤害 机械伤害 起重伤害 触电 淹溺 灼烫 火灾 高处坠落 锅炉爆炸 容器爆炸 其他爆炸 中毒和窒息 其他伤害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺、岗位、设备等危险因素辨识；3. 要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保存 1 份，并报 安全科 1 份存档； 4.保存期限三年。 安全科及设备科共同完成 编号：BZH-REF-04-07 危险源辨识与风险评价调查登记表（职业危害） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及职业危害因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性等级 预防措施 粉尘 高温与低温 振动 噪声 辐射 毒物 照度 生物危害 人机工效危害 心理因素危害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺程序、岗位、设备等职业危害因 素的辨识；3.要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保 存 1 份，并报安全科 1 份存档；4.保存期限三年。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：83.5 KB 时间：2025-10-07 价格：¥2.00
施工现场 安全管理目标 目 录 1、安全教育管理目标： .............................2 2、伤亡控制目标： .................................2 3、机械设备管理目标： .............................2 4、施工用电管理目标： .............................3 5、基坑支护的管理目标： ...........................3 6、模板工程管理目标: ..............................4 7、脚手架卸料平台管理目标： .......................4 8、“四口”、“五临边”管理目标： ..................5 9、劳动保护管理目标： .............................5 10、消防管理目标： ................................5 11、文明施工管理目标： ............................6 施工现场安全管理目标 1、安全教育管理目标： 建立健全安全教育培训制度，加强对。职工安全生产 的教育培训，特别是新工人上岗前，必须培训合格后方可 上岗。对管理人员、特种作业人员要加强安全教育，落实 年度培训教育，确保施工管理人员，技术工人持证上岗达 到 100%。 2、伤亡控制目标： 施工现场不发生重大伤亡事故，轻伤事故控制在 3‰以 下，杜绝发生重大伤亡事故。 3、机械设备管理目标： 施工现场使用的塔吊、提升机、搅拌机、外用电梯等 设备，按照安全技术规范经常进行检查，机械设备保持整 洁，安全保护装置齐全可靠。各种械设备要有运行检查及 维修记录。确保其安全运行，杜绝机械伤亡事故的发生。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：25.7 KB 时间：2025-11-01 价格：¥2.00
施工现场 安全管理目标 目 录 1、安全教育管理目标： .............................2 2、伤亡控制目标： .................................2 3、机械设备管理目标： .............................2 4、施工用电管理目标： .............................3 5、基坑支护的管理目标： ...........................3 6、模板工程管理目标: ..............................4 7、脚手架卸料平台管理目标： .......................4 8、“四口”、“五临边”管理目标： ..................5 9、劳动保护管理目标： .............................5 10、消防管理目标： ................................5 11、文明施工管理目标： ............................6 施工现场安全管理目标 1、安全教育管理目标： 建立健全安全教育培训制度，加强对。职工安全生产 的教育培训，特别是新工人上岗前，必须培训合格后方可 上岗。对管理人员、特种作业人员要加强安全教育，落实 年度培训教育，确保施工管理人员，技术工人持证上岗达 到 100%。 2、伤亡控制目标： 施工现场不发生重大伤亡事故，轻伤事故控制在 3‰以 下，杜绝发生重大伤亡事故。 3、机械设备管理目标： 施工现场使用的塔吊、提升机、搅拌机、外用电梯等 设备，按照安全技术规范经常进行检查，机械设备保持整 洁，安全保护装置齐全可靠。各种械设备要有运行检查及 维修记录。确保其安全运行，杜绝机械伤亡事故的发生。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：26.4 KB 时间：2025-11-08 价格：¥2.00
施工现场临时用电安全专项施工方案编制要点 GDAQ3201 一、编制说明： 根据《施工现场临时用电安全技术规范》JGJ 46—2005 的规定：临时用电设备在 5 台以上或设备总容量在 50kW 及 50kW 以上者，应编制临时用电施工组织设计。 编制临时用电施工组织设计的目的在于使施工现场临时用电工程有一个可遵循的科学依据，从而保障其运行 的安全可靠性；另一方面，临时用电组织设计作为临时用电工程的主要技术资料，有助于加强对临时用电工程的 技术管理，从而保障其使用的安全和可靠性。因此，编制临时用电施工组织设计是保障施工现场临时用电安全可 靠的、首要的、不可少的基础性技术措施。 临时用电施工组织设计的任务是为现场施工设计一个完备的临时用电工程，制定一套安全用电技术措施和 电气防火措施，即所设计的临时用电的要求，同时还要兼顾用电方便和经济。 临时用电施工组织设计的主要内容。 二、工程概况 (一)工程名称； (二)工程所处的地理位置； (三)工程结构及占地面积。 三、临时用电设计思路 (一)根据现场实际情况选择配电线路形式（放射式、树干式、链式或环形配线）。 (二)根据总计算负荷和峰值电流选择电源和备用电源。 (三)根据总负荷、支路负荷计算出的总电流、支路电流和架设方式选择总电源线线径和支路线径。 四、现场勘测 现场勘测工作包括：调查测绘现场的地形，地貌，正式工程的位置，上下水等地上、地下管线和沟道的位置， 建筑材料，器具堆放位置，生产、生活暂设建筑物位置，用电设备装设位置以及现场周围环境等。 临时用电施工组织设计的现场勘测工作与建筑工程施工组织设计的现场勘测工作同时进行，或直接借用其勘 测资料。 现场勘测资料是整个临时用电施工组织设计的地理环境条件。 五、负荷计算 (一)负荷计算的目的 电力负荷是指通过电气设备或线路上的电流或功率。