安全生产责任制考核表 编号： 考核人 被考核人 经营部经理： 考核时间 考核内容 工作完成情况 认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法律、 法规及上级有关安全生产指示和规定，对业务范围内的 安全工作负全面责任； □完成、□基本完成、□未完成 组织制定、修订和审批经营部门的安全生产规章制度、 规定、组织实施并监督检查执行情况； □完成、□基本完成、□未完成 牢固树立“安全第一”的思想，在抓好安全生产的前提下， 搞好营销管理工作； □完成、□基本完成、□未完成 负责做好上情下达，下情上报工作，对上级通报、通知、 领导批示及时检查贯彻执行； □完成、□基本完成、□未完成 收集、整理、分析、研究企业的安全生产情况，及时为 领导决策提供依据； □完成、□基本完成、□未完成 发生重大事故时，立即向公司领导汇报，及时调度组织 指挥抢险，并按照规定向上级主管部门汇报； □完成、□基本完成、□未完成 负责落实安全生产标准化等问题的落实整改工作。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论：□优 □良 □一般 □差
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安全生产责任制考核表 编号： 考核人 被考核人 财务总监： 考核时间 考核内容 工作完成情况 按照“谁主管，谁负责”的原则，对分管部门的安全工 作负直接领导责任； □完成、□基本完成、□未完成 认真贯彻执行国家有关安全工作的方针、政策、法令、 法规、指示、决定，正确处理指挥工作； □完成、□基本完成、□未完成 组织制订、修订分管部门的安全生产规章制度，组织实 施并监督检查执行情况； □完成、□基本完成、□未完成 保证安全环保设施技改资金、劳动保护专项费用、安全 奖励资金的及时到位； □完成、□基本完成、□未完成 负责所管辖部门人员安全、环保、职业健康责任制的落实； □完成、□基本完成、□未完成 负责组织建立安全奖励专用基金，保证安全奖励用款计 划； □完成、□基本完成、□未完成 监督执行安全管理与经济挂钩管理办法实施中有关资金 的扣罚和拨付； □完成、□基本完成、□未完成 组织或参加分管部门的事故调查处理； □完成、□基本完成、□未完成 在公司发生重大安全事故时，及时赶赴现场，组织事故 抢险。 □完成、□基本完成、□未完成 考核结论：□优 □良 □一般 □差
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技改办技术专责岗位职责 1、协助主任搞好年度大修技改计划编制工作； 2、监督实施技术改造工作； 3、负责完成技改相关设计工作； 4、负责生产设备大修、技改计划的落实； 5、完成领导交办的其他工作；
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文秘、宣传专责岗位职责 1、完成公司半年、年度工作总结、会议报告等综合文字材料的 起草、核稿工作； 2、做好公司公文的发文把关工作，提高办文质量； 3、督促宣传人员搞好对外宣传工作； 4、督促搞好文书档案管理工作； 5、起草公司综合性会议的会议纪要； 6、对分管工作人员进行考核和工作评价； 7、做好会务工作； 8、建立健全公司管理标准、工作标准、工作流程和考核办法； 9、依据公司的要求，指导各单位做好基础资料管理、安全管理、 生产管 理、经营管理、企业民主管理、优质服务管理和窗口建设工作； 10、做好公司各种专项计划的组织实施和督办落实工作； 11、督促做好机关考勤工作； 12、完成领导交办的其他工作。
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法律专责岗位职责 1、负责起草法律工作计划和工作总结； 2、负责按时填报报表； 3、负责公司法律事务工作，指导、协调、参与法律事务活动; 4、负责做好普法工作，加强职工法律知识教育； 5、负责审查公司的经济、技术合同； 6、完成领导交办的其他工作。
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物资采购员岗位职责 1、负责公司物资的采购工作； 2、按公司下达的物资计划，核对仓库库存，拟订采购方案，及时 采购所 需物资； 3、采购物资时，根据市场行情波动，做好购价、比价、议价工作， 采购 的物资必须质优价廉； 4、办理物资入库手续，在保证数量相符的情况下，持产品的合格 证、资 质证、发票、合同等四证交保管员验收； 5、掌握公司各部门物资的需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应 渠道和 市场行情，与物资供应方建立良好的关系，按照《合同法》的 规定签订购货合同； 6、熟悉掌握各类物资的名称、规格、型号、用途和生产产地，及 有关材 料性能、质量、标准； 7、加强法制学习，树立法制观念，自觉抵制不良之风； 8、完成领导交办的其他工作。
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生产车间安全生产责任制 1、在集团公司总经理领导下，对车间安全工作负全面责任。 2、保证国家安全生产法规和企业规章制度在本车间贯彻执行，把 安全生 产工作列入议事日程，做到“五同时”。 3、组织制订并实施车间安全生产管理规定，安全技术操作规程和 安全技 术措施计划，不断改善劳动条件，防止事故发生。 4、定期召开安全生产工作会议，研宄车间安全生产状况，对重大 隐患采 取有效措施，责成有关人员落实解决。 5、组织对新工人（包括实习、代培人员）进行车间安全教育和班 组安全 教育，对员工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教 育；开展岗位技术 练兵，组织安全技术考核；组织班组安全活动。 6、组织车间安全检查，落实隐患整改，保证生产设备、安全装置、 消防 设施、防护器材和急救器具处于完好状态，并教育员工加强维护， 正确使用。 7、及时报告本车间发生的事故，保护好现场。 8、建立本车间安全管理网，配备合格的安全技术人员充分发挥车 间和班 组安技人员的作用。
