食堂管理规定 1. 公司员工自带餐具、指纹刷卡；搭伙员工，自带餐具凭餐劵； 来客凭管理部“机动券”；在公司规定的时间内就餐。 2. 员工就餐要爱护食堂设施，保持公共卫生，禁止喝酒打闹，私 倒剩饭剩菜，始终保持良好、舒适的用餐环境。非食堂人员不得 进入操作间。 3. 食堂人员注意个人卫生，杜绝不卫生习惯，按规定穿戴食品卫 生用品。餐具用后认真清洗、消毒、食堂区域、每天打扫、擦洗 门窗、保持操作场地和周围环境卫生、保持整洁干净的用餐环境。 4. 食堂应搞好员工伙食，提高服务质量，更新食谱做到量足，新 鲜，口味适中，“色香味俱全”使员工基本满意。 5. 食堂主副食品，荤素菜，米油、调味品、气等采购，根据伙食 需要做到不脱节、不积压、不浪费、做到精打细算，“货比三家” 认真记录，做好成本核算。 6. 搞好食堂卫生，变质过期食品不得采购、使用，做到生熟隔离， 成品与半成品隔离，食品与杂物隔离，不发生鼠害，食品霉变， 过期等现象，不发生食物中毒和人身安全事故。 7. 食堂需添置餐具等物品由食堂计划总经理批准由采购部采购 入库领用。 8. 禽畜用饲料的采购做到“货比三家”，注明出售单位，品种、 数量、单价等。 9. 食堂不得私自处理物品，赊欠，收取现金。 10. 每月底进行一次存货盘点。 11. 食堂当月费用于次月 5 日前送总经理审批后财务方可入账。
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安全生产会议管理制度 1． 目的 为认真贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和制度，保障政令畅 通，做到安全生产规章制度的有效执行，同时对各项工作及时的沟通和总 结，特制定本管理制度。 2． 适用范围 本制度适用于本公司各部门、车间。 3． 内容与要求 3.1 公司各级管理人员在管理生产的同时，必须负责管理安全工作，认真贯彻执 行国家有关安全生产的法律、法规和制度，在计划、布置、检查、总结、 评比生产时同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。 3.2 公司每月召开一次安全生产专题会议，研究安全生产有关事项。 3.2.1 会议由安全生产领导小组组织，公司主管领导及部门负责人参加。 3.2.2 通报当月安全生产情况，安全检查发现的安全隐患及整改情况。 3.2.3 各部门汇报各自负责区域的当月安全生产或运行状况以及安全隐患的自 查整改情况。 3.2.4 公司提出下一步安全生产工作的打算、建议和其余部门配合等要求以及部 署下一阶段安全生产管理工作。 3.2.5 总结和推广安全生产的先进经验。 3.3 提出和商讨存在问题解决办法：对会议能解决的问题，根据解决方案落 实到部门，由管理部对实施情况进行跟踪。对会议不能解决的问题，由 管理部牵头召开相关车间、部门负责人专题会议，研究讨论解决办法， 报请公司领导批准实施。 4. 会议纪要由管理部负责整理，重大决定经总经理审批后发放到相关部门。
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淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 安全教育培训管理制度 为了搞好公司的安全教育培训，明确培训教育目标及要求，提高 全体员工的安全素质，保证安全生产，特制定本制度。 公司的安全教育培训主管部门为人事行政部，人事行政部负责安 全教育培训管理制度的制定与修订，负责安全教育培训计划及公司的 安全教育培训的其他具体工作。 安全教育培训目标：实现安全生产，提高员工安全素质，每年员 工普及教育率 100%。 具体要求： 1、新职工进厂“三级安全教育” （1）凡新入厂的职工（包括短期合同工和临时工），都必须经 过公司、车间、班组“三级安全教育”，经考试合格后，方可上岗作 业，未经三级安全教育或考试不合格者不准上岗作业。 （2）一级（公司）安全教育由公司组织实施。教育内容包括： A：国家安全生产的方针、政策、法规； B：公司概况、生产特点及安全生产各项规章制度； C：安全生产、职业健康基本知识。 （3）二级安全教育由车间负责人组织实施。教育包括： A、本单位主要生产工艺流程，主要设备概况及其特点，危险区 域、危除因素及预防措施。 B、本单位安全生产规章制度及安全技术操作规程；
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街道(乡镇) 安全生产工作管理制度 为贯彻落实省委省政府的安全生产方 针、政策、法律、法规和标准，加强对全街 道安全生产工作的统筹、规划，研究、解决 安全生产中的重大问题，推进安全生产工作 科学化、规范化、制度化建设，特制定本制 度。 目 录 一、安全生产工作管理制度 ..........................4 二、安全生产目标管理制度 ..........................5 三、安全生产宣传教育培训制度 ......................7 一、安全生产宣传教育培训........................7 二、安全生产宣传教育培训工作重点................8 三、安全生产宣传教育培训的职责分工..............9 四、安全生产宣传教育培训的工作要求.............11 四、安全生产监督检查制度 .........................13 五、安全生产事故隐患排查管理制度 .................15 六、安全生产应急救援制度 .........................16 七、安全生产警示告诫制度 .........................18 八、安全生产事故报告调查统计制度 .................20 九、安全生产一岗双责、党政同责制度 ...............22 街道办事处党政领导干部“党政同责、一岗双责”职责分 工表...........................................27 十、安全生产“一岗双责”责任制 ...................30 一、全面落实干部安全生产“一岗双责”责任制.....30 二、全面落实生产经营单位负责人安全生产“一岗双责” 责任制.........................................36 三、责任追究...................................39 十一、安全生产委员会会议制度 .....................40
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安全工器具 管理制度 目 录 一、目的 ..............................................2 二、适用范围 ..........................................2 三、规范和程序 ........................................2 四、绝缘安全工器具、电动工具的规定 ....................4 五、标示牌和遮栏的规定 ................................5 六、其他安全工器具的规定 ..............................5 七、电动工器具的规定 ..................................6 八、报告和记录的规定 ..................................7 九、登高安全工具试验制度 ..............................7 十、职责 ..............................................8 安全工器具管理制度 一、目的 1.1 本制度规定了安全工器具、电动工具管理制度、安全管 理的职责、方法、内容和考核； 1.2 规范公司生产安全工器具的管理工作，保证人身安全， 提高工作效率。 二、适用范围 本制度适用于布尔津风电场安全工器具、电动工具及电动工 具的管理。 三、规范和程序 1、凡从事检修、运行工作的各级领导干部，专业技术人员， 有关生产管理人员和生产工人，均应熟悉和认真执行本制度； 2、各部门、班组对安全工器具、电动工具应有专人管理， 并有专用的橱柜或钩架；放置时应对号入座，存放地点应干燥、 通风、保持清洁，带电作业工具的保管，应按《安规》的有关规 定执行； 3、所有安全工器具、电动工具均应分类编号，电气的绝缘 用具（绝缘靴、绝缘手套）应由部门统一编号，安全带以及其他 工器具以班组为部门统一编号，安全帽按工号编号，安全帽的颜