它是以功率或热能的形式消耗于电气设备。建筑施工 现场的供电系统所需要的电能通常是经过降压变电所从电力系统中获得的。因此，合理地选择各级变电所中变压 器，主要电气设备以及配电导线等是保证供电系统安全可靠的重要前提。电力负荷计算的主要目的就是为合理选 择变电所的变压器容量、各种电气设备及配电导线提供科学依据。 (二)计算负荷确定方法 计算负荷是按发热条件选择电气设备的一个假定负荷，它所产生的热效应与实际变动负荷产生的最大热效应 相等。根据计算负荷选择导线及电气设备，在运行中的最高温升不超过导线和电器的温升允许值。它的确定方法 较多，目前施工中常采用的方法是需要系数法，在确定计算负荷计算之前，应首先要确定设备的设备容量。 1．用电设备设备容量（Pe）的确定 建筑供电系统中各用电设备铭牌上都标明有额定功率，但由于各用电设备的额定工作条件不同，有的可直接 相加，但有的在计算中就不能简单的把铭牌上规定的额定功率直接相加，必须首先把额定功率换算到统一规定的 工作制下的功率后才能相加。换算到统一规定的工作制下的额定功率称为“设备容量”，用 Pe 表示。用电设备按 工作制可分为三种： （1）长期连续工作制：指在规定环境温度下连续运行，设备任何部分的温度和温升均不超过允许值。这类 设备的“Pe”值就是其铭牌的额定容量（kW）。 （2）短时工作制：指运行时间短而停歇时间长，设备在工作时间内的温升不足以达到稳定温升而在间歇时 间内足以使温升冷却到环境温度。这类用电设备的设备容量就是其铭牌上标明的额定值（kW）。 （3）反复短时工作制：指设备以断续方式反复进行工作，工作时间与停歇时间相互交替重复。这些用电设 备的设备容量就是将设备在某一暂载率下的铭牌统一换算到一个标准暂停率下的功率。 ①吊车电动机组规定统一换算到暂载率Jc＝25％时的额定功率（kW），其设备容量为： Pe＝Jc/Jc25·Pn＝2Pn·Jc 式中 Pe———换算到Jc＝25％时电动机的设备容量，kW； Jc———铭牌暂载率，以百分值代入公式； Pn———电动机铭牌功率。 ②电焊机组规定统一换算到Jc＝100％时的额定功率（kW），其设备容量为： Pc＝Jc/Jc100·Pn＝Jc·Sn·cosφ 式中 Pe———换算到Jc＝100％时电焊设备的设备容量，kW； Jc———铭牌暂载率，以百分值代人公式； Pn———铭牌额定功率（直流焊机），kW； Sn———铭牌额定视在功率（交流焊机），kV.A； cosφ——铭牌额定功率因数。 （4）照明设备的设备容量： 白炽灯、碘钨灯设备容量等于灯泡的额定功率（kW）。 荧光灯的设备容量等于灯炮额定功率的1.2倍。 高压汞灯、金属卤化物灯的设备容量等于灯泡额定功率的1.1倍。 （5）不对称单相负荷的设备容量： 多台单相设备应均匀地分别接在三相上，在计算时若单相设备的总容量小于三相设备总容量的15％时，则 设备容量按最大相不对称负荷的3倍计算。 2．计算负荷的确定 计算负荷的确定方法较多，目前我国常采用的方法有需要系数法和二项式法。需要系数法一般适用于计算用 电设备组中设备容量相差不大的情况。当用电设备组中存在大容量设备时用需要系数法计算得到的计算负荷偏 低，对这种情况用二项式法计算能较好的符合实际。对于建筑供电系统目前通常采用需要系数法进行计算，因此 这里主要介绍需要系数法。需要系数就是用电设备组在最大负荷时需要的有功功率与其设备容量的比值。实际上 需要系数与用电设备的工作性质、设备效率和线路损耗等因素有关，它是一个综合系数，难准确计算，实用中常 采用下表确定需要系数K X 。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：86.5 KB 时间：2025-11-27 价格：¥2.00
静止设备台帐 净重（㎏） 设计压力（MPa） 序 号 设施名称 型号或规格 数 量 材质 单重 净重 管程 壳程 购买日期 生产日期 投运日期 单价 (万) 设备生产厂 安装地点 1 除尘器 ∮1000 1 2 浓硫酸罐 V=20m3 1 碳钢 3 浓硫酸计量 罐 ∮400*800 1 碳钢 4 稀酸罐 ∮1500*1400 1 PVC 5 水解反应器 ∮1600*8347 1 碳钢 6 冷凝器 800*600 1 碳钢 7 气渣分离器 ∮800 2 碳钢 8 原液罐 ∮1000*1000 1 不锈钢 9 初镏塔 DN1000，H=9 米 1 碳钢 10 醛气冷凝器 V=75m3 2 304+CU 11 分醛罐 ∮500*1200 1 碳钢 12 毛醛计量罐 ∮1000*1500 1 碳钢 13 中和釜 ∮420，H=1.5 米 1 不锈钢 14 成品罐 ∮1400*3000 1 碳钢 15 化碱罐 ∮500*1000 1 碳钢 16 凉水塔 200m3 17 锅炉 SHG6-1.25-K6 2 转动设备台帐 序 号 设备名称 型号或规格 数 量 流量 m3∕h 扬程 m 介质 温度 密封 形式 功率 KW 转速 R∕min 材质 配用功率 KW 电机型号 设备生产厂 安装地点 1 皮带运输机 输送速度 1.5- 2.5m/s 1 2 粉碎机 ∮1000*1000 1 3 提升机 TD400 1 4 风机 1 5 气泵 0.6MPa 7.8KW 1 6 拌酸车 1.5 KW 7 热水泵 5.5 KW 8 真空泵 Y=90L-4,N=2.2 KW 9 循环水泵 Y=12ML-2,N=4 KW 10 循环水泵 Y=90L-2,N=2.2 KW 11 硫酸液下泵 Y=12ML-2,N=4 KW 12
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：117 KB 时间：2025-12-11 价格：¥2.00
电气火灾现场处置方案 1事故特征 1.1危险性分析 引发电气火灾的原因有短路、过载、接触不良、电弧火花、漏电、 雷击等， 主要是电气安装工程、电器产品的质量以及使用、管理不当 等问题造成的。电气 系统分布广泛、长期持续运行，电气线路通常敷 设在隐蔽处，火灾隐患不易发现。 另外，电气火灾的危险性还与用电 情况密切相关，当用电负荷增大时，容易因过 电流而造成电气火灾。 由于电气火灾主要发生在建筑物内，建筑物内人员密集、 疏散困难、 排烟不畅，极容易造成触电、窒息等群死群伤的火灾事故。 1.2事故发生的区域、地点或装置 发生电气火灾的区域、地点或装置有：变配电房、储罐区及其他 用电的场所 等。 2应急组织和职责 2.1应急组织机构 本现场处置方案的应急自救组织机构设置如下： 成立现场应急小组，由现场负责人和班组长所组成。其中，现场 负责人为现 场应急小组组长。如无现场负责人则班组长为现场应急小 组组长。 2.2工作职责 2.2.1岗位员工职责 (1）发现可能或已触电者，应立即高声呼叫求救； (2）立即采取措施，使触电者脱离电源，如切断电源等； （3）报告班组长或应急小组组长； （4）接受并执行本应急小组的指令。 2.2.2班组长职责 (1）接到员工报告后，应立即到现场进行确认； (2）组织本班组员工，按现场应急处置措施执行； （3）若事故后果超出本班组控制能力，立即上报本车间应急小组组 长; （4）接受并执行本应急小组组长的指令。 2.2.3应急小组组长职责 (1）接到报告后，立即组织本应急小组成员； (2）组织本应急小组成员，按现场应急处置措施执行； （3）及时将情况上报应急指挥部，接受并执行应急指挥部的指令。 3应急处置 3.1事故应急处置程序
