ICS D 备案号 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ1070-2008 煤矿安全生产管理人员安全生产培训大 纲及考核标准 Work safety training outline and examination requirements for safety manager in coal mine （送审稿） 2008-11-19 发布 2009-01-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发布 前 言 本标准为首次发布。 本标准为强制性标准。 本标准由国家煤矿安全监察局提出。 本标准由全国安全生产标准化技术委员会煤矿安全标准化分技术委员会归口。 本标准起草单位：中国矿业大学（北京）、河南煤矿安全监察局、河北煤矿安全监察局。 本标准起草人：周心权、张振普、李谨、瓮立平。
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ICS 13.100 C 78 备案号： AQ 中华人民共和国安全生产行业标准 AQ /T9008-2012 安全生产应急管理人员 培训及考核规范 Training syllabus and examination specification for work safety emergency management professionals （报批稿） 2012-12-10 发布 2013-03-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发布 A Q/T 9008-2012 I 目 次 前 言.....................................................................................................................................................................I 1 范围 ........................................................................................................................................................................1 2 规范性引用文件....................................................................................................................................................1 3 术语与定义............................................................................................................................................................1 4 培训要求................................................................................................................................................................1 5 培训内容................................................................................................................................................................1 6 考核要求................................................................................................................................................................5 7 考核要点................................................................................................................................................................5
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本文件《金属非金属矿山安全生产管理人员安全生产考核标准2007-06-21 13_52》没有可以预览的文本内容。
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本文件《危险化学品生产单位安全生产管理人员安全生产培训大纲及考核标准2013-01-30 10_33》没有可以预览的文本内容。
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ICS 13.100 G 09 备案号：***** 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ/T 3043—2013 危险化学品应急救援管理人员 培训及考核要求 Training and assessment requirements for emergency rescue and management personnel of hazardous chemicals （报批稿） 2013-06-08发布 2013-10-01实施 国家安全生产监督管理总局 发 布
