四川×××有限责任公司文件 KF【20__】2 号 关于明确安全教育培训主管的通知 公司各部门： 因公司安全教育培训工作需要，根据《工贸行业企业安全生产标准化 建设实施指南》要求，经公司领导会议研究决定，明确行政主管为安全教 育培训主要负责人，负责公司安全教育培训工作。 特此通知。 四川×××有限责任公司 20__年 1 月 5 日
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安全生产相关管理规定 贵阳北控水务有限责任公司金华水厂 2017.6 版
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：46.2 KB 时间：2026-01-19 价格：¥2.00
安全生产保证资料 第一分册 安 全 生 产 责 任 制 贵 州 建 工 集 团 第 四 建 筑 工 程 公 司 安全管理资料目录 第 一 分册 编号 资 料 内 容 编制人 1 工程项目管理人员安全生产责任制考核规定 2 工程项目管理人员名册 3 工程项目安全生产机构网络图 4 工程项目管理人员聘用书 5 工程项目管理人员上岗证、三类人员考核合格证（复印件） 6 工程项目安全生产责任制（相关责任人签字） 7 各工种操作规程 8 工程项目管理人员安全生产责任制考核记录 9 工程项目安全生产责任制落实情况检查记录表 10 11 12 13 14 15 16 17 18 审核： 编制： 年 月 日
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：344 KB 时间：2026-01-21 价格：¥2.00
国家安全生产监督管理总局令 第 86 号 修订后的《煤矿企业安全生产许可证实施办法》已经 2015 年 12 月 22 日国 家安全生产监督管理总局局长办公会议审议通过，现予公布，自 2016 年 4 月 1 日起施行。原国家安全生产监督管理局（国家煤矿安全监察局）2004 年 5 月 17 日公布、国家安全生产监督管理总局 2015 年 6 月 8 日修改的《煤矿企业安全生 产许可证实施办法》同时废止。 局长 杨焕宁 2016 年 2 月 16 日 煤矿企业安全生产许可证实施办法 第一章 总 则 第一条 为了规范煤矿企业安全生产条件，加强煤矿企业安全生产许可证 的颁发管理工作，根据《安全生产许可证条例》和有关法律、行政法规，制定 本实施办法。 第二条 煤矿企业必须依照本实施办法的规定取得安全生产许可证。未取 得安全生产许可证的，不得从事生产活动。 煤层气地面开采企业安全生产许可证的管理办法，另行制定。 第三条 煤矿企业除本企业申请办理安全生产许可证外，其所属矿（井、 露天坑）也应当申请办理安全生产许可证，一矿（井、露天坑）一证。 煤矿企业实行多级管理的，其上级煤矿企业也应当申请办理安全生产许可 证。 第四条 安全生产许可证的颁发管理工作实行企业申请、两级发证、属地 监管的原则。 第五条 国家煤矿安全监察局指导、监督全国煤矿企业安全生产许可证的 颁发管理工作，负责符合本办法第三条规定的中央管理的煤矿企业总部（总公 司、集团公司）安全生产许可证的颁发和管理。 省级煤矿安全监察局负责前款规定以外的其他煤矿企业安全生产许可证的 颁发和管理；未设立煤矿安全监察机构的省、自治区，由省、自治区人民政府 指定的部门（以下与省级煤矿安全监察局统称省级安全生产许可证颁发管理机 关）负责本行政区域内煤矿企业安全生产许可证的颁发和管理。 国家煤矿安全监察局和省级安全生产许可证颁发管理机关统称安全生产许 可证颁发管理机关。 第二章 安全生产条件 第六条 煤矿企业取得安全生产许可证，应当具备下列安全生产条件： （一）建立、健全主要负责人、分管负责人、安全生产管理人员、职能部 门、岗位安全生产责任制；制定安全目标管理、安全奖惩、安全技术审批、事 故隐患排查治理、安全检查、安全办公会议、地质灾害普查、井下劳动组织定 员、矿领导带班下井、井工煤矿入井检身与出入井人员清点等安全生产规章制 度和各工种操作规程； （二）安全投入满足安全生产要求，并按照有关规定足额提取和使用安全 生产费用； （三）设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员；煤与瓦斯突 出矿井、水文地质类型复杂矿井还应设置专门的防治煤与瓦斯突出管理机构和 防治水管理机构； （四）主要负责人和安全生产管理人员的安全生产知识和管理能力经考核 合格； （五）参加工伤保险，为从业人员缴纳工伤保险费； （六）制定重大危险源检测、评估和监控措施； （七）制定应急救援预案，并按照规定设立矿山救护队，配备救护装备； 不具备单独设立矿山救护队条件的，与邻近的专业矿山救护队签订救护协议； （八）制定特种作业人员培训计划、从业人员培训计划、职业危害防治计 划；
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：26.4 KB 时间：2026-01-22 价格：¥2.00
