餐饮服务经营 食品安全管理规 章制度汇编 XXXX 餐饮服务有限公司 202X 年 X 月 目 录 从业人员健康管理和培训管理制度 ....................3 食品安全管理员制度 ................................4 食品安全自检自查与报告制度 ........................5 食品加工操作过程与控制制度 ........................6 一、粗加工风险控制要求 ............................6 二、烹调加工风险控制要求 ..........................6 三、专间操作风险控制要求 ..........................7 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 ..............8 进货查验和记录制度 ...............................10 食品贮存管理制度 .................................12 食品添加剂使用公示制度 ...........................14 废弃物处置制度 ...................................15 预防食物中毒制度 .................................16 食品安全事故应急预案 .............................17 一、领导小组 .....................................17 二、应急处置程序 .................................17 三、事故责任追究 .................................18
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5-8 职业卫生技术服务机构资质证书 将为本单位进行职业卫生技术服务的机构的资质证书复印件放置在此处，下图为示例
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餐饮服务经营 食品安全管理规 章制度汇编 XXXX 餐饮服务有限公司 202X 年 X 月 目 录 从业人员健康管理和培训管理制度 ....................3 食品安全管理员制度 ................................4 食品安全自检自查与报告制度 ........................5 食品加工操作过程与控制制度 ........................6 一、粗加工风险控制要求 ............................6 二、烹调加工风险控制要求 ..........................6 三、专间操作风险控制要求 ..........................7 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 ..............8 进货查验和记录制度 ...............................10 食品贮存管理制度 .................................12 食品添加剂使用公示制度 ...........................14 废弃物处置制度 ...................................15 预防食物中毒制度 .................................16 食品安全事故应急预案 .............................17 一、领导小组 .....................................17 二、应急处置程序 .................................17 三、事故责任追究 .................................18
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ICS：13.100 D 09 备案号： 中华人民共和国安全生产行业标准 AQ1051—2008 煤矿职业安全卫生个体防护用品配备标准 Provision standard for personal protective equipments of coalmine occupational safety and health （送审稿） （本稿完成日期：2007.10） 2008-11-19 发布 2009-01-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发布 AQ 1 目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………III 1.范围………………………………………………………………………………………………1 2.规范性引用文件…………………………………………………………………………………1 3. 术语和定义 ……………………………………………………………………………………1 4.一般规定…………………………………………………………………………………………3 4.1 矿灯……………………………………………………………………………………………3 4.2 矿灯带…………………………………………………………………………………………4 4.3 自救器…………………………………………………………………………………………4 4.4 擦拭及洗涤护肤用品…………………………………………………………………………4 4.4.1 毛巾………………………………………………………………………………………… 4 4.4.2 肥皂………………………………………………………………………………………… 5 4.4.3 香皂或浴液………………………………………………………………………………… 6 4.4.4 洗发液……………………………………………………………………………………… 7 5.头部护具类………………………………………………………………………………………8 5.1 橡胶安全帽、玻璃钢安全帽…………………………………………………………………8 5.2 塑料安全帽……………………………………………………………………………………8 5.3 工作帽、女工帽………………………………………………………………………………9 6.呼吸护具类………………………………………………………………………………………9 6.1 自吸过滤式防颗粒物呼吸器（防尘口罩）…………………………………………………9 7.眼（面）护具类 ………………………………………………………………………………10 7.1 防冲击眼护具 ………………………………………………………………………………10 7.2 焊接眼面防护具 ……………………………………………………………………………11 7.3 化学护目镜 …………………………………………………………………………………11 7.4 紫外护目镜 …………………………………………………………………………………11 8.上肢防护类 ……………………………………………………………………………………12 8.1 布手套 ………………………………………………………………………………………12 8.2 线手套 ………………………………………………………………………………………12 8.3 浸胶手套 ……………………………………………………………………………………13 8.4 浸塑手套 ……………………………………………………………………………………13 8.5 防振手套 ……………………………………………………………………………………14 8.6 耐酸（碱）手套 ……………………………………………………………………………14 8.7 绝缘手套……………………………………………………………………………………14
