安全生产责任制考核表 编号: 考核人 被考核人 行政部经理: 考核时间 考核内容 工作完成情况 是安全监督管理体系安全第一责任人,协助公司领导全 面抓好安全生产和职业卫生管理工作,认真贯彻、执行 国家的法律、法规、条例、标准; □完成、□基本完成、□未完成 组织有关部门制定或修订、完善安全生产管理制度、职 业卫生管理制度和安全操作规程; □完成、□基本完成、□未完成 组织风险评价,制定防止风险措施,检查风险控制结果; 组织制定、修改完善应急救援预案,组织演练; □完成、□基本完成、□未完成 组织汇总和审查安全技术措施计划,制定安全环保费用 计划、职业病防治费用计划,并督促相关部门切实按期 执行; □完成、□基本完成、□未完成 参加审查新建、改建、扩建和大修的设计计划,并参加 工程验收和试运行工作; □完成、□基本完成、□未完成 参加伤亡事故的调查和处理,协助有关部门提出防止事 故的措施,并督促有关部门按期实施;督促有关部门建 立健全生产设施的各项制度、档案,督促相关部门遵照 执行; □完成、□基本完成、□未完成 组织开展综合性检查,对事故隐患签批《隐患整改通知 书》,并督促按期整改落实; □完成、□基本完成、□未完成 定期组织全体员工体检,建立、健全公司职业健康档案。 对从事有害健康作业的工人要定期专门检查,认真做好 职业病的防治工作; □完成、□基本完成、□未完成 负责组织与员工签定劳动合同,为员工缴纳工伤保险; 认真做好工伤职工的抢救、医疗和护理工作; □完成、□基本完成、□未完成 督促、检查、指导有关部门及下属搞好安全生产管理、 职业卫生管理工作,参加安全活动、职业病防治活动和 综合考评。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论:□优 □良 □一般 □差
分类:法律法规与标准 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:36 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00
*********公司 化学品泄露演习方案 为进行有效的预防、控制和及时消除环保意外事故的发生, 提高环境污染事故救援应急的处置能力,建立健全环境预警和应 急机制,保障公司生产安全稳定的运行,根据安全、环保部有关 文件的精神要求,制定《********公司泄露事故应急救援演练方 案》。 一、指导思想 为了保障********有限公司的生产安全稳定运行及环境安 全,维护社会稳定,保障公司和周边企业的财产不受损失,保障 公司员工和周边社会群众的身体健康,生活秩序正常,响应国家 号召,建立和谐社会,走可持续发展道路。 二、演练目的 1、促使公司相关人员能熟练掌握公司《事故应急救援预案》 启动和运作程序。 2、增强各部门在紧急应变时的合作与沟通,熟悉资讯互传, 以提高紧急应变的管理效率。 3、训练公司应急队伍的抢险救灾能力,提高干部员工的自 救意识; 4、查找并确认现行应急预案的不足及缺陷,分析制定整改 措施,以便做出进一步的改进和完善。 三、组织机构 顾 问:*** 总指挥:*** 成 员:***、***、***、***、***、***。 小 组: 抢险抢修、应急救援、消防灭火组:***、***、***、***、***、 ***。 警戒疏散组、通信协调组:***、***、***、***、***、***。 环境监测、操作控制组:***、***、***、***、***、***。 后勤供给队:***、***、***、***、***、***。 四、职责分工 (一)、指挥领导小组职责: 1、贯彻执行国家、当地政府、上级有关部门关于环境安全 的方针、政策及规定; 2、组织制定突发环境事件应急预案; 3、组建突发环境事件应急救援队伍; 4、负责应急防范设施(备)(如堵漏器材、环境应急池、应 急监测仪器、防护器材、救援器材和应急交通工具等)的建设; 以及应急救援物资,特别是处理泄漏物、消解和吸收污染物的化 学品物资(如活性炭、吸油毡、酸和石灰等)的储备; 5、检查、督促做好突发环境事件的预防措施和应急救援的 各项准备工作,督促、协助有关部门及时消除有毒有害物质的跑、
分类:事故与应急 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:63 KB 时间:2025-08-17 价格:¥2.00
工业电瓶车作业安全检查表 单位名称: 检查日期: 年 月 日 序 号 检查项 目 检查内容 检查结果 1 检查方向盘、制动踏板的自由行程是否合适,转向横、直拉杆接头处 有无松脱 2 检查齿轮箱油位是否符合要求,蓄电池电极柱导线是否拧紧,其它导 线有无松脱 3 检查灯光、喇叭等信号装置是否正常 4 确认电瓶车各项安全要求符合规定后方可出车作业 5 工作前 在启动运行中,要注意仪表板上电流表指针,当指针指向放电位置 时,应立即停车检查 6 电瓶车在厂区干道、车间干道上行驶,其速度应控制在工厂安全部门 规定的速度范围内,并注意来往行人随时鸣号 7 电瓶车只能在完全停车后,才能倒档,严禁利用车身进行推撞等不正 常作业,禁止超载运输 8 在装载行驶中应注意是否有异常声响,出现异常现象应及时停车 9 逐档增速,严禁三档起动 10 不准在起重机吊物下、易燃易爆场所内行驶 11 不准在管道以及工作的熔炉、加热炉、电器设备的 0.5 米内作业,不 准在进行电气焊接作业现场的 5 米以内地段作业行驶 12 严禁搬运易燃易爆物品 13 电动机温升不得超过 80 度,超过时应停车检查 14 严禁用电瓶车顶、推其他车辆或惯性碰撞其他硬物料 15 行驶电机和油泵电机不得同时使用 16 工作中 电器元件、蓄电池顶面严禁接触、放置金属物 17 电气设备失灵应立即切断电源,修复后方可继续作业 18 每日作业完毕,应将电瓶车擦拭干净,进行日常例行保养后,停放车 库或指定地点 19 工作后 按规定要求进行充电
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:20.9 KB 时间:2025-08-20 价格:¥2.00
检验评定日期: 工 程 地 址: ××市××号 使 用 单 位: 检验评定单位: 广东省建筑工程 塔式起重机安装检验评定报告 备 案 编 号: 告知受理号 : 工 程 名 称: XXXX工程名称 编号: GDAQ21311 的设备的安全技术状况进行检查和评定;机组人员要认真执行安全操作规程,对设备的重要、关键部位作日 常检查,及时消除隐患,严禁设备带病运转。 保证项目全部合格,一般项目中不合格项数不超过5项,且与上两次的安装检验评定报告相比较,如果重 复一次出现不合格的项目数不超过3项,重复两次出现不合格的项目数不超过1项,则检验评定结论判定为合 格,否则检验评定结论判定为不合格。 二、设备运行管理要求: (一)设备使用单位应严格按照《塔式起重机操作使用规程》JG/T 100、《建筑机械使用安全技术规程》 JGJ 33等标准规范,建立设备定期维修保养、交接班等管理制度和工作记录;设备管理部门要定期对设备 (五)受检单位如对检验评定报告有异议,应在报告发出后15天内,以书面形式向检验评定单位提出。 (六)检验评定结果栏中有检验数据要求时应填写实测数据;无数据要求的可根据检验情况填写明确的定 性词,如“符合要求”,“动作正常”等;对没有或可不需要的检验评定项目,则在结果栏中标注“不适用” 。 (七)检验评定判定规则: 检验评定项目共计100项,打“★”号标记的项目为主控项目,共36项;无“★”号标记的项目为一般项 目,共64项。 一、检验评定报告书的编制要求: (一)本报告书适用于建筑塔式起重机的安装检验评定。 (二)本报告书应由计算机打印,涂改、换页无效。 (三)本报告书一式四份,由检验评定机构、监督机构、使用单位和委托单位分别保存,保存期为三年。 (四)本报告书无主检、校核、审核和批准人员签字无效,未盖检验报告专用章或检验单位名称与检验报 告用章名称不符者无效。 注 意 事 项 GDAQ21311-1
