淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 法律法规、标准规范管理制度 1、目的 为了齐全的收集法律法规、标准规范，确保所使用的法律法规、 标准规范及其他要求为最新版本，并将其要求传达到相关部门、员工 和相关方，并将相关要求及时转换为本单位的规章制度，贯彻到各项 工作中，特建立识别、获取、评审、更新安全生产法律法规、标准规 范与其他要求的管理制度。 2、范围 适用于对与公司生产经营活动相关的国家、行业、地方的安全生 产标准化法律、法规、规章、规程及标准其他要求的管理。 3、责任部门与部门、人员职责 责任部门：安全生产委员会。 部门、人员职责： 1）各部门安排一名兼职人员定期识别和获取本部门适用的安全 生产标准化法律、法规和其他要求，并跟踪、掌握有关法律法规、标 准规范的修订情况，及时汇总报归口管理部门。 2）归口管理部门，将获取使用的法律、法规和其他要求，汇总 后发布清单。 3）归口管理部门将适用的安全生产法律法规与其他要求。传达 给员工和相关方，并进行相关的培训和考核。 4、识别和确认 归口管理部门根据安全生产标准化管理体系要求及各相关部门
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：16.5 KB 时间：2025-08-08 价格：¥2.00
淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 文件和档案资料管理制度 一、文件管理 1、各种文件在下发之前要经总经理审阅，文件下发时要迅速、 及时，并做好下发记录；若是一些需要回收的表格和文件，还要做好 事后的回收工作。 2、文件下发后要及时进行整理存档；对于回收的资料也要及时 整理存档。 3、有限定发放范围的文件，要注意做好相关的保密工作。 二、档案资料管理 1、档案资料在收发借阅存档销毁各环节中，应严格登记。 2、借阅文件应在借阅指定地点进行并在指定期限内按时归还， 借阅文件资料时严格按照文件密级管理为准执行，同时办理档案资料 借阅手续。 3、所有档案资料均要定期清查，借出的档案资料要在指定期限 内归还，若发现丢失的要及时追查处理，并且及时采取补救措施；对 绝密的档案资料要在主管的监督下进行核对，必须做到物单相符。 4、借阅的文档资料未经领导批准，不得随意扩大阅读范围，否 则将进行严肃处理。 5、机密、绝密类文档资料如需复制和摘抄，必须经总经理批示。 6、收发传递和外出携带绝密类文件时，应由指定人员负责，并 采取必要的安全措施。 7、对各类文档资料应指定其存档期限，以便及时清理。
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：12.5 KB 时间：2025-08-08 价格：¥2.00
职业健康管理制度 1 目的 加强职业健康工作管理，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针， 从根本上铲除生产、过程中的危险因素，使安全生产管理工作达到规 范化、标准化的要求，预防或减少安全事故的发生，避免或降低对人 员的伤害。 2 范围 适用于公司生产经营范围内的职业健康安全管理。 3 定义 预防、控制和消除职业危害，保障从业人员生命安全和健康。 4 职责 4.1 生产部负责组织职业健康安全运行管理。 4.2 各部门负责本部门消防安全工作的实施。 5 管理要求 5.1 职业健康安全教育与培训 5.1.1 各级职业健康安全部门要针对不同岗位、不同季节和形 势的需要，制定相应的教育和培训计划，采取有效形式，加强教育和 培训。 5.1.2 各级领导干部和管理人员，要认真学习有关职业健康安 全方针、政策、法规和制度，每年进行一次职业健康安全法规常识学 习和考核。 5.1.3 对新调入、调换岗位、停工复工的职工(含民工、临时工)， 上岗前须按规定进行(单位、车间、班组)三级安全教育培训，经考核 合格后上岗，未经安全教育培训的职工不得上岗作业。 5.1.4 安全教育培训的内容应包含：职业健康安全法规、企业 规章、从事岗位的工作环境及性质，岗位作业的危险程度，必须遵守 的安全操作规程、安全生产情况及典型事故案例。 5.2 劳保用品管理 5.2.1 公司为生产操作人员配置适宜的劳保用品，以避免或减少 生产作业带来的职业伤害。 5.2.2 公司员工应按照要求佩戴劳保用品。 5.3 安全生产 5.3.1 认真贯彻落实各级消防安全生产责任制，建立、健全消防 安全生产保证体系，采取行之有效的安全措施，扎扎实实抓好安全生 产和文明生产。 5.3.2 生产班长坚持班前交底，班中检查，安检员坚持每日巡检， 生产部每周进行一次检查，对检查出的隐患或不安全因素，限期整改， 对拒绝整改或整改不及时者，按公司管理制度给予一定的经济处罚。 5.3.3 安全管理细则主要包括： a） 在生产过程中不违章作业、违章指挥； b） 如实上报工伤事故； c） 严禁酒后作业，并不准穿高跟鞋和拖鞋； d） 各种机械设备、电气设备和机动车辆，严禁带病运行和违 章驾驶；
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：19.2 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
化工企业安全管理制度 化工部 化工企业安全管理制度 第一章 总则 第一条 根据中华人民共和国宪法关于“加强劳动保护，改善劳动条件”的规定， 为贯彻落实国家各项安全法规、制度和标准，保护国家财产，保证职工在生产过 程中的安全与健康，促进化学工业的发展，特制订本制度。 第二条 凡化工企业（包括化学矿山、化工机械、化工基建施工单位）均应严格 遵守本制度。 第三条 企业应认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，为各项工作创造安全 卫生的劳动条件，实现安全、文明生产。 第四条 企业要采取一切可能的措施，全面加强安全管理、安全技术和安全教育 工作，防止事故的发生。 第五条 企业除贯彻、执行本制度外，还必须同时严格执行国家和各部委的各有 关安全法规、制度和标准。 第二章 安全生产职责 第一节 基本原则 第六条 企业安全工作实行各级行政首长负责制。 第七条 企业的各级领导人员和职能部门，应在各自的工作范围内，对实现安全 生产和文明生产负责，同时向各自的行政首长负责。 第八条 安全生产人人有责，企业的每个职工必须认真履行各自的安全职责，做 到各有职守，各负其责。 第二节 各级人员安全职责 第九条 厂长（经理）安全职责 （一）厂长（经理）是企业的安全负责人，对本企业安全工作负全面责任，必须 认真贯彻执行各项生产法规、制度和标准。 （二）重视职工的劳动条件和企业的安全、工业卫生状况，重视女工的劳动保护 工作。 （三）批准、发布本企业的各项安全管理制度、安全技术规程、安全技术措施计 划和长远规划。 （四）经常深入现场了解掌握安全生产情况，组织开展安全技术研究工作，推广 先进的安全技术和管理方法，审定重大灾害事故的预防和处理方案。 （五）建立健全安全组织和机构，根据实际情况，按企业职工总数的千分之二至 千分之五的比例，配备、充实安全专业人员，提高专业人员的素质，稳定完全专 业队伍。 （六）定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题， 审核引进技术（设备）和开发新产品中的重要安全技术问题。 （七）组织全厂性安全教育与考核工作。 （八）坚持“五同时”原则，即：在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候， 同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。 （九）企业内实行的各级承包，以及与外单位的各项承包合同中，都必须有安全 技术指标、安全管理要求和安全职责等条款，并认真考核。 （十）厂长（经理）不在时，由代理者负责。 （十一）副厂长（副经理）在厂长（经理）指定的工作范围内对安全生产负责。 第十条 总工程师（或技术总负责人）安全职责 （一）在厂长（经理）的领导下，对本企业的安全技术工作全面负责。 （二）组织制定、修订和审定本企业各项安全管理制度、安全技术规程，组织编 制完全技术措施计划、方案及安全技术长远规划。 （三）协助厂长组织安全技术研究工作，负责解决疑难或重大安全技术问题，推 广和采用先进的安全技术和安全防护装置。 （四）组织制订审批安全教育计划，参加对干部的安全教育和考核工作。 （五）审批重大工艺处理、检修、施工安全技术方案，审查引进技术（设备）和 开发新产品中的安全技术问题。 （六）审批特殊动火证，参加重大事故的技术分析工作。 （七）副总工程师（或专业技术负责人）在总工程师领导下，对分管工作范围内 的安全技术工作负责。 第十一条 车间主任安全职责 （一）车间主任是车间的安全负责人，对车间安全工作负全面责任，认真贯彻执 行各项安全生产法规、制度和标准。 （二）拟订、修订车间安全技术规程和安全生产管理制度，编制车间安全技术措 施计划和方案，经批准后，组织实施。 （三）组织开展安全生产竞赛等安全活动，总结交流安全生产经验。 （四）组织落实车间级安全教育，并督促检查班组级安全教育。 （五）组织职工进行安全思想和安全技术教育，定期进行考核。签发新上岗独立 作业人员的安全作业证。 （六）组织车间级定期、不定期安全检查，确保设备、安全装置、防护设施处于 完好状态。发现隐患及时组织整改，车间无力整改的要采取临时安全措施，及时 向厂部书面报告。 （七）组织或参加车间各类事故调查和处理工作，并按规定及时上报。 （八）建立、健全安全、防火组织，领导并支持车间和班组安全员的工作。 （九）副主任（值班主任、值班长）在主任指定的工作范围内对安全生产负责。 第十二条 工段长安全职责 （一）组织工段职工学习、贯彻执行厂和车间有关安全生产的规章制度。 （二）组织班组（工段）级安全教育，主持对新上岗人员的安全技术考核。并填 写安全作业证。 （三）搞好本工段安全生产准备工作，组织安全装置和设施的检查和维护保养工
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：77.7 KB 时间：2025-08-13 价格：¥2.00
风力发电企业安全性评价 （修订稿） 中国国电集团公司安全生产部 二○一○年十二月 修 订 说 明 一、修订目的 为进一步规范风力发电企业安全性评价工作，确保风力发电生产安全、稳定、经济运行；在总结近年风力发电企业安全性评价 工作的基础上，针对原中国国电集团公司《发电企业安全性评价》标准风力发电部分中，部分内容已不适合现在企业安全评价要求， 结合在实际查评工作中标准的使用及遇到的问题等情况，特对风电企业安全性评价标准内容进行单独修订，汇编完成本《风力发电 企业安全性评价》。 二、修订依据 1、中国国电集团公司《发电企业安全性评价》（第二版）风力发电部分； 2、国家有关法律法规； 3、风电行业标准规范； 4、中国国电集团公司有关制度规定等。 三、风力发电企业安全性评价标准分调整： 《风力发电企业安全性评价》标准分总分设定为 4200 分，其中各部分的标准分分别为：安全管理 600 分、劳动安全与作业环 境 600 分、生产设备 3000 分。生产设备中风力发电机组 1500 分、电气一次设备：1000 分、电气二次设备：500 分。 四、标准修订工作在集团公司安全生产部组织下，由国电科学技术研究院和国电龙源电力集团股份有限公司联合进行，其中国
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：271 KB 时间：2025-08-27 价格：¥2.00
安全管理圈有限公司两个体系文件 安全管理圈有限公司 职业病 隐患排查治理制度 编 制 人： 审 核 人： 批 准 人： 版 次： B 2018 年 10 月 05 日发布 2018 年 11 月 10 日实施 安全管理圈有限公司安全生产委员会 发布 1 目 录 1、目的 .....................................................................3 2、适用范围 .................................................................3 3、引用标准及相关文件 .......................................................3 4、职责要求 .................................................................4 4.1 职责 ...................................................................4 4.2 基本要求 ...............................................................4 5、职业病隐患分类和分级 .....................................................5 5.1 职业病隐患分类.........................................................5 5.2 职业病隐患分级.........................................................6 6、工作程序和内容 ...........................................................7 6.1 职业病隐患排查清单编制 ................................................7 6.2 职业病隐患排查 ........................................................7 6.3 职业病隐患治理 ........................................................8 6.4 职业病隐患验收 ........................................................9 6.5 职业病隐患治理台账 ...................................................10 7、文件管理和持续改进 ......................................................10 7.1 文件管理 .............................................................10 7.2 持续改进 ..............................................................10 资料性附录 附录 A：现场管理隐患排查清单 附录 B：基础管理隐患排查清单 附录 C：现场隐患类隐患排查治理台账 附录 D：基础管理隐患排查台账
