生产管理部安全生产责任制 1、生产管理部是企业生产组织、计划落实及整体调度的主管部 门，对设 备、动力的安全运行负主要管理责任。 2、在单位主要负责人领导下，负责贯彻执行国家、行业、本市 及上级部门安全生产方针、政策、法令、法规和指示要求。 3、协同综合职能部做好职工安全教育与培训，并组织本部门员 工的安全 培训教育工作；配合综合职能部组织实施特殊工种的培训 考核及上岗证的发放。 4、组织制订和修改安全技术操作规程。 5、组织安全生产大检查和事故隐患整改。 6、配合综合职能部参与新、改、扩建、技术改造项目的“三同 时”及危 险作业许可审批。 7、负责特种作业及特种设备操作人员的安全管理。 8、在日常安全巡回检查，有权制止违章指挥和违章操作，遇有 危及安全 生产的紧急情况，有权停止作业。 9、负责工伤事故和职业病的调查、处理、统计、上报等。 10、负责制定安全生产考核评比制度，并开展安全生产考核工 作，对违章 及事故责任人提出处罚意见。组织经验交流，推广应用 安全先进经验和科研成果。 11、编制安全技术措施计划，并检查落实。 12、贯彻执行国家、上级部门关于设备设施、工具的安全操作 规程，以及 制订和修改各类设备维修、保养及施工方面的安全规程 和管理制度。 13、负责机械设备、电气、管道、通排风等装置的日常管理， 使其符合安 全技术要求。组织设备安全检查，对检查出的有关问题 要有计划地及时解决，按 期完成安全技术措施计划和事故隐患整改 项目。 14、负责组织对特种设备、安全防护装置、防尘防毒设施的检查、 校验和 送检，负责建立特种设备档案，办理特种设备的注册登记。 15、在制订或审订有关设备制造安装、运行、改造方案和编制 设备检修计 划时，应制订安全卫生措施，并监督实施。 16、在计划、布置、检查、总结、评比生产结果的同时，也要 安排安全生 产的计划、布置、检查、总结、评比等工作。 17、参加人身伤害、设备故障事故调查，作出事故原因分析， 提出安全防 范措施。 18、在生产中出现险情和发生事故时，要采取措施防止事态扩 大，通知有 关部门处理，保护现场和做好记录。 19、定期组织对厂内机动车辆安全检查，及时排查治理车辆存 在的事故隐 患，做好驾驶员安全教育和培训工作。 20、管理、制定危险化学品管理制度并严格控制发放。
分类：安全培训材料 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：25.5 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
总经理安全职责 1、总经理是本公司的安全生产责任第一负责人，对本公司的安全生产负全面责 任。 2、保证国家和公司安全生产法令、规定、有关规章制度在公司贯彻执行，把安 全工作列入议事日程； 3、建立健全公司的安全生产责任制，组织制订并实施公司的安全生产管理规定， 安全技术操作规程和安全技术措施计划； 4、针对公司的生产经营特点，组织实施安全管理工作计划，保障安全投入的有 效性； 5、按有关规定设置安全管理机构，配置专（兼）职安全管理人员； 6、使用或提供的设备、设施、物料和作业场所应当符合安全生产法律、法规、 行业标准、企业规章的规定和安全技术规范要求，并应当为员工提供必要的劳动 保护用品； 7、组织开展员工的安全教育和培训； 8、组织开展安全检查，落实整改隐患； 9、发生事故时，采取措施组织抢救，防止事故扩大，保护好事故现场，并按国 家有关规定及时报告和处理； 10、配合和接受政府有关部门依法开展的安全监督检查； 11、法律、法规、规章规定的其它职责。 副总经理安全职责 1、 副总经理是企业安全生产的直接领导，协助总经理负责公司的安全生产管理 工作。副总 经理外出期间或缺额时的安全生产管理工作由其指定的代理者负责。 2、 副总经理直接领导安全技术部门的工作，定期听取汇报，及时指导安全技术 管理部门的 工作；对安全管理部门的职能作用得以正常发挥负责。并根据工作 需要调整有关工作人员。 3、组织安全生产检查，落实重大安全隐患的整改工作。 4、在公司安全第一责任人的领导下，组织制订出保证实现安全生产目标的具体 措施。并抓好落实。对公司的安全生产负直接领导责任。 5、必须经常听取安全管理部门的工作汇报，支持安全管理部门的工作。对重大 的生产安全问题组织有关部门进行讨论，作出决定。全面贯彻执行《中华人民共 和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》和国家、省、市有关安全生产和劳 动保护法规。 6、督促各级人员落实安全生产责任制和安全生产目标，经常检查执行情况，发 现问题及时处理。每季度向安全生产第一责任人汇报本公司的安全生产情况。 7、组织有关部门制定符合本公司的各种安全生产管理制度和安全生产操作规程
分类：安全管理制度 行业：物流仓储行业 文件类型：Word 文件大小：97 KB 时间：2025-08-27 价格：¥2.00
苍溪县 XX 大酒店消防安全管理制度 第一章 总则 第一条 为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财 产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突 发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全 管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。 第二章 消防组织机构 第二条 宾馆成立消防领导小组。成员如下： 组 长：宾馆经理 副组长：宾馆副经理 成 员：安全主管及其他各部门经理 第三条 消防领导小组主要职责： 1.贯彻执行《消防法》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的 有关规定。 2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。 3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。 4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织 消防演习。 5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。 6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防 设施处于完好状态。 7.做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性， 懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; “三会”即：会报火警，会使 用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现 整改隐患，能有效扑救初起火灾）。 第三章 消防安全负责制 第四条 领班主要职责： 1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育．自觉遵守防火制度 和安全技术操作规程。 2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况， 达到“三懂”、“三会”和“四能”。 3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要 立即上报上级主管。 