反恐应急预案演练记录表 预案名称 反恐应急预案 演练地点 组织部门 办 公 室 总指 挥 演练时间 20XX 年 7 月 17 日下午 14:40 时 演练目的 1、熟悉和掌握反恐应急预案的流程; 2、熟悉和掌握防恐应急预案中本部门的职责; 3、熟悉和掌握紧急避险应对方法; 4、提高各部门相互协作和配合的能力; 5、提高在突发恐怖事件过程中的应急处理能力; 参加部门和 单位(人 数) 毛尔盖公司营地范围内的所有人员(含公司职工及家属、物业员工)共 计:42 人 分 类 □综合预案 ■专项预案□ 现场处置方案 演练类别 方 式 ■实战演练 (□程序性演 练 ■检验性 演练)□桌面 演练) 实战演练部分:下午 14:40 时,公司员工刚刚进入 工作状态不久。此时,一名男子不听保安的劝阻强 行进入营地办公区域,保安在通知物业公司经理寻 求支援的同时上前劝其停下,并让他离开公司,此 时该男子不听劝告继闯入,保安上前制止,该男子 突然拔出菜刀,并砍向保安,此时物业公司经理同 其他保安人员已赶到现场见此情况迅速并向公司领 导报告。公司立即启动《反恐怖应急预案》,公司 应急领导小组在最快的时间内到位,按照分工与职 责处理突发事件,制服犯罪男子,把员工受伤害程 度和经济损失控制在最低限度。 物资准备 人员培训情 况 演练过程 描 述 1.20XX 年 7 月 17 日(星期二)下午 14:40 时,指挥人 888 向公司物业 保安下令演练开始。 2.一名男子闯进办公区域。 3.保安在通知物业公司经理寻求支援的同时上前劝其停下,并让他离开 公司,此时该男子不听劝告继闯入,保安上前制止,该男子突然拔出菜 刀,并刺向保安,此时物业公司经理同其他保安人员已赶到现场见此情况 迅速并向公司领导报告。 4.公司立即启动《反恐怖应急预案》,公司应急领导小组在最快的时间内 到位,按照分工与职责处理突发事件,制服犯罪男子,把员工受伤害程度 和经济损失控制在最低限度。 预案适宜性 充分性评审 适宜性:□全部能够执行 □执行过程不够顺利 □明显不适宜 充分性:□完全满足应急要求 □基本满足需要完善 □不充分,必须修改 人员 到位 情况 □迅速准确 □基本按时到位 □个别人员不到位 □重点部位人员不到位 □职责明确,操作熟练 □职责明确,操作不够熟练 □职责不明,操作不 熟练 物资 到位 情况 现场物资:□现场物资充分,全部有效 □现场准备不充分 □现场物资严 重缺乏 个人防护:□全部人员防护到位 □个别人员防护不到位 □大部分人员 防护不到位 协调 组织 情况 整体组织:□准确、高效 □协调基本顺利,能满足要求 □效率低,有待 改进 抢险组分工:□合理、高效 □基本合理,能完成任务 □效率低,没有完 成任务 实战 效果 评价 □达到预期目标 □基本达到目的,部分环节有待改进 □没有达到目标, 须重新演练 演 练 效 果 评 审 外部 支援 部门 和协 作有 效性 报告上级: □报告及时□联系不上 职能部门: □按要求协作□行动迟缓 医疗救援部门: □按要求协作□行动迟缓 周边政府撤离配合: □按要求配合□不配合 存在问题和 改进措施 存在的问题: 改进措施: 记录人: 评审负责人: 时间: 年 月 日
分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:23.5 KB 时间:2025-08-19 价格:¥2.00
重大风险控制措施 公司需将危害识别、风险评价的结果用于安全管理方案的制 定,并作为员工培训,操作控制(编写安全操作规程、工艺规程), 应急预案编写、检查监督的输入信息。 (1)控制措施 经过对公司危险化学品危险、有害因素的辨识和对现场实地 检查,公司除火灾、爆炸危险外,生产过程中还可能发生机械伤 害、中毒、触电、物体打击、高温、噪声、高处坠落等危险有害 因素,必须采取有效的安全对策措施和各种预防手段及管理方 法,预防事故的发生、保障劳动者的安全健康和生命财产安全。 (1)加强对员工的安全教育,提高安全意识,严格按操作规 程 进行操作,杜绝违章作业。 (2)经常对员工劳动保护用品的佩戴情况进行检查,并保证 劳 动保护用品的有效性。 (3)加强对电气设备、机械设备巡回检查和维修保养,及时 发 现隐患并整改。 (4)对生产车间内的物品摆放实行规范化管理,有明确的物 料标识和物质危险特性说明。 (5)保证安全生产投入的实施,发现隐患及时投入资金进行 整改。 (6)及时如实上报安全生产事故。 (7)加强对动火、用火的管理,严格按公司制度执行。 (8)企业应加强对安全标志管理和维护,还应根据生产特点 补充化学危险品标志。 (9)加强生产设备和管道的防腐防锈工作,提高设备和管道 的安全性。设备、管路漆色应符合相关标准要求。 (10)进一步建立,健全安全管理规章制度,并组织落实,以 利于公司安全管理;完善化学事故应急预案,经常演练,及时修 订预案,按规定向政府部门备案。 (11)公司采取适当的生产工艺或增加污水处理过程,并建立 健全排水监测制度,保证生产性污水达标排放。 (2)重大风险清单 序号 危害因素 可能导致的事故 伤害的严重性 备注 1 2 (3)控制措施的实施 公司应根据风险评价的结果,落实所选定的风险控制措施, 将风险控制在可以接受的程度。 公司应将已确定的控制措施,按照优先顺序,逐项进行落实。 对确定为重大隐患项目的风险,应该制定隐患治理方案,明确责 任人、责任部门、技术方法、资源、时间表、并定期对方案的实
