应 急 救 援 预 案 演 练 评 价 报 告 演练项目 演练区域 演练时间 组织人员 生产部 评审人员 评审时间 演练目的 提高应急救援小组灭火作战能力，有效地预防、控制重大火灾事故。 演练评审 1演练过程中消防器材的使用熟练，喷射准确、量足。 2 演练人员的积极性很高，精神可嘉。 演练的不足： 演练组织人员和演练人员对演练过程不熟悉，协调上出现问题。 评审人员签名 应 急 救 援 预 案 演 练 评 价 报 告 演练项目 演练区域 演练时间 组织人员 评审人员 评审时间 演练目的 演练评审 评审人员签名
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酒店管理公司 安全生产标准化管 理文件汇编 文件编号：ZYAQ/ZD-20XX 版 本 号：第 1 版 第 0 次修订 审 核： 批 准： 批准日期：20XX 年 2 月 20 日 20XX-02-20 发布 20XX-02-20 实施 杭州 XX 酒店管理有限公司 发布 目 录 批 准 令 ..............................................5 第一章 安全生产目标......................................1 安全生产目标管理制度 ..................................1 第二章 组织机构和职责....................................4 安全管理机构及人员配备管理制度 ........................4 安全生产责任制管理制度 ................................8 安全生产责任制度 .....................................12 第三章 安全生产投入.....................................26 安全生产费用提取和使用制度 ...........................26 工伤保险管理制度 .....................................34 第四章 法律法规与安全管理制度...........................38 识别、获取、评审、更新安全生产法律法规与其他要求的管理制 度 ...................................................38 文件和档案管理制度 ...................................41 安全生产考核奖惩管理制度 .............................43 女职工劳动保护管理制度 ...............................49 大型活动安全管理制度 .................................54
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：328 KB 时间：2025-08-11 价格：¥2.00
工业企业 安全生产管理制度 汇编 淡泊书局 2023年最新修订版 目 录 第一章基本制度.............................................7 1-1识别和获取适用的安全生产法律法规、标准及其他要求制度...7 1-2安全生产会议管理制度..................................10 1-3安全生产奖惩管理制度..................................13 1-4领导干部带班制度......................................16 1-5风险评价管理制度......................................20 1-6风险评价准则..........................................28 1-7安全生产隐患排查治理管理制度..........................32 1-8安全隐患排查上报管理制度..............................49 1-9变更管理制度..........................................50 1-10供应商管理制度.......................................55 1-11安全生产管理制度及操作规程评审、修订制度.............58 1-12安全文件档案管理制度.................................62 1-13特种作业人员管理制度.................................65 1-14安全生产承诺制度.....................................67 1-15安全生产责任制落实制度...............................70 1-16安全生产责任制考核制度...............................76 1-17安全生产标准化运行自评管理制度.......................79 1-18安全生产标准化绩效考核制度...........................81 1-19应急救援管理制度.....................................85
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：454 KB 时间：2025-08-11 价格：¥2.00
交通工程 安全管理制度汇编 编 写： 校 核： 审 核： 中 XXXX 局集团有限公司 XXXX 高速公路第 X 合同段项目经理部 202X 年 09 月 目 录 第一篇 安全生产管理及职责..........................1 第一章 总则 .....................................1 第二章 工程概况 ...................................1 第三章 安全生产管理组织机构 ......................2 第四章 安全生产管理目旳 ..........................2 第一条、安全生产事故控制目旳 .....................3 第二条、安全指标目旳 .............................4 第三条、文明施工目旳 .............................4 第五章 安全生产职责 ..............................4 第一条、项目部各管理人员安全生产责任制 ...........5 第二条 项目部各部室安全生产责任制 ...............13 第二篇 安全生产管理实施细则........................18 第一章、安全检查制度 .............................18 第二章、安全标志管理制度 .........................19 第三章、文明施工制度 .............................19 第四章、安全生产会议制度 .........................20 第五章、安全事故报告制度 .........................21 第六章、施工安全奖惩制度 .........................22 第七章、防护用品管理制度 .........................23 第八章、职业安全、健康管理制度 ...................23
