应急设施、装备、物资管理制度 一、目的 为加强公司内部应急物资和装备的储备与管理，提高应急处理能力，保障应急救险 预防工作的落实到实处。 二、适用范围 适用于成都市 XXX 化工有限责任公司一切应急物资和装备管理。 三、编制依据及术语 3.1 编制依据 本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《生产安全事故应急预案管理办法》 等法律法规以及公司事故应急救援制度相关内容编制。 3.2 术语 本制度不涉及相关专业术语。 四、职责 物资管理部门负责应急物资和装备的采购及储备管理工作。安全环保部负责应急物 资和装备的监督检查工作。 五、详细规定 5.1 采购 应急物资和装备由物资管理部门按需统一进行采购，所有物资和装备采购回来必须 一一填写入库清单，经验收后统一入库保管。应急物资和装备管理要建立专账，由专人 管理。 5.2 储备 （1）应急物资和装备储备的品种包括自然灾害类、事故灾难类、公共卫生类、应 急抢险类及其他。 1）防护用品类：个体防护用品等； 2）生命救助类：急救用品等； 3）生命支持类：急救药品等； 4）临时食宿类：食品、保健品、床上用品等； 5）通讯广播类：移动电话、对讲机、有线广播器材、扩音器(喇叭)等； 6）污染清理类：喷雾器、消毒剂、杀菌药品、除污剂、除污工具等； 7）动力燃料类：防爆防水电缆、配电箱(开关)、电线杆、工业氧气瓶、柴 油、汽
分类：事故与应急 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：39 KB 时间：2025-08-05 价格：¥2.00
淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 2016 年培训教育计划 为了更好的搞好今年的安全教育培训，特制定 2016 年安全培训 教育计划，要求各部门认真执行。 公司的安全教育培训主管部门为总务人事部，负责安全教育培训 管理制度的制定与修订，负责安全教育培训计划及公司的安全教育培 训的其他具体工作。 2016 年公司培训教育需求状况识别：在此之前公司的安全培训 教育没有达到上级要求的标准，普及率不高，对相关的法律法规及标 准掌握不足，对安全标准化认识程度不高，员工文化程度高低不一， 鉴于此况，今年重点进行以下几方面安全培训。今年全员培训教育率 100%。 1、一月份进行一次全员安全法律法规教育。学习《广东省安全 生产条例》《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》 2、四月份进行一次全员安全标准化培训教育，学习贯彻新的管 理制度、操作规程及安全职责。 3、七月份进行一次全员防火教育。学习《中华人民共和国消防 法》 4、十一月份进行全员入冬安全教育。冬季防护常识。 5、如果有新员工入厂、转岗、复岗及新工艺要及时开展教育， 初次培训不少于 24 学时，没有进行培训教育不能上岗。 6、老员工每年安全教育培训不少于 8 学时。 7、特殊工种人员、持有安全资格证书人员，到期必须参加培训。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：12 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
火灾应急预案演练方案 一、指导思想： 认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，着力构建和谐、平安环境，坚持一 切为了生产、为了职工的一切的宗旨，大力营造“关注安全，关爱生命”的浓厚氛 围，强化全体员工的安全意识，增强自我防护能力，我项目分部主要针对火灾事 故和地震事故，制订了以下预案演练制度。 二、演练活动组织领导： 总 指 挥：杨东明 副总指挥：刘增平 成 员：李瑞敏、李 巍、陶 金、杨卫忠、高 鹏、、王东伟、孙巍佳、 王东旭 三、具体分工： 总指挥：杨东明 现场指挥：刘增平 疏散组： 组长：李瑞敏 成员：高 鹏 灭火抢救组： 组长：刘增平 成员：李 巍、陶 金、杨卫忠、高 鹏、、王东伟、孙巍佳、 王 东旭 四、活动时间及参加人员： 防火灾预案演练一般在项目分部驻地建立后两个月内举行一次，参加人员为 项目部驻地全体人员； 五、活动主题： 以人为本，安全第一，增强职工自护、自救能力。 六、火灾演练： （一）演练步骤： 1、险情播报：由广播报道负责人孙巍佳同志向大家通报：中国通号北京分公司 通信项目部火灾应急预案演练准备开始，请有关职工各就各位。 2、准备就绪，杨东明宣布：中国通号北京分公司通信项目部火灾应急预案演练 活动正式开始。 3、假设二楼会议室楼发生火情，孙巍佳负责通报全体人员，同时拨打报警电话 （119），如遇忙线，亦可拨打 110 或 112 报警。报警内容：上虞市百官工业园
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24.4 KB 时间：2025-08-17 价格：¥2.00
纺织仓库防火安全检查表 单位名称： 检查日期： 年 月 日 序 号 检查项目 检查内容 检查结果 由仓库主要负责人为防火责任人 有义务消防队组织 有专职门卫值班 1 组织管理 有出入登记等各项管理制度 2 安全标志 重点部位有醒目的"禁止""警告"标志 库存物品应分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于 100m2；垛距 不少于 1m；墙距不小于 0.5m；柱距不小于 0.3m；顶距不小于 0.3m；主要通道间距不小于 2m 3 储存管理 露天仓库存放物品应当分类、分堆、分组、分垛，并留有必要的防 火间距，符合建筑设计防火规范要求 进入库区所有机动车辆必须装防火罩 电瓶车、吊车、铲车必须装有防止火花溅出的安全装置 各种车辆不准在库区内停放、修理 4 装卸管理 装卸结束后，应对库区进行安全检查，确认安全后，方可离人 库区应有醒目的防火标志，进入库区后人员禁止携带火种 5 火源管理 库区内严禁使用明火，不准使用火炉取暖 库区内电气装置必须符合国家规定的有关电气设计、安装、验收标 准 不得使用碘钨灯和超过 60W 以上的白炽灯等高温照明灯具；不得使 用电炉、电铬铁等发热电器及家用电器 6 电器管理 必须按国家规定设置防雷装置 7 消防管理 库 区 内 应 按 规 定 配 备 消 防 器 材 和 设 施 （ 消 防 器 材 不 低 于 1 只 /80m2），并设置于明显和便于取用的地点，有专人负责定期检查、 维修、保养各类消防器材和设施，确保完好可靠 职工工作时必须正确穿戴劳动防护用品，工作服必须做到三紧（袖 口紧、领口紧、下摆紧） 8 劳动保护 应配有工人休息室，并配备防暑降温、防寒保暖设施