4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项 功能正常。 5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。 第五条 员工消防安全职责： 1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演 练、火灾应急演练。 2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口 的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。 3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和 现场指挥员的指挥。 4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放 货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。 5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：42 KB 时间：2025-08-28 价格：¥2.00
生产管理部安全生产责任制 1、生产管理部是企业生产组织、计划落实及整体调度的主管部 门，对设 备、动力的安全运行负主要管理责任。 2、在单位主要负责人领导下，负责贯彻执行国家、行业、本市 及上级部门安全生产方针、政策、法令、法规和指示要求。 3、协同综合职能部做好职工安全教育与培训，并组织本部门员 工的安全 培训教育工作；配合综合职能部组织实施特殊工种的培训 考核及上岗证的发放。 4、组织制订和修改安全技术操作规程。 5、组织安全生产大检查和事故隐患整改。 6、配合综合职能部参与新、改、扩建、技术改造项目的“三同 时”及危 险作业许可审批。 7、负责特种作业及特种设备操作人员的安全管理。 8、在日常安全巡回检查，有权制止违章指挥和违章操作，遇有 危及安全 生产的紧急情况，有权停止作业。 9、负责工伤事故和职业病的调查、处理、统计、上报等。 10、负责制定安全生产考核评比制度，并开展安全生产考核工 作，对违章 及事故责任人提出处罚意见。组织经验交流，推广应用 安全先进经验和科研成果。 11、编制安全技术措施计划，并检查落实。 12、贯彻执行国家、上级部门关于设备设施、工具的安全操作 规程，以及 制订和修改各类设备维修、保养及施工方面的安全规程 和管理制度。 13、负责机械设备、电气、管道、通排风等装置的日常管理， 使其符合安 全技术要求。组织设备安全检查，对检查出的有关问题 要有计划地及时解决，按 期完成安全技术措施计划和事故隐患整改 项目。 14、负责组织对特种设备、安全防护装置、防尘防毒设施的检查、 校验和 送检，负责建立特种设备档案，办理特种设备的注册登记。 15、在制订或审订有关设备制造安装、运行、改造方案和编制 设备检修计 划时，应制订安全卫生措施，并监督实施。 16、在计划、布置、检查、总结、评比生产结果的同时，也要 安排安全生 产的计划、布置、检查、总结、评比等工作。 17、参加人身伤害、设备故障事故调查，作出事故原因分析， 提出安全防 范措施。 18、在生产中出现险情和发生事故时，要采取措施防止事态扩 大，通知有 关部门处理，保护现场和做好记录。 19、定期组织对厂内机动车辆安全检查，及时排查治理车辆存 在的事故隐 患，做好驾驶员安全教育和培训工作。 20、管理、制定危险化学品管理制度并严格控制发放。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：28.5 KB 时间：2025-09-01 价格：¥2.00
重大危险源安全管理检查表 单位名称： 检查日期： 年 月 日 序 号 检查项目 检查内容 检查结 1 管理制度 应制定重大危险源安全管理制度 2 档案 建立重大危险源档案或台帐 3 登记备案 对重大危险源进行登记备案 4 分布图 对重大危险源进行辨识，并有重大危险源分布图 5 安全距离 重大危险源同重要的场所、区域、设备设施之间以及各个重大危险源之间 有符合标准的安全距离 配备专职或兼职的从业人员对重大危险源进行管理 6 从业人员 对从业人员进行安全教育和技术培训，使其掌握本岗位的安全操作技能和 在紧急情况下应当采取的应急措施 应成立重大危险源安全管理组织机构，落实重大危险源安全管理与监控责 任制度，明确所属各部门和有关人员对重大危险源日常安全管理与监控职 责，制定重大危险源安全管理与监控实施方案 应保证重大危险源安全管理与监控所需资金的投入 7 安全管理 应当将重大危险源可能发生事故的应急措施，特别是避险方法书面告知相 关单位和人员 制定重大事故应急救援预案 预案中制定了灾害控制措施及疏散方式 预案中有相关人员及外部救援单位的联系方式 预案中制定了医疗救治方案 每年进行定期演练，并有演练记录 制定事故应急措施 对从业人员和相关人员进行应急救援培训 8 预案 应急措施应报当地政府安全监管部门备案 对危险物质进行定期检测 9 检测检验 对重要的设备、设施进行经常性的检验、检测，并做好检测、检验记录 10 防护设施 可引起火灾、爆炸及毒物泄漏的部位应设置报警装置和安全连锁装置 11 安全标志 在重大危险源现场设置明显的警示标志 生产经营单位对重大危险源进行定期检查，并有检查记录 至少每两年对本单位的重大危险源进行一次安全评估，并出具安全评估报 告 12 检查和评估 应当将《重大危险源安全评估报告》报送安全生产监督管理部门备案 制定重大危险源隐患整改制度 13 隐患整改 明确整改项目的名称、负责人、资金、完成期限 制定劳动防护用品制度 14 劳动防护用 品 给员工配备必需的防护用品
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：21.2 KB 时间：2025-10-25 价格：¥2.00
库房管理制度 1.目的 为强化企业内部管理，按照“经济、合理、适用”的原则，有效地管好入 厂的各类物资，安全、高效地进行，杜绝浪费、失调现象。 2.适用范围 适用于本公司所有工用具及消耗材料的管理； 3.职责 3.1 保管员岗位职责 要努力学习业务知识，熟悉消防安全基础知识；熟知设备、配件的相关参数， 不断提高业务素质； 严格遵守公司的各项规章制度，坚持原则、秉公办事； 保管是物资保管的直接责任人，对物资入库验收，出库复核和保管、保养 负有责任； 在仓库负责人领导下，做好物资在流转过程中的储存、保管、出库等相关 工作。同时 根据生产需求，合理调整库存结构； 不允许任何无关人员进入库房内，不准擅自将任何私人、非公司物品存、 放在库房内； 保管员（或仓库负责人）要每月对仓库物资进行盘存并将盘存结果上报安 全环保生产科； 完成领导交办的其它临时性工作。 3.2 安全环保生产科是本规范的归口管理部门，包括对采购、保管、发放和 借用工作的实施情况定期进行监督、指导、检查。 4.工作程序 4.1 库房物资管理 所有材料及配件，必须先入库后从库房领出，禁止不入库直接领用； 保管员严格执行公司的进出库手续、流程。发出物资应坚持先进先出原则； 保管员建立库存物资保管台账（当日入帐完毕，禁止隔天做帐），物资要分 类合理存 放、标明名称、规格、数量等参数，做到账、卡、物相符； 4）各种物资的购进、入出库或流向在保管账上反映清楚。日常工作中随 时注意库存物资的有效期限、临期等情况，随时提醒仓库负责人，以免造成不 必要的损失； 5）负责检查验收购进或退回物资的数量、质量，根据货物的品名、规格、 型号、分类办理入库手续，建立详细的物资台帐。对于不合格物资或予以拒收 或经过有关领导批准后接收。 6）及时做好残损物资（工用具）的申报处理工作； 7） 如因保管不善造成丢失，应按比例赔偿并补齐； 8）借用特殊使用工用具或领用主要原材料，须安全环保生产科领导签字 同意后，才能借用发放； 9）对于危化品的库存，必须按照法规《危化品安全管理条例》严格执行， 尽量独立存放，足够的消防器材，分区、分堆、标识、间隔、隔墙等等要求； 按时检查库房内外环境，做好防火、防盗等工作； 10）任何人不得在库房内吸烟，发现隐患应及时处理，保持仓库卫生整洁；