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：222 KB 时间：2025-08-11 价格：¥2.00
安全生产 法律法规汇编 编制：淡泊书局 日期：2023 年 1 月 目 录 第一部分法律 ......................................1 中华人民共和国安全生产法（2021 年) ........................1 中华人民共和国消防法（2019 年） ..........................22 中华人民共和国劳动法（2018 年） ..........................31 中华人民共和国劳动合同法（2012 年） ......................39 中华人民共和国工会法（2009 年） ..........................49 中华人民共和国职业病防治法（2018 年） ....................54 中华人民共和国特种设备安全法（2013 年） ..................65 中华人民共和国社会保险法（2010 年） ......................76 中华人民共和国突发事件应对法（2007 年） ..................85 中华人民共和国道路交通安全法（2011 年） ..................93 中华人民共和国防洪法（2016 年） .........................103 中华人民共和国建筑法（2019 年） .........................111 中华人民共和国电力法（2018 年） .........................119 中华人民共和国食品安全法（2018 年） .....................125 第二部分行政法规 ................................148 安全生产许可证条例（2014 年） ...........................148 工业产品生产许可证管理条例（2005 年） ...................151 危险化学品安全管理条例（2013 年） .......................158 监控化学品管理条例（2011 年） ...........................174 易制毒化学品管理条例（2018 年） .........................177
分类：法律法规与标准 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：2.89 MB 时间：2025-08-11 价格：¥2.00
广饶华邦化学有限公司 安全管理制度汇编 编 制： 杨 岩 峰 审 核： 代 红 彬 批 准： 李 逢 昌 二 O 二 0 年九月 卷内目录 1. 安全生产责任制度----------------------------------------04 2. 安全培训教育制度----------------------------------------06 3. 安全检查和隐患整改管理制度------------------------------09 4. 隐患排查治理和建档监控制度------------------------------13 5. 隐患治理专项资金使用制度--------------------------------15 6. 安全检维修管理制度--------------------------------------16 7. 安全作业管理制度----------------------------------------18 8. 危险化学品安全管理制度-----------------------------------22 9. 生产设施安全管理制度------------------------------------27 10. 安全投入保障制度---------------------------------------29 11. 劳动防护用品（具）和保健品发放管理制度-----------------30 12. 事故管理制度-------------------------------------------32 13. 职业卫生管理制度---------------------------------------35 14. 职业危害因素检测制度-----------------------------------37 15. 安全生产会议管理制度-----------------------------------38 16. 安全生产奖惩管理制度-----------------------------------39 17. 防火、防爆、防毒管理制度-------------------------------41 18. 消防管理制度-------------------------------------------44 19. 禁火、禁烟管理制度-------------------------------------45 20. 特种作业人员管理制度-----------------------------------46 21. 门卫管理制度-------------------------------------------47 22. 外来人员安全管理制度-----------------------------------49 23. 治安管理处罚条例规定-----------------------------------50 24. 事故报告及调查处理制度---------------------------------52 25. 重大危险源管理制度-------------------------------------53 26. 外来施工人员管理制度-----------------------------------54
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：263 KB 时间：2025-08-13 价格：¥2.00
2020 Project Planning paper YOUR LOGO XX 公司 安全生产专项整治 三年行动计划总结 COVER OF PROJECT PLAN REPORT XX 公司安全生产专项整治三年行动计划总结 为贯彻落实习近平总书记关于安全生产“从根本上消除 事故隐患，有效遏制重特大事故发生”的重要指示精神，防 范化解重大风险、及时消除安全隐患。我公司严格按照国务院 安全生产委员会《全国安全生产专项整治三年行动计划》（安 委〔2020〕3 号）以及 XX 市安委会《全市安全生产专项整治 三年行动计划>》（XX 安发〔2020〕7 号）的文件精神，XX 公 司高度重视，坚持 “ 安全第一，预防为主，综合治理 ” 的 方针，严格落实上级各项决策部署，结合工作实际情况，立即 进行统筹谋划，深入开展安全生产专项整治三年行动，强化主 体责任落实，创新安全生产方式，完善安全风险分级管控和全 员隐患排查治理双重安全管理体系，切实有效地遏制重特大事 故发生，确保公司安全生产状况持续稳定好转、内外关系和谐 稳定。现将有关情况总结如下：（加安全致维信：lun2019an， 10 万+资料无线下载） 一、加强组织领导，落实工作责任 公司上下对于全生产专项整治三年行动高度重视，切实加 强领导，采取有力措施，强力推进工作。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：258 KB 时间：2025-08-23 价格：¥2.00
