企业安全生产标准化 管理体系管理制度汇编 (全套模板资料) 编 制: 审 核: 批 准: 受控状态: 发布日期:202X-X-X 实施日期: 202X-X-X 目 录 规章制度的编制说明..................................................7 一、安全规章制度的制定原则.........................................7 二、安全规章制度的编制及管理.......................................7 三、安全规章制度的文本及文字要求...................................9 四、其他...........................................................9 第一部分 目标.....................................................10 一、安全生产目标管理制度..........................................10 二、202X 年度安全生产目标 .........................................13 三、年度安全生产目标分解..........................................15 四、安全生产目标实施计划和考核办法................................16 附责任书 1：安全生产目标责任书（管理层样本）.....................18 202X 年安全生产目标管理责任书 ..................................19 附责任书 2：安全生产目标责任书（员工样本）.......................21 安全生产目标责任书.............................................22 附表 1：安全生产目标考核台账.....................................24 第二部分 组织机构和职责............................................25 一、安全机构设置与安全管理人员配备的管理制度......................25 二、安全生产领导小组..............................................27 三、安全生产领导小组工作章程......................................29 附表 1：安全会议记录.............................................32
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作成： 文永杰 审核人： 批准人： 分发部门： 总务部、财务部、业务部、生产部、金型治工具部、成型部、品质部、技术部、冲压表面处理部、制 造部 更改记录 版 本 更新日期 备件人 更 改 简 述 1.0 2017.10.10 文永杰 新作成 1. 管理目的 2. 归档范围 3. 档案管理 1. 管理目的 为了更好地开展职业病防治工作、维护广大员工的身体健康，保证健康监护档案和职业 病诊断档案资料的连续性和完整性，更好地为公司员工服务，按照《中华人民共和国职业病 防治法》、《职业病诊断与鉴定管理办法》及《职业健康监护管理办法》的要求特制定员工 职业健康档案管理制度。 2. 归档范围 2.1 健康监护档案内容 2.1.1 健康监护档案册。 2.1.2 职业健康体检结果报告。 2.1.3 健康体检综合分析报告。 2.1.4 职业健康体检复查人员名单及复查结果报告。 2.1.5 职业病观察对象和职业禁忌症处理意见书。 2.1.6 员工职业健康监护档案包括劳动者的职业史、既往史和职业病危害接触史；相应作业场 所职业病危害因素监测结果；职业健康检查结果及处理情况；职业病诊疗等有关个人健 康资料。 2.2 职业病诊断档案 管理部应建立职业病诊断档案并永久保存，档案内容应当包括： 2.2.1 职业病诊断证明书； 2.2.2 职业病诊断过程记录 2.2.3 劳动者提供的诊断资料； 2.2.4 临床检查与实验室检验等结果报告单； 3. 档案保管 安全生产办公室为劳动者建立职业健康监护档案，并按照规定的期限妥善保存。员工有权查 阅、复印其本人职业健康监护档案。员工调岗或离岗时，必须带有本人职业健康监护档案。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：27.4 KB 时间：2025-10-10 价格：¥2.00
作成： 文永杰 审核人： 批准人： 分发部门： 总务部、财务部、业务部、生产部、金型治工具部、成型部、品质部、技术部、冲压表面处理部、制 造部 更改记录 版 本 更新日期 备件人 更 改 简 述 1.0 2017.10.10 文永杰 新作成 1. 管理目的 2. 归档范围 3. 档案管理 1. 管理目的 为了更好地开展职业病防治工作、维护广大员工的身体健康，保证健康监护档案和职业 病诊断档案资料的连续性和完整性，更好地为公司员工服务，按照《中华人民共和国职业病 防治法》、《职业病诊断与鉴定管理办法》及《职业健康监护管理办法》的要求特制定员工 职业健康档案管理制度。 2. 归档范围 2.1 健康监护档案内容 2.1.1 健康监护档案册。 2.1.2 职业健康体检结果报告。 2.1.3 健康体检综合分析报告。 2.1.4 职业健康体检复查人员名单及复查结果报告。 2.1.5 职业病观察对象和职业禁忌症处理意见书。 2.1.6 员工职业健康监护档案包括劳动者的职业史、既往史和职业病危害接触史；相应作业场 所职业病危害因素监测结果；职业健康检查结果及处理情况；职业病诊疗等有关个人健 康资料。 2.2 职业病诊断档案 管理部应建立职业病诊断档案并永久保存，档案内容应当包括： 2.2.1 职业病诊断证明书； 2.2.2 职业病诊断过程记录 2.2.3 劳动者提供的诊断资料； 2.2.4 临床检查与实验室检验等结果报告单； 3. 档案保管 安全生产办公室为劳动者建立职业健康监护档案，并按照规定的期限妥善保存。员工有权查 阅、复印其本人职业健康监护档案。员工调岗或离岗时，必须带有本人职业健康监护档案。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：26.6 KB 时间：2025-10-18 价格：¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司 202X 年 职业健康安全、环境目标责任书 一、总体目标 为确保实现公司 202X 年“九零五控二达标”的职业健康安全、环境目 标，生产管理部各项指标，电力车间全体人员向公司承诺：围绕公司职业 健康安全、环境目标，保证严格履行公司赋予的安全、环保职责，全面完 成公司下达的职业健康安全、环境各项目标。