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XX 建设服务股份有限公司 重要工序和部位安全旁站监督制度 一、目的 为避免事故的发生，及时消除事故隐患，特制定本制度。 二、范围 本制度适用于公司范围内的设备安装、拆卸、操作、试验、调试等工序的旁站监督。 三、根据公司安全生产管理强制性规定，对特殊作业和关键部位施工时实施旁站 管理和监控。现结合分公司、区域项目部生产施工实际情况，规定如下： 1、旁站人员在旁站期间对整个作业部位每一个环节质量安全负管理责任，有权协 调解决施工中出现的各类问题。如自身不能解决的要及时向有关领导汇报。因旁站期 间擅自离开工作岗位，发生事故，根据情节轻重给予处罚，具体处罚办法由安全领导 小组研究决定。 2、特殊情况的临时作业旁站，由安排生产的负责人指派旁站人员。旁站人员必须 从安排生产负责人处领取交接班记录本，在旁站期间要记录好施工中出现的问题、解 决办法、注意事项、交接班的时间、人员等，该项旁站完成后，有最后一名旁站人员 将记录交回生产负责人。 3、各队作业面的旁站，由队长或班组进行，并做好旁站记录。分公司领导随时进 行抽查，发现一次不在位给予 50 元罚款。 4、拆（立）塔吊、电梯现场临时用电，电工操作必须保证两人以上。当天值班电 工对其临时用电负全部责任，并做好当天的交接班记录。 5、塔吊、电梯拆（立）、锚顶、降时，必须设专人协调监管。并负责吊卸过程中 的安全。
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消防应急预案 多工种，立体交叉作业的施工场地，在施工过程中存在着火灾隐患。特别是在 工程装饰施工的高峰期间，明火作业增多，易燃材料增多，极易发生建筑工地 火灾。为了提高消防应急能力，全力、及时、迅速、高效地控制火灾事故，最 大限度的减少火灾事故损失和事故造成的负面影响，保障国家、企业财产和人 员的安全，针对施工现场实际，项目部制定施工现场消防应急预案。 一、工程简介 该工程位于郑州市管城区经南三路与经开十七大街交叉口处。该工程主体为钢 筋混凝土框架结构；建筑物主体结构合理使用年限 50 年；抗震设防烈度 7 度。 建筑物占地面积为 29699.3 平方米，建筑面积 73273.8 平方米，整个建筑长 336m，宽 90m。建筑主体车间三层、局部四层，辅房单层，局部二层。建筑主 车间室外地面到其檐口 23.800m，辅房室外地面屋面面层 21.950m，烟囱主体 高度 70.0 米。建筑物生产火灾危险性类别为丁类。建筑物耐火等级二级。屋面 防水等级二级，钢结构屋面采用 PVC 卷材防水，钢筋混凝土屋面采用高聚物改 性沥青卷材防水,合理使用年限 15 年。 二、编制说明 为及时有效的处理可能出现的火灾及爆炸突发事件对工程正常施工秩序的影响， 我公司从工程开工就建立以分公司主领导为主体、项目管理人员积极配合的施 工应急响应小组。在紧急情况发生第一事件内启动应急机制。保证做到：统一 指挥、职责明确、信息畅通、反应迅速、处置果断，把事故损失降低到最低， 特制定本应急响应方案。 本方案适用于整个工地范围内可能出现的火灾及爆炸事故的预防和处理，覆盖 事故发生后应急响应，事后监测与处置等各个阶段。 三、消防事件的辨识及监测 本工程潜在的消防事故和紧急情况，及监测内容如下。 事件分类 事件辨识 重点监测 火灾、爆 炸 临建或建筑 易燃易爆液体：汽油、柴油、油漆、稀料、氧气、乙炔气、 可（易）燃物：木材、建筑垃圾、冬季施工保温材料 材料起火爆 炸 化学品：硫酸、硝酸、盐酸、磷酸、氢氧化纳、氢氧化钾 作业点和场所：现场电气焊作业、库房、施工现场配电室、 食堂、职工宿舍 四、成立应急小组，落实职能组职责 安全部： 负责项目潜在消防事故或紧急情况的预防和处理。 1、 协助防火负责人制定施工现场防火安全方案和措施，并督促落实。 2、 纠正违反消防法规、规章的行为，并向防火负责人报告，并提出对 违章人员的处理意见。 3、 对重大火险隐患及时提出消除措施的建议。 4、 配备、管理消防器材、建立防火档案。 5、 组织义务消防队的业务学习和训练。 6、 组织扑救火灾，保护火灾现场。 保卫部： 负责施工现场消防保卫。火灾等突发事件的处理。 物资部： 负责化学危险品采购、运输、储存、发放等过程的日常管理、控制和对化学危 险品泄露的处理。 1、 对易燃、易爆等危险及有毒物品，必须按照规定保管，发放要落实 专人保管，分类存放，严格手续，防止爆炸和自然起火。 2、 对所属仓库和存放的物资要定期开展安全防火检查，及时消除不安 全隐患。 3、 仓库保管员按规定配备消防器材，定期检修保养，确保完好有效， 库区要设明显的防火标志，严禁吸烟和明火作业。 4、 仓库保管员是本库的兼职防火员，对防火工作负直接责任，必须遵 守仓库有关防火规范，下班前对本库进行检查，无问题时锁门断电，方 可离开。 技术部：
分类：事故与应急 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：90 KB 时间：2025-08-19 价格：¥2.00
专项应急预案及处置方式 一、消防火灾应急预案 1.1、加油车辆火灾的应急程序 1）如是车辆油箱口着火，加油员应立即停止加油作业，油枪复位，并脱下外套或用石棉被 将油箱口堵严封住，同时向站内其他人员呼喊示警；使用灭火器扑救油箱和地面余火，合力将 着火车辆推出站外，待一切恢复正常后由站经理或现场安全员确认后方可继续加油营业。 2）如是车辆电气线路着火，加油员应立即停止加油作业，油枪复位，同时向站内其他人员 呼喊示警，并使用灭火器扑救；其他人员投入灭火扑救，同时合力将着火车辆推出站外，待一 切恢复正常后由站经理或现场安全员确认后方可继续加油营业。 3）初起火警时，现场人员应立即投入灭火抢险，同时注意资金安全，防止次生事件发生。 4）如果火警异常，应立即拨打 119 火警电话报警。 1.2、油罐汽车火灾扑救程序 由于石油火灾初期燃烧不稳定，面积小，温度低，火焰不高，相对易于扑救控制，所以应 以自救为主，尽可能在初期阶段把火灾控制住。因此规定计量员上罐车计量时必须带一块石棉 被。 1）油罐车计量口处发生小火苗时，计量员应立即利用带上罐车的石棉被将火扑灭，待确认 安全后方可松开石棉被。 2）如油罐车火势较大或计量不在罐车上时计量口出现火苗，卸油员立即关闭罐车卸油阀， 停止卸油，断开卸油管快速接头，并关闭油罐卸油口，同时呼喊示警。 3）司机迅速将罐车驶离罐区，开到开阔安全区域进行灭火扑救。 4）加油站工作人员应拨打 119 火警电话，请求外援，并向站经理报告。 5）如果油罐车罐口着火，可使用石棉被或其它覆盖物（如湿棉衣等）将罐口盖上，堵严罐 口窒息灭火。当火势较猛时，应使用推车式及手提式干粉灭火器对准罐口进行扑救。 6）当专业消防人员尚未到达，且火势无法控制时，放弃扑救。