项目部安全管理目标 责任书 一、 管理目标： 1、 无重伤，无死亡，无火灾事故，事故频率 8‰以内。 2、 确保市级安全文明工地，争创省级以上安全文明工 地。 3、 安全达标优良以上。 4、 安全教育面 100‰；持证率 100‰（含特种作业） 二、 要求： 1、 各生产班组长是本班组的安全生产第一责任人，对本 班组安全工作负全面责任，应认真贯彻落实国家的有 关安全法规、标准和公司、项目部各项安全规章制度， 不违章指挥，确保无重伤以上事故发生。 2、 配备一各兼职安全员，协助项目部做好安全工作。 3、 做好班前安全检查，所有人员必须经安全教育做到持 证上岗，做好班组安全活动记录。 4、 搞好个人环境卫生，保持住室文明整洁。 5、 严格遵守安全技术操作规程，爱好安全防护设施，遵 章守纪。 项目负责人： 班组长：
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安全生产责任制 第一章 总 则 1.1 为了加强安全生产管理工作，努力构建和谐稳定安全生 产环境，有效防范各类安全事故的发生，确保公司安全生产形势 的稳定，依据《集团安全生产责任制》精神，结合公司安全管理 实际情况，制定本责任制。 1.2 安全生产管理工作以贯彻“安全第一，预防为主，综合治 理”为方针，实行全员安全生产管理责任制。 1.3 本责任制适用于公司各部室、各下属单位 1.4 公司董事长是公司安全生产第一责任人，对公司安全生 产工作负全面领导责任。 1.5 公司总经理是公司安全生产工作的主要负责人，对公司 安全生产工作负主要领导责任。 1.6 公司协管安全工作的总经理助理，对公司安全生产工作 负有重要的领导责任。公司领导班子其他成员对授权分管部门和 单位的安全管理工作负领导责任。 1.7 各生产经营单位的法定代表人是本单位安全管理第一责 任人，对本单位的安全生产工作负总责。分管安全工作的副职， 对单位安全生产工作负有重要的领导责任。各单位领导班子其他 成员对授权分管本单位具体生产经营工作的安全管理工作负领 导责任。 1.8 公司安全委员会成员部门或单位主要负责人是本部门本 单位安全生产工作的第一责任人，参与公司安委会各项活动，对 所承担的安全管理工作负责。 1.9 公司安全技术部依照职能分工实施安全生产综合管理， 指导、协调和监督各单位、各部门安全生产管理工作，并负责本 责任制的贯彻实施工作；各有关部门应在各自职责范围内对有关 的安全生产工作实施监督管理。 1.10 公司一切从事生产经营活动的单位，应结合各自实际， 制订本单位安全生产责任制。 第二章 基本原则 2.1 第一位的原则。安全生产工作是各级领导第一位的工 作、第一位的责任、第一位的标准。 2.2 权责一致原则。公司各职能部门在行使本职工作职权 时，必须承担相应的安全管理责任。其中： 主体责任主要指职能部门对以本部门名义组织的各类活动 的安全工作所应承担的直接责任； 领导责任是指对本部门及其直接管理单位的安全工作所应 承担的责任； 管理责任主要是指不具有安全监管处罚权的职能部门，对有 关行业或领域的安全工作所承担的具有行业特点的日常管理责 任； 监管责任主要是指负有安全监管职责的主管部门依职能分 工，对有关方面的安全工作承担的包括处罚在内的监督管理责 任。 2.3 管生产必须管安全原则。各生产经营单位的主管生产经 营的领导，同时负责管理安全生产工作，在计划、布置、检查、 总结、评比生产经营的同时，必须计划、布置、检查、总结、评 比安全生产工作。 2.4 谁主管谁负责原则。公司领导按照工作分工对所管理的 部门和单位安全生产工作负总责；其它各级管理人员和操作人员
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：43 KB 时间：2025-10-22 价格：¥2.00
临时用电安全管理协议书 甲方： 联系人： 联系电话： 乙方： 联系人 联系电话 为贯彻“安全第一、预防为主”的方针，明确甲乙双方的临电安 全管理责任，切实做好中交隧道局佛山轨道交通 2 号线工程项目经理 部施工现场的临电安全管理，根据《中华人民共和国建筑法》、《中华 人民共和国安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》、《施工现场 临时用电安全技术规范》(JGJ46-2005)、《建设工程施工现场供用电 安全规范》(GB50194-2014)、地方、公司及本项目的临时用电安全生 产管理规定，认真落实安全生产责任制，确保安全管理目标的实现， 同时依据甲乙双方合同要求，特签订此临时用电安全管理协议书及相 应罚则。 一、说明 1、甲、乙双方应根据合同及本协议要求，分别认真做好各自的 临电安全管理工作，最大限度减少及杜绝各类电气伤亡事故的发生。 2、甲、乙双方在履行法律法规要求的安全职责过程中，需要甲、 乙双方合作共同完成的工作，甲、乙双方必须严格按照协议约定的工 作程序执行，确保法律法规要求的职责得到落实。 3、甲、乙双方依据国家地方法律法规、合同及本协议内容在施 工过程中留存的书面记录，做为甲、乙双方履行各自安全职责的主要 证据。 4。本协议书由临时用电安全管理协议书及罚则组成。 二、责任划分原则： 甲、乙双方分别作为独立的法人单位，均必须严格执行有关临电 安全的法律、法规、标准、规范要求作为法人单位应当履行的责任， 切实加强各自单位临电安全管理工作，健全各自的临电安全管理体 系。 三、甲方责任： 1、严格执行《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ46-2005)、 《建设工程施工现场供用电安全规范》(GB50194-2014)及国家、地方、 甲方上级单位、《临时用电安全管理协议书》等相关法律法规、规范 标准、规定等要求，监督现场所有施工单位遵照执行。 2、临时用电管理人员定期组织对现场用电线路及设备进行检査。 3、配电设施自身质量问题，造成的设备和线路电气事故，由甲 方负责任。 4、电源接驳口至配电室设备、线路的运行、维护、检修及监督 管理，保证上述配电系统的正常安全运行。 5、定期对乙方施工人员进行临时用电安全常识教育。 6、甲方负责按照《施工现场临时用电管理规定》对各施工单位