电力车间安全员特与车间主 任签订本目标责任书。 二、职业健康安全、环保方针 遵纪守法，全员参与，预防为主，降低安全、环境风险。 科学管理、以人为本、持续发展，提升安全、环境意识。 三、岗位目标及控制指标： (一)岗位目标 环境目标 1、 综合废水、废气、噪声等污染物达标排放，其中： 废气执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996 表 2 中二级标准； 执行《污水综合排放标准》GB8978-1996 三级标准； 噪声排放厂界执行《工业企业厂界噪声标准》（GB 12348-90）Ⅲ类标准； 2、 危险化学品废弃物（含废电池、废墨盒、废硒鼓等）回收率 100%； 3、 一般环境污染事故为零； 职业健康安全目标 1、 人身轻伤率为零； 2、 集体中毒事故及职业病为零； 3、 一般火灾（爆炸）事故为零； 4、 因人员误操作造成事故为零； 5、 重大危险化学品泄漏事故为零； 6、 一般交通事故为零； 7、 工作票、操作票存在的差错为零； 8、 消防安全达标； 9、 “三标一体化”体系外审无严重不符合项。 （二）支撑安全生产目标的主要过程控制指标： 1、实现安全管理工作的程序化、岗位作业要求的标准化、作业人员安 全操作的规范化，逐渐杜绝各类违章行为，保持职业安全健康与管理体系 的有效运行。 2、组织车间各岗位运行员工安全培训教育率必须达到 100%，且学时符 合法规规定。保证特种作业人员的有效持证上岗率达到 100%。 3、严格按化学品生产单位八大作业安全规程要求进行作业，检修工作 票、操作票、各类安全作业票执行合格率 100%。 4、督促车间各岗位员工每周对该岗位安全工器具检查情况进行一次核 查，保证安全工器具合格率 100%。 5、保证参加车间负责人组织的对关键装置、重点部位每月进行一次的 安全活动，活动形式包括基层班组安全活动、安全检查、督促治理事故隐患、 安全工作指示等。 6、安全设施（包括重大危险源的设备、设施、监控报警系统）负责管 理，每月进行 1 次检查和维护保养，发现问题应及时报修，并跟踪处理。 7、应对在用特种设备至少每月进行 1 次外观检查，并根据检查情况将 其特种设备及安全附件、安全保护装置、测量调控装置和有关附属仪器仪 表及时报设备管理部，并提出设备检（维）修需求计划。 8、应急救援设施与装备、个体防护用品及员工劳动保护用品配备率与 完好率达到 100%；积极组织参加车间、班组组织的实战演练和桌面演练。 9、从事接触职业危害因素的作业人员参加计划周期内的职业健康体检
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：69 KB 时间：2025-11-09 价格：¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司 202X 年 职业健康安全、环境目标责任书 一、总体目标 为确保实现公司 202X 年“九零五控二达标”的职业健康安全、环境目 标，生产管理部各项指标，电力车间全体人员向公司承诺：围绕公司职业 健康安全、环境目标，保证严格履行公司赋予的安全、环保职责，全面完 成公司下达的职业健康安全、环境各项目标。电力车间工程师特与车间主 任签订本目标责任书。 二、职业健康安全、环保方针 遵纪守法，全员参与，预防为主，降低安全、环境风险。 科学管理、以人为本、持续发展，提升安全、环境意识。 三、岗位目标及控制指标： (一)岗位目标 环境目标 1、 综合废水、废气、噪声等污染物达标排放，其中： 废气执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996 表 2 中二级标准； 执行《污水综合排放标准》GB8978-1996 三级标准； 噪声排放厂界执行《工业企业厂界噪声标准》（GB 12348-90）Ⅲ类标准； 2、 危险化学品废弃物（含废电池、废墨盒、废硒鼓等）回收率 100%； 3、 一般环境污染事故为零； 职业健康安全目标 1、 人身轻伤率为零； 2、 集体中毒事故及职业病为零； 3、 一般火灾（爆炸）事故为零； 4、 因人员误操作造成事故为零； 5、 重大危险化学品泄漏事故为零； 6、 一般交通事故为零； 7、 工作票、操作票存在的差错为零； 8、 消防安全达标； 9、 “三标一体化”体系外审无严重不符合项。 （二）支撑安全生产目标的主要过程控制指标： 1、实现安全管理工作的程序化、岗位作业要求的标准化、作业人员安 全操作的规范化，逐渐杜绝各类违章行为，保持职业安全健康与管理体系 的有效运行。 2、车间各岗位运行员工安全培训教育率必须达到 100%，且学时符合法 规规定。保证特种作业人员的有效持证上岗率达到 100%。 3、严格按化学品生产单位八大作业安全规程要求进行作业，检修工作 票、操作票、各类安全作业票执行合格率 100%。 4、督促车间各岗位员工每周对该岗位安全工器具检查情况进行一次核 查，保证安全工器具合格率 100%。 5、保证参加车间负责人组织的对关键装置、重点部位每月进行一次的 安全活动，活动形式包括基层班组安全活动、安全检查、督促治理事故隐患、 安全工作指示等。 6、安全设施（包括重大危险源的设备、设施、监控报警系统）负责管 理，每月进行 1 次检查和维护保养，发现问题应及时报修，并跟踪处理。 7、应对在用特种设备至少每月进行 1 次外观检查，并根据检查情况将 其特种设备及安全附件、安全保护装置、测量调控装置和有关附属仪器仪 表及时报设备管理部，并提出设备检（维）修需求计划。 8、应急救援设施与装备、个体防护用品及员工劳动保护用品配备率与 完好率达到 100%；积极组织车间、班组组织的实战演练和桌面演练。 9、从事接触职业危害因素的作业人员参加计划周期内的职业健康体检
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：69 KB 时间：2025-11-28 价格：¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司 202X 年 职业健康安全、环境目标责任书 一、总体目标 为确保实现公司 202X 年“九零五控二达标”的职业健康安全、环境目 标，生产管理部各项指标，电力车间全体人员向公司承诺：围绕公司职业 健康安全、环境目标，保证严格履行公司赋予的安全、环保职责，全面完 成公司下达的职业健康安全、环境各项目标。电力车间值班长特与车间主 任签订本目标责任书。 二、职业健康安全、环保方针 遵纪守法，全员参与，预防为主，降低安全、环境风险。 科学管理、以人为本、持续发展，提升安全、环境意识。 