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犐犆犛 １３ ．３４０ ．５０ 犆 ７３ 备 案 号 ：２５４６６ — ２００９ 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 ６１０５ — ２００８ 足 部 防 护 矿 工 安 全 靴 犉狅狅狋 狆狉狅狋犲犮狋犻狅狀犛犪犳犲狋狔 犫狅狅狋 犳狅狉 犿犻狀犲狉狊 ２００８１１１９ 发 布 ２００９０１０１ 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 ６１０５ — ２００８ 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 足 部 防 护 矿 工 安 全 靴 Ａ Ｑ ６１０５ — ２００８ 煤 炭 工 业 出 版 社 出 版 （北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 ３５ 号 １０００２９ ） 网 址 ：ｗ ｗ ｗ ．ｃｃｉｐｈ ．ｃｏ ｍ ．ｃｎ 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂 印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所 发 行 开 本 ８８０ ｍ ｍ × １２３０ ｍ ｍ １／１６ 印 张 １ ３／８ 字 数 ２６ 千 字 印 数 １ — １ ，０００ ２００９ 年 １ 月 第 １ 版 ２００９ 年 １ 月 第 １ 次 印 刷 １５ ５０２０ · ３８３ 社 内 编 号 ６０５５ 定 价 １６ ．００ 元 版 权 所 有 违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ，本 社 负 责 调 换
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本文件《AQ_T3048-2013 化工企业劳动防护用品选用及配备2014-03-20 16_43》没有可以预览的文本内容。
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犐犆犛 ７５ ．０１０ 犈 ０９ 备 案 号 ：２５４２１ — ２００９ 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 犃 犙 ２０１８ — ２００８ 含 硫 化 氢 天 然 气 井 公 众 安 全 防 护 距 离 犛狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀 犳狅狉 狆狌犫犾犻犮 狊犪犳犲狋狔 狆狉狅狋犲犮狋犻狅狀 犱犻狊狋犪狀犮犲 狅犳 狀犪狋狌狉犪犾 犵犪狊 狑犲犾犾 犻狀狏狅犾狏犻狀犵 犺狔犱狉狅犵犲狀 狊狌犾犳犻犱犲 ２００８１１１９ 发 布 ２００９０１０１ 实 施 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 总 局 发 布 犃 犙 ２０１８ — ２００８ 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 含 硫 化 氢 天 然 气 井 公 众 安 全 防 护 距 离 Ａ Ｑ ２０１８ — ２００８ 煤 炭 工 业 出 版 社 出 版 （北 京 市 朝 阳 区 芍 药 居 ３５ 号 １０００２９ ） 网 址 ：ｗ ｗ ｗ ．ｃｃｉｐｈ ．ｃｏ ｍ ．ｃｎ 煤 炭 工 业 出 版 社 印 刷 厂 印 刷 新 华 书 店 北 京 发 行 所 发 行 开 本 ８８０ ｍ ｍ × １２３０ ｍ ｍ １／１６ 印 张 ５／８ 字 数 ７ 千 字 印 数 １ — １ ，０００ ２００９ 年 １ 月 第 １ 版 ２００９ 年 １ 月 第 １ 次 印 刷 １５ ５０２０ · ３０９ 社 内 编 号 ６０５５ 定 价 １０ ．００ 元 版 权 所 有 违 者 必 究 本 书 如 有 缺 页 、倒 页 、脱 页 等 质 量 问 题 ，本 社 负 责 调 换
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本文件《AQ_T 4255-2015 制药企业职业危害防护规范2015-06-12 15_20》没有可以预览的文本内容。
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ICS 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ6105—2008 足部防护 矿工安全靴 Foot protection — Safety boot for miners （送审稿） （本稿完成日期：2007-12-9） 2008-11-19 发布 2009-01-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ 6105—2008 I 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 技术要求 ............................................................................ 1 3.1 设计 .............................................................................. 1 3.2 拉伸性能 .......................................................................... 2 3.3 耐磨性 ............................................................................ 2 3.4 耐折性 ............................................................................ 2 3.5 水解 .............................................................................. 