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Excel 文件大小:147 KB 时间:2025-10-28 价格:¥2.00
工业电瓶车作业安全检查表 单位名称: 检查日期: 年 月 日 序 号 检查项 目 检查内容 检查结果 1 检查方向盘、制动踏板的自由行程是否合适,转向横、直拉杆接头处 有无松脱 2 检查齿轮箱油位是否符合要求,蓄电池电极柱导线是否拧紧,其它导 线有无松脱 3 检查灯光、喇叭等信号装置是否正常 4 确认电瓶车各项安全要求符合规定后方可出车作业 5 工作前 在启动运行中,要注意仪表板上电流表指针,当指针指向放电位置 时,应立即停车检查 6 电瓶车在厂区干道、车间干道上行驶,其速度应控制在工厂安全部门 规定的速度范围内,并注意来往行人随时鸣号 7 电瓶车只能在完全停车后,才能倒档,严禁利用车身进行推撞等不正 常作业,禁止超载运输 8 在装载行驶中应注意是否有异常声响,出现异常现象应及时停车 9 逐档增速,严禁三档起动 10 不准在起重机吊物下、易燃易爆场所内行驶 11 不准在管道以及工作的熔炉、加热炉、电器设备的 0.5 米内作业,不 准在进行电气焊接作业现场的 5 米以内地段作业行驶 12 严禁搬运易燃易爆物品 13 电动机温升不得超过 80 度,超过时应停车检查 14 严禁用电瓶车顶、推其他车辆或惯性碰撞其他硬物料 15 行驶电机和油泵电机不得同时使用 16 工作中 电器元件、蓄电池顶面严禁接触、放置金属物 17 电气设备失灵应立即切断电源,修复后方可继续作业 18 每日作业完毕,应将电瓶车擦拭干净,进行日常例行保养后,停放车 库或指定地点 19 工作后 按规定要求进行充电
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:20.9 KB 时间:2025-10-28 价格:¥2.00
XXX 有限公司 关于发布企业安全文化建设方案的 通 知 各部门: 为了使本公司的安全生产工作更上一个台阶,使“要我安全”观念提升到“我 要安全”观念,逐步形成安全文化体系,逐渐提升公司的安全氛围。依据公司 安全文化的宗旨和精神,特制定了企业安全文化建设方案。 附:企业安全文化建设方案 XXX 有限公司 2020 年 1 月 2 日 企业安全文化建设方案 为了使本公司的安全生产工作更上一个台阶,使“要我安全”观念提升到“我要安全”观念, 依据公司企业文化的宗旨和精神,我公司将计划在 3 年内逐步建立和弘扬企业安全文化, 使企业员工素质和企业核心竞争力得到更大的提高,为企业的持续发展打下基础。 一、倡导企业安全文化 1.安全文化的含义:它是企业文化的一个组成部分,它是安全价值观与安全行为准则 的总和。它能够在潜移默化中科学、合理地影响和激励员工每时每刻的思维和行为。体现 在积极维护国家安全和社会稳定,不断追求自我保护和健康,抵御灾害,保护企业财产及 员工安全和健康。 2.安全文化的构成: 观念层面: a:正确的安全价值观和安全意识; b:科学的态度、理念和认识; c:高尚的品德、爱心和情感。 管理层面: a:安全系统工程; b:风险评估技术; c:安全目标管理; d:人员/岗位/制度定置管理。 行为层面: a:遵章守纪,规范生产与生活行为; b:开展文明活动,保持身心健康;c:维护安全,抵制违章与冒险。 物态层面: a:人、机、环境设计合理与匹配; b:可靠性与本质安全化;c:环境与气象。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:34 KB 时间:2025-11-05 价格:¥2.00
XXX 有限公司 关于发布企业安全文化建设方案的 通 知 各部门: 为了使本公司的安全生产工作更上一个台阶,使“要我安全”观念提升到“我 要安全”观念,逐步形成安全文化体系,逐渐提升公司的安全氛围。依据公司 安全文化的宗旨和精神,特制定了企业安全文化建设方案。 附:企业安全文化建设方案 XXX 有限公司 2020 年 1 月 2 日 企业安全文化建设方案 为了使本公司的安全生产工作更上一个台阶,使“要我安全”观念提升到“我要安全”观念, 依据公司企业文化的宗旨和精神,我公司将计划在 3 年内逐步建立和弘扬企业安全文化, 使企业员工素质和企业核心竞争力得到更大的提高,为企业的持续发展打下基础。 一、倡导企业安全文化 1.安全文化的含义:它是企业文化的一个组成部分,它是安全价值观与安全行为准则 的总和。它能够在潜移默化中科学、合理地影响和激励员工每时每刻的思维和行为。体现 在积极维护国家安全和社会稳定,不断追求自我保护和健康,抵御灾害,保护企业财产及 员工安全和健康。 2.安全文化的构成: 观念层面: a:正确的安全价值观和安全意识; b:科学的态度、理念和认识; c:高尚的品德、爱心和情感。 管理层面: a:安全系统工程; b:风险评估技术; c:安全目标管理; d:人员/岗位/制度定置管理。 行为层面: a:遵章守纪,规范生产与生活行为; b:开展文明活动,保持身心健康;c:维护安全,抵制违章与冒险。 物态层面: a:人、机、环境设计合理与匹配; b:可靠性与本质安全化;c:环境与气象。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:34 KB 时间:2025-11-09 价格:¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山东省地方标准 DB 37/ XXXXX—XXXX 粮食加工行业安全生产风险分级管控体系 实施指南 Food processing industry enterprise security risk grading control implementation guidelines 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/ XXXXX—XXXX I 目 次 前 言...............................................................................III 引 言................................................................................IV 1 范围.................................................................................1 2 规范性引用文件.......................................................................1 3 术语和定义...........................................................................1 4 