站经理立即将人员撤离到安 全区域，并做好周边交通疏散和人群隔离工作。 1.3、人身上着火应急程序 当人身上着火时，切忌惊慌失措四处乱跑。这因为人身上粘上油火时，跑动会使着火的衣 服得到充足的空气，火就会更猛烈地燃烧起来，加重伤势。另外，着火的人一跑，势必将火种 带到经过的地方，有可能扩大火灾。因此，人身上着火应注意以下几点： 1）首先应迅速脱下衣服，浸入水中，或用脚踩灭，或用灭火器、水扑灭。 2）如果衣服来不及脱，可就地打滚，把火扑灭。 3）其他人要镇定沉着，立即用石棉被、衣服、扫帚等朝着火人身上的火点覆盖、扑打或浇 水，或帮他脱下衣服，但应注意，不能用灭火器向人身体上喷射，以免扩大伤势。 1.4、站内生活或办公区域着火应急程序 当站内生活或办公区域着火时，先应明确着火的物品和火势大小，防止出现着火物品因刚 开始因缺乏氧气，当新鲜空气补充时发生“轰燃”现象： 1）当着火点周边无带电设备时，可以利用干粉、泡沫、二氧化碳和水进行灭火。 2）当着火点发生在二楼时，先应清楚逃生路线，当火势不能控制时，应立即选择逃生。 3）当着火点在关闭的房间内时，在打开门的一瞬间，不能立即进入房间，应先查看火势大 小和燃烧的物质，当燃烧的为产生浓烟物质时，必须保证自身正常呼吸。 1.5、站内大面积起火应急程序 1） 发生大面积火警时，立即切断电源，停止一切作业。 2） 站经理（或前庭主管）立即组织人员开展自救，由开票员或离电话近的加油员拨打 119 火警电话，向当地消防部门报警。 3） 报警时应说明火灾类型、范围、加油站地点及联系电话，并报告站经理。 4） 指挥加油车辆迅速驶离加油站，疏散现场无关人员，清理加油站进出口及消防通道，并 在交叉路口等待和引导消防车。 5） 消防车一到，加油站员工立即协助消防队投入灭火战斗。 1.6、邻近单位或邻居发生火灾时应急程序 当邻近单位发生火灾时，应立即拨打 119 火警电话报警，并停止营业，关闭油罐操作井， 报告公司值班室。保持高度警惕，准备好所有灭火器材，随时观察火情和风向。如有必要，经 公司应急小组同意，停止加油，用石棉被覆盖操作井、卸油口处，并关闭油罐通气管上阀门。 1.7、电气火灾应急程序 1）发生电气火灾时，首先戴好配电室内放置的绝缘手套切断电源，严禁不带手套去关闭电 源，使用干粉或二氧化碳灭火器扑灭。 2）电器火灾严禁使用泡沫灭火器或水（包括湿被等）进行灭火。 3）用二氧化碳灭火器将火扑灭后，施救人员应立即撤离至配电房门口，防止氧气浓度过低 而窒息。 4）无法切断电源时，灭火者应身着绝缘的鞋靴、手套，防止触电。然后用二氧化碳或干粉 灭火器对着火源喷射。 1.8、针对特殊部位失火的扑救方法 1）油罐口失火，应用石棉布捂盖，用干粉灭火器扑救，力争尽快控制火势并将火险消灭在 初起状态（切忌用水喷洒造成助燃）。 2）油泵失火，首先关泵停止加油，屋内人员听到报警及时拉断电源，视火情可用石棉被及 灭火器扑救。 3）加油车辆失火，应用干粉进行扑救，同时组织力量尽快将失火车辆推出站外安全地点。 火焰在油箱口呈火炬状燃烧时，可用湿衣服、湿棉纱等将油箱口完全捂住，使火焰窒息。 4）油罐车失火，现场监卸人员发现后应迅速合上油罐车罐盖，关闭卸油阀门，用干粉灭火 器全力组织扑救。 5）冒油，发生油罐冒油，站内人员立即组织抢救，首先切断所有电源，熄灭站内明火，站 内车辆熄火推出站外，同时组织人员在站内加强巡视，严禁外部人员在站内逗留，严禁携带明 火靠近罐区，在回收油品时严禁使用铁制工具，以免发生撞击摩擦起火。待油迹清除后，确无 火险隐患，方可开始营业。 6）电器失火，发现电器失火，应拉闸断电，并视其部位用干粉灭火器、二氧化碳进行扑救， 禁忌用水以免触电。及时通知电工进行修理。 二、环境应急预案 2.1、加油跑油应急程序 1）加油员应立即关闭加油枪，停止加油。 2）用不能产生静电的棉纱、毛巾、拖把对现场已跑冒的油品进行回收。 3）地面上难以回收的油品应用砂土覆盖，待充分吸收残油后清除沙土。 4）不准立即起动车辆，应将车辆推离一定距离后方可启动。 5）如果跑冒油数量较多，应立即封锁现场，暂停所有加油活动，待地面油品处理干净后，
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：94.5 KB 时间：2025-08-27 价格：¥2.00
河北雄威建筑工程有限公司企业安全总监制 企业安全总监是企业安全生产工作的专职负责人，专门 负责监督管理本单位的安全生产工作，直接对企业主要负责 人负责，原则上不得安排其兼任或兼职其他工作。由企业选 任、聘用或由上级生产经营单位按照管理权限委派，以正式 文件予以任用。 安全总监协助企业主要负责人建立健全企业安全生 产责任制和安全生产管理制度，并监督落实。发现企业安全 生产责任制和安全生产管理制度落实不到位的，责令进行改 正；拒不改正的，直接向企业主要负责人报告。协助企业主 要负责人建立健全企业安全生产考核和奖惩机制，行使具体 的考核和奖惩权力。参与企业各类生产经营决策的研究、讨 论和制定，提出保障安全生产有关意见和建议，对违反安全 生产法律法规和有关制度规定的行为，行使一票否决权。参 与企业范围内关于对领导和职工人事任命、增加收入、绩效 奖励等事宜的决定，提出有关意见和建议，对违反安全生产 法律法规和有关制度规定的行为，行使一票否决权。监督企 业安全生产标准化管理和隐患排查治理工作的落实情况。监 督企业年度安全生产工作计划及各项重点工作的落实情况。 相关法律、法规、文件规定的需要履行的其他职责等。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：23.5 KB 时间：2025-08-30 价格：¥2.00
街道(乡镇) 安全生产工作管理制度 为贯彻落实省委省政府的安全生产方 针、政策、法律、法规和标准，加强对全街 道安全生产工作的统筹、规划，研究、解决 安全生产中的重大问题，推进安全生产工作 科学化、规范化、制度化建设，特制定本制 度。 目 录 一、安全生产工作管理制度 ..........................3 二、安全生产目标管理制度 ..........................4 三、安全生产宣传教育培训制度 ......................6 一、安全生产宣传教育培训........................6 二、安全生产宣传教育培训工作重点................7 三、安全生产宣传教育培训的职责分工..............8 四、安全生产宣传教育培训的工作要求.............10 四、安全生产监督检查制度 .........................12 五、安全生产事故隐患排查管理制度 .................14 六、安全生产应急救援制度 .........................15 七、安全生产警示告诫制度 .........................17 八、安全生产事故报告调查统计制度 .................19 九、安全生产一岗双责、党政同责制度 ...............21 街道办事处党政领导干部“党政同责、一岗双责”职责分 工表...........................................26 十、安全生产“一岗双责”责任制 ...................29 一、全面落实干部安全生产“一岗双责”责任制.....29 二、全面落实生产经营单位负责人安全生产“一岗双责” 责任制.........................................35 三、责任追究...................................38 十一、安全生产委员会会议制度 .....................39