分类：安全培训材料 行业：物流仓储行业 文件类型：Word 文件大小：20.9 KB 时间：2025-08-20 价格：¥2.00
高空作业免责协议 甲方： 乙方（负责人）： 经甲乙双方充分协商，在依据国家相关法律法规和公司相关规定的基础上， 本着自愿平等的原则签订此协议。 高空项目名称： 现场施工人员签名： 一、甲方的责任 1、甲方在乙方进行施工时，有权对乙方进行监督、检查、指导，对于检查 当中发现的问题，甲方将依据公司相关的奖惩制度进行处罚、情况严重，责令停 工。 2、作业过程中出现人员伤害情况，甲方有义务协助乙方做好事故的处理工 作，防止事故的扩大化，协助相关部门做好事故的取证工作，但事故发生所产生 的一切费用由乙方承担，甲方不承担任何责任。 二、乙方的责任 1、乙方负责人是本次工程安全的第一责任人，并应制定该项目工程施工安 全方案（操作程序），乙方必须设立专职安全员，负责作业人员的安全防护告知， 安全操作规程培训。 2、乙方在作业过程中，应遵守公司的各项规章制度，对于作业时发现的安 全隐患，及时采取措施，予以消除。 3、乙方在作业过程中，出现的安全事故，将由乙方承担全部责任，若对公 司造成损失，乙方赔偿损失。 4、乙方在作业过程中，禁止酗酒，疲劳作业，违规作业，并佩戴安全带和 安全帽等安全设备。 5、在作业开始前，乙方项目负责人应对作业人员进行安全防护措施教育， 并有文字存根以备检查，不得安排未经教育的员工进入现场。 甲方： 乙方（负责人）： 代表签名： 时间： 年 月 日
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：26.5 KB 时间：2025-08-23 价格：¥2.00
矿山安全生产责任制管理制度 第一条 矿长负责其他矿领导安全生产责任制的制定及说明工作;分管 矿领导负责分管部门负责人的安全生产责任制的制定及说明工作;各部 门负责人负责本单位员工的安全生产责任制的制定、说明、培训、评 审及相关考核工作;安全环保部负责组织对中层管理者进行安全生产责 任制培训，并对全矿安全生产责任制的制定、评审、更新、考核进行 监督检查。 第二条 制定安全生产责任制应遵循以下要求; （一）遵循“谁主管、谁负责”、“谁审批、堆负责”、“一岗双 责”等原则。 （二）安全生产责任制要符合并满足安全生产法律法规的要求。 （三）安全生产责任制的制定实行逐级编制的原则。 （四）安全生产责任制的范围应包括全矿所有的岗位及人员。 （五）制定的安全生产责任制内容要结合本矿的实际情况，要明确、 具体、可操作、可测量，便于进行考核。 第三条 各级人员要就安全生产责任制进行自上而下逐级说明，并保存 相应的说明记录。 第四条 矿长在日常的安全生产管理过程中，要参与下列安全生产活 动，由安全环保部保存相应的记录; （一）制定本矿的安全生产方针与目标指标。 （二）提供确保实现本矿年度目标所需资源。 （三）在安委会、安全例会等日常会议上讨论安全生产问题。 （四）在安全学习日活动中与员工一起讨论安全生产问题。 （五）至少每 3 个月进行 1 次安全生产巡视。 （六）参加安委会会议。 （七）至少每年评审 1 次标准化系统。 （八）参与风险评价。 （九）参与标准化系统评价。 （十）参与安全生产培训。 （十一）认可安全生产表现。 （十二）参与安全生产检查。 （十三）参与安全生产事故、事件调查。 （十四）至少每月回顾纠正行动。
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：21.9 KB 时间：2025-08-27 价格：¥2.00
1 目的 为了规范车间员工的操作规程，稳定和提高产品质量、卫生安全性，特制定本规定。 2 范围 本规定适用于涂布工序。 3 定义 无 4 涂布工序规范操作规定 4.1 自觉遵守公司的各项规章制度，上班时按规定更换工作鞋、工作服并及时洗手消毒，做 到文明生产，安全生产。 4.2 上班时提前 10-30 分钟到岗，在机长的统一安排下与前一班做好工作交接。机长确认本 班生产任务，并将生产指令单和工艺单派发给本班操作工以便做好相应的准备工作（领料、 配胶等），确保生产流畅、工艺稳定。 4.3 本班操作工在接到机长派发的指令后仔细阅读工艺单，了解将要生产的产品和技术要求。 根据订单要求，开出领料单并交由机长确认签字后，通知仓库将所需材料（AL、试剂及辅料） 送至物料间缓冲区。接到物料后操作工必须按照领料单再次确认物料的型号、规格、厂家和 数量。 4.4 在机长的安排下及时配制涂布工序所需的酸碱原液，配制比例严格遵照工艺要求正确配 制，同时记录配制情况（见酸碱原液配制记录表），配制过程中操作工必须佩戴手套和口罩， 防止试剂进入口腔及鼻腔对身体产生影响，同时将盛装试剂的空瓶和空桶妥善保存，由公司 统一交由相关部门处理。 4.5 开机前机长务必确认酸碱槽的温度是否达到工艺要求，同时检测酸液的 PH 值（见酸液 PH 测试记录表），确保 PH 达到工艺要求后再开机。开机后根据生成情况还需不定期检测酸液 PH 值变化情况，发现 PH 值超过工艺要求，需及时进行添加。 4.6 生产过程中注意铝箔走机情况，发现偏移及时调整导辊上下调节器和张力，确保铝箔走 机平稳，正常开机必须有一名操作工在收卷处仔细查看收卷情况，对出现的问题及时处理。 4.7 对涂布好的铝箔下机前务必要仔细检查铝箔两面是否有针孔、压痕、水迹印、拉丝等异 常情况，同时仔细对比铝箔表面颜色是否一致。确保铝箔两面均完全正常才可视为合格并下 机。发现异常应及时处理并通知机长对产品进行隔离或控制流转。 4.8 收卷好的铝箔下机后必须悬空存放，防止铝箔产生压痕和皱折，同时按要求编制好卷号 记录在流转证上。具体卷号编制原则见《标识使用管理和可追溯性程序》。 4.9 开机前后必须把导辊、橡胶压辊清洗干净，保持机器设备的清洁及周围环境卫生，防止 灰尘杂物粘在导辊上对铝箔产生压痕，影响产品质量和卫生安全。 4.10 掌握消防知识，发生意外情况要及时处理。 4.11 生产过程中注意自我保护，做到安全生产。清洁烘箱时，必须停机后开启烘箱，并及时 将烘箱支柱支起并扣好支架护铁，同时确保二人同时在场的情况下才能进入烘箱进行清洁， 擦拭导辊需用酒精或乙酸乙酯擦拭，清洁完毕后必须等导棍表面完全干燥后才能开机，防止 出现火情。 4.12 做好设备保养，发现异常情况及时书面报告设备部。 4.13 机长每天及时填写好生产报表和交接班记录。生产时停机清扫设备也须在生产报表上记 录时间和内容。 4.14 生产现场随时保持整洁。 4.15 准确填写流转证，特别是卷号的编制务必准确，机长下班前须在交接本上告知下班次本 班卷号已经编制的情况，以便下班次按顺序依次编号。 4.16 生产过程中必须按工艺要求控制车速，严谨随意调整车速或改变其他工艺参数。 4.17 每次停机后开机、每班生产前需等每个烘道温度达到工艺要求后才可生产。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：20.7 KB 时间：2025-10-03 价格：¥2.00