基本要求:...........................................................................2 4.1 成立组织机构………………………………………………………………………………………… 2 4.2 实施全员培训………………………………………………………………………………………… 3 4.3 编写体系文件………………………………………………………………………………………… 3 5 工作程序和内容.......................................................................3 5.1 风险点确定.......................................................................3 5.1.1 风险点划分原则 ………………………………………………………………………………… 3 5.1.2 风险点排查………………………………………………………………………………… ……… 3 5.2 危险源辨识.......................................................................4 5.2.1 辨识方法…………………………………………………………………………………………… 4 5.2.2 辨识范围…………………………………………………………………………………………… 4 5.2.3 危险源辨识………………………………………………………………………………………… 4 5.3 风险评价……………………………………………………………………………………………… 4 5.3.1 风险评价方法……………………………………………………………………………………… 4 5.3.2 风险评价准则……………………………………………………………………………………… 5 5.3.3 风险评价与分级................................................................5 5.3.4 确定重大风险..................................................................5 5.3.5 风险点级别确定................................................................5 5.4 风险控制措施....................................................................5 5.5 风险分级管控....................................................................5 5.5.1 风险分级管控的要求............................................................5 5.5.2 编制风险分级管控清单..........................................................5 5.5.3 风险告知......................................................................6 6 文件管理............................................................................6 7 分级管控的效果......................................................................6 8 持续改进............................................................................6 8.1 评审............................................................................6 8.2 更新............................................................................6 8.3 沟通
分类:风险评估 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:169 KB 时间:2025-12-06 价格:¥2.00
部门(岗 位): 年 季 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 电工组长岗位:隐患排查清单 单位名称: 检查人员: 检查时间: 序号 类别 排查项目 检查标准 隐患类型 隐患级别 排查频次 1. 2. 1.建立安全 生产目标的 管理制度, 明确目标与 指标的制定 、分解、实 施、考核等 环节内容。 2.按照安全 生产目标管 理制度的规 定,制定文 件化的年度 安全生产目 标与指标。 目标 安全生产 责任制 24.建立有较 大危险因素 生产场所、 设备设施的 安全管理制 度� 19.建立临时 线审批制度� 7. 23.建立特种 设备安全管 理制度� 6. 21.建立特种 作业人员管 理规定� 5. 29.建立劳动 防护用品佩 戴管理规定� 8. 4. 规章制度 16.建立手持 式电动工具 安全管理规 定� 3. □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 □一般事 故隐患 51.建立特种 设备维护、 保养制度� 36.建立临时 用电管理规 定� 3.3.建立砂 轮工安全操 作规程� 3.建立电工 维修工有关 操作规程� 17. 3.2.建立电 、气、氩弧 焊安全操作 规程� 3.1.建立电 工安装操作 规程� 16. 3.4.建立切 割工安全操 作规程� 19. 13. 47.建立变配 电室(站) 安全管理制 度� 12. 39.建立动火 管理规定� 11. 15. 2.13.建立变 配电室安全 操作规程� 操作规程 14. 18. 10. 33.建立安全 用电管理规 定� 9. 规章制度 安全生产 规章制度 和操作规 程
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:52.5 KB 时间:2025-12-12 价格:¥2.00
