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分管人事工作领导安全生产任制

分管人事工作领导安全生产任制 1、对公司人事、劳资、教育的安全工作负全面责任。 2、对招收的新员工必须符合企业职业安全健康的条件,对招收不 合条件 的员工造成安全事故负责。 3、按照《中华人民共和国安全生产法》的要求,对从业人员进行 安全生 产教育和培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,熟悉 有关的安全生产规 章制度和安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技 能。 4、对特种作业人员必须按照国家有关规定进行专门的安全作业培 训,取 得特种作业操作资格证书。按特种作业人员规定条件,做好人 机批配。 5、对实习、代培人员和新入公司的员工贯彻“三级安全教育”的 规定。 6、按规定组织全员安全教育。 7、加强对员工的劳动纪律教育,对违犯劳动纪律的人员及时进行 教育, 防止造成安全事故。

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动力车间主任安全生产任制

动力车间主任安全生产任制 1、在组织和指挥生产时,严格遵守安全生产规章制度,不得强令职工在 不安全的条 件下作业。 2、组织单位职工开展经常性的安全活动和安全检查,重要生产部门要亲 自检查,及时 落实安全措施和整改事故隐患。 3、按计划组织有关人员完成本单位的安全技术措施项目和环境治理项目。 4、在计划、布署、检查、总结、评比生产工作的同时,必须把安全生产 贯穿到每个 生产环节,做到安全生产经常化、制度化、具体化、标准化。 5、组织调查和处理本单位发生的各类事故,发生重大事故要保护好现场, 及时准确 地向上级汇报情况。 6、在安排好生产的同时,要组织职工学习安全生产、环境保护的方针、 政策、法规、 法令和规定,搞好安全教育与培训。

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安全经理安全生产任制

安全经理安全生产任制 1、认真贯彻执行党和国家及上级有关劳动保护、安全生产的方针政策、 法令、规程、制度。对本企业的安全、职工的生命健康负总的责任,领导安全工 作。 2、在计划、布置、检查、总结、评比工作的同时,计划、布置、检查、总结、评 比安全工作。一年不得少于二次参加安全活动分析会。 3、组织制定、修改、审批全厂性的安全生产规程,劳动保护制度及安全 技术措施。 4、监督、指导全厂性安全生产大检查,对查出的重大事故隐患,要及时 研宄解决,确保安全生产。 5、定期听取安全工作汇报,对重大事故要直接顾问,参与调查及处理上报。 5、抓好安全生产正反方面典型,严格执行安全奖惩制度。 7、对新项目、新工艺要认真检查,“三同时”的执行情况,如不符合安全 生产、环境保护要求,不准施工和投产。 8、抓好文明生产,消除公害,加强绿化,为建成一个文明的企业而尽责。

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技术负责人安全生产任制

技术负责人安全生产任制 1、对本工程项目的劳动保护、安全生产、文明施工技术工作负总 的责任。 在编制和审核施工组织设计(施工方案)和采用新技术、新 工艺、新设备时负责 制定相应的安全技术措施。 2、及时学习安全生产相关法律、法规、新标准,熟练掌握安全技 术规范、标准。 3、负责编制项目(分部分项)施工方案、专项安全技术方案、分 部分项 安全技术措施,并按照规定程序报批和交底。 4、负责提出改善劳动条件的项目和措施,并付诸实施。 5、对职工进行安全技术教育,及时解决安全达标和文明施工中的 安全技 术问题。 6、参与重大伤亡事故调查分析,提出整改技术措施。 7、编制专业冬雨季施工安全技术措施,并组织实施和检查。 8、参加材料、安全技术方案、分部分项安全技术措施的验收工作, 保留有关记录。

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科研人员安全生产任制

科研人员安全生产任制 1、负责本部门相关产品的技术操作规程,工艺技术指标的确定, 使其符 合安全生产的要求,并经常督促检查执行。 2、配合部门制订长远发展规划,编制单位技术措施计划。 3、组织并督促单位对生产操作工人的技术训练。 4、负责贯彻工艺纪律管理规定,经常检查工艺纪律执行情况,及 时纠正 存在冋题。 5、负责组织工艺技术方面的安全检查,及时改进技术上存在的问 题。 6、组织开展安全技术研宄工作,积极采用先进技术和安全装备。