1 目的 为了规范车间员工的操作规程，稳定和提高产品质量、卫生安全性，特制定本规定。 2 范围 本规定适用于涂布工序。 3 定义 无 4 涂布工序规范操作规定 4.1 自觉遵守公司的各项规章制度，上班时按规定更换工作鞋、工作服并及时洗手消毒，做 到文明生产，安全生产。 4.2 上班时提前 10-30 分钟到岗，在机长的统一安排下与前一班做好工作交接。机长确认本 班生产任务，并将生产指令单和工艺单派发给本班操作工以便做好相应的准备工作（领料、 配胶等），确保生产流畅、工艺稳定。 4.3 本班操作工在接到机长派发的指令后仔细阅读工艺单，了解将要生产的产品和技术要求。 根据订单要求，开出领料单并交由机长确认签字后，通知仓库将所需材料（AL、试剂及辅料） 送至物料间缓冲区。接到物料后操作工必须按照领料单再次确认物料的型号、规格、厂家和 数量。 4.4 在机长的安排下及时配制涂布工序所需的酸碱原液，配制比例严格遵照工艺要求正确配 制，同时记录配制情况（见酸碱原液配制记录表），配制过程中操作工必须佩戴手套和口罩， 防止试剂进入口腔及鼻腔对身体产生影响，同时将盛装试剂的空瓶和空桶妥善保存，由公司 统一交由相关部门处理。 4.5 开机前机长务必确认酸碱槽的温度是否达到工艺要求，同时检测酸液的 PH 值（见酸液 PH 测试记录表），确保 PH 达到工艺要求后再开机。开机后根据生成情况还需不定期检测酸液 PH 值变化情况，发现 PH 值超过工艺要求，需及时进行添加。 4.6 生产过程中注意铝箔走机情况，发现偏移及时调整导辊上下调节器和张力，确保铝箔走 机平稳，正常开机必须有一名操作工在收卷处仔细查看收卷情况，对出现的问题及时处理。 4.7 对涂布好的铝箔下机前务必要仔细检查铝箔两面是否有针孔、压痕、水迹印、拉丝等异 常情况，同时仔细对比铝箔表面颜色是否一致。确保铝箔两面均完全正常才可视为合格并下 机。发现异常应及时处理并通知机长对产品进行隔离或控制流转。 4.8 收卷好的铝箔下机后必须悬空存放，防止铝箔产生压痕和皱折，同时按要求编制好卷号 记录在流转证上。具体卷号编制原则见《标识使用管理和可追溯性程序》。 4.9 开机前后必须把导辊、橡胶压辊清洗干净，保持机器设备的清洁及周围环境卫生，防止 灰尘杂物粘在导辊上对铝箔产生压痕，影响产品质量和卫生安全。 4.10 掌握消防知识，发生意外情况要及时处理。 4.11 生产过程中注意自我保护，做到安全生产。清洁烘箱时，必须停机后开启烘箱，并及时 将烘箱支柱支起并扣好支架护铁，同时确保二人同时在场的情况下才能进入烘箱进行清洁， 擦拭导辊需用酒精或乙酸乙酯擦拭，清洁完毕后必须等导棍表面完全干燥后才能开机，防止 出现火情。 4.12 做好设备保养，发现异常情况及时书面报告设备部。 4.13 机长每天及时填写好生产报表和交接班记录。生产时停机清扫设备也须在生产报表上记 录时间和内容。 4.14 生产现场随时保持整洁。 4.15 准确填写流转证，特别是卷号的编制务必准确，机长下班前须在交接本上告知下班次本 班卷号已经编制的情况，以便下班次按顺序依次编号。 4.16 生产过程中必须按工艺要求控制车速，严谨随意调整车速或改变其他工艺参数。 4.17 每次停机后开机、每班生产前需等每个烘道温度达到工艺要求后才可生产。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：29.5 KB 时间：2025-10-18 价格：¥2.00
建设工程竣工验收消防备案表 备案时间： 年 月 日 建设单位 备 案 人 工程名称 联系电话 工程地址 使用性质 消防设计备案号 竣工验收日期 建设工程质量监督机构 单位类别 单位名称 资质等级 联系人 联系电话 设计单位 施工单位 监理单位 检测单位 建筑物名称 结 构 耐火 等级 高度 层数 建筑面积 火灾危险性类别 设置位置 设置型式 □内浮顶罐 □水槽式罐 □浮顶罐 □球形罐 □拱顶罐 □卧式罐 □其它 储物类别 □可燃液体 □易燃液体 □可燃气体 □助燃气体 □不燃气体 □其它 储存物质 名称 火灾危险性类别 储罐材质 储存温度 储存形式 储 罐 □钢 □砼 □硅 □洞穴 □低温 □常温 □地上 □半地下 □地下 堆场 储量 储存物质名称 □ 土建工程 □防火间距 □防火分区 □防烟分区 □消防电梯 □防烟楼梯 □封闭楼梯 □消防车通道 □消防控制室 □ 室内装修工程 □顶棚 □墙面 □地面 □隔断 □固定家具 □装饰织物 □其他装饰材料 消防设施 设置场所 类型 □室内消火栓系统 □常高压 □临时高压 □干式消防竖管 □消防水箱 □水泵接合器 □自动喷水灭火系统 □干式 □湿式 □预作用 □雨淋 □水幕 □水雾 □火灾自动报警系统 □区域报警 □集中报警 □控制中心报警 □ 气体灭火系统 □管网 □无管网 □洁净气体 □其他 □ 泡沫灭火系统 □固定 □半固定 □移动 □高倍 □中倍 □低倍 □抗溶性 □氟蛋白 □清水 □其他 □ 防烟排烟系统 □机械排烟 □正压送风 □自然排烟 □ 灭火器 □干粉 □气体 □水系 □泡沫 □其他 □ 干粉灭火系统 □全淹没 □局部 工 程 基 本 情 况 □ 其他 竣工验收情况： 说 明 一、在填表前，应当阅读《中华人民共和国消防法》和公 安部《建设工程消防监督管理规定》，并确知享有的权利和应 尽的责任。 二、表格设定的栏目，要逐项填写；不需填写的，要划去。 “备案人”、“联系人”、“联系电话”栏必须填写有效的联系方式。 三、表格中出现多个“□”，表示有多个内容可供选择，在 选中内容前的“□”内打√。 四、“竣工验收情况”应填写该工程使用或者安装消防产品 和有防火性能要求的建筑构件、建筑材料、室内装修装饰材料 的情况，消防施工质量是否符合国家工程建设消防技术标准、 满足消防设计文件要求，竣工验收是否合格等情况。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：54.5 KB 时间：2025-11-14 价格：¥2.00