禹城亿和化工有限公司日常安全检查标准 检查项目 检查标准 检查方法 设备外壳接地 1、电气设备外壳及正常情况下不带电的设备金属外壳应进行接地,且接地良好,无锈蚀。 现场检查 防雷设施 1、危险区域是否在避雷针保护范围内。2、独立避雷针与构建筑物间的距离符合要求。3、避雷设施 经过专业部门检测合格。 现场检查、查看防雷检测 报告 消防设施 1、灭火器配置齐全,按规定摆放,外部无严重锈蚀,在有效期内,使用压力正常。2、按规定设消防 栓,并保持完好;消防水带、消防扳手齐全完好。3、消防机组、管道完好。4、消防通道通畅,无杂 物。 现场检查 警示标志及安 全告知牌 1、各类警示标志和安全告知牌设置齐全,设置位置符合要求。2、设置位置显眼,符合要求。3、无 随意拆除、丢弃现象。 现场检查 应急救援器材 配备齐全完好。定期检查检验、维护保养。存放位置正确、方便,利于抢险 查看应急救援器材台账 劳动防护用品 和器具 1、按照国家标准、行业标准配备劳动防护用品和器具。2、经常检查、维护保养,定期更换。3、定 点存放,专人管理。4、员工正确佩戴和使用。 现场检查、查看记录 紧急个体处置 1、 逃生线路已明确,无阻塞。2、 淋洗管、洗眼器按要求设置,并保持完好。3、 应急照明设施 已设置,并保持完好 现场检查 其它安全设施 1、泄压、止逆装置:安全阀、止回阀、放空管等设施齐全完好。2、环境置换设施:引风机、机封、 排风扇、吸收装置、通风橱齐全完好。3、监控报警设施齐全完好。4.安全附件(压力表、安全阀等) 是否定期检验,完好使用 查看安全设施台账、现场 检查 工艺 检查本车间各工艺指标的执行和工艺条件的变化情况;检查工艺管线及工艺阀门工作状态。检查工艺 管线有无震动、松、动、跑、冒、滴、漏、腐蚀、堵塞等情况;检查工艺阀门开关是否灵活,是否有 开关不到位、过紧、过松响动、内漏外流、腐蚀、堵塞等情况。岗位操作人员严格遵守操作规程,各 项工艺指标的执行良好,操作记录及时、真实,字迹清晰工整。冬季防冻防凝保温、夏季防暑降温措 施完好。 依安全操作规程检查现场 和相关文件记录 设备 检查运转设备的基础牢固情况、运转及润滑情况,各运转部件是否有异常响声,裸露的运转部件防护 罩是否齐全可靠,辅机及管线是否有震动,润滑油的油质变化情况;检查设备的运转状态;检查温度、 压力、阻力、流量等是否在范围之内,液位指示是否准确。 依据公司有关要求及安全 操作规程检查现场 电气 检查电器设备的工作状态、电机声音是否增大、振动是否增强,保护接地是否牢靠,电机及电器元件 是否有火化及异常声音、气味,电流、电压等是否在指标范围内。检查本车间范围内的变、配电室门 窗、玻璃、是否齐全。 现场检查 仪表 检查仪表的工作状态,检查仪表的指示是否准确,反应是否灵敏。在外在和内在条件变化的情况下仪 表有什么变化,有无锈蚀、松动等潜在危险。 现场检查 现场管理 检查工作现场是否清洁、有序、员工劳动防护用品穿戴是否符合要求,各种通道是否畅通无阻,应急 灯具是否齐全可靠,防护用具是否定期维护保养,时刻处于备用状态等,查各种安全设施是否处于正 常状态。可能发生急性职业损伤的有毒有害作业场所按规定设置警示标志、报警设施、冲洗设施及防 护急救器具专柜,柜内设施齐全。设置应急撤离通道和必要泄险区情况。 查现场查记录 安全教育 查车间各级管理人员定期参加班组安全活动,班组安全活动应有内容、有记录;公司管理人员和安全 员应对安全活动记录进行检查、签字;查特种作业人员持证上岗情况,对转岗、下岗再就业、干部顶 岗及脱岗六个月以上者的车间级安全培训教育工作。查对外来施工单位进入作业现场前的安全培训教 育工作。 查现场查、记录 作业证 检查本车间员工在进行检维修作业、动火作业、进入受限空间作业、破土作业、临时用电作业、高出 作业等危险作业,作业证的申办工作。 查作业许可手续
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:97.5 KB 时间:2025-11-26 价格:¥2.00
反恐应急预案演练记录表 预案名称 反恐应急预案 演练地点 组织部门 办 公 室 总指 挥 演练时间 20XX 年 7 月 17 日下午 14:40 时 演练目的 1、熟悉和掌握反恐应急预案的流程; 2、熟悉和掌握防恐应急预案中本部门的职责; 3、熟悉和掌握紧急避险应对方法; 4、提高各部门相互协作和配合的能力; 5、提高在突发恐怖事件过程中的应急处理能力; 参加部门和 单位(人 数) 毛尔盖公司营地范围内的所有人员(含公司职工及家属、物业员工)共 计:42 人 分 类 □综合预案 ■专项预案□ 现场处置方案 演练类别 方 式 ■实战演练 (□程序性演 练 ■检验性 演练)□桌面 演练) 实战演练部分:下午 14:40 时,公司员工刚刚进入 工作状态不久。此时,一名男子不听保安的劝阻强 行进入营地办公区域,保安在通知物业公司经理寻 求支援的同时上前劝其停下,并让他离开公司,此 时该男子不听劝告继闯入,保安上前制止,该男子 突然拔出菜刀,并砍向保安,此时物业公司经理同 其他保安人员已赶到现场见此情况迅速并向公司领 导报告。公司立即启动《反恐怖应急预案》,公司 应急领导小组在最快的时间内到位,按照分工与职 责处理突发事件,制服犯罪男子,把员工受伤害程 度和经济损失控制在最低限度。 物资准备 人员培训情 况 演练过程 描 述 1.20XX 年 7 月 17 日(星期二)下午 14:40 时,指挥人 888 向公司物业 保安下令演练开始。 2.一名男子闯进办公区域。 3.保安在通知物业公司经理寻求支援的同时上前劝其停下,并让他离开 公司,此时该男子不听劝告继闯入,保安上前制止,该男子突然拔出菜 刀,并刺向保安,此时物业公司经理同其他保安人员已赶到现场见此情况 迅速并向公司领导报告。 4.公司立即启动《反恐怖应急预案》,公司应急领导小组在最快的时间内 到位,按照分工与职责处理突发事件,制服犯罪男子,把员工受伤害程度 和经济损失控制在最低限度。 预案适宜性 充分性评审 适宜性:□全部能够执行 □执行过程不够顺利 □明显不适宜 充分性:□完全满足应急要求 □基本满足需要完善 □不充分,必须修改 人员 到位 情况 □迅速准确 □基本按时到位 □个别人员不到位 □重点部位人员不到位 □职责明确,操作熟练 □职责明确,操作不够熟练 □职责不明,操作不 熟练 物资 到位 情况 现场物资:□现场物资充分,全部有效 □现场准备不充分 □现场物资严 重缺乏 个人防护:□全部人员防护到位 □个别人员防护不到位 □大部分人员 防护不到位 协调 组织 情况 整体组织:□准确、高效 □协调基本顺利,能满足要求 □效率低,有待 改进 抢险组分工:□合理、高效 □基本合理,能完成任务 □效率低,没有完 成任务 实战 效果 评价 □达到预期目标 □基本达到目的,部分环节有待改进 □没有达到目标, 须重新演练 演 练 效 果 评 审 外部 支援 部门 和协 作有 效性 报告上级: □报告及时□联系不上 职能部门: □按要求协作□行动迟缓 医疗救援部门: □按要求协作□行动迟缓 周边政府撤离配合: □按要求配合□不配合 存在问题和 改进措施 存在的问题: 改进措施: 记录人: 评审负责人: 时间: 年 月 日