三、岗位目标及控制指标： (一)岗位目标 环境目标 1、 综合废水、废气、噪声等污染物达标排放，其中： 废气执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996 表 2 中二级标准； 执行《污水综合排放标准》GB8978-1996 三级标准； 噪声排放厂界执行《工业企业厂界噪声标准》（GB 12348-90）Ⅲ类标准； 2、 危险化学品废弃物（含废电池、废墨盒、废硒鼓等）回收率 100%； 3、 一般环境污染事故为零； 职业健康安全目标 1、 人身轻伤率为零； 2、 集体中毒事故及职业病为零； 3、 一般火灾（爆炸）事故为零； 4、 因人员误操作造成事故为零； 5、 重大危险化学品泄漏事故为零； 6、 一般交通事故为零； 7、 工作票、操作票存在的差错为零； 8、 消防安全达标； 9、 “三标一体化”体系外审无严重不符合项。 （二）支撑安全生产目标的主要过程控制指标： 1、实现安全管理工作的程序化、岗位作业要求的标准化、作业人员安 全操作的规范化，逐渐杜绝各类违章行为，保持职业安全健康与管理体系 的有效运行。 2、班组各岗位运行员工安全培训教育率必须达到 100%，且学时符合法 规规定。保证特种作业人员的有效持证上岗率达到 100%。 3、严格按化学品生产单位八大作业安全规程要求进行作业，检修工作 票、操作票、各类安全作业票执行合格率 100%。 4、班组各岗位员工每周对该岗位安全工器具检查情况进行一次核查， 保证安全工器具合格率 100%。 5、保证参加车间负责人组织的对关键装置、重点部位每月进行一次的 安全活动，活动形式包括基层班组安全活动、安全检查、督促治理事故隐患、 安全工作指示等。 6、负责安全设施（包括重大危险源的设备、设施、监控报警系统）管 理，每月进行 1 次检查和维护保养，发现问题应及时报修，并跟踪处理。 7、对特种设备至少每月进行 1 次外观检查，并根据检查情况将其特种 设备及安全附件、安全保护装置、测量调控装置和有关附属仪器仪表及时 报设备管理部，并提出设备检（维）修需求计划。 8、应急救援设施与装备、个体防护用品及员工劳动保护用品配备率与 完好率达到 100%；积极参加车间、班组组织的实战演练和桌面演练。 9、从事接触职业危害因素的作业人员参加计划周期内的职业健康体检
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：69 KB 时间：2025-11-29 价格：¥2.00
5S 管理检查要点： 1、有没有用途不明之物 2、有没有内容不明之物 3、有没有闲置的容器、纸箱 4、有没有不要之物 5、输送带之下，物料架之下有否置放物品 6、有没有乱放个人的东西 7、有没有把东西放在通路上 8、物品有没有和通路平行或直角地放 9、是否有变型的包装箱等捆包材料 10、包装箱等有否破损（容器破损） 11、工夹具、计测器等是否放在所定位置上 12、移动是否容易 13、架子的后面或上面是否置放东西 14、架子及保管箱内之物，是否有按照所标示物品置放 15、危险品有否明确标示，灭火器是否有定期点检 16、作业员的脚边是否有零乱的零件 17、同一的零件是否散置在几个不同的地方 18、作业员的周围是否放有必要以上之物（工具、零件等） 19、是否有在工场到处保管着零件 5S 整理之"要"与"不要"分类标准范例 （一）要 1、正常的设备、机器或电气装置 2、附属设备（滑台、工作台、料架） 3、台车、推车、堆高机 4、正常使用中的工具 5、正常的工作椅、板凳 6、尚有使用价值的消耗用品 7、原材料、半成品、成品 8、尚有利用价值的边料 9、垫板、塑胶框、防尘用品 10、使用中的垃圾桶、垃圾袋 11、使用中的样品 12、办公用品、文具 13、使用中的清洁用品 14、美化用的海报、看板 15、推行中的活动海报、看板 16、有用的书稿、杂志、报表 17、其它（私人用品） （二）不要 1、地板上的 A、废纸、灰尘、杂物、烟蒂
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：37.5 KB 时间：2026-02-19 价格：¥2.00
生活卫生管理制度 为提高职工的生活水平，保障广大职工身心健康，减少疾病，以保证施工生产任务的顺利完成,特制定本制 度。 （一）、职工食堂管理制度 1、有明显的卫生分工责任制度。 2、炊管人员个人卫生应保持良好，按时进行体检，操作穿工作服，戴工作帽，经常剪指甲，便后及操作 前洗手，卖饭时用夹子，作到货炊分开。 3、饭票要每日进行福尔马林熏气或高压蒸汽消毒。 4、操作间、饭厅、库房要布局合理，整齐干净，作到四壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，门窗玻璃光亮，灯 具无尘土，夏季有防蝇设备，冬季要有保温防尘设备，作到无蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无虫害。 5、各种炊具、如刀、匙、墩、案板、屉、筐、盆水池、抹布、冰箱、冷库等，要严格生熟分开，洗涮干净， 达到木见本色，铁不生锈，特别是盛过生鱼生肉的容器，必须用热碱水进行彻底洗涮消毒。 6、严格进行食品验收、验售制度，注意食品的采购、运输、保管中卫生和容器的清洁，防止污染。一切 销售的食品必须做到无毒、无病菌、无寄生虫、无腐烂霉变、清洁无变质，坚决做到不买、不做、不卖、 不吃腐烂变质的食物。 7、蔬菜、饭和购入直接入口的生熟食品，必须加热后再出售。 8、蔬菜必须先洗后切，作到菜内无泥沙、无虫。小卖部内严禁出售非直接入口的食品，生吃凉拌菜必 须洗净消毒，方能销售。 （二）职工宿舍卫生管理制度 1、室内布置科学合理，有明确的卫生轮流值日制度。 2、室内严禁存放或使用煤气油炉、电炉、煤气罐做饭。 3、室内四壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无痰、无纸屑、无烟头和火柴棒，门窗玻璃清亮，灯具无尘土。 4、床上被褥衣服叠放整齐，摆放一致，床单枕巾清洁。 5、床下一望到底，无死角、无杂物，鞋应放置固定地方，摆放整齐。 6、桌上无尘土，物品放置整齐有序。 7、牙餐具洗刷干净，餐具要放在固定的地方，有遮盖，无剩菜剩饭。 8、毛巾搭成一条线，脸盆摆放一致。 9、夏季要有防蚊蝇，无臭虫。 10、冬季凡室内生火炉的必须安装烟筒。 （三）办公室卫生管理制度 1、物品摆放合理，有明确的卫生轮流值日制度。 2、室内有痰盂、痰盂内外清洁干净无污垢。 3、室内四壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无痰迹，无纸屑，无烟头和火柴棒。门窗玻璃光亮，灯具无 尘土。 4、桌柜上无尘土，物品清洁整齐，书报、杂志、文件和办公用品摆放有序不凌乱。 5、室内设有值班床的，要求被褥叠放整齐一致，床单枕巾清洁，床下无堆物，无死角，达到一望到底。 （四）环境卫生管理标准： 1、生活区要搞好绿化，种植花草树木，卫生要有专人清理，达到环境整洁优美。无专人负责环境卫生的 单位，要实行地段区域分片包干现任制，以保持卫生工作经常化。 2、场内堆物、堆料整齐有序，设置垃圾箱（加盖），垃圾要及时清理。 3、场地地面平整，不随意泼水和到垃圾，保持下水道畅通无积水。 4、设置痰盂，玻璃光亮，墙壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无垃圾，无痰。 5、厕所要有专人每日打扫冲刷 1-2 次，墙壁无落灰和蜘蛛网门窗玻璃光亮，灯无尘土，大、小便池无污垢， 纸篓每日清理，地面干净，水池清洁不堵塞，夏季有防蝇设备，达到无蝇、无蛆、无味。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：21.5 KB 时间：2026-02-25 价格：¥2.00
