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7.1.2-1作业安全管理制度

作业安全管理制度 一、作业安全的范围是凡对操作者本人及周围其他人和设备、设 施的安全,有造成重大危险的可能,这种作业称为安全作业,其范围 为:动火作业、进入受限空间作业、临时用电作业、高处作业、起重 吊装作业、破土作业、断路作业、设备检维修作业、高温作业、抽堵 盲板作业等。 二、建立健全危险作业申报、审批制度,加强对危险作业的管理。 没有进行审批程序不得作业。 三、危险作业必须编制严密的施工组织计划(或施工方案),并 经审核批准后,方可组织施工。 四、从事危险作业人员的条件: 1、身体健康,没有妨碍从事本工种作业的疾病和生理缺陷。 2、工作认真负责,具有本工种作业所需的安全专业技术知识及 实践经验,并持有本工种作业有效期内的专业操作证。 3、作业前、作业中不准喝酒,否则不准上岗。 五、施工前,应对作业人员做好安全教育和安全技术交底,并认 真对作业场所进行全面安全检查,确保安全防护措施到位,安全装置 灵敏可靠。 六、作业时要穿戴好防护用品,设备、辅件、用具要完好可靠, 符合安全要求。 七、要严格遵守各类危险作业的专业安全规程及各项管理制度。 八、作业区域内要整洁,道路要通畅,要有明显标志和告示。 九、作业完成后,要按规定做好现场整理和清点工作,确认安全 后方可离去。 十、高空作业应衣着灵便,不得攀登脚手架、物料提升机或乘吊 篮上下,工具材料严禁向下抛掷;交叉作业,要保证隔离防护棚牢固 严密。 十一、临时用电必须作到三级配电两极保护,其安装、拆除、维 修必须由专业电工完成,搬运、移动用电设备, 切断电源并做妥 善处理后进行,使用的机械设备必须切断电源并锁好开关箱。非电工 人员严禁乱动电气设备。在潮湿、危险场地作业,必须使用安全电压。 十二、严禁机械设备带“病”运转,起重机,物料提升机等机械设 备的安装、拆卸、维护等工作,必须编制专项施工组织设计(施工方 案),由具备相应资质等级的专业队伍完成。 十三、各种气瓶的运输、储存、使用,应严格遵守有关规定,有 防火、防暴、防晒、防剧烈震动措施,距离明火 10M 以上。 十四、防火区动火应按规定办理动火审批手续,要指定专人监护, 高空施焊,要清除下方及周围易燃易暴物品,并用阻火板接住火花。 十五、在强腐蚀、放射性场所作业时,必须保持防护设施的安全、 有效;锅炉、压力器安装、维修作业时,必须加强通风。 十六、起重吊装作业,必须充分作好准备,四周不得有障碍物, 保证其重机械设备、吊具及安全装置的灵敏和受力部件、索具的可靠, 每次作业前须经试吊检验。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:18.4 KB 时间:2025-08-10 价格:¥2.00

高空作业安全责任协议书(2页)

高空作业安全责任协议书 甲方: 乙方: 为了做好 扬州惠丰大厦楼体亮化工程 的安全管理工作, 防止安全事故的发生,确保人身安全,经甲乙双方充分协商,在依据 国家相关法律法规的基础上,本着自愿平等的原则签订此协议。 一、甲方的责任: 1、甲方在乙方进入作业现场前,对乙方人员进行安全告知。 2、甲方在乙方进行施工时,有权对乙方进行监督、检查、指导。 3、作业过程中出现人员伤害情况,甲方不负任何责任。但甲方有义 务协助乙方做好事故的处理工作,协助相关部门做好事故的调查取证 工作,期间发生的一切费用由乙方承担。 二、乙方的责任: 1、本次施工过程中,乙方必须设立专职安全员,负责作业人员的安 全防护告知,安全操作规程培训。 2、乙方施工人员施工时必须严格按照《高空作业操作规程》等有关 规定施工,必须持证上岗,并已购买人身意外保险。系好安全带、安 全绳,戴好安全帽,做好必要的安全防护措施。 3、乙方在作业过程中,对于作业时发现的安全隐患,及时采取措施, 予以消除。 4、乙方在作业过程中出现的安全事故,将由乙方承担全部责任。 5、乙方人员在作业过程中,禁止酗酒,疲劳作业,违规作业。担任 高处作业人员必须身体健康,患有精神病、癫痫病及经医师鉴定患有 高血压,心脏病等不宜从事高处作业病的人员,不准参加高处作业。 6、在作业开始前,乙方项目负责人应对作业人员进行安全防护措施 教育,并有文字存根以备检查,不得安排未经教育的员工进入现场。 7、不得随意进入非该施工作业项目区域外的场所及触摸、启动机械、 电器、控制阀等设备,否则因由此而引起的事故,乙方负全部责任。 8、乙方所使用的工具应对其安全防护措施负责并承担安全责任。发 现安全吊绳、安全吊板、安全带如有损坏必须更换,因由此而引起的 事故,乙方负全部责任。 三、甲乙双方应严格遵守本协议条款,履行各自职责,搞好文明安全 作业。若因乙方违反本协议或本协议以外其他因素造成的安全事故及 人身伤害均与甲方无关,如果乙方在施工过程中因操作不当給甲方造 成财产损失的,应当无条件赔偿。 四、本协议自签订之日起生效至项目结束,一式两份,甲乙双方各执 一份。 五、未尽事宜,甲乙双方本着友好协商的原则解决。 甲方: 乙方: 日期: 日期:

