安全生产责任制考核表 编号: 考核人 被考核人 设备部 考核时间 考核内容 工作完成情况 负责制定、修订设备管理制度、设备检修制度,编制设 备操作规程,编写各个重点设备、关键工艺设备的检修 规程和安全措施; □完成、□基本完成、□未完成 负责编制设备检修作业方案和安全措施,经批准后进行 安全交底和实施作业; □完成、□基本完成、□未完成 负责建立压力容器、压力管道、气瓶等特种设备台帐并 按相关要求进行定期检测工作; □完成、□基本完成、□未完成 负责新购设备的接收、安装、调试、检测、验收和档案 管理工作。设备设施安装过程中应监督安装单位按相应 标准规范施工,确保设备的质量和性能良好并符合职业 健康安全的要求; □完成、□基本完成、□未完成 负责建立安全阀、电气、仪表等安全附件台帐并按相关 要求进行定期检测工作; □完成、□基本完成、□未完成 建立本部门特种作业人员台帐,配合行政部做好特种作 业人员的培训取证和复审工作; □完成、□基本完成、□未完成 负责组织设备设施的定期检修及维护保养,检测验收; 对各生产单位的设备使用及维护保养状况进行监督检 查,确保设备运行稳定,安全辅件齐全,运行正常可靠; 对存在安全隐患的设备设施要及时组织论证,分级进行 整改;对不能确保安全生产的设备,要立即停止使用; □完成、□基本完成、□未完成 负责直接管辖范围内的检修队伍安全管理工作; □完成、□基本完成、□未完成 负责对外协检修承包商进行安全监督管理,监督外协检 修承包单位遵守各项安全管理制度。组织审查外协检修 项目的施工组织设计和施工方案,使其符合安全要求, 并在作业中组织贯彻落实; □完成、□基本完成、□未完成 组织开展对外协检修承包商的现场安全检查,对检查出 的安全问题及时要求施工方进行整改; □完成、□基本完成、□未完成 考核结论:□优 □良 □一般 □差
分类:法律法规与标准 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:35.5 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00
通用版生产安全事故 综合应急预案 专项应急预案+现场处置方案汇编 目录 一、企业综合应急预案 ..............................7 1.总则.........................................7 1.1 编制目的..................................7 1.2 编制依据 .................................7 1.3 适用范围..................................7 1.4 应急预案体系..............................8 1.5 应急工作原则.............................10 2.风险描述....................................11 2.1 单位概况.................................11 2.2 危险源与风险分析.........................12 3.应急组织机构及职责...........................24 3.1 应急组织体系.............................24 3.2 组织机构职责.............................24 4.预警及信息报告..............................26 4.1 预警.....................................26 4.2 信息报告.................................27 4.2.1 信息报告与通知.........................27 4.2.2 信息上报...............................27 5.应急响应.....................................28 5.1 响应分级.................................28 5.2 响应程序.................................28 5.3 应急处置措施.............................29 5.4 应急解除.................................29 6.信息公开.....................................30 7.后期处置.....................................30 8.保障措施....................................31 8.1 通信与信息保障...........................31 8.2 应急队伍保障 ............................32 8.3 应急物资装备保障 ........................32 8.4 其他保障.................................32 9.应急预案管理................................34 9.1 应急预案培训.............................34 9.2 应急预案演练.............................34 9.3 应急预案修订.............................34 9.4 应急预案备案.............................35 9.5 应急预案实施.............................35 二、火灾和疏散专项应急预案 .......................38 1 事故类型和危害程度分析.......................38
分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:563 KB 时间:2025-08-12 价格:¥2.00
20XX 年度安全生产工作总结 因公司发展需要,公司着手并健全了相关科室,以便对公司各个方面进行更 好的管理,保障公司不断发展壮大。我们做为公司的一员做为 xx 公司的一份子 而感到荣幸。20xx 年即将结束,下面我们就将本年度的部门工作情况做一总结。 20xx 年我公司承建项目共计 xx 项,其中跨年项目 xx 项,新开工项目 xx 项。 安全部在上级主管部门及公司的正确领导下,坚持“安全第一,预防为主,综合 治理”的安全生产方针,完善公司各项安全管理制度,规范统一施工现场安全资 料管理,并且定期性地开展了安全生产检查活动,通过加强建筑施工安全生产管 理工作,完善和落实一系列安全管理措施,加强对各项目部的监管,使各项工作 取得了一定的成效。 一、以宣传、教育为本,提高全员安全意识 1、 工程开复工“三级安全教育”活动开展率 100%;为进一步加强安全生产管 理工作,安全部着重检查并督导各项目部及时对每名职工进行“三级安全 教育”,加大对特殊工种持证情况的检查和专业知识培训及考试工作,检 查各项目部落实安全技术交底情况。 2、 积极组织开展安全生产宣传活动,在本年度安全生产月的前期,安全部召 集下属各项目部专职安全员进行工作部署并提出要求,要求各项目部施工 现场醒目位置悬挂大型安全生产口号,加强安全生产月的职工安全教育。 通过这些组织教育工作,极大的强化了公司全体员工的安全意识。 二、加大安全生产检查确保公司安全生产工作顺利进行 1、 今年安全部在每星期进行一次安全生产检查的基础上,还先后进行了“脚
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:49 KB 时间:2025-08-26 价格:¥2.00
