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2-安全生产消防安全管理制度

安全生产消防安全管理制度 1、总则: 1.1 本公司为建立安全生产组织,建全生产安全、消防安全管理制度, 特订立本制度,凡公司所属员工,在生产过程中、生活习惯上应遵守 本制度所规定的安全要求。 1.2制度所称员工是指本公司人事考勤中的全体员工。 1.3 本制度在适用中,如发生疑问时,由办公室主导组织研究解决修 订, 如无法解决的,报请最高层领导解释并修正。 1.4 本公司员工在生产服务中的安全意识、行为、劳动保护权利和劳 动保护义 务、安全责任与义务,抗灾、抢险责任与义务,除国家有 规定外,都按本制度之内容执行。 1.5 本制度经公司会议审议通过后,报总经理审核后实行。 2安全意识 2.1 公司倡导生产安全、消防安全是对社会生产力、公司生产力的保 护。 2.2 公司全体员工应尊重公司所倡导的安全意识,共同保护自身的生 产力价值,不得认为躯体是自己的,有权对自身躯体进行伤害和戗残。 2.3 公司员工应养成良好的生活习惯和掌握正确的生产操作习惯,不 得在公司 宿舍、厂区、车间危险区域持明火、抽烟或火种,不得随 意接触带电设备、设施,不得私自拉接电线、设置电器简易开关,不 得违背指令规程操作设备,不得抗拒不佩戴劳动保护用品。 2.4 各生产部门(特别是生产车间),应建立安全自检、自查、自处机

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6.3.2-2设备设施更新、拆除及报废管理制度

设备设施更新改造、拆除及报废的管理制度 1. 设备报废的基本原则; 1)国家或行业规定需要淘汰的设备。 2)设备已过正常使用年限或经正常磨损后达不到要求。 3)设备发生操作意外事故,造成无法修复或修复不合算。 4)设备使用时间不长,但因更合理更经济先进的设备或生产使用 时需要更换的。 5)从安全、精度、效率等方面,已落后于本行业平均水平, 符合以上情况的设备均可申请报废。 2. 设备报废手续 1)由设备使用部门提出报废申请,经技术部确认并签署意见。 2)由使用部门负责人填写报废申请单上交技术部审核,经副总理 批准,移交财务部门结算手续 3. 设备改造的基本要求 1)经过技术论证后,采取新技术。新材料。新的零部件就可以提 高设备的综合安全技术水平,经济上也是合算得。 2)设备改造要持谨慎负责的态度,切勿轻易蛮干,必须按照申请, 论证、批准的基本程序运程。 4.设备设施的拆除要求 1)设备设施履行完成报废手续后方可进行拆除; 2)拆除前要履行审批手续,获得相关部门和主管领导批准后方可 进行拆除; 3)设备设施拆除前要制定拆除方案,进行拆除过程中的危险性分 析,制定控制方案,落实负责人,涉及易燃易爆的设备设施,拆除过程 中要有专人监护。 4)拆除后的物品要按照事前的要求进行存放。

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4.2.1-2安全生产规章制度汇编

淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信:wh67175577 或 yzh374936 淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信:wh67175577 或 yzh374936 安全生产规章制度汇编 批 准: 审 核: 编 制: 版 本 号: 2016 年 04 月 05 日发布 2016 年 04 月 05 日实施 ******有限公司

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食品企业安全生产-2.关于下发《安全生产规章制度》的通知

×××有限责任公司文件 KF【2021】15 号 关于下发安全生产规章制度的通知 公司各部门: 为进一步健全和完善安全生产规章制度,加强公司安全生产管理,全 面推进安全生产标准化建设,现将公司组织修订的安全生产规章制度下发 给你们,希望各部门认真组织学习并遵照执行。 附件:《安全生产规章制度汇编》 2021 年 220 日 主题词:关于下发安全规章制度通知 ×××有限责任公司 2021 年 220 日印发