作业活动名称 作业活动内容 岗位/地点 实施单位 活动频率 备注 缝纫作业 穿戴劳保用品 印花后整理车间北侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 缝纫工序 缝纫作业 开启设备检查按钮 印花后整理车间北侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 缝纫工序 缝纫作业 缝纫作业过程中 印花后整理车间北侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 缝纫工序 缝纫作业 关闭设备清洁作业 印花后整理车间北侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 缝纫工序 烫台作业 穿戴劳保用品 印花后整理车间南侧 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 烫台工序 烫台作业 开启设备检查按钮 印花后整理车间南侧 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 烫台工序 烫台作业 开启蒸汽发生器 印花后整理车间南侧 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 烫台工序 烫台作业 熨烫作业过程中 印花后整理车间南侧 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 烫台工序 烫台作业 关闭机器清洁作业 印花后整理车间南侧 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 烫台工序 裁剪作业 穿戴劳保用品 印花后整理车间南侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 裁剪工序 裁剪作业 开机检查线路、电器开关 按钮等异常 印花后整理车间南侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 裁剪工序 裁剪作业 裁剪作业中 印花后整理车间南侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 裁剪工序 裁剪作业 清洁作业 印花后整理车间南侧 印花后整理 每天工作时间内暴露 裁剪工序 维修作业 作业前,穿戴劳保用品 印花后整理车间 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 维修作业 维修作业 悬挂作业标识 印花后整理车间 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 维修作业 维修作业 拆装机件作业 印花后整理车间 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 维修作业 维修作业 清洗、清洁机件作业 印花后整理车间 印花后整理 每周一次,或偶然暴露 维修作业
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:9.73 KB 时间:2025-12-17 价格:¥2.00
犐犆犛 73 .100 .40 犇 93 备 案 号 :25423 — 2009 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 2020 — 2008 金 属 非 金 属 矿 山 在 用 缠 绕 式 提 升 机 安 全 检 测 检 验 规 范 犛犪犳犲狋狔 犻狀狊狆犲犮狋犻狀犵 — 狋犲狊狋犻狀犵 狊狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀 狅犳 犻狀狊犲狉狏犻犮犲 犿犻狀犲 犱狉狌 犿 犺狅犻狊狋 犳狅狉 犿 犲狋犪犾 犪狀犱 狀狅狀 犿 犲狋犪犾 犿犻狀犲狊 20081119 发 布 20090101 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 2020 — 2008 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 金 属 非 金 属 矿 山 在 用 缠 绕 式 提 升 机 安 全 检 测 检 验 规 范 A Q 2020 — 2008 煤 炭 工 业 出 版 社 出 版 (北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 35 号 100029 ) 网 址 :w w w .cciph .co m .cn 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂 印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所 发 行 开 本 880 m m × 1230 m m 1/16 印 张 3/4 字 数 11 千 字 印 数 1 — 1 ,000 2009 年 1 月 第 1 版 2009 年 1 月 第 1 次 印 刷 15 5020 · 310 社 内 编 号 6055 定 价 10 .00 元 版 权 所 有 违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ,本 社 负 责 调 换
分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:PDF 文件大小:1.21 MB 时间:2025-12-20 价格:¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/ TXXXXX-XXXX 石材加工企业职业病危害风险分级 管控体系建设指南 Implementary guide for management and control system of occupational disease hazards risk classification of stone processing enterprises 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 (送审讨论稿) XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 山东华峰石业集团有限公司·山东恒诚检测科技有限公司 发布 1 目 录 前言…………………….………………………………………………………………………………………………………….. 2 引言………………………………………………………………………………………………………………………………... 3 1 范围…………………………………………………………………………………………………………………………….. 4 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………………….……4 3 术语和定义……………………………………………………………………………………………………………….….. 5 4 基本要求………………………………………………………………………………………………………………………. 5 5 职业病危害因素的识别分析………………………………………………………………………………………..… 6 6 职业病危害风险点确定划分……………………………………………………………………………………….…. 8 7 职业病危害分级管控………………………………………………………………………………………………….…. 8 附录 A(资料性附录)石材加工工艺流程及职业病危害因素分布………………………………….…10 附录 B(资料性附录)石材加工企业职业病危害风险清单.............................................................. 11 附录 C(资料性附录)石材加工企业职业病危害风险现场管控措施…………….………………….... 12 附录 D(资料性附录)石材加工企业职业病危害重大风险应急处置措施…………………..……….. 15 附录 E(资料性附录)石材加工企业职业病危害告知卡举例…………………………….………………..