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电瓶车充电工安全生产责任制 1、牢固树立“安全第一”的思想，坚持交接班制度，严格操作规程，遵 守各项 管理规定，对当班本岗位安全负责。 2、每次充电完毕后，必须测量中心区电池液温度和比重，检测漏电电流， 确保 一切正常。 3、投入运行前，必须检查箱盖与箱体的连锁是否可靠，装在机车上是否 与机车 牢固锁紧。清理箱体、箱盖，确保通风槽通风良好。 4、每周对电池连线、护套、工作栓、电池封口、电池间固定件、箱体耐 酸绝缘 覆盖层以及插销连接器、防爆面和熔断器等部件进行详细检查，发现问题 及时处理。 5、每月检测一次电池极柱温度，并调整电解液比重达到要求。蓄电池使 用满半 年时，必须进行一次检修，使其保持完好状态。 6、熟知电瓶车的构造、内部结构，了解充电机工作原理、结构性能、使 用要求 及操作要领。 7、保持充电室清洁卫生、配件整齐有序。 8、积极参加安全学习，提高自身保安能力。遵章作业，无“三违”行为。
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统计、文印专责岗位职责 1、负责按照程序，及时准确上报《工业产销总值及主要产品产 量》、《工业 企业主要经济指标》等报表； 2、监督检查各项计划、政策执行情况，每月进行经济指标分析， 及时公 布生产经营情况，为领导决策提供依据； 3、做好统计资料的保管工作； 4、负责保守公司商业秘密，拒绝提供不合要求的统计数据； 5、严格执行公司公文打印规定、程序，打好的稿件经改正无误并 由校对 者签名后方可印刷； 6、负责公司公文及各类书面材料的打印、制作，做到所打文件美 观、大 方、整洁，印刷字迹清晰、格式得体，保证文件质量； 7、节约纸张及其他文印用品，爱护设备，做到经常清理、维护； 8、协助做好会务等事务性工作。
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设备运行管理员岗位职责 1、严格按照有关规定的要求，负责全所设备的运行、检查、维护 管理工作； 2、组织对设备的日常巡视检查工作，定期巡视配电室、开关站、 变压器、 线路、接地装置、漏电保护装置等，确保正常运行； 3、对供电区域内的电力设施进行周期性维护和有针对性的维护， 按照设 备的检修试验周期，编制检修计划，并负责组织实施； 4、按规定对供电设备组织测量检查，包括配变的接地电阻、线路 的对地 距离、交叉跨越距离的测试，并做好记录； 5、负责供电设备的缺陷管理及消缺工作，发现设备缺陷应进行现 场鉴定， 做好详细记录，并进行分类处理； 6、负责供电区域内高低压电力设备的评级工作，提高设备完好率， 完成 供电可靠性指标； 7、建立健全供电区域内的供电设施资产台帐，加强备品备件管理， 按规 定建立备品备件管理制度，定期对备品备件进行检查、修复、补充， 满足事故抢 修需要； 8、按时、准确填报有关业务报表。
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试验室主任安全生产责任制 1、树立“安全第一，预防为主，综合治理”的观念，提高安全意 识，防 患于未然。制定消防、安全用水用电措施，做到责任落实、人 员落实、安全器材 落实。 2、定期进行安全用电和消防知识的学习和教育，每个员工必须掌 握基本 安全用电、消防知识和技能。 3、按要求落实消防器材到位，不得转借、挪用，使用完毕及时补 充，并 定期检查消防器材是是否有效，作到有备无患。 4、操作各种用电仪器设备时，应严格遵守操作规程，如发生异常 情况， 应立即切断电源，查明原因并解决后方可通电使用。 5、定期检查各种电器设备及水、电线路，发现故障及时处理，进 行电器 设备的维修、保养时，必许切断电源，严禁带电作业。 6、在雷雨季节，应将不用设备的开关关掉，拔下电源插头，并将 电脑电 源信号线、网线插头拔掉。 7、发生安全事故或遇到火情，应立即采取相应有效措施，组织现 场人员 进行抢救，并及时报警和报告领导，险情排除后，保护好现场， 参与安全调查处理。
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工伤保险参保名册 编号： 序 号 社保编号 身份证号 姓名 缴费基数 填表人： 审核人： 年 月 日
分类：安全培训材料 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：45 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
（ 年度）受伤员工理赔记录 编号： 序号 姓名 受伤情况 伤残等级 获赔时间 获赔金额 档案编号 制表人: 审核人： 时间：
分类：安全培训材料 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：61.5 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
外来文件清单 序 号 文件名称 文件编号 版本 保存期限 部 门 备 注 （备注：外来文件可专门用一个文件盒装，该文件盒只此清单）
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：43.5 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
1 文件评审记录 编号： 制 度名 称 安全生产管理制度汇编 生效日期 2021 年 2 月 20 日 评审参加人员签名：（或见评审会议签到表） 评审内容 评审意见 日期 与法律、法规、标准的符合性 符合 2021 年 2 月 20 日 与企业发展总体水平的适宜性 适宜 2021 年 2 月 20 日 工艺、技术、路线等的符合性 符合 2021 年 2 月 20 日 其他 适宜 2021 年 2 月 20 日 评审结果： 公司编制的《安全生产管理制度汇编》文件符合安全生产法律法规和相关标准 要求，与公司现有机构设置、岗位职责相适宜，工作职责明确，操作流程清晰，具备 可操作性，符合公司现实环境与经济技术条件。 评审组织者签字： 2021 年 2 月 20 日 总经理审批意见： 同意评审结论，批准发布，从 2021 年 2 月 20 日生效实施。 签名： 2021 年 2 月 20 日 2 安全会议签到表 年 月 日 会议主持人 会议主题： 《安全生产管理制度汇编》评审会 序号 与会人员签名 序号 与会人员签名
