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食品企业安全生产三级标准化-14.生产车间安全生产责任制考核表

安全生产责任制考核表 编号: 考核人 被考核人 生产车间 考核时间 考核内容 工作完成情况 认真贯彻执行国家上级的安全生产的方针、政策、法 律、法规各项制度,积极完成公司安全生产领导小组 布置的安全生产各项工作任务; □完成、□基本完成、□未完成 坚持生产安全的“五同时”,组织指挥生产时,必须保 证安全; □完成、□基本完成、□未完成 生产中出现险情或发生事故时,要采取果断措施予以排 除; □完成、□基本完成、□未完成 生产调度时,要经常分析安全生产的状况,及时掌握在 生产中出现的各类事故隐患,并及时处理; □完成、□基本完成、□未完成 参与企业组织的安全生产大检查,对发现的问题及时安 排整改。并参与有关事故的调查处理; □完成、□基本完成、□未完成 参与制定、修改安全技术规程安全制度。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论:□优 □良 □一般 □差

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食品企业安全生产三级标准化-19.财务部经理安全生产责任制考核表

安全生产责任制考核表 编号: 考核人 被考核人 财务部经理: 考核时间 考核内容 工作完成情况 负责财务部的工作,对本部安全工作负直接的领导 责任; □完成、□基本完成、□未完成 认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法律、 法规,把围绕安全生产所要做的主要工作列入本部工 作计划,并组织实施; □完成、□基本完成、□未完成 保证安全生产费用提取经费的落实并监督其合理使用; □完成、□基本完成、□未完成 根据公司领导的安排工作需要,参加安全经济分析活 动; □完成、□基本完成、□未完成 参加重大安全技术措施及工程项目的审定工作,负责提 出资金费用的落实方案或建议,确保安全生产所必须的 资金。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论:□优 □良 □一般 □差

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食品企业安全生产三级标准化-2.营销副总安全生产责任制考核表

安全生产责任制考核表 编号: 考核人 被考核人 营销副总: 考核时间 考核内容 工作完成情况 组织制定有关经营方面的安全生产规章制度,组织实施 并检查督促执行情况; □完成、□基本完成、□未完成 组织开展销售方面人员的安全教育,提高人员的安全 素质; □完成、□基本完成、□未完成 在前期规划、设计中组织贯彻落实有关安全规程规定 反事故措施要求; □完成、□基本完成、□未完成 负责督促将有关安全设施落实在前期规划、设计中,必 须保证安全设施的合理预算,确保安全设施与主体工程 同时设计、同时施工、同时投入使用; □完成、□基本完成、□未完成 设备选型应符合安全生产的各项要求安全生产管理的 各项规定。对发现涉及规划、设计中的问题,负责组织 制订并督促落实各项改进措施。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论:□优 □良 □一般 □差

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食品企业安全生产三级标准化-分管人事工作领导安全生产责任制

分管人事工作领导安全生产责任制 1、对公司人事、劳资、教育的安全工作负全面责任。 2、对招收的新员工必须符合企业职业安全健康的条件,对招收不 合条件 的员工造成安全事故负责。 3、按照《中华人民共安全生产法》的要求,对从业人员进行 安全生 产教育培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,熟悉 有关的安全生产规 章制度安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技 能。 4、对特种作业人员必须按照国家有关规定进行专安全作业培 训,取 得特种作业操作资格证书。按特种作业人员规定条件,做好人 机批配。 5、对实习、代培人员新入公司的员工贯彻“三级安全教育”的 规定。 6、按规定组织全员安全教育。 7、加强对员工的劳动纪律教育,对违犯劳动纪律的人员及时进行 教育, 防止造成安全事故。

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食品企业安全生产三级标准化-分管工艺质量安全工作领导安全生产责任制

分管工艺质量安全工作领导安全生产责任制 1、对公司技术线的安全负全面责任。 2、负责制定有关生产工艺质量标准。 3、负责生产工艺的执行监督管理工作。 4、负责生产工艺参数的调整修订工作。 5、负责原料、半成品成品的质量检测工作。 6、负责对生产成品质量的跟踪、调查、分析总结工作。 7、在采用新技术、新工艺、新材料、新设备时制定出安全技术规程,并 对相关人员进 行“四新”的操作方法安全技术要求进行培训。 8、对企业技术范围的不安全因素组织技术部制定防止事故发生的措施。 9、组织与研宄科研、设计、工艺、工具、设备的安全技术措施,不断完 善以适应满 足生产的需要。 10、对公司发生的重大事故提供技术支持,参加事故的调查分析,提出技 术调查分析 报告。