文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-1 基础设施管理程序 1.0 目的 为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求,特制定本程序。 2.0 适用范围 本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。 3.0 职责 ●工程部负责基础设施的归口管理。 ●各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。 4.0 工作程序 ●信息管理 基础设施信息管理应包含以下方面的信息: (1)“五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。 (2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。 工程部负责建立《基础设施台账》,定期对基础设施满 文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-2 足服务要求的能力进行评价,形成《基础设施能力评价报告》,作为对基础设施控 制的依据。 ●管理要求 基础设施管理要求应达到以下要求: (1)基础设施的配置满足“五星”级要求。 (2)基础设施完好率达到规定指标。 (3)基础设施维修、保养、运行满足服务的要求。 工程部每月对基础设施管理指标进行考核,编制《工程部基础设施管理指标考 核月报表》,作为对基础设施实施了有效管理的依据;通过考核,识别和改进基础 设施的管理控制中存在的问题。 ●管理过程控制 (1)主要基础设施的识别: ①喜来登酒店建筑物、各部门工作场所和服务设施; ②满足通信、计算机网络和喜来登酒店内部运转需要的支持性服务。 (2)基础设施的管理 ①基础设施的采购: . a.各基础设施使用部门负责申报部门基础设施购置计划,采购供应部根据各 部门申报计划综合平衡后,制定基础设施《采购计划》,经采购供应部经 理审核,副总经理批准后由采购人员实施采购; b. b.采购供应部根据库存量及库存定额制订零配件《采购计划》,经采供部经 理审核,副总经理批准后由采供部实施采购;
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:215 KB 时间:2025-08-28 价格:¥2.00
江苏欣润塑胶有限公司文件 【2016】第 0 7 号 关于发布《江苏欣润塑胶有限公司 2016 年度安全生 产绩效考核办法》的通知 各部门、车间、各位员工: 为促使各部门、各车间、各员工按照责任制签订要求,严格 履行各自的安全生产工作职责,确保完成公司的安全生产年度工 作目标,从而有效保障员工在生产活动过程中的安全和健康。经 公司安全生产工作领导小组研究讨论,决定出台《江苏欣润塑胶 有限公司 2016 年度安全生产绩效考核办法》,现印发给你们, 请遵照执行。 江苏欣润塑胶有限公司 2016 年 1 月 12 日 江苏欣润塑胶有限公司 2016 年度安全生产绩效考核 办法 为进一步强化安全生产目标管理,落实各级、各部门安全生 产责任制,促进公司不断健康、安全发展,特制定本考核办法。 一、安全生产目标管理控制指标的确定和下达 由安全生产(职业健康)工作领导小组结合公司安全生产工 作实际,确定当年度安全生产的总体控制目标。控制目标年初在 安全责任书中下达到各部门、各车间、各位员工。 二、签订责任书 年初,公司与各部门、各车间、各位员工签订《安全生产管 理责任书》,各责任部门根据责任书的要求层层分解落实。 三、考核办法 1、安全生产目标责任制实行年度考核、季度考核和日常监 管工作考核相结合,并列入公司对各责任单位职能目标考核的主 要内容。 2、各责任单位在每个季度末月的 25 日前,对照本季度的安 全生产指标和各项工作完成情况逐项认真进行自查自评,并将自 评结果书面报公司安全生产工作领导小组。安全生产工作领导小 组按考核细则对各责任单位进行考评打分。 3、考核细则及评分标准具体对照《江苏欣润塑胶有限公司 安全生产目标考核细则》(附后)。具体按照:四个季度考核总分= 本年度考核得分。
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:56.5 KB 时间:2025-09-02 价格:¥2.00
通用版生产安全事故 综合应急预案 专项应急预案+现场处置方案汇编 目录 一、企业综合应急预案 ..............................7 1.总则.........................................7 1.1 编制目的..................................7 1.2 编制依据 .................................7 1.3 适用范围..................................7 1.4 应急预案体系..............................8 1.5 应急工作原则.............................10 2.风险描述....................................11 2.1 单位概况.................................11 2.2 危险源与风险分析.........................12 3.应急组织机构及职责...........................24 3.1 应急组织体系.............................24 3.2 组织机构职责.............................24 4.预警及信息报告..............................26 4.1 预警.....................................26 4.2 信息报告.................................27 4.2.1 信息报告与通知.........................27 4.2.2 信息上报...............................27 5.应急响应.....................................28 5.1 响应分级.................................28 5.2 响应程序.................................28 5.3 应急处置措施.............................29 5.4 应急解除.................................29 6.信息公开.....................................30 7.后期处置.....................................30 8.保障措施....................................31 8.1 通信与信息保障...........................31 8.2 应急队伍保障 ............................32 8.3 应急物资装备保障 ........................32 8.4 其他保障.................................32 9.应急预案管理................................34 9.1 应急预案培训.............................34 9.2 应急预案演练.............................34 9.3 应急预案修订.............................34 9.4 应急预案备案.............................35 9.5 应急预案实施.............................35 二、火灾和疏散专项应急预案 .......................38 1 事故类型和危害程度分析.......................38
分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:536 KB 时间:2025-10-08 价格:¥2.00