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:22.6 KB 时间:2025-08-23 价格:¥2.00

安装单位资质证书、安全生产许可

安装单位资质证书、安全生产许可证(无表式)

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2026-01-04 价格:¥2.00

外包承包劳务安全协议-临时外雇特种作业人员安全协议书(2页)

临时外雇特种作业人员安全协议书 XX 有限公司(以下称甲方) XX(以下称乙方) 根据工程需要,甲方向乙方雇用作业人员等人(以下称为 " 乙方人 员 " ),为明确甲、乙双方在施工过程中的职责,确保施工中人身安全 和财产不受报失,经甲、乙双方协商一致同意签订本协议,共同遵守: 一、甲、乙双方必须认真贯彻执行国家、北京市颁发的有关安全 生产法令、法规、规章、制度等。 二、乙方人员必须身体健康,用工手续齐全。 三、乙方负责对本单位人员的管理和安全知识和法规的教育及考 核。 四、乙方人员必须持有从事特殊工种作业的有效岗位操作证,做 到持证上岗,并在作业中严格遵守相关安全技术操作规程. 五、甲、乙双方应根根经济合同约定条款由负责方按要求给特种 作业人员配齐合格的防险用品,因未配齐而造成的事故由负责方负责. 六、乙方人员应严格执行安全技术交底和操作规程,对不按安全 技术交底和操作规程执行而发生的事故由乙方负责。乙方人员有权拒 绝违章指挥的指令。 七、甲方严禁违章指挥,并有权监督、检查、纠正乙方人员的违 章行为,有权对违章者进行处罚,直至停工处理。如乙方人员不服从 甲方管理,甲方有权解除雇用合约,将人员退回乙方。如现场隐患严 重危及乙方人员人身安全,乙方人员可先停工再向甲方报告。 八、乙方人员负责对自己所管设施、设备的检查、维修、保养, 不得带病使用,如遇重大隐患或故障不能自主解决,应立即停止使用, 并及时上报甲方管理部门,甲方接报后应立即组织维修,严禁违章指 挥乙方人员使用带病机械设 备。 九、协议生效期间,由于乙方人员违章操作或对所管设备、设施 未及时检查、维修、保养而发生事故,一切责任及经济损失由乙方承 担;若乙方人员被甲方聘为管理人员时,因其违章指挥而发生的直接 或间接事故,一切责任及损失由乙方承担;由于隐性存在的隐患或故 障而发生的事故,由事故处理权力机关判定责任及经济损失的划分。 十、本协议一式三份,甲方二份、乙方一份。十一、本协议有效 期:自双方签字起至乙方正式收回人员时止。十二、协议未尽事宜, 凡属国家、北京市等有规定的均按有关规定执行,凡属国家、企业无 规定的,甲、乙双方可协商修订补充。十三、需要补充的条款: 甲方签字: 乙方签字:盖章盖章年月日年月日

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:21.9 KB 时间:2026-01-18 价格:¥2.00

安全员全套资料-二级动火许可

二级动火许可证 施工单位 工程名称 动 火 须 知 动火部位 动火时间 月 日 时 分至 月 日 时 分 1、在具有一定危险因素的非禁火区域内进 行临时焊割等动火作业,小型油箱等容器; 登高焊割等动火作业均属二级动火作业2、二级动火申请应在四天前提出,批准最 长期限为三天,期满应重新办证。 3、二级动火作业由所在工地负责人填写, 并附上安全技术措施方案,报本单位主管部 门审批,经批准后方可动火。 4、本表一式三联:动火人、动火监护人及 存查。 安 全 技 术 措 施 及 方 案 焊工姓名 监护人姓名 申请动火人签名: 日期: 批准人姓名: 日期:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2026-01-20 价格:¥2.00