分类:风险评估 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:216 KB 时间:2025-12-20 价格:¥2.00
犐犆犛 75 .010 犈 09 备 案 号 :25421 — 2009 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 2018 — 2008 含 硫 化 氢 天 然 气 井 公 众 安 全 防 护 距 离 犛狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀 犳狅狉 狆狌犫犾犻犮 狊犪犳犲狋狔 狆狉狅狋犲犮狋犻狅狀 犱犻狊狋犪狀犮犲 狅犳 狀犪狋狌狉犪犾 犵犪狊 狑犲犾犾 犻狀狏狅犾狏犻狀犵 犺狔犱狉狅犵犲狀 狊狌犾犳犻犱犲 20081119 发 布 20090101 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 2018 — 2008 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 含 硫 化 氢 天 然 气 井 公 众 安 全 防 护 距 离 A Q 2018 — 2008 煤 炭 工 业 出 版 社 出 版 (北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 35 号 100029 ) 网 址 :w w w .cciph .co m .cn 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂 印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所 发 行 开 本 880 m m × 1230 m m 1/16 印 张 5/8 字 数 7 千 字 印 数 1 — 1 ,000 2009 年 1 月 第 1 版 2009 年 1 月 第 1 次 印 刷 15 5020 · 309 社 内 编 号 6055 定 价 10 .00 元 版 权 所 有 违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ,本 社 负 责 调 换
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:PDF 文件大小:1008 KB 时间:2025-12-23 价格:¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB 地方标准 DB XX/ XXXXX—XXXX 粮食加工行业企业生产安全事故隐患排查 治理体系细则(框架内容) Hidden perils in the food processing industry production safety accident management system implementation guidelines 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 发 布 DBXX/ XXXXX—XXXX 1 目 次 前言...................................................................................2 引言...................................................................................3 1 范围.................................................................................4 2 规范性引用文件.......................................................................4 3 术语和定义...........................................................................4 4 基本要求.............................................................................4 4.1 全员落实.........................................................................4 4.2 安全管理一体化...................................................................4 4.3 激励约束.........................................................................4 4.4 完善制度.........................................................................4 5 隐患分级与分类.......................................................................4 5.1 隐患分级.........................................................................5 5.2 隐患分类.........................................................................5 6 工作程序和内容.......................................................................5 6.1 编制排查项目清单.................................................................5 6.2 制定排查计划.....................................................................6 6.3 隐患排查.........................................................................6 6.4 隐患治理.........................................................................8 7 文件管理.............................................................................9 8 隐患排查治理效果.....................................................................9 9 持续改进.............................................................................9 附 录 A (资料性附录) 现场类隐患排查项目清单.......................................11 附 录 B (资料性附录) 基础管理类隐患排查清单.......................................12 附 录 C (资料性附录) 现场管理类隐患排查治理台账...................................13 附 录 D (资料性附录) 基础管理类隐患排查治理台帐...................................14
