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食品厂企业安全生产三级标准化-木工安全生产责任

木工安全生产责任制 1、施工中要遵守安全规章制度,执行“安全第一,预防为主” 的方针, 做好安全生产工作。 2、从事高空作业要定时体检,经医生诊断不适宜于高空作业的 不得从事 高空作业。 3、高空作业衣着要灵便,禁止穿硬衣和带钉易滑的鞋及拖鞋, 必须戴安 全帽,佩戴安全带。 4、高空作业所用材料要堆放平稳,工具应随手放入工具袋内, 上下传递 物件禁止抛掷。 5、人员上下应设置梯子,梯子不得缺挡,不得垫高使用,使用 时上端要 绑牢,下端要采取防滑措施。 6、工地倒运材料时,禁止乘坐机动斗车、翻斗车和装满材料的 车辆。 7、在距地面 2“以上作业时,应按规定搭设必要的架子,并铺 好脚手板, 设好防护栏杆和安全网后,再进行支立模型作业。 8、高空作业前应首先挂好安全带,要做到高挂低用,必须栓于 牢固地点, 没有防护设施禁止在未固定的构件或模板上行走。 9、模板工程应有工艺设计图,支撑应按工艺先后进行,模板没 有固定前, 不得进行下道工序,禁止利用拉杆、支撑攀登上下。模板、 支撑不得与脚手架相 连。 10、高空、重大、复杂结构的模板安装与拆除事先应有切实可行 的安全措 施,安装和拆除较高模板时,应搭设脚手架,并设防护栏杆, 挂安全网。 11、拆除模板应按顺序分段进行,高空拆除时应有专人指挥,并 在地面上 标出工作区,设专人防护,非工作人员不得入内。 12、拆除顶部模板,严禁猛撬、硬砸或大面积撬落和拉倒,拆除 易倾覆构 件模板时应随拆除,随加支撑,以防构件倾倒。 13、在支、拆模板过程中,中途间歇时,应将未加固定的模板支 撑固定牢 固,将活动模板、支撑拆除并妥善堆放,不得留下松动悬挂 的模板、支撑,防止 因扶空、踏空而坠落或因震动自落伤人。 14、传递模板、工具应用运输工具或绳索系牢升降,不得从高空 往下乱扔 拆除的模板,应及时运往指定地点集中堆码。木模上有钉时 须让钉头向下,防止 钉子扎脚。 15、利用滑轮起吊模板时,滑轮必须设在脚手架上时,应将脚手 架加固, 脚手架上不得存放大批模板材料。 16、大块模板需要吊装时,应明确统一指挥信号,并设专人指挥、 挂钩, 安装人员要站在安全可靠的位置上,不得阻碍吊车司机的视 线,吊装前应检查模 板连接牢固,吊点正确栓好溜绳,听从信号指挥, 模板就位合缝时应用撬棍拨移, 不得徒手操作,以防挤伤手指。

分类:法律法规与标准 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:23.5 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00