铸造车间重要危险源清单 序号 活动、产品、 服务 危险源 后果 原管理状态 现在措施 1 熔炼、浇注作业 1 熔炼原料放置过多、投料口 漫溢；2 熔炼野蛮操作、铁水 飞溅 3 浇注系统操作不当；4 人员未佩戴劳保防护用品 灼烫 有保护措施，遵守操作规程 加强监督检查、操作规程、管理方案，杜绝 违章操作 2 配电室运行作 业、车间作业 1 湿手触摸电源开关、配电箱 开关、误触裸露电线；2 电焊 机地线连接不规范、作业安全 措施不到位 触电 加强防护设施，遵守操作规程 操作规程、管理方案 3 清理（砂轮）作 业、抛丸作业、 吊装作业 操作不当、作业安全措施不到 位、钢丝绳断裂、吊装下方站 人 机械伤害 起重伤害 有安全培训 操作规程、管理方案 4 气割作业、电焊 作业、天然气使 用 气体压力调节不当、作业安全 措施不到位、人员未佩戴劳保 防护用品、人员无证操作 火灾、 爆炸 有安全培训 操作规程、管理方案 编制： 审核： 批准： 日期：
分类：安全培训材料 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：32 KB 时间：2025-08-28 价格：¥2.00
LOGO 标志名称 各工种安全目标 管理责任书 在此输入你的单位名称 20XX 年 X 月 X 日 各工种岗位安全生产责任书 工种/岗位安全生产责任书（模板）--------------------------------------------------------------------------- 1 - 爆破工安全生产责任书 ----------------------------------------------------------------------------------------- 3 - 炸药库保管员安全生产责任书 -------------------------------------------------------------------------------- 5 - 钢筋工安全生产责任书 ----------------------------------------------------------------------------------------- 7 - 架子工安全生产责任书 ----------------------------------------------------------------------------------------- 9 - 起重信号工安全生产责任书---------------------------------------------------------------------------------- 11 - 门机司机安全生产责任书------------------------------------------------------------------------------------- 13 - 塔机司机安全生产责任书------------------------------------------------------------------------------------- 15 - 桥/龙门式起重机司机安全生产责任书--------------------------------------------------------------------- 17 - 缆机司机安全生产责任书------------------------------------------------------------------------------------- 19 - 塔带机司机安全生产责任书---------------------------------------------------------------------------------- 21 - 卷扬机工安全生产责任书------------------------------------------------------------------------------------- 23 - 盾构机操作人员安全生产责任书---------------------------------------------------------------------------- 25 - 架桥机操作人员安全生产责任书---------------------------------------------------------------------------- 27 - 运梁机操作人员安全生产责任书---------------------------------------------------------------------------- 29 - 起重工安全生产责任书---------------------------------------------------------------------------------------- 31 - 起重司机安全生产责任书------------------------------------------------------------------------------------- 33 - 外线电工安全生产责任书------------------------------------------------------------------------------------- 35 -
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：553 KB 时间：2025-08-30 价格：¥2.00
承包商管理台账 企业名称：东莞市艺海电镀有限公司 承包商名录 承包商名称 承包项目 签合同日期 联系人及电话 备 注
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：66 KB 时间：2025-10-04 价格：¥2.00
承包商管理台账 企业名称：东莞市艺海电镀有限公司 承包商名录 承包商名称 承包项目 签合同日期 联系人及电话 备 注
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：66 KB 时间：2025-10-15 价格：¥2.00
安全 第一 20**年度公司安全环保职业健康 （EHS）工作计划 目 录 第一章：年度HSE工作五定计划 第二章：EHS培训计划 第三章：应急演练 计划 第四章：月度工作计划
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：249 KB 时间：2025-10-21 价格：¥2.00
