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3.关于明确应急管理机构和应急管理人员的通知

成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】10 号 关于明确应急管理机构和应急管理人员的通知 各部门: 为了进一步加强公司事故应急管理工作,经研究决定,由公司安 全环保部负责事故应急管理工作,由公司安全管理人员***兼任应急管 理员。 年 月 日

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食品厂企业安全生产三级标准化-工艺人员安全生产责任制

工艺人员安全生产责任制 1、在编制工艺时要贯彻安全技术规程,编制产品工艺、零部件加 工工艺 时,要根据作业的危险点,提出安全控制措施。 2、自制工艺设备的设计,必须保证操作者的安全和健康。 3、采用新技术、新工艺、新设备、新材料时要制订新操作规程, 提出安 全控制措施,并经专业培训教育,使操作者熟悉掌握后再生产。 4、对自制的易燃、易爆和压力容器及起重设备等,执行审批手续, 按审 批权限会签。 5、对工具、吊具、专用工具工装的设计、制造要符合安全规程, 并听取 操作人员的意见后再投入制造和使用。 6、车间工艺员要经常深入现场,听取操作人员的意见,不断改进 和完善工艺,保证安全生产。

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食品厂企业安全生产三级标准化-特种作业人员安全生产责任制

特种作业人员安全生产责任制 1、接受特种作业上级主管部门的系统培训,并经考核合格领取 合格证后, 才能上岗作业。 2、按国家现行有关规定,接受定期复审、培训与考核,并取得 合格证。 3、应保持身体健康,上岗前进行体检,上岗后定期体检,确保 没有妨碍 从事特殊工种的疾病和缺陷。 4、努力学习安全技术知识,不断提高本特种作业的技能,使自 己能够适 应安全生产发展的要求。 5、严格遵守本特种作业的各项管理制度,安全操作规程,不违 章作业。 6、遵守劳动纪律,认真作业,确保生产和人身安全

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食品厂企业安全生产三级标准化-生产技术科设计人员安全生产责任制

生产技术科设计人员安全生产责任制 1.严格执行国家有关法律、法规、行业标准和技术规范。 2.执行安全生产责任制和各项管理制度。 3.按照作业计划,及时完成生产所需各类设计,设计时必须同时考虑安全 技术措施,满足安全生产需要。 4.对开拓布局、设计方案、工作面设计方案、施工工艺等技术工作提出切 实可行方案。 5.经常深入现场,了解现场存在的问题,掌握第一手资料,现场条件变 化时,及时向科领导汇报,并变更施工图纸。 6.参加公司远景规划、生产接续计划、作业计划的编制工作。 7.及时向部长及设计组长提出改进工作的具体意见。 8.做好技术资料的整理归档工作。 9.推广安全生产新技术、新材料、新工艺、新设备,开展安全生产科研 攻关。 10 工作中必须尽职尽责,杜绝“三违”现象。

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食品厂企业安全生产三级标准化-科研人员安全生产责任制

科研人员安全生产责任制 1、负责本部门相关产品的技术操作规程,工艺技术指标的确定, 使其符 合安全生产的要求,并经常督促检查执行。 2、配合部门制订长远发展规划,编制单位技术措施计划。 3、组织并督促单位对生产操作工人的技术训练。 4、负责贯彻工艺纪律管理规定,经常检查工艺纪律执行情况,及 时纠正 存在冋题。 5、负责组织工艺技术方面的安全检查,及时改进技术上存在的问 题。 6、组织开展安全技术研宄工作,积极采用先进技术和安全装备。

分类:法律法规与标准 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:19.5 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00

