广西路桥工程集团有限公司 安全生产五年规划 编 制： 审 核： 批 准： 发布时间： 前 言 安全生产作为尊重人的生命权和健康权的最直接体现，是实现科学发展、构建和谐 社会的必然要求。随着经济发展方式的转变以及社会文明程度的提高，促进企业安全生 产与经济协调发展日益成为企业高度重视并应着力加强的一项紧迫任务。 当前，受企业本质安全程度、从业人员素质、企业管理体制与机制、社会安全生产 意识等多种因素的影响和制约，广西路桥工程集团有限公司目前安全生产还处于相对较 低水平，安全生产基础依然薄弱，企业主体责任落实仍不到位，深层次、历史性的体制 障碍和依赖陈旧经验观念的管理手段仍未完全破除，法规标准、科技支撑、应急救援等 管理体系尚不完善，守法能力有待进一步提升，安全文化环境仍需改善，安全施工方法 仍需不断总结提高。从生产状况分析，公司生产经营正处于快速上升时期，产值任务逐 年攀升，足以证明生产安全事故也处于“高发”阶段，安全生产整体形势不容乐观。 五年时期，是实现 202X 年安全生产状况根本好转的关键时期，也是公司承前启后 和加快企业发展极为重要的时期。搞好安全生产，对于保障员工生命和财产安全，促进 企业生产经营健康发展，维护和谐稳定意义重大。因此，必须深入贯彻落实习近平新时 代中国特色社会主义思想，坚持“安全发展”理念，客观剖析安全生产在实际工作中存 在的矛盾与问题，紧密结合企业和社会发展趋势，从时间和空间上对未来一段时期安全 生产总体工作做出科学规划和部署。
分类：安全培训材料 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：48.5 KB 时间：2025-08-25 价格：¥2.00
1 危化品安全技术说明书 （MSDS） 化学品安全技术说明书 1 1 目 录 表 1－001 乙炔气.................................................................................................................1 表 1－002 氧气.....................................................................................................................2 表 1－003 二氧化碳.............................................................................................................3 表 1－004 氢气.....................................................................................................................4 表 1－005 氩气.....................................................................................................................5 表 1－006 甲烷.....................................................................................................................6 表 1－007 四氢噻吩.............................................................................................................7 表 1－008 活性炭.................................................................................................................8 表 1－009 三乙胺.................................................................................................................9 表 1－010 硫代磷酰氯.......................................................................................................10 表 1－011 硫黄.................................................................................................................11 表 1－012 甲胺磷...............................................................................................................12 表 1－013 多聚甲醛.........................................................................................................13 表 1－014（附表 1－3）甲缩醛........................................................................................14 表 1－015 黄磷.................................................................................................................15 表 1－016 氯.....................................................................................................................16 表 1－017 三氯化磷...........................................................................................................17 表 1－018 甲醇...................................................................................................................19 表 1－019 液碱...................................................................................................................20 表 1－020 氨水...................................................................................................................21 表 1－021 硫酸二甲酯.......................................................................................................22 