20XX 年度安全生产工作总结 因公司发展需要,公司着手并健全了相关科室,以便对公司各个方面进行更 好的管理,保障公司不断发展壮大。我们做为公司的一员做为 xx 公司的一份子 而感到荣幸。20xx 年即将结束,下面我们就将本年度的部门工作情况做一总结。 20xx 年我公司承建项目共计 xx 项,其中跨年项目 xx 项,新开工项目 xx 项。 安全部在上级主管部门及公司的正确领导下,坚持“安全第一,预防为主,综合 治理”的安全生产方针,完善公司各项安全管理制度,规范统一施工现场安全资 料管理,并且定期性地开展了安全生产检查活动,通过加强建筑施工安全生产管 理工作,完善和落实一系列安全管理措施,加强对各项目部的监管,使各项工作 取得了一定的成效。 一、以宣传、教育为本,提高全员安全意识 1、 工程开复工“三级安全教育”活动开展率 100%;为进一步加强安全生产管 理工作,安全部着重检查并督导各项目部及时对每名职工进行“三级安全 教育”,加大对特殊工种持证情况的检查和专业知识培训及考试工作,检 查各项目部落实安全技术交底情况。 2、 积极组织开展安全生产宣传活动,在本年度安全生产月的前期,安全部召 集下属各项目部专职安全员进行工作部署并提出要求,要求各项目部施工 现场醒目位置悬挂大型安全生产口号,加强安全生产月的职工安全教育。 通过这些组织教育工作,极大的强化了公司全体员工的安全意识。 二、加大安全生产检查确保公司安全生产工作顺利进行 1、 今年安全部在每星期进行一次安全生产检查的基础上,还先后进行了“脚
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:49.5 KB 时间:2025-10-23 价格:¥2.00
2018 年物流企业“两会”期间运输安全及维 稳工作方案 为切实加强当前的安全生产工作,确保 2021 年全国“人大”、 “政协”两会期间公司安全稳定以及我公司成品油道路运输生产 安全形势稳定,结合我公司实际情况,制定本方案。 一、“两会”时间 2021 年是“十四五”规划开局之年。2021 年全国两会即 中华人民共和国第十三届全国人民代表大会第四次会议和中国 人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议。 十三届全国人大四次会议于 2021 年 3 月 5 日在北京召开。 全国政协十三届四次会议于 2021 年 3 月 4 日在北京召开。 一、指导思想和工作目标 认真落实国家、省、市有关“两会”期间安全生产工作安排 部署。坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,按照“ 从严从难从细从实”工作要求,进一步加强领导,切实落实安全 生产责任制,加强安全生产事故隐患排查治理和驾驶员、押运员 的安全教育,防范重特大交通事故的发生,确保成品油道路运输 生产安全,为“两会”顺利举行创造良好的安全稳定环境。 二、工作机构 为做好“两会”期间安全生产工作,公司安委会成立“两会 ”安全生产工作领导小组。 组长: 副组长: 成员: “两会”安全生产工作领导小组职责:负责指导、监督落实 安全生产措施;安全生产检查工作,防止发生重特大安全生产事 故;协调、督促各部门做好应急值守工作等。 领导小组下设办公室,办公室设在安全科,办公室主任由安 全科潘基战担任。 办公室职责:承担“两会”安全生产工作方案的组织实施及 具体事项。 三、主要工作措施 (一)立即组织开展安全生产大检查。 大检查的范围:1、车队;2 修理厂。
分类:安全管理制度 行业:物流仓储行业 文件类型:Word 文件大小:33.4 KB 时间:2025-10-24 价格:¥2.00
1 附件 5 化工企业安全风险分级管控实施指南(试用版) 目录 第一部分 通用指南...............................................................3 1.适用范围.......................................................................3 2.规范性引用文件.................................................................3 3.术语与定义.....................................................................4 4.危害因素辨识...................................................................4 4.1 辨识范围 ...................................................................4 4.2 辨识内容 ...................................................................5 4.3 危害因素造成的事故类别及后果 ...............................................5 5.风险评估方法...................................................................6 5.1 工作危害分析法(JHA) ......................................................6 5.2 安全检查表分析法(SCL) ....................................................9 6.风险控制.....................................................................12 6.1 风险度(危险性)..........................................................12 6.2 风险度的分析及风险分级判定准则 ............................................13 6.4 风险控制措施的制定 ........................................................15 6.5 风险控制措施评审 ..........................................................16 7.工作程序......................................................................16 8.风险培训......................................................................17 9.风险信息更新..................................................................17 10.附件.........................................................................18 第二部分 部分行业企业主要风险分析点.............................................. 1.原油加工及石油制品企业主要风险分析点 2.聚氯乙烯企业主要风险分析点 3.合成氨企业主要风险分析点 4.纯碱企业主要风险分析点 5.光气及光气化企业主要风险分析点 2 6.双氧水企业主要风险分析点 7.涂料企业主要风险分析点 8.化学制药企业主要风险分析点 9.橡胶防老剂企业主要风险分析点 10.氟化工企业主要风险分析点 11.溴素企业企业主要风险分析点 12.硝酸及液体硝酸铵企业主要风险分析点 13.甲醇企业主要风险分析点 14.环氧丙烷企业主要风险分析点 15.氯乙酸企业主要风险分析点 16.氯化苄企业主要风险分析点 17.甲烷氯化物企业主要风险分析点
分类:风险评估 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:74.1 KB 时间:2025-11-23 价格:¥2.00
