群体性食物中毒专项应急预案 1 总则 1.1 编制目的 为了认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的安全生产方针，坚 持以人为本， 为有效地防止事故发生和在万一发生事故后能科学、合 理、有序、有准备等进行 事故处理，减少人财物损失，结合本单位自 身实际情况，特制订本预案。 1.2 适用范围 本应急预案适用于在××××××公司内发生的群体性食物 中 毒事件的应急行动。 1.3 编制依据 （1）《中华人民共和国安全生产法》（中华人民共和国主席令第 70 号） （2）《应急救援预案编制知识》 （3）《重大事故应急预案编制指南》 （4） 其他依据 2 事故类型和危害程度分析 2.1 事故类型 2.1.1 危险目标确定 引起群体性中毒事件的主要危险来自于员工食堂饮食及自来水源 可能存在 的污染。 2.1.2 危险目标的潜在危险性（脆弱性分析) 食物中毒按病源分为四类：细菌性食物中毒；有毒动、植物食物 中毒；化学 性物品中毒；真菌毒素中毒。食物中毒可能造成职工、家 属健康受到严重损害，甚至导致群死群伤。 (1）细菌性食物中毒 食物在制作、加工、运输和贮存过程的任一环节都可能被细菌污 染，产生大 量毒素。员工若吃了含有细菌或毒素的食物，可能引起食 物中毒。此类中毒事件多发生在高温季节。 (2）有毒动、植物食物中毒 一种情况是由于加工、烹调不当，没有把食物中含有的有毒物质 清除干净引 起（如发芽土豆、黄花菜、没煮熟的四季豆等），另一种 是误食未经特别加工的 原本就有毒的物质〔如毒蕈、河豚鱼等）引起。 （3）化学性物品中毒 在制作、运输、贮存食物的过程中，未严格遵守卫生操作规程， 混入有毒的化学物质〔如农药、金属及其它化学物质）而引起。 （4）真菌毒素中毒 真菌易在谷物或其他食品中生长繁殖，产生有毒的代谢产物，一 般烹调方法 难以破坏食品中的真菌毒素。真菌中毒有明显的季节性和 地区性。 3 应急处置基本原则 本预案根据“安全第一，预防为主，综合治理”、“以人为本， 善待生命”的 方针，以突发事件的预测、预防为重点，以危急事件过 程处理的快捷准确为目标， 快速、有效地组织事故急救，救人第一， 控制事故发展，最大限度地降低事故伤 害程度，减少事故损失，把突 发事件造成的损失和影响降低到最低程度。
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：4.66 MB 时间：2025-08-09 价格：¥5.00
食物中毒专项应急预案 1. 事故类型和危害程度分析 食物中毒是指由于人食用了含有有毒有害物质的食品而引 起的急性、亚急性中毒现象。一般以夏、秋两季最容易发生。食 物中毒往往病情重，发病人数多，不仅影响身体健康，甚至造成 死亡，同时在经济上也带来巨大损失。食物中毒经常发生在人员 集中的单位，造成的影响很大。常因同时出现大批病人，易误诊 为传染病流行，延误救治。 2. 应急处置基本原则 2.1 迅速行动、灵活应对。处理事故险情时，由项目部事故 应急救援自救领导小组启动本预案并实施； 2.2 以人为本。险情处理应首先保证人身安全（包括救护人 员和遇险人员）； 2.3 强化防护。迅速疏散无关人员，阻断危险物质来源，防 止次生事故发生。 3. 组织机构及职责 3.1 应急组织体系 项目部事故应救援急组织体系由项目部行政主管领导和分 管安全生产的领导与办公室、工程部、设备部、物资部、安质环 保部、财务部、施工单位应急组织机构的负责人组成。 3.2 指挥机构及职责 3.2.1 指挥机构 项目部事故应急救援指挥部由救护组、疏导组、保障组、善 后组、调查组和现场应急组织机构组成。 事故应急指挥部办公室设在卫生防疫部门，值班电话： 15594290926。项目部事故应急自救办公室应设在办公室，明确 24 小时值班、值班人员和固定电话。 救护组：由安质环保部、卫生防疫部门负责人、现场应急救 援队伍和事故所在地医疗机构组成。 疏导组：办公室、设备部组成。 保障组：由办公室、设备部、物资部、财务部负责人组成， 必要时邀请医疗专家参加。 善后组：由项目办公室、计划部、财务部负责人组成。 调查组：由安质部责人和办公室负责人组成。 现场应急组织机构：由现场单位有关人员组成。 