2安全管理机构设置和安全管理人员配备管理制度

1 安全管理机构设置和安全管理人员配备管理制度 编号:AQ-BZH-002-A 1. 目的 为了保证本公司安全管理机构得到合理设置,安全管理人员得到合理配 备,特制定本制度。 2. 适用范围 本制度适用于本公司安全管理机构设置和安全管理人员配备。 3. 职责 3.1 主要负责人 3.1.1 负责设置安全管理机构,授权任命安全生产领导小组成员和安全 管理人员。 3.1.2 负责主持召开每季度安委会会议。 3.2 安全管理人员(安全主任) 3.2.1 协助主要负责人组织召开安委会会议,并向会议报告日常安全工 作。 3.2.2 负责记录和保存安全生产会议会议上提出的工作要求,并跟踪验 证。 4. 运作程序 4.1 安全管理机构设置 4.1.1 为了提高公司的安全生产管理水平,增强预防事故和应对事故的 能力,根据安全生产法规的要求,设置安全生产领导小组作为公司安全 生产管理机构。 4.1.2 安全生产领导小组是公司安全生产管理的最高权力机构,全权负 2 责公司的安全生产工作。 4.1.3 安全生产领导小组设组长 1 名,安全生产领导小组组长同时也是 公司的主要负责人。 4.1.4 安全生产领导小组设副组长 1 名,由公司安全管理人员担任。 4.1.5 安全生产领导小组成员由各部门经理和主管组成。 4.1.6 公司安全生产领导小组下设作安全办公室,也是安全生产领导小 组的办事机构,地点设在安环部办公室,由安环部经理任办公室主任。 4.2 季度安全生产会议 4.2.1 安全生产领导机构每季度召开安全生产会议,总结上季度安全生 产情况,协调解决上季度存在的安全生产问题,计划本季度的安全生产 重点工作,研究安全生产重大决策事项。 4.2.2 安全生产会议由主要负责人(主持召开,由安环部经理组织协调。 4.2.3 安环部经理负责安排记录安委会会议上提出的工作要求,并形成 《会议记录》加以保存。 4.2.4 安全生产会议上提出的工作要求,若会议决定需要采取纠正/预防 措施,则由安环部经理组织相关责任部门制定执行纠正/预防措施,编发 《会议纪要》。并将整改落实结果,向下一次安全生产会议报告。 4.3 安全管理人员配备 4.3.1 本公司专职安全生产管理人员的配备应严格按照国家有关法律法 规要求配备。 4.3.2 本公司从业人员人数少于 300 人时,配备 1 名专职安全管理人员; 超过 300 人时按规定比例(2‰)配备专职安全管理人员。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:30.5 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00

安全员全套资料-四格安全管理目标部门考核表

盘县四格风电场一期工程安全管理目标部门考核表 考核属期 : 月(季) 形象进度: 目标管理单位 责任人 轻伤 重伤 死亡 安全达标 文明施工 公司下达指标 将项目部与公司签订经济承包合同中的安全生产指标填于此行 项目部总目标 项目经理 将项目部制的安全生产总目标填与此行 组目标 组长 组目标 组长 组目标 组长 将表 3 中对应的班组目标抄于此行中 组目标 组长 组目标 组长 组目标 组长 月 (季)各 班 组目 标 组目标 组长 项目部 月(季)目标 项目经理 将表 3 中对应的目标抄于此行中 组 组长 组 组长 组 组长 对上述对应的班组目标考核结果抄于此行中 组 组长 组 组长 组 组长 组 组长 对各 班组 目标 考核 组 组长 对项目部月(季) 目标考核 公司对项目部本月或本季的考核结果填于此行中 公司考核意见 考核人: 公司分管负责人: 年 月 日 备 注

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:62.5 KB 时间:2026-01-30 价格:¥2.00