食品厂企业安全生产三级标准化-食堂炊事人员安全生产责任制

食堂炊事人员安全生产责任制 1.食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则 不得开业。 2.食堂坎事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证 上岗。 3.工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同 志要将 长发绑扎起来戴好白卫生帽)。 4.坎事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗 澡、勤 换衣、勤剪指甲)。 5.伙房卫生要经常进行打扫,保持伙房卫生。对使用的所有坎具、 餐具 要定期消毒。并有防蝇灭鼠措施,做到食堂内无蝇无鼠。 6.食堂要买卫生、新鲜的疏菜。食堂要到国营粮店购买合格卫生 的粮油, 严禁腐烂变质的食品出现。

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深基坑作业专项应急预案(13页)

目 录 一、总则...............................................................................................2 (一)编制目的...........................................................................2 (二) 编制依据.........................................................................2 二、突发事故危害程度分析...............................................................2 三、各危险源的具体预防措施...........................................................2 (一)、预防高处坠落事故的防护措施.....................................2 (二)、防护物体打击事故的防护措施.....................................3 (三)、预防机械伤害事故的防护措施.....................................4 (四)、预防触电事故的防护措施.............................................5 (五)、预防坍塌事故的防护措施.............................................6 四、各种危险事故的应急措施...........................................................7 (一)、高处坠落事故应急预案措施.........................................7 (二)、物体打击事故应急救援措施.........................................7 (三)、机械伤害事故应急救援措施.........................................8 (四)、触电事故应急救援措施.................................................8 (五)、坍塌事故应急预案措施.................................................9 五、应急准备.....................................................................................10 (一) 应急组织.......................................................................10 (二)各应急小组职责.............................................................11 (三)应急设施及防护用品.....................................................12 六、应急培训.....................................................................................12 七、应急响应.....................................................................................12 深基坑作业专项应急预案 一、总则 (一)编制目的 1、对深基坑开挖施工过程中,可能发生的突发事故危害等紧急情况 做出应对措施。 2、确保突发事故发生后能及时正确有序开展救援活动,并确保不产 生新的危害和损失。 3、最大限度地减少事故对人员造成的伤害、对财产造成的损失、 对企业与社会造成的影响,尽快恢复正常生产。 (二) 编制依据 1、中华人民共和国《建筑法》。 2、国务院关于《特别重大事故调查程序暂行规定》。 3、国务院关于《建筑工程安全生产管理条例》。 二、突发事故危害程度分析 1、基坑,大型土方开挖施工中可能发生中毒或窒息,流沙,透水,坍塌, 触电,高处坠落,物体打击等造成的人员伤害。 2、深基坑支护结构在施工中或在使用过程中边坡可能产生坍塌,失 稳及人员高处坠落,基坑支护施工及土方施工时机械作业造成的人员伤 害等。 3、基坑边坡在外力荷载作用下滑坡倒塌。 三、各危险源的具体预防措施 (一)、预防高处坠落事故的防护措施 为贯彻“安全第一、预防为主”的方针,根据工程的结构特点和 工程实际,在确定高处坠落危险源后制定本措施。 1、为防止高处坠落事故的发生,在工程施工前对所从事高处作业

分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:41.2 KB 时间:2025-08-15 价格:¥2.00

行业安全操作规程-微机维修人员安全操作规程

微机维修人员安全操作规程 1.作业前带好完整的确良电气用具。 2.必须两人以上方可检修作业,工作后及时清理现场。 3.检查前必须对电路进行验电,确认无电后方可操作。 4.停电时,必须在切断电源的开关上挂标志牌,未经停电人员允 许,任何人不得合闸,不得将标志牌摘下。 5.更换电路板时,应将电源断开,确认连接无误后,方可通电操 作。 6.更换槽控箱内其它器件时,必须先验电,确认断电后,方可操 作。 7.严禁用手和湿布擦电器设备。 8.进入电解房应遵守(电解厂房基本安全要求)的各项规定。 9.开动槽上线时,首先保证(纯手动)位正常,新开槽符合控制 要求时,方可对其进行自动控制。 10.电器设备拆除后,不应有裸露的电线头。 11.遵守维修电工的有关规定。 12.处理下跑马达时,先保证升正常,然后试验降动作。(发现 跑马达时,应立即按“紧急挑闸”按钮。然后进行故障处理。)