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：44.5 KB 时间：2025-12-11 价格：¥2.00
序号 作业活动名 称 作业活动内容 岗位/地点 清洗前准备 洗车工/洗车场 清洗过程 洗车工/洗车场 清洗结束 洗车工/洗车场 涂抹实验 洗车工/洗车场 清理卫生 洗车工/洗车场 收奶前准备 收奶员/收奶车间 收奶过程 收奶员/收奶车间 收奶结束 收奶员/收奶车间 清洗准备 收奶员/收奶车间 清洗过程 收奶员/收奶车间 清洗结束 收奶员/收奶车间 涂抹实验 收奶员/收奶车间 清理卫生 收奶员/收奶车间 供应打料 装卸工/配料间 核对数量入库 配料工/配料间 原料称量 配料工/配料间 原料运输 配料工/配料间 投料化料 配料工/配料间 清理卫生 配料工/配料间 加香 配料工/前处理车间 过程测样 配料工/前处理车间 巴杀机清洗 配料工/前处理车间 排期执行 配料工/前处理车间 菌种添加 中控工/前处理车间 涂抹实验 CIP工/前处理车间 空气消毒 配料工/前处理车间 清理卫生 配料工/前处理车间 连接管路 艺康人员/CIP间 酸碱投配 艺康人员/CIP间 清洗前检查 CIP工/CIP间 清洗过程 CIP工/CIP间 清洗结束 CIP工/CIP间 清理卫生 CIP工/CIP间 杀菌机升温 杀菌工、过程质检/杀菌间 杀菌机进料 杀菌工、过程质检/杀菌间 设备参数检查 杀菌工、过程质检/杀菌间 理化送检 杀菌工/杀菌间 过程换罐 杀菌工、过程质检/杀菌间 常温奶台收 奶 004 005 006 常温配料间 原料入库 常温配料间 原料领用 常温配料间 投料化料 常温杀菌车 间-生产过程 008 009 常温CIP间 CIP清洗 常温CIP间酸 碱入库 010 011 作业活动清单 常温前处理 车间前处理 过程操作 007 常温奶台CIP 清洗 002 003 常温洗车场 奶车清洗 001 单位: 蒙牛乳业泰安有限责任公司 №： 常温杀菌车 间-生产前准 备 高温中暑危害 杀菌工、过程质检/杀菌间 设备参数、管路检查 杀菌工/杀菌间 酸碱浓度检测 杀菌工、过程质检/杀菌间 清洗效果验证 杀菌工、过程质检/杀菌间 更换双氧水 灌装工/灌装车间 辅料准备 灌装工/灌装车间 设备参数检查 灌装工、过程质检/灌装车间 夹爪打油 灌装工/灌装车间 终端夹爪、站链、拨包杆检查 灌装工/灌装车间 设备护养 灌装工、过程质检/灌装车间 缓冲塔、输送链条检查 灌装工、过程质检/灌装车间 更换喷码 灌装工/灌装车间 安装填料管 灌装工/灌装车间 封管升温 灌装工/灌装车间 设备拉纸 灌装工/灌装车间 检包 灌装工、过程质检/灌装车间 扒皮实验 灌装工、过程质检/灌装车间 渗透实验 灌装工、过程质检/灌装车间 横封实验 灌装工/灌装车间 设备参数检查 灌装工、过程质检/灌装车间 过程换罐 灌装工、过程质检/灌装车间 设备暂停处理 灌装工/灌装车间 样品抽样入库 灌装工、过程质检/灌装车间 噪声影响 灌装工、过程质检/灌装车间 连接管路 灌装工/灌装车间 检查管路泄漏 灌装工/灌装车间 酸碱浓度检测 A3灌装工/灌装车间 手工清洗 灌装工/灌装车间 清洗效果验证 灌装工、过程质检/灌装车间 冷却水、软化水过滤器拆洗 灌装工/灌装车间 大拆洗内容执行 灌装工、过程质检/灌装车间 空净、涂抹实验 灌装工、过程质检/灌装车间 环境清理消毒 灌装工、过程质检、杀菌工/灌装车间 浸泡填料管槽的双氧水更换 灌装工、过程质检/灌装车间 清洗剂厂家维护 灌装间/杀菌间 外包人员卫生清理 灌装间/杀菌间 物料准备 辅机工、外包人员/包装间 设备检查 辅机工、外包人员/包装间 常温杀菌车 间-生产过程 杀菌车间-停 机清洗常温 常温灌装车 间-生产前准 备 常温灌装车 间-生产过程 017 常温外来人 员维保 014 011 012 常温包装间 启机前准备 018 015 016 013 常温灌装车 间-停机清洗 常温灌装车 间-排期执行
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：29.9 KB 时间：2025-12-14 价格：¥2.00
cICS 点击此处添加中国标准文献分类号 DB 地方标准 DB XX/ XXXXX—XXXX 非煤矿山企业生产安全事故隐患排查治理 体系细则 Detailed rule for the system of screening for and elimination of Non-coal mines hidden risks of work safety accidents 文稿版次选择 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 发 布 DBXX/ XXXXX—XXXX I 目 次 前言..................................................................................II 引言.................................................................................III 1 范围................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................1 3 术语和定义..........................................................................1 4 基本要求............................................................................1 4.1 成立组织机构....................................................................1 4.2 实施全员培训....................................................................1 4.3 编写体系文件....................................................................1 5 隐患分级与分类......................................................................1 5.1 隐患分级........................................................................1 5.2 隐患分类........................................................................2 6 工作程序和内容......................................................................3 6.1 工作步骤........................................................................3 6.2 