四、钢筋混凝土工程 钢筋工程安全技术交底 GDAQ330401 施工单位： 工程名称 分部分项 工 程 工种 一、进入施工现场必须遵守安全操作规程和安全生产纪律，特种作业人员必须持证上岗。 二、钢筋断料、配料、弯料等工作应在地面进行，不准在高空操作。 三、搬运钢筋要注意附近有无障碍物、架空电线和其他临时电气设备，防止钢筋在回转时碰撞电线或发生 触电事故。 四、绑扎钢筋时按规定摆放支架或马凳架起上部钢筋，不得任意减少，操作前应检查基坑土壁和支撑是否 牢固。 五、绑扎主柱、墙体钢筋，不得站在水平钢筋上操作和攀登骨架上下，柱筋在 4m 以上时，应搭设工作台， 柱、墙梁、骨架应用临时支撑拉牢，以防倾倒。 六、现场绑扎悬空大梁钢筋时，不得站在模板上操作，必须要在脚手架上操作，绑扎独立柱头钢筋时，不 准站在钢筋上绑扎，也不准将木料、管子、钢模板穿在钢箍内作为立人板。 七、起吊钢筋骨架，下方禁止站人，必须待骨架降到距模板 1m 以下才准靠近，就位支撑好方可摘钩。 八、起吊钢筋时，规格必须统一，不准长短参差不一，不准使用单根钢丝绳起吊钢筋。 九、钢筋废料应及时清理，成品堆放要整齐，工作台要稳，钢筋工作棚照明灯必须加网罩。 十、高空作业时，必须系好安全带，不得将钢筋集中堆放在模板和脚手板上，也不要把工具、钢箍、短钢 筋随意放在脚手板上，以免滑下伤人。 十一、在雷雨时必须停止露天操作，预防雷击钢筋伤人。 十二、钢筋骨架不论其固定与否，不得在上行走，禁止从柱子上的钢箍上下。 十三、现场补充交底内容： 交底人签字： 日 期： 接受人（全员）签字： 注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：44 KB 时间：2025-11-22 价格：¥2.00
风险评价报告 1.评价目的 风险评价是企业开展安全标准化工作的一个主要内容，通过事先分析、 评价，制定风险控制措施，实现管理关口前移，实现左侧管理，实现事前 预防，达到消减危害、控制风险，最终实现企业安全生产的目的。 2．评价范围 （1）规划、设计和建设、投产、运行等阶段； （2）常规和异常活动； （3）事故及潜在的紧急情况； （4）所有进入作业场所的人员的活动； （5）原材料、产品的运输和使用过程； （6）作业场所的设施、设备、车辆、安全防护用品； （7）人为因素，包括违反安全操作规程和安全生产规章制度； （8）丢弃、废弃、拆除与处置； （9）气候、地震及其他自然灾害等。 即公司所从事的生产、经营、管理、检维修等活动的全过程。 公司现有的生产设备、设施。 3．评价依据 1）有关安全法律、法规要求；（2）行业的设计规范、技术标准；（3） 企业的安全管理标准、技术标准；（4）合同规定；（5）企业的安全生产 方针和目标等。 4．评价程序 见 下 图 准备阶段 危险、有害 因素辨识 确定对象 选择评价方 法 定性、定量 评价 制定控制措 施 评价结论 编制报告 明确对象和范围、确定评价准 则、现场勘察、资料收集 危险、有害因素识别 危险、有害因素分析 确定评价对象 确定评价方法 定性、定量评价 危险性分析评价 安全对策措施 制定风险对策措施和安管建议 概 述 危 险 有 害 因 素 分析 确定 评价 方 法、 评价 对象 定 性、 定 量 评 价 风险 控制 措施 及建 议 风 险 评 价 结 论 风 险 评 价 程 序
危险源辨识和安全预防控制体系 师资培训教案 北京市安全生产监督管理局 2018 年 1 月 危险源辨识和安全预防控制体系 师资培训教案 序 号 目录 名称 教学目的、思路、主要法律依据 展现 形式 讲稿时 间（min） PPT 页码 备注 1 教学 目的 通过识别生产经营活动中存在的危险、有害因素，并运用定性或定量的统计分析方法确定其风险严重 程度，进而确定风险控制的优先顺序和风险控制措施，以达到改善安全生产环境、减少和杜绝安全生 产事故的目标。本次培训旨在使生产经营单位主要负责人、领导班子成员、项目负责人、专职安全生 产管理人员能够进一步认识到安全风险管控的重要性，从而强化安全风险管理，防止和减少生产安全 事故，保障员工生命和财产安全，促进生产经营单位科学发展、安全发展。 讲授 1 2 教学 思路 “安全风险管理”课程从风险管控的重要性、风险管控的相关概念、法规政策要求开始，再到当前安 全生产形势和要求，结合《生产经营单位安全生产风险评估规范》（DB11/T 1478-2017），讲解安全 风险评估的一般要求、风险识别、风险分析、风险评估的内容和要求。 讲授 2 3 涉及 风险 管控 相关 的主 要法 律依 据 1、《安全生产法》（2014 年新修改） 2、《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》国发〔2010〕23 号文） 3、《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》中国共产党第十八届三中全会通过 4、《标本兼治遏制重特大事故工作指南》国务院安委办〔2016〕3 号 5、 《安全生产“十三五”规划》国办发〔2017〕3 号 讲授 1
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：58.8 KB 时间：2025-12-12 价格：¥2.00
危险源辨识和安全预防控制体系 师资培训教案 北京市安全生产监督管理局 2018 年 1 月 危险源辨识和安全预防控制体系 师资培训教案 序 号 目录 名称 教学目的、思路、主要法律依据 展现 形式 讲稿时 间（min） PPT 页码 备注 1 教学 目的 通过识别生产经营活动中存在的危险、有害因素，并运用定性或定量的统计分析方法确定其风险严重 程度，进而确定风险控制的优先顺序和风险控制措施，以达到改善安全生产环境、减少和杜绝安全生 产事故的目标。本次培训旨在使生产经营单位主要负责人、领导班子成员、项目负责人、专职安全生 产管理人员能够进一步认识到安全风险管控的重要性，从而强化安全风险管理，防止和减少生产安全 事故，保障员工生命和财产安全，促进生产经营单位科学发展、安全发展。 讲授 1 2 教学 思路 “安全风险管理”课程从风险管控的重要性、风险管控的相关概念、法规政策要求开始，再到当前安 全生产形势和要求，结合《生产经营单位安全生产风险评估规范》（DB11/T 1478-2017），讲解安全 风险评估的一般要求、风险识别、风险分析、风险评估的内容和要求。 讲授 2 3 涉及 风险 管控 相关 的主 要法 律依 据 1、《安全生产法》（2014 年新修改） 2、《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》国发〔2010〕23 号文） 3、《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》中国共产党第十八届三中全会通过 4、《标本兼治遏制重特大事故工作指南》国务院安委办〔2016〕3 号 5、 《安全生产“十三五”规划》国办发〔2017〕3 号 讲授 1
