生产管理知识-生产管理的基本知识

生产管理的基本知识
第一节 生产过程和生产管理的基本概念
一、生产过程
(一)生产与生产过程
生产是人类社会人们从事的最基本的活动，社会的一切财富
都是通过生产活动创造出来的，不进行生产，人类就无法生
存，社会的发展也无从谈起。
“生产”是通过劳动，把资源转化为能满足人们某些需求的产
品的过程，这一把资源转化为产品的过程就是生产过程。
由图（P3）可知生产过程是一个通过劳动，把一定的资源转
化为产品或服务的过程，这个过程同时也是价值增值的过程。
要实现这个转化过程需要有一定的支撑环境，包括生产场地、
生产设施、生产组织、管理制度和技术方法等，这些统称为
生产系统。生产过程的运行，同时还受社会环境的制约，特
别是市场需求、社会经济发展水平、政府有关的政策法规等，
这里需要指出的是，生产过程的输出，不仅指有形的实物产
品，还包括无形的产品——服务。传统的观念认为只有出产
实物产品的才算是生产，像商贸、金融、通讯、文教、医疗
等不是生产。随着社会经济和科学技术的飞速发展，社会的
消费水平、消费观念和消费需求发生了深刻的变化，特别是
第三产业迅速成长，其在国民经济中的地位发生了重大的变
化。
(二)生产过程的构成
狭义的生产过程指产品生产过程，是对原材料进行加工，使
之转化为成品的一系列生产活动的运行过程。
广义的生产过程是指企业生产过程和社会生产过程。企业生
产过程包含基本生产、辅助生产、生产技术设备和生产服务
等企业范围内各种生产活动协调配合的运行过程。社会生产
过程是指从原材料开采，到冶炼、加工、运输、储存，在全
社会范围内各行各业分工协作制造产品的运行过程。
产品生产过程由一系列生产环节所组成。一般包含加工制造过程、检
验过程、运输过程和停歇过程等。产品生产过程是企业生产过程的核
心部分。二、生产系统
(一)生产系统的构成要素
生产系统是企业大系统中的一个子系统，是支撑企业生产过程运行的
物质基础，生产系统由系统的硬件和软件两部分组成。生产系统的硬
件通常是指生产场地、厂房、机器设备、工具器具、运输车辆、通讯
设施等。它构成生产系统的物质形式。生产系统的软件指的是生产组
织形式、人员配备要求、工作制度、运行方式以及管理上的各种规章
制度。
(二)生产系统的功能目标
用户的需求：品种款式、质量、数量、价格、服务、交货期、环保与