编制排查项目清单................................................................3 6.3 确定排查项目....................................................................3 6.4 组织实施........................................................................3 6.5 隐患治理........................................................................4 附录 A（资料性附录） 生产现场类隐患排查清单 ...........................................7 附录 B（资料性附录） 基础管理类隐患排查清单 ...........................................8 附录 C（资料性附录） 现场管理类隐患排查治理台帐 .......................................9 附录 D（资料性附录） 基础管理类隐患排查治理台帐 ......................................10 附录 E（资料性附录） 重大安全生产隐患治理台账 ........................................11
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：193 KB 时间：2025-12-24 价格：¥2.00
国家安全生产监督管理总局令 第 86 号 修订后的《煤矿企业安全生产许可证实施办法》已经 2015 年 12 月 22 日国 家安全生产监督管理总局局长办公会议审议通过，现予公布，自 2016 年 4 月 1 日起施行。原国家安全生产监督管理局（国家煤矿安全监察局）2004 年 5 月 17 日公布、国家安全生产监督管理总局 2015 年 6 月 8 日修改的《煤矿企业安全生 产许可证实施办法》同时废止。 局长 杨焕宁 2016 年 2 月 16 日 煤矿企业安全生产许可证实施办法 第一章 总 则 第一条 为了规范煤矿企业安全生产条件，加强煤矿企业安全生产许可证 的颁发管理工作，根据《安全生产许可证条例》和有关法律、行政法规，制定 本实施办法。 第二条 煤矿企业必须依照本实施办法的规定取得安全生产许可证。未取 得安全生产许可证的，不得从事生产活动。 煤层气地面开采企业安全生产许可证的管理办法，另行制定。 第三条 煤矿企业除本企业申请办理安全生产许可证外，其所属矿（井、 露天坑）也应当申请办理安全生产许可证，一矿（井、露天坑）一证。 煤矿企业实行多级管理的，其上级煤矿企业也应当申请办理安全生产许可 证。 第四条 安全生产许可证的颁发管理工作实行企业申请、两级发证、属地 监管的原则。 第五条 国家煤矿安全监察局指导、监督全国煤矿企业安全生产许可证的 颁发管理工作，负责符合本办法第三条规定的中央管理的煤矿企业总部（总公 司、集团公司）安全生产许可证的颁发和管理。 省级煤矿安全监察局负责前款规定以外的其他煤矿企业安全生产许可证的 颁发和管理；未设立煤矿安全监察机构的省、自治区，由省、自治区人民政府 指定的部门（以下与省级煤矿安全监察局统称省级安全生产许可证颁发管理机 关）负责本行政区域内煤矿企业安全生产许可证的颁发和管理。 国家煤矿安全监察局和省级安全生产许可证颁发管理机关统称安全生产许 可证颁发管理机关。 第二章 安全生产条件 第六条 煤矿企业取得安全生产许可证，应当具备下列安全生产条件： （一）建立、健全主要负责人、分管负责人、安全生产管理人员、职能部 门、岗位安全生产责任制；制定安全目标管理、安全奖惩、安全技术审批、事 故隐患排查治理、安全检查、安全办公会议、地质灾害普查、井下劳动组织定 员、矿领导带班下井、井工煤矿入井检身与出入井人员清点等安全生产规章制 度和各工种操作规程； （二）安全投入满足安全生产要求，并按照有关规定足额提取和使用安全 生产费用； （三）设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员；煤与瓦斯突 出矿井、水文地质类型复杂矿井还应设置专门的防治煤与瓦斯突出管理机构和 防治水管理机构； （四）主要负责人和安全生产管理人员的安全生产知识和管理能力经考核 合格； （五）参加工伤保险，为从业人员缴纳工伤保险费； （六）制定重大危险源检测、评估和监控措施； （七）制定应急救援预案，并按照规定设立矿山救护队，配备救护装备； 不具备单独设立矿山救护队条件的，与邻近的专业矿山救护队签订救护协议； （八）制定特种作业人员培训计划、从业人员培训计划、职业危害防治计 划；
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：26.4 KB 时间：2026-01-22 价格：¥2.00
外来承包商安全管理协议 项目名称： 甲方： 联系电话： 乙方： 联系电话： 为维护甲乙双方的共同利益，保证服务质量和安全生产，保持良好的工作秩序，根据《中 华人民共和国安全生产法》及甲方管理要求，经甲乙双方平等协商，签订本安全协议作为双 方合同履约之安全补充，以资共同遵守。 第一条 甲方安全管理责任 甲方权利如下： 1. 有权要求承包商配备HSE管理机构或人员，执行安全生产法规、标准，遵守安全生 产规章制度及安全操作规程，控制危险源，熟练掌握事故防范措施和事故应急预案 等。 2. 有权要求承包商贯彻执行安全生产责任制，并对其履行情况进行监督。 3. 有权要求承包商按规定维护相关的生产设施设备并使设施设备处于良好的工作状 态。 4. 有权对承包商施工作业的HSE管理情况进行监督检查。 5. 发生事故后，有权参与事故的调查并按照合同约定进行扣款。 6. 有权对承包商进行安全业绩及资质检查。 7. 有权根据承包项目危险性的不同，要求承包商制定专门的HSE技术管理方案并对其 进行审查。 8. 有权要求承包商对其分包商的HSE资质业绩进行评价并提交报告，对分包商的选用 有否决权。 二、 甲方义务如下： 1. 向承包商提供合同中规定的安全条件。 2. 发生事故后，积极组织抢险救援，防止事故扩大。 3. 应承包商要求，向承包商提供相关的安全资料。 4. 其他根据相关规定要求应尽的义务。 第二条 乙方安全管理责任 乙方权利如下： 1. 有权对业主的HSE工作提出建议，对业主违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。 2. 对属于业主的作业场所，有权按规定要求业主提供符合安全施工作业的条件和环 境。 3. 出现严重危及生命安全的紧急情况时，有权采取合理必要的避险措施。 4. 有权要求业主提供相关的HSE资料。 乙方义务如下： 5. 应建立健全HSE管理机构，配备专职或兼职HSE管理人员，建立安全生产责任制，制 定各项安全规章制度，并满足业主最低HSE管理要求。 6. 对重点施工或高风险作业项目制定HSE技术管理方案，报监理和业主审批。 7. 组织安全检查，采取有效措施消除安全隐患，重大隐患应及时通报业主。 8. 应对作业人员进行安全教育和培训，使其具备相应安全意识和技能。从事特种作业 的人员必须通过专业培训并获得特种作业资格证书。 9. 应向工作人员提供相应合格的劳保用品，并有确保其正确使用。 10. 不得使用不符合业主要求或国家、行业标准的材料、设备、装置、防护用品、安全 检测仪器等物品。 11. 选用分包商，应事先对分包商的HSE业绩及资质进行评估，并报告业主批准。 12. 应在项目HSE管理计划中明确对业主利益的维护。 13. 应雇佣身心健康的人员执行承包服务合同。 14. 两个及以上在业主同一区域内作业的承包商，可能影响对方生产安全时，应当签订 安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责和应当采取的安全措施，并报业 主备案。 15. 其他根据相关规定要求应尽的义务。 第三条 事故处理 1. 业主负有对承包商的HSE管理进行监督检查的责任，但这并不影响和减轻承包商应 负的责任。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：27.3 KB 时间：2026-01-24 价格：¥2.00