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：58.8 KB 时间：2026-01-06 价格：¥2.00
四、钢筋混凝土工程 钢筋工程安全技术交底 GDAQ330401 施工单位： 工程名称 分部分项 工 程 工种 一、进入施工现场必须遵守安全操作规程和安全生产纪律，特种作业人员必须持证上岗。 二、钢筋断料、配料、弯料等工作应在地面进行，不准在高空操作。 三、搬运钢筋要注意附近有无障碍物、架空电线和其他临时电气设备，防止钢筋在回转时碰撞电线或发生 触电事故。 四、绑扎钢筋时按规定摆放支架或马凳架起上部钢筋，不得任意减少，操作前应检查基坑土壁和支撑是否 牢固。 五、绑扎主柱、墙体钢筋，不得站在水平钢筋上操作和攀登骨架上下，柱筋在 4m 以上时，应搭设工作台， 柱、墙梁、骨架应用临时支撑拉牢，以防倾倒。 六、现场绑扎悬空大梁钢筋时，不得站在模板上操作，必须要在脚手架上操作，绑扎独立柱头钢筋时，不 准站在钢筋上绑扎，也不准将木料、管子、钢模板穿在钢箍内作为立人板。 七、起吊钢筋骨架，下方禁止站人，必须待骨架降到距模板 1m 以下才准靠近，就位支撑好方可摘钩。 八、起吊钢筋时，规格必须统一，不准长短参差不一，不准使用单根钢丝绳起吊钢筋。 九、钢筋废料应及时清理，成品堆放要整齐，工作台要稳，钢筋工作棚照明灯必须加网罩。 十、高空作业时，必须系好安全带，不得将钢筋集中堆放在模板和脚手板上，也不要把工具、钢箍、短钢 筋随意放在脚手板上，以免滑下伤人。 十一、在雷雨时必须停止露天操作，预防雷击钢筋伤人。 十二、钢筋骨架不论其固定与否，不得在上行走，禁止从柱子上的钢箍上下。 十三、现场补充交底内容： 交底人签字： 日 期： 接受人（全员）签字： 注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份。
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云南曲靖东过境高速公路有限公司 - 1 - 云南曲靖东过境高速公路有限公司 安全管理台账目录 云南曲靖东过境高速公路有限公司 - 2 - 监理单位安全管理台帐用表（目录 1） 编 号 台帐名称 页码 QJ-JL101 安全生产监督管理制度 1 AQ-JL102 道路建设工程安全生产责任制度 4 AQ-JL103 安全管理会议记录 7 AQ-JL104 安全培训教育活动记录 8 AQ-JL105 安全培训教育内容记录 9 AQ-JL106 安全生产费用使用情况汇总表 10 AQ-JL107 安全生产费用使用情况记录 11 AQ-JL108 危险源、安全隐患监理登记台帐 26 AQ-JL109 监理安全检查登记台帐 27 AQ-JL110 安全生产责任书汇总表 28 AQ-JL201 安全会议记录 29 AQ-JL202 安全教育培训活动记录 30 AQ-JL203 安全技术交底记录 31 AQ-JL204 安全会议（教育培训活动）签到单 32 AQ-JL205 应急预案演练情况记录 33 AQ-JL301 施工单位安全保证体系审查记录 34 AQ-JL302 施工单位“三类人员”核查记录 35 AQ-JL303 施工组织设计、专项施工方案审查记录 36 AQ-JL304 特种作业人员核查记录 37 AQ-JL305 施工作业人员三级安全教育情况核查记录 38 AQ-JL306 监理安全巡查记录 39 AQ-JL307 危险性较大工程监理检查记录 40 AQ-JL308 安全监理日志 41 AQ-JL309 安全监理月报 42 AQ-JL310 工程安全隐患整改监理通知单 43 AQ-JL311 工程安全隐患整改监理通知单（回复） 44
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安全问答題 1、为保护劳动者在生产工作过程中的安全与健康而制定的原则是 ———— 2、我们国家的安全生产方针是 3、 建 筑 业 常 发 生 的 事 故 ， 其 中 高 处 等五种，占事故总数的 85％称为五大伤害。 4、重新上岗，转岗应再次接受 后才允 许上岗。 5、进入施工现场必须戴安全帽，并 6、建筑施工现场施工中杜绝三违是指 7、高处作业人员，在无可靠安全防护设施时必须系好安全带，安 全带应 8、建设部规定 9、混凝土振捣器在使用时，不得在 上拖来拖去，以防 破损漏电。 10、木工机械操作时 不准在运转中 ，加油 清理和调整。 11、挖土应从上而下层挖掘，严禁 12、坑、槽、淘必须设置人员上下坡道或爬梯，严禁在坑壁上 13、开挖槽沟深度超过 1.5M 时，必须根据土质和深度放坡或加 。 14、开挖槽沟深度超过 2 时，周边必须设两道 ，危 险处夜间设 15、配合机械挖土、清底、平地、修坡等作业时，不得在 内作业。 16、作业时要随时注意检查土壁变化，发现有 ，必 须采取果断措施，将有关人员 ，排除隐患，确保安全。 17、坑壁沟边 1M 以内不准 、 、不准停放 18、人工挖桩必须严格施工队伍管理，施工人员必须经过 ，严格按施工方案进行。 19、施工人员下孔前，先用气泵向孔内 ，并检测确认无 误，才允许下孔作业。 20、施工所用的电气设备，必须加装 湿作业漏电器不能 大于是 。 21、孔下人员作业时，孔上必须设 ，监护人员不准 ，保持上下通话联系。 22、发现情况异常，如 等，必须立即 停止作业。撤离危险区，不准 作业。 23 每个桩孔口，必须备有 ，完工或下班时必须将孔盖 盖好 24、人员不得乘吊桶上下，必须另配钢丝及滑轮，并设有 保护装置。