隐患排查和治理情况统计分析表 编号: 一般事故隐患 重大事故隐患 未整改的重大事 故隐患列入治理 计划 类别 时间 隐患排查数 (项) 已整改数 (项) 整改率 (%) 整改投入 资金 (万元) 隐患排查 数 (项) 已整改数 (项) 整改率 (%) 整改投入资 金 (万元) 计划整改数(项) 序号 存在的隐患 治理措施 隐患发现日期 隐患整改日期 验收部门 或人员 备注 编制: 审核: 日期: 隐患排查和治理情况统计分析表(样表) 编号: 一般事故隐患 重大事故隐患 未整改的重大事 故隐患列入治理 计划 类别 时间 隐患排查数 (项) 已整改数 (项) 整改率 (%) 整改投入 资金 (万元) 隐患排查 数 (项) 已整改数 (项) 整改率 (%) 整改投入资 金 (万元) 计划整改数(项) 一月份 24 24 100% 0.7 序号 存在的隐患 治理措施 隐患发现日期 隐患整改日期 验收部门 或人员 备注 1 办公楼安全出口指示灯不亮 立即修复安全出口指示灯 20__.1.23 20__.1.27 填写安全 员名字 2 冲床漏油,需要检修处理 检修设备漏油 20__.1.23 20__.1.27 3 总装车间各种材料未定置堆放,有堵塞 生产通道及消防通道的情况 清理、整顿作业现场 20__.1.23 20__.1.25 4 输送带电机联轴器缺乏防护罩 增设保护罩 20__.1.26 20__.1.28 5 总装车间生产作业现场不整洁,接害岗 位及作业点未设置职业危害告知牌 清理、整顿作业现场,增设职业危 害告知牌 20__.1.26 20__.1.30 6 机修车间门窗玻璃破损 修复门窗玻璃 20__.1.26 20__.1.29 7 配电室电缆孔洞未封闭 对配电室电缆孔洞进行封堵 20__.1.26 20__.1.29
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:91 KB 时间:2025-11-25 价格:¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山东省地方标准 DB 37/ Txxx—XXXX 客车制造企业职业病隐患排查治理 体系实施指南 Implementary guide for screening and elimination of occupational disease hidden risk of thermal power enterprises 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/ Txxx—XXXX I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省安全生产监督管理局提出。 本标准由山东省安全生产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东职健检测技术有限公司、聊城市安全生产监督管理局 本标准主要起草人:张秀华、衣振、赵志宏、于学俊、王传福、刘青。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:402 KB 时间:2025-11-28 价格:¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山东省地方标准 DB 37/ Txxx—XXXX 火力发电企业职业病隐患排查治理 体系实施指南 Implementary guide for screening and elimination of occupational disease hidden risk of thermal power enterprises (工作组讨论稿) XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/ Txxx—XXXX I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省安全生产监督管理局提出。 本标准由山东省安全生产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省职业卫生与职业病防治研究院、山东省安全生产监督管理局。 本标准主要起草人: 王瑞,张海东,张士怀,邵华,王红国,陈明,曲玮,王辉,冯斌,陈术坤。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:621 KB 时间:2025-12-02 价格:¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山东省地方标准 DB37/XXXXX—XXXX 原油加工及石油制品制造企业生产安全 事故隐患排查治理体系实施指南 Implementation Guidelines for the Management and Control System of Risk Classification for Production Safety of Crude oil processing and petroleum products 文稿版次选择 XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/XXXXX—XXXX 2 目 次 目 次.................................................................................2 前 言.................................................................................4 引 言.................................................................................5 1 范围.................................................................................6 2 规范性引用文件.......................................................................6 3 术语和定义...........................................................................6 4 基本要求.............................................................................6 4.1 全员落实.........................................................................7 4.2 安全管理一体化...................................................................7 4.3 激励约束.........................................................................7 4.4 完善制度.........................................................................7 5 隐患分级与分类.......................................................................7 5.1 隐患分级.........................................................................7 5.2 隐患分类.........................................................................8 6 工作程序和内容.......................................................................9 6.1 编制排查项目清单.................................................................9 6.2 制定排查计划.....................................................................9 6.3 隐患排查.........................................................................9 6.4 隐患治理........................................................................10 7 文件管理............................................................................11 8 隐患排查治理效果....................................................................11 