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临时用电安全管理协议书 甲方： 联系人： 联系电话： 乙方： 联系人 联系电话 为贯彻“安全第一、预防为主”的方针，明确甲乙双方的临电安 全管理责任，切实做好中交隧道局佛山轨道交通 2 号线工程项目经理 部施工现场的临电安全管理，根据《中华人民共和国建筑法》、《中华 人民共和国安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》、《施工现场 临时用电安全技术规范》(JGJ46-2005)、《建设工程施工现场供用电 安全规范》(GB50194-2014)、地方、公司及本项目的临时用电安全生 产管理规定，认真落实安全生产责任制，确保安全管理目标的实现， 同时依据甲乙双方合同要求，特签订此临时用电安全管理协议书及相 应罚则。 一、说明 1、甲、乙双方应根据合同及本协议要求，分别认真做好各自的 临电安全管理工作，最大限度减少及杜绝各类电气伤亡事故的发生。 2、甲、乙双方在履行法律法规要求的安全职责过程中，需要甲、 乙双方合作共同完成的工作，甲、乙双方必须严格按照协议约定的工 作程序执行，确保法律法规要求的职责得到落实。 3、甲、乙双方依据国家地方法律法规、合同及本协议内容在施 工过程中留存的书面记录，做为甲、乙双方履行各自安全职责的主要 证据。 4。本协议书由临时用电安全管理协议书及罚则组成。 二、责任划分原则： 甲、乙双方分别作为独立的法人单位，均必须严格执行有关临电 安全的法律、法规、标准、规范要求作为法人单位应当履行的责任， 切实加强各自单位临电安全管理工作，健全各自的临电安全管理体 系。 三、甲方责任： 1、严格执行《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ46-2005)、 《建设工程施工现场供用电安全规范》(GB50194-2014)及国家、地方、 甲方上级单位、《临时用电安全管理协议书》等相关法律法规、规范 标准、规定等要求，监督现场所有施工单位遵照执行。 2、临时用电管理人员定期组织对现场用电线路及设备进行检査。 3、配电设施自身质量问题，造成的设备和线路电气事故，由甲 方负责任。 4、电源接驳口至配电室设备、线路的运行、维护、检修及监督 管理，保证上述配电系统的正常安全运行。 5、定期对乙方施工人员进行临时用电安全常识教育。 6、甲方负责按照《施工现场临时用电管理规定》对各施工单位
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转岗、下岗再就业、干部顶岗以及脱离岗位 6 个月以上人员培训登记表 编号： 姓名 年龄 文化 程度 进厂 时间 类别 □转岗 □下岗再就业 □干部顶岗 □脱离岗位 6 个月以上 课时 学时 优秀□ 良好□ 考评 及格□不及格□ 被教育 人签名 教育人 签名 车间 教育 内容 1、本车间的安全生产状况和规章制度 2、作业场所和工作岗位存在的危险因素 3、防范措施和事故应急措施 4、事故案例 教育 日期 课时 学时 优秀□ 良好□ 考评 及格□不及格□ 被教育 人签名 教育人 签名 班组 教育 内容 1岗位安全操作规程 2生产设备、安全装置、劳动防护用品的正确使 用方法 3事故案例 教育 日期 总评 部门 总评 注：考评中有一项不及格，总评就为不及格。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：38.5 KB 时间：2026-02-04 价格：¥2.00
序 号 姓 名 性 别 年 龄 职 务 急救知识培训时间 急 救 人 员 登 记 表 GDAQ21204 工程名称: 施工单位: 培 训 课 程 备 注 填表人(签名)： 年 月 日 项目负责人(签名): 专职安全员(签名):
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：22 KB 时间：2026-02-04 价格：¥2.00
特种作业人员登记表 工程名称： 序号 姓 名 工 种 工龄 年龄 性别 进企业 日期 教育时间 上岗证书 编号 安全培训证书 编号 备注 1 2 3 4 从事特种作业的所有人员，都必须持证上岗，并进行登记 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 制 表 人： 年 月 日
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辅助起重机械资料及其特种作业人员证书(无表式)
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：11 KB 时间：2026-02-09 价格：¥2.00