小微企业安全生产三级标准化全套-木工安全生产责任

木工安全生产责任制 1、施工中要遵守安全规章制度,执行“安全第一,预防为主” 的方针, 做好安全生产工作。 2、从事高空作业要定时体检,经医生诊断不适宜于高空作业的 不得从事 高空作业。 3、高空作业衣着要灵便,禁止穿硬衣和带钉易滑的鞋及拖鞋, 必须戴安 全帽,佩戴安全带。 4、高空作业所用材料要堆放平稳,工具应随手放入工具袋内, 上下传递 物件禁止抛掷。 5、人员上下应设置梯子,梯子不得缺挡,不得垫高使用,使用 时上端要 绑牢,下端要采取防滑措施。 6、工地倒运材料时,禁止乘坐机动斗车、翻斗车和装满材料的 车辆。 7、在距地面 2“以上作业时,应按规定搭设必要的架子,并铺 好脚手板, 设好防护栏杆和安全网后,再进行支立模型作业。 8、高空作业前应首先挂好安全带,要做到高挂低用,必须栓于 牢固地点, 没有防护设施禁止在未固定的构件或模板上行走。 9、模板工程应有工艺设计图,支撑应按工艺先后进行,模板没 有固定前, 不得进行下道工序,禁止利用拉杆、支撑攀登上下。模板、 支撑不得与脚手架相 连。 10、高空、重大、复杂结构的模板安装与拆除事先应有切实可行 的安全措 施,安装和拆除较高模板时,应搭设脚手架,并设防护栏杆, 挂安全网。 11、拆除模板应按顺序分段进行,高空拆除时应有专人指挥,并 在地面上 标出工作区,设专人防护,非工作人员不得入内。 12、拆除顶部模板,严禁猛撬、硬砸或大面积撬落和拉倒,拆除 易倾覆构 件模板时应随拆除,随加支撑,以防构件倾倒。 13、在支、拆模板过程中,中途间歇时,应将未加固定的模板支 撑固定牢 固,将活动模板、支撑拆除并妥善堆放,不得留下松动悬挂 的模板、支撑,防止 因扶空、踏空而坠落或因震动自落伤人。 14、传递模板、工具应用运输工具或绳索系牢升降,不得从高空 往下乱扔 拆除的模板,应及时运往指定地点集中堆码。木模上有钉时 须让钉头向下,防止 钉子扎脚。 15、利用滑轮起吊模板时,滑轮必须设在脚手架上时,应将脚手 架加固, 脚手架上不得存放大批模板材料。 16、大块模板需要吊装时,应明确统一指挥信号,并设专人指挥、 挂钩, 安装人员要站在安全可靠的位置上,不得阻碍吊车司机的视 线,吊装前应检查模 板连接牢固,吊点正确栓好溜绳,听从信号指挥, 模板就位合缝时应用撬棍拨移, 不得徒手操作,以防挤伤手指。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:23.5 KB 时间:2026-02-11 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-s车间生产管理实务--制造型企业车间生产管理

制造型企业车间生产管理 一、现场管理篇 二、现场质量控制篇 三、车间的组织职能篇 四、一线员工管理篇 五、生产计划篇 六、生产成本篇 生产车间管理实务 一、现场管理篇 ■现场: 1、使所有资源转化成价值的地方; 2、经营管理中各种信息的主要来源; 3、最积极的而不确定最大因素——人集中的地方。 ■管理者: 1、支持和援助现场——危机意识; 2、走动式管理。 生产车间管理实务

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:277 KB 时间:2026-03-22 价格:¥2.00

生产管理文件集合-生产过程管理

生产过程管理表 制造编号 产品名称 作业名称 记录日期 自 至 品检频率 平均每日 次 管制项目 设备名称

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:59 KB 时间:2026-03-23 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-南京大学管理工程研究院庞湛-运作管理培训

1 运作管理系列讲座 流程管理 南京大学管理工程研究院 庞湛 Email{silfamars@sina.com} Mobile:13852281675 Office: 3597505 2 Ford传统流程: 1、采购部门向供货商发出订单,并将订单的复印件送往应付款部门; 2、供货商发货,福特的验收部门收检,并将验收报告送到应付款部门 (验收部门自己无权处理验收信息); 3、同时,供货商将产品发票送至应付款部门, 当且仅当“订单”,“验收报告”以及“发票”三者一致时,应付款部门才能 付款。而往往,该部门的大部分时间都花费在处理这三者的不吻合上,从而造 成了人员,资金和时间的浪费。 案例:福特北美汽车公司付款流程重组

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:2.03 MB 时间:2026-03-24 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-6s管理实战6S管理概论及实例(PPT 32)

www.cnshu.cn中国最大的资料 库下载 第一讲 6S管理概论及实例 www.cnshu.cn中国最大的资料 库下载 6S管理概论 ◼ 6S的基本含义 ◼ 6S的其他说法 ◼ 6S的作用 提升企业形象 提升员工归属感 减少浪费 保障安全 提升效率 保障品质 推行6S管理的误区:把6S活动当作大扫除