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食品企业安全生产三级标准化-分管财务工作领导安全生产责任制

分管财务工作领导安全生产责任制 1、认真贯彻执行《中华人民共安全生产法》关于安全生产资金投入 的规定,保证 安全生产资金投入,并监督安全生产资金的合理使用 2、做好安全生产资金的使用管理,按规定提取安全生产宣传教育、劳 动保护、环境 保护、安全设施等安全技术措施的经费,并监督其合理使用。 3、负责审查劳动防护用品、保健用品、医疗卫生防暑降温等方面的经 费支出,并督 促检查使用情况。 4、对公司内技改、技措项目,在设备选型招标前,必须办理安全“三同 时”手续,经 安技,保卫、工会等部审查签字后,才可审批资金。 5、注重安全工作经济工作的关系,工伤事故损失与经济效益的关系, 把安全工作 纳入财务线经济责任制进行考核。

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食品企业安全生产三级标准化-动力车间主任安全生产责任制

动力车间主任安全生产责任制 1、在组织指挥生产时,严格遵守安全生产规章制度,不得强令职工在 不安全的条 件下作业。 2、组织单位职工开展经常性的安全活动安全检查,重要生产要亲 自检查,及时 落实安全措施整改事故隐患。 3、按计划组织有关人员完成本单位的安全技术措施项目环境治理项目。 4、在计划、布署、检查、总结、评比生产工作的同时,必须把安全生产 贯穿到每个 生产环节,做到安全生产经常化、制度化、具体化、标准化。 5、组织调查处理本单位发生的各类事故,发生重大事故要保护好现场, 及时准确 地向上级汇报情况。 6、在安排好生产的同时,要组织职工学习安全生产、环境保护的方针、 政策、法规、 法令规定,搞好安全教育与培训。

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食品企业安全生产三级标准化-卫生部安全生产责任制

卫生部安全生产责任制 1、经常对本部人员开展安全教育,对机电设备机具要指定专 人负责 并定期检查维修; 2、对施工现场大型生活设施的建、拆,要严格执行有关安全规定, 不违 章指挥、违章作业; 3、发生工伤事故要及时上报并积极组织抢救、治疗,并向事故调 查组提 供伤势情况,负责食物中毒事故的调查与处理,提出防范措施; 4、配合有关部,负责对职工进行体格普查,对特种作业人员要 定期检 查,提出处理意见; 5、监测有毒有害作业场所的尘毒浓度,做好职业病预防工作; 6、正确使用防暑降温费用,保证清凉饮料的供应及卫生; 7、负责本企业食堂(含现场临时食堂〉的管理工作,搞好饮食卫生, 预防 疾病食物中毒的发生。对冬季取暖火炉的安装、使用负责监督 检查,防止煤气中毒。

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食品企业安全生产三级标准化-工艺人员安全生产责任制

工艺人员安全生产责任制 1、在编制工艺时要贯彻安全技术规程,编制产品工艺、零部件加 工工艺 时,要根据作业的危险点,提出安全控制措施。 2、自制工艺设备的设计,必须保证操作者的安全健康。 3、采用新技术、新工艺、新设备、新材料时要制订新操作规程, 提出安 全控制措施,并经专业培训教育,使操作者熟悉掌握后再生产。 4、对自制的易燃、易爆压力容器及起重设备等,执行审批手续, 按审 批权限会签。 5、对工具、吊具、专用工具工装的设计、制造要符合安全规程, 并听取 操作人员的意见后再投入制造使用。 6、车间工艺员要经常深入现场,听取操作人员的意见,不断改进 完善工艺,保证安全生产

