企业安全生产相关培训PPT-从农场到餐桌安全制度的建立

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從農場到餐桌安全制度建立
陳佩綺
東海大學食品科學系
食品衛生安全問題
◼ 污染的農業原料米、水產品
◼ 疫情的傳染口蹄疫、 禽流感 、狂牛症
◼ GMO產品
◼ 農產品農藥化學物質殘留
食品不良製程管理、運送、販售過程中所
造成的衛生安全危害

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