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:82.5 KB 时间:2026-03-25 价格:¥2.00

生产管理知识-生产管理记录表

生产管理记录表 制造号码 产品名称 数 量 金 额 预计完 工日期 预计生 产日程 更 改 记 录 部 门 开始生产 完工日期 实际产量 工 时 收 成 率 生 产 记 录 异 常 状 况 记 录

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:36 KB 时间:2026-03-26 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-6S管理推行细则-卖场管理

6S管理推行细则 ------卖场管理篇 整理提供:彭杰 技术支持:周立鹏 何为6S ❖ 6S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫 (SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养 (SHITSUKE)、自检(SELF-CRITICISM )六个项 目,因均以“S”开头,简称6S ▪ 6S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的卖 场环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人 的品质: • 革除马虎之心,养成凡事认真的习惯(认认真真地对待工 作中的每一件“小事”、每一个细节。) • 养成遵守规定的习惯 • 养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯 • 养成文明礼貌的习惯

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:195 KB 时间:2026-03-26 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-XX理工大学管理学院管理的控制职能

第五章 管理的控制职能 华中理工大学管理学院 廖建桥 本章主要内容 • 控制的定义及重要性 • 控制过程 • 控制方式 • 控制方法

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:140 KB 时间:2026-03-26 价格:¥2.00

生产管理文件集合-目标实施检查表

目标实施检查表 姓名: 职务: 单位: 重 点 目 标 次 序 各目标 百分率 目标名称 达成基准 截至本月份 达到程度 目 标 达成率 达成目标的成绩评 价或未完成中间目 标的差异原因分析 今后工作重 点与措施 上级主管指 示事项 说明事项:1、本表除成果评定当月外,须按月于某日内填报,第一联送推行小组,第二 联主管存查,第三联自存。 2、经理、厂长、主任以上主管免填此表。 主管盖章: 本人盖章:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:23 KB 时间:2026-03-26 价格:¥2.00

学校网络信息安全管理资料-《学校网络安全管理制度》(1)

《学校网络安全管理制度》 xxxx 学校 1 《学校网络安全管理制度》规章制度 《学校网络安全管理制度》 目 录 一、《计算机安全管理责任人制度》………………………………1 二、《计算机机房安全管理制度》…………………………………3 三、《信息发布、审核、登记制度》………………………………5 四、《信息监视、保存、清除和备份制度》……………………6 五、《病毒检测和网络安全漏洞检测制度》……………………7 六、《违法案件报告和协助查处制度》…………………………8 七、《账号使用登记和操作权限管理制度》 ………………11 八、《安全管理人员岗位工作职责》 …………………………14 九、《安全教育和培训制度》 ……………………………………17 十、其他与安全保护相关的管理制度-- 1. 《校园网络安全管理制度》……………………………………18 2. 《电教管理员岗位职责》………………………………………20 3. 《电教设备管理制度》…………………………………………22 4. 《普通教室电教设备管理制度》……………………………23 1

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:1.2 MB 时间:2026-03-28 价格:¥2.00

学校网络信息安全管理资料-xxxx 学校《学校网络安全管理制度》规章制度汇编-40页(1)

《学校网络安全管理制度》 xxxx 学校 1 《学校网络安全管理制度》规章制度 《学校网络安全管理制度》 目 录 一、《计算机安全管理责任人制度》………………………………1 二、《计算机机房安全管理制度》…………………………………3 三、《信息发布、审核、登记制度》………………………………5 四、《信息监视、保存、清除和备份制度》……………………6 五、《病毒检测和网络安全漏洞检测制度》……………………7 六、《违法案件报告和协助查处制度》…………………………8 七、《账号使用登记和操作权限管理制度》 ………………11 八、《安全管理人员岗位工作职责》 …………………………14 九、《安全教育和培训制度》 ……………………………………17 十、其他与安全保护相关的管理制度-- 1. 《校园网络安全管理制度》……………………………………18 2. 《电教管理员岗位职责》………………………………………20 3. 《电教设备管理制度》…………………………………………22 4. 《普通教室电教设备管理制度》……………………………23 1