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空气压缩机司机安全生产任制

空气压缩机司机安全生产任制 1、是该设备安全承包者,坚持包机制,保证设备安全经济运行, 不出 责任事故,与维修工配合,搞好设备的检修及故障处理。 2、认真执行巡回检查制度,各项记录填写要求齐全、完整、准确、 清晰, 发现问题及时汇报,重大问题要立即汇报有关领导,严禁在有 问题的情况下,擅 自冒险开机。 3、搞好标准化工作,积极做好设备的维护保养、坚持文明生产。 4、负责机房的安全保卫工作。 5、积极参加各项安全活动,加强自主保安、互保、联保,杜绝人 身事故 及重大非伤亡事故。 6、严格遵守人身劳动纪律及各项规章制度,杜绝“三违”。

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综合部部长的安全生产任制

综合部部长的安全生产任制 1、对公司办公室工作负领导和管理责任; 2、协助公司经理建立健全公司管理机构和协调各部门之间工作, 调配充 实管理人员,做到有岗有人; 3、配合有关部门组织开展安全生产竞赛活动,做好宣传发动工作, 总结 安全生产先进经验; 4、负责对外工作(包括上级部门)的联系与协调; 5、负责公司质量、环境、健康安全体系运行中办公室线的指导和 检查工作; 6、负责编制公司安全教育、培训计划,公司有关文件和资料及员 工培训 制度的订立、修改、完善,并监督实施; 7、负责公章(公司级)的使用和管理,审核用章及开介绍信、证 明等必 须按公司的有关规定执行和登记; 8、负责公司领导指定的其它工作。

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营销部安全生产任制

营销部安全生产任制 1、对公司产品销售及客户投诉处理负主要责任。 2、贯彻执行国家、行业相关法律法规,遵守原材料采购等安全 生产制度 和相关规定。 3、负责部门员工的安全教育和安全管理。 4、负责对本部门的安全隐患提出治理方案和计划。 5、配合其他部门实施安全生产检查,并对安全生产隐患及时反 馈。 6、做好安全管理部门分配给的工作任务。

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董事长安全生产任制

董事长安全生产任制 1、董事长是企业的安全生产的第一责任人,对本企业安全生产和环境保 护负全面负 责。 2、认真贯彻执行国家和行业相关安全生产方针、政策、法律、法规、标 准及上级的 决定和指示。确立安全工作在科研生产中的首要地位,建立良好的安 全生产环境和秩序,把 安全工作列入公司董事会的重要议事日程,亲自主持重要 的安全生产工作会议,批阅上级有 关安全方面的文件,签发有关安全工作的重大 决定,保证安全生产投入的有效实施。 3、负责督促建立健全并落实安全生产任制,督促检查安全生产工作, 及时消除生 产安全事故隐患。 4、组织制定并实施公司安全规章制度、安全操作规程、重大安全技术措 施和生产安 全事故应急预案。 5、保证安全生产投入的有效实施,解决安全措施费用。

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行政部门安全生产任制

行政部门安全生产任制 1、监督公司贯彻执行劳动保护法令、规程条例和规定。 2、监督检查公司劳动保护经费的提取和劳动保护措施计划的落 实,搜集 整理有关劳保工作方面的问题、意见和建议,提交公司经理 办公会,做出有关决 议。 3、做好女工的劳动保护工作,监督公司执行国家有关保护女职工 的法规。 4、督促公司按国家规定发放劳保用品,执行国家关于职工工作时 间和休 息时间的规定,制止危害职工安全健康的加班加点。 5、参加工伤事故、职业病调查与鉴定。 6、搞好定期职业性健康体检和职业病防治工作。对新入厂工人要 做职业 性体检并建档。 7、负责人身伤亡事故的抢救和治疗。 8、建立并管理工伤医疗病案。

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设计部安全生产任制

设计部安全生产任制 1.在产品开发和设计时,必须考虑在生产使用中的危险、危害因素,采 取安 全技术措施,提高产品的本质安全。 2.积极采用新技术、新材料提高产品的本质安全。 3.教育员工提高设计工作中的安全意识,在技术文件中要如实填写使用 的材 质、重量及产品包装重量,吊装位置等有关数据。 4.在产品开发过程中,必须研宄如何降低产品在生产使用中的危险、危 害因 素,采取安全技术措施,提高产品的本质安全。 5.积极开发新技术、新材料、新工艺、新设备,不断提高产品的本质安 全水 平。 6.在采用新技术、新材料、新工艺、新设备时,必须贯彻“三同时”原 则,必要时组织安全评价。

