生产管理知识-一厂生产技术科化验员岗(微生物检测)

一、 岗位情况调查表(职务说明书)
（后面附件中的职务说明书仅供参考，调查表内容填写以<填写说明>要求为准）
岗位名称
一厂生产技术科化验员岗（微生物检测） 岗位编
号
所在部门
生产技术科
岗位定
员
2
直接上级
化验班班长
岗位工
资
直接下级
无
分析人
孔英
周青
所辖人员
无
分析日
期
本职： 负责对半成品、成品啤酒等微生物指标检验并判定结果
职责与工作任务：
职责表述：啤酒生产中微生物样品采集与检验
工作时间百分比： 65 %
啤酒生产中半成品微生物样品采集与检验
频次：12 次/周 用时：4 小时
成品啤酒微生物样品采集与检验
频次：15 次/周 用时：2 小时
酵母扩培微生物样品采集与检验
频次：1 次/22
天
用时：4 小时
公用管线、资材微生物样品采集与检验
频次：10 次/周 用时：2 小时
CIP 残液微生物样品采集检验
频次：5 次/周 用时：2 小时
职
责
一
工作
任务
摩擦试验
频次：10 次/年 用时：4 小时
职责表述： 负责微生物培养基与器皿及无菌室的杀菌
工作时间百分比：30 %
微生物培养基的制备
频次：5 次/周 用时: 4 小时
微生物玻璃仪器的洗刷
频次：1 次/天 用时：1 小时
微生物培养基的杀菌
频次：1 次/周 用时：4 小时
微生物器皿 、膜滤支架的杀菌
频次：1 次/周 用时：4 小时
微生物室缓冲间清扫及杀菌
频次：1 次/周 用时：3 小时
职
责
二
工作
任务


微生物室操作间清扫及杀菌
频次：1 次/周 用时：3 小时
职责表述：负责微生物检验结果及作业日志、报表的填写 工作时间百分比： 2%
察看微生物检测结果
频次：1 次/天 用时：1 小时
微生物取样、杀菌、操作日志填写
频次：1 次/天 用时：15 分钟
职
责
三
工作
任务
填写微生物原始记录并报表
频次：1 次/天 用时：15 分钟
职责表述：微生物检验用仪器设备的保养
工作时间百分比： 1%
职
责
四

工作
任务
电子天平、显微镜、生化培养箱、杀菌釜的定期
保养
频次：2 次/周 用时：1 小时
职责
五
职责表述：完成上级交办的其他工作
工作时间百分比： 2 %
权力：
对微生物样品有 按规定采样权与检验权
对微生物培养基、器皿、微生物室杀菌有工作执行权
对微生物检验结果有判定上报权
对微生物仪器设备有使用维护保养权
对领导工作任务有完成权
考核指标：
微生物检验项目频次完成率 100%
微生物室培养基与器皿无菌率 100%，无菌室空气浮游菌为零
对微生物报表的真实性负责，检验样品结果准确率为 100%
微生物室仪器正常运转率为 98%
达到领导满意
工作协作关系：
内部协调关
系
酿造车间、包装车间
外部协调关
系
无
任职资格：
教育水平
高中以上
专业
无
工作经验
从事一年以上化验工作
能力要求
语言文字表达能力、协调能力、时间管理和操作能力