分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:22.5 KB 时间:2025-11-26 价格:¥2.00
Q/WSS Q/WSS-2019 家具厂安全生产标准化管理体系全 套方案资料标准汇编 编号:Q/WSS-001-2019 2019-2020 版 编 制: 审 核: 批 准: 受控状态: 发布日期:2019-05-15 实施日期:2019-08-15 XX 家具厂
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:1002 KB 时间:2025-12-02 价格:¥2.00
本文件《家具制造业防尘防毒技术规范2013-02-01 17_42》没有可以预览的文本内容。
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本文件《AQ_T 4265-2015 木制家具制造业建设项目职业病危害预评价细则2015-06-10 16_14》没有可以预览的文本内容。
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ICS 13.100 C 70 备案号: 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ/T4227—2012 汽车制造企业职业危害防护技术规程 Technical specification of occupational hazard prevention and control for automobile industry (报批稿) 2012-03-31 发布 2012-09-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ AQ/T4227—2012 i 目 次 1 范围 ................................................................................2 2 规范性引用文件 ......................................................................2 3 总则 ................................................................................2 4 生产工艺基本要求 ....................................................................2 5 选址、总体布局和厂房设计 ............................................................3 6 职业危害防护技术措施 ................................................................4 7 建筑卫生 ............................................................................5 8 辅助用室 ............................................................................6 9 职业危害管理 ........................................................................6 10 应急救援措施 ........................................................................7 附录 A (资料性附录)...................................................................8 附录 B (资料性附录)..................................................................10 附录 C (资料性附录)..................................................................12
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本文件《革类加工制造业防尘防毒技术规范2013-02-01 17_43》没有可以预览的文本内容。
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本文件《AQ_T7009-2013 机械制造企业安全生产标准化规范2014-03-20 16_43》没有可以预览的文本内容。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:5.36 MB 时间:2025-12-18 价格:¥2.00
ICS 13.100 C 70 备案号 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ/T4211—2010 家具制造业防尘防毒技术规范 Technical Guideline of Dust and Poison Control for Furniture Industry (送审稿) 2010-09-06 发布 2011-05-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ AQ/T××××—×××× I 目 次 前言...................................................................................II 1 范围.................................................................................1 