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财务部安全生产任制

财务部安全生产任制 1、财务部是公司安全生产投入的主管部门。 2、执行国家关于公司安全技术措施经费提取使用的有关规定,按照公司 的年 度综合计划,保证安全技术措施和劳动保护费用,并单立科目,监督专款专用。 3、按有关规定和公司规定,保证安全教育经费、安全奖励经费的提取和 使用。 4、在编制公司长远发展规划和年度计划时,同时编制安全生产的规划和 计划。 5、认真贯彻国家关于安全措施经费提取使用的规定,专款专用,并监督 执行。 6、保证安全技术措施经费、劳动保护用品、有毒有害作业人员体检、岗 位补 助、防暑降温,及安全奖励费用的资金落实,做到专款专用,定期核算。 7、保证事故隐患治理费用、安全教育费用等安全费用的资金到位,负责 审核 各类事故处理费用支出,并将其纳入公司经济活动分析内容。

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起重工安全生产任制

起重工安全生产任制 1.严格执行安全生产规章制度,拒绝违章指挥,杜绝违章作业。 2.认真学习和执行起重工安全技术操作规程,熟知安全知识。 坚持上班自检制度。 3.严格执行起重作业安全技术方案和安全技术交底,不得任意变 更、拆除安全防护设施,并不得动用与班组无关的机械和电气设备, 加强自我防护意识。 4.上班前不准饮酒,不准疲劳作业,严禁无证人员代替作业。 5.交接班时要记录认真,内容要明细。 6.在工作时要时刻检查各部门运转传动情况,即钢丝绳的使用情 况。 7.机械的电气设备要严格管理,发现问题及时纠正。 8.起重臂下要严禁站人,在吊装过程中应严格听从指挥人员的指 挥,不 违章作业。

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车床工安全生产任制

车床工安全生产任制 1.严格执行国家有关法律、法规、行业标准和技术规范。 2.认真执行安全生产任制和各项管理制度,严格执行《车工操作规程》。 3.熟悉车床的结构、性能、传动和润滑系统原理,以及维护保养知识。 4.严格按照图纸和加工工艺要求进行零件加工,确保产品质量。 5.严格执行设备日常保养制度和设备定期维修制度,确保车床整齐、清洁、 润滑、安全运行。 6.按时参加安全技术培训,不断提高安全操作技能。 7.正确佩戴劳动防护用品。 8.工作中杜绝违章行为。

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锅炉工安全生产任制

锅炉工安全生产任制 1、负责锅炉的操作工作。 2、做好安全操作,争当标兵。 3、做好本职工作,按时完成领导交办的其它任务。 4、熟悉本职工作,诚实勤奋,对工作严要求、细操作、达要求。 5、熟悉锅炉操作规程,掌握操作方法和压力表的读法,了解锅炉 原理和 每天用水、用煤数量,了解排气除尘、供水常识。 6、积极进取、刻苦学习,能独立自主工作,能及时正确处理操作 过程中 出现的问题。 7、遵守法纪、企业规章制度和本单位工作纪律。 8、服从领导、听从指挥。 9、不违章作业,做好自我保安。 10、遵守锅炉工的有关规定。

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门卫安全生产任制

门卫安全生产任制 1.严格执行门卫管理制度,遵守作息时间。 2.对进出人员及进出材料实行登记,严禁非工作人员和小孩在厂 区任意出入走动,杜绝偷盗事件发生。 3.禁止无关人员进入厂区。 4.认真做好安全保卫工作和防火工作,坚决制止违反公司纪律和 规定的 不良行为发生。 5.遇有火警、盗警或其它突发事件应及时报警并向上级部门报告。

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食堂炊事人员安全生产任制

食堂炊事人员安全生产任制 1.食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则 不得开业。 2.食堂坎事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证 上岗。 3.工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同 志要将 长发绑扎起来戴好白卫生帽)。 4.坎事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗 澡、勤 换衣、勤剪指甲)。 5.伙房卫生要经常进行打扫,保持伙房卫生。对使用的所有坎具、 餐具 要定期消毒。并有防蝇灭鼠措施,做到食堂内无蝇无鼠。 6.食堂要买卫生、新鲜的疏菜。食堂要到国营粮店购买合格卫生 的粮油, 严禁腐烂变质的食品出现。

