生产管理文件集合-山地养鸡全程技术（DOC7页）

山地养鸡全程技术
山地养鸡就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和
昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好，疾病发生少，成活
率高，投资少的特点。既降低了饲养成本，又增加了野味，是山区农
民脱贫致富的好门路。
　　1.品种选择
　　山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病
力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄
河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏
鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，
虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应
作为山地饲养的首选品种。
　 2.棚舍搭建　
　　场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡
只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地
选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）
场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，
以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，
以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中
最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。
　　搭棚方法。鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向
宜坐北向南。一般棚宽 4-5 米，长 7-9 米，中间高度 1．7-1．8 米，
两侧高 0．8-0．9 米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，
以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一
头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分
四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
　　清棚消毒。每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地
面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用 3％-5％的来苏尔水溶
液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每立方米空间用 25
毫升福尔马林加 12．5 克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡，也应先
在地面上撒 1 层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草
山草坡建新棚。　
　　铺设垫草。为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，
干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使
用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以 3-5 厘米为宜。
　　3.饲料选择