2 规范性引用文件.......................................................................1 3 术语和定义...........................................................................1 4 基本要求.............................................................................1 5 选址与布局...........................................................................2 6 工艺过程.............................................................................2 7 工程防护措施.........................................................................4 8 个人防护措施.........................................................................5 9 管理措施.............................................................................5 10 事故应急处置措施....................................................................5 11 职业健康监护........................................................................6 附录 A(资料性附录)家具制造企业主要工序职业危害因素 ....................................7
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:120 KB 时间:2025-12-20 价格:¥2.00
AQ ICS 13.100 C 78 备案号:XXXX—XXXX 中华人民共和国安全生产行业标准 AQ/T 7009—2013 机械制造企业安全生产标准化规范 Standard for work safety standardization of machinery manufacturing enterprises (报批稿) 2013-06-08 发布 2013-10-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ/T 7009—2013 I 目 次 前言...................................................................................I 1 范围.................................................................................1 2 规范性引用文件.......................................................................1 3 术语和定义...........................................................................2 4 安全生产标准化基本要求...............................................................4 4.1 基础管理的基本要求...............................................................4 4.2 基础设施安全条件的基本要求.......................................................9 4.3 作业环境与职业健康的基本要求....................................................44 4.4 绩效评审........................................................................49
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:481 KB 时间:2025-12-21 价格:¥2.00
本文件《AQ_T4275-2016 家具制造业手动喷漆房通风设施技术规程2017-03-29 20_40》没有可以预览的文本内容。
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起重机械制造监督检验证(无表式)
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2025-12-23 价格:¥2.00
ICS 13.100 C 70 备案号 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ4210—2010 革类加工制造业防尘防毒技术规范 Technical code of dust and poison control for leather processing industry (送审稿) 2010-09-06 发布 2011-05-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ AQ××××—×××× I 目 次 前言 .........................................................................II 1 