小微企业安全生产三级标准化全套-厨房搅拌机安全操作规程

厨房搅拌安全运行规程
1、严禁戴任何手套上机运行。
2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载停机 3 分钟，确认正常，方可投入使用。
5、机械停机，严禁用手触摸正在加工的物品。
6、需要变换机器速度，必须要先搅拌机，方能换档变速。
7、机器停机，不得离开工作岗位，人离搅拌机。
8、发现异常情况，应立即搅拌机，向值班工程师报告，由技术人员
检修。
9、作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。
10、运行指引；接通电源；安装相应的搅拌棒及搅拌桶；调节所
需速度档位， 试停机 3 分钟，确认正常；将食品放进桶内，按启动
开关停机；作业完毕，按停止开关；机器完全停止，方可卸下搅拌杆/
桶，取出食品；认真清洁搅拌及配 件。