管 理 项 目 【总务、行政、人事部门】 ☆ 员工出勤率 ☆ 员工招募达成率 ☆ 员工离职率 ☆ 薪资发放错误次数 ☆ 文件处理错误次数 ☆ 伙食抱怨件数 ☆ 设施应修未修次数（率） ☆ 文书处理不当次数 ☆ 车辆维修费用 ☆ 人事档案正确率 ☆ 教育训练达成率 ☆ 教育训练出席率 ☆ 工伤件数 ☆ 员工满意度 ☆ 影印機故障件数 ☆ 警衛執行失誤件数 ☆ 消防器材逾期率 ☆ 信件收發延誤件数 ☆ 表單印製延誤率 ☆ 消防安全衛生不合格件数 ☆ 通知公告延誤率 ☆ 私事外出次数 ☆ 车辆事故次数 ☆ 總機、服務抱怨次数 ☆ 各項費用（電話、水電、影印、文具、郵費、 接待、差旅、制服、油料、計程） ☆ 新進人員報到率 ☆ 新進人員離職率 ☆ 員工不足率 管 理 项 目 【採购、资材、物料部门】 ☆ 供应商交货延迟率 ☆ 供应商退货率（件数） ☆ 供应商新开发家数（率） ☆ 单据应到未到件数 ☆ 交货特採件数 ☆ 採购失误件数 ☆ 请购单错误率（件数） ☆ 备料错误率（件数） ☆ 帐物准确率 ☆ 发料（货）错误率 ☆ 物料准时交货率 ☆ 呆料金額降低率 ☆ 降低购料成本率 ☆ 交货量不符率 ☆ 进料不合格率 ☆ 交货交期准确率 ☆ 交货量穩定率 ☆ 交货價格降低率 ☆ 緊急採购达成率 ☆ 請购錯误件数 ☆ 訂單遲延漏發件数 ☆ 待料工時或次数 ☆ 訂單變更件数 ☆ 市場供需分析件数 ☆ 成品入庫正确率 ☆ 庫存成品損壞率 ☆ 庫存盤點誤差率 ☆ 未先進先出件数 ☆ 變質品質損失金額 ☆ 物料損壞率 ☆ 庫存金額 ☆ 出货延误件数 ☆ 溢領料筆数 ☆ 呆滯料未處理金額 ☆ 存貨周轉率 ☆ 堆高機故障次数 管 理 项 目
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：27.5 KB 时间：2026-03-24 价格：¥2.00
安全管理 第 1 版 / 第 0 次修改 版 本 页 标 题：安全管理文件 主 题：信息安全方针 文档编号: 适用范围： 版本说明：V1.0 版本号 V1.0 V1.0 版本日期 作者 备注 创建 审批 1 安全管理 第 1 版 / 第 0 次修改 终端安全管理细则 第一章 目的 第一条 为规范 XXX IT 类终端的使用，切实防范和降低因 IT 类终端 使用不当而对系统或数据的访问而带来的风险，加强 IT 类终端信息 数据安全、物理安全。 第二章 范围 第二条 本细则适用于 XXX 接入 XX 网络的各种终端，包括但不限于台 式机、笔记本电脑和网络打印机等。 第三章 概述 第三条 本文件明确了终端安全管理细则相关角色及职责，并阐述了 终端管理、终端事件处理相关安全性规范。 第四章 角色与职责 第四条 信息安全部门 （一）负责协调 IT 终端类信息安全事件的处置响应； （二） 组织终端安全配置基线及安全管理要求的审计与检查。 第五条 信息安全执行部门 包括终端管理员、应用管理员、数据库管理员、网络管理员和系统管 理员等维护人员。 （一）负责对统一购买的终端设备验收、编号及贴标签； 2
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：PDF 文件大小：288 KB 时间：2026-04-15 价格：¥2.00
职业卫生知识培训考试试题 一、填空题 1、用人单位的负责人应当接受(职业卫生)培训，遵守职业病防治法律、法规，依法组织本单位的职业病防治 工作。 2、国家规定每年( 4 )月的最后一周是职业病防治宣传周。 3、国家实行职业卫生(职业病危害因素检测评价)制度， ( 卫生行政) 部门统一负责全国职业病防治的监督 管理工作。 4、新建、改建、扩建建设项目和技术改造、技术引进项目可能产生职业病危害时，建设单位在可行性论证 阶段应当向卫生行政部门提交(职业病危害预评价报告)报告。 5、职业健康监护档案应当包括劳动者的(职业史)、职业病危害(接触史)、职业健康检查结果和职业病诊疗等 有关个人健康资料。 6、职业健康检查：(上岗前 )、在岗期间、离岗时、离岗后随访和应急的健康检查 7、用人单位不得安排(未成年)工从事接触职业病危害的作业。 8、用人单位不得安排不得安排(孕期)、(哺乳)期的女职工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业。 10、建设项目的职业病防护设施应当与主体工程(同时设计，同时施工，同时投入生产和使用)。 11、职业活动中存在的各种有害的(物理、化学因素、生物因素)以及在作业过程中产生的其他职业有害因素 统称职业病危害因素。 12、(职业病病人)依法享受国家规定的职业病待遇。 13、对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在其醒目位置，设置(警示标识和中文警示说明)。 14、依据法律规定，对职业病防治工作及职业病危害检测、评价活动进行监督检查的机关是(县级以上卫生 行政部门)。 15、职业病危害严重的建设项目的防护设施设计，应当经(卫生行政)部门进行卫生审查，符合国家职业卫生 标准和卫生要求的，方可施工。建设项目在竣工验收前，建设单位应当进行(职业病危害控制效果评价)。建设项 目竣工验收时，其职业病防护设施经(卫生行政部门验收合格后 )后，方可投入生产和使用。 16、我国职业病防治工作的方针是(预防为主、防治结合)。 17、国家职业病防治规划的总体目标是建立政府统一领导、部门协调配合、(用人单位负责)、行业规范管理、 职工群众监督的职业病防治工作体制，显著提高综合防治能力。 18、用人单位应当设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的(职业卫生专业人员)，负 责本单位的职业病防治工作。 19、目前有关职业病危害因素开展健康监护的目标疾病、健康检查的内容和监护周期的主要依据是(《职业 健康监护技术规范》)。 20、工作场所的职业病危害因素强度或者浓度应当符合(国家职业卫生标准)。 二、 判断题 1、职业卫生的监管范围：存在职业病因素的企业、事业单位、个体经济组织，包括行政单位和部队。( x ) 2、职业病没有法定职业病和非法定职业病之称。( v ) 3、用人单位在和劳动者订立合同时，劳动者无权知道干的是什么工种，接触的是什么危害因素。 ( x ) 4、在合同期间，用人单位调换工种，劳动者无权拒绝。 ( x ) 5、我国 2002 年起实施的《职业病目录》中职业病的名单有 10 类 115 种职业性疾病。 ( v ) 6、对技术服务机构作出的职业病诊断，用人单位和劳动者双方有争议的，不实行鉴定。