第11章现场管理和作业排序DOC20

第 11 章 现场管理和作业排序
现场管理，就是运用科学的管理制度、标准、方法和手段，对现场的各种生产要
素进行合理地、有效地计划、组织、协调、控制，使它们处于良好的结合状态，以达
到优质、低耗、高效、均衡、安全、文明生产的目的。
生产作业管理中，要对加工对象的顺序作出合理安排，这对缩短生产周期、减少
在制品、及时交货具有重要意义。
11.1 现场管理概述
11.1.1 现场管理的含义
现场，是直接从事生产、经营、工作、试验的作业场所。企业现场是指企业进行生产经营作业活动的特定场所，
包括生产现场、经营现场、办公现场、生活现场等。企业现场按照与生产活动的关系又可分为生产现场和非生产现场。
其中生产现场按分工关系又可分为基本生产现场和辅助生产现场。如机械加工、纺织等从事产品生产活动的作业场所
为基本生产现场；维修、动力等从事辅助生产活动的作业场所为辅助生产现场。

生产现场是企业各种生产要素有机组合的活动场所，包括劳动者、劳动手段、劳动对象、生产方法、生产环境、
生产信息等生产要素，简称“人、机、料、法、环、信”。在产品制造的运动过程中，形成的人流、物流、信息流都要
在生产现场有序、均衡、协调地按照预定的目标进行流动。其中人流作为现场的指挥和核心，操纵着另外两类现场活动：
一类是物质的转换过程，从输入原材料和燃料动力，到加工输出半成品或成品，形成物流。二类是伴随着物流产生的
信息流，它规划和调节着物流的方向、数量、速度、目标，使物流有序、均衡运动，这两类运动在生产现场的有机结
合形成企业产品的制造过程。产品的质量、物质消耗、经济效益和安全生产的好坏都取决于生产现场。生产现场是企
业的执行层，从原材料投入前的准备到产品产出的全过程，每时每刻都要按照企业的经营决策和计划来运行，对人员、
设备、材料、工艺规程、场地、信息等组成的生产系统进行操作和控制，使人与物、技术与管理之间有机结合，以最
低的成本生产出具有特定质量水平的产品。

现场管理，就是运用科学的管理制度、标准、方法和手段，对现场的各种生产要素进行合理地、有效地计划、组织、
协调、控制，使它们处于良好的结合状态，以达到优质、低耗、高效、均衡、安全、文明生产的目的。

现场管理可分为广义现场管理和狭义现场管理。广义现场管理是指企业所有现场作业活动的管理，包括生产现场
管理、经营现场管理、办公现场管理、生活现场管理等。狭义现场管理是指企业生产现场管理，包括基本生产现场管
理和辅助生产现场管理。我们研究的主要对象是狭义的现场管理，即以生产现场为主要内容，它可分为四层意思。
1. 现场管理是运用管理制度、标准、方法和手段来管理。管理制度是指现场的设备、工具、在制品、产成品等的
管理制度，交接班制度，设备维修制度，现场质量事故的处理制度等。管理标准是指现场岗位管理标准、设备管理标准、
操作管理标准、工艺管理标准等。管理方法包括现场的定置管理法、模特法、5S 活动法、规范化管理法等。管理手段
是指管理者采用计算机信息管理系统、文件图纸、信息流传递等手段，提高现场管理效能。
2. 现场管理的对象是各种生产要素。包括现场的人员、机器设备、工具、原材料、在制品、燃料动力、场地环境、
信息等。
3. 现场管理的职能是计划、组织、协调、控制和激励。这与企业管理的职能是一致的。但是，这里的计划主要是
现场生产作业计划；组织主要是现场合理组织作业班组等；协调主要是班组之间、操作者之间生产进度的相互协调；
控制主要通过信息流反馈对生产过程的控制。
4. 现场管理达到的目的是优质、低耗、高效、均衡、安全、文明生产。
11.1.2 现场管理的任务
现场管理的任务，由它在整个企业管理中的地位和目标决定。现场管理是整个企业管理的重要组成部分，是属于
最基础性的管理。现场管理的目标是实现现场活动的科学化、标准化、系统化和高效化，以达到优质、高效、文明、
安全的目的。
1. 要实现这一目标，需完成如下现场管理任务。
（1） 制定切实可行的现场管理标准、指标体系、评估内容和考核办法，提高现场管理水平。
（2） 推行一些行之有效的国内外现场管理方法和手段，为提高产品质量和增加经济效益服务。
（3） 研究和探索现场管理的科学化、标准化、系统化和高效化的内容，创建新的有效管理方法。
2. 要实现上述现场管理任务和搞好现场管理的具体工作，应采取以下措施。
(1) 提高各级领导特别是企业领导对现场管理的认识，牢固树立搞好企业管理，特别是要搞好现场管理的思想。
(2) 制定现场管理目标。企业在制定中、长期计划时，要同时制定现场管理的目标。经过几年的努力，在原有的
基础上，使现场管理普遍上一个新水平。
(3) 制定行业现场管理要求和细则。各行业应根据本行业特点，制定适合本行业需要和便于实施的行业现场管理
要求和细则。如机械行业可根据机械加工类型的特点，以工艺管理、定置管理为重点提出要求；化工行业可根据容器、
管道连续化生产的特点，以岗位规范化、标准化为重点提出指导性的要求。
(4) 制定现场管理达标规划。各企业应根据现场管理标准和要求，制定相应的达标规划，加强督促、指导交流工
作。
新观点
面向 21 世纪的组织
坐落在瑞典斯德哥尔摩的卡珞琳斯卡医院(The Karolinska Hospital)经历了一次重大的组织重组，在重组过程
中围绕患者重新设计了传统结构，把医院里的患者看做一个过程，在这个过程中包括挂号、手术等单独的步骤。
在重组前，医院有 47 个独立部门而且高度分散，其客户服务水平是难以接受的。例如，一些患者从他第一
次与医院接触到接受治疗要相隔 255 天，而治疗过程仅占全部过程的 2%。
医院缩减了部门的数量并且将保留的部门进行了重新设计，共形成了 11 个部门，设立了 2 个新的岗位：协
调护士和首席医生。协调护士的责任是确保所有部门内和部门间的作业平稳进行。首席医生负责保持每个部门内
高层次的医疗水平。

组织重组取得了显着的成果，
“等待手术的时间已经从 6 或 8 个月削减到三个星期。关闭了 15 个手术室中的 3
个，然而，每年仍能够多进行 3000 例手术，比过去增加了 25%。”
资料来源：摘自 Rahul Jacob.“The Struggle to Create an Organization for the 21st Century,”Fortune
131.no.6(April 3,1995),pp,90-99.1995 Time,Inc.Reprinted by permission.
11.2 定置管理、5S 活动和目视管理
11.2.1 定置管理
1. 定置管理的含义
“定置”是研究物品进行整理和整顿方式的专业用语。从字面上理解。它是指物品在空间的特定