灌装车间工器具存放作业细则a

广东喜之郎集团有限公司
阳江果冻制造部灌装车间
文件编号：车间制度-
生效日期：2003 年 03 月 01 日
版本号：
编制： 孙国良 郭家勤
审核： 韦雪波
批准：
共 3 页 第 1 页（不含附录）
灌装车间工器具存放作业细则

1 目的
规范车间工器具存放的定置，集中管理。
2 适用范围
果冻制造部灌装车间
3 职责
3.1 各工段员工负责按本作业细则存放本工段工器具。
3.2 组长、工段长负责监督、指导。
4 定义（无）
5 内容
5.1 充填工段
5.1.1 叉子、钢碗、漏勺、勺子使用时，统一由工段安排专
人负责清洗干净，沥干水后，用洁净的专用大白箱盛装，
并盖上盖子，存放在指定的位置。
5.1.2 钢盆停用时统一由工段安排专人清洗干净，沥干后叠
放（最多不得超过 10 个）倒扣在开罐台面上，然后用一
洁净的大白箱罩住。
5.1.3 开罐刀具停用时，必须先清洗干净，沥干后整齐摆放
在洁净的小白箱内，并将小白箱放在铁架台上。
5.1.4 送果肉车、果肉盆支架停用时清洗干净后，统一整齐
的摆放在本工段内闲置的区域。
广东喜之郎集团有限公司
阳江果冻制造部灌装车间
文件编号：车间制度-
生效日期：2003 年 03 月 01 日
版本号：
编制： 孙国良 郭家勤
审核： 韦雪波
批准：
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5.1.5 开罐台停用时，清洗干净后统一摆放在本工段南北过
道旁靠西的闲置区域。
5.1.6 大白箱、大白桶停用时，清洗干净后叠放倒扣在指定
位置（大白箱最高不得超过 3 层、大白桶最高不得超过 10
个）。
5.1.7 清洁用具停用时，清洗干净后整齐挂放到清洁用具
存放箱内。
5.1.8 消毒区内的过滤袋、大白箱、大绿箱等用具，停用
时由煮料段收回。
5.2 其它工段
5.2.1 各工段的卫生清洁用具（包括扫把、拖把、地板刷等），
停用时需清洁干净后，统一整齐挂放到清洁用具存放箱
内。
5.2.2 员工暂不需佩戴的围裙需整齐挂在专用的挂架上，且
每条围裙必须整齐折叠。
5.2.3 各工段的毛巾用完应清洁干净后整齐挂放在指定位
置，充填段各机台挂放的位置必须统一、折叠方法一致。
5.2.4 充填工段所有工器具需报废时，一律按正常程序报
废后送至供料工段。
6 处罚
6.1 凡停用工器具未按规定摆放者，扣除当事人当月绩效 1
分/次,扣除组长当月绩效 1 分/次、责任工段长发解释书