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食品企业安全生产三级标准化-技术负责人安全生产责任制

技术负责人安全生产责任制 1、对本工程项目的劳动保护、安全生产、文明施工技术工作负总 的责任。 在编制审核施工组织设计(施工方案)采用新技术、新 工艺、新设备时负责 制定相应的安全技术措施。 2、及时学习安全生产相关法律、法规、新标准,熟练掌握安全技 术规范、标准。 3、负责编制项目(分部分项)施工方案、专项安全技术方案、分 部分项 安全技术措施,并按照规定程序报批交底。 4、负责提出改善劳动条件的项目措施,并付诸实施。 5、对职工进行安全技术教育,及时解决安全达标文明施工中的 安全技 术问题。 6、参与重大伤亡事故调查分析,提出整改技术措施。 7、编制专业冬雨季施工安全技术措施,并组织实施检查。 8、参加材料、安全技术方案、分部分项安全技术措施的验收工作, 保留有关记录。

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食品企业安全生产三级标准化-生产技术科设计人员安全生产责任制

生产技术科设计人员安全生产责任制 1.严格执行国家有关法律、法规、行业标准技术规范。 2.执行安全生产责任制各项管理制度。 3.按照作业计划,及时完成生产所需各类设计,设计时必须同时考虑安全 技术措施,满足安全生产需要。 4.对开拓布局、设计方案、工作面设计方案、施工工艺等技术工作提出切 实可行方案。 5.经常深入现场,了解现场存在的问题,掌握第一手资料,现场条件变 化时,及时向科领导汇报,并变更施工图纸。 6.参加公司远景规划、生产接续计划、作业计划的编制工作。 7.及时向部长及设计组长提出改进工作的具体意见。 8.做好技术资料的整理归档工作。 9.推广安全生产新技术、新材料、新工艺、新设备,开展安全生产科研 攻关。 10 工作中必须尽职尽责,杜绝“三违”现象。

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食品企业安全生产三级标准化-综合部部长的安全生产责任制

综合部部长的安全生产责任制 1、对公司办公室工作负领导管理责任; 2、协助公司经理建立健全公司管理机构协调各部之间工作, 调配充 实管理人员,做到有岗有人; 3、配合有关部组织开展安全生产竞赛活动,做好宣传发动工作, 总结 安全生产先进经验; 4、负责对外工作(包括上级部)的联系与协调; 5、负责公司质量、环境、健康安全体系运行中办公室线的指导 检查工作; 6、负责编制公司安全教育、培训计划,公司有关文件资料及员 工培训 制度的订立、修改、完善,并监督实施; 7、负责公章(公司级)的使用管理,审核用章及开介绍信、证 明等必 须按公司的有关规定执行登记; 8、负责公司领导指定的其它工作。

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食品企业安全生产三级标准化-董事长安全生产责任制

董事长安全生产责任制 1、董事长是企业安全生产的第一责任人,对本企业安全生产环境保 护负全面负 责。 2、认真贯彻执行国家行业相关安全生产方针、政策、法律、法规、标 准及上级的 决定指示。确立安全工作在科研生产中的首要地位,建立良好的安 全生产环境秩序,把 安全工作列入公司董事会的重要议事日程,亲自主持重要 的安全生产工作会议,批阅上级有 关安全方面的文件,签发有关安全工作的重大 决定,保证安全生产投入的有效实施。 3、负责督促建立健全并落实安全生产责任制,督促检查安全生产工作, 及时消除生 产安全事故隐患。 4、组织制定并实施公司安全规章制度、安全操作规程、重大安全技术措 施生产安 全事故应急预案。 5、保证安全生产投入的有效实施,解决安全措施费用。

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食品企业安全生产三级标准化-设计部安全生产责任制

设计部安全生产责任制 1.在产品开发设计时,必须考虑在生产使用中的危险、危害因素,采 取安 全技术措施,提高产品的本质安全。 2.积极采用新技术、新材料提高产品的本质安全。 3.教育员工提高设计工作中的安全意识,在技术文件中要如实填写使用 的材 质、重量及产品包装重量,吊装位置等有关数据。 4.在产品开发过程中,必须研宄如何降低产品在生产使用中的危险、危 害因 素,采取安全技术措施,提高产品的本质安全。 5.积极开发新技术、新材料、新工艺、新设备,不断提高产品的本质安 全水 平。 6.在采用新技术、新材料、新工艺、新设备时,必须贯彻“三同时”原 则,必要时组织安全评价。