作业人员平安卡办理情况汇总表 GDAQ20106 工程名称: 施工单位: 序 号 姓名 发卡 日期 有效期 进退场 时 间 所属单位 性 别 身份证号码 工 种 平安卡编号 年 月 日 注：附平安卡复印件。 专职安全员(签名): 填表人(签名):
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：22.5 KB 时间：2026-02-10 价格：¥2.00
违章违纪人员教育登记表 教育内容： 教育人签字： 年 月 日 受教育人员签名： 注：对违章违记人员要及时进行教育，可同时对多人进行教育，也可以对某一个人进行教育。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：21.5 KB 时间：2026-02-10 价格：¥2.00
工 程 项 目 主 要 施 工 人 员 登 记 表 工程名称： 工程编号： 质登表 1 施工员 岗位 职务 文化 程度 技术职称 （技术等级） 专业 专业 工龄 资格证书 编 号 发证机关 施工企业填报人： 项目经理： 技术负责人： （公章） 年 月 日 监理单位审查意见： 总监理工程师： （公章） 年 月 日 说明：此表由施工企业填报，施工员指项目经理、项目技术负责人、施工员、质检员、材料员、主要工种 操作人员、见证取样和送检人员等。由监理单位审核并签署意见。中途变动时，应及时更改补报。 厦门市建设工程质量安全监督站 制
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：43.5 KB 时间：2026-02-13 价格：¥2.00
机械驾驶员： 工程部现场： 统计： 工程部主管： 机 械 设 备 使 用 时 间 总 台 帐 （月汇总） 序 号 设备名称 型号 规格 日期 工作时间 设备使 用情况 租赁单位 机械驾驶员 签字 备注 1 装载机 LG550 8.8 7 点 11 点 30 至 1 点至 5 点 完好 本公司使用 龙门吊内铲道渣 8.5 小时 2 装载机 LG550 8.12 13 点 30 至 15 点 30 完好 本公司使用 推土拉过路皮带 2 小时 3 装载机 LG550 8.14 9 点至 10:30 点 完好 本公司使用 推土拉过路皮带 1.5 小时 4 装载机 LG550 8.15 10 点至 11 点 完好 南京茂华建筑工程公司 吊钢筋 1 小时 5 装载机 LG550 8.15 13 点 30 点至 16 点 完好 泰重起重 吊钢轨 2.5 小时 6 装载机 LG550 8.17 8 点 30 至 10 点 30 完好 本公司使用 搬水泵，拉过路皮带 2 小时 7 装载机 LG550 8.20 10 点至 10 点 30 完好 本公司使用 拉过路皮带 0.5 小时 8 装载机 LG550 8.21 早 8 点至 9 点 完好 南京茂华建筑工程公司 吊钢筋和切割机 1 小时 9 装载机 LG550 8.21 2 点至 17 点 30 完好 本公司使用 铲砂，吊钢轨 3.5 小时 10 装载机 LG550 8.22 7 点至 10 点 30 完好 本公司使用 吊涵管、钢轨 3.5 小时 11 装载机 LG550 8.25 8 点至 9 点 完好 本公司使用 铲石子 1 小时 12 装载机 LG550 8.26 8 点至 11 点， 1 点 30 至 5 点 30 完好 本公司使用 配合挖埋雨水管道 7 小时 13 装载机 LG550 8.27 8 点至 11 点,1 点 30 至 6 点 30 完好 本公司使用 挖埋雨水管道 3.5 小时 14 装载机 LG550 8.31 8 点至 11 点,1 点 30 至 7 点 30 完好 本公司使用 挖埋雨水管道 9 小时 15 装载机 LG550 机械驾驶员： 工程部现场： 统计： 工程部主管： 机 械 设 备 使 用 时 间 总 台 帐 （月汇总） 小时数 台班费用 金额 备注 使用时间汇总 46.5 小时 1500 元/台班 8718.75 元 本公司使用 42 小时 1500 元/台班 7875 元 南京茂华建筑工程公司 2 小时 1500 元/台班 375 元 泰重起重 2.5 小时 1500 元/台班 468.75
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序 号 姓 名 性 别 出生年月 发 证 单 位 证件编号 厨房工作人员健康证登记表 GDAQ21205 工程名称: 施工单位: 有效期 备 注 填表人(签名)： 年 月 日 项目负责人(签名)： 专职安全员(签名):
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：22 KB 时间：2026-02-20 价格：¥2.00
特 种 作 业 人 员 登 记 表 工程名称： 年 月 日 建安表（二）-3 序 号 姓 名 性 别 出生 年月 用工 类别 工种 名称 本工种 工 龄 培训单位 证件号码 培（复） 训时间 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 工程负责人： xx