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：162 KB 时间：2025-11-26 价格：¥2.00
×××公司文件 ＸＸＸ字[201Ｘ]第ＸＸＸ号 关于印发“职业卫生管理制度和操作规程”的 通知 公司各部门： 根据《中华人民共和国职业病防治法》第二十条第（三）项和《工 作场所职业卫生监督管理规定》（国家安全监管总局令第 47 号）第十 一条规定，用人单位应当建立、健全职业卫生管理制度和操作规程。 为加强公司职业病防治工作，落实用人单位职业病防治主体责任，保 障员工职业健康，特印发公司“职业卫生管理制度和操作规程”。请公 司相关部门与人员严格遵照执行。 特此通知 附件：1.职业病危害警示与告知制度； 2.职业病危害项目申报制度； 3.职业病防治宣传教育培训制度； 4.职业病防护设施维护检修制度； 5.职业病防护用品管理制度； 6.职业病危害监测及评价管理制度； 7.建设项目职业卫生“三同时”管理制度； 8.劳动者职业健康监护及其档案管理制度； 9.职业病危害事故处置与报告制度； 10.职业病危害事故应急救援与管理制度； 11.岗位职业卫生操作规程。 201X 年 XX 月 XX 日 主题词：职业卫生 制度 操作规程 通知 XXX 公司办公室 201X 年 XX 月 XX 日印发 附件 1： 职业病危害警示与告知制度 为了有效预防、控制和消除职业病危害，防止发生职业病，切实保护 单位员工健康及其相关权益，根据《中华人民共和国职业病防治法》、《工 作场所职业卫生监督管理规定》（国家安全监管总局令第 47 号）、国家安 全监管总局办公厅关于印发用人单位职业病危害告知与警示标识管理规 范的通知(安监总厅安健[2014]111 号)、《工作场所职业病危害警示标识》 （GBZ158-2003）等有关规定，制定本制度。 一、警示告知 1.公司职业卫生管理机构应当在产生职业病危害的作业岗位的醒目 位置，设置警示标识、警示线、警示信号、自动报警、通讯报警装置、警 示语句和中文警示说明。 2.存在或产生高毒物品的作业岗位，按照《高毒物品作业岗位职业病 危害告知规范》（GBZ/T203-2007）的规定，在醒目位置设置高毒物品告 知卡。 3.有毒、有害及放射性的原材料或产品包装必须设置醒目的警示标识 和中文警示说明。 二、公告栏告知 在公司门口、作业场所、劳动者经常停留的场所醒目位置处设置公告 栏，职业卫生管理机构负责公告有关职业病防治的规章制度、操作规程、 职业病危害事故应急救援措施、求助和救援电话号码。职业病危害因素检 测、评价结果公布于工作场所。 三、劳动合同告知 1.公司人事管理部门与新员工签订劳动合同时，履行合同告知义务， 把职业病危害告知作为劳动合同的必备条款告知劳动者。 2.单位员工在已订立劳动合同期间，因工作岗位或者工作内容变更，
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：189 KB 时间：2025-11-26 价格：¥2.00
评审修订目的 确定出最适宜的风险控制措施，降低生产的安全风险。 评审修订范围 针对风险点、危险源提出或实施的工程技术措施、管理措施、培训教育措 施、个体防护措施、应急处置措施等风险控制措施。 评审修订原则 按顺序遵循减轻风险、预防风险、转移风险、回避风险、自留、应急措施 的策略和排除、替代、工程控制、隔离、个体防护的原则确定风险控制方 法，并按工程技术措施、管理措施、培训教育措施、个体防护措施、应急 处置措施的顺序制定控制措施。 评审修订日期 2017年10月20日 评审修订综述 及存在问题分析 本次评审中无重大风险出现。通过对措施的可行性和有效性、是否使风险 降低至可接受风险、是否产生新的危险源或危险有害因素、是否已选定最 佳的解决方案等内容进行评审，确定目前的风险控制措施为最适宜的，符 合要求。 评审修订人员 风险控制措施评审修订表
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：14.5 KB 时间：2025-12-09 价格：¥2.00
评审修订目的 确定出全面的风险分级管控清单。 评审修订范围 风险分级管控清单的格式和风险控制措施、管控层级、责任人等信息。 评审修订原则 风险分级管控清单中信息要符合要求DB37/T 2882-2016《安全生产风险 分级管控体系通则》、DB37/T 2974-2017《工贸企业安全生产风险分级 管控体系细则》、DB37/T 2973-2017《用人单位职业病危害风险分级管 控体系细则》等要求。 评审修订日期 2018年10月25日 评审修订综述 及存在问题分析 通过对风险分级管控清单的格式和风险控制措施、管控层级、责任人等 信息进行评审，确定风险分级管控清单为适宜的，符合要求。 评审修订人员 风险分级管控清单评审修订表
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：18.5 KB 时间：2025-12-11 价格：¥2.00
评审修订目的 确定出最适宜的风险控制措施，降低生产的安全风险。 评审修订范围 针对风险点、危险源提出或实施的工程技术措施、管理措施、培训教育措 施、个体防护措施、应急处置措施等风险控制措施。 评审修订原则 按顺序遵循减轻风险、预防风险、转移风险、回避风险的策略和排除、替 换、降低、隔离、程序控制、保护的原则确定风险控制方法，并按工程技 术措施、管理措施、培训教育措施、个体防护措施、应急处置措施的顺序 制定控制措施。 评审修订日期 2018年4月21日 评审修订综述 及存在问题分析 本次评审中爆破作业为重大风险，通过对措施的可行性和有效性、是否使 风险降低至可接受风险、是否产生新的危险源或危险有害因素、是否已选 定最佳的解决方案等内容进行评审，确定目前的风险控制措施为最适宜 的，符合要求。 评审修订人员 负责人审定 风险控制措施评审修订表 AQSSK- 单位： №：
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：19 KB 时间：2025-12-15 价格：¥2.00