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酒店食品安全卫生管理制度

卫生管理制度目录 1 食品采购索证制度 2 食品进货验收制度 3 食品台帐记录制度 4 食品仓库(贮存)卫生管理制度 5 粗加工卫生管理制度 6 食品原料保管卫生管理制度 7 冻库卫生管理制度 8 干货原料、调料二级仓库管理制度 9 食品切配岗位卫生管理制度 10 烹调加工卫生管理制度 11 凉菜房卫生管理制度 12 点心房卫生管理制度 13 裱花间卫生管理制度 14 烧烤房卫生管理制度 15 生食海产品加工卫生管理制度 16 备餐间及供餐卫生管理制度 17 餐厅卫生管理制度 18 水果房卫生管理制度 19 餐、饮具清洗消毒卫生管理制度 20 餐用具保洁卫生管理制度 21 食品添加剂卫生管理制度 22 食品从业人员个人卫生常识 23 食品卫生检查制度 24 食品卫生奖惩制度 25 食品卫生知识培训考核制度 26 员工健康检查管理制度 27 传染病报告制度 28 传染病防治措施 29 突发卫生事件应急预案 30 “五病”调离卫生管理制度 食品采购索证制度 1 对固定食品供应商,必须签定供货合同,保证供应的食品安全可靠。 2 索证范围包括所有购入的食品、食用农产品、食品添加剂等。 3 审核固定供应商的工商营业执照和卫生许可证,并索取其复印件。 4 向供应商按产品生产批次索取符合法定条件的检验机构出具的检 验报告或由供应商签字、盖章的检验报告复印件。 食品进货验收制度 1 由指定专人进行食品进货验收工作。 2 查验产品卫生状况,产品合格证明和产品标准是否符合国家相关法 律法规的规定。 3 从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按 照产品批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者 由供应商签字(盖章)的检验报告复印件。 4 采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合 格证明。 5 采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明 的肉类。 食品台帐记录制度 1 由专人进行食品进货台帐记录。 2 严格按照卫生部门指定的台帐格式进行登记。 3 如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供应商及其联系方 式等内容。 4 台帐记录必须将所有供货情况记录下来,保证真实、及时、完整、 不得漏记。 5 在登记台帐的同时,按时间先后顺序粘贴好供货清单和票据。 6 台帐记录保存期限不得少于食品使用完毕后 6 个月。 食品仓库(贮存)卫生管理制度 1 仓库管理员对采购到的食品必须进行认真验收,防止腐败变质及过 期的食品和三无产品进库。

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7.2.1-9安全防护设施管理制度

安全防护设施管理制度 安全设施是确保生产过程中人身、设备安全,减少事故的发生, 为加强生产现场作业环境过程中安全设施的有效使用和管理,特制定 本制度。 一、安全设施范围: 相关作业场所、储存场所、反应区域内的监控、检测、通风、防晒、 调温、防火、灭火、防爆、泄压、防毒、防雷、中和、防静电、防腐、 防渗漏、防护、隔离、警示警告标志等。 二、管理划分: 安全管理部门负责本制度的实施和监督 三、管理职责: 1、使用部门负责安全设施日常检查、维护管理工作。 2安全管理部门负责安全设施定期检验管理工作,负责制定安全 设施的更新、检修计划,负责安全设施的质量检验工作,负责安全设 施的施工监督工作。 3、建立安全设施管理台帐。 四、检查与维护: 1、工艺流程的安全设施每日检查一次。 2、消防、防护、防静电安全设施班组每周检查一次, 3、防雷设施每年春季检查、检验、维护一次。 4、个人防护用品每次使用前检查。

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2、职业卫生管理制度汇编

东莞市金泽服装有限公司 职 业 卫 生 管 理 制 度 汇 编 2014 年 3 月 15 日 目 录 一、职业病危害防治责任制度................................................................2 二、职业病危害警示与告知制度............................................................7 三、职业病危害项目申报制度..............................................................10 四、职业病防治宣传教育培训制度......................................................11 五、职业病防护设施维护检修制度......................................................15 六、职业病防护用品管理制度..............................................................16 七、职业病危害监测及评价管理制度..................................................18 八、建设项目职业卫生“三同时”管理制度 ...........................................20 九、劳动者职业健康监护及其档案管理制度......................................26 十、职业病危害事故处置与报告制度..................................................29 十一、职业病危害应急救援与管理制度..............................................31 十二、岗位职业卫生操作规程..............................................................33 十三、法律、法规、规章规定的其他职业病防治制度......................34

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0-【精编资料】-09-酒店安全生产标准化管理文件汇编

酒店管理公司 安全生产标准化管 理文件汇编 文件编号:ZYAQ/ZD-20XX 版 本 号:第 1 版 第 0 次修订 审 核: 批 准: 批准日期:20XX 年 220 日 20XX-02-20 发布 20XX-02-20 实施 杭州 XX 酒店管理有限公司 发布 目 录 批 准 令 ..............................................5 第一章 安全生产目标......................................1 安全生产目标管理制度 ..................................1 第二章 组织机构和职责....................................4 安全管理机构及人员配备管理制度 ........................4 安全生产责任制管理制度 ................................8 安全生产责任制度 .....................................12 第三章 安全生产投入.....................................26 安全生产费用提取和使用制度 ...........................26 工伤保险管理制度 .....................................34 第四章 法律法规与安全管理制度...........................38 识别、获取、评审、更新安全生产法律法规与其他要求的管理制 度 ...................................................38 文件和档案管理制度 ...................................41 安全生产考核奖惩管理制度 .............................43 女职工劳动保护管理制度 ...............................49 大型活动安全管理制度 .................................54