表 1－022 甲胺磷...............................................................................................................23 表 1－023 液氨...................................................................................................................24 表 1－024 氯仿...................................................................................................................25 表 1－025 二氯乙烷...........................................................................................................26 表 1－026 二硫化碳...........................................................................................................27 表 1－027 甲苯...................................................................................................................28 表 1－028 盐酸...................................................................................................................29 表 1－029 氯甲烷...............................................................................................................30 表 1－030 硫酸...................................................................................................................31 表 1－031 二甲苯...............................................................................................................33 表 1－032 醋酸酐...............................................................................................................34 表 1－033 多聚甲醛...........................................................................................................35 表 1－034 草甘膦...............................................................................................................36 表 1－035 稻瘟灵...............................................................................................................37 表 1－036 异丙胺...............................................................................................................38 表 1－037 漂白粉...............................................................................................................39 表 1－038 氯化氢...............................................................................................................40 表 1－039 氰化氢...............................................................................................................41 表 1－040 氰化钠...............................................................................................................42 表 1－041 氯乙酸...............................................................................................................43
分类：安全培训材料 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：2.63 MB 时间：2025-09-05 价格：¥2.00
不符合项纠正预防措施表 编号： 责任岗位 电工 审核日期 20__年 8 月 28 日 严重程度 □严重 √一般 □观察项 不符合事实描述： 车间个别配电箱门外侧未设置“当心触电”安全标志，未定期进行接地电阻测试 审核员： 原因分析： 用电管理不规范 纠正措施计划： 增设“当心触电”安全标志；定期进行接地电阻测试 总经理批准： 日期：20__年 8 月 28 日 纠正措施完成情况： 已按要求整改合格。手写 审核员： 日期：20__年 9 月 4 日手写 备注： 不符合项纠正预防措施表 编号： 责任岗位 检修人员 审核日期 20__年 8 月 28 日 严重程度 □严重 √一般 □观察项 不符合事实描述： 污水处理池排水泵联轴器无防护罩 审核员： 原因分析： 设备厂家未设计防护罩，不符合安全要求 纠正措施计划： 规范增设防护罩 总经理批准： 日期：20__年 8 月 28 日 纠正措施完成情况： 已按要求整改合格。手写
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：64.5 KB 时间：2025-10-23 价格：¥2.00