酒店管理公司 安全生产标准化管 理文件汇编 文件编号：ZYAQ/ZD-20XX 版 本 号：第 1 版 第 0 次修订 审 核： 批 准： 批准日期：20XX 年 2 月 20 日 20XX-02-20 发布 20XX-02-20 实施 杭州 XX 酒店管理有限公司 发布 目 录 批 准 令 ..............................................5 第一章 安全生产目标......................................1 安全生产目标管理制度 ..................................1 第二章 组织机构和职责....................................4 安全管理机构及人员配备管理制度 ........................4 安全生产责任制管理制度 ................................8 安全生产责任制度 .....................................12 第三章 安全生产投入.....................................26 安全生产费用提取和使用制度 ...........................26 工伤保险管理制度 .....................................34 第四章 法律法规与安全管理制度...........................38 识别、获取、评审、更新安全生产法律法规与其他要求的管理制 度 ...................................................38 文件和档案管理制度 ...................................41 安全生产考核奖惩管理制度 .............................43 女职工劳动保护管理制度 ...............................49 大型活动安全管理制度 .................................54
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：358 KB 时间：2025-10-24 价格：¥2.00
精益班组架构设计及职责规划 精益班组七大任务
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：179 KB 时间：2025-10-28 价格：¥2.00
2020 Project Planning paper YOUR LOGO XX 公司 安全生产专项整治 三年行动计划总结 COVER OF PROJECT PLAN REPORT XX 公司安全生产专项整治三年行动计划总结 为贯彻落实习近平总书记关于安全生产“从根本上消除 事故隐患，有效遏制重特大事故发生”的重要指示精神，防 范化解重大风险、及时消除安全隐患。我公司严格按照国务院 安全生产委员会《全国安全生产专项整治三年行动计划》（安 委〔2020〕3 号）以及 XX 市安委会《全市安全生产专项整治 三年行动计划>》（XX 安发〔2020〕7 号）的文件精神，XX 公 司高度重视，坚持 “ 安全第一，预防为主，综合治理 ” 的 方针，严格落实上级各项决策部署，结合工作实际情况，立即 进行统筹谋划，深入开展安全生产专项整治三年行动，强化主 体责任落实，创新安全生产方式，完善安全风险分级管控和全 员隐患排查治理双重安全管理体系，切实有效地遏制重特大事 故发生，确保公司安全生产状况持续稳定好转、内外关系和谐 稳定。现将有关情况总结如下：（加安全致维信：lun2019an， 10 万+资料无线下载） 一、加强组织领导，落实工作责任 公司上下对于全生产专项整治三年行动高度重视，切实加 强领导，采取有力措施，强力推进工作。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：265 KB 时间：2025-10-31 价格：¥2.00
安全生产 法律法规汇编 编制：淡泊书局 日期：2023 年 1 月 目 录 第一部分法律 ......................................1 中华人民共和国安全生产法（2021 年) ........................1 中华人民共和国消防法（2019 年） ..........................22 中华人民共和国劳动法（2018 年） ..........................31 中华人民共和国劳动合同法（2012 年） ......................39 中华人民共和国工会法（2009 年） ..........................49 中华人民共和国职业病防治法（2018 年） ....................54 中华人民共和国特种设备安全法（2013 年） ..................65 中华人民共和国社会保险法（2010 年） ......................76 中华人民共和国突发事件应对法（2007 年） ..................85 中华人民共和国道路交通安全法（2011 年） ..................93 中华人民共和国防洪法（2016 年） .........................103 中华人民共和国建筑法（2019 年） .........................111 中华人民共和国电力法（2018 年） .........................119 中华人民共和国食品安全法（2018 年） .....................125 第二部分行政法规 ................................148 安全生产许可证条例（2014 年） ...........................148 工业产品生产许可证管理条例（2005 年） ...................151 危险化学品安全管理条例（2013 年） .......................158 监控化学品管理条例（2011 年） ...........................174 易制毒化学品管理条例（2018 年） .........................177
分类：法律法规与标准 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：2.89 MB 时间：2025-11-02 价格：¥2.00
工业企业 安全生产管理制度 汇编 淡泊书局 2023年最新修订版 目 录 第一章基本制度.............................................7 1-1识别和获取适用的安全生产法律法规、标准及其他要求制度...7 1-2安全生产会议管理制度..................................10 1-3安全生产奖惩管理制度..................................13 1-4领导干部带班制度......................................16 1-5风险评价管理制度......................................20 1-6风险评价准则..........................................28 1-7安全生产隐患排查治理管理制度..........................32 1-8安全隐患排查上报管理制度..............................49 1-9变更管理制度..........................................50 1-10供应商管理制度.......................................55 1-11安全生产管理制度及操作规程评审、修订制度.............58 1-12安全文件档案管理制度.................................62 1-13特种作业人员管理制度.................................65 1-14安全生产承诺制度.....................................67 1-15安全生产责任制落实制度...............................70 1-16安全生产责任制考核制度...............................76 1-17安全生产标准化运行自评管理制度.......................79 1-18安全生产标准化绩效考核制度...........................81 1-19应急救援管理制度.....................................85