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I ICS 13.100 C 77 备案号：**** 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ/T 3032—2010 危险化学品经营单位安全生产管理人员安 全生产培训大纲及考核标准 Safety training syllabus and examination specification for safety manager in hazardous chemicals operating agency （送审稿） 2010-09-06 发布 2011-05-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布
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特种作业人员管理台账 序号 姓 名 身份证号 作业类别 证书编号 准操项目 批准日期/ 有效期 发证机关 备注：管理台账后面附证件复印件 特种作业人员培训持证登记卡 工号（工资号）： 档案编号：T 姓名 王三（特 种作业人 员） 性别 男 身份证号 110 所在部门 生产 工种 行车/电工 操作项目 110 文化程度 实际 健康状况 健康 联系电话 001 基 本 情 况 备注 （换岗、患病等情况可在此注明） 证件名称 实际 证件编号 实际 发证机关 实际 发证培训机构 实际 发证日期 实际 证件有效期 实际 复审日期 实际 复审培训机构 实际 持 证 情 况 复审合格审批机关：实际 延期复审（再复审） 时间 延期复审（再复审） 培训机构 换证发证机关 证件编号 延期复审（再复审） 时间 延期复审（再复审） 培训机构 换证发证机关 证件编号 操 作 证 延 期 复 审 情 况 违 章 记 录 违法违章记录： 责任事故记录： 备 注 制表人： 制表时间： 注：特种作业操作证有效期 6 年，每 3 年一次复审。持证连续从事工种 10 年以上，严格遵守有关安全生产法律法规
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安全生产培训记录及效果评估表 (管理人员安全培训) 编号： 培训班名称 安全管理知识培训 培训班时间 年 月 日 培训内容 国家有关安全生产的方针、政策、法律法规、相关标准及有关行业的 ○1 规章、规程和规范； 安全生产管理的基本知识、方法与安全生产技术，有关行业安全生产 ○2 管理专业知识； 重大事故防范、应急救援措施及调查处理方法，重大危险源管理与应 ○3 急救援预案编制原则； 国内外先进的安全生产管理经验； ○4 典型事故案例分析 ○5 安全生产责任制 培训效果 评估 提高管理人员的安全意识和安全管理水平；使管理层认识各自的安全职 责。 培训中不足 的改善措施 本次培训总体效果比较好，对管理人员来说，应适当增加一些实际的案 例，将会更有效果。 备注： 制表： 审核： 年 月 日 培 训 签 到 表 日期 会议名称 时间 讲师 记录人 参加人员签到栏 地 点 岗位（职务） 姓 名 岗位（职务） 姓 名
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贵州建工集团第八建筑工程公司 第 1 页 共 1 页 管理人员安全生产责任制考核规定 为了强化施工项目安全生产管理，根据建设部 JGJ59—99 安全检查标准 有关规定，制订安全与文明施工达标，对管理人员的安全职责作如下考核规定： 一、 部门、各工作岗位管理人员把安全生产责任作为日常工作中重要之重， 必须认真执行。 二、 公司对各工作部门各施工项目在季度检查时，同时逐条检查安全生产 责任的落实情况。 三、 各工作部门对安全责任未认真职工的，受到通报批评。 四、 检查各个工作人员差一条未执行的，受到批评教育，差两条以上未执 行的，扣发当月奖金 50%，无奖金的单位，扣当事人当月工资的 20%。 五、 因某一岗位未执行安全职责影响安全生产正常运行造成重大事故隐患 导致事故发生的，按事故分析规则对当事人给予行政处分，直致追究法律 责任。 年 月 日
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特殊作业人员安全管理办法 1、特殊作业人员必须持证上岗，并按建设行政主管部门规定参加年度安全培训。 2、特殊作业人员档案资料应统一管理，其档案及上岗证件必须齐全有效。 3、特殊作业人员，必须按规定执行班前必检制度，对玩忽职守造成安全事故的，追究当事人责任。 4、特殊作业人员在班前检查中，发现的安全隐患必须及时上报工长、安全员，隐患排除，经工长、安全 员验收合格后方可作业。特殊作业人员严格执行每天 8 小时工作制，须加班时由工长安排轮流值班。 5、特殊作业人员必须按规定佩带好安全防护用品，并对劳保用品的安全性进行检查
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施工管理人员 年度安全培训记录 施工单位 培 训 人 职务 培训时间 年 月 日至 年 月 日 接受培训人 性 别 职 务 职 称 培训课时
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生产人员工资提成计算表 年 月 日 任务名称 每月计划生产额 每月实际生产额 超额提成比率 提成工资总额 审核 填表
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考 核 作 业 人 员 记 录 表 日期： 日期： 日期： 日期： 日期： 日期： 日期： 考 核 项 目 优 良 可 劣 优 良 可 劣 优 良 可 劣 优 良 可 劣 优 良 可 劣 优 良 可 劣 优 良 可 劣 1．品质 2．产量 3．合作 4．专心情形 5．安全习惯 6．清洁习惯 7．可靠性 8．技术水平 考 核人员 意 见 建议接受 何种训练 考 核 人 上级主管
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主要负责人、安全管理人员台账 单位： 序号 姓名 职务 及工种 证书 编号 取证 时间 第一次 复审时间 第二次 复审时间 备注 附证书复印件
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（餐饮服务、食品销售、小餐饮都需要，根据实际，自己修改，此图仅供参考） 经营场所和设备布局、卫生设施等示意图 灶台 辅料存放柜 保洁柜 洗菜池 操作台 冷藏柜 洗碗池 消毒柜 餐桌 餐桌 餐桌 餐桌 操作间 储物间 大门 过 门 门 过门 餐桌 餐桌