分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:17 KB 时间:2025-10-07 价格:¥2.00

岗位安全责任制-食堂炊事人员安全生产责任制

食堂炊事人员安全生产责任制 1.食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则 不得开业。 2.食堂坎事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证 上岗。 3.工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同 志要将 长发绑扎起来戴好白卫生帽)。 4.坎事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗 澡、勤 换衣、勤剪指甲)。 5.伙房卫生要经常进行打扫,保持伙房卫生。对使用的所有坎具、 餐具 要定期消毒。并有防蝇灭鼠措施,做到食堂内无蝇无鼠。 6.食堂要买卫生、新鲜的疏菜。食堂要到国营粮店购买合格卫生 的粮油, 严禁腐烂变质的食品出现。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2025-10-14 价格:¥2.00

各类专项应急预案-深基坑作业专项应急预案(13页)

目 录 一、总则...............................................................................................2 (一)编制目的...........................................................................2 (二) 编制依据.........................................................................2 二、突发事故危害程度分析...............................................................2 三、各危险源的具体预防措施...........................................................2 (一)、预防高处坠落事故的防护措施.....................................2 (二)、防护物体打击事故的防护措施.....................................3 (三)、预防机械伤害事故的防护措施.....................................4 (四)、预防触电事故的防护措施.............................................5 (五)、预防坍塌事故的防护措施.............................................6 四、各种危险事故的应急措施...........................................................7 (一)、高处坠落事故应急预案措施.........................................7 (二)、物体打击事故应急救援措施.........................................7 (三)、机械伤害事故应急救援措施.........................................8 (四)、触电事故应急救援措施.................................................8 (五)、坍塌事故应急预案措施.................................................9 五、应急准备.....................................................................................10 (一) 应急组织.......................................................................10 (二)各应急小组职责.............................................................11 (三)应急设施及防护用品.....................................................12 六、应急培训.....................................................................................12 七、应急响应.....................................................................................12 深基坑作业专项应急预案 一、总则 (一)编制目的 1、对深基坑开挖施工过程中,可能发生的突发事故危害等紧急情况 做出应对措施。 2、确保突发事故发生后能及时正确有序开展救援活动,并确保不产 生新的危害和损失。 3、最大限度地减少事故对人员造成的伤害、对财产造成的损失、 对企业与社会造成的影响,尽快恢复正常生产。 (二) 编制依据 1、中华人民共和国《建筑法》。 2、国务院关于《特别重大事故调查程序暂行规定》。 3、国务院关于《建筑工程安全生产管理条例》。 二、突发事故危害程度分析 1、基坑,大型土方开挖施工中可能发生中毒或窒息,流沙,透水,坍塌, 触电,高处坠落,物体打击等造成的人员伤害。 2、深基坑支护结构在施工中或在使用过程中边坡可能产生坍塌,失 稳及人员高处坠落,基坑支护施工及土方施工时机械作业造成的人员伤 害等。 3、基坑边坡在外力荷载作用下滑坡倒塌。 三、各危险源的具体预防措施 (一)、预防高处坠落事故的防护措施 为贯彻“安全第一、预防为主”的方针,根据工程的结构特点和 工程实际,在确定高处坠落危险源后制定本措施。 1、为防止高处坠落事故的发生,在工程施工前对所从事高处作业

分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:41.2 KB 时间:2025-10-18 价格:¥2.00

化工安全-3-1用人单位负责人、职业卫生管理人员职业卫生培训证明

2-1 将本单位主要负责人及管理人员的《职业卫生管理人员培训证书》或 复印件放置在此处

分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:22.5 KB 时间:2025-10-18 价格:¥2.00