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:59.2 KB 时间:2025-12-31 价格:¥2.00
犐犆犛 73 .100 .40 犇 93 备 案 号 :25422 — 2009 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 2019 — 2008 代 替 L D 87 .5 金 属 非 金 属 矿 山 竖 井 提 升 系 统 防 坠 器 安 全 性 能 检 测 检 验 规 范 犛犪犳犲狋狔 犻狀狊狆犲犮狋犻狀犵狋犲狊狋犻狀犵 狊狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀 狅犳 狆犪狉犪犮犺狌狋犲 犻狀 犿犻狀犲 狊犺犪犳狋 犺狅犻狊狋犻狀犵 狊狔狊狋犲 犿 犳狅狉 犿 犲狋犪犾 犪狀犱 狀狅狀 犿 犲狋犪犾 犿犻狀犲狊 20081119 发 布 20090101 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 2019 — 2008 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 金 属 非 金 属 矿 山 竖 井 提 升 系 统 防 坠 器 安 全 性 能 检 测 检 验 规 范 A Q 2019 — 2008 煤 炭 工 业 出 版 社 出 版 (北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 35 号 100029 ) 网 址 :w w w .cciph .co m .cn 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂 印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所 发 行 开 本 880 m m × 1230 m m 1/16 印 张 1/2 字 数 6 千 字 印 数 1 — 1 ,000 2009 年 1 月 第 1 版 2009 年 1 月 第 1 次 印 刷 15 5020 · 371 社 内 编 号 6055 定 价 10 .00 元 版 权 所 有 违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ,本 社 负 责 调 换
分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:PDF 文件大小:1.65 MB 时间:2026-01-04 价格:¥2.00
工程技术措施 穿戴劳保用品 不佩戴或佩戴不完 好;有棉尘 机械伤 害 使用质量合格 的劳保用品 开机检查线路、 电器开关按钮等 异常 检查过程中触摸运动 的机器部件;湿手触 摸电器按钮; 机械伤害 触 电 火 灾 安装漏电保护 器 作业过程中 缝纫机针 机械伤害 安装护指器 清洁作业 清扫卫生时不注意造 成伤害 火 灾 落实每班清洁 制度; 穿戴劳保用品 不佩戴或佩戴不完 好;机械伤害 机械伤 害 使用质量合格 的劳保用品 开机检查线路、 电器开关按钮等 异常 检查过程中触摸运动 的机器部件;湿手触 摸电器按钮; 机械伤害 触 电 安装漏电保护 器 裁剪作业中 刀片 机械伤害 佩戴钢丝手套 工作危害分 序号 风险点 作业活动 作业步骤 主要的危险源 可能发生 的事故类 型及后果 1 缝纫工序 缝纫作业 2 裁剪工序 裁剪作业 清洁作业 清扫卫生时不注意造 成伤害 火灾 落实每班清洁 制度; 穿戴劳保用品 不佩戴或佩戴不完 好;有粉尘 机械伤害 其他伤害 使用质量合格 的劳保用品 开机检查线路、 电器开关按钮等 异常 检查过程中触摸运动 的机器部件;湿手触 摸电器按钮; 机械伤害 触电 安装漏电保护 器 打开气路、检查 压力、气管接头 是否异常 管道泄漏 机械伤害 灼烫 安装安全阀、 压力阀 烫台作业过程中 设备运行异常或故障 处置时不注意造成机 械伤害 机械伤害 、灼烫 各防护罩、漏 保装置、连锁 装置齐全有 效;悬挂警示 标志 清洁作业 清扫卫生时不注意造 成伤害 火灾 其他伤害 落实每班清洁 制度; 作业前,穿戴劳 保用品 不佩戴或佩戴不完 好; 机械伤害 劳保品达到作 业安全标准; 悬挂作业标识 未悬挂作业标识,他 人误开车; 机械伤害 作业标识清晰 、完好; 拆装机件作业 敲击机件无防护;搬 运超过20公斤以上机 件需2人操作;拆装 有锋利边角机件无防 护;高温机件不降温 机械伤害 灼 烫 使用工具适应 、完好; 清洗、清洁机件 作业 作业机台现场堆积花 毛多; 其他伤害 气管无破损、 开关完好 3 烫台作业 烫台作业 4 维修作业 维修作业
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:44.5 KB 时间:2026-01-16 价格:¥2.00
(中华人民共和国应急管理部令第 1 号) 安全评价检测检验机构管理办法 中华人民共和国应急管理部令 第 1 号 《安全评价检测检验机构管理办法》已经 2018 年 6 月 19 日应急管理部第 8 次部长办公会议审议通过,现予公布, 自 2019 年 5 月 1 日起施行。 部长 王玉普 2019 年 3 月 20 日 安全评价检测检验机构管理办法 第一章 总则 第一条 为了加强安全评价机构、安全生产检测检验机 构(以下统称安全评价检测检验机构)的管理,规范安全评 价、安全生产检测检验行为,依据《中华人民共和国安全生 产法》《中华人民共和国行政许可法》等有关规定,制定本 办法。 第二条 在中华人民共和国领域内申请安全评价检测检 验机构资质,从事法定的安全评价、检测检验服务(附件 1), 以及应急管理部门、煤矿安全生产监督管理部门实施安全评 价检测检验机构资质认可和监督管理适用本办法。 从事海洋石油天然气开采的安全评价检测检验机构的 管理办法,另行制定。 第三条 国务院应急管理部门负责指导全国安全评价检 测检验机构管理工作,建立安全评价检测检验机构信息查询 系统,完善安全评价、检测检验标准体系。 省级人民政府应急管理部门、煤矿安全生产监督管理部 门(以下统称资质认可机关)按照各自的职责,分别负责安 全评价检测检验机构资质认可和监督管理工作。 设区的市级人民政府、县级人民政府应急管理部门、煤 矿安全生产监督管理部门按照各自的职责,对安全评价检测 检验机构执业行为实施监督检查,并对发现的违法行为依法 实施行政处罚。
分类:事故与应急 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:49.1 KB 时间:2026-02-03 价格:¥2.00
加工生产中的期末结算 在会计期间的末期执行以下作业: 1. 您计算一般费用。 这样可计算满足以下条件的每个加工订单的一般费用 百分比: - 订单必须具有一个有效的成本核算表。 - 如果成本核算表是指一个一般费用代码,那么一般 费用代码被输入到 订单,并与物料主记录的成本核算视图中的一般费 用组相连接。 也请参阅: 一般费用 加工生产中的一般费用 2. 您开始 WIP 计算。 这样为每个有一个有效的结果分析代码的加工订单倒 退计算在产品。 有两种计算 WIP 的方法: - 您可以用迄今为止产生的实际成本评估在产品。 只要订单状态不是“已交付的”,在产品将会在已产 生的实际成本金 额中被创建-减去部分交付的贷项记帐-然后被写到 结果分析成本要 素下的订单中。 一旦费用订单状态被设置为“已交付的”,就不再有 在产品可以被创 建了。对于已被交付的订单,WIP 计算取消在先前 期间被计算的在产 品。在此点之后每个订单的在产品为零。 - 您可以用物料的标准成本估计来评估具有计算的计 划成本的在产品。 只要一个完成确认为订单被输入在该期间,就以迄 今为止所确认的操 作或阶段为基础来计算在产品。WIP 计算用操作或 阶段的计划成本在 PP 系统中评估输入到完成确认中的产量。已计划 的成本用所生产物料 的标准成本估计来计算。 对于已交付的订单,所确认操作的在产品被立即取 消。对于还没有交 付的订单,在产品被写到结果分析成本要素下的订 单中。 在产品在成本要素类型 31 的次要成本要素,即所谓