建设单位与监理单位安全协议书 工程名称 : 建设单位 : 监理单位 : 为了进一 步贯彻“安全第一、预防为主、综合管理”的 安全生产方针，严格执行 安全生产的 法律 、法规，强化安 全生产管理，落实安全生产责任制，明确监理单位安全职责， 确保项目施工中操作人员的安全与健康， 保证施工顺利进行。 根据《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国安全生产 法》、《安全生产管理条例》 及省、市有关规定 签订本 协 议 。 一、建设单位安全责任 （一） 建设单位应当向施工单位提供施工现场及毗邻区 域内供水、排水、供电、供气、供热、通信、广播电视等地下 管线资料，气象和水文观测资料，相邻建筑物和构筑物、地下 工程的有关资料，并保证资料的真实、准确、完整。 （二） 建设单位不应对施工单位提出不符合建设工程安 全生产法律、法规和强制性标准规定的要求。 （三） 建设单位在编制工程概算时，应当确定建设工程 安全作业环境及安全施工措施所需费用。 （四） 建设单位不得明示或者暗示施工单位购买、租赁、 使用不符合安全施工要求的安全防护用具、机械设备、施工机 具及配件、消防设施和器材。 （五） 建设单位应按规定办理施工许可证。 （六） 建设单位应当将拆除工程发包给具有相应资质等 级的施工单位。建设单位应当在拆除工程施工 15 日前，将下 列资料报送建设工程所在地的县级以上地方人民政府建设行政 主管部门或者其他有关部门备案： (1) 施工单位资质等级证明； (2) 拟拆除建筑物、构筑物及可能危及毗邻建筑的说明； (3) 拆除施工组织方案； (4) 堆放、清除废弃物的措施。 (5) 实施爆破作业的，应当遵守国家有关民用爆炸物品管 理的规定。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：30.5 KB 时间：2025-10-26 价格：¥2.00
广西路桥工程集团有限公司 安全生产五年规划 编 制： 审 核： 批 准： 发布时间： 前 言 安全生产作为尊重人的生命权和健康权的最直接体现，是实现科学发展、构建和谐 社会的必然要求。随着经济发展方式的转变以及社会文明程度的提高，促进企业安全生 产与经济协调发展日益成为企业高度重视并应着力加强的一项紧迫任务。 当前，受企业本质安全程度、从业人员素质、企业管理体制与机制、社会安全生产 意识等多种因素的影响和制约，广西路桥工程集团有限公司目前安全生产还处于相对较 低水平，安全生产基础依然薄弱，企业主体责任落实仍不到位，深层次、历史性的体制 障碍和依赖陈旧经验观念的管理手段仍未完全破除，法规标准、科技支撑、应急救援等 管理体系尚不完善，守法能力有待进一步提升，安全文化环境仍需改善，安全施工方法 仍需不断总结提高。从生产状况分析，公司生产经营正处于快速上升时期，产值任务逐 年攀升，足以证明生产安全事故也处于“高发”阶段，安全生产整体形势不容乐观。 五年时期，是实现 202X 年安全生产状况根本好转的关键时期，也是公司承前启后 和加快企业发展极为重要的时期。搞好安全生产，对于保障员工生命和财产安全，促进 企业生产经营健康发展，维护和谐稳定意义重大。因此，必须深入贯彻落实习近平新时 代中国特色社会主义思想，坚持“安全发展”理念，客观剖析安全生产在实际工作中存 在的矛盾与问题，紧密结合企业和社会发展趋势，从时间和空间上对未来一段时期安全 生产总体工作做出科学规划和部署。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：49 KB 时间：2025-10-31 价格：¥2.00
不符合项纠正预防措施表 编号： 责任岗位 电工 审核日期 20__年 8 月 28 日 严重程度 □严重 √一般 □观察项 不符合事实描述： 车间个别配电箱门外侧未设置“当心触电”安全标志，未定期进行接地电阻测试 审核员： 原因分析： 用电管理不规范 纠正措施计划： 增设“当心触电”安全标志；定期进行接地电阻测试 总经理批准： 日期：20__年 8 月 28 日 纠正措施完成情况： 已按要求整改合格。手写 审核员： 日期：20__年 9 月 4 日手写 备注： 不符合项纠正预防措施表 编号： 责任岗位 检修人员 审核日期 20__年 8 月 28 日 严重程度 □严重 √一般 □观察项 不符合事实描述： 污水处理池排水泵联轴器无防护罩 审核员： 原因分析： 设备厂家未设计防护罩，不符合安全要求 纠正措施计划： 规范增设防护罩 总经理批准： 日期：20__年 8 月 28 日 纠正措施完成情况： 已按要求整改合格。手写
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：64.5 KB 时间：2025-11-05 价格：¥2.00
培训讲师: 培训日期: 八大类高发事故预防对策 01 02 03 04 05 06 07 08 09 事故隐患的概念 机械事故的预防 触电事故的预防 起重伤害事故的预防 车辆运输伤害事故的预防 火灾事故的预防 爆炸事故的预防 防中毒窒息事故 防高空坠落事故 目 录 CONTENTS
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：4.64 MB 时间：2025-12-07 价格：¥2.00
给排水安装工程技术交底 工程名称 施工员 作业班组 施工部位 质监员 班组负责人 一、 交底内容： ⑴、排水系统：主要采用 PVC 塑料管道，安装时采用上封下通的施 工方法，防止杂物落入管内，以保证排水管不被堵塞。灌水试验时应用“堵 球”新工艺，即用可充气的橡皮球，从排水管上方送入管内，分区段控 制试压高度，向球内充气，使之堵塞管子下部，再向管内注水，检验各 接口有无渗漏现象。 ⑵、给水管道：全部采用镀锌无缝钢管，直径 DN＜100 时，采用丝 扣连接，DN≥100 时方可采用焊接接口。具体做法是：安装各系统主干管， 单独试压；各层支管在吊顶安装前，要分系统试压；待吊顶完成后，再 安装消防喷淋头子，然后再进行系统试压检验，以免大面积泄漏损坏装 修材料，确保一次成功。 ⑶、卫生洁具安装：卫生间空间小，交叉作业多，施工配合极其重要。 主要施工方法是：土建结构施工 安装给排水主干道 土建封 管井，砌内隔墙 卫生洁具的支管安装到位 土建封洞、槽和 内粉刷 安装卫生洁具 土建镶贴瓷砖，内装修 卫生洁 具安装 通水检验。施工中要严格执行“三检制”，注重成品、半成 品保护，防止污染。 二、补充内容： 接受交底人员签名： 2002 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：22.5 KB 时间：2026-02-01 价格：¥2.00
剪板机日常点检表 点检月份： 年 月 编号： 设备名称 规格型号 设备编号 操作者 A 操作者 B 操作者 C 使用部门 检查日期 点检内容 点检记录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 主机是否有灰尘、油污 2 机体内是否有废料 3 设备运转是否正常,有无异常杂音 4 刀口是否平整无损伤 5 飞轮以及滑轨是否添加润滑油 6 安全防护和限位装置是否齐全.安全可靠 7 控制操作装置是否灵活准确.安全可靠 8 电气设备线路完好无损安全可靠 9 检查辅助设备是否正常(如风扇、工作灯等 10 11 1 8 15 2 9 16 3 10 17 4 11 18 5 12 19 6 13 20 异 常 情 况 记 录 7 14 21 备 注 1.检查方法：看、听、试 2.检查周期：每天。（由车间负责人负责） 重大 安全 隐患 记录 注：保养后，用“√”表示进行了点检，“○”表示休息或放假， “×”表示有异常情况，应在“异常情况记录”栏予以记录。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：66.5 KB 时间：2026-02-26 价格：¥2.00