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：32.5 KB 时间：2025-10-26 价格：¥2.00
石油天然气井下作业安全生产督导检查表（现场部分） 序 号 检查内 容 检查标准 检查办 法 检查结 果 1 井场 1．井场平面图和入场须应悬挂在井场入口处的醒目位置。 2．平面图至少包括厂区道路、建筑物布置及主要设备、设 施布置。 3．入场须知包括主要的危险物质和危险场所。 4．应急集合点至少两个且明显，易于找到。 5．在场区的各个方位都能看到风向标。 查看现 场 2 作业现 场 1．安全标识的种类齐全（必须戴安全帽、禁止烟火、必须系 安全带、当心触电、当心机械伤人、当心坠落、当心落物、当 心井喷、高压工作区、高压危险（380V 以上）。 2．安全标识完好、整洁，并悬挂于危险场所的显著位置。 查看现 场 3 提升系 统 提升钢丝绳没有段股、锈蚀及折曲、松散等变形。 查看现 场 4 设备附 件 所有设备的安全附件应有检验合格报告和标志。 查看现 场 5 用电 1．一机一闸一保护，配电箱防雨通风保持干燥，箱体距地 面 1.5m 左右，且有足够的工作空间，门上须加锁。 2．井场配电线路采用橡套软电缆。 3．架空线路采用无腐蚀木杆或金属杆，木杆直径不小于 50mm，采用金属杆要做绝缘处理，架空不小于 2.5m，穿越 人行道时不低于 3m。 4．各类照明和电机要采用防爆类型。 查看现 场 6 作业设 备 防喷器各闸门开关状态要正确，有标识。 查看现 场 7 井控记 录 井控管理综合记录齐全、完整。（井控例会、井控设备现场 试压、井控设备检查保养、井控演习、打开油气层开工验收、 井控坐岗、上级监督检查等）。 查看现 场 8 安全设 施 1．井架安装速差自控器，有二层平台的井架安装紧急逃生 装置，高处作业采取防坠落措施。 2．天车、井架、二层平台、钻台、储液罐、循环罐、等各处 的防护栏和梯子齐全牢固。 3．钻台大门、梯子口、滑梯口要有防护链。 4．含硫化氢井配备正压式呼吸器和硫化氢检测仪。 查看现 场 9 作业人 员 作业人员要培训合格，持证上岗。 查看现 场考试 记录证 据是否 在有效 期
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：22.3 KB 时间：2025-11-01 价格：¥2.00
有限空间作业事故安全施救指南 （征求意见稿） 为规范生产经营单位有限空间作业事故应急准备工作，指 导有限空间作业事故施救的安全工作，防范因施救不当或盲目 施救导致事故伤亡扩大现象发生，切实提高事故救援效率，保 障救援人员的安全与健康，特制定本指南。 一、适用范围 适用于生产经营单位有限空间作业事故的应急准备和救援 行动。 二、编制依据 中华人民共和国安全生产法(主席令第 13 号) 生产安全事故应急条例（国务院令第 708 号） 生产安全事故报告和调查处理条例（国务院令第 493 号） 生产安全事故应急预案管理办法（应急管理部令第 2 号） 危险化学品企业生产安全事故应急准备指南（应急厅 〔2019〕62 号） 用人单位劳动防护用品管理规范（安监总厅安健〔2018〕3 号） 工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定（2015 修 订）（原国家安全生产监督管理总局令第 80 号） 工贸企业有限空间参考目录（安监总厅管四〔2015〕56 号） 密闭空间作业职业危害防护规范（GBZ/T 205-2007） 缺氧作业安全规程（GB 8958-2006） 化学品生产单位受限空间作业安全规范（AQ 3028-2008） 生产区域受限空间作业安全规范（HG 30011-2013） 三、术语和定义 （一）有限空间。有限空间是指封闭或者部分封闭，与外 界相对隔离，人员进出受限但可以进入、未被设计为固定工作 场所，作业人员不能长时间在内工作，自然通风不良，易造成 有毒有害、易燃易爆物质积聚或者氧含量不足，或存在淹溺、 坍塌掩埋、触电、机械伤害等其他危险有害因素的空间。有限 空间也称受限空间。 （二）有限空间分类。有限空间主要分为三大类：封闭或 部分封闭设备、地下封闭或部分封闭空间、地上封闭或部分封 闭空间。 1.封闭或部分封闭设备：如船舱、贮（储）罐、车载槽罐、 反应塔（釜）、冷藏箱、压力容器、管道、烟道、锅炉等。 2.地下封闭或部分封闭空间：如地下管道（井）、地下室、 地下仓库、地下工程、地下储藏室、暗沟（渠）、窨井（沙井）、 隧道、涵洞、地坑、废井、地窖、污水池（井）、化粪池、沼 气池、下水道等。 3.地上封闭或部分封闭空间：如储藏室、酒糟池、发酵池、 垃圾站、温室、冷库（气调库）、粮仓、料仓等。 （三）有限空间作业。作业人员进入或探入有限空间实施 的危险作业活动。 四、应急准备
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：未知 文件大小：40.3 KB 时间：2025-11-09 价格：¥2.00
混凝土附着式、平板式振动器安全操作规程 GDAQ340217 一、附着式、平板式振动器的电动机电源上，应安装漏电保护装置，接地或接零应安全可靠。 二、附着式、平板式振动器轴承不应承受轴向力，在使用时，电动机轴应保持水平状态。 三、在一个模板上同时使用多台附着式振动器时，各振动器的频率应保持一致，相对面的振动器应错开安 装。 四、作业前，应对附着式振动器进行检查和试振。试振不得在干硬土或硬质物体上进行。安装在搅拌站料 仓上的振动器，应安置橡胶垫。 五、安装时，附着式振动器底板安装螺孔的位置应正确，应防止地脚螺栓安装扭斜而使机壳受损。地脚螺 栓应紧固，各螺栓的紧固程度应一致。 六、附着式振动器使用时，引出电缆线不得拉得过紧，更不得断裂。作业时，应随时观察电气设备的漏电 保护器和接地或接零装置并确认合格。 七、附着式振动器安装在混凝土模板上时，每次振动时间不应超过 1min，当混凝土在模内泛浆流动或成 水平状即可停振，不得在混凝土初凝状态时再振。 八、装置附着式振动器的构件模板应坚固牢靠，其面积应与振动器额定振动面积相适应。 九、平板式振捣器的电动机与平板应保持紧固，电源线必须固定在平板上，电器开关应装在手把上。 十、平板式振动器作业时，应使平板与混凝土保持接触，使振波有效地振实混凝土，待表面出浆，不再下 沉后，即可缓慢向前移动，移动速度应能保证混凝土振实出浆。在振的振动器，不得搁置在已凝或初凝的混凝 土上。 十一、用绳拉平板振捣器时，拉绳应干燥绝缘，移动或转向时，不得用脚踢电动机。作业转移时电动机的 导线应保持有足够的长度和松度。严禁用电源线拖拉振捣器。 十二、作业后必须做好清洗、保养工作。振捣器要放在干燥处。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：26.5 KB 时间：2025-11-20 价格：¥2.00