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:38 KB 时间:2026-02-22 价格:¥2.00
检验评定日期: 工 程 地 址: ××市××号 使 用 单 位: 检验评定单位: 广东省建筑工程 塔式起重机安装检验评定报告 备 案 编 号: 告知受理号 : 工 程 名 称: XXXX工程名称 编号: GDAQ21311 的设备的安全技术状况进行检查和评定;机组人员要认真执行安全操作规程,对设备的重要、关键部位作日 常检查,及时消除隐患,严禁设备带病运转。 保证项目全部合格,一般项目中不合格项数不超过5项,且与上两次的安装检验评定报告相比较,如果重 复一次出现不合格的项目数不超过3项,重复两次出现不合格的项目数不超过1项,则检验评定结论判定为合 格,否则检验评定结论判定为不合格。 二、设备运行管理要求: (一)设备使用单位应严格按照《塔式起重机操作使用规程》JG/T 100、《建筑机械使用安全技术规程》 JGJ 33等标准规范,建立设备定期维修保养、交接班等管理制度和工作记录;设备管理部门要定期对设备 (五)受检单位如对检验评定报告有异议,应在报告发出后15天内,以书面形式向检验评定单位提出。 (六)检验评定结果栏中有检验数据要求时应填写实测数据;无数据要求的可根据检验情况填写明确的定 性词,如“符合要求”,“动作正常”等;对没有或可不需要的检验评定项目,则在结果栏中标注“不适用” 。 (七)检验评定判定规则: 检验评定项目共计100项,打“★”号标记的项目为主控项目,共36项;无“★”号标记的项目为一般项 目,共64项。 一、检验评定报告书的编制要求: (一)本报告书适用于建筑塔式起重机的安装检验评定。 (二)本报告书应由计算机打印,涂改、换页无效。 (三)本报告书一式四份,由检验评定机构、监督机构、使用单位和委托单位分别保存,保存期为三年。 (四)本报告书无主检、校核、审核和批准人员签字无效,未盖检验报告专用章或检验单位名称与检验报 告用章名称不符者无效。 注 意 事 项 GDAQ21311-1
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:147 KB 时间:2026-02-28 价格:¥2.00
第 1 页 共 10 页 产品加工流程 1、目的 为规范公司产品加工工作流程,明确各部门在产品加工各个环节 中的职责,有效提高各部配合工作效率,确保产品加工能够顺利进行, 根据有关规定,结合公司实际,特制定本制度。 2、范围 本制度适用于公司销售、技术、研发等部门产品加工,含客户订 单产品、实验样品、公司内部产品加工。 3、职责 需求部门负责核准产品加工名称、规格、数量、交货日期及产品 加工要求,并填写《产品加工单》;生产部负责制定生产计划、提交 物料需求计划、组织生产、产品入库与出库;采购部负责生产所需原 料、辅料采购;技术、研发部负责提供产品加工技术要求规范及技术 跟踪指导;质检部?负责材料、产品加工过程控制及成品质量检验及 产品标识。 4、产品加工流程规定 4.1、需求部门:填写《产品加工单》,部门主管负责审核所需加 工的产品加工规格、数量、加工要求、交货日期,部门负责人审核签 字后,将《产品加工单》送至生产部负责人。 4.2 生产部:生产部负责人将审核后产品加工单交至生产车间并 安排《产品生产计划单》,并通过分管领导审核后,将《产品生产计 划单》发至仓储中心、生产车间、技术部、采购部门。 4.3 技术部:技术部按生产计划单,提供产品加工技术规范及调 试生产方案等资料提交生产部。 4.4 采购部:采购部需按生产部提交《采购申请单》要求完成采 第 2 页 共 10 页 购需求。 4.5 质检部:质检部将每天对产品过程进行检测,并及时检验生 产部提交《产品质量送检单》,检完后做好标识通知仓储中心办理入 库手续; 4.6 需求部门:生产部通知需求部门完成加工任务,销售部按《产 品提货通知单》来生产部仓储中心办理发货手续。 5、流程图
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:304 KB 时间:2026-03-11 价格:¥2.00
隔离开关及负荷开关试验维护规程 1 主题与适应范围 本规程规定我公司隔离开关及负荷开关的试验、维护一般规定。 本规程适用于我公司隔离开关及负荷开关的试验、维护。 2 隔离开关及负荷开关试验项目、周期和要求 序号 项目 周 期 要 求 说 明 1 有机材料支持绝 缘子及绝缘拉杆 的绝缘电阻 1)交接时 2)运行中:3 年 3)大修后 1)用兆欧表测量胶合 元件分电阻 2)有机材料传动杆的 绝缘电阻值 1200 欧 用2500V 兆欧表 2 二次回路的绝缘 电阻 1)交接时 2)运行中:3 年 3)必要时 4)大修后 绝缘电阻不低于2兆欧 用 1000V 兆欧表 3 交流耐压试验 1)交接时 2)大修后 1)试验电压值按DL/ T593 规定 在交流耐压试验 前,后要测量绝 缘电阻;耐压后 的电阻值不得降 低 4 二次回路交流耐 压试验 1)交接时 2)大修后 实验电压 2KV 用2500V 兆欧表 5 电动操作机构的 最低动作电压 1)交接时 2)大修后 最低动作电压一般在 操作电源额定电压的 30%~80% 6 导电回路电阻测 量 1)交接时 2)必要时 3)大修后 不大于制造厂规定的 1.5 倍 电流不小于 100A 7 操作机构的动作 情况 1)交接时 2)大修后 1)机构在额定的电压 下分,合 5 次,动作正 常 2)手动操作机构操纵 时灵活,无卡涩 3)闭锁装置应可靠 3 GN22-10 系列高压隔离开关及负荷开关维护一般要求 3.1 开关的主轴转角约 90℃,必须保证操作终了时磁锁板被顶杆推出,主轴转动到 极限位置,停挡与 2 底架接触。 3.2 松开滑块上紧定螺钉,抽出摇臂与拉杆连接的ф10 轴销。可调节拉架,从而调 节三相同期(不大于 3mm)及断口≥150mm 3.3 开关处于合闸状态时,调节摇杆上的调节螺钉,使摇杆斜面与顶销接触。 3.4 调整转动侧与开断压紧磁锁板的螺栓,即可调节接触压力,最大操作力矩,并 使出脱促退粗出脱触头,触力之间保证较小合理间隙,从而使合分过程中有一定清擦力。 使磁锁板与顶杆端部距离为 0.2~0.3mm。 3.5 检查各刀闸动触头滑块是否向内靠 0.7~1.0mm。 3.6 一年清扫一次隔离开关及负荷开关尘垢,尤其是绝缘零件上的尘垢。
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:177 KB 时间:2026-03-13 价格:¥2.00