应急救援物品清单 物品名称 物品数量 存放区域 医用酒精 4 瓶 公司办公室 碘 酒 4 瓶 公司办公室 风油精 4 瓶 公司办公室 创可贴 5 盒 公司办公室 排风扇 30 个 生产现场 灭火器 120 具 生产现场及办公楼 棉签 5 袋 生产现场及办公楼 编制： 审核（签名）： 编制日期： 年 月 日 应急救援物品检查、维护、保养记录 物品名称 物品数量 存放区域 检查整改情况 医用酒精 4 瓶 公司办公室 完好 碘 酒 4 瓶 公司办公室 完好 风油精 4 瓶 公司办公室 完好 创可贴 5 盒 公司办公室 完好 排风扇 30 个 生产现场 完好 灭火器 120 具 生产现场及办公楼 给检查二车间现场有一具灭 火器材失效，已补充 棉签 5 袋 生产现场及办公楼 完好 编制： 审核（签名）： 编制日期： 202X 年 3 月 20 日
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：99.5 KB 时间：2026-01-30 价格：¥2.00
安全生产责任制适宜性评审记录 评审时间 2021 年 3 月 4 日 评审地点 会议室 组织部门 生产部 评审负责人 安全生产责任制名称 安全生产责任制 参加评审人员 责任制适宜情况 评审结论： 通过对安全生产责任制适宜性的评审，评审人员一致认为： 1.《安全生产责任制》符合国家法律法规的要求，内容符合实际。 2.《安全生产责任制》与安全管理制度是相容和匹配的。 3.《安全生产责任制》做到了纵向到底，横向到边，涵盖公司所 有员工。 评审记录人： 2021 年 3 月 4 日 是否需要修订 否 拟修订内容 批准人 文件生效日期
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：33 KB 时间：2026-02-08 价格：¥2.00
（此页为学习材料、不打印） 职业病危害项目-申报 在职业病危害申报系统：（www.zybwhsb.com）进行职业病危害项目申报，将申 报表及有关资料报卫健部门后，从卫健部门取得申报回执；将 “申报表”、“申 报回执单”放在此处。 具体如何申报详见：国家职业病危害项目申报系统操作手册 v1.3(用人单位版) 详见另页
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：23 KB 时间：2026-02-08 价格：¥2.00
四川×××有限责任公司文件 KF【20__】2 号 关于明确安全教育培训主管的通知 公司各部门： 因公司安全教育培训工作需要，根据《工贸行业企业安全生产标准化 建设实施指南》要求，经公司领导会议研究决定，明确行政主管为安全教 育培训主要负责人，负责公司安全教育培训工作。 特此通知。 四川×××有限责任公司 20__年 1 月 5 日
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：22 KB 时间：2026-02-15 价格：¥2.00
高温下油品生产中的风险分析及防范措施 摘 要：高温条件下油品生产存在很多不安全因素。如果安全防护措 施考虑不充分或者操作不当，会发生突沸串油和自燃着火事故。通过 对高温下油品危险性分析，论述了高温条件下油品在液态储存、运输 及混合等操作时应注意的事项。并结合现场生产经验和事故案例，提 出了高温下油品生产及加工的安全防护措施。 关键词：高温；油品；生产加工；防范措施 前言 随着钢铁工业的快速发展和国际市场对焦炭需求的增加近几年 我国炼焦工业高速发展。煤焦油是炼焦中的副产品，煤焦油的产量随 焦炭产量的增加而增加。煤焦油化工很多单元操作须把油品加热后来 实现。特别是重质油品具有沸点高、凝固点高的特性，这些重质油晶 在生产和加工过程中，为使其具有良好的流动性，工艺过程都是在高 温条件下完成的。高温下油品生产存在很多不安全因素，受工艺条件 限制，油品温度有时要高于闪点和自燃点，如果安全防护措施考虑不 充分或者操作不当，会发生突沸串油事故和自燃着火爆炸事故。在特 殊操作(开、停工，检修)和生产不正常时，还会发生油晶温度低于凝 固点堵塞设备和管道事故，影响生产。 2 高温下油品突沸串油及防范措施 高温条件下油品的操作，由于油品质量上的差别以及生产过程中 不可避免地有水进入系统，因此在油品升温或高低温油晶混合时，会 出现能量聚集和突然释放，发生油晶突沸串油现象，影响正常生产， 甚至引发火灾爆炸事故。 2.1 突沸产生的原因 突沸产生的主要原因是高低温油晶混合或升温时，油晶积聚的大 量能量传递给低沸点物质(主要指轻质油品和水分)，使之处于非稳定 状态或过热状态，达到一定程度后，低沸点物质在有限空间内突然汽 化造成的，一般包括能量聚集和能量传递释放两个阶段。 2.1.1 能量聚集 当油品必须在高温状态下进行生产操作时，如煤沥青输送温度超 过 180℃；在 200℃左右时，以煤沥青回兑粘度较小的焦油馏分生产 燃料油，油品本身聚集了大量的能量。这种带有大量能量的油品处于 一种非稳定状态，尤其是含有水分的油品，当温度超过 100℃时，水 分处于过热状态，很容易突然急剧汽化。 2.1.2 能量传递释放 油晶在聚集大量能量的同时，会以各种形式向外界释放能量，如 同外界环境进行热传递或热交换、油晶和水分的蒸发等。一般情况下， 若生产操作，储存条件稳定，能量释放处于缓慢平和状态，是不会发 生突沸现象的。然而，若这种能量释放具有突发性，像高低温油品混 合，能量传递推动力突然加强或处于过热状态的物质由于外界条件的 变化，能量突然散发，往往会引起突沸现象。 2.2 高温下油品突沸的防范