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：46.5 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 （一）健康管理制度 1. 食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2. 新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上 岗后查 体的事情发生，同时进行相关培训。 3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生 档案,督 促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。对从业 人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保 存期不得少于两年。 4. 凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不 得参加 接触直接入口食品的生产经营。 5. 当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措 施。腹 泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、 呕吐。 6. 食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、 被 褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工 作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。 7. 对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励；对综合 考核成 绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合 同。 8. 定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。 （二）培训管理制度 1. 食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、 《中华人民共和国食品安全 法实施 条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗； 2. 食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员； 3. 定期组织食品经营人员培训，制定培训计划，每季度组织培训一次，每次培训时 间不得 少于 30 分钟，并做好相关培训记录； 4. 培训内容：《中国人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条 例》、《中 华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规； 5. 新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗； 6. 建立从业人员培训档案，将培训时间、内容等记录归档。 二、食品安全管理员制度 1. 公司负责人为食品安全管理员。 2. 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 3. 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 4. 按有关发放食品卫生许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品 许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 5. 组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允 许从事食品流通经营。 6. 建立并执行从业人员健康管理制度。 7. 对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评 和奖励，制止违法行为。 8. 执行食品安全标准。 9. 协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 三、食品安全自检自查与报告制度 1. 为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、 要求从事 食品经营活动，销售符合法定要求的食品，确保广大消费者购买到安全放 心的食品，制定本制度。 2. 本经营单位内经营者应保持场内整洁卫生，经营食品必须符合国家、地方或行 业制定质 量卫生标准。 3. 本经营单位配备专职食品质量管理员负责食品质量的督促管理工作，并做好进 货食品索 证和查验登记工作，经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各 项标准，保证不销售任何不合格食品。 。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：30.6 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
应急设施装备物资清单 名 称 型号、规格 数量 备 注 应急车辆 面包车 1 辆 手提式干粉灭火器 MFZL4 38 只 安放于各生产区 消火栓 12 个 安放于各生产区 移动式应急照明灯 3 个 存放在办公室 警戒线 300m 存放在办公室 雨靴 各种型号 10 双 存放在办公室 雨衣 各种型号 10 件 存放在办公室 防护眼镜 15 付 存放在办公室 创口贴 60 个 存放在办公室 消毒水 200mL 存放在办公室 纱布 １2 卷 存放在办公室 活络油 4 瓶 存放在办公室 红药水 4 瓶 存放在办公室 医用胶布 6 卷 存放在办公室 驱风油 2 瓶 存放在办公室 应急药箱（药品） 云南白药 4 瓶 存放在办公室 统计员：
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：46.5 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