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案例分析－－造价人员如何参与现场管理 最近看到一篇文章（附在后边），首先感觉是怀疑：该住宅真的采用“一次成型混凝土地 坪”这种工艺吗？接着我的汗就下来了：多大的保护量啊！ 如文中所讲：“其原多见于厂房结构”，那么，住宅建筑是否适宜采用此种工艺呢？ 从工艺角度讲我们知道，采用该工艺的目的是一次成型，地面上不再有其他做法。对于 日益追求装修效果、地面铺装多种多样的现代住宅，这种工艺很显然失去了其意义。另外， 其隔声、保温隔热效果达不到要求。 从施工组织及造价角度讲，采用这种工艺会产生如下问题： 成品保护费用：相对于一般的成品保护，对混凝土楼面的保护具有面大、战线长的特点。 面大，指每层楼面都需要保护。战线长，指楼板浇注完成一直到装修完成，几乎所有的 工序施工时都要采取保护措施。仅九夹板一项：3 栋楼共 7.2 万平米，30 层左右，每层约 3*800＝2400 平米。按每两层其保护用材料可以周转计算，需要同时对 4800 平米的混凝 土楼板进行保护。成品保护费用有多少？ 施工降效：从文中所采取的施工措施（必须的措施）不难看出，上层结构墙、柱、梁、 板的模板支设及拆除效率大大降低。综合对其他工序施工的影响，施工降效能达到 10％以 上。这一笔人工费有多少？ 工期延长：此种工艺需要在混凝土楼板浇注后进行处理，这样楼面相对可上人时间延后， 结合施工降效产生的影响，每层结构施工天数可能要增加 1-2 天。对于 30 层左右的建筑， 工期延长约 2 个月。工期延长对施工单位的影响这里不再说了，对开发商来讲，工程尽 快竣工，房子卖出去，早日回收资金，形成完整的资金链，时间是比生命还重要的东西。 可以肯定：工期延长非开发商所愿！ 对照文中所讲的经济效益及社会效益，不难看出，耗费的资金大于节约的资金。另外， 层高增加 2 厘米有感觉吗？ 最后的总结： 1、 住宅类建筑采用“一次成型混凝土地坪”，无论对建设方还是施工方都是费力不讨 好的工艺。 2、 假如一定要采用“一次成型混凝土地坪”，那么施工方的造价管理人员一定要把各 种因素考虑清楚进行报价。 附： 控制住宅建筑一次性成型混凝土地坪的成型质量。 一次性成型混凝土地坪即在楼板混凝土浇捣完成后，混凝土表面能达到直接交付使用的 要求，也就是混凝土成型面的平整度、光洁度等各项指标要达到整体面层施工质量的指 标。 其原多见于厂房结构，地坪表面采用原状混凝土或在表面混凝土中掺入硬化剂或其他材 料增加其表面硬度，施工过程中混凝土经过简单处理（长刮尺刮平、滚筒辗压）后并在 初凝前采用专用机械镘表面磨光，养护后的表面硬度能达到较重荷载的承重要求而不损 坏。 住宅建筑的地坪则多采用混凝土楼板上另增加一道厚度为 20 的水泥砂浆地坪的较多，但 随着建设单位对施工质量的要求逐渐提高，施工单位之间的竞争越来越激烈，目前住宅 建筑地坪采用一次性成型混凝土地坪也逐渐增多，而能够高质量的施工一次性成型混凝 土地坪也逐渐成为施工单位争夺市场可圈可点的“亮点”之一。 一、一次性成型混凝土地坪的优势 分析其原因与常规地坪相比主要具有以下几方面的优势： 1、对于建设单位来讲，一方面节约了地坪表面另外增加的一道 20mm 厚的水泥砂浆整体 面层的费用从而节约了投资，另一方面因为在结构层高不变的情况下，减少了 20mm 的
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生产计划人员工作流程图 生产管理部长 生产计划人员 岗位职责 生产计划策略 生产计划方法 安排工作任务的投产 检查工作进度 督促关键及晚期的任务 单 任命 授权 必要作出调整 1、人员选拔标准 2、职责、权限
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作业人员平安卡办理情况汇总表 GDAQ20106 工程名称： 施工单位： 序 号 姓名 性 别 身份证号码 工种 平安卡编 号 发卡 日期 有效 期 进退场 时间 所属单位 专职安全员（签名）： 填表人（签名）： 年 月 日 注：附平安卡复印件。 填写说明： 按平安卡上面的内容填写，每个项目不得少于 100 人，平安卡可在施工许可证办理下来以后在当地协会申办 （顺德区除外，需要条形码），办理流程可联系工程管理中心陈鹏宜咨询，所属单位统一写中天建设集团有限公司。
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工程名 称： 序号 姓名 工种 资格证编号 备注 1 张举勇 塔式起重机起重司机 粤A042015000404T 2 蓝学福 塔式起重机起重司机 粤A042014001629T 3 张元平 塔式起重机信号司索工 粤A032015000610 4 孙丽玲 塔式起重机信号司索工 粤S032014000487 特种作业人员名单 广州花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼（自编号29-30座）、住宅楼（自编号31-32 座）、住宅楼（自编号39-40座）、住宅楼（自编号41-42座） 使用单位：中天建设集团有限公司 日 期：2016年1月11日
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www.3722.cn 中国最庞大的数据库下载 www.3722.cn 中国最庞大的数据库下载 任命 授权 上 报 至 生产技术人员 生产管理部长 生产技术人员 岗位职责 加工指定书规定 操作标准作业规定 定期检查技术指标 工作总结 www.3722.cn 中国最庞大的数据库下载 www.3722.cn 中国最庞大的数据库下载