拆除工程安全技术交底 GDAQ330904 施工单位： 工程名称 分部分项 工 程 工种 一、进入施工现场必须遵守安全操作规程和安全生产纪律，特种作业人员必须持证上岗。 二、拆除工程在施工前要组织技术人员和工人学习施工组织设计（方案）和安全操作规程，在施工中必须 严格执行。 三、作业前，必须将要拆除的建筑物的电线、上下水管道、煤气管道、电话线等先切断或迁移。 四、工人从事拆除工作的时候，必须戴安全帽、防护眼镜、穿工作鞋，站在脚手架或其他稳固的结构部位 上操作。 五、拆除施工严禁立体交叉作业，应按自上而下顺序进行，按板、非承重墙、梁、承重墙、柱顺序进行， 禁止数层楼同时拆除。当拆除某一部分的时候，应防止其他部分发生坍塌。 六、拆除作业危险区域应进行围挡，并设警戒和告示，不准行人通过或站立，夜间红灯示警。采取可靠措 施，保护公共安全和周边居民、行人安全。 七、拆除工程应设置信号，有专人监护。在高处进行拆除工作时，要设置溜放槽，较大的或沉重材料，要 用吊绳或起重机械吊下，禁止向下抛掷。 八、拆除建筑物的栏杆、楼梯和楼板等，应和整体拆除程度相配合，不准先行拆除。建筑物的承重支柱和 横梁，要待其所承担的全部结构拆除后，方才可以拆除。 九、每班开工前，均应检查所用工具是否牢靠，被拆建筑物的危险状况。发现险情，应先排除险情后，方 才可作业。 十、拆除建筑物的时候，楼板上禁止多人聚集，严禁超荷载堆放材料，以免发生危险。 十一、采用爆破方法拆毁建筑物的时候，必须制定爆破安全施工方案，经当地公安部门批准，作业人员须 持爆破特种作业证上岗。 十二、装饰工程需要拆除或砌筑墙体时，必须经原设计单位验算和批准后，并采取有效的安全技术措施， 确保住户和作业人员的安全。 十三、禁止采用挖墙洞、掏掘或推倒的野蛮拆除方式。 十四、在拆除施工时，应向拆除部位洒水降尘，做好文明施工。 十五、有高血压、贫血、恐高症等疾病的人严禁高处作业。 十六、拟拆建筑物围护要牢固可靠，封闭要严密，不能有孔洞，防止砖、石等飞溅到地面伤人。 十七、现场补充交底内容： 交底人签字： 日 期： 接受人（全员）签字： 注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：36 KB 时间：2025-11-26 价格：¥2.00
物料提升机操作安全技术交底 GDAQ330607 施工单位： 工程名称 分部分项 工 程 工种 一、进入施工现场必须遵守安全操作规程和安全生产纪律，操作工人必须取得省级建设主管部门颁 发的建筑施工特种作业人员操作证书，方可上岗。 二、物料提升机运行作业前重点检查项目（每天检查内容）应符合下列要求： （一）地锚与缆风绳的连接有无松动； （二）空载提升吊篮做 1 次上下运行，验证是否正常，并同时碰撞限位器和观察安全门是否灵敏完好； （三）在额定荷载下将吊篮提升至离地面 1～2m 高度停机，检查制动器的可靠性和架体的稳定性； （四）安全停靠装置和断绳保护装置的可靠性； （五）吊篮运行通道内有无障碍物； （六）作业司机的视线或通信装置的使用效果是否清晰良好； （七）在传动机械运转时是否有噪声以及有异常声响。 三、使用物料提升机时应符合下列规定 （一）物料在吊篮内应均匀分布，不得超出吊篮。当长料在吊篮中立放时，应采取防滚落措施；散 料应装箱或装笼，严禁超载使用； （二）严禁人员攀登穿越提升机架体和乘吊篮上下； （三）高架提升机作业时，应使用通信装置联系。低架提升机在多工种、多楼层同时使用时，应专 设指挥人员，信号不清不得开机。作业中不论任何人发出紧急停车信号，应立即执行。 （四）闭合主电源前或作业中突然断电时，应将所有开关扳回零位。在重新恢复作业前，应在确认 提升机动作正常后方可继续使用； （五）发现安全装置、通信装置失灵时，应立即停机修复。作业中不得随意使用极限限位装置； （六）使用中要经常检查钢丝绳、滑轮工作情况。如发现磨损严重，必须按照有关规定及时更换； （七）采用摩擦式卷扬机为动力的提升机，吊篮下降时，应在吊篮行至离地面 1～2m 处，控制缓缓 落地，不允许吊篮自由落下接降至地面； （八）装设摇臂把杆的提升机，作业时，吊篮与摇臂把杆不得同时使用； （九）作业后，将吊篮降至地面，各控制开头扳至零位，切断电源，锁好闸箱。 四、现场补充交底内容： 交底人签字： 日 期： 接受人（全员）签字： 注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：36.5 KB 时间：2025-12-06 价格：¥2.00
事故隐患排查治理责任制 1 目的 为规范事故隐患排查治理的责任划分，特制定本制度。 2 安全生产委员会的责任 (1)安全生产委员会的主任为董事长，执行主任为总经理，成员为总 经理助理、副总经理和各部门负责人。安全生产委员会作为企业安全 生产决策和统筹机构，决定企业安全生产的重要事项；安委会办公室 为办公室； （2）安委会应每季度召开会议，研究和讨论企业安全重大事项，包 括企业隐患排查治理的重要事项。 3 各级人员事故隐患排查治理责任 3.1 董事长 （1）监督总经理事故隐患排查治理职责的落实情况； （2）批准隐患排查治理预算或提取事故隐患排查治理费用； （3）听取重大事故隐患排查治理方案和超出预算并投入较多的隐患 治理费用计划； （4）审核事故隐患排查治理费用的使用情况。 3.2 隐患排查治理领导小组 组长为总经理，副组长为公司副总经理，组员包括安全主管、各部门 负责人。其职责主要是全面领导公司隐患排查治理工作，批准重要隐 患治理方案。 3.3 总经理 （1）负责确定各级人员、各部门的安全生产职责，组织建立、健全 安全生产责任制，并对各级人员安全生产责任制落实情况进行考核奖 惩； （2）组织制定并督促落实事故隐患排查治理的各项规章制度； （3）保障事故隐患排查治理的相关资金投入，定期向董事长汇报隐 患排查治理的费用，重大事故隐患排查治理费用或投入较多的隐患治 理费用计划应报董事长批准； （4）定期组织全面的事故隐患排查，落实隐患排查频次、组织或参 加部门、记录保存等工作。 （5）组织企业事故隐患的治理，及时消除事故隐患，并对隐患治理 效果进行评估； （6）批准重要事故隐患方案，监督其实施情况； （7）重大事故隐患应按相关规定上报，参与并审核重大事故隐患治 理方案的制定，监督重大事故隐患治理情况； （8）批准隐患排查治理的奖惩意见，并监督其实施情况。 3.4 总经理助理 （1）贯彻执行安全生产、劳动保护有关的政策、法律法规和上级有 关指示； （2）协助总经理落实隐患排查治理责任，在计划、布置、检查、总结、 评比生产经营的同时注重安全工作； （3）做好隐患排查治理的上传下达工作，督促各部门落实隐患排查 治理职责；
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：26.8 KB 时间：2025-12-29 价格：¥2.00