3.2.2 事故应急救援指挥部职责 A 总指挥的职责： a 贯彻国家、地方、行业等上级有关公共卫生事件应急管理 的法律法规、标准和规程； b 组织实施单位应急预案，了解疫情，解决应急工作中的重 大问题； c 根据疫情，下令进入相应级别的应急状态，必要时向上级 （相关单位）和当地政府应急救援机构报告有关情况； d 确保应急资源配备投入到位，组织项目总体应急演练，指 挥项目总的应急行动。 B 副总指挥的职责： a 协助总指挥开展应急指挥工作，总指挥不在位时，代行其 职责； b 组织编制应急预案，监督落实项目应急行动程序，督促检 查主管部门搞好培训、演习； c 进入应急状态时，负责现场指挥，并根据疫情发展情况， 提出改进措施； d 组织做好善后工作。 C 应急办公室职责： a 掌握项目部疫情状况，及时向总指挥报告； b 负责项目部应急处置所需资源的统一调配，传达应急各项 指令；根据总指挥指令负责向当地人民政府（相关单位）应急机 构报告疫情及信息沟通。 D 救护组职责：
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：27.8 KB 时间：2025-08-16 价格：¥5.00
受限空间作业中毒与窒息现场处置方案 1 事故风险分析 事故类型 事故发生的区域、地点或 装置的名称 事故发生的可能时间、事故的 的危害程度及其影响范围 事故前可能出现的征兆 事 故 可 能 引 发 的 次 生、衍生事故 中毒、窒息 循环水池、操作平台下半 地下室、反应容器等 进行受限空间作业时皆有可 能发生。夏季可能性最大 造成的危害程度： 会造成工作人员昏倒、休克， 甚至人身死亡。 事故前可能出现的征兆有 （1）工作人员工作期间，感觉精神状态不好，如眼睛灼热、流涕、 呛咳、胸闷或头晕、头痛、恶心、耳鸣、视力模糊、气短、呼吸 急促、四肢软弱乏力、意识模糊、嘴唇变紫、指甲青紫等。 （2）工作监护人离开工作现场，且没有指定能胜任的人员接替 监护任务。 （3）工作成员工作随意，不听工作负责人和监护人的劝阻。 2 应急工作职责 总指挥 副总指挥 成员 总经理：孙元民 安环部： 汪志勇 裴在祥、王幸、苏松、顾春华、王椿健 应急救援 指挥部职责 1）负责组织预案的制订、启动与终止 2）负责人员、资源配置、应急队伍的调动。 3）确定现场指挥人员。4）协调事故现场有关工作，负责对外通讯报警求援。。5）负责明确事故状态下各级人员的职责。6）安全生产事故信息的 上报工作。7）接受政府的指令和调动。8）组织应急预案的演练。9）负责保护事故现场及相关数据。10）检查督促做好安全生产事故的预防措施 和应急的各项准备工作。 总指挥 负责组织本案的制订、启动与终止。协调事故现场有关工作，负责对外通讯报警求援。管理责任人员、资源配置、 应急队伍的调动、应急预案的演练与修订 副总指挥 协助总指挥负责应急的具体指挥工作。总指挥不在现场时，行使总指挥权利。如事故报警、情况通报、事故处置、 疏散、道路管制等，搞好其分管的工作。 通讯联络小组 协助相关方负责事故现场通讯联络和对外联络工作，协助总指挥、副总指挥做好事故报警，情况通报，事故现场 通讯联络和对外联络工作； 人员疏散小组 协助相关方警戒、治安保卫、疏散、道路的管制，事故现场相关数据的统计、事故现场的保护工作，保证应急财 务经费的及时供应。 组织机构各人员职责 后勤保障小组 协助相关方抢救应急物资的供应和运输，现场医疗救护指挥及中毒，受伤人员分类抢救，指挥和转、护送到医院 的工作。 3 应急处置 步骤 处 置 负责人 发现异常 第一发现人发现异常，停止手头无关工作立即呼叫周边人员停止一切作业 第一发现人 事故报警 根据事故的类别及现场情况，相关方能处理的尽量处理，不能处理的按本单位预案要求上报，启动本单位应急预案。 第一发现人 应急措施的启动 发生人员中毒窒息事故时，相关人员佩戴好防护用品，在一人处置、一人监护的原则下开展应急处置，工作岗位人员应立即开 展互救和自救，同时上报公司，启动公司应急预案。 当班人员 应急救护人员的引导 当发生事故及事故扩大后，需外界救助时，应按预案的要求准确及时地引导应急救护人员在最快时间内赶到事发地点 当班人员 事故扩大及同企业应 急预案的衔接的程序 当发生的事故一旦扩大应立即上报公司，启动公司应急预案，并及时与相关方联系，现场处置主要依托相关方现场处置。 当班人员 现场处置 （1）将窒息人员脱离危险地点。 （2）对于密闭空间内由于缺氧导致人员窒息的事故，施救人员应先强制向空间内部通风换气后方可进入进行施救。 （3）对于电缆沟、排污井、排水井等地下沟道内可能产生有毒气体的地点，救援人员在施救前应先进行有毒气体检测（方法 通过有毒气体检测仪、小动物试验、矿灯等），确认安全或者现场有防毒面具则应正确戴好防毒面具后进入进行施救。 （4）施救人员做好自身防护措施后，将窒息人员救离受害地点至地面以上或通风良好的地点，然后等待医务人员或在医务人 员没有到场的情况进行紧急救助。 当班人员 人员抢救 若有人员受伤，转移受伤人员至安全地点，并施行人工急救 当班人员 人员疏散 组织现场与抢险无关的人员疏散至紧急集合点。 当班人员 警戒 监测周边环境，划定警戒范围，设立警戒标志，并有专人警戒。 当班人员 接应救援 确定消防通道的畅通，专人负责接应、医疗站等外部应急救援力量。 当班人员 事故报告 事故得到有效处理后，应组织人员查明原因，进行现场总结，并按规定及时上报。 单位负责人 4 注意事项
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：55 KB 时间：2025-11-02 价格：¥5.00
中毒与窒息现场处置方案 1.1 事 故 类型 受限空间事故类型：急性中毒、缺氧窒息。 1.2 事 故 发生区域 公司生产区域库、仓、容器、槽箱、锅炉烟道、收尘器、回 转窑、预热器、磨机内、破碎机内、排污井、地下沟道及化学药 品储存间等受限空间。 1.3 事 故 发生的可 能时间、 事故的危 害严重程 度及其影 响范围 1.3.1 未制定受限空间作业职业病危害防护控制计划、受限空间 作业准入程序和安全作业规程。 1.3.2 未确定并明确受限空间作业负责人、准入者和监护者及其 职责。 1.3.3 未在受限空间外设置警示标识，告知受限空间的位置和所 存在的危害。 1.3.4 未在当实施受限空间作业前，对空间可能存在的危险有害 因素进行识别、评估，以确定该密闭空间是否可以准入并作业。 1.3.5 未提供合格的受限空间作业安全防护设施与个体防护用品 及报警仪器。 1.3.6 当工作人员进入受限空间作业，但没有采取有效、可靠的 防范、试验措施或违章操作等进行工作时，会造成人员中毒窒息 导致昏迷、休克，甚至死亡。 1 事 故 风 险 分 析 1.4 事 故 前可能出 工作人员在受限空间作业期间，如发生中毒窒息事故，先兆 表现可以表现但不局限为以下症状：眼睛灼热、流涕、呛咳、胸 现的征兆 闷或头晕、头痛、恶心、耳鸣、视力模糊、气短、呼吸急促、四 肢软弱乏力、意识模糊、嘴唇变紫等。 1.5 事 故 可能引发 的次生、 衍生事故 可能引发机械伤害、物体打击、触电、粉尘伤害等事故。 2.1 成 立 应急救援 指挥办 指 挥：事发部门负责人 成 员：事发部门副职 工段长 现场工作人员 安全员 2 应 急 工 作 职 责 2.2 指 挥 办人员职 责 2.2.1 总指挥的职责：全面指挥中毒窒息突发事件的应急救援工 作。 2.2.2 事发部门副职职责：组织、协调本部门人员参加应急处置 和救援工作。 2.2.3 工段长职责：汇报有关领导，组织现场人员进行先期处置。 2.2.4 现场工作人员职责：发现异常情况，及时汇报，做好受伤 人员的先期急救处置工作。 2.2.5 安全员职责：接到通知后迅速赶赴事故现场进行急救处理， 并监督安全措施落实和人员到位情况。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：30.5 KB 时间：2025-11-19 价格：¥5.00
食物中毒专项应急预案 1. 事故类型和危害程度分析 食物中毒是指由于人食用了含有有毒有害物质的食品而引 起的急性、亚急性中毒现象。一般以夏、秋两季最容易发生。食 物中毒往往病情重，发病人数多，不仅影响身体健康，甚至造成 死亡，同时在经济上也带来巨大损失。食物中毒经常发生在人员 集中的单位，造成的影响很大。常因同时出现大批病人，易误诊 为传染病流行，延误救治。 2. 应急处置基本原则 2.1 迅速行动、灵活应对。处理事故险情时，由项目部事故 应急救援自救领导小组启动本预案并实施； 2.2 以人为本。险情处理应首先保证人身安全（包括救护人 员和遇险人员）； 2.3 强化防护。迅速疏散无关人员，阻断危险物质来源，防 止次生事故发生。 3. 组织机构及职责 3.1 应急组织体系 项目部事故应救援急组织体系由项目部行政主管领导和分 管安全生产的领导与办公室、工程部、设备部、物资部、安质环 保部、财务部、施工单位应急组织机构的负责人组成。 3.2 指挥机构及职责 3.2.1 指挥机构 项目部事故应急救援指挥部由救护组、疏导组、保障组、善 后组、调查组和现场应急组织机构组成。 