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危险源辨识与风险评价调查登记表（安全、设备） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及安全的危险因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性 等级 预防措施 物体打击 车辆伤害 机械伤害 起重伤害 触电 淹溺 灼烫 火灾 高处坠落 锅炉爆炸 容器爆炸 其他爆炸 中毒和窒息 其他伤害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺、岗位、设备等危险因素辨识；3. 要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保存 1 份，并报 安全科 1 份存档； 4.保存期限三年。 安全科及设备科共同完成 编号：BZH-REF-04-07 危险源辨识与风险评价调查登记表（职业危害） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及职业危害因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性等级 预防措施 粉尘 高温与低温 振动 噪声 辐射 毒物 照度 生物危害 人机工效危害 心理因素危害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺程序、岗位、设备等职业危害因 素的辨识；3.要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保 存 1 份，并报安全科 1 份存档；4.保存期限三年。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：83.5 KB 时间：2025-10-07 价格：¥2.00
街道(乡镇) 安全生产工作管理制度 为贯彻落实省委省政府的安全生产方 针、政策、法律、法规和标准，加强对全街 道安全生产工作的统筹、规划，研究、解决 安全生产中的重大问题，推进安全生产工作 科学化、规范化、制度化建设，特制定本制 度。 目 录 一、安全生产工作管理制度 ..........................4 二、安全生产目标管理制度 ..........................5 三、安全生产宣传教育培训制度 ......................7 一、安全生产宣传教育培训........................7 二、安全生产宣传教育培训工作重点................8 三、安全生产宣传教育培训的职责分工..............9 四、安全生产宣传教育培训的工作要求.............11 四、安全生产监督检查制度 .........................13 五、安全生产事故隐患排查管理制度 .................15 六、安全生产应急救援制度 .........................16 七、安全生产警示告诫制度 .........................18 八、安全生产事故报告调查统计制度 .................20 九、安全生产一岗双责、党政同责制度 ...............22 街道办事处党政领导干部“党政同责、一岗双责”职责分 工表...........................................27 十、安全生产“一岗双责”责任制 ...................30 一、全面落实干部安全生产“一岗双责”责任制.....30 二、全面落实生产经营单位负责人安全生产“一岗双责” 责任制.........................................36 三、责任追究...................................39 十一、安全生产委员会会议制度 .....................40
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编号： SM-ZD-67198 安全生产责任制管理规定 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制： 审核： 批准： 本文档下载后可任意修改 FS 精编管理制度 | MODEL SYSTEM 安全生产责任制管理规定 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不 同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作 有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 目 录 第一章 总 则 第二章 安全生产委员会责任 第三章 各级人员的安全生产责任 第四章 各部门的安全生产责任 第五章 附 则 第一章 总 则 第一条 为明确各级人员、各部门在生产中安全管理、 消防安全管理、职业卫生管理及职业病防治、环保管理（以 下简称为 HSE）中的工作责任，做好安全生产工作，特制定 本规定。 第二条 本规定适用于公司各级人员、各部门在生产中
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：222 KB 时间：2025-10-30 价格：¥2.00
消防应急预案 多工种，立体交叉作业的施工场地，在施工过程中存在着火灾隐患。特别是在 工程装饰施工的高峰期间，明火作业增多，易燃材料增多，极易发生建筑工地 火灾。为了提高消防应急能力，全力、及时、迅速、高效地控制火灾事故，最 大限度的减少火灾事故损失和事故造成的负面影响，保障国家、企业财产和人 员的安全，针对施工现场实际，项目部制定施工现场消防应急预案。 一、工程简介 该工程位于郑州市管城区经南三路与经开十七大街交叉口处。该工程主体为钢 筋混凝土框架结构；建筑物主体结构合理使用年限 50 年；抗震设防烈度 7 度。 建筑物占地面积为 29699.3 平方米，建筑面积 73273.8 平方米，整个建筑长 336m，宽 90m。建筑主体车间三层、局部四层，辅房单层，局部二层。建筑主 车间室外地面到其檐口 23.800m，辅房室外地面屋面面层 21.950m，烟囱主体 高度 70.0 米。建筑物生产火灾危险性类别为丁类。建筑物耐火等级二级。屋面 防水等级二级，钢结构屋面采用 PVC 卷材防水，钢筋混凝土屋面采用高聚物改 性沥青卷材防水,合理使用年限 15 年。 二、编制说明 为及时有效的处理可能出现的火灾及爆炸突发事件对工程正常施工秩序的影响， 我公司从工程开工就建立以分公司主领导为主体、项目管理人员积极配合的施 工应急响应小组。在紧急情况发生第一事件内启动应急机制。保证做到：统一 指挥、职责明确、信息畅通、反应迅速、处置果断，把事故损失降低到最低， 特制定本应急响应方案。 本方案适用于整个工地范围内可能出现的火灾及爆炸事故的预防和处理，覆盖 事故发生后应急响应，事后监测与处置等各个阶段。 三、消防事件的辨识及监测 本工程潜在的消防事故和紧急情况，及监测内容如下。 事件分类 事件辨识 重点监测 火灾、爆 炸 临建或建筑 易燃易爆液体：汽油、柴油、油漆、稀料、氧气、乙炔气、 可（易）燃物：木材、建筑垃圾、冬季施工保温材料 材料起火爆 炸 化学品：硫酸、硝酸、盐酸、磷酸、氢氧化纳、氢氧化钾 作业点和场所：现场电气焊作业、库房、施工现场配电室、 食堂、职工宿舍 四、成立应急小组，落实职能组职责 安全部： 负责项目潜在消防事故或紧急情况的预防和处理。 1、 协助防火负责人制定施工现场防火安全方案和措施，并督促落实。 2、 纠正违反消防法规、规章的行为，并向防火负责人报告，并提出对 违章人员的处理意见。 3、 对重大火险隐患及时提出消除措施的建议。 4、 配备、管理消防器材、建立防火档案。 5、 组织义务消防队的业务学习和训练。 6、 组织扑救火灾，保护火灾现场。 保卫部： 负责施工现场消防保卫。火灾等突发事件的处理。 物资部： 负责化学危险品采购、运输、储存、发放等过程的日常管理、控制和对化学危 险品泄露的处理。 1、 对易燃、易爆等危险及有毒物品，必须按照规定保管，发放要落实 专人保管，分类存放，严格手续，防止爆炸和自然起火。 2、 对所属仓库和存放的物资要定期开展安全防火检查，及时消除不安 全隐患。 3、 仓库保管员按规定配备消防器材，定期检修保养，确保完好有效， 库区要设明显的防火标志，严禁吸烟和明火作业。 4、 仓库保管员是本库的兼职防火员，对防火工作负直接责任，必须遵 守仓库有关防火规范，下班前对本库进行检查，无问题时锁门断电，方 可离开。 技术部：