风力发电企业安全性评价 （修订稿） 中国国电集团公司安全生产部 二○一○年十二月 0 修 订 说 明 一、修订目的 为进一步规范风力发电企业安全性评价工作，确保风力发电生产安全、稳定、经济运行；在总结近年风力发电企业安全性评价 工作的基础上，针对原中国国电集团公司《发电企业安全性评价》标准风力发电部分中，部分内容已不适合现在企业安全评价要求， 结合在实际查评工作中标准的使用及遇到的问题等情况，特对风电企业安全性评价标准内容进行单独修订，汇编完成本《风力发电 企业安全性评价》。 二、修订依据 1、中国国电集团公司《发电企业安全性评价》（第二版）风力发电部分； 2、国家有关法律法规； 3、风电行业标准规范； 4、中国国电集团公司有关制度规定等。 三、风力发电企业安全性评价标准分调整： 《风力发电企业安全性评价》标准分总分设定为 4200 分，其中各部分的标准分分别为：安全管理 600 分、劳动安全与作业环 境 600 分、生产设备 3000 分。生产设备中风力发电机组 1500 分、电气一次设备：1000 分、电气二次设备：500 分。 四、标准修订工作在集团公司安全生产部组织下，由国电科学技术研究院和国电龙源电力集团股份有限公司联合进行，其中国
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：255 KB 时间：2026-01-12 价格：¥2.00
评审修订目的 确定出全面的风险分级管控清单。 评审修订范围 风险分级管控清单的格式和风险控制措施、管控层级、责任人等信息。 评审修订原则 风险分级管控清单中信息要符合要求DB37/T 2882-2016《安全生产风险 分级管控体系通则》、DB37/T 2972-2017《非煤矿山企业安全生产风险 分级管控体系细则》、DB37/T 2973-2017《用人单位职业病危害风险分 级管控体系细则》、DB37/T 3162-2018《金属非金属露天矿山企业安全 生产风险分级管控体系实施指南》等要求。 评审修订日期 2018年4月24日 评审修订综述 及存在问题分析 通过对风险分级管控清单的格式和风险控制措施、管控层级、责任人等 信息进行评审，确定风险分级管控清单为适宜的，符合要求。 评审修订人员 负责人审定 风险分级管控清单评审修订表 AQSSK- 单位： №：
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：19 KB 时间：2026-01-13 价格：¥2.00
四川×××有限责任公司文件 KF【20__】 号 关于印发“职业卫生管理制度和操作规程”的 通知 公司全体员工： 根据《中华人民共和国职业病防治法》及相关规定，用人单位应当建立、 健全职业卫生管理制度和操作规程。为加强公司职业病防治工作，落实用 人单位职业病防治主体责任，保障员工职业健康，特印发公司“职业卫生管 理制度和操作规程”。请大家严格遵照执行。 特此通知 附件：1.职业病危害警示与告知制度； 2.职业病危害项目申报制度； 3.职业病防治宣传教育培训制度； 4.职业病防护设施维护检修制度； 5.职业病防护用品管理制度； 6.职业病危害监测及评价管理制度； 7.建设项目职业卫生“三同时”管理制度； 8.劳动者职业健康监护及其档案管理制度； 9.职业病危害事故处置与报告制度； 10.职业病危害事故应急救援与管理制度； 11.岗位职业卫生操作规程。 202_年 XX 月 XX 日 附件 1： 职业病危害警示与告知制度 为了有效预防、控制和消除职业病危害，防止发生职业病，切实保护 单位员工健康及其相关权益，根据《中华人民共和国职业病防治法》有关 规定，制定本制度。 一、警示告知 1.公司应当在产生职业病危害的作业岗位的醒目位置，设置警示标识、 警示线、警示信号、自动报警、通讯报警装置、警示语句和中文警示说明。 2.存在或产生高毒物品的作业岗位，按照《高毒物品作业岗位职业病危 害告知规范》（GBZ/T203-2007）的规定，在醒目位置设置高毒物品告知卡。 3.有毒、有害及放射性的原材料或产品包装必须设置醒目的警示标识和 中文警示说明。 二、公告栏告知 在公司门口、作业场所、劳动者经常停留的场所醒目位置处设置公告 栏，职业卫生管理人员负责公告有关职业病防治的规章制度、操作规程、 职业病危害事故应急救援措施、求助和救援电话号码。职业病危害因素检 测、评价结果公布于工作场所。 三、劳动合同告知 1.公司与新员工签订劳动合同时，履行合同告知义务，把职业病危害告 知作为劳动合同的必备条款告知劳动者。 2.员工在已订立劳动合同期间，因工作岗位或者工作内容变更，从事与 所订立劳动合同中未告知的存在职业病危害的作业时，公司应向员工如实 告知，现所从事的工作岗位存在的职业病危害因素，并签订职业病危害因 素告知补充合同。 3.在与劳动者签订劳动合同，或者变更劳动者工作岗位或工作内容时， 没有履行告知义务的，或者采用隐瞒、欺骗手段不予告知的，劳动者有权 拒绝从事存在职业病危害因素的作业。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：164 KB 时间：2026-01-21 价格：¥2.00
化工企业安全管理制度 化工部 化工企业安全管理制度 第一章 总则 第一条 根据中华人民共和国宪法关于“加强劳动保护，改善劳动条件”的规定， 为贯彻落实国家各项安全法规、制度和标准，保护国家财产，保证职工在生产过 程中的安全与健康，促进化学工业的发展，特制订本制度。 第二条 凡化工企业（包括化学矿山、化工机械、化工基建施工单位）均应严格 遵守本制度。 第三条 企业应认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，为各项工作创造安全 卫生的劳动条件，实现安全、文明生产。 第四条 企业要采取一切可能的措施，全面加强安全管理、安全技术和安全教育 工作，防止事故的发生。 第五条 企业除贯彻、执行本制度外，还必须同时严格执行国家和各部委的各有 关安全法规、制度和标准。 第二章 安全生产职责 第一节 基本原则 第六条 企业安全工作实行各级行政首长负责制。 第七条 企业的各级领导人员和职能部门，应在各自的工作范围内，对实现安全 生产和文明生产负责，同时向各自的行政首长负责。 第八条 安全生产人人有责，企业的每个职工必须认真履行各自的安全职责，做 到各有职守，各负其责。 第二节 各级人员安全职责 第九条 厂长（经理）安全职责 （一）厂长（经理）是企业的安全负责人，对本企业安全工作负全面责任，必须 认真贯彻执行各项生产法规、制度和标准。 （二）重视职工的劳动条件和企业的安全、工业卫生状况，重视女工的劳动保护 工作。 （三）批准、发布本企业的各项安全管理制度、安全技术规程、安全技术措施计 划和长远规划。 （四）经常深入现场了解掌握安全生产情况，组织开展安全技术研究工作，推广 先进的安全技术和管理方法，审定重大灾害事故的预防和处理方案。 （五）建立健全安全组织和机构，根据实际情况，按企业职工总数的千分之二至 千分之五的比例，配备、充实安全专业人员，提高专业人员的素质，稳定完全专 业队伍。 （六）定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题， 审核引进技术（设备）和开发新产品中的重要安全技术问题。 （七）组织全厂性安全教育与考核工作。 （八）坚持“五同时”原则，即：在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候， 同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。 （九）企业内实行的各级承包，以及与外单位的各项承包合同中，都必须有安全 技术指标、安全管理要求和安全职责等条款，并认真考核。 （十）厂长（经理）不在时，由代理者负责。 （十一）副厂长（副经理）在厂长（经理）指定的工作范围内对安全生产负责。 第十条 总工程师（或技术总负责人）安全职责 （一）在厂长（经理）的领导下，对本企业的安全技术工作全面负责。 （二）组织制定、修订和审定本企业各项安全管理制度、安全技术规程，组织编 制完全技术措施计划、方案及安全技术长远规划。 （三）协助厂长组织安全技术研究工作，负责解决疑难或重大安全技术问题，推 广和采用先进的安全技术和安全防护装置。 （四）组织制订审批安全教育计划，参加对干部的安全教育和考核工作。 （五）审批重大工艺处理、检修、施工安全技术方案，审查引进技术（设备）和 开发新产品中的安全技术问题。 （六）审批特殊动火证，参加重大事故的技术分析工作。 （七）副总工程师（或专业技术负责人）在总工程师领导下，对分管工作范围内 的安全技术工作负责。 第十一条 车间主任安全职责 （一）车间主任是车间的安全负责人，对车间安全工作负全面责任，认真贯彻执 行各项安全生产法规、制度和标准。 （二）拟订、修订车间安全技术规程和安全生产管理制度，编制车间安全技术措 施计划和方案，经批准后，组织实施。 （三）组织开展安全生产竞赛等安全活动，总结交流安全生产经验。 （四）组织落实车间级安全教育，并督促检查班组级安全教育。 （五）组织职工进行安全思想和安全技术教育，定期进行考核。签发新上岗独立 作业人员的安全作业证。 （六）组织车间级定期、不定期安全检查，确保设备、安全装置、防护设施处于 完好状态。发现隐患及时组织整改，车间无力整改的要采取临时安全措施，及时 向厂部书面报告。 （七）组织或参加车间各类事故调查和处理工作，并按规定及时上报。 （八）建立、健全安全、防火组织，领导并支持车间和班组安全员的工作。 （九）副主任（值班主任、值班长）在主任指定的工作范围内对安全生产负责。 第十二条 工段长安全职责 （一）组织工段职工学习、贯彻执行厂和车间有关安全生产的规章制度。 （二）组织班组（工段）级安全教育，主持对新上岗人员的安全技术考核。并填 写安全作业证。 （三）搞好本工段安全生产准备工作，组织安全装置和设施的检查和维护保养工
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：70.1 KB 时间：2026-01-28 价格：¥2.00
餐厅食品安全管理制度 为规范餐厅食品安全管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安 全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭 蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要 求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。 二、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上 桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作，及时 更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。 三、供顾客自取的调料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。 并做到及时更换，防止过期、霉变。 四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次 就餐时间尚未使用的应收回保洁。 五、端菜时手指不得接触食品，分菜工具不接触客人餐具。 六、取冰块时应用工具，不用时应悬挂或放置于消毒水内。制 冰机用水应经过净化处理。 七、客人用的小毛巾，必须及时回收清洗消毒，最好使用一次 性消毒毛巾。 八、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用台布或抹布擦拭。 九、食品上桌距开餐时间不超过 2 小时。 十、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可 疑变质时，应立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员 要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。 十一、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后 及时做好台面、地面等的清扫整理工作。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.6 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
食品安全综合检查管理制度 为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、 《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、 规章，制定本管理制度。 1、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务经营活动，对社会和公众 负责，采取有效管理措施，保证餐饮服务食品安全，接受社会监督，承担社会责 任。 2、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或兼职经过培训合格的食 品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严 格落实监督部门的监督意见和整改要求。 3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人 员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设 备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。 