危险源辨识与风险评价调查登记表（安全、设备） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及安全的危险因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性 等级 预防措施 物体打击 车辆伤害 机械伤害 起重伤害 触电 淹溺 灼烫 火灾 高处坠落 锅炉爆炸 容器爆炸 其他爆炸 中毒和窒息 其他伤害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺、岗位、设备等危险因素辨识；3. 要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保存 1 份，并报 安全科 1 份存档； 4.保存期限三年。 安全科及设备科共同完成 编号：BZH-REF-04-07 危险源辨识与风险评价调查登记表（职业危害） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及职业危害因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性等级 预防措施 粉尘 高温与低温 振动 噪声 辐射 毒物 照度 生物危害 人机工效危害 心理因素危害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺程序、岗位、设备等职业危害因 素的辨识；3.要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保 存 1 份，并报安全科 1 份存档；4.保存期限三年。
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www.cnglzx.comwww.3722.cn 中国最大的资料库下载 www.3722.cn 中国最大的资料库下载 我爱 e 书网提供大量管理营销资源免费下载 http://www.5ieBook.comwww.cnglzx.com 改订版 现场管理 智网 http://www.ZhiNet.com 目 录 公司外绝密 前言 ...................................................................................................................................................1 （附表）日产生产方式中的 现场管理原文的位置及结构图 ........................................................................4 第1章 日产生产方式中的现场管理 日产生产方式中的基本思想 ...........................................................................................5 1. 以质量为基准 ..............................................................................................................6 2. 杜绝浪费 ......................................................................................................................7 (1) 杜绝丧失机会浪费...................................................................................................7 (2) 杜绝资源的浪费.......................................................................................................7 (3) 杜绝工作进度的浪费...............................................................................................8 产品制造所应有的模式 ...................................................................................................9 1. 全数保证后工序所必需的质量 ..................................................................................9 2. 仅在必要的时候制造后工序必需的零件 ................................................................10 3. 用最少的资源（人、物品、设备）制造 ................................................................11 4. 重视人材 ....................................................................................................................11 第2章 现场应完成的任务 现场的任务......................................................................................................................13 1. 生产的完成 ................................................................................................................13 2. 