安全员全套资料-规划许可

规划许可证复印件

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:23.5 KB 时间:2026-01-29 价格:¥2.00

安全员全套资料-安装单位资质证书、安全生产许可

安装单位资质证书、安全生产许可证(无表式)

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2026-01-29 价格:¥2.00

安全员全套资料-施工许可

施工许可证书复印件

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:23.5 KB 时间:2026-02-02 价格:¥2.00

安全员全套资料-一级动火许可

一级动火许可证 施工单位 工程名称 动 火 须 知 动火部位 动火时间 月 日 时 分至 月 日 时 分 1、禁火区域内:油罐、油箱、油槽车和储存 过可燃气体,易燃液体的容器以及连接在一起 的辅助设备;各种受压危险性较大的登高焊、 割作业;比较密封的室内,容器内,地下室等 场所,均属一级动火。 2、一级动火申请应在一周前提出,批准最长 期限为一天,期满应重新办证,否则视作无证 动火。 3、一级动火作业由所在单位主管防火工作的 负责人填写,并附上安全技术措施方案,报上 一级主管及所在地区消防部门审查,经批准后 方可动火。 4、本表一式三联;动火人、动火监护人及存查。 安 全 技 术 措 施 及 方 案 焊工姓名 监护人姓名 申请动火人签名: 日期: 批准人姓名: 日期:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2026-02-13 价格:¥2.00

安装单位资质证书、安全生产许可

安装单位资质证书、安全生产许可证(无表式)

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2026-02-24 价格:¥2.00

安全员全套资料-三级动火许可

三级动火许可证 施工单位 工程名称 动 火 须 知 动火部位 动火时间 月 日 时 分至 月 日 时 分 1、在非固定的,无明显危险因素的场所进行动 火作业等均属三级动火。 2、三级动火申请人应在三天前提出,批准最长 期限为七天,期满后应重新办证,否则作无证动 火。 3、三级动火作业由所在班组填写,经施工队、 工地负责人审查批准,方可动火。 4、本表一式三联:动火人、动火监护人及存查。 安 全 技 术 措 施 及 方 案 焊工姓名 监护人姓名 申请动火人签名: 日期: 批准人姓名: 日期:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2026-03-18 价格:¥2.00

香料香精产品生产许可证实施细则

香料香精产品生产许可证实施细则 2006-05-10 公布 2006-07-20 实 施 全国工业产品生产许可证办公室

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:240 KB 时间:2026-04-05 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-厨房管理制度【1页】

厨房管理制度 1.加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感 官性状异常的,不得加工和使用。 2.接触原料、半成品和成品的工具、容器和设备应通过颜色、 大小、材质、文字等形式做到标志清楚,分开使用。食品盖布要 专用正反分开,并有标记。 3.所有的工具、容器和设备应做到使用后清洗干净,并保持 清洁,接触直接入口食品的工具、容器和设备在使用前还需进行 消毒。 4.收工后,应做到地面整洁无油污,容器清洁无残渣,刀墩 洁净无霉斑。 5.严禁采购、加工和使用亚硝酸盐。 6.加工场所内的垃圾通道应加盖,及时清运。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-烧烤制作安全管理制度【1页】

烧烤制作安全管理制度 1.场所必须按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所 (间)。 2.所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。 3.所用食品添加剂必须是允许使用的品种,并在允许使用量范围内 使用,不能乱加,严禁使用亚硝酸盐。 4.制作间必须设洗手消毒水池及设施。 5.切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯,定时对案板及空间进 行消毒处理。 6.切配烧烤卤制熟食品要专人负责,专用工具,防止生熟交叉污染。 7.放绳、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。 8.从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩,保持个人卫生。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:21.6 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-从业人员食品安全知识培训制度【1页】

从业人员食品安全知识培训制度 1.从事餐饮服务工作人员必须在接受食品安全法律法规和食 品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作。 2.认真制定培训计划,在餐饮服务监督管理部门的指导下定 期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制 教育的培训以及食品加工操作技能培训。 3.餐饮服务食品人员的培训对象包括负责人、食品安全管理 人员和食品从业人员,初次培训时间分别不少于 40 、40 、15 课时。 4.新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考 试合格后方可上岗。 5.建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、 考核结果记录归档,以备查验。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品经营许可“告知承诺制”自查表