深圳市千木化工有限公司 基础设施管理程序 文件编号 版 本 生效日期 页 次 QP05 A 2004/03/01 第 1 页 共 5 页 制定单位 制 定 审 查 批 准 人事行政部 NO 章节号 修 订 摘 要 修订人 修 订 记 录 二级文件 编号 QP05 生效日期 2004/03/01 版次 A0 修订日期 基础设施管理程序 页次 第 2 页 共 5 页 ISO9000 深圳市千木化工有限公司 1.目的 以预防/保养为手段，确保基础设施正常使用，满足服务能力， 特制定本程序。 2.适用范围 本公司内的所有基础设施的管理、维护和保养均适用之。 3.职责 3．1 使用作业人员：负责基础设施的日常保养。 3．2 行政部经理：负责维护和保养的不定期抽查确认。 4.定义（无） 5.作业内容 5．1 基础设施的管理与保养计划： 5．1．1 凡影响到本公司产品及服务质量的设施（如电脑、汽车、 通讯设施等），为确保其质量等，须由公司人事行政部 建立“基础设施一览表”及必要时（主要设施）建立“基 础设施履历表”并统一管理其保养作业。 5．1．2 本公司的基础设施的类别大致分为：车辆类、电脑类等。 5．1．3 每年的 12 月份由维护人员，依“基础设施一览表”及“基 础设施履历表”记载状况，必要时制定基础设施的年度 保养计划。 5．2 保养实施作业： 5．2．1 基础设施由人事行政部负责人监督，使用作业人员及内务 人员执行保养作业。 5．2．2 基础设施的保养分为三级，一级为日常保养；二级为定期 保养；三级为不定期保养（即基础设施在日常保养和定期 保养之外，基础设施异常时进行的基础设施的保养）。 5．2．3 保养人员依基础设施保养规范之规定进行一、二级保养， 其保养记录于“基础设施保养记录表”中。 5．2．4 作业员做一级保养发现基础设施异常，必要时经“内部联 络单”形式通知内务人员联系维修；以上维修记录记录于 “内部联络单”上，若遇有基础设施有更换零件时则由内 务人员记录于“基础设施履历表”上。 5．2．5 保养的确认由本部门负责人进行不定期确认，原则上每两 周抽查一次。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：133 KB 时间：2026-03-05 价格：¥2.00
1 广东博深质量管理工程咨询有限公司 一、5S基本概念 二、5S与各管理系统之间的关系 三、5S执行技巧 四、定置管理实施技巧 五、开展5S活动程序 开展5S活动讲座内容 2 开展5S活动讲座内容 一、5S之定义 整理：工作现场，区别要与不要的东西，只保留有用的东西， 撤除 不需要的东西； 整顿：把要用的东西，按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理； 清扫：将不需要的东西清除掉，保持工作现场无垃圾，无污秽状态； 清洁：维持以上整理、整顿、清扫后的局面，使工作人员觉得整洁、 卫生； 修养：通过进行上述4S的活动，让每个员工都自觉遵守各项规章制度， 养成良好的工作习惯，做到“以厂为家、以厂为荣”的地步。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：121 KB 时间：2026-03-18 价格：¥2.00
责任部门：人力资源部 检查日期： 年 月 日 项次 检查项目 配分 得分 检 查 状 况 每日的垃圾是否未清理 每日洗手间的垃圾篓垃圾堆满是否未更换 垃圾桶及装水桶是否放在指定的区域 卫生用具是否放在指定的区域并标识 各区域走道是否畅通 走道,楼梯是否有纸屑\果皮等杂物 洗手间\冲凉房是否有清洗 洗手间是否有异味 窗户\天花板\墙壁是否有蜘蛛网,灰尘 各区域是否干净,无杂物 楼梯是否定时冲洗 清洁 各区域清洁工是否按时打扫,且持续保持清洁 清洁工上班是否穿厂服，戴厂牌，且整洁得体 清洁工工作是否精神饱满 清洁工是否有较强的时间观念，准时上班，按时完成任务 清洁工是否配合上司的工作安排 素养 5S检查表 宿舍走道,楼梯,洗手间 清扫 整理 整顿 责任部门：人力资源部 项次 检查项目 配分 得分 整理 5S检查表 厂房（一楼） 整顿 素养 清扫 清洁
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：51.5 KB 时间：2026-03-21 价格：¥2.00
无忧资源：http://www.5ucom.com/ 中国最大最全的资源下载网 教育新天地：http://www.edunw.com/中国最大的学习培训咨询平台 我国企业战略并购环 境变化及对策 国家计委经济研究所所长、博士生导师 陈东琪 研究员 无忧资源：http://www.5ucom.com/ 中国最大最全的资源下载网 教育新天地：http://www.edunw.com/中国最大的学习培训咨询平台 演讲框架 中国 企业 并购 环境 对策 国际环境 国内环境 世界经济 国际资本 景气交叉 国民经济 资金市场 政策取向
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：218 KB 时间：2026-03-26 价格：¥2.00