制膜车间交接班管理制度 针对生产线生产时具有高度连续性、密切配合性以及在高 温高速下运转、操作人员连续交替进行生产，各工种都必须了 解上一班的生产动态、设备安全运行情况及上一班遗留的问题。 为保证正常、安全有序的生产，特制订本制度。 1、交班前应保持本岗位设备干净，向接班人详细报告本岗 位安全生产情况。 2、接班人员应提前 10-15 分钟进入生产岗位，了解上一班 生产，安全卫生设备运行情况。 3、各班必须稳定工艺，严肃工艺纪律，由中控员定时检查 工艺情况及设备运行情况，为下一班创造良好的生产条件。 4、交班人员应主动将安全生产中存在的隐患，采取的措施 和处理情况，详实的向接班人员反映。 5、交接班过程必须认真负责、细致交、接班双方必须在记 录上签名，接班人一但签名，生产场所发生的一切问题均由接 班人员负责。 6、交接班记录力求字迹清楚、工整、详实不得涂改、伪造。 生产技术部制膜车间
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24.5 KB 时间：2026-03-01 价格：¥2.00
重点设备检查项目一览表 检查项目和内容 设备使用部门 安全 达标 个别 不足 基本 达标 合格 以下 要求改 进时间 要求 进内 1、冷暖与安全设备 （1）空调运行效果与清洁度 （2）暖气设备运行效果清洁度 （3）安全设备、设施齐全程度与清洁度 （4）监控设施、运行效果与清洁度 （5）动力设备运行效果与清洁度 （6）重点设备运行效果与清洁度 2、通讯设备 （1）电话与传呼设备齐全程度 （2）音像设施效果及设置合理性 3、设施、设备的完好率 （1）维修制度与程序健全程度 （2）设施、设备完好率达标
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：未知 文件大小：40.5 KB 时间：2026-03-05 价格：¥2.00
青岛××有限公司 关于成立职业卫生管理机构的通知 拟稿人： 职务： 审核人： 职务： 批准人： 职务： 批准日期： 年 月 日 公布日期：年 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：76 KB 时间：2026-03-09 价格：¥2.00
成套设备出口项目实施流程图 A
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：43 KB 时间：2026-03-10 价格：¥2.00
清 洁 卫 生 评 分 表 评分部门： 评分员： 日期 时间 评 分 项 目 最 高 分 数 评 分 备 注 一般安全 15 消防器具 10 走道通路 15 工作区域整洁 15 设备维护状况 15 办公桌椅及办公室整洁 15 环境整洁 15 建议及评语
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：32.5 KB 时间：2026-03-10 价格：¥2.00
设厂计划（六） 六、人力计划 （一）直接人员 年 月 至 年 月 年 月 至 年 月 年 月 至 年 月 职能部门 人数 工 时 数 每人 月 工资 每月 工 资额 人数 工 时 数 每人 月 工资 每月 工 资额 人数 工 时 数 每人 月 工资 每月 工 资额
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：37 KB 时间：2026-03-11 价格：¥2.00
http://www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) http://www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) 管理员手册 (车间主任) 姓名： 车间： 义乌市华灵拉链有限公司行政人事部编印 (内部资料 严禁外传) 目 录 1、部门职责 http://www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) http://www.5ixue.com (海量营销管理培训资料下载) 2、管理人员规范 3、5S 规范 4、公司部门及人员常用电话号码 5、部门人员花名册 6、部门人员异动情况 7、新招员工登记表 8、部门人员惩罚记录 9、部门人员奖励记录 10、 部门人员请假记录 11、 部门人员工伤记录 12、 年度工作计划 13、 重要任务执行情况 14、 部门内部主要活动记录表 15、 车间现场自查表 车间主任月度自查表 16、 会议记录 17、 培训记录 18、 班前会记录 19、 年度总结 一、部门职责 部门名称：行政人事部（兼） 上级部门：分管副总经理 下属部门：综合办公室、保卫科 1. 负责公司思想、文化建设和精神文明建设，筹划各种广告、宣传和教育活动；
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：1.08 MB 时间：2026-03-11 价格：¥2.00
编号：BG.05.402-09 上汽·奇瑞 检验设备一览表 报告编号： 供应商名称 供应商代码 零件名称 零件号 测量特性 工序 统计特性 序 号 设备名称 设备型号 分辨率 名称 范围±公差 重要度 名称 编号 Cpk/Ppk 偏倚 线性 GR&R 1 2 3 4 5 6 奇瑞公司质保部审核意见： 审核人：
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：63 KB 时间：2026-03-17 价格：¥2.00
文件编号 QC050002 文件名称 技术标准 版 次 第 1 版 SKYROCK 制订部门 品保课 发行部门 文控中心 发行日期 2003年10月1日 目录 修订履历 ............................................................................................................................................................3 1. 介紹..............................................................................................................................................................4 1.1 目的 ....................................................................................................................................................................4 1.2 範圍 ....................................................................................................................................................................4 2. 