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0-【精编资料】-19-酒店餐厅安全管理制度

酒店餐厅安全管理制度 目录 一、餐饮部治安、消防、安全生产管理责任书 .............2 二、酒店各类事件应急预案: ...........................4 顾客物品丢失和遗留物品处理程序及标准 ..............4 物品被盗被骗事件处理程序及标准 ....................5 顾客损坏酒店财物情况处理的工作程序与标准 ..........5 顾客受伤事件处理的工作程序与标准 ..................5 停电紧急情况处理的工作程序与标准 ..................6 暴风雨应急处理的工作程序与标准 ....................6 恶性事件处理的工作程序与标准 ......................6 对诈骗行为防范与处理的工作程序与标准 ..............7 对食物中毒事件处理的工作程序与标准 ................7 火灾及事故处理的工作程序与标准 ....................8 餐饮部安全组织架构 ................................9 安全员岗位职责 ...................................10 安全隐患排查注意事项: ...........................10 安全隐患排查(整改)情况日/周/月检查表 .........12 防汛防洪应急预案 .................................13 防汛组织架构及防汛工作安排 .......................16 三、宾客档案管理与记录 ..............................18 四、设施设备安全使用维护标准 ........................19 五、服务操作标准及规范 ..............................20 六、高档餐具的使用与保管 ............................35 七、VIP 接待程序.....................................37 餐饮部 VIP 接待流程 ...............................37 八、交接班记录 ......................................39 九、餐饮人员健康证及食品卫生知识培训记录 ............41 餐饮从业人员健康管理制度 .........................41 餐饮从业人员健康检查制度 .........................41 十、餐饮人员消防安全、器械使用培训记录 ..............43 《酒店消防基础知识试题》 .........................43 十一、卫生检查标准、记录 ............................46 十二、工程报修、记录 ................................47 十三、库房管 ........................................49 库房管理制 .......................................49

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1酒店安全生产标准化管理文件汇编

酒店管理公司 安全生产标准化管 理文件汇编 文件编号:ZYAQ/ZD-20XX 版 本 号:第 1 版 第 0 次修订 审 核: 批 准: 批准日期:20XX 年 220 日 20XX-02-20 发布 20XX-02-20 实施 杭州 XX 酒店管理有限公司 发布 目 录 批 准 令 ..............................................4 第一章 安全生产目标......................................1 安全生产目标管理制度 ..................................1 第二章 组织机构和职责....................................4 安全管理机构及人员配备管理制度 ........................4 安全生产责任制管理制度 ................................8 安全生产责任制度 .....................................12 第三章 安全生产投入.....................................26 安全生产费用提取和使用制度 ...........................26 工伤保险管理制度 .....................................34 第四章 法律法规与安全管理制度...........................38 识别、获取、评审、更新安全生产法律法规与其他要求的管理制 度 ...................................................38 文件和档案管理制度 ...................................41 安全生产考核奖惩管理制度 .............................43 女职工劳动保护管理制度 ...............................49 大型活动安全管理制度 .................................54

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2酒店安全管理规章制度

酒店安全管理规章制度 酒店安全管理制度 总 则 一、为了加强酒店安全监督管理,防止和减少安全事故,保 障酒店、客人和员工的生命和财产安全,促进酒店经营管理的 健康发展,根据《中华人民共和国安全法》和有关法律法规的 规定,特制定本规定。 二、酒店安全管理委员会,由总经理任主任委员,副主任委 员由酒店副总担任,以协管酒店工保部工作。安全管理委员会 其他委员由各部门负责人担任,并由总经理任命。安全管理委 员会的常设办事机构为工保部,安全日常工作由工保部负责, 档案管理由总经办负责。 三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点,依照国家及行业 的有关劳动安全规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类 劳动安全管理制度和操作规程。 四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度,须报总经办备 案。 五、在发生安全事故时,可根据酒店总经理指示成立事故处理 小组,并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》(见 附件一)进行妥善处置。 六、酒店劳动安全实行酒店、部门、班组三级管理。 七、酒店安全管理委员会的职责: 1、 组织、指导各部门贯彻落实国家的安全方针和有关政策、 规定。 2、 教育各部门管理人员尊章守法,带头搞好安全。 3、 听取各部门安全方面的情况汇报,发现问题及时找有关人 员研究解决。 4、 协调各部门安全工作,调查、布置、指导、检查安全情 况,发现问题立即纠正。 5、 负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行情况,对 出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析,并提出 处理意见和整改措施。 八、部门负责人安全职责:

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3酒店安全生产计划

酒店安全生产计划 篇一:酒店年度安全工作计划(安委会) XX 公司 XX 国际大酒店 20XX 年度安全工作计划 为进一步做好酒店 20XX 年安全生产工作,顺利完成酒 店 20XX 年度安全生产目标,确保酒店各类安全工作稳定开 展,特制定 XX 公司 XX 国际大酒店 20XX 年度安全工作计 划。 一、指导思想 安全工作始终坚持"安全第一、预防为主、综合治理" 的安全生产工作方针,认真贯彻执行国家安全生产法律法 规,进一步完善安全规章制度,推动工作创新,健全保障体 系、构建长效机制,有效防范遏制重特大事故,保障酒店 安全生产经营状况稳定。 二、控制目标火灾、爆炸、因工死亡、重伤、食品中 毒事故、污染事故为零;职工职业病发病率为零;公车重 大以上交通责任(同等责任以上)事故为零;特大设备事 故和重大责任设备事故为零;事故隐患整改率、监控率为 100%;特种设备年检率、防雷设施年检率为 100%;消防设 施年检率为 100%;员工安全培训教育率为 100%;企业主要 负责人、分管安全领导、安全管理人员、危险化学品管理 人员培训持证率为 100%;职业健康体检率为 100%;特种作 业人员、特种设备作业人员持证上岗率为 100%; 三、具体工作计划 1、加强公司安全标准化体系的建立工作,根据酒店实 际情况,参照国家酒店行业安全标准化考评方案及中烟公 司安全标准化考评要求,力争在 20XX 年内初步完成安全标 准化的体系文件。 2、加大安全宣传培训力度,做好酒店员工三级安全教 育工作,强化员工的自我保护意识。及时安排各种资格证 再培训工作。对各项法律法规进行大力宣传,贯彻落实党 和国家关于安全生产的各项方针政策。 3、酒店安委会坚持每季度至少召开一次安全委员会会 议,学习、贯彻安全生产政策法规、标准、文件精神;布 置、落实安全生产工作;通报违纪违章及奖惩结果等。分 析安全生产情况,及时通报安全生产中出现的问题隐患; 提高隐患整改率,确保安全隐患 100%整改。 4、加强外租赁单位的安全管理安全宣传工作,制定 相关方管理规定,相关方管理纳入安全标准化建设体系。

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酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 一、指导思想 加强和推进酒店节能减排工作,是继承和发扬勤俭节 约优良传统的具体体现,是加强酒店自身建设的重要内 容。促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。 二、主要目标 (一)逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职 责明确、执行有效的组合体系,运行机制和酒店节能减排 长效机制。 (二)全体员工节能意识显著增强,节能减排成为每 个员工的自觉行动。 (三)节约能源,资源技术、管理水平和资源利用率 有较大提高。 三、实施方案 (一)、成立酒店节能降耗领导小组 1、组织机构 组 长:酒店总经理 副组长:主管副总、工程部总监 组 员:各部门经理、负责人 2、节能降耗领导小组工作职责: (1)制定酒店节能工作目标、计划。 (2)监督落实各项节能措施。 (3)负责贯彻落实酒店各项节能制度,对酒店员工进 行节能方面知识的培训。 (4)对浪费情况及时纠正,对在节能工作中表现突出 者予以奖励。 (5)每月对酒店能耗进行分析。 (二)、各部门节能方案 1、工程部 (1)每天巡视酒店各主要机房及设备。 (2)每天 8:30 抄水、电、气表,做好记录;酒店工 程部管理人员详细分析整体能耗变化,找出能耗消耗的主 要原因、发现不正常情况,及时改进和提高能耗控制方 法。 (3)定期清洗水箱,做好排污工作,防止水结垢。 (4)客房出水点的温度控制在 45°左右。根据季节变 换,时段变换及时调整锅炉炉水温度,定期对锅炉进行检 查、维修,保证其良好的工作状态。 (5)定期检查各部门清洗空调过滤网情况,以保证温 控效果。 (6)夏、冬两季开始前对空调进行保养,检查空调的 制冷制热效果,及时跟进维修。 (7)严格控制中央空开启时间,温度控制在 22---28 度,夏天取高值,冬季取低值。