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食品企业安全生产三级标准化-财务部安全生产责任制

财务部安全生产责任制 1、财务部是公司安全生产投入的主管部。 2、执行国家关于公司安全技术措施经费提取使用的有关规定,按照公司 的年 度综合计划,保证安全技术措施劳动保护费用,并单立科目,监督专款专用。 3、按有关规定公司规定,保证安全教育经费、安全奖励经费的提取 使用。 4、在编制公司长远发展规划年度计划时,同时编制安全生产的规划 计划。 5、认真贯彻国家关于安全措施经费提取使用的规定,专款专用,并监督 执行。 6、保证安全技术措施经费、劳动保护用品、有毒有害作业人员体检、岗 位补 助、防暑降温,及安全奖励费用的资金落实,做到专款专用,定期核算。 7、保证事故隐患治理费用、安全教育费用等安全费用的资金到位,负责 审核 各类事故处理费用支出,并将其纳入公司经济活动分析内容。

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食品企业安全生产三级标准化-驾驶员安全生产责任制

驾驶员安全生产责任制 1、负责公司班车的安全驾驶,并保证准时到达预定地点。 2、认真学习《道路交通安全法》,并在运输中严格遵守,树立“珍 惜生命, 以人为本”的观念开好安全车。 3、精心保养好车辆,做好出车前、行驶途中、回场后的自检,发 现问题 及时修复,确保安全部件性能良好。 4、坚持“顾客满意永远是承运人的追求”的宗旨,不做损害企业 荣誉的 事。上班期间做到不饮酒,不赌博,不偷盗,自觉遵守职工守 则的有关规定。 5、不开带病车、高速车、冒险车、疲劳车、超载车、坚持文明、 礼貌行 驶,做到“宁等三分,不抢一秒”。 6、积极参加单位组织的安全活动,认真学习法律、法规,不断增 强法制观念。 7、不将车辆交给无驾驶证的人驾驶,不开私车。开车时保持思想 高度集 中,不做妨碍安全行车的行为。

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食品企业安全生产-16.公司安全操作规程

1 版本号:2021 年 01 版 ×××有限责任公司 安全操作规程 编制单位名称:×××有限责任公司 单位公章: 发布日期: 2021 年 2 月 20 日 2 前 言 为认真贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,根据《中华人民共国安 全生产法》等相关法律法规的要求,特制定本单位各设备及工种的安全操作规程,并按 标准化要求进行编排,使之满足现代化企业管理的需要。 安全操作规程是企业贯彻执行法规、规章制度、标准的具体体现,同样具有法律效 力。同时,安全操作规程是规范生产工人安全行为的最基本标准,建立健全合理、切实 可行的岗位安全操作规程,有利于控制人为因素造成的各类事故,为此,应根据相应的 规定、标准规范安全操作规程。 本标准从发布之日起开始实施。 本标准由生产部归口管理。 本标准由生产部起草负责解释。 本标准起草人:***

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食品企业安全生产-1.1 2021年度公司生产安全事故应急预案

1 预案版本号:XLKT -2021 预案编号:2021年版 ×××有限责任公司 生产安全事故应急预案 编制单位名称:×××有限责任公司 单 位 公 章: 发 布 日 期: 2021年9月29日 2 批 准 书 公司各部、各生产车间、各岗位人员: 为确保国家财产人民生命安全,提高公司及各部、各岗位、各人员对突发性生 产安全事故的处理能力,在事故发生时,能够迅速有效组织实施抢险救援,防止事故扩 大,最大限度地降低人员伤亡财产损失,根据《中华人民共安全生产法》、《生 产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》的要求,结合本单位实际编制了《四川×× ×有限责任公司生产安全事故应急预案》。希望各部要认真组织各岗位人员学习,并 认真贯彻落实执行。 本预案自 2021年9月29日起正式批准、颁布并实施。 总经理: 2021年9月29日

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食品企业安全生产-1.5.应急设施 装备 物资清单

应急设施装备物资清单 名 称 型号、规格 数量 备 注 应急车辆 面包车 1 辆 手提式干粉灭火器 MFZL4 38 只 安放于各生产区 消火栓 12 个 安放于各生产区 移动式应急照明灯 3 个 存放在办公室 警戒线 300m 存放在办公室 雨靴 各种型号 10 双 存放在办公室 雨衣 各种型号 10 件 存放在办公室 防护眼镜 15 付 存放在办公室 创口贴 60 个 存放在办公室 消毒水 200mL 存放在办公室 纱布 12 卷 存放在办公室 活络油 4 瓶 存放在办公室 红药水 4 瓶 存放在办公室 医用胶布 6 卷 存放在办公室 驱风油 2 瓶 存放在办公室 应急药箱(药品) 云南白药 4 瓶 存放在办公室 统计员:

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食品企业作业安全-10.变更管理台账

变 更 实 施 计 划 申 请 表 申请部 提报时间 变更时限 变更性质 变更内容 变更说明: 变更计划: 变更后的风险分析及控制措施: 变更范围:人员、管理、工艺、技术、设施等永久性或暂时性的变化 申请部主管 意见 签字: 日期: 企业负责人 意见 签字: 日期: 变 更 风 险 评 价 与 控 制 表 提报部 提报时间 评价项目 项目编号 评价 内容 预先 危险 分析 控 制 对 策 措 施 评价人员: 评价负责人: 项目 实施 实施负责人: 项目 监督 监督负责人: 备注

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食品企业作业安全-7.1承包商名录

承 包 商 名 录 编号: 联系方式 序 号 承包商名称 承包类别 单位地址 联系人 手机 电话 备注:应附承包商的资质证明文件复印件

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食品企业作业安全-8.1供应商名录

供 应 商 名 录 编号: 联系方式 序 号 供应商名称 产品名称 规格型号 地址 联系人 手机 电话

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食品企业作业安全-8.2供应商档案

相 关 方 档 案 编号: 企业名称 地址 联系人 联系电话 企业规模 企业性质 企业产品 企业资格 选择理由 产品质量 □ 良好 □ 一般 □ 不合格 售后服务 □ 良好 □ 一般 □ 不合格 综合评价: 是否符合要求 □ 符合 □ 不符合 不合格处理意见 企业负责人签字: 日期: 年 月 日 备注:应附供应商的资质证明文件复印件

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食品企业-职业卫生三同时档案1-7安全监管部审核、审查

(2012 年至 2016 年 7 月 2 日的建设项目提供) 安全监管部审核、审查、验收批文

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02-食品生产企业食品安全风险清单

食品生产企业食品安全风险清单 风险隐患项目 原因分析 食用油、油脂及其制品 食用植物油 1、进货查验把关不严; 2、生产过程控制不严; 酸价、过氧化值、加热试验指标不合格 3、原料或成品贮运条件不符合要求。 塑化剂污染问题 1、使用含塑化剂的管道、容器、包装材料。 加入叶绿素铜钠盐 1、葵花籽油大豆油中加叶绿素铜钠盐冒充橄榄 油销售。 黄曲霉素 B1 超标 1、植物油原料水份超标导致霉变。 苯并芘超标 1、压榨过程或烘炒温度过高。 用转基因原料生产的产品未标注转基因字样 1、掺假、掺杂、降低成本。 花生油中掺入其他低价油脂(如大豆油、棕榈 油甚至动物油脂) 1、掺假、降低成本。 食用芝麻调油中掺入芝麻香精 1、掺假、降低成本。 添加废弃食用油脂 1、掺假、掺杂、降低成本。 食用动物油脂 1、进货查验把关不严; 2、生产过程控制不严; 酸价不合格 3、原料或成品贮运条件不符合要求。 添加废弃食用油脂 1、掺假、掺杂、降低成本。 掺入其他低价油脂(如牛油中掺入起酥油)或 来源不明油脂 1、掺假、掺杂、降低成本。 火炼猪油中丙二醛超标 1、生产过程控制不严。 用工业用油(工业鱼油、工业猪油等)等非食 品原料加工 1、掺假、掺杂、降低成本。 食用油脂制品 1、进货查验把关不严; 2、生产过程控制不严; 过氧化值不合格 3、原料或成品贮运条件不符合要求。 肉制品 熟肉制品 1、购进变质原料; 2、生产环境卫生条件差; 微生物超标,主要涉及菌落总数大肠菌群两 个指标。 3、原料或成品贮运条件不符合要求。 兽药残留(如β-兴奋剂莱克多巴胺)不合格 1、进货查验把关不严。 1、进货查验把关不严; 铅等重金属超标 2、生产过程控制不严。 1、延长保质期; 用福尔马林处理鸡爪 2、增强卖相。 卤肉加工使用罂粟壳 1、增加口味。 泡椒肉制品山梨酸等防腐剂超标,或多种防腐 剂比例之大于 1. 1、防腐。 肉制品

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