螺牙.......................................................................................................................................................................8 2.1 定义....................................................................................................................................................................6 2.2 分类 ....................................................................................................................................................................8 2.3 精度等级...............................................................................................................................................................8 2.4 螺纹标注..............................................................................................................................................................9 2.5 基本尺寸..........................................................................................................................................................10 3. 铝合金 .........................................................................................................................................................10 3.1 铝合金成分........................................................................................................................................................10 4. 公差...................................................................................................................................................................12 4.1 ISO.................................................................................................................................................................12 4.2 JIS ..................................................................................................................................................................12 4.3 DIN.................................................................................................................................................................12 4.4 GB ..................................................................................................................................................................14 5 参考文件...................................................................................................................................................15 文件编号 QC050002 文件名称 技术标准 版 次 第 1 版 SKYROCK 制订部门 品保课 发行部门 文控中心 发行日期 2003年10月1日 修订履历 6/8/01 6/11/01
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：962 KB 时间：2026-03-17 价格：¥2.00
防火知识培训资料 珍惜生命 远离火灾 钻木取火 保护火种 火即是矛又是盾！！！ 火-- 给人类带来文明进步，同时又给 社会造成巨大的灾难。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：15.8 MB 时间：2026-03-23 价格：¥2.00
清 洁 工 作 安 排 表 月 日至 月 日 页次 姓 名 日 期 清洁项目 考 核 日 期 清洁项目 考 核
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：29.5 KB 时间：2026-03-24 价格：¥2.00
www.manaren.com 成品收发结存月报表 部门别 年 月份 NO 发工号码 品种 规格 色号 等 上月结存 本 月 入 库 本 月 出 库 本 月 结 存 备 注 级 本月生产 退货 销售 领用 厂外加工 样品赠送 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数童 ；金额 数量 金额 数量 单伊 金额 厂长 主管： 制表
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：70.5 KB 时间：2026-04-12 价格：¥2.00
学校信息化建设工作管理制度汇编 (组织保障篇) 2022 年修订 目录 信息化设备设施运行保障办法 ..................................................................... 1 校园网络安全管理制度 .................................................................................. 3 网络管理员任职条件及工作职责 ................................................................. 5 学校网站管理制度 ........................................................................................... 6 严禁有害 APP 进入校园管理制度 ............................................................... 8 “班班通”设备管理和使用制度 ................................................................. 