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企业管理人员安全知识测试 B 卷（非煤地下矿山） 单位： 姓名： 职务： 一、选择题（30 分 每题 3 分） 1、根据《安全生产法》，国家实行生产安全事故( )，依照有关法律、 法规规定，追究生产安全事故责任人员的法律责任。 A、报告与调查处理制度； B、批复制度； C、责任追究制度。 2、根据《安全生产法》，生产经营单位对重大危险源应( )，进行定 期检测、评估、监管，并制定应急预案。 A、设置标识； B、公告公示； C、登记建档。 3、安全生产责任制的内容包括( )（多选题）。 A、各级领导的安全职责； B、职能部门的安全生产职责； C、安全专职机构的职责； D、工人的安全职责。 4、在井下进行动火作业时，应制定经( )批准的防火措施。 A、矿长； B、主管矿长； C、安全科长。 5、井下主要排水设备，至少应由同类型的( )台泵组成。 A、2； B、3； C、4。 6、金属非金属矿山新招的井下作业人员，除按照规定进行安全培训外， 还应当在有经验的职工带领下实习满( )个月后，方可独立上岗作业。 A、一； B、二； C、三。 7、每个矿井至少应由两个独立的直达地面的安全出口，安全出口的间 距应不小于 ( )m。 A、50； B、30； C、100。 8、井下主要排水泵中，除检修泵外，其他水泵应能在( )h 内排出 一昼夜的最大涌水量。 A、10； B、15； C、20。 9、矿井（竖井、斜井、平硐等）井口的标高，应高于当地历史最高洪 水位( )m 以上。 A、1； B、0.5； C、2。 10、地下矿山企业应每( )年开展一次安全避险“六大系统”应急演 练，并建立应急演练档案。 A、2； B，l； C、3。 二、填空题（30 分 每空 3 分） 1、生产经营单位应当为从业人员建立职业健康（ ），并妥善 （ ）。 2、采场形成通风系统之前，（ ）进行（ ）作业。 3、矿山电气设备、线路应有可靠的( 、 )。 4、矿井开采不得（ ）滥挖，不得越层越界（ ）。 5、三级安全教育培训是指（ ）级、（ ）级和 （ ）级安全教育培训形式。 三、简述题 简述你所在矿井可能存在的主要危险有害因素以及采取的安全防范措 施。 企业管理人员安全知识测试 B 卷（非煤地下矿山）答案 一、选择题（30 分 每题 3 分） 1、根据《安全生产法》，国家实行生产安全事故( C )，依照有关法律、 法规规定，追究生产安全事故责任人员的法律责任。 A、报告与调查处理制度； B、批复制度； C、责任追究制度。 2、根据《安全生产法》，生产经营单位对重大危险源应( C )，进行定 期检测、评估、监管，并制定应急预案。 A、设置标识； B、公告公示； C、登记建档。 3、安全生产责任制的内容包括( ABCD )（多选题）。 A、各级领导的安全职责； B、职能部门的安全生产职责； C、安全专职机构的职责； D、工人的安全职责。 4、在井下进行动火作业时，应制定经( B )批准的防火措施。 A、矿长； B、主管矿长； C、安全科长。 5、井下主要排水设备，至少应由同类型的( B )台泵组成。 A、2； B、3； C、4。 6、金属非金属矿山新招的井下作业人员，除按照规定进行安全培训外， 还应当在有经验的职工带领下实习满( B )个月后，方可独立上岗作业。 A、一； B、二； C、三。 7、每个矿井至少应由两个独立的直达地面的安全出口，安全出口的间 距应不小于 ( B )m。 A、50； B、30； C、100。 8、井下主要排水泵中，除检修泵外，其他水泵应能在( C )h 内排出 一昼夜的最大涌水量。 A、10； B、15； C、20。 9、矿井（竖井、斜井、平硐等）井口的标高，应高于当地历史最高洪 水位( A )m 以上。
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：18.5 KB 时间：2026-04-22 价格：¥2.00
关键环节食品加工操作规程 加工操作规程应包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、 烹调、备餐、供餐以及凉菜配制、果蔬汁现榨、水果拼盘制作、生食 海产品加工、饮品制作、面点制作、食品再加热、餐饮器具消毒保洁、 食品留样等加工操作工序的具体规定和操作方法的详细要求。 采购验收操作规程要求 一、采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关 食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购《食品安 全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》 第三十三条规定不得销售的食用农产品。 二、采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食 品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取许可证、检验（检疫） 合格证明等。 三、购置、使用集中消毒企业供应餐饮具的应当查验其经营资质， 索取消毒合格凭证。 四、入库前应进行验收，出入库时应进行登记，作好记录。 运输操作规程要求 运输工具应当保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。运输 需冷藏或热藏条件的食品时应分别配备符合条件的冷藏或保温设施。 贮存操作规程要求 一、贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂， 不得存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等） 及个人生活用品。 