生产管理部安全生产责任制 1、生产管理部是企业生产组织、计划落实及整体调度的主管部 门，对设 备、动力的安全运行负主要管理责任。 2、在单位主要负责人领导下，负责贯彻执行国家、行业、本市 及上级部门安全生产方针、政策、法令、法规和指示要求。 3、协同综合职能部做好职工安全教育与培训，并组织本部门员 工的安全 培训教育工作；配合综合职能部组织实施特殊工种的培训 考核及上岗证的发放。 4、组织制订和修改安全技术操作规程。 5、组织安全生产大检查和事故隐患整改。 6、配合综合职能部参与新、改、扩建、技术改造项目的“三同 时”及危 险作业许可审批。 7、负责特种作业及特种设备操作人员的安全管理。 8、在日常安全巡回检查，有权制止违章指挥和违章操作，遇有 危及安全 生产的紧急情况，有权停止作业。 9、负责工伤事故和职业病的调查、处理、统计、上报等。 10、负责制定安全生产考核评比制度，并开展安全生产考核工 作，对违章 及事故责任人提出处罚意见。组织经验交流，推广应用 安全先进经验和科研成果。 11、编制安全技术措施计划，并检查落实。 12、贯彻执行国家、上级部门关于设备设施、工具的安全操作 规程，以及 制订和修改各类设备维修、保养及施工方面的安全规程 和管理制度。 13、负责机械设备、电气、管道、通排风等装置的日常管理， 使其符合安 全技术要求。组织设备安全检查，对检查出的有关问题 要有计划地及时解决，按 期完成安全技术措施计划和事故隐患整改 项目。 14、负责组织对特种设备、安全防护装置、防尘防毒设施的检查、 校验和 送检，负责建立特种设备档案，办理特种设备的注册登记。 15、在制订或审订有关设备制造安装、运行、改造方案和编制 设备检修计 划时，应制订安全卫生措施，并监督实施。 16、在计划、布置、检查、总结、评比生产结果的同时，也要 安排安全生 产的计划、布置、检查、总结、评比等工作。 17、参加人身伤害、设备故障事故调查，作出事故原因分析， 提出安全防 范措施。 18、在生产中出现险情和发生事故时，要采取措施防止事态扩 大，通知有 关部门处理，保护现场和做好记录。 19、定期组织对厂内机动车辆安全检查，及时排查治理车辆存 在的事故隐 患，做好驾驶员安全教育和培训工作。 20、管理、制定危险化学品管理制度并严格控制发放。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：28.5 KB 时间：2026-01-13 价格：¥2.00
木工 班组安全生产目标管理责任书 为认真贯彻执行“预防为主，安全第一、综合治理”的方针，控 制和减少伤亡事故。根据公司下达给项目部的安全生产目标管理责任 状中的要求和结合本工程的实际情况，今项目部把公司的安全生产管 理目标分解到各班组，实行层层分解，将安全生产责任落实到每个班 组及每个人。现决定对 木工 班组下达安全生产目标管理责任书， 实行安全生产目标管理。 一、目标任务： 1、杜绝和坚决消灭重大伤亡、重大设备毁损、火灾等事故。一 般事故频率控制在0.3%以下。 2、班组应建立安全值日制，班组长为兼职的安全员，负责班组 日常安全生产管理工作。 3、按新颁标准和公司、上级有关安全文件精神的要求，班组要 积极开展各种形式的安全活动，创建文明安全工地。 二、主要措施： 1、提高认识，要使每个职工牢固树立安全第一的思想，及时对 生产过程中存在的安全隐患进行排除。 2、明确职责，抓好安全生产责任制落实工作，将安全责任落实 到每个岗位、每个职工，切实地抓好本班组安全生产目标管理责任书 的落实工作。 3、要严格执行本工种的安全技术操作规程，按照安全技术交底 内容进行施工，特别是在高处临边作业一定要有安全防护措施，必须 系上安全带作业。 三、考核要求： 1、班组长（即兼职安全员）要经常研究和解决安全生产中的实 际问题，保证安全生产责任制的落实。 2、班组应定期对安全生产目标管理责任制的执行情况进行自查 自纠，并落实到每个职工，要防止形式主义和做表面文章。 3、项目部会对本责任书的执行情况每半月组织考评一次。好的 给予表彰和奖励，差的给予通报批评直至经济制裁。因责任制没有认 真落实造成安全事故的，要按照有关规定追究责任。 本责任书经签字后即生效，直至本工种班组退场后失效。 执行的规定要求： 《JGJ59-2011建筑施工安全检查标准》 《苏明安全生产、文明施工奖罚暂行规定》 《安全风险抵押金管理办法》 项目经理： 班组长： 签定日期： 签订地点：
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：50 KB 时间：2026-02-08 价格：¥2.00
1 施工安全协议书 甲方： 肇源新龙顺德风力发电有限公司 乙方： 由于乙方工程施工位于甲方风机周围、集电线路下方，为明确乙方安全责任， 保护作业人员的安全和身体健康，防止事故的发生，确保生产施工安全，根据《中 华人民共和国安全生产法》《电力法》和国家、地方电力主管部门颁布实施的相 关安全生产的法律、法规、标准、规范及各项规定，经双方友好协商，签订本 协议。 一、项目概况 1.项目名称： 2.施工日期： 年 月 日----- 年 月 日。 3.项目内容： 二甲方的具体责任 1.甲方应向乙方公布本企业、本施工现场安全生产规章制度和安全技术措 施，对乙方安全生产施工实施监督管理。 2.甲方应对乙方作业人员进行安全技术交底。 3.甲方纠正违章指挥和违章作业，对乙方的违章行为，有权进行经济处罚。 4.甲方有权对安全素质差、不服从安全生产指挥的作业人员采取经济处罚， 所造成的一切经济损失，由乙方承担。 三、乙方的具体责任 乙方对生产施工中的安全工作直接负责，具体履行以下责任： 2 1.乙方应遵守国家和当地有关安全生产的法律、法规和规定，认真执行国 家、行业、企业安全技术规范、标准。 2.坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，不得违章指挥和违章 作业。在生产施工时首先落实安全措施，防止事故发生。 3.服从安全教育，严肃安全纪律，规范安全行为，净化作业环境，禁止野 蛮生产施工。 4.发生事故，立即采取措施，保护现场，抢救伤员，防止事故扩大，并应 分别及时报告上级主管部门，配合、查清事故原因。 5.乙方工程施工结束后应恢复甲方相关风机平台，道路的原貌，不得增加 甲方的占地面积；由于乙方施工造成甲方占地面积增加产生的相关费用由乙方 全部承担。 6.乙方施工不得破坏集电线路杆塔、拉线的牢固与稳定，由于乙方施工造 成甲方的损失由乙方承担。 7.乙方施工将会影响草原积水与水流向，导致箱变积水，影响箱变、风机 安全稳定运行，乙方与甲方协商负责解决此类问题。 8.乙方负责协商解决堤坝与集电线路安全距离降低的事宜。 9.乙方在施工过程中造成甲方电力设施损坏由乙方维修更换。并对甲方造 成的损失进行赔偿。 10.乙方施工不得影响甲方道路畅通。 11.乙方对乙方新建工程影响发生的衍生事件负责。 六、其他事项 1.未尽事宜，由双方协商解决。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：27 KB 时间：2026-02-11 价格：¥2.00
销售订单相关生产的结果分析 ÊÕÈë ÒÑÊÛ»õÎï³É±¾ ×¼±¸½ð ÔÚ²úÆ· ½á¹û·ÖÎö ¼Æ»®/ʵ¼Ê ÊýÁ¿ ͳ¼Æ ¹ÜÀí±ÈÂÊ ÏúÊÛ¶©µ¥ ÏîÄ¿20:×é¼þ A Éú²ú ¶©µ¥ ×é¼þ C ·¢Æ± ¹ºÖö©µ¥ ×é¼þ D Éú²ú ¶©µ¥ ×é¼þ A ʵ¼Ê³É±¾ »ã×Ü ²úÆ·³É±¾ºËËã x x x ²úÆ·³É±¾ºËËã x x x ¼Æ»®³É±¾ 结果分析为下列目的评估长期销售订单项目： · 管理会计(CO-PC) 结果分析显示每个销售订单项目的下列数据 - 总计划值（即，计划成本，计划销售收入，计划利 润或计划损失） - 当前期间已发生的实际成本和销售收入 - 更改已发生的实际成本和每个期间的实际销售收入 通过结果分析计算的数据在销售订单项目中的将作成 本要素类型的结 果分析成本要素的次级成本要素项下更新并可随时在 信息系统中分析。 参见： 信息系统简介 · 获利能力分析 (CO-PA) 结果分析可按期间的每个销售订单项目计算下列值， 不管其评估方式如何： - 预计销售收入，即与已记帐到该销售订单项目的实 际成本相应的 销售收入 - 损失准备金，即与该销售订单项目计划损失相同的 准备金 - 销售成本，即可以作为该销售订单项目已实现的销 售收入支出而对 待的成本 在执行基于销售收入的结果分析时，根据到期已实现 的实际销售收入计 算销售成本。 可以将此数据传送到获利能力分析。必须确保通过需 求等级中的结算参 数文件，建议在包含相关数据的结果分析成本要素的 结算规则中使用 PA 结算结构。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：34 KB 时间：2026-02-13 价格：¥2.00