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酒店安全施工协议书

施工安全协议书 甲方: 乙方: 为了明确职责,责任到人,杜绝各类不安全施工因素,确保酒店安全, 根据国家及省、市有关规定制定本安全施工协议: 一、甲、乙双方本着对生命、财产高度负责的态度,做好以防火为重点的 安全施工工作。 二、乙方在甲方辖内进行各种施工必须按照国家和省、市有关法律和法规, 办理好一切报批手续,严格遵守各项安全操作规程,接受甲方管理人员的管理。 三、乙方承包工程要承包安全,加强对施工人员的安全教育和管理,乙方 并在施工期间派出专职安全管理人员负责施工现场的一切安全检查和监督,发 现隐患立即整改,杜绝不安全因素,如因管理不善造成的不良影响和损失,由 乙方负全部责任。 四、乙方必须把进场施工人员的姓名、性别、身份证及住址做好花名册交 甲方保安部,施工期间人员增减要及时申报、更改。 五、乙方工作人员凭出入证出入施工现场,并主动接受检查。 六、乙方因工作需要动火、动电作业必须到甲方保安部申请办理动火手续, 并按临时动火规定,配备好足够的消防器材,及时整理现场垃圾、杂物、保持 场内清洁和不留任何火种。 七、电工、电焊工、气割工、高空等要做到持证操作,严格遵守操作规范(乙 炔气、氧气瓶分别放在安全地方)。拉临时电线应征得甲方职能部门同意,符合 安全规范要求。灯火、碘钨灯及其他电器设备应与易燃物保持一定距离,经甲 方职能部门验收无误后方可送电。 八、施工现场禁带火种和易燃品,如工作需要须经甲方保安部同意,采取 必要防范措施,放在制定地点并设专人保管,施工现场严禁吸烟。 九、动火结束后,乙方必须进行全面检查,确认无危险后方可离开。如因 检查不细致发生火灾,由乙方负完全责任。每天施工结束后,乙方应清理现场 防止事故发生。 十、未经甲方同意,乙方不得随便动用甲方的一切消防设施设备和器材, 造成损失要照价赔偿,施工现场及因施工设计的范围内造成的伤亡、火灾等事 故,由乙方负责,如玩忽职守要追究刑事责任。 十一、乙方要确保所有施工人员及外围施工现场的安全,并为施工人员购 买有效保险,费用由乙方支付,若发生一切事故,由乙方负责。高空作业必须 配置安全装置及保护措施,出现问题由乙方负责,与甲方无关。 十二、乙方在施工期间违法施工安全协议的有关法规,经甲方管理人员劝 阻不听的,发现安全隐患不整改的,根据情节轻重给予处罚 100 元(罚款、停

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01-酒店安全生产标准化

安全生产标准化 自评报告 礼县豪田房地产开发有限公司豪田大酒店 二〇一四年十月 目 录 第一章 企业简介.....................................................................................1 第二章 安全生产标准化自评 ................................................................6 第三章 自评存在问题及纠正措施....................................................11 第四章 自评结论.................................................................................13

分类:安全培训材料 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:167 KB 时间:2025-08-28 价格:¥5.00

02-酒店安全生产各类表格-2

安全会议记录(各部门及办公室) 主 题 会议地点 会议时间 会议主持人 参会人员 会议内容: 记录人: 备注: 安全管理人员统计台账(办公室) 序号 姓名 所在岗位 性别 学历 职称 证书类型 证书编号 发证日期 复审日期 备注

分类:安全培训材料 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:1.12 MB 时间:2025-08-28 价格:¥5.00

