双重预防体系建设隐患排查治理-百大行业双体系实施指南-冰淇淋运营处隐患排查分配表

1
乳制品企业冰淇淋运营处隐患排查治理分配表
一、冰淇淋运营处车间........................................................................2
（一）前处理..........................................................................2
（二）灌装............................................................................7
（三）包装...........................................................................10
（四）设备维修保养...................................................................14
2
隐患排查治理分配信息一览表
冰淇淋运营车间
基层组织检查
序
号
工作步骤
危险源描述
导致后
果
控制措施
等级
岗位
周
期
班
组
周
期
部
门
周
期
公
司
周
期
一、前处理
1
开 机 前 清
洗
配料锅运转紧固螺
丝松动，可能发生机
械伤害
机械伤害
1、要求机修定期对配料锅关键零件检查； 2、
班前会列入重点危险源进行宣贯；3、张贴烫
伤警示标示牌；4、用热水时疏散无关人员，
由专人进行操作，避免发生烫伤事故； 5、开
机生产前对管卡进行检查紧固.
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
2
开 机 前 清
洗
热水平衡缸温度高
容易烫伤人员
灼烫
1、张贴烫伤警示标示 。2、班前会宣贯危险
点注意事项。3、增加防护隔离护栏。4、专人
进行开关操作。
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
3
开 机 前 清
洗
巴杀机丝扣、阀门、
过滤器管卡松动会
发生热水或清洗液
泄露，可能会发生烫
伤
灼烫
1、张贴危险警示标示；2、禁止非操作人员进
入工作区域；3、开机前对阀门，卡扣进行检
查紧固；4、对操作工定期进行岗位操作培训、
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
4
开 机 前 清
洗
老化罐过料管路连
接、阀门管卡松动会
发生热水或清洗液
泄露，可能会发生烫
伤
灼烫
1、张贴危险警示标示；2、禁止非操作人员进
入工作区域；3、开机前对阀门，卡扣进行检
查紧固；4、对操作工定期进行岗位操作培训；
5、老化罐安装门禁，密码定期更换，禁止非
工作人员进入。
四级
√
A
*
A
*
B
*
C
5
开 机 前 清
洗
检查电机开关密封
是否完好，密封不严
容易触电
触电
1、张贴警示标示 ;2、定期检修电源开关密封，
保证安全使用 3、要求人员操作电器开关时必
须手部保持干燥。
三级
*
A
√
A
*
B
*
C