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:1.2 MB 时间:2026-03-29 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-全面质量管理与6 б管理法(PPT 77)

全面质量管理与 6 б管理法 陈东锋 追求卓越,成就为伟大企业 全面质量管理与6 б管理法论坛 ◆时间安排: • 全面质量管理—企业成功和发展的根本 • 问题和挑战 • 什么是全面质量管理和6б管理法 • 全面质量管理原则与方法 • 了解和满足顾客需求 • 以数据和事实为基础的管理 • 对流程的关注、管理和提高 • 全员参与 • 6б管理法对全面质量管理的创新和发展 • 案例分析:通用电气GE、沃尔玛Wal-Mart的成功经验 • 非生产领域的全面质量管理 • 追求卓越,成就伟大企业

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:203 KB 时间:2026-03-30 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-0603_[生产管理]车厂管理培训练教材(ppt 61页)

来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载 車 廠 管 理 培養訓練教材 Part 1 来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载 2. 堤維西  集團副執行長  總經理特助/品保協理 3. 日月光  人力資源發展處 處長  企劃暨工業工程處 處長  製造部專案經理  品保部經理 4. 飛利浦  運籌管理部 部經理 6. 飛利浦建元電子被動元件廠  被動元件廠品管部 組經理  被動元件廠品管部 QA工程師 5. 路明電子  專案計劃推動處 協理  生產前置技術部 經理  品管部 經理 1. 才致企管顧問 (95年2月 ~ )  總經理 張 緒 傑 的 履 歷

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:1.4 MB 时间:2026-04-02 价格:¥2.00

生产管理知识-生産績效管理

1 生 产 绩 效 管 理 一、生产效率责任制度的目的: 1、降低成本 2、加强竞争力 3、依各车间,生产线班组,个人别 分配应获取的利益 目标, 促其努力达成目标。 二、经营有两个最终目的: 1、追求利润 2、追求薪资 三、生产管理系统图 =>提高附加值或迅际效益是企业追求的目标也 是责任。 组织 职掌 用料计 划与控 制 产 销 管理 施工 管理 制程 管理 品 质 管理 新 产 品 研 究 开 发 保 养 管理 技 术 管理 2 四.作業工時: 績效 評核 基 本 的 必 要 工 时 產 品 設 計 上 的 浪 費 工 时 制 造 方 法 上 的 浪 費 工 时 制 造 管 理 上 的 浪 費 工 时 因 作 業 上 员 的 浪 費 工 时 管 理 者 责 任 作 業 者 責 任 產 品 本 身 的 必 要 最 少 工 时 規 定 的 方 法 上 之 最 少 工 时 ( 標 准 时 間 ) 实 施 上 的 浪 費 工 时 实 際 工 时

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:162 KB 时间:2026-04-03 价格:¥2.00

安全员全套资料-安全管理目标部门考核表

安全管理目标部门考核表 考核属期 : 月(季) 形象进度: 目标管理单位 责任人 轻伤 重伤 死亡 安全达标 文明施工 公司下达指标 将项目部与公司签订经济承包合同中的安全生产指标填于此行 项目部总目标 项目经理 将项目部制的安全生产总目标填与此行 组目标 组长 组目标 组长 组目标 组长 将表 3 中对应的班组目标抄于此行中 组目标 组长 组目标 组长 组目标 组长 月 (季)各 班 组目 标 组目标 组长 项目部 月(季)目标 项目经理 将表 3 中对应的目标抄于此行中 组 组长 组 组长 组 组长 对上述对应的班组目标考核结果抄于此行中 组 组长 组 组长 组 组长 组 组长 对各 班组 目标 考核 组 组长 对项目部月(季) 目标考核 公司对项目部本月或本季的考核结果填于此行中 公司考核意见 考核人: 公司分管负责人: 年 月 日 备 注