03-酒店表格大全

目 录 订房表 / 1 日入住宾客名单统计表 / 2 宾客住宿登记表 / 3 宾客换房要求登记表 / 4 宾客离店登记表 / 5 宾客退房登记表 / 6 委托代办服务表 / 7 收银服务管理表单 / 8 房间钥匙跟踪表 / 9 餐饮部卫生检查表 / 10 厨房交接班管理表 / 11 餐饮现场点单表 / 12 餐厅每日经营台账表 / 13 宴会接待通知表单 / 14 宴会日经营登记表 / 15 宾客酒水领取表单 / 16 送餐预订登记表 / 17 公关效果评估表 / 18 市场营销预算表 / 19 商务客户意见登记表 / 20 客房用品配备表 / 21 客人遗留物品登记表 / 23 客人借用物品记录表 / 24 来访人员登记表 / 25 设备维修记录表 / 26 人员需求登记表 / 27 人员面试登记表 / 28 月度考核评比表 / 29 员工培训考核表 / 30 晋升管理审批表 / 31 日用品采购登记表 / 32 日用品采购审批表 / 33 食品采购登记表 / 34 食品采购审批表 / 35 食品供应商调查表 / 36 采购人员绩效考核表 / 37 物品盘点表 / 38 内部缴款单 / 39 前台收银登记表 / 40 财务部营业日报表 / 41 财务支付管理表 / 42 采购用款申请表 / 43 工资发放记录表 / 44 卫生清洁日报表 / 45 保洁员值班表 / 46 公共卫生区域地毯洗涤统计表 / 47 公共区域卫生检查记录表 / 48 公共区域清洁班工作交接表 / 49 客衣登记表 / 50 设备维修登记表 / 51 设备保养登记表 / 52 设备设施报废审批表 / 53 设备设施报废登记表 / 54 工程维修预算表 / 55 工程维修验收表 / 56 娱乐中心营业计划表 / 57 娱乐中心服务价格表 / 58 娱乐中心利润统计表 / 59 健身中心营业计划表 / 60 健身中心设备申购表 / 61 娱乐中心服务监督表 / 62 健身中心服务监督表 / 63

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09-酒店安全生产责任制

春暖花开生态酒店安全生产责任制 第一章 总 则 第一条 为了进一步贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针,强化各 级安全生产责任制,确保安全生产,特制定本制度。 第二条 企业法定代表人是本企业安全生产的第一责任人,应贯彻管 生产必须管安全,谁主管谁负责的原则,企业的各级主管人员和各部 门,必须在各自工作范围内,对实现安全生产负责。 第三条 安全生产人人有责,企业的每个职工都必须在自己岗位上认 真履行各自的安全职责,实现全员安全生产责任制。 第四条 本制度适用于春暖花开生态酒店全体员工。 第二章 岗位安全生产职责 总经理安全生产职责 (1)认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规,把安全工 作列入酒店管理的重要议事日程,亲自主持重要的安全生产工作会 议,学习上级有关安全方面的文件,签发有关安全工作的重大决定, 对本公司的安全生产工作全面负责; (2)负责建立健全安全生产责任制,督促检查安全生产工作,及时消 除生产安全事故隐患; (3)组织制定并实施酒店安全规章制度安全操作规程、重大安全技 术措施和生产安全事故应急预案; (4)保证安全生产投入的有效实施,解决安全措施费用; (5)健全安全管理机构,充实专职安全生产管理人员,定期听取安全 生产管理部门的工作汇报,及时研究解决或审批有关安全生产中的重 大问题; (6)按规定和事故处理的“三不放过”原则,组织对事故的报告和调 查处理; (7)加强对各项安全活动的领导,决定安全生产方面的重要奖惩。

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10-酒店食品安全卫生管理制度

卫生管理制度目录 1 食品采购索证制度 2 食品进货验收制度 3 食品台帐记录制度 4 食品仓库(贮存)卫生管理制度 5 粗加工卫生管理制度 6 食品原料保管卫生管理制度 7 冻库卫生管理制度 8 干货原料、调料二级仓库管理制度 9 食品切配岗位卫生管理制度 10 烹调加工卫生管理制度 11 凉菜房卫生管理制度 12 点心房卫生管理制度 13 裱花间卫生管理制度 14 烧烤房卫生管理制度 15 生食海产品加工卫生管理制度 16 备餐间及供餐卫生管理制度 17 餐厅卫生管理制度 18 水果房卫生管理制度 19 餐、饮具清洗消毒卫生管理制度 20 餐用具保洁卫生管理制度 21 食品添加剂卫生管理制度 22 食品从业人员个人卫生常识 23 食品卫生检查制度 24 食品卫生奖惩制度 25 食品卫生知识培训考核制度 26 员工健康检查管理制度 27 传染病报告制度 28 传染病防治措施 29 突发卫生事件应急预案 30 “五病”调离卫生管理制度 食品采购索证制度 1 对固定食品供应商,必须签定供货合同,保证供应的食品安全可靠。 2 索证范围包括所有购入的食品、食用农产品、食品添加剂等。 3 审核固定供应商的工商营业执照和卫生许可证,并索取其复印件。 4 向供应商按产品生产批次索取符合法定条件的检验机构出具的检 验报告或由供应商签字、盖章的检验报告复印件。 食品进货验收制度 1 由指定专人进行食品进货验收工作。 2 查验产品卫生状况,产品合格证明和产品标准是否符合国家相关法 律法规的规定。 3 从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按 照产品批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者 由供应商签字(盖章)的检验报告复印件。 4 采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合 格证明。 5 采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明 的肉类。 食品台帐记录制度 1 由专人进行食品进货台帐记录。 2 严格按照卫生部门指定的台帐格式进行登记。 3 如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供应商及其联系方 式等内容。 4 台帐记录必须将所有供货情况记录下来,保证真实、及时、完整、 不得漏记。 5 在登记台帐的同时,按时间先后顺序粘贴好供货清单和票据。 6 台帐记录保存期限不得少于食品使用完毕后 6 个月。 食品仓库(贮存)卫生管理制度 1 仓库管理员对采购到的食品必须进行认真验收,防止腐败变质及过 期的食品和三无产品进库。