分类：事故与应急 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：90.1 KB 时间：2025-11-07 价格：¥2.00
安全工器具 管理制度 目 录 一、目的 ..............................................2 二、适用范围 ..........................................2 三、规范和程序 ........................................2 四、绝缘安全工器具、电动工具的规定 ....................4 五、标示牌和遮栏的规定 ................................5 六、其他安全工器具的规定 ..............................5 七、电动工器具的规定 ..................................6 八、报告和记录的规定 ..................................7 九、登高安全工具试验制度 ..............................7 十、职责 ..............................................8 安全工器具管理制度 一、目的 1.1 本制度规定了安全工器具、电动工具管理制度、安全管 理的职责、方法、内容和考核； 1.2 规范公司生产安全工器具的管理工作，保证人身安全， 提高工作效率。 二、适用范围 本制度适用于布尔津风电场安全工器具、电动工具及电动工 具的管理。 三、规范和程序 1、凡从事检修、运行工作的各级领导干部，专业技术人员， 有关生产管理人员和生产工人，均应熟悉和认真执行本制度； 2、各部门、班组对安全工器具、电动工具应有专人管理， 并有专用的橱柜或钩架；放置时应对号入座，存放地点应干燥、 通风、保持清洁，带电作业工具的保管，应按《安规》的有关规 定执行； 3、所有安全工器具、电动工具均应分类编号，电气的绝缘 用具（绝缘靴、绝缘手套）应由部门统一编号，安全带以及其他 工器具以班组为部门统一编号，安全帽按工号编号，安全帽的颜
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：47 KB 时间：2025-11-09 价格：¥2.00
版本号：202X 年 01 版 四川×××有限责任公司 安全生产管理制度汇编 编制单位名称：四川×××有限责任公司 单位公章： 发布日期： 202X 年 7 月 16 日 发 布 令 公司全体员工： 为建立、实施、保持和持续改进本公司的安全管理体系，更好地贯彻执行安全法律、 法规及标准，有效控制生产作业过程中的安全风险、提高安全绩效，根据《中华人民共 和国安全生产法》、《冶金等工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则》、《工贸行业企 业安全生产标准化建设实施指南》等相关法律法规标准，结合公司安全生产标准化创建 工作的开展，公司安全生产领导小组组织人员对公司《安全生产管理制度汇编》进行修 订。 《安全生产管理制度汇编》对公司的安全管理体系作了具体的描述，是指导公司安 全管理活动的纲领性文件和行为准则。望全体员工认真学习、领会安全生产标准化规范 知识及内容，强化对规范的理解和掌握，并接受规范的理念与标准化管理模式。 公司各级人员要认真执行《安全生产管理制度汇编》所规定的各项内容，将公司安 全生产标准化建设工作落到实处，全面实现创建安全生产标准化企业目标，保障公司实 现稳定、持续、和谐发展！ 公司《安全生产管理制度汇编》自202X年7月16日起正式批准、颁布并实施。 总经理： 202X 年 7 月 16 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：508 KB 时间：2025-11-24 价格：¥2.00
有限空间作业应急管理制度 1.为贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，规 范公司应急管理，提高应对有限空间作业风险和防范事故的能力，保 障职工的生命安全和身体健康，最大限度的减少财产损失、环境损害 和社会影响。根据国家有关法律法规制定本制度。 2.应急管理制度坚持“以人为本、快速救援、居安思危，预防为 主、统一领导，分级负责、依法规范，加强管理、整合资源，协同应 对、依靠科技，提高素质”的原则。 3.应急管理分“预防、准备、响应和恢复”四个过程。主要内容 包括：应急管理组织体系，应急救援预案管理、应急培训、应急演练、 应急物资保障等。 4.成立以公司主要负责人为组长，分管安全生产副经理为副组 长，安监部主任、各部门负责人为成员的应急管理领导小组。应急管 理办公室设在安监部，并负责日常管理。 5.公司应急管理领导小组负责有限空间作业应急预案的编制、 修订。应急预案要符合《生产经营单位应急救援预案编制导则》，并 保持与上级部门应急预案的衔接。根据国家法律法规及实际演练情 况，适时修订《应急预案》，做到科学、易操作。 6.应急管理培训。每年组织应急培训，培训内容应当包括：事 故预防、危险辩识、事故报告、应急响应、各类事故处置方案、基本 救护常识、避灾避险、逃生自救等。 7.应急演练。根据应急演练计划，每半年组织一次应急演练。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24 KB 时间：2025-12-03 价格：¥2.00
焦作神华重机公司铸造分厂内部市场化管理制度汇编 焦作神华重型机械制造有限公司铸造分厂制订 2009 年 7 月 - 1 - 焦作型华神重机械制造有限公司铸造厂 安全制度体系 焦作神华重机公司铸造分厂内部市场化管理制度汇编 焦作神华重型机械制造有限公司铸造分厂制订 2009 年 7 月 - 2 - 安全管理制度 第一章 总则 第一条 根据中华人民共和国宪法关于“加强劳动保护，改善劳动条件” 的规定，为贯彻落实国家各项安全法规、制度和标准，保护国家财产， 保证职工在生产过程中的安全与健康，特制订本制度。 第二条 本制度分厂员工均应严格遵守。 第三条 分厂应认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，为各项工作创 造安全卫生的劳动条件，实现安全、文明生产。 第四条 分厂要采取一切可能的措施，全面加强安全管理、安全技术和安 全教育工作，防止事故的发生 第五条 分厂除贯彻、执行本制度外，还必须同时严格执行国家和各部委 的各有关安全法规、制度和标准。 第二章 安全生产职责 第一节 基本原则 第六条 企业安全工作实行厂长负责制。 第七条 分厂的各职能单位（班组、岗位），应在各自的工作范围内，对 实现安全生产和文明生产负责，同时厂长负责。 第八条 安全生产人人有责，每个职工必须认真履行各自的安全职责，做