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：414 KB 时间：2025-11-05 价格：¥2.00
安全生产法律法规 汇编 目 录 第一部分 法律.................................................................1 中华人民共和国安全生产法（202X 年) ............................................1 中华人民共和国消防法（2019 年） ..............................................22 中华人民共和国劳动法（2018 年） ..............................................30 中华人民共和国劳动合同法（2012 年） ..........................................37 中华人民共和国工会法（2009 年） ..............................................47 中华人民共和国职业病防治法（2018 年） ........................................52 中华人民共和国特种设备安全法（2013 年） ......................................63 中华人民共和国社会保险法（2010 年） ..........................................74 中华人民共和国突发事件应对法（2007 年） ......................................82 中华人民共和国道路交通安全法（2011 年） ......................................90 中华人民共和国防洪法（2016 年） .............................................100 中华人民共和国建筑法（2019 年） .............................................107 中华人民共和国电力法（2018 年） .............................................114 中华人民共和国食品安全法（2018 年） .........................................120 第二部分 行政法规...........................................................142 安全生产许可证条例（2014 年） ...............................................142 工业产品生产许可证管理条例（2005 年） .......................................145 危险化学品安全管理条例（2013 年） ...........................................151 监控化学品管理条例（2011 年） ...............................................166 易制毒化学品管理条例（2018 年） .............................................168
分类：法律法规与标准 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：3.44 MB 时间：2025-11-19 价格：¥2.00
重大事故隐患评估报告 编制单位：青岛庆明加油站 编制时间： 年 月 日 重大事故隐患评估报告 填报单位（盖章）： 单位名称 单位性质 单位地址 法人代表 联系电话 主管部门 联系电话 隐患类别 隐患等级 重大隐患 隐患部位 隐患概况 隐患风险程度及影响范 围分析 监控措施 整改措施、目标及整改 期限 评估人员
1-11 产生职业病危害的设施、设备 中文说明书 1、将可能产生职业病危害的设备的中文《说明书》放置在此处； 2、如果《说明书》太多、太厚时，保存好原件，将其主页复印后 放置在此处。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：41.5 KB 时间：2025-11-27 价格：¥2.00
深圳市XXXXX有限公司 有限空间作业专项事故应急预案 编制单位：深圳市 XXXX 有限公司 颁布时间： 2022 年 月 日 发 布 令 为认真贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国突 发事件应对法》以及《生产安全事故应急预案管理办法》、《工贸企业有限 空间作业安全管理与监督暂行规定》（国家安全生产监督管理总局令第 59 号）的规定，及《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》 （GB/T29639-2013）的要求等法规，预防有限空间作业生产安全事故发生， 确保一旦发生重大事故后能及时控制事态，防止重大事故的蔓延，有效地 组织抢险和救助，保障职工人身安全及公司财产安全。结合我公司实际， 本着“预防为主、自救为主、统一指挥、分工负责、横向协调、外援为辅” 的原则，编制了《深圳市 XXXX 有限公司有限空间作业专项事故应急预案》， 现批准发布，自 2018 年 月 日起正式实施。 深圳市 XXXX 有限公司 发布人： （单位盖章） 批准及发布时间：2020 年 月 日
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：199 KB 时间：2025-11-30 价格：¥2.00
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 制表人(签名): 项目负责人(签名)： 应急救援预案 制表日期: 安全生产文明施工措施费使用管理制度 防火消防安全措施 施工现场防扬尘、防噪声污染措施 不扰民施工措拖 治安保卫制度 门卫制度 卫生管理制度 安全生产教育培训管理制度 安全检查制度 工地生活区管理制度 施工现场急救措施 防火消防安全制度 专职安全员安全生产职责 班前安全活动制度 操作工人安全生产职责 安全生产责任制考核办法 目标考核办法 班组长安全生产职责 财务部门安全生产职责 项目负责人安全生产职责 项目技术负责人安全生产职责 工(段)长安全生产职责 安全管理部门安全生产职责 技术部门安全生产职责 材料设备部门安全生产职责 生产计划部门安全生产职责 人事劳资部门安全生产职责 项目安全管理制度汇编 GDAQ3101 制 度 名 称 页 码
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Excel 文件大小：32 KB 时间：2025-12-17 价格：¥2.00