事故应急救援报告 编号： 事故名称 发生时间 发生地点 责任人 参与救援的 人员与机构 领导人： 参与机构： 参与人员： 使用的设 施、装备、 物资 财产损失 人员伤亡 救援过程描述： 救援效果评定： 备注： 编制人： 日期： 审批人： 日期： （备注：若未发生只打印空白表白即可）
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：28.5 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
变 更 实 施 计 划 申 请 表 申请部门 提报时间 变更时限 变更性质 变更内容 变更说明： 变更计划： 变更后的风险分析及控制措施： 变更范围：人员、管理、工艺、技术、设施等永久性或暂时性的变化 申请部门主管 意见 签字： 日期： 企业负责人 意见 签字： 日期： 变 更 风 险 评 价 与 控 制 表 提报部门 提报时间 评价项目 项目编号 评价 内容 预先 危险 分析 控 制 对 策 措 施 评价人员： 评价负责人： 项目 实施 实施负责人： 项目 监督 监督负责人： 备注
分类：安全培训材料 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：54.5 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
食品生产企业 生产安全事故应急预案 编制单位 . 版 本 号 YH/AQK1-20XX-A 实施日期 20XX 年 月 日 应急预案备案编号： 实施令 ******《生产安全事故应急预案》依据《安全生产法》、 《 生 产 经 营 单 位 生 产 安 全 事 故 应 急 预 案 编 制 导 则 》 〔GB/T29639-2013〕的要求和其他相关文件要求编写。经专 家要素评审通过，组织有关人员培训，并经东侨经济技术开 发区经济发展局、安全生产监督管理局形式审查同意备案， 现予以批准颁布，本预案于 20XX 年 月 日起实施。 批准人： 二○XX 年 月 日
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：427 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 （一）健康管理制度 1. 食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2. 新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上 岗后查 体的事情发生，同时进行相关培训。 3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生 档案,督 促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。对从业 人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保 存期不得少于两年。 4. 凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不 得参加 接触直接入口食品的生产经营。 5. 当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措 施。腹 泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、 呕吐。 6. 食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、 被 褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工 作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。 7. 对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励；对综合 考核成 绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合 同。 8. 定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。 （二）培训管理制度 1. 食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、 《中华人民共和国食品安全 法实施 条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗； 2. 食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员； 3. 定期组织食品经营人员培训，制定培训计划，每季度组织培训一次，每次培训时 间不得 少于 30 分钟，并做好相关培训记录； 4. 培训内容：《中国人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条 例》、《中 华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规； 5. 新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗； 6. 建立从业人员培训档案，将培训时间、内容等记录归档。 二、食品安全管理员制度 1. 公司负责人为食品安全管理员。 2. 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 3. 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 4. 按有关发放食品卫生许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品 许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 5. 组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允 许从事食品流通经营。 6. 建立并执行从业人员健康管理制度。 7. 