食品经营许可“告知承诺制”自查表 适用于食品销售经营者(限销售预包装食品和散装食品) 经营者名称:             经营场所:       法定代表人(负责人):         经营项目:预包装食品销售(含冷藏冷冻食品○是○否) 散装食品销售(含冷藏冷冻食品○是○ 否) 1.食品经营通用自查项目(关键项):5 项,必须符合要求。 序号 自查要求 是否符合要求 1.1 配备专职或兼职的食品安全管理人员,食品安全管理人员经过培训和考核。 ○是○否 1.2 食品经营者应当建立以下食品安全的管理制度:(1)从业人员健康管理制度和培训管理制度。(2)食 品安全管理员制度。(3)食品安全自检自查与报告制度。(4)食品经营过程与控制制度。(5)场所及 设施设备清洗消毒和维修保养制度。(6)进货查验制度。(7)食品贮存管理制度。(8)废弃物处置制 度。(9)食品召回制度等。 ○是○否 1.3 食品销售、贮存场所不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染 源 25 米以上。不得与有毒有害物品同库存放。 ○是○否 1.4 食品经营区域与非食品经营区域分开设置,并与有毒、有害污染源有效分隔。 ○是○否 1.5 直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等,应当安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且 可承受反复清洗和消毒,易于清洁和保养。 ○是○否 2.食品经营通用自查项目(重点项):10 项,须符合要求 7 项及以上。对不符合要求的,在备注栏说明原因;并在监管部门现场检查前整改完 毕,达到许可条件。仅从事预包装食品销售的,只看前 8 项,须符合要求 5 项及以上。 序号 自查要求 是否 符合要求 备注 2.1 食品经营企业应建立食品安全管理机构,明确岗位职责。 ○是○否 2.2 食品批发经营企业、商场超市食品安全管理人员经过培训和考核,并能够提供相关证明材料。 ○是○否 2.3 个体工商户食品销售者可由业主担任食品安全管理人员,也可以委托他人,应提交委托书。 ○是○否 2.4 环境整洁,地面硬化,平坦防滑并易于清洁、消毒,防止积水。墙面、顶面采用不渗水、不吸水、无毒、 易清洗材料铺砌或涂覆,门窗、下水道出口闭合严密。 ○是○否 2.5 食品销售者应根据经营项目设置相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防 虫等设备或设施。 ○是○否 2.6 环境整洁,地面硬化,有良好的通风,保持干燥,并避免日光直射食品。销售、贮存食品与墙壁、地面 保持 10cm 以上距离。 ○是○否 2.7 仓库、货架的设置应满足食品安全、卫生要求,食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施,有 明确的标识。 ○是○否 2.8 应设置待召回(退回、销毁)食品区域并明示。 ○是○否 2.9 实行专区经营,生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品保持安全距离。 ○是○否 2.10 设置相应的存放、洗涤、消毒等设施,配备工作服、帽、口罩、手套等。 ○是○否 3.预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售(关键项):2 项。 序号 自查要求 是否符合要求 3.1 销售冷藏、冷冻等有温度要求的食品,应有满足其温度要求的设备设施。 ○是○否 3.2 贮存冷藏、冷冻等有温度要求的食品,贮存场所应有满足其温度要求的设备设施。 ○是○否 4.利用自动售货设备销售预包装食品(关键项):2 项。 序号 自查要求 是否符合要求 4.1 放置自动售货设备的地点应当具备符合食品贮存的必要条件,并在明显位置公示经营者名称、地址、联 系方式。 ○是○否 4.2 应提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息。 ○是○否 5.通过互联网销售预包装食品(关键项):2 项。 序号 自查要求 是否符合要求 5.1 食品销售经营者同时通过实体门店和网络从事食品经营的,还应当具有可现场登陆申请人网站、网页或 网店等功能的设施设备,供许可机关审查。 ○是○否 5.2 无实体门店的网络食品经营者,食品贮存场所视为食品经营场所。还应当具有可现场登陆申请人网站、 网页或网店等功能的设施设备,供许可机关审查。 ○是○否 自查人:签名(盖章) 年 月 日

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:40 KB 时间:2026-04-27 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐饮经营平面布局图【1页】

(餐饮服务、食品销售、小餐饮都需要,根据实际,自己修改,此图仅供参考) 经营场所和设备布局、卫生设施等示意图 灶台 辅料存放柜 保洁柜 洗菜池 操作台 冷藏柜 洗碗池 消毒柜 餐桌 餐桌 餐桌 餐桌 操作间 储物间 大门 过 门 门 过门 餐桌 餐桌

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:31 KB 时间:2026-04-30 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品安全综合检查制度【1页】