4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查相结 合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。 5、食品安全管理员每天在加工操作时段至少进行一次食品安全检查，检查 各岗位是否有违反制度的情况，发现问题及时告知改进，并做好食品安全检查记 录备查。 6、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员指导，每天开展岗位或 部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。 7、食品安全管理员每周 1-2 次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时发现 问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。 8、检查中发现同一类问题两次指出未改进的，按本单位有关规定处理。 9、各种检查结果记录归档备查。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.4 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
凉菜加工餐饮安全管理制度 为规范餐饮服务凉菜加工，保障公众餐饮安全，根据《食品安全 法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》 等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凉菜制作严格执行“五专”规定，即专人负责、专室制作、 专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施。 二、固定专人加工制作，其他人员不得随意进出凉菜间，凉菜间 工作人员进入专间前应二次更衣、洗手消毒，工作时应戴口罩。加工 前应认真检查待配制的凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常 的，不得进行加工。 三、个人生活用品及杂物不得带入凉菜间，不得在专间内从事与 凉菜加工无关的活动。 四、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用 紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启 30 分钟以上，开启空调，使 室内温度不超过 25℃，并做好记录。 五、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理的， 不得带入凉菜间。 六、凉菜间的设备、工具、容器必须专用，用前消毒，操作过程 中注意清洗、消毒，防止交叉污染，用后应洗净并保持清洁。 七、凉菜间内冰箱必须专用。熟食品用容器及保鲜纸密封保存于 冰箱中，不得重叠存放。 八、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进 行，禁止传菜人员直接进入凉菜间端菜。 九、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，剩余尚需使用的应存放 于专用冰箱中冷藏或冷冻，食用前需要加热的按规定进行再加热。 十、加工结束后，做好设备、工具、容器的清洗消毒，清理室内 卫生，打开紫外线灯 30 分钟进行空气消毒。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.6 KB 时间：2026-04-27 价格：¥2.00
食品留样管理制度 为规范餐饮服务食品留样工作，保障公众餐饮安全，根据《食品 安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理 办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服 务和超过 100 人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检 验。 二、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样 工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存 放与留样食品无关的物品。 三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品， 不得特殊制作。 四、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其它情况 可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。 五、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器 内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放 48 小时以上，每个品种 留样量应满足检验需要，不少于 100g。 六、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却 后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品 名、餐次、留样人。 七、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样 品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理工 作。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.4 KB 时间：2026-05-01 价格：¥2.00