( x ) 7、在职业性健康检查中体检单位认为对部分劳动者需要复查和医学观察的劳动者，用人单位可以不理会。( x ) 8、职业病具有不可治疗或难治疗的特点。( v ) 9、职业健康检查是指平时健康检查。 ( x ) 10、劳动者可以在用人单位所在地的医疗卫生机构进行职业病诊断。 ( x ) 三、问答题 1、简述职业病的概念。 是指企业、事业单位和个体经济组织(以下统称用人单位)的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质 和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病。 2、简述职业危害因素。 职业病危害，是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。职业病危害因素包括：职业活动中 存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其他职业有害因素。 3、《职业病防治法》是一部维权法，劳动者有哪些权益? 劳动者享有下列职业卫生保护权利：(一)获得职业卫生教育、培训;(二)获得职业健康检查、职业病诊疗、康 复等职业病防治服务;(三)了解工作场所产生或者可能产生的职业病危害因素、危害后果和应当采取的职业病防护 措施;(四)要求用人单位提供符合防治职业病要求的职业病防护设施和个人使用的职业病防护用品，改善工作条 件;(五)对违反职业病防治法律、法规以及危及生命健康的行为提出批评、检举和控告;(六)拒绝违章指挥和强令进 行没有职业病防护措施的作业;(七)参与用人单位职业卫生工作的民主管理，对职业病防治工作提出意见和建议。 用人单位应当保障劳动者行使前款所列权利。因劳动者依法行使正当权利而降低其工资、福利等待遇或者解 除、终止与其订立的劳动合同的，其行为无效。 4、简述劳动者职业健康监护档案的内容。 劳动者职业健康监护档案的内容包括劳动者职业史、既往病史和职业病危害接触史;相应工作场所职业病危害 因素监测结果;职业健康检查结果及处理情况;职业病诊疗等健康资料。 5、根据《职业病防治法》，要求用人单位应当采取哪些职业病防治管理措施? (一)设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的职业卫生专业人员，负责本单位的职业 病防治工作; (二)制定职业病防治计划和实施方案; (三)建立、健全职业卫生管理制度和操作规程; (四)建立、健全职业卫生档案和劳动者健康监护档案; (五)建立、健全工作场所职业病危害因素监测及评价制度; (六)建立、健全职业病危害事故应急救援预案。 6、如何在用人单位实施《职业病防治法》? (1)用人单位领导、管理人员和劳动者都要认真学好《职业病防治法》。通过学习、培训，使企业主明确企业 所负的法律责任和义务，劳动者懂得运用法律保护自己的健康权益; (2)设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的职业卫生专业人员，负责本单位的职业病 防治工作; (3)制定好本单位的职业病防治计划和实施方案; (4)建立和健全各种职业卫生管理制度和操作规程，包括工作场所职业病危害因素检测、评价制度，职业健康 检查制度，个人防护用品购买、使用制度，岗前培训制度等; (5)对照《职业病防治法》所规定的用人单位的义务和职责逐项落实; (6)积极配合职业卫生监督机构和职业卫生技术服务机构开展各项职业病防治工作。 7、给职工上工伤社会保险有什么意义? 工伤社会保险是一种社会保障措施，目的是保护劳动者的合法权益，减少用人单位负担，保障用人单位正常 生产秩序，增加社会效益。本法此项规定是强制性的规定，不管用人单位是否愿意，均应参加工伤社会保险。工 业的发展，必然会伴随着职业伤害，职业伤害只能预防、尽量减少而不能完全消灭。因此，政府和用人单位就必 须加强职业伤害的预防和做好职业伤害的善后工作。用人单位参加工伤社会保险为预防和有效地控制职业伤害， 提供了可靠的经济保障，避免因职业病所造成的经济损失。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：15.6 KB 时间：2026-04-24 价格：¥2.00
凉菜间管理制度 1.做到“专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏”。 2.制作好的凉菜应尽量当餐用完，剩余尚需使用的食品应存放于专 用冰箱内保存。制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完， 剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。 3.室温应低于 25℃，设有与食品数量相适应的冷藏设备。 4.凉菜间每餐（或每次）使用前必须打开紫外线灯进行空气消毒 30 分钟以上，并对操作台进行消毒。 5.操作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作 衣帽，戴口罩和一次性手套。 6.凉菜应当由专人加工制作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜 间。 7.加工凉菜的工用具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗 净并保持清洁。 8.供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，必须洗净消毒，未经清 洗处理的，不得带入凉菜间。 9.在大型聚餐、会餐时，食品成品实行留样制度（留样量为每样 100 克，放入冷藏冰箱保存 48 小时）。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：21.8 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