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驾驶员安全生产任制

驾驶员安全生产任制 1、负责公司班车的安全驾驶,并保证准时到达预定地点。 2、认真学习《道路交通安全法》,并在运输中严格遵守,树立“珍 惜生命, 以人为本”的观念开好安全车。 3、精心保养好车辆,做好出车前、行驶途中、回场后的自检,发 现问题 及时修复,确保安全部件性能良好。 4、坚持“顾客满意永远是承运人的追求”的宗旨,不做损害企业 荣誉的 事。上班期间做到不饮酒,不赌博,不偷盗,自觉遵守职工守 则的有关规定。 5、不开带病车、高速车、冒险车、疲劳车、超载车、坚持文明、 礼貌行 驶,做到“宁等三分,不抢一秒”。 6、积极参加单位组织的安全活动,认真学习法律、法规,不断增 强法制观念。 7、不将车辆交给无驾驶证的人驾驶,不开私车。开车时保持思想 高度集 中,不做妨碍安全行车的行为。

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食品企业安全生产三级标准化-20.技术部经理安全生产任制考核表

安全生产任制考核表 编号: 考核人 被考核人 技术部经理: 考核时间 考核内容 工作完成情况 负责管理本部门各岗位人员的人身、设备及财产的安全; □完成、□基本完成、□未完成 负责制订部门的安全职责及安全操作规程,并组织实施; □完成、□基本完成、□未完成 负责本部门岗位人员安全操作规程培训和效果验证; □完成、□基本完成、□未完成 负责组织开展部门安全生产隐患排查工作; □完成、□基本完成、□未完成 督促检查、及时处理解决质量问题,全面落实各工序检 验员的岗位任制,对质量中出现的比较严重的质量事 故予以认真分析,书面报告公司总经理,并通知有关部 门及时解决问题; □完成、□基本完成、□未完成 负责定期召开本部门安全生产工作会议,及时解决、上 报存在的安全问题; □完成、□基本完成、□未完成 负责对本部门发生的安全生产事故及时汇报,分析原因 并采取相应纠正预防措施。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论:□优 □良 □一般 □差

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食品厂企业安全生产三级标准化-塔式起重机工长安全生产任制

塔式起重机工长安全生产任制 1、认真执行上级有关塔式起重机(以下简称塔吊)安全生产的规 定,对 塔吊班组的安全生产负直接领导责任。 2、对塔吊司机定期培训、考核,监督操作人员持证上岗情况。 3、对塔吊安全运行负责,按照塔吊安全技术规范经常进行检查并 记录, 负责监督定期保养和维修。 4、对塔吊的租赁,要建立安全管理制度,纳入施工项目管理,进 行经常 检查,确保塔吊完好,安全可靠。对新进的的塔吊必须严格检 查和把关,要有生 产许可证、出厂合格证、检验报告及完整的技术资 料。安装前编制可行性方案, 安装后要组织验收,填写验收记录并签 字,相关资料收集归档备查。 5、参加施工组织设计、塔吊施工方案的会审,提出涉及塔吊设备 方面安 全的具体意见,同时负责督促下级落实,保证实施。 6、发生因工伤亡及重大未遂事故的调查,从事故设备方面,认真 分析事 故原因,提出处理意见,制定防范措施。

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食品厂企业安全生产三级标准化-总会计师安全生产任制

总会计师安全生产任制 1、协助总经理贯彻执行党和国家有关安全生产方针、政策、法令 和公司规章制度,负责分管单位安全生产任制的落实与考核。 2、确保按照国家规定及根据本企业实际情况及时提取安全技术措 施费、 劳动保护经费及其它安全生产所需经费,做到专款专用。并监 督其施工项目合理 使用,不准将安全技术措施费挪作他用。 3、督促做好安全奖、罚款兑现及项目部的意外伤害保险工作。 4、按照安全生产设施需要,制订安全设施的经费预算,确保及时 支付新 工人、调换工作岗位的工人、特殊工种工人的安全技术培训费 及工程中的安全技术措施费。 5、参与审定的安全生产所需经费,列入年度预算。 6、审查公司经营计划时,要同时审查安全技术措施计划,并检查 执行情况。 7、把安全管理纳入经济任制,分析公司安全生产经济效益,支 持开展安全生产竞赛活动,审查各类事故费用支出。

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0-【精编资料】-36-加油站安全生产管理台账21种台账样本(完整版)