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11-酒店消防安全管理制度

苍溪县 XX 大酒店消防安全管理制度 第一章 总则 第一条 为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财 产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突 发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司《消防安全 管理制度》,结合宾馆实际,特制订本制度。 第二章 消防组织机构 第二条 宾馆成立消防领导小组。成员如下: 组 长:宾馆经理 副组长:宾馆副经理 成 员:安全主管及其他各部门经理 第三条 消防领导小组主要职责: 1.贯彻执行《消防法》,落实“预防为主,防消结合”的方针和上级的 有关规定。 2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。 3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。 4.立足自防自救,对员工进行防火安全教育,领导义务消防队,组织 消防演习。 5.布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。 6.定期组织防火检查,及时消除各种隐患,保证疏散通道畅通和消防 设施处于完好状态。 7.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性, 懂得火灾的预防措施,懂得火灾的扑救方法; “三会”即:会报火警,会使 用灭火器材,会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传,能检查,能及时发现 整改隐患,能有效扑救初起火灾)。 第三章 消防安全负责制 第四条 领班主要职责: 1.结合本班的具体情况,经常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度安全技术操作规程。 2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况, 达到“三懂”、“三会”和“四能”。 3.每日定期进行防火检查、巡视,发现隐患及时处理,不能处理的要 立即上报上级主管。 4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材,确保各项 功能正常。 5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。 第五条 员工消防安全职责: 1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度,参加义务消防队和消防演 练、火灾应急演练。 2.熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全出口 的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法。 3.牢记消防中心电话号码“119”,救火时必须无条件听从消防中心和 现场指挥员的指挥。 4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围,严禁在疏散通道上堆放 货物,确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。 5.如发现异色、异声、异味,须及时报告上级有关领导,并采取相应

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13-酒店质量管理程序文件范例

文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-1 基础设施管理程序 1.0 目的 为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求,特制定本程序。 2.0 适用范围 本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。 3.0 职责 ●工程部负责基础设施的归口管理。 ●各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。 4.0 工作程序 ●信息管理 基础设施信息管理应包含以下方面的信息: (1)“五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。 (2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。 工程部负责建立《基础设施台账》,定期对基础设施满 文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-2 足服务要求的能力进行评价,形成《基础设施能力评价报告》,作为对基础设施控 制的依据。 ●管理要求 基础设施管理要求应达到以下要求: (1)基础设施的配置满足“五星”级要求。 (2)基础设施完好率达到规定指标。 (3)基础设施维修、保养、运行满足服务的要求。 工程部每月对基础设施管理指标进行考核,编制《工程部基础设施管理指标考 核月报表》,作为对基础设施实施了有效管理的依据;通过考核,识别和改进基础 设施的管理控制中存在的问题。 ●管理过程控制 (1)主要基础设施的识别: ①喜来登酒店建筑物、各部门工作场所和服务设施; ②满足通信、计算机网络和喜来登酒店内部运转需要的支持性服务。 (2)基础设施的管理 ①基础设施的采购: . a.各基础设施使用部门负责申报部门基础设施购置计划,采购供应部根据各 部门申报计划综合平衡后,制定基础设施《采购计划》,经采购供应部经 理审核,副总经理批准后由采购人员实施采购; b. b.采购供应部根据库存量及库存定额制订零配件《采购计划》,经采供部经 理审核,副总经理批准后由采供部实施采购;

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2.2.1职业病防治责任制(酒店运用)