改善收益 ....................................................................................................................15 3. 人材的培养 ................................................................................................................16 监督者及管理者的任务 .................................................................................................18 1. 监督者的任务 ................................................................................................................18 （1） 达到预定目标 ...................................................................................................18 （2） 工作的标准化及标准化的提高 .......................................................................20
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现场管理与改善 1/35 3A 企管理念—现场、现物、现实 现 场 管 理 与 改 善 （要 点） 一、 一流现场管理体系 1．构筑一流现场管理体系的基础与十大项目 2．基础 1：正确的现场管理意识 ◇制造业生产管理竞争重点分析 ◇现场管理的基本理念 3．中国企业急需进行的“四化” 二．现场管理十大项目之一：经营管理 1．整体工作的推进体系 2．方针计划的展开 3．管理项目 4．静态管理与动态管理 5．目标 6．报告与例会 三．现场管理十大项目之三：品质管理 1．ISO9000 系列能造就一流品质吗？ 2．现代品质管理体系（MQM） ◇全体系统 ◇工序保证系统 ◇检查系统 3．何为「有效」的对策 4．「无意识差错」的产生及防止 现场管理与改善 2/35 3A 企管理念—现场、现物、现实 5．品质保证的 3 个阶段 6．如何进行过程控制确保优良品质 7．统计的品质管理 8．杜绝差错的产生：配料生产方式 四．现场管理十大项目之四：效率管理 1．个别效率与整体效率 2．追求卓越的综合效率 3．如何提高瓶颈工序的生产率 五．现场管理常用的 3 大工具 1．工具 1：作业标准化 2．工具 2：目视管理 3．工具 3：管理看板 六．综合讨论与问题解答
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1 线性规划 1.1 线性规划问题及其数学模型 1.1.1 问题的提出 1.1.2 图解法 1.1.3 线性规划问题的标准型 1.2 线性规划问题的求解——单纯形法 1.2.1 基本概念 1.2.2 单纯形法 1.2.3 单纯形法计算机软件 1.3 线性规划应用举例 1.3.1 线材的合理利用问题 1.3.2 配料问题 1.3.3 连续投资问题 1.1 线性规划问题及其数学模型 1.1.1 问题的提出(一) Ⅰ Ⅱ 设 备 原料 A 原料 B 1 4 0 2 0 4 8 台时 16kg 12kg 例 某工厂在计划期内要安排生产Ⅰ、Ⅱ两种产品， 已知生产单位产品所需的设备台时和原料A、B的消 耗量如下表。 该工厂每生产一件 产品Ⅰ可获利2元，每生产一件产 品Ⅱ可获利3元，问应如何安排生 产计划能使该厂获利最多？ 这个问题可以用下面的数 学模型来描述，设计划期内产 品Ⅰ、Ⅱ的产量分别为x1，x2，可 获利润用z表示，则有： Max Z=2x1+3x2 x1+2x2≤8 4x1 ≤16 4x2≤12 x1, x2≥0
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现场区域管理考核办法 1、目的： 在大规模生产条件下，强化提高企业员工的现场区域责任意识， 使人、机、物、法、环、资、能、信等生产要素处于最佳结合状态， 以保证生产控制预定的企业经营目标，实现优质、高效、低耗、 均衡、安全、文明的生产。 2、适用范围： 本手册适用于海尔冰箱、电工本部各生产现场和相关部门。 3、审核人资格 公司授权的现场区域管理人员。 4、审核人权利： 有权审查各生产现场区域并纠编，按《现场区域责任考核手册》 进行奖罚，有权对纠编问题进行复审，并对区域责任人进行考评。 5、审核人责任： 本着公平公正的态度，严格遵照评审程序对生产区域进行审核， 作出结论，对所发现的问题点监督，帮助现场区域责任人进行纠 编整改，并制订优化整改措施，落实到位，复审结果。 6、评审程序控制图： 合 超 标 准 合 格 格 现场区域责任价值券 市场责任价值存根 No X X 元 责任名称： 签发： 接收： 市场责任价值券 No X X X X X X X X 元 责任名称： 签发： 接收： 评审标准 宣贯 评审计划 评审 红券 整改 白券 二 次 评审 记入控制台帐 兑现
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现 场 管 理 与 改 善 （要 点） 一、 一流现场管理体系 1． 构筑一流现场管理体系的基础与十大项目 2． 基础 1：正确的现场管理意识 ◇制造业生产管理竞争重点分析 ◇ 现场管理的基本理念 3．中国企业急需进行的“四化” 二．现场管理十大项目之一：经营管理 1．整体工作的推进体系 2．方针计划的展开 3．管理项目 4．静态管理与动态管理 5．目标 6．报告与例会 三．现场管理十大项目之三：品质管理 1． ISO9000 系列能造就一流品质吗？ 2． 现代品质管理体系（MQM） ◇全体系统 ◇工序保证系统 ◇检查系统 3． 何为「有效」的对策 4． 「无意识差错」的产生及防止 5． 品质保证的 3 个阶段 6． 如何进行过程控制确保优良品质 7． 统计的品质管理 8． 杜绝差错的产生：配料生产方式 四．现场管理十大项目之四：效率管理 1．个别效率与整体效率 2．追求卓越的综合效率 3．如何提高瓶颈工序的生产率 五．现场管理常用的 3 大工具 1． 工具 1：作业标准化 2． 工具 2：目视管理 3． 工具 3：管理看板 六．综合讨论与问题解答