保健食品销售管理制度 1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。 2、应严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理 办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、 食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁 宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。 3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失 效、或变质的保健食品，一律不得销售。 4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立 即报告主管负责人进行处理。 5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠 及防污染等工作。应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。 6、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包括灯箱广告、 各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广 告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期 的，应重新办理审批手续。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：23 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
门卫管理制度 为了加强校门管理，保障学校安全，确保师生员工有一个良好的 工作、学习生活的环境，特制定本制度。 一、门卫实行 24 小时岗位责任制，采用两班倒（白班和夜班）的方式值班， 一周一轮换，周日倒班。白班时间为 5:40—18:30，夜班时间为 18:30—5:40（其 中坐班时间为 18:30—04:00）。 二、门卫必须严格履行岗位职责，认真做好本职工作，不得以任何理由擅自 离岗、脱岗。出现问题，由当班人全权负责。 三、门卫必须严格进出人员检查登记制度。凡非学校工作人员进入校门，必须持 有效证件，经门卫同意并登记后，领取来访联系卡，方可入校，离校时需持“来 访联系卡” 登记注销。 四、学生出入校门，必须佩戴学生证或走读证。凡上课期间学生因病因事需外出， 必须持请假条，经班主任和年级主任批准，并进行登记，方可外出，返校必须注 销。校外闲杂人员一律不得入校。 五、车辆出入校门，应主动出示相关证件，经门卫允许登记后方可入内，并按规 定程序停放在指定位置。严禁出租车辆及载有易燃易爆等违禁物品的车辆入内。 六、门卫必须严格加强校门管理，严禁在门前辖区内随意停放车辆、摆摊设点， 尤其不准停放摩的，疏通校门出口道路，做好校门内外卫生，确保校门内外干净、 整洁、美观，秩序井然。 七、门卫应按时开门（早 5:40）关门（晚上 11:30），按时锁好教学楼、办公楼、 科技楼铁门。 八、门卫应做好校园（尤其双休、节假日）学校安全保卫工作，加强校园内的深 夜巡逻。 九、凡进出校门人员必须尊重门卫，服从管理。凡不服从门卫管理，对门卫造成 人身威胁，扰乱学校正常教育教学秩序者，对其进行批评教育，严重者送交学校 保卫科或公安机关处理
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.4 KB 时间：2026-04-29 价格：¥2.00
食品安全管理人员责任制度 1、负责人职责：对食品经营负全面责任。负责建立健全质量管理体系， 加强对业务经营人员的质量管理，保证质量方针和质量目标的落实和 实施。定期开展质量教育和培训工作。每年组织一次全员身体检查。 2、管理人员职责：对食品安全管理工作负直接责任。按时做好经营 场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品经营条件和存放设施安安全、 无毒无污染；建立员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查， 监督检查员工保持个人日常卫生；负责监督营业场所和仓库的温、湿 度在规定的范围内，确保经营食品质量，发现可能影响食品安全的问 题立即解决，或向负责人报告。 3、购销人员职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从 证照不全的企业采购食品。进货时认真查验供货者的《营业执照》、 《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格证明文件，确 保所售出食品在保质期内，并应定期检查在售食品外观性状和保质 期，发现问题立即下架，并向食品安全管理人员报告。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.7 KB 时间：2026-05-02 价格：¥2.00
食品从业人员培训管理制度 一、食品从业员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核 合格后，方可从事食品生产经营工作。 二、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下定期组织管理人员、 从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫 生操作技能培训。 三、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施 条例》、《食品经营许可管理办法》等法律、法规，及时掌握和了解国家及 地方的各项食品安全法律，法规，做知法守法的模范。 四、食品从业人员的培训包括负责人、食品管理人员和食品从业人员。 五、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方 可上岗。 六、培训方式以集中讲受与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周， 待考试合格后再上岗。 七、建立食品从业人员培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录 归档，以备查验。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：21.3 KB 时间：2026-05-07 价格：¥2.00
小学预防校园拥挤踩踏事故的工作措施 针对我校的教学楼特点，特制定应急预案，以此预防踩踏事故的发生。 一、成立“预防校园拥挤踩踏事件”应急工作领导小组。 组长：张军逸校长， 副组长：阴俊丽 组员：各班主任及各科任教师 二、建立安全管理制度： 1、在升旗、上操、集合等集体活动中，不强调学生快速赶到，适当错开时间， 分年级逐次集合，并由班主任负责维持秩序，管理学生，做到有序、稳定的开展 活动。每节课的课间均安排了专门值班教师在校园内巡 视学生的课间活动情况， 尤其是楼道口处，防止意外事件的发生。 2、各班主任对本班的课间活动进行组织，让学生在课间开展有意义的课间活动， 做到“三不，二要”：即不拥挤、不打闹，不搞恶作剧；要互相礼让，安全疏散。 3、各班主任要利用主题班会、安全课、黑板报、手抄报等多种途径和形式对学 生深入开展相关的教育，使学生养成在校园内不大声喧哗，慢步轻声的良好习惯。 4、落实班级评比制度，对在校园内违反规定的个人，结合班 级量化评比进行 批评教育，使学生在思想上引起重视。 5、组织学生开展紧急疏散演练活动，提高学生应对突发事件的保护能力。 三、建立“预防校园拥挤踩踏事件”安全检查制度 1、班主任每周都要有安全教育课，到学期末学校将检查各班主任的《安全教育 备课》。 2、在每个学期开学初、学期中段由学校对教室、办公室及校舍的各种设施 和照明设施进行检查，及时维修。 每个月 20 日对上级学校上报《学校安全台账》，一月一次，及时上报，及 时维修。 XX 小学 20XX-9