9 持续改进............................................................................11 9.1 评审............................................................................12 9.2 更新............................................................................12 9.3 沟通............................................................................12 附 录 A (资料性附录)现场管理类隐患排查治理清单 ...................................13 A.1 原油罐区..........................................................................13 A.2 常减压装置........................................................................18 A.3 催化裂化装置......................................................................69 A.4 制氢装置..........................................................................92 A.5 加氢裂化装置.....................................................................123 A.6 连续重整装置.....................................................................136 A.7 焦化装置.........................................................................146 A.8 气柜.............................................................................188 A.9 硫磺装置.........................................................................200 A.10 中间罐区........................................................................208
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:1.68 MB 时间:2025-12-02 价格:¥2.00
节假日安全检查表 检查时间 202X 年 2 月 8 日 (春节前检查) 检查人 检查计划 节假日检查 检查评价 序号 检查项目 检查标准 检查方法 (或依据) 符合 不符合及主要问题 1 保卫、消防 厂区门卫是否严格执行保卫制度。 消防设施是否完好可靠。 查现场 查记录 符合 2 物资准备、 备用设备 生产物资是否准备充足 备用设备是否完好。 查现场 符合 3 应急预案 应急预案是否定期演练。 应急救援器材是否齐全、完好。 应急通讯器材是否齐全、完好,保证 24 小时畅通。 保证应急通道畅通。 查现场及记 录 不符合 办公楼安全出口指示灯不亮 4 劳动纪律 厂内有无可疑外来人员。 有无有无酒后上班现象。 有无迟到、早退现象。 班中是否有脱岗、睡岗、做与工作无关的事情的现 象。 是否按时巡逻,并按规定正常交接班。 查现场及记 录 符合 5 设备 检查运转设备的基础牢固情况、运转及润滑情况, 各运转部件是否有异常响声,裸露的运转部件防护 罩是否齐全可靠,辅机及管线是否有震动,检查静 现场检查 不符合 ***设备漏油,需要检修处理 止设备的运转状态是否良好。 6 电气 检查电气设备的工作状态、电机声音是否增大、震 动是否增强,保护接地是否牢靠,电机及轴承温度 是否升高、电机及电器元件是否有火化及异常声 音、气味,变、配电室门窗、玻璃、及安全防护措 施是否齐全。 现场检查 符合 7 现场管理 检查工作现场是否清洁、有序、员工劳保用品的穿 戴是否符合要求,各种通道是否畅通无阻,应急灯 具是否完好,消防设施是否安全可靠,气防用具是 否定期维护保养,时刻处于备用状态等。安全设施 是否处于正常状态。可能发生急性职业损伤的有毒 有害作业场所按规定设置警示标志、报警设施、冲 洗设施防护急救器具专柜是否完好,柜内设施是否 齐全。 现场检查 不符合 各种材料未定置堆放,有堵塞生产通道及消防通道 的情况 8 其他
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:117 KB 时间:2025-12-12 价格:¥2.00
犐犆犛 13 .100 犌 09 备 案 号 :25431 — 2009 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙/犜 3016 — 2008 氯 碱 生 产 企 业 安 全 标 准 化 实 施 指 南 犌 狌犻犱犲犾犻狀犲狊 犳狅狉 狊犪犳犲狋狔 狊狋犪狀犱犪狉犱犻狕犪狋犻狅狀 狅犳 犮犺犾狅狉犪犾犽犪犾犻 犲狀狋犲狉狆狉犻狊犲狊 20081119 发 布 20090101 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙/犜 3016 — 2008 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 氯 碱 生 产 企 业 安 全 标 准 化 实 施 指 南 A Q / T 3016 — 2008 煤 炭 工 业 出 版 社 出 版 (北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 35 号 100029 ) 网 址 :w w w .cciph .co m .cn 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂 印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所 发 行 开 本 880 m m × 1230 m m 1/16 印 张 1 1/8 字 数 24 千 字 印 数 1 — 1 ,000 2009 年 1 月 第 1 版 2009 年 1 月 第 1 次 印 刷 15 5020 · 317 社 内 编 号 6055 定 价 15 .00 元 版 权 所 有 违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ,本 社 负 责 调 换
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:3.37 MB 时间:2026-01-03 价格:¥2.00