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Foxconn® 鸿海集团 NWInG 网络连接器事业群 Network Interconnection Business Group 目录 製 造 管 理 實 施 要 領 NB1 生產革新顧問 馬場文男 著 段 明貴 譯 2002 年 6 月 序言 -------------------------------------------------------------------------- ----------------------- 1 第一节: Belt Conveyer(传送带)生产指导 -------------------------------------- ------------ 2 一. Line Pitch(传送带间隔)与 Line Speed(传送带速度)的关系 ------------------------ 2 二. 划分 PITCH MARK 的方法 -------------------------------------------------------------- 2 三. 关于间隔时间的测定 ---------------------------------------------------------------------- 3 四. 循环重复作业的实战指导 ---------------------------------------------------------------- 3 五. 关于日产数,ST(标准工时),必要人数,以及时间管理的基本方法 ----------------- 3 六. 工程编成手法的实战指导 ---------------------------------------------------------------- 4 七. I&O 的 Control 实战 ----------------------------------------------------------------------- 4 八. 制造 LINE 工程内改造实战 -------------------------------------------------------------- 4 九. 工程内不良对策的实战指导 ------------------------------------------------------------- 5 十. 日常管理的实战指导 ---------------------------------------------------------------------- 7 第二节: 制造问题的改善 ------------------------------------------------------ ---------------- 9 一. 人 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 9 二. 设备(治工具,检测设备等相关设备)的改善 ------------------------------------------- 13 第三节: 产品与零件的关系 --------------------------------------------------- ---------------- 23 一. 集中管理与分散管理,专用与兼用 ------------------------------------------------------ 23 二. 流水化生产与 JUST IN TIME 的思维方式以及连贯生产 -------------------------- 23 三. 零件的数量管理 ---------------------------------------------------------------------------- 24 四. 零件不良的处理方法 ---------------------------------------------------------------------- 24 五. 副资材,油脂接着剂等消耗品及消耗工具的管理 ------------------------------------ 25 六. 生产过剩的损失以及 LOT 剩余的改善措施 ------------------------------------------ 26 七. 成品堆积与搬运管理 ---------------------------------------------------------------------- 26 第四节: 现场整体的改善改革 ------------------------------------------------- --------------- 29 一. 良好工作环境的重要性 ------------------------------------------------------------------- 29 二. 现场管理要重视现场环境 ---------------------------------------------------------------- 29 三. 甚么是管理良好的制造现场 ------------------------------------------------------------- 30 四. 提高生产效率与改善品质息息相关 ---------------------------------------------------- 31 五. 目视管理 ------------------------------------------------------------------------------------- 31 第五节: 多机种少 LOT(批量)的生产方式 -------------------------------------- ----------- 32
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宁波继峰汽车内饰件有限公司 6 S 实 战 操 作 系 统 制定： 审核： 批准： 6S 推 行 章 程 第一章 总则 第一条 为造就安全、舒适、明亮的工作环境,提升员工的素质及产品品质,让员工 养成良好的工作习惯,从而塑造一流公司的形象,根据 060629 大会总经理决 议精神,成立 6S 推行小组(以下简称 6S 小组). 第二条 6S 小组为公司整体运作,不隶属于各部门. 第三条 6S 小组主要工作职责如下: 1、 主导推动公司 6S 工作运行。 2、 对本公司生产现场、办公环境及生活区域之“6S”执行情况进行稽查，且 适时发现“6S”执行中所存在的不良项点，并督导其责任部门进行改善。 3、 透过对其不断的修改与执行完善“6S”实施内容，并通过奖优罚劣之措施， 调动全员的参与积极性，创造一个优美、舒适的工作环境，以提高工作效率。 第二章 组织架构与职责分工 第四条 6S 小组设组长、副组长各一人，成员在干部、员工中产生，任期为一年。其职责 为： 1、 组长职责： （1）负责组织统筹、规划、主导 6S 工作的发动和宏观撑控、指挥。 （2）主持会议，布置工作任务，审阅报告、计划，下达相关决议。 （3）指挥小组成员严格督导公司 6S 实施，使其在公司各部门得到落实。 2、专员职责： （1）执行总经理决议及技术辅导，教育训练，及时向总经理报告本体系的执 行情况 （2）检查、了解、主导 6S 工作的开展，督导小组成员认真履行职责，组长 不在时履行组长职责。 （3）受领其它任务。 3、副组长（执行官）职责 副组长在 6S 工作中隶属于执行官职务，协助组长处理 6S 的各项工作，负 责小组日常事务主持，执行组长决议，服从专员指挥。 4、6S 小组成员职责：小组成员在 6S 工作中隶属于中层干部，其主要职责： （1）按 6S 推行程序检查和落实本部门 6S 的执行情况。 （2）严格遵守本章程，按相关方案、决议等进行检查、稽核。 （3）接受公司各级主管、员工的监督，不弄虚作假，如实填写相关记录和数据。 第三章 推行计划与作业内容 第五条 推行计划： 1、 成立 6S 推行小组 2、 在全公司范围内开展 6S 教育训练 3、 建立 6S 考核标准 4、 各工段部门划分 6S 区域进行 6S 检查 5、 实施 6S 评比 6、 实行 6S 奖励