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：31 KB 时间：2026-04-30 价格：¥2.00
食品安全综合检查制度 1.制订定期或不定期食品安全检查计划，全面检查与抽查、 自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。 2.各餐饮部的食品安全管理组织负责本部门的各项食品安全 检查制度的落实，每天在操作加工时段至少一次食品安全检查， 检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进， 并做好食品安全检查记录备查。 3.厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格 从业人员操作程序，逐步养成良好的个人操作习惯和标准操作习 惯。 4.食品安全管理组织及食品安全管理员每周 1-2 次对各餐饮 部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题 及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
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鲜肉食品采购卫生要求 为防止人畜共患的传染病，在采购时注意以下几点： 1.必须采购定点屠宰的肉类制品，查验产地检疫合格证或定 点屠宰检验合格印章。 2.所采购的肉类外观及肉质无出血斑（点）、无病灶、无血污、 无毛、无粪便污染、无有害腺体、无寄生虫（包括肉眼可见的米 猪肉）等。 3.严禁采购病死畜禽肉。 4.要坚持以销进货、快销勤取和及时售完的原则，进货时需 向销售方索取肉类检验合格证明。
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食品进销货台账制度 1、食品零售商应建立食品进货台帐制度。 2、建立食品进货台帐制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生 产批号（生产日期）、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时 尽量使用电子方式记录台账。 3、设立存放供货商或厂家相关资质和台账的资料柜。按照供货商、 进货时间、商品类别等不同，将供货凭证、证照、食品质量合格证等 资料进行分类整理，装订成册或建立文件解归档，落实台账管理。 4、进货查验记录、应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
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定期清洁卫生间制度 1、公厕有专人管理、有保洁制度; 2、公厕每天保洁次数应不少于 2 次; 3、公厕内采光、照明和通风应良好，无明显臭味; 4、公厕内墙面、天花板、门窗和隔离板应无积灰、污迹、蛛网、 无乱涂乱画，墙面应光洁，公厕外墙面应整洁; 5、公厕内地面应光洁，无积水; 6、座便器、蹲位应整洁，大便槽两侧应无粪便污物; 7、小便槽(斗)应无水锈、尿垢、垃圾，管道保持畅通; 8、公厕内照明灯具、洗手器具、镜子、挂衣钩、冲水设备等应 完好，无积灰、污物; 9、公厕设有醒目标志牌，方便群众入厕; 10、蝇蚊孳生季节，应安时喷洒灭蚊蝇药物，有效控制蝇明蛆孳 生。
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食品安全自检查与报告制度 一、为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责 任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定本制度。 二、食品经营者必须按照工商部门的要求建立健全自律档案，并妥善 保管，自觉接受监督检查。 三、食品经营者必须按照工商部门制定的自查记录表对自己的经营资 格、经营场所、经销食品、经营行为等如实逐项自查，每周一次、每 月一表，自查记录存入自律档案妥善保管，随时接受检查指导。 四、食品经营者对自查内容的真实性负责，未认真履行自查义务， 发生食品违法经营行为的，工商部门将从严查处。
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方位图、平面图、加工步骤 方位图： 平面图（前厅、厨房）： 加工步骤： 购进食材 原料（菜品） 分类加工 粗加工 细加工 装盘 消费者 收台 洗碟 入柜 烹调（加热）
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餐饮工艺流程图 不合格 合格 辅料 原、辅料验收 原、辅料贮藏 粗加工 切配 烹调 装盘 退回销售商 摆台食用 餐具消毒保洁 餐用具
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：28 KB 时间：2026-05-16 价格：¥2.00
食品加工操作流程图 步骤 1：食品采购 步骤 2：进货验收 步骤 3：粗加工，切配 步骤 4：现场烧烤 步骤 4：烹饪加工 步骤 5：现场分餐 步骤 6：餐用具清洗消毒
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：19.2 KB 时间：2026-05-24 价格：¥2.00
烘烤类糕点(面包)工艺流程图 关键设备：烘炉，参数：温度：上火 180-200℃ 下火 140-180℃；时间 5-12 分钟 关键质量控制点： ※ 1 醒发(面包发酵箱柜)：温度：为 37～39℃ 湿度：80～90% 时间：150～180 分钟 ※ 2 烘焙(烤炉)：温度（上火温度 220℃、下火温度 180℃）； 时间（根据产品要求 10--30 分钟） 原材料 食品添加剂 面粉、白砂糖、酵母 鲜鸡蛋 馅料 混合、搅拌 （打面种、打面团） 松弛、分割、整形 醒 发 ★（面包） 烘 烤 ★ 烤盘、模具清洗 冷 却 内 包 装 冷却室 装 筐 入 库 贮 存 果仁类 出 厂 销 售 饰 皮 处 理 胶筐回收、清洁消毒 调品味、油 脂类 内 包 装 材 料 接 收
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