BS/020701/SH-WZ(2000GB) 机密 上海大众汽车 系统的解决问题的方法 JIT生产培训材料 二OO四年二月 此报告仅供客户内部使用。未经麦肯锡公司的书面许可，其它任何机构 不得擅自传阅、引用或复制。 上 海 大 众 主 页 上 海 大 众 主 页 BS/020701/SH-WZ(2000GB) 1 • 基本概念和原则 – 定义和背景 – 对JIT生产的意义 – 应用：6步式方法和工具 • 应用举例 – 例A：标签贴不到上油部件上 – 例B：机器故障问题 • 实施方法和材料 – 系统解决问题的时间安排和前提条件 系统的问题解决方法
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：646 KB 时间：2026-03-31 价格：¥2.00
BS/020701/SH-WZ(2000GB) 上海大众汽车 系统的解决问题的方法 JIT生产培训材料 二OO四年二月 上 海 大 众 主 页 上 海 大 众 主 页 BS/020701/SH-WZ(2000GB) 1 • 基本概念和原则 – 定义和背景 – 对JIT生产的意义 – 应用：6步式方法和工具 • 应用举例 – 例A：标签贴不到上油部件上 – 例B：机器故障问题 • 实施方法和材料 – 系统解决问题的时间安排和前提条件 系统的问题解决方法
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：658 KB 时间：2026-04-04 价格：¥2.00
b © 2000 Arthur Andersen All rights reserved. 对全球能源及公用事业 最佳运作方式的剖析 文档日期: 02/07/2001 文档号： 文档拥有人：: Philip Wixon 1 © 2000 Arthur Andersen All rights reserved. 本文目的 报告提供了对于 涉及财务, 采购, 以及人力资源领域最佳运作的一个较高层面的分析，它们都来源于 安达信的 全球最佳 运作知识库, 以及许多领先的公用事业企业。 设计本文是为了提供对于生成组织结构, 过程和人员管理，技术, 以及策略的运作方式的全面剖析。 分析中用到的公用事业公司是公认的北美能源工业的领导者, 它们中的许多现在是 安达信的客户.
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：1.61 MB 时间：2026-04-05 价格：¥2.00
编制部门： 序号 费用项目 全月合计 前处理车间 蜜丸车间固体车间 口服液车间 合成车间 四车间 提取车间 提取车间（向塘） 设备动力部 1 2 变动 费用 劳动保护费 3 非记件人员工资 4 非记件人员福利费 5 折旧费 6 修理费 7 办公费 其中包括：电话费 低值易耗品 邮递费 交际应酬费 文具纸张等杂费 9 机物料消耗 11 其它 其中包括：租赁费 差旅交通费 教育培训费 员工保险支出 审批： 固 定 费 用 制造费用合计 减：非付现费用（采购部支付） 现金支出的制造费用 车间制造费用预算明细及汇总表 第 张，共 张 燃料及动力
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1 广东博深质量管理工程咨询有限公司 一、5S基本概念 二、5S与各管理系统之间的关系 三、5S执行技巧 四、定置管理实施技巧 五、开展5S活动程序 开展5S活动讲座内容 2 开展5S活动讲座内容 一、5S之定义 整理：工作现场，区别要与不要的东西，只保留有用的东西， 撤除 不需要的东西； 整顿：把要用的东西，按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理； 清扫：将不需要的东西清除掉，保持工作现场无垃圾，无污秽状态； 清洁：维持以上整理、整顿、清扫后的局面，使工作人员觉得整洁、 卫生； 修养：通过进行上述4S的活动，让每个员工都自觉遵守各项规章制度， 养成良好的工作习惯，做到“以厂为家、以厂为荣”的地步。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：121 KB 时间：2026-04-12 价格：¥2.00
BS/020701/SH-WZ(2000GB) 上海大众汽车 系统的解决问题的方法 JIT生产培训材料 二OO四年二月 上 海 大 众 主 页 上 海 大 众 主 页 BS/020701/SH-WZ(2000GB) 1 • 基本概念和原则 – 定义和背景 – 对JIT生产的意义 – 应用：6步式方法和工具 • 应用举例 – 例A：标签贴不到上油部件上 – 例B：机器故障问题 • 实施方法和材料 – 系统解决问题的时间安排和前提条件 系统的问题解决方法
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：658 KB 时间：2026-04-13 价格：¥2.00
MRP II 原理及实施步骤 K/3 工业应用及效益评说 项目顾问实施方法 专 题 培 训(1) 制造企业管理模型 市场信息 制造数据 计划 -------------------------------------------------------------------- 客 销 生产制造 采 户 售 仓库管理 购? -------------------------------------------------------------------- 应收帐 成本核算 应付帐 财务总帐 3 2 1 供 应 商