范围..............................................................................................................................................3 2 规范性引用文件..........................................................................................................................3 3 总则..............................................................................................................................................3 4 基本要求......................................................................................................................................4 5 工程技术措施..............................................................................................................................5 6 通风净化系统设置......................................................................................................................5 7 个人防护......................................................................................................................................6 8 应急救援......................................................................................................................................6 9 绩效监测......................................................................................................................................6 10 管理..............................................................................................................................................7
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:73.5 KB 时间:2025-12-26 价格:¥2.00
本文件《AQ_T4279-2016 汽车制造业建设项目职业病防护设施设计专篇编制细则2017-03-29 20_34》没有可以预览的文本内容。
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本文件《AQ_T 4266-2015 木制家具制造业职业病危害现状评价细则2015-06-10 16_14》没有可以预览的文本内容。
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分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:845 KB 时间:2026-01-07 价格:¥2.00
本文件《家具制造企业(家具厂)安全生产标准化管理体系全套资料汇编(2019-2020新标准实施模板).》没有可以预览的文本内容。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:96.9 MB 时间:2026-01-13 价格:¥2.00
起重机械制造监督检验证(无表式)
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起重机械制造监督检验证(无表式)
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:11 KB 时间:2026-02-03 价格:¥2.00
1.目的 对影响产品质量的各个因素进行控制,确保生产作业按规定 的方式和程序在受控状态下进行。 2.适用范围 本程序适用于直接影响质量的生产过程的控制。 3.职责 a. 业务部负责产品的订购、交付及售后服务工作。 b. 生产部依据顾客要求评审的输出,负责编制生产计划,下 达生产任务,指导车间进行生产和过程的控制;负责生产设施 的管理。 c. 质检部负责产品全过程的检验和验证。 d. 生产部负责编制各类技术工艺配方及产品工艺流程,相应 的工艺规范、作业指导书。 e. 生产车间负责生产设施的使用和日常维护保养,负责对实 现产品符合性所需的工作环境进行控制。 4.程序 4.1 生产流程图 (详见质量手册附录四) 4.2 生产作业过程的控制 4.2.1 工艺质量控制 生产部负责编制工艺流程、技术工艺配方,生产部编制 《作业指导书》,各工序严格按照《作业指导书》进行作业。当 因相关因素的改变需更改《作业指导书》时,则依据《文件控制 管理程序》进行相应的修改。 4.2.2 设备质量的控制 设备质量的控制依据《生产设施管理控过程序》执行。 4.2.3 工艺质量的监督 过程检验员负责跟进每一工序工艺执行情况,当发现有违反 工艺操作或不规范操作时,应予以纠正。 4.2.4 工序产品质量的控制 过程检验员依据标准或检验文件对质量控制点的工序产品 进行检验和试验,并负责对工序产品放行。 4.2.5 人员技能质量的控制 对有技能资格要求的工序,行政部依据《人力资源管理控过 程序》组织此类工序人员的培训、考核及标识。只有经培训及考 核合格的人员才能上岗,定员定岗。生产部负责本工序人员质量 的管理和控制,当发现人员质量不合格时,应立即停止其作业, 并依据《人力资源管理控过程序》提出人员培训申请,实施培训 事宜。当因相关因素的改变而需更新岗位技能时,则应相应的更