2 3.6 挥发性 ............................................................................ 3 3.7 老化性 ............................................................................ 3 3.8 耐油性 ............................................................................ 3 3.9 防漏性 ............................................................................ 3 3.10 足趾保护 ......................................................................... 3 3.11 抗刺穿性 ......................................................................... 4 3.12 防静电性 ......................................................................... 4 3.13 耐化学品腐蚀性 ................................................................... 4 3.14 靴抗菌性 ......................................................................... 5 3.15 靴垫 ............................................................................. 5 4 测试方法 ............................................................................ 5 4.1 靴帮厚度测定 ...................................................................... 5 4.2 靴帮高度测定 ...................................................................... 5 4.3 外底厚度测定 ...................................................................... 5 4.4 拉伸性能测试 ...................................................................... 6 4.5 外底耐磨性测试 .................................................................... 6 4.6 耐折性测试 ........................................................................ 6 4.7 水解测试 .......................................................................... 6 4.8 挥发性测试 ........................................................................ 6 4.9 老化性测试 ........................................................................ 6 4.10 耐油性测试 ....................................................................... 6 4.11 防漏性测试 ....................................................................... 6 4.12 保护包头内部长度测定 ............................................................. 6 4.13 抗冲击性测试 ..................................................................... 6 4.14 耐压力性测试 ..................................................................... 6 4.15 金属保护包头或金属防刺穿垫耐腐蚀性测试 ........................................... 7 4.16 非金属保护包头抗冲击性测试 ....................................................... 7 4.17 刺穿力测试 ....................................................................... 7 4.18 防刺穿垫尺寸符合性测定 ........................................................... 7 4.19 防刺穿垫耐折性测试 ............................................................... 7
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本文件《AQ_T 1105—2014 矿山救援防护服装2014-03-21 16_30》没有可以预览的文本内容。
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本文件《AQ_T4279-2016 汽车制造业建设项目职业病防护设施设计专篇编制细则2017-03-29 20_34》没有可以预览的文本内容。
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ICS 13.340.01 C 73 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ/T 3048—2013 化工企业劳动防护用品选用及配备 The selection and equipping of personal protective equipment in chemical manufacturers （报批稿） 2013-10-01 实施 2013-06-08 发布 国家安全生产监督管理总局 发 布
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本文件《AQ 9010-2019 安全生产责任保险事故预防技术服务规范2019-09-04 11_08》没有可以预览的文本内容。