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消防安全管理制度 1、认真贯彻"消防为主、防消结合“谁主管，谁负责”方针。 2、施工现场总平面布置图、施工方法和施工技术均应符合消防安全要求。 3、建立防火领导小组，落实防火责任制，现场做好防火标志和宣传。 施工现场用火必须严格明火作业审批，许可后方可作业，并应有防火监护人。焊割工必须持证上岗，并严 格遵守电气焊操作规程，任何领导人不能以任何形式纵容焊工进行冒险作业。开工前按施工组织设计防火 措施需要，配置相应种类数量的消防器材设施。 4、乙炔、氧气瓶不准堆放在工程内部，乙炔瓶、氧气瓶严禁暴晒、撞击。瓶嘴不准接近任何带油物。乙 炔瓶与氧气瓶存放距离不小于 5M,操作点与乙炔瓶，氧气瓶不能上下垂直作业。 5、易燃物与伙房等处的明火应保持不少于 25m 的距离。木工间应有禁烟牌，易燃物及时处理。 6、在仓库和生活区配备种类、数量合适的灭火器，并在临时集中的地方设专供消防水池、消防砂池。 7、施工现场应设置有足够扬程的高压水泵或其它防火设备，满足楼层消防安全，施工现场主要交通干道 和通往消防水源的道路应保持畅通，不准堆物堆料。 8、禁止使用电炉及大容量灯具烘烤，不准随意、乱接电源等，现场要明确规定吸烟点，非吸烟点严禁吸烟。 9、若工程用熔化沥青要按照规定配消防器材，严禁在屋顶用明火熔化柏油。 10、经常对职工进行消防知识教育，组织防火检查，发现不安全因素及时采取措施消除。 11、定期向职工进行防火安全教育和普及消防知识，提高职工的防火警惕性。 12、定期实行防火安全检查制度，发现火险隐患必须立即消除，对于难于消除的隐患必须采取有效的防治 措施。 13、对违反规定造成火灾的有关人员要进行处罚，情节严重的应依法追究刑事责任。
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四、钢筋混凝土工程 钢筋工程安全技术交底 GDAQ330401 施工单位： 工程名称 分部分项 工 程 工种 一、进入施工现场必须遵守安全操作规程和安全生产纪律，特种作业人员必须持证上岗。 二、钢筋断料、配料、弯料等工作应在地面进行，不准在高空操作。 三、搬运钢筋要注意附近有无障碍物、架空电线和其他临时电气设备，防止钢筋在回转时碰撞电线或发生 触电事故。 四、绑扎钢筋时按规定摆放支架或马凳架起上部钢筋，不得任意减少，操作前应检查基坑土壁和支撑是否 牢固。 五、绑扎主柱、墙体钢筋，不得站在水平钢筋上操作和攀登骨架上下，柱筋在 4m 以上时，应搭设工作台， 柱、墙梁、骨架应用临时支撑拉牢，以防倾倒。 六、现场绑扎悬空大梁钢筋时，不得站在模板上操作，必须要在脚手架上操作，绑扎独立柱头钢筋时，不 准站在钢筋上绑扎，也不准将木料、管子、钢模板穿在钢箍内作为立人板。 七、起吊钢筋骨架，下方禁止站人，必须待骨架降到距模板 1m 以下才准靠近，就位支撑好方可摘钩。 八、起吊钢筋时，规格必须统一，不准长短参差不一，不准使用单根钢丝绳起吊钢筋。 九、钢筋废料应及时清理，成品堆放要整齐，工作台要稳，钢筋工作棚照明灯必须加网罩。 十、高空作业时，必须系好安全带，不得将钢筋集中堆放在模板和脚手板上，也不要把工具、钢箍、短钢 筋随意放在脚手板上，以免滑下伤人。 十一、在雷雨时必须停止露天操作，预防雷击钢筋伤人。 十二、钢筋骨架不论其固定与否，不得在上行走，禁止从柱子上的钢箍上下。 十三、现场补充交底内容： 交底人签字： 日 期： 接受人（全员）签字： 注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份。
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时 分 事故发生时间 天 气 事故发生地点 工程建设质量安全事故快报 GDAQ20703 事 故 基 本 信 息 上 报 序 号 事故发生部位 事 故 类 型 发生地域类型 发生区域类型 工程类别 工程专业 事故简要经过 原因初步分析 工 程 概 况 工程名称 结构类型 形象进度 工程规模 （/延米） 工程造价 (万 元) 本工程第 几次事故 承包形式 工程性质 投资主体 基本建设程序 履 行 情 况 □立项 □用地许可证 □规划许可证 开工日期 计划竣工日期 资质等级 □招标投标 □施工图审查 □施工许可证 □质量监督 □安全监督 勘察单位名称 资质证书编号 负责该工程安全生产监管单位及监督员 建设单位名称 资质证书编号 资质证书编号 资质等级 设计单位名称 资质证书编号 资质等级 资质等级 监 理 总 监 注册证书编号 监理单位名称 事 故 工 程 总 承 包 单 位 名 称 资质等级 企业性质 法定代表人 安全考核合格证编号 资质证书编号 安全生产许可证编号 专职安全员 安全考核合格证编号 项目负责人 安全考核合格证编号 本年度第 几次事故 企业注册地 年龄 工种 工程建设质量安全事故快报（续表） GDAQ20703-1 资质证书编号 安全生产许可证编号 事故专业工程分包单位(可填“无”) 名 称 资质等级 企业性质 项目负责人 安全考核合格证编号 法定代表人 安全考核合格证编号 本年度第 几次事故 企业注册地 专职安全员 安全考核合格证编号 资质证书编号 安全生产许可证编号 劳务承包单位(可填“无”) 名 称 资质等级 企业性质 项目负责人 安全考核合格证编号 法定代表人 安全考核合格证编号 本年度第 几次事故 企业注册地 专职安全员 安全考核合格证编号 报告审核意见 机 构 名 称 上 报 人 负 责 人 施工人员人数 非施工人员人数 总人数 事 故 人 员 伤 亡 情 况 死亡人员数量(人) 重伤人员数量(人) 死亡情况 施工人员人数 非施工人员人数 总人数 施 工 / 非 施 工 伤 亡 人 员 情 况 姓名 性别 用工形式 文化程度 从业时间 承包形式 重伤情况
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职能说明书（一） 部门名称 生产综合部 部 门 使 命 为了提高企业的经济效益，在公司发展战略和相关 制度指导下，构建公司生产管理、物流管理、固定资产 管理和环保管理平台并维护其运营。 部门职责： 1． 根据公司发展战略，在充分沟通的基础上，制订公 司的生产、固定资产、物流、环 保战略规划方案，供公司论证审批。 2。生产管理 1) 制订年度和月度生产工作计划以及突发应变计划， 并负责解释与沟通； 2) 组织、调度和安排生产相关的各项工作； 3) 指导和协调生产过程中出现的所属单位难以解决的 问题； 4) 对生产过程中出现的偏差及时给予矫正，并对工作 结果提出考核。 3．物流管理 1) 制订年度和月度厂区内部物流管理工作计划以及突 发应变计划； 2) 统一进行厂区内部的仓库规划和除库房内部出入库 和统计以外的库房管理工作； 3) 负责进行厂区内部的物资（包括原材料、半成品、成 品、包装物等）的运输流转。 4． 固定资产的管理 1） 制订年度和月度固定资产管理工作计划以及突发应 变计划； 2） 负责公司所有生产性和部分非生产性设备及其它固 定资产的登记造册、日常维护修理； 3）负责公司生产性非标准设备的采购； 4）负责公司基础建设及“三同时”的管理工作。 5． 负责公司环保管理工作。 6． 生产综合机构的设置和人员的配备、职务的设置和 聘任及其调整等方面的建议方案，明确实施和管理的职 责权限。 7． 生产综合部基础管理 1)负责生产系统年度、季度、月度统计工作； 2)负责组织公司安全生产及文明生产，确保质量、环境 兼容管理体系在本部门的正常运行； 2)负责制订、完善生产、固定资产、环保、物流管理和