二、食品原料、食品添加剂应当分类、分架存放，距离墙壁、地 面均在 10cm 以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质 和过期的食品、食品添加剂应及时清理销毁。 三、冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。 （一）冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，不 得在同室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，宜设外显 式温度（指示）计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部 温度的监测。 （二）在冷藏、冷冻柜（库）内贮存时，应做到植物性食品、动 物性食品和水产品分类摆放。 （三）在冷藏、冷冻柜（库）内贮存时，应确保食品中心温度达 到冷藏或冷冻的温度要求。 （四）冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，以确保冷 藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 粗加工与切配操作规程要求 一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其 他感官性状异常的，不得加工和使用。 二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原 料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要 时消毒处理。 三、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应 及时使用或冷藏。 四、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性 质分类存放。 五、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。 六、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。 七、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具及 容器应分开使用并有明显标志。 （一）餐用具宜用热力方法进行消毒，因材质、大小等原因无法 采用的除外。 （二）餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接 触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或 陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的，至少设 有 3 个专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置２个专用水池。 各类水池应以明显标识标明其用途。 （三）清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。 （四）采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度、时间显示和 清洗消毒剂自动添加装置。 （五）应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，其结构应密闭并 易于清洁。 烹调操作规程要求 一、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：21.5 KB 时间：2026-04-28 价格：¥2.00
————————————— ★ —————————————— 设备维修作业管理制度 1.目的 规范维修作业人员的维修行为和作业要求,提高维修作业质量和工作效率,降低设备 故障,提高设备完好率。 2.范围 本办法适用于发动机厂设备日常点巡检、故障抢修、预防检修、设备专项计划等设 备维修活动。 3.引用文件： 《装备管理指标体系》 FTGD073007 《设备管理程序》 FTPD073011 《设备使用与维护管理制度》 FTGD073021 《设备备件管理制度》 FTGD073022 《关键设备管理制度》 FTGD073023 《设备故障管理制度》 FTGD073032 《装备管理考核细则》 FTGD073033 《设备完好标准》 FTFTJG32-102 《设备保养评价标准》 FTFTJG32-103 《设备日常点检维护标准》 FTFTJG32-105 《设备巡检作业标准》 FTFTJG32-106 4.职责： 4.1 装备部设备能源科 4.1.1 装备部设备能源科是设备维修作业的归口管理单位，负责制定管理制度，对全厂的 设备维修作业情况进行监督、控制和考核。 4.2 各车间及维修单位 4.2.1 各生产车间负责设备维修作业标准的贯彻、执行。 5.管理内容和规定 5.1 维修人员基本要求 5.1.1 设备维修人员必须认真学习掌握《设备管理程序》等相关管理制度，掌握奥铃发动 机事业部培训教材《技术工人培训通用教材》的相关内容。 5.1.2 学习掌握分管区域设备的结构、工作原理、功能和性能。 5.1.3 掌握分管区域设备精度、技术指标、工艺要求。 5.1.4 掌握分管区域设备的基本操作，认真学习设备使用与维护说明书，掌握设备操作规 程。 5.1.5 清楚分管区域设备备件清单、预防性维护标准。 5.1.6 符合工厂人事部门要求的上岗条件，特殊工种有操作证。 5.2 设备点巡检和保养 5.2.1 点检 5.2.1.1 上班后操作人员按设备点检表及点检要求进行设备点检工作，每天在班前利用感 官手段对规定的部位进行检查并及时处理。 5.2.1.2 设备维修人员要深入现场，认真查看点检表并听取操作者反映情况,对发现的问 题要求及时处理。 5.2.1.3 操作工人每天必须对按《设备操作规程》的要求进行设备清扫和保养 5.2.2 巡检