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ICS 13.340.99 C 73 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ 6109—2012 坠落防护 登杆脚扣 Fall protection—Climbing irons for poles （报批稿） 2012-12-10 发布 2013-03-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布
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MT ICS 73.010 D 09 备案号： 中华人民共和国煤炭行业标准 MT 59—200× 替代MT59-1981 隔绝式化学氧自救器、压缩氧自救器、氧 气呼吸器防护性能检验装置 The test devices of isolated chemical oxygen 、self-rescuer of compressed oxygen and pressure compressed oxygen breathing respirator （送审稿） 200×-××-××发布 200×-××-××实施 国家安全生产监督管理总局 发布 MT 59—200× I 目 次 前言 ———————————————————————————————————Ⅱ 1 范围 ———————————————————————————————————1 2 规范性引用文件 ——————————————————————————————1 3 术语和定义 ————————————————————————————————1 4 型式、分类、型号、基本参数和使用条件 ———————————————————2 5 技术要求 —————————————————————————————————2 6 试验方法 —————————————————————————————————3 7 检验规则 —————————————————————————————————6 8 标志、包装、运输、贮存 ——————————————————————————7
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ICS 13.100 C 70 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ/T 4233-2013 建设项目职业病防护设施设计专篇编制导则 Technical guidelines for facility design for control occupational hazard in construction project （报批稿） 2013-06-08 发布 2013-10-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ AQ/T4233-2013 i 目 次 前 言 ........................................................................................................................................I 1 范围..........................................................................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................................................................1 3 术语和定义..............................................................................................................................1 4 设计目的和基本原则..............................................................................................................1 5 设计依据..................................................................................................................................2 6 设计范围与内容......................................................................................................................2 7 设计程序及要求......................................................................................................................2 8 职业病防护设施设计专篇编制..............................................................................................4 附件 A（资料性附录） 职业病防护设施设计专篇编制应收集的主要资料........................5 附录 B（资料性附录） 工程分析的内容..............................................................................6 附录 C（资料性附录） 职业病防护设施设计专篇主要章节和内容....................................7 附录 D（规范性附录） 建设项目职业病防护设施设计专篇格式要求..............................8
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本文件《AQ_T4278-2016 水泥生产企业建设项目职业病防护设施设计专篇编制细则2017-03-29 20_36》没有可以预览的文本内容。
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职业病防护设施检修、维护记录表 车间名称 车间负责人 防护设备名称 检修时间 检修、维护情况 ： 验收意见: 负责人（签名）： 日期： 年 月 日 （本质上一定要确保防护设施工作正常有效，本表可每季度填一份） 职业病防护设施检修、维护记录表 车间名称 二车间 车间负责人 防护设备名称 移动式电焊烟尘净化器 检修时间 202X 年 2 月 15 日 检修、维护情况 ： 202X 年 2 月 15 日，二车间调试一工段对移动式电焊烟尘净化器进行检查维护保养，主 要对转动部分时行润滑，清除设备上积尘等。 验收意见: 负责人（签名）： 日期： 年 月 日
