灌装车间现管现场检查作业细则

广东喜之郎集团有限公司
阳江果冻制造部灌装车间
文件编号：车间制度-
生效日期：2003 年 03 月 01 日
版本号：
编制：
审核：
批准：
共 12 页 第 1 页（不含附录）
灌装车间现管现场“5s”检查作业细则
1 目的
规范现管员“5s”检查路线，提高工作效率，确保车间“5s”工作符合要求。
2 适作范围

灌装车间各工段
3 作业内容
3．1 现管现场“5s”检查路线
3．2 按照 3.1 路线对各工段“5S”检查时各工段需达到的标准。
检查工段
序号
“5S”检查各工段需要达到的标准
1
员工仪表：不得违反《灌装车间现管现场管理制度》
2
员工操作：严格按工段各岗位标准作业指导书操作，不得违
规操作
3
工段地面干净，无废膜、杯、料液等垃圾；地面无发霉、发
黑现象
消烘段
4
办公区要人走椅子归位，桌内外物品及柜子内物品摆放整齐；
文件必须内分类、编号以便于查找
现管组
消烘段
北充段
北煮段
溶糖间
供料段
西充
南煮段
南充段
广东喜之郎集团有限公司
阳江果冻制造部灌装车间
文件编号：车间制度-
生效日期：2003 年 03 月 01 日
版本号：
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5
所有玻璃及窗台、墙壁、门帘干净、无污迹；口杯架、开水
桶干净无尘，口杯贴统一标签标识，且要摆放整齐
6
灭火器、消防栓无积尘，1 米之内不得放置任何物品，不得
有任何物品堵塞而防碍拿取消防设施
7
日常看板要干净、无垃圾；版面整洁、不得乱写乱画，乱贴
8
水沟、盖板要干净、无杂物及发臭现象；地漏不能有杂物堵
塞。
9
清洁用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干净，
并按规定位置摆放整齐，不得乱放。
10
所有电控箱内、外不得放置任何杂物及有积尘、污垢等现象。
11
物品及设备必需有明确标识及编号；目视牌对应挂放且整
齐，不用时放在指定位置。
12
操作时使用的确认表格挂放在指定位置；黄、绿、白箱（包
括北充备用白箱），消毒架、卡板、叉车、手推车、罐头、
纸皮、钩子、摇摆机、压杆必须放在规定地点，且要摆放整
齐
13
清洁工作用水时要人走阀门关紧，生产用水不得有意浪费，
各处风扇在无人时必须关掉；蒸汽、气不得有人为浪费现象
14
消烘自动线表面无积尘，无油污，里面无发霉，发臭现象；
人工区风干机、升降机、水池、摇摆机内处要无污垢