职业病防治责任制 总则   一、 为贯彻执行国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标 准,加强对职业病防治工作的管理,提高职业病防治的水平,切实保 障劳动者在劳动过程中的健康与安全,根据《中华人民共和国职业病 防治法》第五条的规定,特制定本制度。   二、 本制度是从组织上、制度上落实“管生产必须管安全”的 原则,使各级领导、各职能部门、各生产部门和职工明确职业病防治 的责任,做到层层有责,各司其职,各负其责,做好职业病防治,促 进生产可持续发展。   三、 本制度规定从公司领导到各部门在职业病防治的职责范 围,凡本公司发生职业病危害事故,以本制度追究责任。 四、 为保证本制度的有效执行,今后凡有行政体制变动,均以 本制度规定的职责范围,对照落实相应的职能部门和责任人。 各部门和人员的职责  一、 总经理的职责   1、 认真贯彻国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准, 落实各级职业病防治责任制,确保劳动者在劳动过程中的健康与安 全。   2、 设置与企业规模相适应的职业卫生管理机构,建立三级职业 卫生管理网络,配备专业或兼职职业卫生专业人员,负责本公司的职 业病防治工作。   3、 每年向职工代表大会报告企业职业病防治工作规划和落实 情况,主动听取职工对本企业职业卫生工作的意见,并责成有关部门 及时解决提出的合理建议和正当要求。   4、 每季召开一次职业卫生工作领导小组会议,听取工作汇报, 亲自研究和制订年度职业病防治计划与方案,落实职业病防治所需经 费,督促落实各项防范措施。   5、 根据“三同时”原则,企业新、改、扩建或技术改造、技术 引进项目可能产生职业病危害的,应由卫生行政部门审核同意方可进 行建设,切实做到职业病防护设施与主体工程同时设计、同时施工、 同时投入生产和使用。   6、 亲自参加企业内发生 职业病危害事故的调查和分析,对有关 责任人予以严肃处理。   7、 对本公司的职业病防治工作负全面领导责任。 二、 企业职业卫生工作领导小组职责   在总经理的领导下,根据国家有关职业病防治的法律、法规、政 策和标准的规定,在企业中具体组织实施各项职业病防治工作,具体 职责:   1、 组织制订(修改)职业卫生管理制度和职业安全卫生操作规 程,并督促执行。   2、 根据企业机构设置,明确各部门、人员职责。   3、 制订企业年度职业病防治计划与方案,并组织具体实施,保

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工贸生产企业安全制度全套-教育培训与考试-2、培训记录

企业员工安全教育培训登记表 时 间 地 点 形式 主持人 授课人 人数 教 育 内 容 部门 签名 成绩 部门 签名 成绩 参 培 人 签 到 及 成 绩 附 件 具体的培训内容附后

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:27 KB 时间:2025-09-02 价格:¥5.00

2物业安全生产管理制度

安全生产管理制度 北京**********物业管理有限公司安全生产责任制 为了进一步加强安全生产管理,强化安全生产意识,实现公司安 全生产工作“制度化、规范化、科学化”的管理理念,真正把“安全第一, 预防为主”的方针落到实处,使公司安全生产工作“事事有人抓、层层 有人管”,确保公司施工生产的顺利进行,特制定各级人员、部门安 全生产责任制。 第一条 各级人员安全生产责任制 (一)董事长 1、董事长是本企业的第一责任者,对本企业的安全生产负全面 领导责任。 2、认真贯彻执行安全生产方针、政策和法规,及时传达贯彻有 关安全生产的上级会议精神和各项指示,并结合本企业实际情况,提 出贯彻落实意见。 3、领导本企业安全生产委员会,建立健全适应本企业生产经营 规模的安全管理体系和各级人员安全生产责任制及各项安全管理制 度。 (二)总经理 1、总经理是本企业行政最高管理者,对本企业的安全生产负全 面管理责任。 2、认真贯彻落实安全生产方针、政策、法规和上级有关安全会 议精神和指示,结合本企业实际情况,组织制定具体措施,并组织实

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:57.5 KB 时间:2025-09-04 价格:¥5.00

10716 公共聚集场所每两小时巡查修改(适合商场及酒店、会所等24小时营业单位)

消防安全重点单位每两小时防火巡查登记表 巡查内 容 巡 查 情 巡 况 查 时 间 用火用 电有无 违章情 况 安全出 口、疏散 通道是 否畅通 安全疏 散指示 标志、应 急照明 是否完 好 消防设 施、器材 和消防 安全标 志是否 在位、完 整 常闭式 防火门 是否处 于关闭 状态,防 火卷帘 下是否 堆放物 品影响 使用 消防安 全重点 部位及 消防控 制室人 员在岗 情 其他消 防安全 情况 巡查人 签名 负责人 签名 20 年 月 日 0:00 2:00 4:00   6:00   8:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00 24:00 20 年 月 日 0:00 2:00 4:00 6:00 8:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00 24:00 备注:公众娱乐场所、公众聚集场所营业期间每二小时巡查一次,情况正常打“√”,存在问题打“×”‘发 现问题不能及时处理,立即打报告向上级反映,并留档案。

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