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：266 KB 时间：2026-04-15 价格：¥2.00
安全管理 第 1 版 / 第 0 次修改 版 本 页 标 题：安全管理文件 主 题：信息安全方针 文档编号: 适用范围： 版本说明：V1.0 版本号 V1.0 V1.0 版本日期 作者 备注 创建 审批 1 安全管理 第 1 版 / 第 0 次修改 终端安全管理细则 第一章 目的 第一条 为规范 XXX IT 类终端的使用，切实防范和降低因 IT 类终端 使用不当而对系统或数据的访问而带来的风险，加强 IT 类终端信息 数据安全、物理安全。 第二章 范围 第二条 本细则适用于 XXX 接入 XX 网络的各种终端，包括但不限于台 式机、笔记本电脑和网络打印机等。 第三章 概述 第三条 本文件明确了终端安全管理细则相关角色及职责，并阐述了 终端管理、终端事件处理相关安全性规范。 第四章 角色与职责 第四条 信息安全部门 （一）负责协调 IT 终端类信息安全事件的处置响应； （二） 组织终端安全配置基线及安全管理要求的审计与检查。 第五条 信息安全执行部门 包括终端管理员、应用管理员、数据库管理员、网络管理员和系统管 理员等维护人员。 （一）负责对统一购买的终端设备验收、编号及贴标签； 2
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：未知 文件大小：288 KB 时间：2026-04-15 价格：¥2.00
中港第一航务工程局第二工程公司企业标准 质量安全环境管理体系文件 施工现场临时用电管理规定 文件编号： QSE/HWE·C22-09-2003 版本状态： B/0 控制状态： 受控 发放号码： 总字 发布日期： 2003-05-01 生效日期： 2003-06-01 中港第一航务工程局第二工程公司 编制 编辑： 审核： 批准： 1 总则 1．1 为加强施工现场临时用电及安全技术管理，保障施工 现场用电安全，防止发生触电事故，特制定本规定。 1．2 本规定适用于公司属单位承建的各类工程施工现场。 2 制定依据 施工现场临时用电技术要求遵循下列现行国家标准、规范 的规定： GB50194-93《建设工程施工现场供电安全规范》 GB3787-83《手持式电动工具的管理、使用、检查和维修 安全技术规程》 GB3805-83《安全电压》 GB13955-92《漏电保护器安装和运行》 GB6829-86《漏电电流动作保护器》 JGJ46-88《施工现场临时用电安全技术规范》 JGJ59-99《建筑施工安全检查标准》 3 用电安全管理职责分工 3．1 公司职责
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：92 KB 时间：2026-04-22 价格：¥2.00
粗加工管理制度 1、各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现 腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。 2、加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、用具和容器，要分开使用。盛放海 产品的容器要专用。肉类、水产品等食品不落地存放，荤素食品分池清洗。 3、食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。 4、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净， 做到无泥沙、无杂草、无烂叶。 5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清 洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏。食品盛器用后应冲洗干净，荤 素食品分开盛放。 6、做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖 清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗干净，定位存放；切菜机等机械设备 用后拆开清洗干净。 7、废弃物应置于带盖污物桶内，及时清倒，保持内外清洁卫生。加工结束 后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。 8、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.2 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
烹调加工管理制度 1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不 烘烤。 2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于 70℃。油 炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已经消 过毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。 3.烹调后至食用前需要较长时间（超过 2 小时）存放的食品 应当在高于 60℃，或低于 10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制 品应在放凉后再冷藏。 4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。 5.灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在 盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。 6.严格按照有关规定要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽 油烟机罩。 7.剩余食品及原料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求 存放，不可混放和交叉叠放。 8.不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。 9.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放； 灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死 角，及时清除垃圾。 10.盛放热加工食品的容器使用后应洗刷干净，每次使用前进行 消毒。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.3 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00