职业健康卫生培训考试试题 姓名 得分: 一、单项选择题(共 15 题,每题 4 分,共 60 分) 1、《中华人民共和国职业病防治法》于( )正式实施。 A、 2001 年 10 月 27 日 B、 2002 年 5 月 1 日 C、 2002 年 1 月 1 日 2、职业病指( ) A、 劳动者在工作中所患的疾病 B、 用人单位的劳动者在职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引 起的疾病 C、 工人在劳动过程中因接触粉尘、有毒、有害物质而引起的疾病 D、 工人在职业活动中引起的疾病 3、职业病防治的法定责任者是( ) A、单位负责人 B、劳动者 C、医疗机构 D、国家 4、对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害统称( ) A、 职业病危害 B、 职业危害 C、 职业危害因素 D、 职业卫生危害 5、职业活动中存在的各种有害的( )以及在作业过程中产生的其他职业有害因素统称职业病危害因 素。 A、 粉尘、物理、化学因素 B、 粉尘、物理、放射 C、 物理、化学因素、生物因素 D、 粉尘、物理、生物因素 6、职工的职业健康检查档案由( )保管 A、用人单位 B、职工个人 C、专业机构 D、企业主管部门 7、对产生严重职业病危害的作业岗位,应当在其醒目位置,设置( ) A、警示标识和中文警示说明 B、 警示标识 C、 警示说明 D、警示语言 8、职业病危害因素侵入人体的途径有( ) A、 呼吸道 B、 皮肤 C、 消化道 D、呼吸道、皮肤和消化道 9、( )依法享受国家规定的职业病待遇 A、 接触有害作业的工人 B、接触有毒、有害的劳动者 C、职业病病人 D、工伤职工 10、发生危险化学品事故后,应该向( )方向疏散。 A、下风 B、上风 C、顺风 D、原地 11、当你发现突然有大量毒气散发时,应迅速戴上适合的( ) A、防毒面具 B、眼镜 C、手套 D、口罩 12、国家规定每年( ) 月的最后一周是职业病防治宣传周。 A、 4 B、 5 C、 6 D、 7 13、用人单位应按照国务院卫生行政部门的规定,( )对工作场所进行职业病危害因素检测、评价。 A、 必要时 B、 定期 C、 不定期 D、 间断 14、用人单位与劳动者订立劳动合同时,应当将工作过程中可能产生的( )如实告知劳动者,并在 劳动合同中写明,不得隐瞒或者欺骗。 A、 职业病危害及其后果 B、 职业病防护措施和待遇等 C、 职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等 D、 职业病病名 15、根据《职业病防治法》,下列( )项不属于劳动者在职业活动中应尽的职业卫生义务。 A、 正确使用和维护职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品 B、 发现职业病危害事故隐患及时报告 C、 在有职业危害因素的作业场所设置警示标识 D、 遵守职业病防治法律、法规、规章及操作规程 二、多项选择题(共 4 题,每题 5 分,共 20 分) 1、职业健康检查包括( ) A、上岗前 B、在岗期间 C、离岗时 D、应急的健康检查 2、用人单位不得安排( )工从事接触职业病危害的作业 A、未成年工 B、孕期、哺乳期的女职工 C、未经上岗前职业健康检查的劳动者 D、有职业禁忌的劳动者 3、职业病有哪几项特点( ) A、职业病因明确 B、所接触的危害因素通常是可以检测的 C、在接触同样职业病危害因素的工人中,只出现个别病人 D、越早发现,越容易恢复 4、劳动者在预防职业病时应尽的义务为( ) A、学习和掌握相关的职业卫生知识 B、遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程 C、正确使用和维护职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品 D、发现职业病危害事故隐患及时报告 三、判断题(共 10 题,每题 2 分,共 20 分) 1、职业卫生的监管范围:存在职业病因素的企业、事业单位、个体经济组织,包括行政单位和部队。 ( ) 2、职业病没有法定职业病和非法定职业病之称。( ) 3、用人单位在和劳动者订立合同时,劳动者无权知道干的是什么工种,接触的是什么危害因素。 ( ) 4、在合同期间,用人单位调换工种,劳动者无权拒绝。( ) 5、对技术服务机构作出的职业病诊断,用人单位和劳动者双方有争议的,不实行鉴定。( ) 6、在职业性健康检查中体检单位认为对部分劳动者需要复查和医学观察的劳动者,用人单位可以不理会。 ( ) 7、职业健康检查是指平时健康检查。 ( ) 8、劳动者可以在用人单位所在地的医疗卫生机构进行职业病诊断。( ) 9、职业健康检查和相关医学观察的费用应由劳动者自己承担。( ) 10、疑似职业病病人诊断或者医学观察期间,经领导同意,用人单位可以解除或终止于其订立的劳动合 同。( )
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:33.5 KB 时间:2026-01-10 价格:¥2.00
文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-1 基础设施管理程序 1.0 目的 为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求,特制定本程序。 2.0 适用范围 本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。 3.0 职责 ●工程部负责基础设施的归口管理。 ●各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。 4.0 工作程序 ●信息管理 基础设施信息管理应包含以下方面的信息: (1)“五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。 (2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。 工程部负责建立《基础设施台账》,定期对基础设施满 文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-2 足服务要求的能力进行评价,形成《基础设施能力评价报告》,作为对基础设施控 制的依据。 ●管理要求 基础设施管理要求应达到以下要求: (1)基础设施的配置满足“五星”级要求。 (2)基础设施完好率达到规定指标。 (3)基础设施维修、保养、运行满足服务的要求。 工程部每月对基础设施管理指标进行考核,编制《工程部基础设施管理指标考 核月报表》,作为对基础设施实施了有效管理的依据;通过考核,识别和改进基础 设施的管理控制中存在的问题。 ●管理过程控制 (1)主要基础设施的识别: ①喜来登酒店建筑物、各部门工作场所和服务设施; ②满足通信、计算机网络和喜来登酒店内部运转需要的支持性服务。 (2)基础设施的管理 ①基础设施的采购: . a.各基础设施使用部门负责申报部门基础设施购置计划,采购供应部根据各 部门申报计划综合平衡后,制定基础设施《采购计划》,经采购供应部经 理审核,副总经理批准后由采购人员实施采购; b. b.采购供应部根据库存量及库存定额制订零配件《采购计划》,经采供部经 理审核,副总经理批准后由采供部实施采购;
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:218 KB 时间:2026-01-17 价格:¥2.00
锅炉安全操作规程 生火前的检查和准备工作 一、 内部检查: 1、 锅筒内有无杂物、入孔、手孔是否封好,耐火砖墙及前 后拱无严重裂缝和结焦。 2、 锅筒水冷壁管、联箱和对流管束的无裂纹和渗漏、外型 均应正常,下降管绝热无破坏。 3、 隔壁墙完整无损,陆排齐全无杂物。 4、 煤层闸板齐平,起落灵活,刻度位置指示正确,耐火砖 应牢固。 5、 煤槽闸板应开关灵活,严密好用。 6、 烟道内无积灰无杂物,烟道挡板严密,开关灵活,开关 位置指示正确。 二、 外部检查: 1、 炉排变速机构和各种变速试车,使炉排转动正常为止。 2、 在炉排转动中,检查炉排组合情况,发现问题立即排除。 3、 各分段风室内无杂物,搬把牢固、开关灵活、位置正确、 放灰板严密,开关灵活好用。 4、 所有人孔门、看火门皆应开启灵活,关闭严密。 5、 所有的灰器都应灵活好用,吹灰孔位置正确。 6、 安全阀、水位计、压力表、温度计符合规定、齐全好用。 7、 所有的阀门和旋塞都应开关灵活好用。 8、 各操作部位要有良好的照明。 9、 炉排前挡灰罩完好严密。 10、 各种电器设备安装试车合乎要求。 11、 各种仪表齐全、灵敏。 12、 燃料、水源有足够的储备。 三、 气水阀门的检查: 1、 所有阀门应完整、开启灵活、阀门是否在规定的位置, 同时检查阀门应无堵板。 2、 检查的同时应按规定位置进行调整。 蒸汽锅炉: 1、 蒸汽系统—主气门(关),母管截门(关),锅筒空气 门(开),锅筒压力表门(开),压力表放水门(关), 炉水取样门(关)。 2、 给水系统—省煤器进出口门,旁路门及排污门(关), 空气门(开),直通上水门(关),锅筒进水门(开)。 3、 水位计—汽水门(开),放水门(关)。 4、 排污系统—锅筒排污门(关),联箱排污门及锅炉连续 排污门(关)。 5、 吹灰系统—各阀门(关)。
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:50.5 KB 时间:2026-02-05 价格:¥2.00