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安全防护、文明施工措施费使用计划报审表 GDAQ4315 工程名称：广州花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼（自编号 29-42 座）及地下室 致： 广州联嘉建设监理有限公司 （项目监理机构） 我方已完成了广州花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼（自编号 29-42 座）及地下室 安全防护、文明施工措施费用使用计划的编制，请予以审查。 附： 1、安全防护、文明施工措施费用使用计划 总（分）包单位（项目章）： 项目负责人（签名）： 年 月 日 专业监理工程师审查意见： 专业监理工程师（签名）： 年 月 日 总监理工程师审核意见： 项目监理机构（章）： 总监理工程师（注册章）： 年 月 日 安全防护、文明施工措施费用使用计划 工程名称：广州花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼（自编号 29-42 座）及地下室 合同造价： 18870 万 提取比例： 2％ 提取金额： 377.4 万 名称 规格数量 单价（元） 金额（万元） 安全帽 1000 顶 30 元/顶 3.0 安全带 300 条 150 元/条 4.5 安全网 3×6m，10000 张 20 元/M 20 基坑临边 钢管扣件 1500m 20 元/M 3 防砸棚 1000M2 50 元/M2 5 电梯井口 钢管构件 500 件 400 元/件 20 楼梯防护 钢管扣件 5000M 20 元/M2 10 外架外侧挡板 钢丝网片 20000 片 10 元 /片 20 灭火器 4KG 500 支 80 元/支 4 消防水带 10 米 200 条 250 元/条 5 防尘口罩 2000 个 8 元/个 1.6 绝缘胶鞋 500 双 40 元/双 2 绝缘橡胶手套 500 付 25 元/付 1.25 教育宣传费 20 安全奖励费 30 工伤保险费 20 安全文明施工 警示牌、围墙美化、绿化 30 洗车台、地面硬化处理 30 宿舍、食堂、浴室、活动室、围墙、 配套费 30 标准配电箱 200 个总箱、分箱、单机箱 30 漏电保护器 500 个 200A、63A、40A、20A 10 铠装电缆 主线路、干线路 45 总计 319.35
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职业病防护设施一览表 序号 防护设施名称 使用部门 数量 设备型号 参数 编制： 审核（签字）： 编制日期： 年 月 日 职业病防护设施一览表 序号 防护设施名称 使用部门 数量 设备型号 参数 1 除尘设施（袋式除尘器） 2 喷雾抑尘装置 3 隔声罩 4 通风设施（轴流风机） 5 隔声室 6 消声器 7 空调 8 移动式电焊烟尘净化除尘器 编制： 审核（签字）：
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“三宝”、“四口”防护检查评分表 JGJ59-99 安表 7 序 号 检查项目 扣 分 标 准 应得 分数 扣减 分数 实得 分数 1 安全帽 有一人不戴安全帽的扣 5 分 安全帽不符合标准的每发现一顶扣 1 分 不按规定佩戴安全帽的有一人扣 1 分 20 2 安全网 在建工程外侧未用密目安全网封闭的扣 25 分 安全网规格、材质不符合要求的扣 25 分 安全网未取得建筑安全监督管理部门准用证的扣 25 分 25 3 安全带 每有一人未系安全带的扣 5 分 有一人安全带系桂不符合要求的扣 3 分 安全带不符合标准，每发现一条扣 2 分 10 4 楼梯口、电 梯井口防护 每一处无防护措施的扣 6 分 每一处防护措施不符合要求或不严密的扣 3 分 防护设施未形成定型化、工具化的扣 6 分 电梯井内每隔两层（不大于 10m）少一道平网的扣 6 分 12 5 预留洞口、 坑井防护 每一处无防护措施，扣 7 分 防护设施未形成定型化、工具化的扣 6 分 每一处防护措施不符合要求或不严密的扣 3 分 13 6 通道口防护 每一处无防护棚，扣 5 分 每一处防护不严，扣 2～3 分 每一处防护棚不牢固、材质不符合要求，扣 3 分 10 7 阳台、楼板、 屋 百 等 临 边 防 护 每一处临边无防护的的扣 5 分 每一处临边防护不严、不符合要求的扣 3 分 10 检查项目合计 100
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：36.5 KB 时间：2026-02-23 价格：¥2.00
序 号 检查人员: 年 月 日 检查项目合计 100 7 阳台、楼板、屋 面等临边防护 每一处防护不严的，扣2～3分 每一处防护棚不牢固、材质不符合要求的，扣3分 每一处临边防护不严、不符合要求的，扣3分 6 通道口防护 每一处无防护棚的，扣5分 10 每一处临边无防护的，扣5分 10 5 预留洞口、 坑井防护 每一处无防护措施的，扣7分 13 0 13 防护设施未形成定型化、工具化的，扣6分 每一处防护措施不符合要求或不严密的，扣3分 4 楼梯口、电梯 井口防护 每一处无防护措施的，扣6分 12 0 12 每一处防护措施不符合要求或不严密的，扣3分 防护设施未形成定型化、工具化的，扣6分 电梯井内每隔两层(不大于10m)少一道平网的，扣6分 3 安全带 每有一人未系安全带的，扣5分 10 0 10 每有一人安全带系挂不符合要求的，扣3分 安全带不符合标准的，每发现一条扣2分 2 安全网 在建工程外侧未用密目式安全网封闭的，扣25分 25 0 25 安全网规格、材质不符合要求的，扣25分 1 安全帽 有一人不戴安全帽的，扣5分 20 0 20 安全帽不符合标准的，每发现一顶扣1分 不按规定佩戴安全帽的，每发现一人扣1分 “三宝”、“四口”防护检查评分表 GDAQ2030112 JGJ 59—99 表3.0.7 检查项目 扣 分 标 准 应得 分数 扣减 分数 实得 分数
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餐饮服务食品安全“五四制” 一、由食品原料到成品实行“四不” 制度： （一）采购员不买腐烂变质的原料； （二）库管验收员不收腐烂变质的原料； （三）加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料； （四）服务员不卖腐烂变质食品。 二、成品（食物）存放实行“四隔离” 制度： （一）生与熟隔离； （二）成品与半成品隔离； （三）食品与杂物、药物隔离； （四）食品与天然冰隔离。 三、环境卫生采取“四定” 制度： （一）定人；（二）定物；（三）定时间；（四）定质量，划 片分工，包干负责，做到卫生工作经常化。 四、个人卫生做到“四勤”制度: （一）勤洗手剪指甲； （二）勤洗澡理发； （三）勤洗衣服等个人用品； （四）勤换工作服。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：16 KB 时间：2026-05-28 价格：¥2.00