安全生产责任制-工艺人员安全生产责任制

工艺人员安全生产责任制 1、在编制工艺时要贯彻安全技术规程,编制产品工艺、零部件加 工工艺 时,要根据作业的危险点,提出安全控制措施。 2、自制工艺设备的设计,必须保证操作者的安全和健康。 3、采用新技术、新工艺、新设备、新材料时要制订新操作规程, 提出安 全控制措施,并经专业培训教育,使操作者熟悉掌握后再生产。 4、对自制的易燃、易爆和压力容器及起重设备等,执行审批手续, 按审 批权限会签。 5、对工具、吊具、专用工具工装的设计、制造要符合安全规程, 并听取 操作人员的意见后再投入制造和使用。 6、车间工艺员要经常深入现场,听取操作人员的意见,不断改进 和完善工艺,保证安全生产。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2025-10-21 价格:¥2.00

岗位安全责任制-科研人员安全生产责任制

科研人员安全生产责任制 1、负责本部门相关产品的技术操作规程,工艺技术指标的确定, 使其符 合安全生产的要求,并经常督促检查执行。 2、配合部门制订长远发展规划,编制单位技术措施计划。 3、组织并督促单位对生产操作工人的技术训练。 4、负责贯彻工艺纪律管理规定,经常检查工艺纪律执行情况,及 时纠正 存在冋题。 5、负责组织工艺技术方面的安全检查,及时改进技术上存在的问 题。 6、组织开展安全技术研宄工作,积极采用先进技术和安全装备。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2025-10-23 价格:¥2.00

安全生产责任制-生产技术科设计人员安全生产责任制

生产技术科设计人员安全生产责任制 1.严格执行国家有关法律、法规、行业标准和技术规范。 2.执行安全生产责任制和各项管理制度。 3.按照作业计划,及时完成生产所需各类设计,设计时必须同时考虑安全 技术措施,满足安全生产需要。 4.对开拓布局、设计方案、工作面设计方案、施工工艺等技术工作提出切 实可行方案。 5.经常深入现场,了解现场存在的问题,掌握第一手资料,现场条件变 化时,及时向科领导汇报,并变更施工图纸。 6.参加公司远景规划、生产接续计划、作业计划的编制工作。 7.及时向部长及设计组长提出改进工作的具体意见。 8.做好技术资料的整理归档工作。 9.推广安全生产新技术、新材料、新工艺、新设备,开展安全生产科研 攻关。 10 工作中必须尽职尽责,杜绝“三违”现象。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2025-10-24 价格:¥2.00

工程项目安全生产管理-文明施工-急救人员登记表GDAQ21204

序 号 姓 名 性 别 年 龄 职 务 急救知识培训时间 急 救 人 员 登 记 表 GDAQ21204 工程名称: 施工单位: 培 训 课 程 备 注 填表人(签名): 年 月 日 项目负责人(签名): 专职安全员(签名):

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Excel 文件大小:22 KB 时间:2025-10-25 价格:¥2.00

安全生产责任制-食堂炊事人员安全生产责任制

食堂炊事人员安全生产责任制 1.食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则 不得开业。 2.食堂坎事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证 上岗。 3.工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同 志要将 长发绑扎起来戴好白卫生帽)。 4.坎事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗 澡、勤 换衣、勤剪指甲)。 5.伙房卫生要经常进行打扫,保持伙房卫生。对使用的所有坎具、 餐具 要定期消毒。并有防蝇灭鼠措施,做到食堂内无蝇无鼠。 6.食堂要买卫生、新鲜的疏菜。食堂要到国营粮店购买合格卫生 的粮油, 严禁腐烂变质的食品出现。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2025-10-28 价格:¥2.00

岗位安全责任制-特种作业人员安全生产责任制

特种作业人员安全生产责任制 1、接受特种作业上级主管部门的系统培训,并经考核合格领取 合格证后, 才能上岗作业。 2、按国家现行有关规定,接受定期复审、培训与考核,并取得 合格证。 3、应保持身体健康,上岗前进行体检,上岗后定期体检,确保 没有妨碍 从事特殊工种的疾病和缺陷。 4、努力学习安全技术知识,不断提高本特种作业的技能,使自 己能够适 应安全生产发展的要求。 5、严格遵守本特种作业的各项管理制度,安全操作规程,不违 章作业。 6、遵守劳动纪律,认真作业,确保生产和人身安全