文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-1 基础设施管理程序 1.0 目的 为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求,特制定本程序。 2.0 适用范围 本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。 3.0 职责 ●工程部负责基础设施的归口管理。 ●各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。 4.0 工作程序 ●信息管理 基础设施信息管理应包含以下方面的信息: (1)“五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。 (2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。 工程部负责建立《基础设施台账》,定期对基础设施满 文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD-P004 页 码 54-2 足服务要求的能力进行评价,形成《基础设施能力评价报告》,作为对基础设施控 制的依据。 ●管理要求 基础设施管理要求应达到以下要求: (1)基础设施的配置满足“五星”级要求。 (2)基础设施完好率达到规定指标。 (3)基础设施维修、保养、运行满足服务的要求。 工程部每月对基础设施管理指标进行考核,编制《工程部基础设施管理指标考 核月报表》,作为对基础设施实施了有效管理的依据;通过考核,识别和改进基础 设施的管理控制中存在的问题。 ●管理过程控制 (1)主要基础设施的识别: ①喜来登酒店建筑物、各部门工作场所和服务设施; ②满足通信、计算机网络和喜来登酒店内部运转需要的支持性服务。 (2)基础设施的管理 ①基础设施的采购: . a.各基础设施使用部门负责申报部门基础设施购置计划,采购供应部根据各 部门申报计划综合平衡后,制定基础设施《采购计划》,经采购供应部经 理审核,副总经理批准后由采购人员实施采购; b. b.采购供应部根据库存量及库存定额制订零配件《采购计划》,经采供部经 理审核,副总经理批准后由采供部实施采购;
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:218 KB 时间:2026-02-14 价格:¥2.00
登高架设作业安全操作规程 1. 从事高处作业及登高架设作业的人员要定期体检。经医生诊断,凡 患高 血压、心脏病、贫血病、癫痫病以及其他不适于高处作业及登高架设 作业的人员, 不得从事高处作业及登高架设作业。 2. 高处作业及登高架设作业前,必须对有关防护设施及个人安全防护 用品 进行检查,不得在存在安全隐患的情况下强令或强行冒险作业。 3. 作业时衣作要灵便,禁止穿硬底和带钉易滑的鞋,在没有防护设施 的高 空、悬崖和陡坡施工,必须按规定使用安全带,安全带必须高挂低用, 挂设点必 须安全、可靠。 4.高处作业所用材料要堆放平稳,不得妨碍作业,并制定防止坠落的 措施; 使用工具应有防止工具脱手坠落伤人的措施;工具用完应随手放 入工具袋(套) 内。上下传递物件禁止抛掷。 5. 遇有恶劣气候(如风力在六级以上〉影响施工安全时,禁止进行露 天高 处及登高架设作业、起重和打粧作业。 6. 使用梯子登高作业,梯子不得缺档,不得垫高使用,如需接长使用, 应 有可靠的接地措施,且接头不得超过一处。梯子横挡间距以 300mm 为宜。 使用 时上端要固定牢固,下端应有防滑措施。 7.单面梯工作角度以 75°± 5°为宜;人字梯上部夹角以 35°〜4° 为宜, 使用时第一档或第三档之间应设置拉撑。禁止两人同时在梯子上作 业。在通道处 使用梯子,应有人监护或设置围栏。脚手架上禁止使用梯子 登高作业。 8. 没有安全防护设施,禁止在屋架的上弦、支撑、桁条、挑架的挑梁 和未 固定的构件上行走或作业。高处作业与地面联系,应设通讯装置,专 人负责。 9. 乘人的外用电梯、吊笼,应有可靠的安全保护装置。除指派的专业 人员 外,禁止攀登起重臂、绳索或随同运料的吊篮、吊装物上下。
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25 KB 时间:2026-02-21 价格:¥2.00
油漆喷漆工安全操作规程 1.工作场地和库房严禁烟火。操作者应熟悉灭火器材的位置和使用方法。 2.要保持工作环境的卫生与通风。浸漆、喷漆量较大的连续作业线,必须安设 抽风罩和废漆处理装置。操作时必须戴防毒口罩或通风面具。 3.高处作业应扎好安全带,防止滑跌。工具、漆桶要稳妥放好。在容器内作业, 必须采取有效通风措施或戴通风面具。 4.在油漆作业场所 10 米以内,不准进行电焊、切割等明火作业。 5.需油漆、喷漆的工件,应放置稳固,摆放整齐。 6.带电设备和配电箱周围一米以内,不准喷漆作业。在装配试车地点进行工作, 要间隔一定距离。严禁在运转的设备上刷漆或喷漆。装配输送线上的产品或悬 链上的工件喷漆时,应在喷漆室内进行。操作时,必须戴好口罩或面具。 7.打光除毛刺时,要戴口罩和防护眼镜,要经常检查锤柄是否牢固,对面不准 站人。手提式砂轮必须有防护罩,操作者要戴胶皮手套。 8.调配含有铅粉或溶剂挥发浓度较大的油漆时,应戴防毒面具。禁止用汽油和 香蕉水洗手。 9.增压箱内的油漆和喷漆枪所承受的空气压力,应保持稳定不变。 10.调合漆、腻子、硝基漆、乙烯剂等化学配料和汽油易燃物品,应分开存放, 密封保存。 11.溶剂和油漆在车间的储备量不许超过两天的用量,并且要放在阴凉的地方。 12.汽油和有机化学配料等,易燃物品,只能领取当班的用量。用不完时,下 班前退回库房,统一保管。 13.空气压缩机要有人专管,开机时应遵守空压机安全操作规程,并经常检查、 加油,不准超压使用。工作完毕,应将储气罐内的余气放出,断开电源。 14.下班前清扫工作场地,存好工具,废棉纱应放到指定地方。
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2026-03-14 价格:¥2.00
基础技术处工艺技术管理绩效指标 指标 类别 指标项 考核目的 考核内容/方法 考核 人 项目计划 完成情况 保证任务 按节点完 成 期初确定节点(包括进度、 阶段性成果、质量标准), 期末检查是否按期完成 规划、计划 编制的及 时性 按时编制 各种计划 编制计划的延期天数[ ] 天 项目立项 论证报告 和可行性 研究报告 编制质量 提高立项 论证和可 行性研究 报告的质 量 专家评审机构的评价 任务 绩效 五年计划 中预研经 费达成金 额 保证预研 顺利进行 五年计划中预研经费达成 金额绝对数量;比上一个 五年计划的增长率 基础 技术 处处 长 预研经费 落实情况 保证科技 预研的顺 利进行 实际到账日期比规定到账 日期晚[ ]天;未到账款项 占总经费的比例 预研过程 中技术质 量问题解 决的及时 性 提高问题 解决速度 未及时解决问题的次数 [ ]次 技术质量 问题解决 的有效性 提高解决 问题的效 果 已解决的问题数量占全部 需解决问题数量的比率 [ ]% 新材料、新 工艺鉴定 及时准确 性 保证产品 质量 是否存在鉴定结果不真的 情况 材料、热工 艺行业技 术标准规 范性 提高管理 水平 标准是否准确 标准是否更新及时 其他任务 完成情况 保证重大 任务完成 未完成上级交办的任务的 次数 备注
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:38 KB 时间:2026-03-17 价格:¥2.00