食品安全综合检查制度 1.制订定期或不定期食品安全检查计划,全面检查与抽查、 自查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。 2.各餐饮部的食品安全管理组织负责本部门的各项食品安全 检查制度的落实,每天在操作加工时段至少一次食品安全检查, 检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进, 并做好食品安全检查记录备查。 3.厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导,严格 从业人员操作程序,逐步养成良好的个人操作习惯和标准操作习 惯。 4.食品安全管理组织及食品安全管理员每周 1-2 次对各餐饮 部位进行全面现场检查,同时检查各部的自查记录,对发现问题 及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-30 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-鲜肉食品采购卫生要求【1页】

鲜肉食品采购卫生要求 为防止人畜共患的传染病,在采购时注意以下几点: 1.必须采购定点屠宰的肉类制品,查验产地检疫合格证或定 点屠宰检验合格印章。 2.所采购的肉类外观及肉质无出血斑(点)、无病灶、无血污、 无毛、无粪便污染、无有害腺体、无寄生虫(包括肉眼可见的米 猪肉)等。 3.严禁采购病死畜禽肉。 4.要坚持以销进货、快销勤取和及时售完的原则,进货时需 向销售方索取肉类检验合格证明。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.4 KB 时间:2026-05-03 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品进销货台账制度【1页】

食品进销货台账制度 1、食品零售商应建立食品进货台帐制度。 2、建立食品进货台帐制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生 产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年。在条件成熟时 尽量使用电子方式记录台账。 3、设立存放供货商或厂家相关资质和台账的资料柜。按照供货商、 进货时间、商品类别等不同,将供货凭证、证照、食品质量合格证等 资料进行分类整理,装订成册或建立文件解归档,落实台账管理。 4、进货查验记录、应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-05-05 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-定期清洁卫生间制度

定期清洁卫生间制度   1、公厕有专人管理、有保洁制度;   2、公厕每天保洁次数应不少于 2 次;   3、公厕内采光、照明和通风应良好,无明显臭味;   4、公厕内墙面、天花板、门窗和隔离板应无积灰、污迹、蛛网、 无乱涂乱画,墙面应光洁,公厕外墙面应整洁;   5、公厕内地面应光洁,无积水;   6、座便器、蹲位应整洁,大便槽两侧应无粪便污物;   7、小便槽(斗)应无水锈、尿垢、垃圾,管道保持畅通;   8、公厕内照明灯具、洗手器具、镜子、挂衣钩、冲水设备等应 完好,无积灰、污物;   9、公厕设有醒目标志牌,方便群众入厕;   10、蝇蚊孳生季节,应安时喷洒灭蚊蝇药物,有效控制蝇明蛆孳 生。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:13 KB 时间:2026-05-05 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品安全自检查与报告制度【1页】

食品安全自检查与报告制度 一、为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责 任义务,防范经营风险,确保食品安全,特制定本制度。 二、食品经营者必须按照工商部门的要求建立健全自律档案,并妥善 保管,自觉接受监督检查。 三、食品经营者必须按照工商部门制定的自查记录表对自己的经营资 格、经营场所、经销食品、经营行为等如实逐项自查,每周一次、每 月一表,自查记录存入自律档案妥善保管,随时接受检查指导。 四、食品经营者对自查内容的真实性负责,未认真履行自查义务, 发生食品违法经营行为的,工商部门将从严查处。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.4 KB 时间:2026-05-06 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-小快餐店方位图、平面图、加工流程图【3页】

方位图、平面图、加工步骤 方位图: 平面图(前厅、厨房): 加工步骤: 购进食材 原料(菜品) 分类加工 粗加工 细加工 装盘 消费者 收台 洗碟 入柜 烹调(加热)

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:202 KB 时间:2026-05-10 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-从业人员健康检查制度【1页】

从业人员健康检查制度 1.餐饮服务人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时 参加工作的餐饮服务人员必须进行健康检查,取得健康证明后方 可参加工作。 2.餐饮服务人员必须持有效健康合格证明从事餐饮服务活 动。 3.餐饮服务经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。 从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性 肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经 营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 4.凡餐饮服务人员手部有开放性、感染性伤口,必须调离工 作岗位。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-05-14 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-从业人员工作服管理制度【1页】

从业人员工作服管理制度 为规范餐饮服务从业人员工作服管理,保障公众餐饮安全,根据 《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监 督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人 不得擅自改变工作服式样。 二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专 间工作服宜从颜色或式样上予以区分。 三、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的从业人 员的工作服应每天更换。 四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。 五、待清洗的工作服应远离食品处理区。 六、每名从业人员不得少于2套工作服。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.6 KB 时间:2026-05-15 价格:¥2.00