学校安全管理制度 为确保学生在校的一切安全，保证学生身心健康发展和学校工作的有序进行，特制定以下安全管理制度。 一、门卫安全管理制度： 1、严守校门，严禁闲人自由进出校园，不得无故脱离岗位。 2、注意观察进出校园人员情况，严禁学生课间出校门。 3、负责检查各室门窗关锁情况，经常巡视校园，确保校内财产安全。 4、如发现安全隐患及发生安全情况及时向学校领导反映和联系。 二、护送学生制度： 1、每天中午、下午放学时，班主任必须护送学生过马路。 2、严禁雨雪天给学困生补课，补课需得到家长的同意，谁补课谁负责护送学生。 3、班主任和护送教师必须准时到岗，严禁擅自脱离岗位。 三、课堂教学制度： 1、每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。 2、严禁体罚和变相体罚学生。 3、规范课堂教学行为，检查教学设备设施。 4、严禁擅自脱离课堂及不按要求进行教学。 5、班主任如发现学生无故不上课，应在第一时间内通知到学生家长。 四、设备设施检查制度： 1、成立学校安全工作领导小组。 2、学校安全工作领导小组要定期检查设备设施情况，并做好记录。 3、全体教职工要关注存在在身边的安全隐患，及时向学校领导汇报。 4、学校要按要求、标准配置设备、维修设施、建设校舍。 五、 饮水安全制度： 1、保证水源安全卫生。 2、经常给饮水桶清洗、消毒. 3、教育学生有秩序地饮水。 六、课间管理制度： 1、值周教师必须加强课间巡视工作，并做好记录。 2、各班配备安全巡视员，监管同学的课间行为。 3、教育学生课间不攀高、不跳台阶、不追跑、上厕所不拥挤、不做危险性游 戏等。 4、严禁学生课间擅自出校园。 七、集会活动安全制度： 1、学校举行大型校内外活动，要有活动方案，安全措施。 2、班级举行校外教育教学活动必须得到学校校长室审批同意。 3、开展大扫除、义务劳动等活动时，教师必须在场参与，布置学生力所能及 的工作。 4、学校举行远距离或重大师生活动，必向上级行政主管部门报批。 八、物品放置安全制度： 1、严禁学生携带锐器、危险器具进校园，一经发现立即没收。 2、严禁学生 携带如剪刀、小刀等锐器上体育课或活动课。 3、学校综合实验等可能触及的一些有毒药物注意保管和使用。 九、用电安全制度： 1、对学生进行用电安全常识的教育，不准随意触摸电源和线头等。 2、教学过程中教师不要随意让学生做开启电源等工作。 3、教师在使用电器前必须检查电源、线头等安全。 十、节假日值班保卫制度： 1、凡重要节假日必须由学校作出值班保卫安排，教职工有义务做好此项工作。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：12.9 KB 时间：2026-05-13 价格：¥2.00
学校消防安全致家长的一封信 尊敬的家长同志： 您好！自开春以来，风干物燥，稍不小心就会引发各类火灾事故，给社会、 家庭、个人造成巨大损失。为切实增强学生的消防安全意识、消防法制观念，提 高自防自救能力，进一步做好学生的消防安全工作，希望各位家长配合学校工作， 在双休日和节假日对孩子进行消防安全教育，提醒孩子注意以下问题： 一、不玩火、不随意摆弄电器设备。 二、不可将火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上。 三、禁止学生到野外搞任何形式的野炊。 四、配合学校加强对学生的教育，学校严禁学生携带打火机、火柴、鞭炮等易燃 易爆物品进入校园； 五、提醒还孩子入睡前，必须将用电器具断电、关闭燃气开关、消除遗留火种。 六、使用液化气时，先开气阀再点火；使用完毕，先关气阀再关炉具开关。不要 随意倾倒液化石油气残液。发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风， 切勿触动电器开关和使用明火，不要在燃气泄漏场所拨打电话、手机。 七、学生发现火情后不得擅自扑救，要迅速报告学校或班主任，讲明详细地址、 起火部位、着火物质、火势大小等。 八、要掌握火场逃生的基本方法，清楚周围环境，熟悉逃生路线。大火来临时要 迅速逃生。逃生途中，不要携带重物，逃离火场后，不要冒险返回火场。 九、配合学校教育孩子进行防火安全宣传，在全社会营造一种重视火灾预防工作 的良好氛围。 安全工作责任重于泰山，希望我们家校联合齐心努力做好孩子的教育与监督 工作，避免消防安全事故的发生，使您的子女平安健康成长。 非常感谢您对我们工作的大力支持！ 城里中心小学 20**年 4 月
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.7 KB 时间：2026-05-20 价格：¥2.00
学校消防安全组织机构 为确保所有学生的生命安全，防范消防安全事故的发生，力 保消防安全事故发生时损失减少，危害降低，能快速、高效、合 理有序地处置消防事故，根据上级有关部门文件和相关法律法 规，结合学校消防环境建设与准备的实际，制定本预案 一、消防安全工作领导组织机构 组长：刘炜 副组长：常丽 组员：全体教职工 二、消防安全工作成员的责任分工 组长负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关 文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。 副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸 缪，做好准备，保证完成院领导部署的各项任务。 各组员具体负责火险发生时全住宅楼突发事件的处理、报告、 监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣 传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。 消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散 组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散学生等 工作。 （一）通讯组： 组长：袁伟 成员：陈世明 火险发生时，负责立即电话报告中心校，以快速得到指示， 视火情拨打 119，广播告知全校师生，报险救灾。 （二）灭火组： 组长：刘炜 成员：保安及全校男教师 负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查各教室、消防 安全通道等地的用电、用火安全；火险发生，立即参加救火救灾 工作。 （三）抢救组： 组长：常丽 成员：各班班主任 负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发生时受伤人 员及救火人员伤痛的紧急处理和救护。 （四）紧急疏散组： 组长：各班主任 成员：所有科任教师 负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径与办法指导，负 责各班紧急疏散中的安全。 陶河小学 20**年 9 月
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.6 KB 时间：2026-05-20 价格：¥2.00