2026 年新员工入职班组级安全培训考试卷 考试时间:60 分钟 满分:100 分 一、单选题(共 15 题,每题 2 分,满分 30 分) 1. 安全色中,红色的含义是( ) A. 注意、警告 B. 禁止、停止 C. 指令、必须遵守 D. 通行、安全和提示 2. 机械伤害类型中,因零部件固定不牢固被甩出去造成的伤害属于( ) A. 绞伤 B. 压伤 C. 物体打击 D. 砸伤 3. 叉车行驶时的限速规定为( ) A. 3km/h B. 5km/h C. 8km/h D. 10km/h 4. 10KV 电压作业中,非高压电工作业人员的最小安全距离是( ) A. 0.35 米 B. 0.5 米 C. 0.7 米 D. 1 米 5. A 类火灾(固体物质火灾)应选择的灭火器不包括( ) A. 水型灭火器 B. ABC 干粉灭火器 C. 泡沫灭火器 D. BC 干粉灭火器 6. 危险废弃物的处理方式是( ) A. 自行焚烧 B. 委托相应资质公司统一处理 C. 混入生活废弃物丢弃 D. 随意堆 放 7. 行人横过马路时应遵守“一站、二看、三通过”,该规定适用于( ) A. 厂区内通道 B. 公司门口过境道路 C. 所有道路 D. 非机动车道 8. 用于保护头部免受冲击物伤害的防护用品是( ) A. 安全带 B. 安全帽 C. 防护耳塞 D. 防尘口罩 9. 叉车叉起货物时的正确操作是( ) A. 先提升后仰 B. 先仰后提升 C. 直接提升 D. 先倾斜后提升 10. 防火的基本方法中,通过降低燃烧物温度灭火的是( ) A. 窒息法 B. 冷却法 C. 隔离法 D. 化学抑制法 11. 下列属于危险废弃物的是( ) A. PE 袋 B. 包装绳 C. 废机油 D. 标签纸 12. 当人站在地面上触及一相带电体导致的触电属于( ) A. 单极触电 B. 双极触电 C. 跨步电压触电 D. 感应触电 13. 厂区内设置的抽烟区数量为( ) A. 1 个 B. 2 个 C. 3 个 D. 4 个 14. 电箱着火时,正确的处理顺序是( ) A. 直接灭火→关闭电源→报告 B. 关闭电源→灭火→报告 C. 报告→关闭电源→ 灭火 D. 灭火→报告→关闭电源 15. 安全带的主要用途不包括( ) A. 高空作业防护 B. 飞行器乘坐防护 C. 机械操作防护 D. 技艺表演防护 二、多选题(共 10 题,每题 5 分,满分 50 分;多选、少 选、错选均不得分) 1. 燃烧的必要条件包括( ) A. 可燃物 B. 助燃物 C. 点火源 D. 氧气 E. 温度 2. 机械设备的危险部位包括( ) A. 转动、旋转的机械部分 B. 往复运动的机械部分 C. 直线运动的机械部分 D. 静止的机械外壳 E. 设备底座 3. 叉车作业前的检查项目包括( ) A. 转向灯、刹车、喇叭 B. 液压系统管道和接头 C. 电池水水位 D. 货叉是否弯 曲损坏 E. 轮胎气压 4. 火灾的类型包括( ) A. 固体物质火灾(A 类) B. 液体火灾(B 类) C. 气体火灾(C 类) D. 金属火 灾(D 类) E. 带电火灾(E 类) 5. 个人防护用品包括( ) A. 安全帽 B. 安全带 C. 防尘口罩 D. 劳保鞋 E. 防护耳塞 6. 防止触电的措施有( ) A. 保持安全距离 B. 屏护隔离 C. 绝缘保护 D. 接地保护 E. 安装漏电开关 7. 下列属于危险废弃物的有( ) A. 废油漆桶 B. 真空油 C. 饱和活性炭 D. 含油抹布 E. 废水污泥 8. 消防灭火的基本方法包括( ) A. 冷却法 B. 窒息法 C. 隔离法 D. 化学抑制法 E. 浇水法 9. 车间安全规章制度包括( ) A. 不违章作业并制止他人违章作业 B. 按规定穿戴防护用品 C. 严禁在车间内吸 烟 D. 工作时严禁打闹、打盹 E. 爱护安全装置及劳保设施 10. 厂区上下班交通安全管理规定包括( ) A. 驾乘汽车系好安全带 B. 骑摩托车戴安全头盔 C. 不乘坐三无黑车 D. 非机动 车靠右行驶 E. 公司内按规定区域停车 三、判断题(共 10 题,每题 2 分,满分 20 分;对的打“√”, 错的打“×”) 1. 员工在劳动过程中发现不安全因素,有义务向管理人员报告。( ) 2. 安全色中蓝色表示指令,必须遵守。( ) 3. 机械操作时,只要设备正常运行,可不用佩戴个人防护用品。( ) 4. 叉车作业时,允许人员站在货叉下方辅助作业。( ) 5. 自燃是指可燃物在空气中没有受火的作用,靠自热或外热而发生的燃烧现象。( ) 6. 生产废弃物中的一般废弃物可随意丢弃在车间角落。( ) 7. 跨步电压触电是指人站在带电体接地处周围,两脚之间形成电位差导致的触电。 ( ) 8. 发生火灾报警时,只需报出起火部位,无需说明详细地址。( ) 9. 骑电动车上下班时,为方便可以载人行驶。( ) 10. 漏电开关的试验按钮需要定期按下,检查是否能正常跳闸。( ) 参考答案 一、单选题 1. B 2. C 3. B 4. C 5. D 6. B 7. C 8. B 9. B 10. B 11. C 12. A 13. B 14. B 15. C 二、多选题 1. ABC 2. ABC 3. ABCD 4. ABCDE 5. ABCDE 6. ABCDE 7. ABCE 8. ABCD 9. ABCDE 10. ABCDE
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:196 KB 时间:2026-04-23 价格:¥2.00
粗加工管理制度 1、各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量,发现 腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常,不得加工。 2、加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、用具和容器,要分开使用。盛放海 产品的容器要专用。肉类、水产品等食品不落地存放,荤素食品分池清洗。 3、食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。 4、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净, 做到无泥沙、无杂草、无烂叶。 5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清 洗后无血、毛、污,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏。食品盛器用后应冲洗干净,荤 素食品分开盛放。 6、做到刀不锈、板不霉、整齐有序,保持室内清洁卫生。加工结束及时拖 清地面,水池、加工台工具、用具容器清洗干净,定位存放;切菜机等机械设备 用后拆开清洗干净。 7、废弃物应置于带盖污物桶内,及时清倒,保持内外清洁卫生。加工结束 后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。 8、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:16.2 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00
烹调加工管理制度 1.加工前检查食品原料质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不 烘烤。 2.熟制加工的食品要烧熟煮透,其中心温度不低于 70℃。油 炸食品要防止外焦里生,加工后的直接入口熟食要盛放在已经消 过毒的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。 3.烹调后至食用前需要较长时间(超过 2 小时)存放的食品 应当在高于 60℃,或低于 10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制 品应在放凉后再冷藏。 4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。 5.灶台、抹布随时清洗,保持清洁。不用抹布揩碗盘,滴在 盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。 6.严格按照有关规定要求,收集处理废弃油脂,及时清洗抽 油烟机罩。 7.剩余食品及原料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求 存放,不可混放和交叉叠放。 8.不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。 9.工作结束后,调料加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放; 灶上、灶下、地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死 角,及时清除垃圾。 10.盛放热加工食品的容器使用后应洗刷干净,每次使用前进行 消毒。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:16.3 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00