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.5 KB 时间：2026-05-10 价格：¥2.00
从业人员培训管理制度 为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品 安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理 办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服 务从业人员必须经过食品安全知识培训、考核合格后，方可从事餐饮 服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计 划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进 行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、 各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待 考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、 培训内容、考核结果等有关信息记录归档，以备查验。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.7 KB 时间：2026-05-19 价格：¥2.00
学校消防安全组织机构 为确保所有学生的生命安全，防范消防安全事故的发生，力 保消防安全事故发生时损失减少，危害降低，能快速、高效、合 理有序地处置消防事故，根据上级有关部门文件和相关法律法 规，结合学校消防环境建设与准备的实际，制定本预案 一、消防安全工作领导组织机构 组长：刘炜 副组长：常丽 组员：全体教职工 二、消防安全工作成员的责任分工 组长负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关 文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。 副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸 缪，做好准备，保证完成院领导部署的各项任务。 各组员具体负责火险发生时全住宅楼突发事件的处理、报告、 监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣 传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。 消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散 组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散学生等 工作。 （一）通讯组： 组长：袁伟 成员：陈世明 火险发生时，负责立即电话报告中心校，以快速得到指示， 视火情拨打 119，广播告知全校师生，报险救灾。 （二）灭火组： 组长：刘炜 成员：保安及全校男教师 负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查各教室、消防 安全通道等地的用电、用火安全；火险发生，立即参加救火救灾 工作。 （三）抢救组： 组长：常丽 成员：各班班主任 负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发生时受伤人 员及救火人员伤痛的紧急处理和救护。 （四）紧急疏散组： 组长：各班主任 成员：所有科任教师 负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径与办法指导，负 责各班紧急疏散中的安全。 陶河小学 20**年 9 月
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.6 KB 时间：2026-05-20 价格：¥2.00
学校特种设备（电梯、锅炉、压力容器、压力管道、气瓶等）安全管理制度 1、严格执行有关法律、法规和安全技术规范的规定，落实学校主体责任， 保证特种设备的安全使用。 2、按规定设置安全管理机构，配备专职（或兼职）特种设备安全管理人员； 建立特种设备使用安全责任制，制订特种设备安全操作规程并严格执行。 3、对符合安全技术规范要求的特种设备，按《特种设备安全监察条例》规 定主动申报注册登记，登记标志置于或者附着于该特种设备的明显位置；在安全 检验合格有效期届满前 1 个月主动向特种设备检验检测机构提出定期检验要求， 不使用未经定期检验或检验不合格的特种设备。 4、对作业人员进行安全技术培训，使其熟知管理制度，掌握操作规程，持 证上岗并按章作业。 5、建立特种设备安全技术档案，对特种设备进行经常性日常维修保养，并 定期检查。 6、特种设备出现故障或者发生异常情况，及时对其进行全面检查，消除事 故隐患；对存在严重事故隐患，无改造、维修价值或者超过安全技术规范规定的 使用年限的，及时予以报废，并办理注销手续。 7、保证必要的安全投入，制定事故应急救援措施并适时组织演练。 8、建立事故报告制度，保证事故发生后立即报告特种设备安全监察部门及 相关部门，同时及时采取救援措施防止发生灾害，并积极配合事故调查处理工作。 9、接受特种设备安全监察部门按规定进行的监督检查。 10、依照国家规定和相关收费标准缴纳定期检验等费用。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.2 KB 时间：2026-06-04 价格：¥2.00