食品协议准入制度 第一条：为规范食品经营管理，明确食品来源和责任，提高本经营单位的食品质量，确 保食品消费安全放心，特制定本制度。 第二条：本制度所称食品协议准入，是指本经营单位以协议方式与优质农产品生产基地、 食品质量合格的生产加工单位和管理规范的批发市场、大型批发商建立购销挂钩关系，明确 供货主体和供货产品质量责任，建立优质食品进入本经营单位的快速通道，保障上市食品的 安全。 第三条：食品购销挂钩形式包括：场厂（场）挂钩、场地挂钩、户厂挂钩、户地挂钩等 各种购销挂钩制度。重点对以下食品大力推行购销挂钩制度：粮食、蔬菜、肉、禽畜类及其 制品、豆制品、水产品、熟食。 第四条：本经营单位应当与供货方建立购销挂钩关系，签订购销合同，并使用规范的合 同文本。在合同中订立产品质量保证及对不合格商品的召回、退货、赔偿和解除合同的条款。 第五条：本经营单位工作人员应做好供货方的主体资格和产品质量的考察工作，审验供 货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。 应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具 的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。 第六条：与本经营单位建立购销挂钩关系的食品，可简化准入手续，根据协议约定，凭 证明供货方产品的票据进入本经营单位。 第七条：本经营单位工作人员应加强对挂钩食品的质量查验，发现不合格产品，应立即 停止销售。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：15.8 KB 时间：2026-05-25 价格：¥2.00
从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食 品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管 理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括 厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均 应遵守本管理制度。 二、凡从事接触直接入口食品的工作人员，必须经健康检查，取 得健康证明后方可上岗工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检 查，必要时接受应急性检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺 结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得 从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍 食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安 全的病症治愈后，方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造 册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构 进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状 况，并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保 存，以备检查。 八、从业人员必须养成良好的卫生习惯，严格遵守各项食品安全 操作规程。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.4 KB 时间：2026-05-27 价格：¥2.00
学校消防安全工作领导小组 一、学校消防安全领导小组 组 长： 甘宗林 白崖小学校长 全面负责学校的消防安全工作，学校消防安全工作第一责任人。 副组长： 王晓燕 白崖小学政教主任 学校消防安全工作的具体负责人。 副组长： 王颜萍 白崖小学教导主任 负责教学消防安全工作。 副组长： 魏周功 白崖小学总务主任 负责卫生工作，对食堂、饮用水、后勤总务等工作负总责。 成 员： 杨金霞 一年级班主任 张恩囡 一年级数学教师 王晓燕 二年级班主任 王莲英 二年级数学教师 魏义又 三年级班主任 保秀英 三年级数学教师 董芳梅 四年级班主任 王莲英 四年级数学教师 王颜萍 五年级班主任 张恩囡 五年级数学教师 王新翠 六年级班主任 保秀英 五年级数学教师 以上教师负责本班级及学生的消防安全工作。 张生泉 学校食堂管理教师 负责学生食堂及教师食堂饮食安全及消防安全工作。 张祖元 张生泉 门卫值班教师 负责星期一至星期五门卫工作及学校来访人员出入登记。 魏周亮 节假日值班教师 负责节假日期间学校所有消防安全工作。 魏周潮 寒暑假值班教师 负责学校寒暑假的消防安全工作。 二、具体工作小组： 1、日常值班组：每天由一位值周领导和值周教师担任，值周领 导加强对值周工作的指导，督促值周教师的工作，值周教师具体 负责本周工作日学校的各方面消防安全值班工作。 2、节假日值班组：由魏周亮、魏周潮负责，安排全年的双休日、 节假日及寒、暑期值班工作及消防安全工作。 3、学校确定保安人员：值周教师具体负责本周工作日学校的各 方面消防安全值班工作
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：11.3 KB 时间：2026-06-01 价格：¥2.00
食品加工制度 1、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性 状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品（包括辅料）经 烹调加工后再次供应。 2、炒、烧食品要勤翻动。块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止 外熟内生；食物中心温度必须高于 70℃。 3、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的熟制品， 应尽快冷却后再冷藏。 4、隔夜、隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。 5、不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。 6、加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁。刀、砧板、盆、 抹布用后须清洗消毒；直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。 7、食品需要造型时必须使用经消毒的工具,食品应放入专用保洁柜 内，不得落地存放。 8、工作结束后，调料要加盖。做好工具、容器、灶上灶下、地面墙 面的清洁卫生工作。 9、加工间及出菜通道要洁净，不能堆放任何杂物。备餐间（台）只 能存放直接入口食品及必需用的食具、工具。分碟小菜、调味品应存 放在专用柜内，不得露室存放。 10、烧卤熟肉、点心必须存放在凉冻间（柜）。凉冻间（柜）内不能 存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。 11、废弃油脂应由专业的公司回收，餐厅经营者应了解回收公司的资 质及废油回收后的用途，并应与该回收公司签订写有“废弃油脂不能 用于食品加工”的合同。每次回收应有记录。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.4 KB 时间：2026-06-06 价格：¥2.00