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：52 KB 时间：2026-02-20 价格：¥2.00
危险源辨识、风险评价和控制措施表 1 单位：四川×××有限责任公司 填表日期： 2021.1.12 编号：2021-01 作业条件危险性评价（LEC） 序号 作业活动 危险源（危害因素） 可能导致的事故 判别 依据 L E C D 风险 级别 控制措施 不可容 许风险 危险源辨识、风险评价和控制措施表 2 电焊作业 培训不到位 人员伤害 D 3 2 15 90 Ⅲ c 1 电线破损老化 触电 D 1 2 15 30 Ⅱ ad 0 无漏电保护器 触电 D 3 2 15 90 Ⅲ ad 1 外壳带电 触电 D 1 2 15 30 Ⅱ d 0 未穿戴防护服 触电 D 3 2 15 90 Ⅲ bc 1 焊钳绝缘不好 触电 D 1 2 15 30 Ⅱ d 0 操作场所附近有易燃物 火灾 D 3 1 15 45 Ⅱ bde 0 焊接时无防火措施 火灾 D 3 1 15 45 Ⅱ be 0 焊接时产生弧光 眼睛伤害 D 3 2 3 18 Ⅰ f 0 焊接时产生有毒气体 中毒 D 1 2 3 6 Ⅰ f 0 电焊火花 烫伤 D 6 2 3 36 Ⅱ f 0 手工气焊（割） 作业 交叉作业时氧气、乙炔带与电焊线绞在一起 容器爆炸 6 2 7 84 Ⅲ bd 1 气瓶放置在阳光下暴晒或在热源附近 容器爆炸 6 2 7 84 Ⅲ ab 1 氧气、乙炔瓶运输时采用滚动方式 容器爆炸 6 2 3 36 Ⅱ cd 氧气、乙炔表缺失或失效 容器爆炸 6 2 7 84 Ⅲ bd 1 氧气、乙炔带破损漏气、接头处漏气 其他伤害 6 2 7 84 Ⅲ bd 1 乙炔瓶未装防回火装置 容器爆炸 6 2 7 84 Ⅲ bd 1
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云南曲靖东过境高速公路有限公司 - 1 - 云南曲靖东过境高速公路有限公司 安全管理台账目录 云南曲靖东过境高速公路有限公司 - 2 - 监理单位安全管理台帐用表（目录 1） 编 号 台帐名称 页码 QJ-JL101 安全生产监督管理制度 1 AQ-JL102 道路建设工程安全生产责任制度 4 AQ-JL103 安全管理会议记录 7 AQ-JL104 安全培训教育活动记录 8 AQ-JL105 安全培训教育内容记录 9 AQ-JL106 安全生产费用使用情况汇总表 10 AQ-JL107 安全生产费用使用情况记录 11 AQ-JL108 危险源、安全隐患监理登记台帐 26 AQ-JL109 监理安全检查登记台帐 27 AQ-JL110 安全生产责任书汇总表 28 AQ-JL201 安全会议记录 29 AQ-JL202 安全教育培训活动记录 30 AQ-JL203 安全技术交底记录 31 AQ-JL204 安全会议（教育培训活动）签到单 32 AQ-JL205 应急预案演练情况记录 33 AQ-JL301 施工单位安全保证体系审查记录 34 AQ-JL302 施工单位“三类人员”核查记录 35 AQ-JL303 施工组织设计、专项施工方案审查记录 36 AQ-JL304 特种作业人员核查记录 37 AQ-JL305 施工作业人员三级安全教育情况核查记录 38 AQ-JL306 监理安全巡查记录 39 AQ-JL307 危险性较大工程监理检查记录 40 AQ-JL308 安全监理日志 41 AQ-JL309 安全监理月报 42 AQ-JL310 工程安全隐患整改监理通知单 43 AQ-JL311 工程安全隐患整改监理通知单（回复） 44
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：1020 KB 时间：2026-03-05 价格：¥2.00
管子加工呵安装通用工艺规范 1．范围 本标准规定了船舶管子内场加工及外场安装的工序内容和验收要 求。 本标准适用于船舶管子的加工和安装。 2．引用标准 CB*3083 弯管技术要求 CB*/Z335 船用管子加工通用技术条件 CB*/Z345 船舶管系布置和安装通用技术条件 3．加工和安装前的准备 3．1 在新产品项目开工前，施工人员应用一定的时间熟悉产品名称、工程编号、分段号、 项目号、项目内的各系统及安装部位。 3．2 熟悉有关图纸资料，其内容包括各系统原理图、管子零件图、综放安装图、各类 托盘表和开孔图及图纸中的技术要求和工艺说明。 3．3 熟悉了解型宽、型深、肋距及梁拱高度和各构件高度，以及甲板间高度、舱室布 置和木作绝缘厚度、地平敷料高度及各分段大合拢肋位线。 3．4 正确使用工艺规定的各类型号、规格、数量的配套件，严格按图纸工艺要求施工。 4．内场制造 4．1 领料 持领料单领取各种牌号、规格、数量的合格管材，并分别放置 在料架上，Ⅰ、Ⅱ级管材应单独存放，并做出明显标记，标记应含检验号、 规格。管材领发必须建立台帐、做好记录、签名。 4．2 下料 4．2．1工序内容 熟悉图纸资料及工艺文件，准备工护具，领取管材，按图划线、 切割、用广告色或记号笔做标记，将管子放至指定地点。 4．2．2工艺步骤 4．2．2．1 按管子零件图要求，正确选用管材的牌号、规格和等级；检查管子有无明显 凹陷、夹渣、分层、铜绿及其它腐蚀现象，白铁管还要检查接缝处有无开裂（直观或听敲 击声判断），不符合质量的管材坚决不用，并及时反馈。 4．2．2．2 按管子零件图下料尺寸，用色笔画出切割线，并加注“S”符号，规范书写分 段号和零件号，尽可能套裁，短管可用于隔舱贯通件制作。 4．2．2．3 切割管材 DN125（含 DN125 以下全部机割，DN150 以上允许气割，机割管 去毛刺，气割管应去熔渣，管子端面和轴向垂直，允许偏差 20~30。有色管全部机割，去 毛刺、锐边。下料后的管子应置放到托架上，行车配合吊运到弯管机旁整齐堆放。直管一 次到位，弯管放 10~15 余量。 4．2．2．4 紫铜管退火，采用局部退火，加热时温度要求均匀，严格控制温度，防止局 部过热。均采用自由冷却。 4．3 弯管 4．3．