后勤管理部安防环保目标责任书指标分解 --食堂管理岗 为确保实现部门 202X 年的安防环保目标，后勤管理部与 XXXX 签订本 目标责任书，以达到全面完成部门下达的各项目标。 一．食堂管理岗目标 环境目标 1. 综合废水、废气、噪声等污染物达标排放，其中： 废气执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996 表 2 中二级标准； 执行《污水综合排放标准》GB8978-1996 三级标准； 噪声排放厂界执行《工业企业厂界噪声标准》（GB 12348-90）Ⅲ类标准； 2. 一般固（液）体废弃物回收处理率 100%； 安全目标 1. 食堂全年发生的食物中毒事故为零； 2. 食堂全年出现的火灾、触电、机械事件为零； 二．支撑环境、安全目标的主要过程控制指标： 1、本岗位管辖内的食堂工作人员安全培训教育率达到 100%，需持证 上岗人员的有效持证上岗率达到 100%。 2、及时将本岗位的各项安全、环保管理制度进行制订、完善，并按 要求组织实施。 3、对食堂的工器具定期进行检查，保证安全工器具合格率 100%。 4、定期对食堂食品卫生情况进行检查，保证所购材料符合食品卫生 要求。 5、按应急预案的要求，开展消防、火灾、爆炸等突发事件的应急救 援、演练工作。 三、安全环保职责： 1、负责公司员工餐厅卫生管理，防止食物中毒事故的发生，对膳食、 饮用水等生活卫生工作进行监督、检查，保障员工身体健康。 2、公司员工餐厅操作人员必须按相关规定定期进行体检，办理健康 证，持证上岗。 3、制定员工餐厅管理人员和从业人员的培训计划，并定期组织对管 理人员和从业人员的食品卫生知识、职业道德和法制教育培训。 4、组织不定期地对员工餐厅食品卫生进行检查，跟踪整改落实情况。 5、负责员工餐厅的安全环保卫生和防火工作，并定期进行安全检查。 6、负责公司夏季清凉饮料的供应发放工作。 7、负责食堂设备、设施及机具的安全管理，并保持完好。 8、组织对食堂人为破坏事故的分析调查工作。 四、责任期限 202X 年 1 月 1 日——202X 年 12 月 31 日 五、考核奖惩办法 按照岗位目标工作实际，结合公司对后勤管理部满意率的考核进行奖 惩考核 部门领导签字： 岗位负责人签字： 日期：
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：62.5 KB 时间：2026-02-15 价格：¥2.00
施工现场检查评分记录表 （环卫、卫生管理部分） 施工单位： 工程名称： 年 月 日 序 号 检 查 项 目 检查 情况 标准 分值 评定 分值 1 施工现场整齐清洁，无积水。 2 现 场 车辆不带泥沙出现场。 3 办公室内清洁整齐，窗明地净。 4 4 宿舍、更衣室要清洁，床铺上下整齐卫生。 8 5 生活区周围不随意泼污水，倒污物。 5 6 生活垃圾按指定地点集中，及时清理。 4 7 生 活 区 冬季取暖炉设施齐全，有验收合格证。 5 8 伙房内外整洁卫生，炊具干净，无腐烂变质食品。 5 9 伙房要有食品卫生许可证。 5 10 炊事人员要有健康许可证。 5 11 炊事人员上岗必须穿戴工作服帽，保持个人卫生。 4 12 操作间仓库食堂清洁卫生，无鼠无蝇无蛛网。 5 13 伙 房 食 堂 加工、保管生熟食品要分开，食品有遮盖。 5 14 职工饮水要卫生。 5 15 厕所屋顶墙壁严密，门窗齐全有效。 5 16 现场厕所按规定采用冲水或加盖措施。 4 17 厕 所 厕所有专人清扫保洁，有灭蝇、蛆措施。 4 18 工地有卫生管理制度。 4 19 卫生责任区划分明确。 4 20 管 理 资 料 工地有卫生检查记录。 4 21 职工应知考核。 5 应得分 实得分 得分率 折合标准分值 检查员签字： 施工现场检查评分记录表（环卫、卫生管理部分）说明 一检查数量 表中所列检查项目必须全面到位检查。 二、检查项目 表中第 15 栏,对市区及远效城镇以及施工现场的厕所按缺项处理。 三、评分方法 每个子项按“好”、“较好”、“合格”、“较差”、“差”五级评定 1. 凡达到规程、规范、规定、标准，全面过错好的评为好，给予该项标准分值的 10%。 2. 凡达到规程、规范、规定、标准，基本完好的评为料好，给予该项标准分值的 90%。 3. 凡符合规程、规范、规定、标准，达到合格要求的，评为合格，给予该项标准分值 的 70%。 4. 凡基本符合规程、规范、规定、标准，但有一定缺陷，需改动后才能达到合格要求 的，评为较差，给予该项标准分值的 50%。 5. 不符合规程、规范、规定、标准，有严重缺陷的，评为差，给予该项标准分值的 0%。 6. 缺项不评分、分子、分母都不计算。如发现有严重隐患或严重问题的项目，可视其 严重程度，在零线下给予负 5—10 分处理，并在检查汇总表的总分中酌情扣减 5—20 分。 检查记录
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：41 KB 时间：2026-02-20 价格：¥2.00
世界玉米生产和流通情况 一、世界生产概况 在世界粗粮生产中，玉米占有主要地位，产量一直居于世界前三 位。九十年代以来，世界玉米产量年均增长 2.19%，远超过稻谷 的 0.001%，小麦的 1.15%。1998 年，全球玉米产量更是达到创 纪录的 6 亿吨，首次超过稻谷和小麦，跃居第一位（表 2-1）。 表 2-1：1990?000 年世界主要粮食品种产量（单位：亿吨） 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 稻谷 5.92 5.47 5.65 5.64 5.28 5.50 5.85 6.13 5.89 5.84 5.97 小麦 5.20 5.19 5.28 5.30 5.39 5.48 5.68 5.79 5.76 5.89 5.80 玉米 4.83 4.94 5.33 4.77 5.69 5.17 5.88 5.85 6.13 6.04 5.89 总计 19.53 18.89 19.74 19.02 19.58 19.04 20.70 20.98 20.72 20.73 20.51 玉米占% 24.73 26.15 27.00 25.08 29.06 27.15 28.41 27.88 29.58 29.14 28.72 资料来源: 互联网联合国粮农组织站点 全球有 100 多个国家生产玉米，但大部分国家产量很小。世界玉 米生产主要集中在美国、中国、巴西、欧洲、墨西哥等 5 个国家 和地区。 1996 年美国政府颁布新的农业法案，极大地刺激了美国农场主 的生产热情，玉米播种面积显著增加，1997 年达到 4.475 亿亩， 玉米产量也逐年攀升增至 2 亿吨以上，稳居世界第一。1999 年， 该国玉米产量达到 2.423 亿吨,占全球总产量的 40.31%。 中国是第二大玉米生产国，总产量几乎是年年递增。1978 年首 次突破 5000 万吨，1991 年突破 1 亿吨大关，1998 年达到历史最 高记录 1.33 亿吨。 巴西、墨西哥和阿根廷是南美传统玉米生产国，产量长期稳定在 全球的 10%左右。良好的地域和种植环境是其长期稳产高产的重 要因素。其中巴西产量稳定在 3000 万吨以上，另两国产量总和 基本与巴西持平。拉美三国在国际市场上占有重要地位。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：32.5 KB 时间：2026-02-24 价格：¥2.00