加 油 站 安 全 生 产 管 理 台 账 ( 参 考 式 样 ) 年度 加油站名称: 加油站安全生产管理台账目录 序 号 台 账 种 类 序 号 台 账 种 类 序 号 台 账 种 类 一 加油站基本情况、安全组织机构台账 七 危险源(点)监控管理台账 十四 安全设备设施登记台账 01-1 表 加油站基本情况登记表 07-1 表 危险源(点)监控管理表 14 表 安全设备设施登记使用管理台帐 01-2 表 安全生产组织机构登记表 07-2 表 危险源(点)监控管理登记表 十五 高危工艺安全管理台账 二 安全工作文件、会议台账 八 反“三违”活动台账 15 表 化工加油站高危生产装置相关情 况登记表 02-1 表 安全生产收文登记 08 表 反“三违”活动记录表 十六 危险性作业许可台账  02-2 表 安全生产发文登记 九 生产安全事故管理台账 16 表 危险性作业许可登记表 02-3 表 安全生产工作会议记录 09-1 表 生产安全事故上报表 十七 职业危害管理台账 三 安全培训教育台账 09-2 表 生产安全事故分析会议记录 17 表 职业危害管理登记表 03-1 表 加油站主要负责人、安全管理人员安 全生产管理资格培训取证记录 09-3 表 生产安全事故统计表 十八 安全投入台账 03-2 表 全员安全生产知识教育培训记录 09-4 表 事故管理登记表 18 表 安全投入登记表 03-3 表 转岗、复工安全教育培训 十 安全生产奖惩台账 十九 应急管理台账 03-4 表 新入厂员工“三级教育”培训 10-1 表 安全生产奖励记录 19-1 表 加油站应急救援管理机构、人员统 计表 03-5 表 特种作业人员培训、考核、持证登记 表 10-2 表 安全生产处罚记录 19-2 表 加油站消防设施器材、应急救援器 材装备登记表 四 特种设备管理台账 十一 劳保用品管理台账 19-3 表 加油站医疗救护组织、人员、装备 和药物登记表 04-1 表 特种设备登记表 11-1 表 劳动防护用品采购记录 19-4 表 加油站应急救援预案演练、评价记 录 04-2 表 加油站特种设备运行、维修、保养登记 表 11-2 表 劳保用品发放台账 19-5 表 加油站应急预案编制、修订情况表 五 安全生产检查台账 十二 消防器材配置台账 二十 加油站工业生产项目安全设施“三 同时”管理台账 05 表 安全生产检查记录 12 表 消防器材、防护配置情况登记表 20 表 安全设施“三同时”管理登记表 六 事故隐患排查整改台账 十三 安全值班台账 二十一 外来施工队伍管理台账 06-1 表 事故隐患整改通知单 13-1 表 安全值班记录 21 表 外来施工队伍管理登记表 06-2 表 事故隐患整改反馈单 13-2 表 班组现场安全管理及隐患排查交接班表 06-3 表 事故隐患排查登记表

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【精编资料】-84-安全生产任制深化落实年活动实施计划

安全生产任制 深化落实年 活动实施计划 编 制: 签 发 人: 签发日期: 目 录 一、组织保障 ..........................................4 (一)公司“安全生产任制深化落实年”活动领导小组 ....4 (二)领导小组下设工作办公室 ..........................4 (三)各分公司和基层企业成立组织机构 ..................5 二、目标任务 ..........................................5 三、实施计划 ..........................................6 (一)建立安全生产任制落实评估机制 ..................6 1.加强培训宣贯,严格执行集团公司评估标准 ..............6 2.分公司及基层企业开展自查评估,全面自纠自改 ..........7 3.推进动态评估,建立考核机制 ..........................7 (二)突出抓制度措施落实 ..............................8 1.加强制度建设。 ......................................8 2.强化制度执行。 ......................................8 (三)突出抓“三违”整治 ..............................9 1.建立反“三违”机制。 ...............................9 2.强化作业现场“三违”整治。 .........................9 (四)突出抓以两票为切入点的风险管控 ..................9 1.全面开展安全风险分级管控。 ........................10