学校预防学生打架斗殴等事故管理制度 1、学校领导、班主任要经常采取各种形式，利用各种时机对学生进行文明礼貌 教育、行为规范教育、法律法规教育。使学生做到在任何场合下，说话和气，语 言文明，避免因相互语言冲突而引起的打架斗殴。 2、对学生之间的矛盾，应本着相互宽容、相互谅解、相互协调的态度，自我克制， 化解矛盾，对于无法自我解决的矛盾，班主任及相关老师应及时调解处理。 3、对于学生之间的矛盾，相关老师及部门要及时耐心、细致做好矛盾化解工作， 把打架斗殴的苗头扼杀在萌芽状态，对于无法调解的矛盾要及时逐级上报，绝不 能听之任之，任其发展。 4、学校要经常组织进行管制刀具的检查，要深入教室学生中间进行巡视、检查、 调查，严防各种恶性事件的发生。 5、各班主任要对重点学生进行有目的、有针对性的教育引导工作，经常与其家 长联系，共同做好学生的思想工作。 6、值班领导、班主任要对重点地段、在重点时段有目的地进行巡视检查，防止 各类严重违纪事件的发生。 7、班主任要教育学生发现学生之间有打架倾向或打架的要及时汇报，不要围观 打架事件，严禁起哄造成事态扩大。 8、对参与打架斗殴的学生视情节轻重给予记过以上处分。 9、对学生之间发生矛盾经老师教育调解后，仍制造事端，造成打架斗殴事件发 生的，对当事人将从严处理。 10、对挑拨、教唆、起哄、怂恿其他学生打架的，将作为参与打架者同样处理， 情节严重的从严处理。对以“劝架”为名参加打架者，同样以参与打架处理。 11、校长是第一责任人，班主任老师等具体负责实施。要动员全体教职工，将责 任落实到人，齐抓共管，把防范学生打架斗殴事故的工作落到实处。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.3 KB 时间：2026-06-05 价格：¥2.00
学生健康体检制度 为了保障广大学生的身体健康，有效防止传染病疫情在学校的发生，早期发 现传染病病人和疑似病人，做到早发现，早隔离，早治疗，根据《中华人民共和 国传染病防治法》制定本校学生健康体检制度。 一、学校为每名学生建立健康档案，并根据相关文件要求如实记录并上报。 二、严格按照大连市体检中心和大连市传染病预防中心相关要求，每学年对 学生进行一次身体检查，并根据上级要求做好体检上报工作。 三、加强学生食品卫生的管理，教育学生合理营养，平衡膳食。掌握预防营 养性疾病的基本知识，了解平衡膳食对人体健康的重要作用。 四、科学制定作息时间，充分利用大脑的活动特点，注意用脑卫生，合理安 排学习方法，提高学习效率。 五、学校和各班要切实做好学校环境卫生和个人卫生工作，定期组织卫生检 查评比活动，使学校环境整洁美观，学生人人讲卫生。 六、认真组织学生做好两操，每个科任老师应及时纠正学生坐、立、读、写 的姿势及眼保健操的穴位。 七、建立预防疾病应急制度。发现学生生病要指导学生到正规医疗机构就诊， 并及时了解诊断结果。若发现重大疾病或传染病应在第一时间上报校学生处和校 医务室。根据病人情况及时采取相应措施，保证病人得到及时科学的治疗，防止 疾病传播。 八、应劝告患病学生及时治疗，并在家休息，禁止患有发热等传染病的学生 带病来校学习。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.2 KB 时间：2026-06-10 价格：¥2.00
食品添加剂使用管理制度 1.使用的食品添加剂必须符合 GB2760《食品添加剂使用食 品安全标准》和食品安全管理办法的规定，不符合食品安全标准 和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。 2.购买食品添加剂必须索取许可证复印件和产品检验合格证 明，进口食品添加剂应索取口岸食品检验检疫监督机构出具的相 关证明。 3.食品添加剂使用必须符合 GB2760《食品添加剂使用卫生 标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不 得随意扩大使用范围和使用量。 4.不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食 品添加剂。 5.不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使 用食品添加剂。 6.食品添加剂实行专人保管，专柜存放（要有标识），食品 添加剂的领取、使用情况要有记录。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.9 KB 时间：2026-06-12 价格：¥2.00
烹调加工管理制度 1、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。 2、食品充分加热，其中心温度不低于 70 摄氏度。油炸食品要防止外熟内生， 烘烤食品受热均匀。 3、烹调后至食用前需要较长时间（超过 2 小时）存放的食品应当在高于 60 摄氏度或低于 10 摄氏度的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。 4、使用的食品添加剂必须符合国家卫生标准。 5、剩余食品及原料应按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放 和交叉叠放。 6、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透后再供应。 7、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁 要用消毒布揩擦。 8、工作结束后调料应加盖，工具用具洗刷干净、灶上、灶下地面应清洗冲 刷干净。不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。 9、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理 废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.2 KB 时间：2026-06-13 价格：¥2.00
食品原料采购管理制度 一、采购的食品原料应符合国家有关食品安全标准和规定，不得 采购《食品安全法》禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品 质量安全法》第三十三条规定有下列情形之一，不得销售的农产品： （一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的； （二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害 物质不符合农产品质量安全标准的； （三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品 质量安全标准的； （四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强 制性的技术规范的； （五）其他不符合农产品质量安全标准的。 二、采购时应进行感官检查并索取发票等购货凭据，做好采购记 录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应 索取有效许可证、检验（检疫）合格证明等。 三、入库前由库管员进行验收，作好验收记录。 四、食品运输工具应当保持清洁，防止食品在运输过程中受到污 染。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.2 KB 时间：2026-06-13 价格：¥2.00