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：85.5 KB 时间：2026-01-17 价格：¥2.00
安 全 生 产 管 理 制 度 范 文 1 目 录 一、总 则..............................................................4 二、安全领导机构与安全管理机构..........................................5 三、安全生产责任制......................................................6 1、各级人员安全生产责任制 ...........................................7 （1）分公司负责人安全生产责任制..................................7 （2）总经理安全生产责任制........................................7 （3）分管安全生产的副经理安全生产责任制..........................7 （4）总工程师安全生产责任制......................................8 （5）财务负责人安全生产责任制....................................9 （6）安全科长安全生产责任制......................................9 （7）项目经理安全生产责任制......................................9 （10）安全员安全生产责任制......................................10 （11）其他管理人员安全生产责任制................................11 （12）工人安全生产责任制........................................11 2、各部门安全生产责任制 ............................................12 （1）安全生产委员会安全生产责任制...............................12 （2）安全科.....................................................13 （3）办公室.....................................................14 （4）财务科.....................................................14 3、各工种安全生产责任制 ............................................15 （1）电工安全生产责任制.........................................15 （2）机械操作工安全生产责任制...................................15 （3）起重工安全生产责任制.......................................16 （4）司索工安全生产责任制.......................................17 （5）电气焊工安全生产责任制.....................................17 （6）信号工安全生产责任制.......................................18 （7）普通工安全生产责任制.......................................18 四、安全生产责任制、目标考核制度.......................................20
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：227 KB 时间：2026-01-20 价格：¥2.00
1 安全教育培训管理制度 编号：AQ-BZH-013-A 1. 目的 为加强和规范本公司安全培训教育工作，提高从业人员安全素质，防范伤亡事故， 减轻职业危害，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律、法规之要求，特制 定本制度。 2. 适用范围 适用于本公司全体员工。 3. 引用文件 3.1 《中华人民共和国安全生产法》 3.2 《生产经营单位安全培训规定》 3.3 《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》 4. 职责 4.1 主要负责人负责审批本公司年度培训计划、审批安全培训教育经费。 4.2 安全办公室具体负责新进员工的“公司级”安全培训教育授课；负责离岗、调岗 员工、班组长以上管理人员的培训教育授课；负责检查、督促、监督部门级、班组级 安全培训教育。 4.2 综合部负责制定本公司年度安全培训教育计划，负责组织新进员工的“公司级” 安全培训教育和员工日常培训教育；负责本公司员工上岗资格把关工作（包括：化学 品仓管工、机械设备操作工、化学品使用人员、电工等）；负责建立、完善安全培训 教育档案。 4.4 综合部负责对外来人员及承包商进行安全培训教育。 4.5 各部门负责制定本部门培训计划并组织落实；负责新员工的“部门”级安全培训 教育，并建立、完善本部门安全培训教育档案。 4.6 各班组负责新员工的“班组”级安全培训教育。 4.7 安全办公室为安全教育培训主管部门，定期识别安全教育培训需求。 5 工作程序 5.1 主要负责人、安全管理人员培训教育 5.1.1 本公司主要负责人（总经理）、安全主任必须由安全生产监督管理部门对其安全 生产知识和管理能力考核合格后方可任职（资格培训 32 小时；每年再培训 12 学时）。 5.1.2 本公司主要负责人（总经理）发生改变时，综合部应及时联系有资质的安全生产 培训机构，安排其参加从业单位主要负责人员培训并取得安全管理资格证书。 5.1.3 本公司安全主任发生改变时，综合部负责招聘具有注册安全工程师或注册安全主 2 任资格的人员，无上岗资格的人员不得录用、转正和任命。 5.1.4 其它管理人员的安全培训教育由综合部和安全主任负责组织实施，经考试合格 后，综合部报主要负责人办理任职手续。 5.1.5 综合部负责组织管理人员安全培训教育，安全主任具体负责管理人员安全培训教 育授课。安全培训教育的主要内容有： 5.1.5.1 国家安全生产方针、法律、法规和标准。 5.1.5.2 本公司安全生产规章制度、安全生产职责、安全操作规程、安全生产目标。 5.1.5.3 安全管理、安全技术、职业卫生等知识。 5.1.5.4 消防管理、危化品管理、电气管理、设备管理等相关专业知识。 5.1.5.5 风险管理、事故案例、事故应急管理等。 5.2 从业人员培训教育 5.2.1 综合部对从业人员进行安全培训教育和基本功训练，并经考核合格，保证其具备 必要的安全生产知识和能力，熟悉本公司安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本 岗位的安全操作技能。 5.2.2 新工艺、新技术、新装置、新产品投产前，综合部负责组织生产部编制新的安全 操作规程，并对生产部相关员工进行专门培训，并经综合部、安全主任和生产部安全 管理人员联合组织的考试考核合格后，方可上岗操作。 