/.0 ICS 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ/T 6108—2008 安全鞋、防护鞋和职业鞋的 选择、使用和维护 Selection, use, and maintenance of safety, protective and occupational footwear （ISO/TR 18690:2006,Guidance for the selection, use, and maintenance of safety, protective and occupational footwear, MOD） （送审稿） （本稿完成日期：2007-12-08） 2008-11-19 发布 2009-01-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ/T 6108—2008 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 式样、结构和分类 .................................................................... 3 5 种类标识 ............................................................................ 5 5.1 安全鞋 ............................................................................ 5 5.2 防护鞋 ............................................................................ 7 5.3 职业鞋 ............................................................................ 8 5.4 其它标识 .......................................................................... 9 6 专业鞋的选择 ........................................................................ 9 6.1 风险评定 .......................................................................... 9 6.2 应符合的人类工效学特征 ........................................................... 11 7 专业鞋的使用 ....................................................................... 11 7.1 机械伤害 ......................................................................... 11 7.2 化学或微生物伤害 ................................................................. 12 7.3 电伤害 ........................................................................... 12 7.4 恶劣环境的危险 ................................................................... 13 7.5 干燥和温暖环境 ................................................................... 13 7.6 潮湿环境 ......................................................................... 13 7.7 特种工作鞋 ....................................................................... 13 8 专业鞋的维护 ....................................................................... 14 8.1 检查 ............................................................................. 14 8.2 清洁和注意事项 ................................................................... 15 8.3 维护 ............................................................................. 15 参考文献 ............................................................................. 16
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：未知 文件大小：304 KB 时间：2025-12-20 价格：¥2.00
预防常见化学性食物中毒的措施 一、农药引起的食物中毒。蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精） 溶液浸泡 30 分钟后再冲净，烹调前再经烫泡 1 分钟，可有效去除蔬 菜表面的大部分农药。 二、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮 沸后再以文火维持煮沸 5 分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底 分解破坏。应注意豆浆加热至 80℃时，会有许多泡沫上浮，出现 “假沸”现象。 三、四季豆引起的食物中毒。烹调时先将四季豆放入开水中烫 煮 10 分钟以上再炒。 四、亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管，避免误 作食盐使用。在腌制肉制品时，所使用的亚硝酸盐不得超过《食品添 加剂使用卫生标准》（GB2760）的限量规定。
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：16.1 KB 时间：2026-04-25 价格：¥2.00
餐饮服务单位食品安全 管理制度 餐饮服务单位食品安全管理制度 目 录 一、餐厅管理制度 二、厨房管理制度 三、食品安全综合检查制度 四、食品原料采购索证索票、进货查验和台账纪录制度 五、食品库房管理制度 六、食品添加剂使用管理制度 七、餐（用）具洗涤、消毒管理制度 八、从业人员食品安全知识培训制度 九、从业人员健康检查制度 十、从业人员个人管理制度 十一、预防食物中毒制度 十二、鲜肉及肉制品采购制度 十三、鲜肉及肉制品贮藏管理制度 十四、乳及乳制品采购制度 十五、乳及乳制品贮藏管理制度 十六、食品粗加工及切配卫生管理制度 十七、烹调加工管理制度 十八、配餐间管理制度 十九、凉菜间管理制度 二十、主食面点制作管理制度 二十一、裱花制作管理制度 二十二、烧烤制作安全管理制度 二十三、食品留样制度 二十四、食品用设备、设施管理制度 二十五、餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：58.5 KB 时间：2026-04-25 价格：¥2.00