新产品移交投产的管理 □ 总则 1.新产品的开发都必须具有批准的设计任务书(或建议书)，由设计部门进行技术设计， 工作图设计经批准、审核、会签后进行样试。样试图标记为“S”，批试图标记为“A”，批生 产图标记为“B”。A 和 B 的标记必须由总工程师组织召开会议确定。 2.每一项新产品要力求结构可靠，技术先进，具有良好的工艺性。 3.产品的主要参数、型式、尺寸、基本结构应采用国家标准或国际同类产品的先进标准， 在充分满足使用需要的基础上，做到标准化、系列化和通用化。 4.每一项新产品都必须经过样品试制和小批试制后方可成批生产，样试和小批试制的产 品必须经过严格的检测，具有完整的试制和检测报告。部分新产品还必须具有运行报告。样 试、批试均由总工程师主持召集有关单位进行鉴定，并确定投产后与否和下一步工作安排在 同一系列中，个别工艺上变化很小的新品，经工艺部门同意，可以不进行批试，在样品试制 后，直接办理成批投产的手续。 5.新产品移交生产线由总师办组织，总工程师主持召开有设计、试制、计划、生产、技 术、工艺、全质办、检查、标准化、技术档案、生产车间等各有关部门参加的鉴定会，多方 面听取意见，对新产品从技术、经济上作出评价，确认设计合理性，工艺规程、工艺装备没 有问题后，提出是否可以正式移交生产线及移交时间的意见。 6.批准移交生产线的新产品，必须有产品技术标准、工艺规程、产品装配图、零件图、 工装图以及其他有关的技术资料。 7.移交生产线的新产品必须填写“新产品移交生产线鉴定验收表”，经各方签字。 □ 技术资料验收 1.图纸幅面和制图要符合有关国家标准和企业标准要求。 2.成套图册编号要有序，蓝图与实物相符，工装图、产品图等编号应与已有的编号有连 贯性。 3.产品图应按会签审批程序签字。总装图必须经总工程师审查批准。工艺工装图纸资料 由工艺科编制和设计，全部底图应移交技术档案室签收归档。 4.验收前一个月应将图纸、资料送验收部门审阅。 5.技术资料的验收汇总归口管理由研究所负责。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：20 KB 时间：2026-03-08 价格：¥2.00
— 1 — 附件 2： 糕点生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋 等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工 序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点（酥类、 松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、 水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、 水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸 煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子 类、糕团类、水油皮类等） ；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、 印模糕类、片糕类等）等。申证单元为 1 个，即糕点(烘烤类糕点、 油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、 油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证 有效期为 3 年，其产品类别编号为：2401。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）生产的基本流程。 基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、 熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程。 （二）关键控制环节。 原辅料、食品添加剂的使用等。 — 2 — （三）容易出现的质量安全问题。 1. 微生物指标超标。 2. 油脂酸败（酸价、过氧化值超标等）。 3. 食品添加剂超量、超范围使用。 三、必备的生产资源 （一）生产场所。 糕点生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应具备以下 条件： 厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和 清洗、消毒。并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件 的设施。 糕点生产企业应具备原料库、生产车间和成品库。须冷加工 的产品应设专门加工车间，应为封闭式，室内装有空调器、紫外线 灭菌灯等灭菌消毒设施，并设有冷藏柜。生产发酵类产品的须设发 酵间（或设施）。 用糕点进行再加工的生产企业必须具备冷加工车间。 （二）必备的生产设备。 糕点生产企业必须具备下列生产设备： 1. 调粉设备（如和面机、打蛋机）； 2. 成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、 印模等）； 3. 熟制设备（如烤炉、油炸锅、蒸锅）； 4. 包装设施（如包装机）。
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生产设备配置及租赁管理制度 1.目的： 规范生产设备的计划、市场引进和租用，规范台帐和退场 管理，满足项目对生产设备资源的需求。 2.名词解释 生产设备分类：大型及主要设备、中小型设备、工机具。 3.生产设备的配置计划及配置形式 3.1 配置计划的制定 工程中标十日内，工程进行中每年 12 月 25 日前，由工程部部长 负责组织编制本工程及下年度的《生产设备配置计划》（包括生产设 备配置方式和进场计划），经生产经理审核，项目经理批准，机械管 理人员负责将《生产设备配置计划》报公司工程部备案并传送相关方 （机械公司等）。 3.2 配置方式 3.2.1 项目施工所须的生产设备配置方式： 租赁和分承包方 自带。 3.2.2 项目部各部门（含专业组）使用的工器具可租赁也可购置： 须购置时由技术员以《工机具购置申请单》的形式提出申请,工 程部长审核,生产经理批准,交项目部机械管理人员执行。 4.生产设备资源市场的引进 项目部负责引进以下四类生产设备市场： 大型及主要设备市场(此类设备公司内部市场能提供的必须优先 引进租赁)； 汽车吊、运输机械等； 各种中小型机械； 小型工机具； 项目部面向公司内外部，通过招标形式引进各类设备市场，项目 部与其签订总合同并规定指导性租赁价格（动态）。项目部负责提供 场地和必要设施（如：办公用房、电源等）； 生产设备市场的引进由商务经理组织，调度人员、机械管理人员 负责相应招标文件的制作、合同内容的拟订、内外部市场的联系。 5.租赁 租赁采用以下形式： 不宜拆装转移的机械及大型公有生产设备（如：DBQ 系列、CC1400 履带吊、P&H7150 履带吊、门座吊、塔吊、施工升降机、30T 及以 上龙门式起重机等）项目部直接向出租单位租赁，现场使用时， 由使用单位申请，项目部统一调度，费用由项目部向出租单位统 一结算，项目部再向使用单位摊销； 其它类设备（汽车吊、运输机械类由项目部统一调度）由各分承 包方向出租单位直接租赁，并由租用单位与出租单位结算。 各租赁单位须向出租单位出据租赁签证有效人员名单及签字字 样。