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：144 KB 时间：2026-05-14 价格：¥2.00
安全技术交底记录 施工单位:哈尔滨市兴华建筑公司 2003 年 6 月 6 日 哈安管表 5 工程名称 金太阳 2 号商贸综合 楼 分部分项工程 塔吊指挥人员 工种 塔吊指挥员 交底内容： 1、塔吊指挥人员必须经过培训考核合格后持证上岗。 2、指挥人员必须戴安全帽，高处作业指挥须系安全带。 3、具有起重吊装的专业知识，熟悉塔吊的性能，并有熟悉的国际统一信号，指挥准确。 4、工作时应精神集中，不分辩率喝酒、打闹。 5、指挥要站在视野良好的地方，不准擅自离岗呈让他人代替自己上岗，要与司机配合好作业。 6、塔吊旋转半径范围内和起重臂下禁止非有关人员入内。 7、6 级以上大风或恶劣天气，停止指挥高处吊装作业。 8、严禁冒险违章指挥。 交底人签字： 接受人(安全员)签字： 注:本交底必须一式二份,生产班组,生产班组栋号工长各一份 哈尔滨市城乡建设安全监察站监印
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：15.5 KB 时间：2026-05-19 价格：¥2.00
食品进货查验和查验记录制度 食品进货查验制度 第一条 为把住食品进货关，保证进货渠道正规和质量安全，切实履 行法律规定的食品质量义务，保护自身和消费者的合法权益，依据《中 华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人 民共和国消费者权益保护法》等法等法规规定，特制定本制度。 第二条 食品经营者应当遵守本制度。 第三条 列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，主要包 括肉、禽、畜、粮食及其制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、饮料 和酒类等食品。 第四条 经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效 证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证 明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。需要查验和索取的具体 票证，由《市场食品索证索票办法》作出规定。 第五条 在购进食品时，必须对食品标识、外部感观和内在质量进行 查验，确保食品质量可靠、标识正确。 第六条 进货食品检查验收的内容： 1.产品及包装上的标识是否真实； 2.产品质量检验是否合格； 3.是否有中文标明的产品名称、厂名、厂址； 4.根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要 成份的名称和含量，是否有中文标明； 5.需事先让消费者知晓的，在外包装上 标明，或者事先向消费者提 供有关资料； 6.限期使用的产品，是否在明显处标明生产日期，安全使用期，失效 期。 7.使用不当、容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的 产品、有否警示标志和中文警示说明； 8.是否是国家明令禁止生产的淘汰产品； 9.产品是否掺杂、掺假； 10.产品是否以次充好、以假充真。 第七条 通过看、摸 、揉、捻、嗅、品等方式，对所进食品进行感官 判定，把好进货食品质量关。 第八条 市场经营的农产品及其散装食品，法律法规规 定的必须检验 或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的， 不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机 构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。 第九条 对进货食品的内在质量发生怀疑，自身具备食品质量检验能 力和条件的，自选检验验收，不具备条件的，委托法定食品检验机构 进行验收检验。 第十条 经营者在进货时，对查验不合格或无合法来源的食品，拒绝 进货。发现假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。 食品进货查验记录制度 第一条 为加强食品质量安全管理，保证销售食品质量安全，保护消 费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民 共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和 国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。 