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2025-11-06 价格:¥2.00

安全生产责任制-科研人员安全生产责任制

科研人员安全生产责任制 1、负责本部门相关产品的技术操作规程,工艺技术指标的确定, 使其符 合安全生产的要求,并经常督促检查执行。 2、配合部门制订长远发展规划,编制单位技术措施计划。 3、组织并督促单位对生产操作工人的技术训练。 4、负责贯彻工艺纪律管理规定,经常检查工艺纪律执行情况,及 时纠正 存在冋题。 5、负责组织工艺技术方面的安全检查,及时改进技术上存在的问 题。 6、组织开展安全技术研宄工作,积极采用先进技术和安全装备。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2025-11-06 价格:¥2.00

岗位安全责任制-生产技术科设计人员安全生产责任制

生产技术科设计人员安全生产责任制 1.严格执行国家有关法律、法规、行业标准和技术规范。 2.执行安全生产责任制和各项管理制度。 3.按照作业计划,及时完成生产所需各类设计,设计时必须同时考虑安全 技术措施,满足安全生产需要。 4.对开拓布局、设计方案、工作面设计方案、施工工艺等技术工作提出切 实可行方案。 5.经常深入现场,了解现场存在的问题,掌握第一手资料,现场条件变 化时,及时向科领导汇报,并变更施工图纸。 6.参加公司远景规划、生产接续计划、作业计划的编制工作。 7.及时向部长及设计组长提出改进工作的具体意见。 8.做好技术资料的整理归档工作。 9.推广安全生产新技术、新材料、新工艺、新设备,开展安全生产科研 攻关。 10 工作中必须尽职尽责,杜绝“三违”现象。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2025-11-06 价格:¥2.00

安全操作规程-微机维修人员安全操作规程

微机维修人员安全操作规程 1.作业前带好完整的确良电气用具。 2.必须两人以上方可检修作业,工作后及时清理现场。 3.检查前必须对电路进行验电,确认无电后方可操作。 4.停电时,必须在切断电源的开关上挂标志牌,未经停电人员允 许,任何人不得合闸,不得将标志牌摘下。 5.更换电路板时,应将电源断开,确认连接无误后,方可通电操 作。 6.更换槽控箱内其它器件时,必须先验电,确认断电后,方可操 作。 7.严禁用手和湿布擦电器设备。 8.进入电解房应遵守(电解厂房基本安全要求)的各项规定。 9.开动槽上线时,首先保证(纯手动)位正常,新开槽符合控制 要求时,方可对其进行自动控制。 10.电器设备拆除后,不应有裸露的电线头。 11.遵守维修电工的有关规定。 12.处理下跑马达时,先保证升正常,然后试验降动作。(发现 跑马达时,应立即按“紧急挑闸”按钮。然后进行故障处理。)

分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:26 KB 时间:2025-11-10 价格:¥2.00

安全操作规程-微机维修人员安全操作规程

微机维修人员安全操作规程 1.作业前带好完整的确良电气用具。 2.必须两人以上方可检修作业,工作后及时清理现场。 3.检查前必须对电路进行验电,确认无电后方可操作。 4.停电时,必须在切断电源的开关上挂标志牌,未经停电人员允 许,任何人不得合闸,不得将标志牌摘下。 5.更换电路板时,应将电源断开,确认连接无误后,方可通电操 作。 6.更换槽控箱内其它器件时,必须先验电,确认断电后,方可操 作。 7.严禁用手和湿布擦电器设备。 8.进入电解房应遵守(电解厂房基本安全要求)的各项规定。 9.开动槽上线时,首先保证(纯手动)位正常,新开槽符合控制 要求时,方可对其进行自动控制。 10.电器设备拆除后,不应有裸露的电线头。 11.遵守维修电工的有关规定。 12.处理下跑马达时,先保证升正常,然后试验降动作。(发现跑 马达时,应立即按“紧急挑闸”按钮。然后进行故障处理。)