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：384 KB 时间：2026-04-13 价格：¥2.00
•来自 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 印花原糊 •来自 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 本章内容 ⚫ 第一节 原糊的作用及要求 ⚫ 第二节 印花色浆的流变性 ⚫ 第三节 印花糊料各论 ⚫ 第四节 调浆设备
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：810 KB 时间：2026-04-20 价格：¥2.00
来自 www. cnshu.cn 中国最大的资料库下载 第八章 塑料包装容器及成型 来自 www. cnshu.cn 中国最大的资料库下载 第八章 塑料包装容器及成型 一. 概述 质轻 透明 不易碎 耐腐蚀性好 易于成型加工 能耗低 （1） 按化学组成：PE、PP、PS、PVC、 PET、NY、PC、PF、UF容器。 （2）按成型方法：吹塑、注射、挤出、模 压、热成型、旋转、缠绕成型容器。 (3）按容器的形状和用途：箱盒类、瓶罐 类、袋类、软管类。 分 类
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：2.12 MB 时间：2026-04-20 价格：¥2.00
TFT-LCD 概況及技術原理 中華民國九十二年二月二十五日 報告人:顏鈵鍾 單位:行銷業務處 E-Mail: denny@loi.com.tw TFT-LCD 概況及技術原理 力盛光電 Outline Outline 力盛光電 (一) TFT-LCD概述 (二) TFT-LCD 國內發展現況 (三) TFT-LCD 技術原理 (四) Array&Cell&Module 製程簡介 (五) TFT-LCD 發展課題趨勢
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：2.68 MB 时间：2026-04-21 价格：¥2.00
安环健知识竞赛题库 目 录 一、安全类 ................................................................................................1 （一）单选题 ....................................................................................1 （二）判断题 ..................................................................................24 （三）多选题 ..................................................................................34 （四）填空题 ..................................................................................48 （五）简答题 ..................................................................................50 二、环境类 ..............................................................................................62 （一）单选题 ..................................................................................62 （二）多项选择题 ..........................................................................68 （三）判断题 ..................................................................................76 （四）简答题 ..................................................................................80 三、职业病防治题库 ..............................................................................87 （一）选择题 ..................................................................................87 （二）多选题 ..................................................................................98 （三）判断题 ................................................................................101 （四）填空题 ................................................................................104 （五）简答题 ................................................................................106 四、ESHS 知识竞赛扩增题库 .............................................................113 （一）消防类 ................................................................................113 （二）环境类 ................................................................................122 （三）特种设备类 .......................................................................126 （四）安规类 ...............................................................................130
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：323 KB 时间：2026-04-22 价格：¥2.00
预防食品安全事故制度 1、餐饮服务单位应依法制定并落实食品安全事故应急处置方 案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。 2、只做凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等 直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目，并应严格按照专间 要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐 活动。 3、在制作加工过程中应当检查代加工的食品及食品原料，发现 有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料 应保证来源合法安全，禁止生产经营《食品安全法》第二十八条规定 的食品。 4、加工经营过程避免生疏交叉、混放。避免省食品和熟食品接 触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触 直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓 性皮肤病者，应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工场所 清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。 5、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒， 一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食 用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒 去外壳。 6、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产 品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于 70℃。贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃）以下， 如在常温下保存，应于出品后 2 小时内食用。 7、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有有毒有害物质 的食品及原料，餐饮业禁止使用亚硝酸盐。 8、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟闷透，谨慎提 供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、 雪卡毒素等中毒。 9、外部人员不得随意进入食品加工间及售卖间，加强员工的职 业道德教育。 10、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医 疗机构救治，报上级主管部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导 致食物中毒的食品及原料、工具用具和现场，积极配合监管部门进行 调查处理。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：17.1 KB 时间：2026-05-31 价格：¥2.00