9 计算机教室管理制度 .................................................................................... 10 学生上机守则 ................................................................................................ 11 办公室教师计算机使用管理制度 ............................................................... 12 阶梯教室(多媒体教室)使用管理制度 .................................................. 13 学校监控系统管理制度 ................................................................................ 14 信息化设备设施运行保障办法 为保证学校信息化设备设施的正常运行，促进其在教育教学中的 发挥最大效益，特制定信息化设备设施运行保障办法如下： 1、为保证信息化设备设施正常，设立专(兼)职管理员。 2、加强对信息中心工作人员的培训。 3、学校依据信息中心考核结果，对信息中心先进个人进行表彰， 考核结果纳入学校评比之中。 信息化建设技术服务体系是信息化设备设施在教育教学中能否及 时发挥作用的关键所在。 学校信息中心工作人员、相关信息化管理人员即为本校技术服务 人员。技术支持主要包括以下方面： 1、 对校级信息化培训提供技术支持。 2、 对校级网络平台应用提供技术支持。 3、 对校园网提供技术支持。 4、 对“班班通”设备提供技术支持。 1、我校信息化设备保修期普通为三年，并且大多数可免费保修。 在保修期内，设备在使用过程中浮现问题，信息中心与设备供应商联系， 进行免费维修或者更换。 ~ 15 ~
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：未知 文件大小：1.5 MB 时间：2026-04-15 价格：¥2.00
生产部领发料员工作流程 1. 目的 明确生产部领、发料员工作职责和工作流程，确保生产线物流通畅。 2. 适用范围 生产线领、发料员。 3. 领、发料的流程/职责和工作要求 流 程 职 责 作要求 相关文件 /记录 流 程 职 责 作要求 相关文件 /记录 开 始 N Y N Y 领料员 生产课长 计划员 领料员 生产部文员 仓管员 领料员根据周计划或日指令开出套料单后上 交至生产课长处签核； 套料单内容包括线别、机型、数量、颜色、电 子料或组合料及相关特征； 生产课长签核后交领料员。 领料员将课长签核后的套料申请单交计划员 签核，并确认发料时间。 经生产课长、计划员签核后的套料单由领料员 交至生产部文员处打套料单后，将套料单及电 脑单上交仓储备料； 套料单：仓库存一联交至仓库存底，生产部存 一联,由领料员交至生产部文员处输入生产部 Access 数据库并打印电子料、组合料电脑单。 周 计 划 或日指令/ 套 料 申 请 单 套 料 申 请单 套 料 申 请单 电子料、 组 合 料 电 脑单 流 程 职 责 工作要求 相关文件 /记录 打套料单，仓 库备料 领料员开 套料单 审核 计划员 审核
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：50 KB 时间：2026-04-19 价格：¥2.00
粗加工管理制度 1、各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现 腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。 2、加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、用具和容器，要分开使用。盛放海 产品的容器要专用。肉类、水产品等食品不落地存放，荤素食品分池清洗。 3、食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。 4、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净， 做到无泥沙、无杂草、无烂叶。 5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清 洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏。食品盛器用后应冲洗干净，荤 素食品分开盛放。 6、做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖 清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗干净，定位存放；切菜机等机械设备 用后拆开清洗干净。 7、废弃物应置于带盖污物桶内，及时清倒，保持内外清洁卫生。加工结束 后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。 8、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.2 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00
烹调加工管理制度 1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不 烘烤。 2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于 70℃。油 炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已经消 过毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。 3.烹调后至食用前需要较长时间（超过 2 小时）存放的食品 应当在高于 60℃，或低于 10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制 品应在放凉后再冷藏。 4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。 5.灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在 盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。 6.严格按照有关规定要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽 油烟机罩。 7.剩余食品及原料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求 存放，不可混放和交叉叠放。 8.不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。 9.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放； 灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死 角，及时清除垃圾。 10.盛放热加工食品的容器使用后应洗刷干净，每次使用前进行 消毒。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.3 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00