分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:60.3 KB 时间:2025-11-24 价格:¥2.00

安全培训PPT-16锅炉作业人员安全培训

锅炉作业人员安全教育培训 锅炉作业人员安全教育培训 目录/Contents 01 02 03 锅炉设备基本知识 锅炉常见的危险因素 锅炉运行的安全防护

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:3.89 MB 时间:2025-11-29 价格:¥2.00

含硫化氢天然气井失控井口点火时间规定2013-01-25 15_13

犐犆犛 75 .010 犈 09 备 案 号 :25419 — 2009 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 2016 — 2008 含 硫 化 氢 天 然 气 井 失 控 井 口 点 火 时 间 规 定 犛狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀 犳狅狉 犻犵狀犻狋犻狅狀 狋犻犿 犲 狅犳 狅狌狋 狅犳 犮狅狀狋狉狅犾 狅狀 狑犲犾犾犺犲犪犱 狅犳 狀犪狋狌狉犪犾 犵犪狊 狑犲犾犾 犻狀狏狅犾狏犻狀犵 犺狔犱狉狅犵犲狀 狊狌犾犳犻犱犲 20081119 发 布 20090101 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 2016 — 2008 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 含 硫 化 氢 天 然 气 井 失 控 井 口 点 火 时 间 规 定 A Q 2016 — 2008  煤 炭 工 业 出 版 社   出 版 (北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 35 号   100029 ) 网 址 :w w w .cciph .co m .cn 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂   印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所   发 行  开 本 880 m m × 1230 m m 1/16     印 张 5/8 字 数 7 千 字     印 数 1 — 1 ,000 2009 年 1 月 第 1 版     2009 年 1 月 第 1 次 印 刷 15   5020 · 307 社 内 编 号 6055     定 价 10 .00 元 版 权 所 有   违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ,本 社 负 责 调 换

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安全员全套资料-管理人员安全生产责任制考核规1

贵州建工集团第八建筑工程公司 第 1 页 共 1 页 管理人员安全生产责任制考核规定 为了强化施工项目安全生产管理,根据建设部 JGJ59—99 安全检查标准 有关规定,制订安全与文明施工达标,对管理人员安全职责作如下考核规定: 一、 部门、各工作岗位管理人员安全生产责任作为日常工作中重要之重, 必须认真执行。 二、 公司对各工作部门各施工项目在季度检查时,同时逐条检查安全生产 责任的落实情况。 三、 各工作部门对安全责任未认真职工的,受到通报批评。 四、 检查各个工作人员差一条未执行的,受到批评教育,差两条以上未执 行的,扣发当月奖金 50%,无奖金的单位,扣当事人当月工资的 20%。 五、 因某一岗位未执行安全职责影响安全生产正常运行造成重大事故隐患 导致事故发生的,按事故分析规则对当事人给予行政处分,直致追究法律 责任。 年 月 日

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:22 KB 时间:2026-01-26 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-厨房管理制度【1页】

厨房管理制度 1.加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感 官性状异常的,不得加工和使用。 2.接触原料、半成品和成品的工具、容器和设备应通过颜色、 大小、材质、文字等形式做到标志清楚,分开使用。食品盖布要 专用正反分开,并有标记。 3.所有的工具、容器和设备应做到使用后清洗干净,并保持 清洁,接触直接入口食品的工具、容器和设备在使用前还需进行 消毒。 4.收工后,应做到地面整洁无油污,容器清洁无残渣,刀墩 洁净无霉斑。 5.严禁采购、加工和使用亚硝酸盐。 6.加工场所内的垃圾通应加盖,及时清运。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00