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【综合安全】-13-安全警示标志和安全防护管理制度

安全警示标志和安全防护管理制度 编号:AQ-BZH-025-A 1 目的 为了确保作业现场安全设施和安全防护能够发挥积极作用,作业现场的各种安全 设施、安全防护及危险部位和危险场所必需悬挂安全警示牌,为了确保安全警示牌设 置的准确与合理,特制定本制度。 2 职责 2.1 安全办公室负责各种安全警示标志的配置。 2.2 各作业场所负责人负责安全警示标志的维护。 3 安全标志牌的管理 3.1 安全办公室根据作业现场的实际情况、配备相应数量和种类的安全警示标志 牌。 3.2 安全警示标志应设置在明显的地点,以便与作业人员和其他进入作业现场的人 员易于看到。 3.3 各种安全标志设置后,未经安全办公室批准,不得擅自移动或拆除。 3.4 作业现场负责人应负责安全警示标志维护,并定期对标牌、警示灯完好情况进 行检查,发现残缺或毁坏的标志牌等要及时更新、更换。 3.5 要经常教育作业人员遵守安全警示标志牌要求,爱护安全标志牌,对破坏安全 警示牌的行为要坚决制止,并按照《安全生产奖惩制度》进行处罚。 4 安全警示标志分类 4.1 安全警示标志包括:安全色和安全标志。 4.2 安全色是指传递安全信息含义的颜色,包括红、蓝、黄色和绿色。 (1)红色:表示禁止 (2)蓝色:表示指令 (3)黄色:表示提醒 (4)绿色:表示允许 4.3 对比色是使安全色更加醒目的反衬色,包括黑、白两种颜色。 4.4 安全标志的分类:禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志四类。 5 安全标志的使用 5.1 在进入作业现场的大门入口,悬挂进入作业现场时必须正确佩戴劳动防护用品 等的标志牌。 5.2 具有火灾危险物质的场所,必须悬挂禁止吸烟、严禁带火种等标志牌。 5.3 高处作业场所、深基坑周边等场所应悬挂当心坠落等标志牌。 5.4 在各种需要动火、焊接的场所,必须悬挂当心火灾等标志牌。 5.5 在脚手架、高处平台、地面的深坑等处,必须悬挂当心坠落等标志牌。 5.6 旋转的机械加工设备旁必须悬挂当心伤手等标志牌。 5.7 设备、线路检修、零部件更换,应在相应设施、设备、开关箱等附近悬挂禁止 合闸等标志牌。 5.8 有坍塌危险的建筑物、构筑物、脚手架、设备、物料提升机等场所,必须悬挂 当心坍塌等标志牌。 5.9 有危险的作业区必须悬挂禁止通行等标志牌。 5.10 专用的运输车道、作业场所的沟、坎、洞等地方,必须悬挂禁止靠近等标志牌。 5.11 在总配电房、总配电箱、各级开关箱等处必须悬挂当心触电等标志牌。 5.12 在通向紧急出口的通道、楼梯口、消防通道口、出入通口必须悬挂安全通道 等标志牌。 编制人 审核人 批准人 实施日期 20XX.XX.XX

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09-食品安全管理制度清单

食品安全管理制度清单   食品采购索证验收制度 1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添 加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料 和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等)的采购查验和索 证索票制度,确保所购原料符合食品安全标准,并便于溯源。 2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食 品生产经营单位,订购学生集体用餐(含学生饮用奶)须到具 备相应资质的单位。向固定供货商采购食品的,宜签订采购 供货合同。 3、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场采购的, 须查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验 合格证明(生肉禽类应有检验合格证明);从固定供货商(含个 体经营户)采购的,应查验留存供货商的资质证明、每笔供 货清单等;从合法超市、农贸市场采购的,须留存购物清单; 使用集中消毒式餐饮具的,应索取供货厂家营业执照及消毒 合格证明。证明资料为复印件者,宜有供应者盖章或签字确 认。 以上各种来源的采购,均须索取留存有效购物凭证(发 票、收据、进货清单、信誉卡等)。 4、应当建立台账(采购记录),按格式如实记录产品名称、 规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、 进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货清单或票 据,可不再重新登记台账。统一记录格式详见深圳市《食品 进货索证和台账登记本》模版。 5、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由 企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件 等,建立食品进货查验记录,企业各门店应当建立总部统一 配送单据台账。门店自行采购的产品,应当遵照以上规定执 行查验索证索票制度。 6、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、 保存采购记录及相关资料,记录、票据的保存期限不得少于 2 年。统一记录格式详见《深圳市食品采购索证资料一览表》 模版。 7、采购食品时应进行感观检查,不得采购腐朽变质、 掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过 保质期限的食品及原料,以及外观不洁、破损、包装标签不 符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水 产及其制品加工食品。 8、预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人 民共和国食品安全法》第 42 条、47、48 和 66 条的规定。 食品仓储管理制度 1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存 食品。食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:51 KB 时间:2025-08-13 价格:¥5.00