1
乳制品企业
检验管理隐患排查分配信息一览表
一、常规活动 .....................................................................................2
二、微生物
检验 ...................................................................................3
三、光谱
检验 .....................................................................................3
四、过程
检验 .....................................................................................6
五、理化
检验 .....................................................................................8
六、光谱
检验 ....................................................................................14
七、微生物
检验 ..................................................................................19
八、原辅料
检验 ..................................................................................21
九、原奶
检验 ....................................................................................24
十、库房管理 ....................................................................................26
2
隐患排查信息一览表
一、常规活动
基层组织检查
序
号
工作任
务
危险源描述
导致后
果
控制措施
等
级
岗
位
周
期
班
组
周
期
部
门
周
期
公
司
周
期
1
进入化
验室
人员在
化验室.html" target="_blank">
化验室内行走,
地面有水可能会被滑
到。
其他伤
害
1、地面有水及时擦掉。2、地面有水放置“小
心地滑”警示标识
四
级
√
A
*
A
*
B
*
C
2
工具使
用
试验过程
使用刀子和
剪刀,人员注意力不集
中
使用易造成划伤
其他伤
害
剪刀固定位置
四
级
√
A
*
A
*
B
*
C
3
玻璃器
具
使用
实验过程中
使用大量
玻璃仪器,在洗刷玻璃
仪器过程中和
使用中
容易划伤手。
其他伤
害
1、操作时戴手套、穿工衣。及时更换破碎
的玻璃仪器。2、将碎玻璃集中回收,并醒
目标志。3、有相应的急救用品(创可贴、消
炎药、纱布)。
四
级
√
A
*
A
*
B
*
C
4
电气设
备
使用
使用所有用电设备,电
气设备
使用不当,容易
造成触电事故
触电
1、安装防护罩,防止液体溅入。2、设备上
贴有小心触电醒目标志。
四
级
√
A
*
A
*
B
*
C
5
化验室.html" target="_blank">
化验室
环境类
化验室.html" target="_blank">
化验室行走,瓷砖地面
易滑造成人员摔伤
其他伤
害
1、购买防滑工鞋;增加瓷砖表面的摩擦力。
2、地面有水及时擦掉。
四
级
√
A
*
A
*
B
*
C
6
用具类
试验过程
使用刀子和
剪刀,刀子或者
剪刀使
用不当造成划伤
其他伤
害
1、小心操作;2、操作前佩戴后手套。
四
级
√
A
*
A
*
B
*
C