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第 1 页 共 8 页 全面质量管理基础知识 一、 概论 1、 质量管理的发展分为五个阶段： 操作者质量管理、工长质量管理、检验员质量管理、统 计质量管理、全面质量管理。 2、 质量管理随着生产的发展已成为一门具有完整理论体 系的边缘学科。 全面质量管理的发展和深化将成为人类生产活动的永恒 主题。 3、 全面质量管理的深化和发展的主要标志是建立一个包 含 ISO9000 和 ISO14000 标准的全面质量一体化管理体 系（TQIMS），把全面质量管理推向更加科学化、规范 化和标准化的新阶段。 4、 ISO8402 术语标准对全面质量管理的定义： 一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于 通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长 期成功的管理途径。 5、 全面质量管理的原理：是基于对质量形成的全过程， 即质量环的控制，并通过有效的质量体系或系统工程为 基础来实施和体现。质量环和系统工程可以用过程来体 现，过程的不稳定性，正是全面质量管理的控制目标。 第 2 页 共 8 页 6、 不同的行业和产品都有各自的特点，因此质量环的划 分应该随行业和产品不同而有一定的差异，但是，无论 质量环如何不同，其产品质量形成的全过程都应包括在 内并进行有效控制。 7、 全面质量管理的特点：全员、全过程、全范围及多方 法的质量管理。 8、 全面质量管理与传统质量管理的差异：强调系统管理、 强调预防为主、强调不断改进、强调满足顾客需要。 二、 全面质量管理体系的建立与运行 1、全面质量管理的构成要素包括：质量方针、质量目标、 质量体系、质量策划、质量 成本、质量改进和质量文化及质量审核。 2、质量方针：由组织的最高管理者正式发布的该组织总 的质量宗旨和质量方向。 3、质量体系：为实施质量管理所需的组织结构、程序、 过程和资源。 三、 过程控制和质量控制点 1、 过程控制是质量管理的核心和基础，质量控制点是过 程控制的重要措施和方法。 2、 过程是将输入转化为输出的一组相关联的资源和活 动。资源可包括人员、资金、装置、设备，以及技术和 方法等。
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香菇生料栽培新技术 一、原料准备 1．培养料的配方香菇是木腐性菌，为了提高产量和质 量，培养料中必须含有 30％以上的锯末。培养料配方如下： （1）木屑 38 公斤、麦麸 10 公斤、糖 1 公斤、石膏 0．5 公斤、过磷酸钙 0．5 公斤、多菌灵 35 克。 （2）棉籽壳 20 公斤、木屑 19 公斤、麦麸 10 公斤、糖 0．75 公斤、石膏 0．5 公斤、多菌灵 35 克。 （3）玉米芯 25 公斤、木屑 15 公斤、麦麸 8．5 公斤、 糖 0．75 公斤、 石膏 0．5 公斤、尿素 0．25 公斤、多菌灵 35 克。 （4）稻草（或麦秸）粉 19．5 公斤、木屑 19．5 公斤、 麦麸 9．25 公斤、粮 0．75 公斤、石膏 0．5 公斤、多菌灵 35 克。 2．木屑的预先处理由于木屑中混有大量的松、柏、杉 等木屑成分，这些树种的木屑中含有抑制菌丝生长的烯萜类 物质，因此， 在种植香菇时，要采用必要的措施加以处理， 才能使菌丝正常生长。具体方法有以下几种： （1）用 2％的石灰水将木屑浸泡 12 小时～24 小时，或 用 0．2％～0．3 ％的高锰酸钾溶液浸泡 12 小时左右，然后 捞出，用清水冲洗晒干备用；（2）用沸水煮木屑 15 分钟左 右捞出，经清水冲洗后晾干备用；（3）太阳曝晒 60 天～90 天也能使烯萜类物质分解挥发。 3．堆积发酵根据配方将培养料混合均匀，然后按 1：1．3 的比例加水拌匀建堆。堆宽 1．2 米～2 米，高 1 米～1．5 米， 呈梯形， 长度视料的多少和场地而定。堆制期一般为 26 天 左右，翻堆一般 4 次～5 次，时间分配为 7 天、6 天、5 天、4 天、4 天。发酵时间短，料不能完全腐熟；发酵时间过长， 培养料中的养分损失大。其他料加入结合翻堆进行先后次序 为：石膏在第 1、2 次翻堆时分两次加入，尿素在建堆、第 1、2 次翻堆时分 3 次加入。石灰在第 3 次翻堆时加入。麦麸、糖、 多菌灵在堆料发酵好后，装袋之前加入。料堆颜色为棕褐色 或咖啡色，不呈黑色；味醇香，无臭味、 酸败味和霉味；料 变得柔软，富有弹性；体积比原来的缩小 40％，重量减轻 30 ％左右。 二、菇房消毒 培养料进菇房前进行第一次消毒，进菇房后进行第二次
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生产与运作管理 第一章 生产与运作管理概述 第一节 生产运作管理的任务 一、基本概念 1、生产与运作管理（production and operation management）：是指对 生产与运作活动的计划、组织和控制。 2、生产与运作活动：是指“投入——变换——产出”的过程，即投入 一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某 种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是一个社会组织通过获取 和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。 其中投入包括：人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等劳动 资源要素。 产出包括两大类：有形产品和无形产品。 中间的变换过程，也就是劳动过程、价值增值过程，即运作过程。 二、生产运作管理的地位 企业是一个有机的整体，企业管理就是一个完整的系统， 它是有许多子系统组成的。生产管理作为一个子系统，在企业管理系 统中处于什么地位，主要从它和其它子系统之间的关系上来考察。 1、生产管理与其它子系统的关系 （1）生产管理与经营决策的关系 经营决策—决策性地位、处于企业的上层、确定企业的目标、方针、 战略、计划。 生产管理—执行性地位、处于企业的中层、根据经营决策下达的具体 任务、组织生产活动并保证实现。 它们之间是决策和执行的关系 （2）生产管理与技术开发管理 技术开发—为生产管理提供设计图纸、先进生产技术、先进制造材料 等。技术开发管理是生产管理的技术保证和后盾。 生产管理—为技术开发管理进行的科学实验提供信息和设备。 它们在企业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的协作关系。 （3）生产管理与销售管理的关系 生产管理为销售部门提供满足市场消费、适销对路的产品和零部件， 搞好生产管理对开展销售管理工作、提高产品的市场占有率和增加企 业活力有重要的意义。生产管理对销售管理起保障作用。同时销售管 理为生产提供市场信息，是生产管理的产品的价值实现的保证。同处 于生产性的地位，有着十分紧密的协作关系。 2、生产战略是企业经营战略的重要组成 企业战略是总体战略和各分战略的集合体。它形成一个战略体系，生 产战略是其中重要的组成部分。 生产战略是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产系
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