1工序内容 熟悉图样，准备工护具，按图弯制，检查测量弯管零件各数据，将 管子放到指定地点。 4．3．2工艺步骤 4．3．2．1 操作设备应定机定人。 4．3．2．2 管子弯曲前应准备好专用角尺、万能角尺、石笔等工具。 4．3．2．3 管子弯曲前管内应涂适量润滑油，并且正确使用相应规格的圆盘、滑块、夹块、 塞芯。弯曲时应调整好塞棒长度，以保证成型管的椭圆度、减薄率和折皱率。附计算公式： 椭圆度计算公式： 式中：E——管子弯曲部分圆度偏差； Dw——管子实际外径，mm； Dmax——弯曲处截面积最大外径，mm； Dmin——弯曲处截面积最小外径，mm； 弯曲半径 R 2.5Dw 3.0Dw 椭圆度 % ≤9 ≤7 减薄率计算公式： 式中：F——管壁厚度减薄率； t——原有管壁厚度，mm； t1——弯曲后管径最小壁厚。 弯曲半径 R 2.5Dw 3.0Dw 减薄率 % ≤25 ≤20 折皱率允许极限： 式中：h——成型管子内侧皱纹处凸出高度； 100% Dw Dmax Dmin E 100% t t t F 1 Dw 100 h 2
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：103 KB 时间：2026-03-06 价格：¥2.00
餐厅食品安全管理制度 为规范餐厅食品安全管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安 全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭 蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要 求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。 二、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上 桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作，及时 更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。 三、供顾客自取的调料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。 并做到及时更换，防止过期、霉变。 四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次 就餐时间尚未使用的应收回保洁。 五、端菜时手指不得接触食品，分菜工具不接触客人餐具。 六、取冰块时应用工具，不用时应悬挂或放置于消毒水内。制 冰机用水应经过净化处理。 七、客人用的小毛巾，必须及时回收清洗消毒，最好使用一次 性消毒毛巾。 八、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用台布或抹布擦拭。 九、食品上桌距开餐时间不超过 2 小时。 十、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可 疑变质时，应立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员 要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。 十一、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后 及时做好台面、地面等的清扫整理工作。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.6 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
食品安全综合检查管理制度 为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、 《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、 规章，制定本管理制度。 1、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务经营活动，对社会和公众 负责，采取有效管理措施，保证餐饮服务食品安全，接受社会监督，承担社会责 任。 2、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或兼职经过培训合格的食 品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严 格落实监督部门的监督意见和整改要求。 3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人 员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设 备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。 4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查相结 合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。 5、食品安全管理员每天在加工操作时段至少进行一次食品安全检查，检查 各岗位是否有违反制度的情况，发现问题及时告知改进，并做好食品安全检查记 录备查。 6、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员指导，每天开展岗位或 部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。 7、食品安全管理员每周 1-2 次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时发现 问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。 8、检查中发现同一类问题两次指出未改进的，按本单位有关规定处理。 9、各种检查结果记录归档备查。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16.4 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00