第二条 索证索要制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位 员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安 全。 第三条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加 工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证 等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。 第四条 在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下 证明食品符合质量质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证： 1、食品质量合格证明； 2、检验(检疫)证明； 3、销售票据； 4、有关质量认证标志、商标和专利等证明； 5、强制性认证证书(国家强制认证的食品)； 6、进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、 报关单、注册证。 第五条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证： 1、活禽类：检疫合格证明、合法来源证明； 2、牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：17.9 KB 时间：2026-05-31 价格：¥2.00
企业管理人员安全知识测试 B 卷（非煤地下矿山） 单位： 姓名： 职务： 一、选择题（30 分 每题 3 分） 1、根据《安全生产法》，国家实行生产安全事故( )，依照有关法律、法规规定， 追究生产安全事故责任人员的法律责任。 A、报告与调查处理制度； B、批复制度； C、责任追究制度。 2、根据《安全生产法》，生产经营单位对重大危险源应( )，进行定期检测、评估、 监管，并制定应急预案。 A、设置标识； B、公告公示； C、登记建档。 3、安全生产责任制的内容包括( )（多选题）。 A、各级领导的安全职责； B、职能部门的安全生产职责； C、安全专职机构的职责； D、工人的安全职责。 4、在井下进行动火作业时，应制定经( )批准的防火措施。 A、矿长； B、主管矿长； C、安全科长。 5、井下主要排水设备，至少应由同类型的( )台泵组成。 A、2； B、3； C、4。 6、金属非金属矿山新招的井下作业人员，除按照规定进行安全培训外，还应当在 有经验的职工带领下实习满( )个月后，方可独立上岗作业。 A、一； B、二； C、三。 7、每个矿井至少应由两个独立的直达地面的安全出口，安全出口的间距应不小于 ( )m。 A、50； B、30； C、100。 8、井下主要排水泵中，除检修泵外，其他水泵应能在( )h 内排出一昼夜的最大 涌水量。 A、10； B、15； C、20。 9、矿井（竖井、斜井、平硐等）井口的标高，应高于当地历史最高洪水位 ( )m 以上。 A、1； B、0.5； C、2。 10、地下矿山企业应每( )年开展一次安全避险“六大系统”应急演练，并建立 应急演练档案。 A、2； B，l； C、3。 二、填空题（30 分 每空 3 分） 1、生产经营单位应当为从业人员建立职业健康（ ），并妥善（ ）。 2、采场形成通风系统之前，（ ）进行（ ）作业。 3、矿山电气设备、线路应有可靠的( 、 )。 4、矿井开采不得（ ）滥挖，不得越层越界（ ）。 5、三级安全教育培训是指（ ）级、（ ）级和（ ）级 安全教育培训形式。 三、简述题 简述你所在矿井可能存在的主要危险有害因素以及采取的安全防范措施。 企业管理人员安全知识测试 B 卷（非煤地下矿山）答案 一、选择题（30 分 每题 3 分） 1、根据《安全生产法》，国家实行生产安全事故( C )，依照有关法律、法规规定， 追究生产安全事故责任人员的法律责任。 A、报告与调查处理制度； B、批复制度； C、责任追究制度。 2、根据《安全生产法》，生产经营单位对重大危险源应( C )，进行定期检测、评估、 监管，并制定应急预案。 A、设置标识； B、公告公示； C、登记建档。 3、安全生产责任制的内容包括( ABCD )（多选题）。 A、各级领导的安全职责； B、职能部门的安全生产职责； C、安全专职机构的职责； D、工人的安全职责。 4、在井下进行动火作业时，应制定经( B )批准的防火措施。 A、矿长； B、主管矿长； C、安全科长。 5、井下主要排水设备，至少应由同类型的( B )台泵组成。 A、2； B、3； C、4。 6、金属非金属矿山新招的井下作业人员，除按照规定进行安全培训外，还应当在 有经验的职工带领下实习满( B )个月后，方可独立上岗作业。 A、一； B、二； C、三。 7、每个矿井至少应由两个独立的直达地面的安全出口，安全出口的间距应不小于 ( B )m。 A、50； B、30； C、100。 8、井下主要排水泵中，除检修泵外，其他水泵应能在( C )h 内排出一昼夜的最 大涌水量。 A、10； B、15； C、20。 9、矿井（竖井、斜井、平硐等）井口的标高，应高于当地历史最高洪水位( A )m 以上。
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：17.3 KB 时间：2026-06-05 价格：¥2.00