5.2.3 未经安全培训教育的从业人员，或培训考核不合格者，不得上岗。 5.2.4 危险岗位（机械操作工等）应经本公司培训考试合格后，持证上岗。 5.2.5 本公司所有员工每年应参加不少于 12 学时的安全知识培训和考核。 5.3 新从业人员培训教育 本公司对新招聘录用的从业人员，除按照相关规定需要参加政府主管部门组织的培训 教育考核外，必须进行公司级、部门、班组“三级”安全培训教育，学时不应少于 24 学时，并经考核合格后，方可上岗操作。 5.3.1 新员工的“公司级“安全培训教育 5.3.1.1 新员工的“公司级”安全培训教育由综合部负责组织，安全主任具体负责实施。 5.3.1.2 “公司级”安全培训教育时间不应少于 4 学时。 5.3.1.3 安全主任负责“公司级”安全培训教育大纲的编制、PPT 的制作。 5.3.1.4 安全第一责任人负责“公司级”安全培训教育大纲的审核。 5.3.1.5“公司级”安全培训教育主要内容： A.国家和地方有关安全生产法律、法规、标准、安全生产方针、政策。 B.安全、消防、职业卫生、劳动保护等安全技术和安全管理知识。 C.本单位安全生产目标、安全生产责任制度、安全生产规章制度、安全操作规程、劳 动纪律管理规定。 D.本公司的危险源及作业场所存在的风险、防范措施、事故应急处理措施。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：48.5 KB 时间：2026-01-27 价格：¥2.00
危险源辨识与风险评价调查登记表（安全、设备） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及安全的危险因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性 等级 预防措施 物体打击 车辆伤害 机械伤害 起重伤害 触电 淹溺 灼烫 火灾 高处坠落 锅炉爆炸 容器爆炸 其他爆炸 中毒和窒息 其他伤害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺、岗位、设备等危险因素辨识；3. 要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保存 1 份，并报 安全科 1 份存档； 4.保存期限三年。 安全科及设备科共同完成 编号：BZH-REF-04-07 危险源辨识与风险评价调查登记表（职业危害） 单位： 姓名： 年 月 日 作业场所 工作程序 岗位 涉及职业危害因素 类别 是否存在 （√、×） 严重性 等级 可能性等级 预防措施 粉尘 高温与低温 振动 噪声 辐射 毒物 照度 生物危害 人机工效危害 心理因素危害 填写人： 审核人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司所有作业场所、危险源（点）、工艺程序、岗位、设备等职业危害因 素的辨识；3.要求：各车间、科室岗位员工填写，车间安全负责人进行审核，保 存 1 份，并报安全科 1 份存档；4.保存期限三年。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：83.5 KB 时间：2026-02-22 价格：¥2.00
焦作神华重机公司铸造分厂内部市场化管理制度汇编 焦作神华重型机械制造有限公司铸造分厂制订 2009 年 7 月 - 1 - 焦作型华神重机械制造有限公司铸造厂 安全制度体系 焦作神华重机公司铸造分厂内部市场化管理制度汇编 焦作神华重型机械制造有限公司铸造分厂制订 2009 年 7 月 - 2 - 安全管理制度 第一章 总则 第一条 根据中华人民共和国宪法关于“加强劳动保护，改善劳动条件” 的规定，为贯彻落实国家各项安全法规、制度和标准，保护国家财产， 保证职工在生产过程中的安全与健康，特制订本制度。 第二条 本制度分厂员工均应严格遵守。 第三条 分厂应认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，为各项工作创 造安全卫生的劳动条件，实现安全、文明生产。 第四条 分厂要采取一切可能的措施，全面加强安全管理、安全技术和安 全教育工作，防止事故的发生 第五条 分厂除贯彻、执行本制度外，还必须同时严格执行国家和各部委 的各有关安全法规、制度和标准。 第二章 安全生产职责 第一节 基本原则 第六条 企业安全工作实行厂长负责制。 第七条 分厂的各职能单位（班组、岗位），应在各自的工作范围内，对 实现安全生产和文明生产负责，同时厂长负责。 第八条 安全生产人人有责，每个职工必须认真履行各自的安全职责，做
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：85.5 KB 时间：2026-02-22 价格：¥2.00
1 版本号：2021 年 01 版 四川×××有限责任公司 安全生产管理制度汇编 编制单位名称：四川×××有限责任公司 单位公章： 发布日期： 2021 年 7 月 16 日 2 发 布 令 公司全体员工： 为建立、实施、保持和持续改进本公司的安全管理体系，更好地贯彻执行安全法律、 法规及标准，有效控制生产作业过程中的安全风险、提高安全绩效，根据《中华人民共 和国安全生产法》、《冶金等工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则》、《工贸行业企 业安全生产标准化建设实施指南》等相关法律法规标准，结合公司安全生产标准化创建 工作的开展，公司安全生产领导小组组织人员对公司《安全生产管理制度汇编》进行修 订。 《安全生产管理制度汇编》对公司的安全管理体系作了具体的描述，是指导公司安 全管理活动的纲领性文件和行为准则。望全体员工认真学习、领会安全生产标准化规范 知识及内容，强化对规范的理解和掌握，并接受规范的理念与标准化管理模式。 公司各级人员要认真执行《安全生产管理制度汇编》所规定的各项内容，将公司安 全生产标准化建设工作落到实处，全面实现创建安全生产标准化企业目标，保障公司实 现稳定、持续、和谐发展！ 公司《安全生产管理制度汇编》自2021年7月16日起正式批准、颁布并实施。 总经理： 2021 年 7 月 16 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：809 KB 时间：2026-02-28 价格：¥2.00
安 全 生 产 管 理 制 度 范 文 1 目 录 一、总 则..............................................................4 二、安全领导机构与安全管理机构..........................................5 三、安全生产责任制......................................................6 1、各级人员安全生产责任制 ...........................................7 （1）分公司负责人安全生产责任制..................................7 （2）总经理安全生产责任制........................................7 （3）分管安全生产的副经理安全生产责任制..........................7 （4）总工程师安全生产责任制......................................8 （5）财务负责人安全生产责任制....................................9 （6）安全科长安全生产责任制......................................9 （7）项目经理安全生产责任制......................................9 （10）安全员安全生产责任制......................................10 （11）其他管理人员安全生产责任制................................11 （12）工人安全生产责任制........................................11 2、各部门安全生产责任制 ............................................12 （1）安全生产委员会安全生产责任制...............................12 （2）安全科.....................................................13 （3）办公室.....................................................14 （4）财务科.....................................................14 3、各工种安全生产责任制 ............................................15 （1）电工安全生产责任制.........................................15 （2）机械操作工安全生产责任制...................................15 （3）起重工安全生产责任制.......................................16 （4）司索工安全生产责任制.......................................17 （5）电气焊工安全生产责任制.....................................17 （6）信号工安全生产责任制.......................................18 （7）普通工安全生产责任制.......................................18 四、安全生产责任制、目标考核制度.......................................20
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：227 KB 时间：2026-04-04 价格：¥2.00
网络餐饮服务管理制度 一、目的 为加强门店的外卖食品安全监督管理，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康， 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，特定本制度。 二、参考制度 《山东省餐饮服务许可管理办法实施细则》、《餐饮服务许可管理办法》、《网 络餐饮服务食品安全监督管理办法》、国标 DB 31/2009-2012 餐厅外卖食品的 卫生要求制度、GB 14934 消毒餐（饮）具、GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制 品、GB 4806.1 食品接触材料及制品通用安全要求、SB/T 11143 餐饮分餐服务操 作规范,等相关制度和标准。 三、内容 （一）原材料的要求 1、外卖所需采购的原辅料均严格按照《索证索票管理制度》，供应商提供的经 营资格（如营业执照、食品生产许可证、流通许可证、产品官方检验报告等）均 合格有效； 2、原辅料验收及储存符合集团公司下发的《原材料验收储存管理规定》，不符 合验收标准的产品禁止收货使用； 3、做好食品原辅料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的 食品及原料。 （二）加工制作的要求 1、在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、 霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的，不得加工使用； 2、隔餐的热加工食品中心温度必须达到 70℃以上，隔夜食品禁止使用；凉菜禁 止隔餐使用； 3、加工过程所用工用具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，刀、砧板、盆、 抹布用后须清洗消毒；直接接触食品的加工工用具、容器必须彻底消毒。消毒按 照《门店厨房清洗消毒制度》严格执行。 （三）食品中心温度的要求 1、热加工食品加工时食品中心温度应不低于 70℃； 2、热加工食品送到客户手上时，食品中心温度应达到 60℃以上； 3、热加工食品从加工到配送到客户手上时间不应超过 2 小时； 4、凉菜的分装、密闭包装或容器盛装应在室温不超过 25℃的专间内进行； 5、凉菜在备餐时储存条件应确保食品中心温度在 10℃以下； 6、凉菜中心温度降到 10℃以下超过 2 小时的不得使用。 （四）外卖包装盒的要求 1、外卖使用的包装材料应安全、无毒且符合 GB 4806.1 规定； 2、外卖打包盒上的标识信息（包括产品名称，材质，对相关法规及标准的符合 性声明，生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期（使 用时）等内容）应清晰、真实，不得误导使用者； 3、外卖打包盒上应注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语； 4、第三方平台提供的配送箱符合国家标准 T/CCA 003； 5、在包装操作前,应对即将投入使用的包装材料标识进行检查，避免包装材料的 误用，并予以记录，内容包括包装材料对应的产品名称、数量、操作人及日期等； 6、不得重复使用一次性餐饮具。 （五）打包要求 1、直接接触食品工用具和容器应清洗消毒，清洗消毒符合国家标准 GB 14934； 2、员工打包时双手严格清洗消毒后分餐，宜戴一次性手套和口罩； 3、员工应亲自对外卖食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程； 4、向容器中添加食物时，不应将不同时间加工的食物混合； 5、隔餐食品禁止与新加工的食品一同打包； 6、外卖小票应与食品一同打包，禁止小票与食品直接接触。 （六）配送要求 1、网络餐饮服务第三方平台应加强对送餐员的食品安全培训及管理，门店餐厅 有权对送餐人员进行监督检查； 2、配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品 安全的保存、配送措施； 3、热加工食品与凉菜不能同时盛装在同一保温箱或同一餐盒； 4、送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁， 并定期进行清洗消毒； 5、送餐时应当采取能够防止灰尘、雨水等污染的有效措施，确保送餐过程食品 不受污染； 6、送餐人员应当核对配送食品，保证配送食品与订单信息一致，且配送过程食 品与不受污染。 （七）特定要求 1、门店应当在网上公示菜品名称和主要原料明细，公示的信息应当真实有效； 2、网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致； 3、在自己的加工操作区内加工食品，不得将订单委托其他食品经营者加工制作。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：13.4 KB 时间：2026-04-25 价格：¥2.00