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:44.5 KB 时间:2026-04-04 价格:¥2.00

营业目标管理表(预定及交货动态)

营业目标管理表(预定及交货动态) 客户编号: 客户名称: 营业人员 营 业 目 标 本月被 取 消 本 月 底 未 交 量 预计受订量 实际受订量 月 份 品 名 (大类) 单 位 数量 金额 数量 金额 达成 率 差 异 原 因 数 量 金 额 30日内 约 定 交 运 30—60 日约定 交运 60日以 上约定 交运 合 计 主管 核阅

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:42 KB 时间:2026-04-09 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-全面质量管理与6 б管理

全面质量管理与 6 б管理法 追求卓越,成就为伟大企业 全面质量管理与6 б管理法论坛 ◆时间安排: • 全面质量管理—企业成功和发展的根本 • 问题和挑战 • 什么是全面质量管理和6б管理法 • 全面质量管理原则与方法 • 了解和满足顾客需求 • 以数据和事实为基础的管理 • 对流程的关注、管理和提高 • 全员参与 • 6б管理法对全面质量管理的创新和发展 • 案例分析:通用电气GE、沃尔玛Wal-Mart的成功经验 • 非生产领域的全面质量管理 • 追求卓越,成就伟大企业

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:253 KB 时间:2026-04-12 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-chapter04-能力管理与生产管理

第四章 能力管理与生产管理 粗能力计划(RCCP) 只对主生产计划所需的关 键生产能力进行估算,给 出能力需求的概貌 用以评估主生产计划的可 行性

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:160 KB 时间:2026-04-19 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-台州经营管理研究会-生产管理培训资料

台州经营管理研究会 -生产管理培训资料 讲师资历:略 兵 头 将 尾 有一副扛得起的肩膀 猴子和熊-简单动作 学学做饭的妈妈

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:1.64 MB 时间:2026-04-20 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-a生产管理和成本管理战略与技巧实务

生产管理和成本管理 战略与技巧实务 主讲人:邱明正 联合国开发计划署企业改革国际专家 台湾明道企业管理顾问公司董事长 国家经贸委经济干部培训中心教授 中国社会科学院研究生院国际职业经理 培训基地特聘教授 壹、理念和战略篇 一、生产管理和成本管理应具有的理念 二、生产管理和成本管理应具有的战略

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:655 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-厨房管理制度【1页】

厨房管理制度 1.加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感 官性状异常的,不得加工和使用。 2.接触原料、半成品和成品的工具、容器和设备应通过颜色、 大小、材质、文字等形式做到标志清楚,分开使用。食品盖布要 专用正反分开,并有标记。 3.所有的工具、容器和设备应做到使用后清洗干净,并保持 清洁,接触直接入口食品的工具、容器和设备在使用前还需进行 消毒。 4.收工后,应做到地面整洁无油污,容器清洁无残渣,刀墩 洁净无霉斑。 5.严禁采购、加工和使用亚硝酸盐。 6.加工场所内的垃圾通道应加盖,及时清运。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.5 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-烧烤制作安全管理制度【1页】

烧烤制作安全管理制度 1.场所必须按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所 (间)。 2.所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。 3.所用食品添加剂必须是允许使用的品种,并在允许使用量范围内 使用,不能乱加,严禁使用亚硝酸盐。 4.制作间必须设洗手消毒水池及设施。 5.切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯,定时对案板及空间进 行消毒处理。 6.切配烧烤卤制熟食品要专人负责,专用工具,防止生熟交叉污染。 7.放绳、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。 8.从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩,保持个人卫生。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:21.6 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00