事故应急指挥部办公室设在卫生防疫部门，值班电话： 15594290926。项目部事故应急自救办公室应设在办公室，明确 24 小时值班、值班人员和固定电话。 救护组：由安质环保部、卫生防疫部门负责人、现场应急救 援队伍和事故所在地医疗机构组成。 疏导组：办公室、设备部组成。 保障组：由办公室、设备部、物资部、财务部负责人组成， 必要时邀请医疗专家参加。 善后组：由项目办公室、计划部、财务部负责人组成。 调查组：由安质部责人和办公室负责人组成。 现场应急组织机构：由现场单位有关人员组成。 3.2.2 事故应急救援指挥部职责 A 总指挥的职责： a 贯彻国家、地方、行业等上级有关公共卫生事件应急管理 的法律法规、标准和规程； b 组织实施单位应急预案，了解疫情，解决应急工作中的重 大问题； c 根据疫情，下令进入相应级别的应急状态，必要时向上级 （相关单位）和当地政府应急救援机构报告有关情况； d 确保应急资源配备投入到位，组织项目总体应急演练，指 挥项目总的应急行动。 B 副总指挥的职责： a 协助总指挥开展应急指挥工作，总指挥不在位时，代行其 职责； b 组织编制应急预案，监督落实项目应急行动程序，督促检 查主管部门搞好培训、演习； c 进入应急状态时，负责现场指挥，并根据疫情发展情况， 提出改进措施； d 组织做好善后工作。 C 应急办公室职责： a 掌握项目部疫情状况，及时向总指挥报告； b 负责项目部应急处置所需资源的统一调配，传达应急各项 指令；根据总指挥指令负责向当地人民政府（相关单位）应急机 构报告疫情及信息沟通。 D 救护组职责：
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：41.5 KB 时间：2025-11-28 价格：¥5.00
群体性食物中毒专项应急预案 1 总则 1.1 编制目的 为了认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的安全生产方针，坚 持以人为本， 为有效地防止事故发生和在万一发生事故后能科学、合 理、有序、有准备等进行 事故处理，减少人财物损失，结合本单位自 身实际情况，特制订本预案。 1.2 适用范围 本应急预案适用于在××××××公司内发生的群体性食物 中 毒事件的应急行动。 1.3 编制依据 （1）《中华人民共和国安全生产法》 （2）《应急救援预案编制知识》 （3）《重大事故应急预案编制指南》 （4） 其他依据 2 事故类型和危害程度分析 2.1 事故类型 2.1.1 危险目标确定 引起群体性中毒事件的主要危险来自于员工食堂饮食及自来水源 可能存在 的污染。 2.1.2 危险目标的潜在危险性（脆弱性分析) 食物中毒按病源分为四类：细菌性食物中毒；有毒动、植物食物 中毒；化学 性物品中毒；真菌毒素中毒。食物中毒可能造成职工、家 属健康受到严重损害，甚至导致群死群伤。 (1）细菌性食物中毒 食物在制作、加工、运输和贮存过程的任一环节都可能被细菌污 染，产生大 量毒素。员工若吃了含有细菌或毒素的食物，可能引起食 物中毒。此类中毒事件多发生在高温季节。 (2）有毒动、植物食物中毒 一种情况是由于加工、烹调不当，没有把食物中含有的有毒物质 清除干净引 起（如发芽土豆、黄花菜、没煮熟的四季豆等），另一种 是误食未经特别加工的 原本就有毒的物质〔如毒蕈、河豚鱼等）引起。 （3）化学性物品中毒 在制作、运输、贮存食物的过程中，未严格遵守卫生操作规程， 混入有毒的化学物质〔如农药、金属及其它化学物质）而引起。 （4）真菌毒素中毒 真菌易在谷物或其他食品中生长繁殖，产生有毒的代谢产物，一 般烹调方法 难以破坏食品中的真菌毒素。真菌中毒有明显的季节性和 地区性。 3 应急处置基本原则 本预案根据“安全第一，预防为主，综合治理”、“以人为本， 善待生命”的 方针，以突发事件的预测、预防为重点，以危急事件过 程处理的快捷准确为目标， 快速、有效地组织事故急救，救人第一， 控制事故发展，最大限度地降低事故伤 害程度，减少事故损失，把突 发事件造成的损失和影响降低到最低程度。 4 组织机构及职责 4.1 应急组织体系 （1）事故应急救援工作在企业主要负责人统一领导下，各有关职
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：124 KB 时间：2025-12-03 价格：¥5.00