- 1 - 编号;WI-602-01 版次:A 版,第 0 次修改 宁波超顺电器 有限公司 设备安全 操作规程 页数:共 6页 第1页 一. 注塑机安全操作规程 1. 操作前 1) 检查水泵、水阀是否打开,冷却机进水阀是否打开,排污阀是否关闭。 2) 检查散热水塔水的清洁。 3) 检查液压油的油面到达中油位器以上。 4) 检查安全门是否开启,液压装置断开。 2. 操作 1) 开启冷水机系统,先开启冷水机水泵,将冷水机注满水,开启冷水机,接通冷却水。 2) 开启注塑机电源,选择屏显数字键或 OVER VIEW 键进入操作画面,待其正常后进行操 作。 3. 操作结束 1) 将湿度调节按钮旋转到 0,彻底清理加热筒体内的涂料。 2) 手动控制进行合模,并将注射座、螺杆退回停止位置。 3) 关停油泵马达,断开操作电源。 4) 关闭模具内冷却水阀门。 5) 关闭冷水机水泵、进水阀,关闭冷水器电源。 4. 注意事项 1) 每次操作开始,请检查注塑机机器的安全装置——安全门的可靠性;机器运转过程中, 切记不可将手伸进锁模机构当中;在取制品时,一定要打开安全门在确认人事安全或模具 内无异物之后,才能关闭安全门,在机器运转中手不能伸入喷嘴和模具浇口之间。 2) 冷水机严禁无水开机。 3) 严禁不懂操作技术的人员开启设备。 4) 严禁未做好准备工作之前开启准备。 - 2 - 二.粉碎机安全操作规程 1. 操作前 1) 检查皮带及各部分螺丝松紧情况 2) 检查各传动部位润滑 3) 戴好护镜、工作帽 2.操作 1) 启动粉碎机倾听机内部无杂音出现,无过热、冒烟等异常情况出现。 2) 使用过程中,避免坚硬物质如铁钉等进入粉碎机。 3.操作结束 1) 待粉碎机内无杂料时,方可关掉粉碎机电源。 2) 清理干净粉碎机。 4.注意事项 1) 严禁操作者将手伸入粉碎口。 2) 严禁在设备运行过程中拆装设备。 3) 严禁不懂操作技术的人员操作粉碎机。 三.烘箱安全操作规程 1.操作前 1) 检查电源电压是否正常。 2) 检查烘箱内部无异物。 3) 检查烘箱门是否关严。 2.操 作 1) 设定好所需要的温度。 2) 开启电源,注意温度显示器指数。 3.操作结束 关闭电源开关 4.注意事项 严禁在烘箱内有存放易燃易爆物质。 四.打包机安全操作规程
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:156 KB 时间:2026-03-14 价格:¥2.00
加工生产中的成本对象 在加工生产中,您可以收集并分析下列成本对象的成本: · 物料 · 生产这些物料的订单 加工订单 加工订单在化学、制药、食品及包装货物等行业用于控制非连续 性的批量生产。 一个加工订单包含了生产这个批量所需的全部信息。加工订单确 定了。 · 以何种资源进行何种操作 · 操作分成哪些阶段 · 操作和阶段之间有什么关系 · 使用哪些次要资源 · 使用哪些原料 · 生产出哪些有价物料和剩余物料 ¾ÙÀý 加工生产中的成本对象管理会计:举例 您可以为主要产品,或者为代表这个产品的工艺创建加工订单。 计划成本是对 整个加工订单计算的。计划成本目前还不能分摊给共同产品。 在加工生产中,您一输入货物收据,成本就转入到库存。在生产 过程的最后, 所有剩余成本都结算入库存。所生产物料的物料主记录中的价格 控制标识决定, 这些成本是写入物料库存科目还是写入价格差异科目。 在共同产品生产中,结算分两步进行。创建加工订单时,系统 为每一个共同产 品生成一个订单项目。当共同产品发送至库存时,成本就转 入库存而订单项目 则记入贷方。在结算过程中, 1. 对加工订单收集的成本被按权数分摊给各订单项目 2. 分摊给各订单项目的成本结算入库存 标准成本估计 在加工生产中,标准成本估计是以主工作程序为基础产生的。标 准成本估计用 来为所生产的物料计算出标准价格。内部生产产品的所有后勤运 送中的所有变 动都用标准成本估计的结果来估价。例如,如果一种具有标准价 格控制的物料
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:67.5 KB 时间:2026-03-27 价格:¥2.00
食品安全检验制度 为保证食品安全,确保广大消费者购买到安全放心的食品,保障公众身体健康和 生命安全,强化食品公司是“第一责任人”的责任意识,结合《中华人民共和国食 品安全法》,特制定本制度。 1 、依照国家的法律、法规和食品安全标准从事经营活动,对社会和公众负责, 保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。 2 、食品经营主体,须取得《食品流通许可证》后方可经营,应将《食品流通许 可证》悬挂于经营场所明显处。 3 、食品从业人员每年应进行一次身体健康检查,取得健康证后方可从事食品经 营工作。并需进行法规及卫生知识培训,经考核合格者发给合格证。 4 、有食品安全专业技术人员、管理人员。食品安全专业技术人员应具有食品经 营的专业知识,可以从专业的角度对食品进行监督;管理人员通过科学管理可以 有效降低各种食品安全风险。 5 、具有合理的设备布局和操作流程的文件。 6 、库房、贮存场所必须建立相应的卫生管理制度。保证经营场所的环境整洁, 并与有毒、有害场所以及污染源保持安全距离。 7 、食品必须保证具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防 尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 8 、 贮存、运输和装卸食品的工具和设备应当安全、 无毒、 无害,清洁。 9 、对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最 终保质时限,做到帐物相符,挂牌存放,并做到先进先出。 10 、存放的食品应有包装,并标明产品名称,定型包装食品应贴有完好的出厂 标识。 11 、食品分类分架、隔墙离地存放,食品库房内不得存有非食品、个人物品、 药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。 12 、不定期地检查所存放的食品,发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听 等感官异常、变质时做到及时清理出库,清出后在退市区域内存放,并及时销帐、 处理、登记并保存记录。
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:17.1 KB 时间:2026-06-01 价格:¥2.00
食品加工制度 1、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性 状异常的,不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经 烹调加工后再次供应。 2、炒、烧食品要勤翻动。块状食品必须充分加热,烧熟煮透,防止 外熟内生;食物中心温度必须高于 70℃。 3、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的熟制品, 应尽快冷却后再冷藏。 4、隔夜、隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。 5、不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。 6、加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁。刀、砧板、盆、 抹布用后须清洗消毒;直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。 7、食品需要造型时必须使用经消毒的工具,食品应放入专用保洁柜 内,不得落地存放。 8、工作结束后,调料要加盖。做好工具、容器、灶上灶下、地面墙 面的清洁卫生工作。 9、加工间及出菜通道要洁净,不能堆放任何杂物。备餐间(台)只 能存放直接入口食品及必需用的食具、工具。分碟小菜、调味品应存 放在专用柜内,不得露室存放。 10、烧卤熟肉、点心必须存放在凉冻间(柜)。凉冻间(柜)内不能 存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。 11、废弃油脂应由专业的公司回收,餐厅经营者应了解回收公司的资 质及废油回收后的用途,并应与该回收公司签订写有“废弃油脂不能 用于食品加工”的合同。每次回收应有记录。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-06-06 价格:¥2.00