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:29.5 KB 时间:2026-02-17 价格:¥2.00
5S 系统功能管理法则 我国的物流行业,运输组织管理粗放、手段简单、车辆运行规模不大、 效率低;同时,机械化程度低、在途运行控制手段落后、运输时效性 差。这些都造成物流行业成本居高不下,企业效益不佳。要提高运输 的效率和效益,降低运输成本,就必须加大管理力度,运用现代物流 理论,优化运输资源配置,实现运输效率、效益的最大化。 5S 系统功能就是在集港运输系统中,进行整体设计和管理,以 最佳的结构、最好的配合,充分发挥 5S 系统功能的效率,实现整体 物流运输的合理化。5S,即服务性(Service )、速送性(Speed)、 空间的有效利用(Space Saving)、规模适当化(Scale Opimization)、 库存控制(Stock Control)5 个方面的简称。服务性:在为顾客服务 方面,要求按顾客的标准保质保量的运输,实现运输货物的零毁损, 实现运输费用的合理化和便宜化;速送性:要求把用户的货物按用户 指定的地点和时间送达,做到安全、正点运输;空间的有效利用:要 能有效的利用用户提供的货场面积、利用物流机械化和立体化,不断 增长设施;规模适当化:必须考虑物流设施的集中与分散是是否适当 依靠引入机械化、自动化达到省力化,信息处理的现代化所要求的电 子计算机和通信技术的应用;库存控制:要求为充分利用有限的库存 容量,使物流系统具有合理调整库存的功能。 解释: 5S 系统功能管理法则从五个方面来体现整体物流运输的合理 化。 服务性,在为顾客服务方面,要求按顾客的标准保质保量的运 输,实现运输货物的零毁损,实现运输费用的合理化和便宜化。无论 是短途还是长途,货物的质量都是第一位的,要保证货物的零毁损, 这样才能让客户放心,才能使企业在客户心中有信誉度。在运输管理 标准化中,需要制订集港运输的质量标准和服务标准,做到运输准确、 及时、方便、低成本、无货损货差。海尔就是服务的典范,统一服装, 进门用鞋套等。我们公司在体现服务性上专门加强了有关人员物流技 能培训,包括培训一些运输产品定位安装基本技能,以及介绍简单的 产品知识和产品市场信息等,以便为客户提供增值服务,体现功能的 服务性。 速送性,要求把用户的货物按用户指定的地点和时间送达,做 到安全、正点运输。对汽运公司来说就是按时按点送达,要利用高速 公路,实行按固定路线运输,减少突发事件的发生。在运输管理中, 集港运输车辆全部上高速公路运行,改用新型钢丝轮胎,保证了车辆 运行速度,同时要把事故率降到最低。我们公司改新型钢丝轮胎后, 2002 年集港运输共行驶里程提供到 891.94 万公里,万车公里事故率 为 0.004 以下。速送性给我们的启示是速度与安全是运输客户的保 障。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25.5 KB 时间:2026-02-26 价格:¥2.00
食品经营过程与控制制度 为规范本单位食品经营行为,严控风险点,保证食品安全,根 据《食品安全法》等有关规定,制定本制度。 一、食品采购环节 1.确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2.要认真查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法。 3.与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特别是出现食 品质量问题时的双方的责任和义务。 4.向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料。 5.对采购食品的外观质量状况、食品温度、保质期等方面进行查 验。经查验不合格的食品,通知供货商做退货处理。 6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐,并按照要求妥善保 管。 二、食品储存环节 1.详细记录各类食品的入库日期、数量等相关信息。入库记录应 与进货查验相衔接,定期与供货者核对购进食品的品种、规格和数量。 2. 按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地,按入库的先 后次序、生产日期等分类、分架存放,做到生熟分开、摆放整齐、挂 牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。 3.定期对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质 期等情况,要立即进行清理。 三、食品运输环节 1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生,并生熟分开,运输中 要防蝇、防尘、防食品污染。 2.运输工具应能满足食品的运输条件(如温度、湿度等)。 3.不得把直接入口的食品堆放在地面或与需要加工的食品原料 和加工半成品混放在一起,防止直接入口的食品受到污染。 四、食品销售环节 1.每天对销售的食品进行查验。确保食品质量合格和食品安全。 2.用于食品销售的容器、销售工具必须符合食品安全要求。销售 直接入口食品,必须有相应的防蝇防尘设施。盛装食品容器应当 保持洁净、无异物。 3、销售直接入口的食品应当在该食品质量合格未变质前食用
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.7 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00