对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评 和奖励，制止违法行为。 8. 执行食品安全标准。 9. 协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 三、食品安全自检自查与报告制度 1. 为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、 要求从事 食品经营活动，销售符合法定要求的食品，确保广大消费者购买到安全放 心的食品，制定本制度。 2. 本经营单位内经营者应保持场内整洁卫生，经营食品必须符合国家、地方或行 业制定质 量卫生标准。 3. 本经营单位配备专职食品质量管理员负责食品质量的督促管理工作，并做好进 货食品索 证和查验登记工作，经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各 项标准，保证不销售任何不合格食品。 。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：34.1 KB 时间：2025-08-13 价格：¥2.00
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山东省地方标准 DB 37/ XXXXX—XXXX 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企 业安全生产风险分级管控体系实施指南 Implementation Guidelines for the Management and Control System of Risk Classification for Production Safety of XX 文稿版次选择 XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布
分类：风险评估 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：407 KB 时间：2025-11-19 价格：¥2.00
食品生产企业 生产安全事故应急预案 编制单位 . 版 本 号 YH/AQK1-20XX-A 实施日期 20XX 年 月 日 应急预案备案编号： 实施令 ******《生产安全事故应急预案》依据《安全生产法》、 《 生 产 经 营 单 位 生 产 安 全 事 故 应 急 预 案 编 制 导 则 》 〔GB/T29639-2013〕的要求和其他相关文件要求编写。经专 家要素评审通过，组织有关人员培训，并经东侨经济技术开 发区经济发展局、安全生产监督管理局形式审查同意备案， 现予以批准颁布，本预案于 20XX 年 月 日起实施。 批准人： 二○XX 年 月 日
分类：事故与应急 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：427 KB 时间：2025-11-27 价格：¥2.00
1 DB37 山东省地方标准 DB 37/ XXXXX—XXXX 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企 业生产安全事故隐患排查治理体系实施指 南 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 图1 XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：98 KB 时间：2026-01-07 价格：¥2.00
食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 （一）健康管理制度 1. 食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2. 新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上 岗后查 体的事情发生，同时进行相关培训。 3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生 档案,督 促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。对从业 人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保 存期不得少于两年。 4. 凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不 得参加 接触直接入口食品的生产经营。 5. 当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措 施。腹 泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、 呕吐。 6. 食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、 被 褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工 作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。 7. 对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励；对综合 考核成 绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合 同。 8. 定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。 （二）培训管理制度 1. 食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、 《中华人民共和国食品安全 法实施 条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗； 2. 食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员； 3. 定期组织食品经营人员培训，制定培训计划，每季度组织培训一次，每次培训时 间不得 少于 30 分钟，并做好相关培训记录； 4. 培训内容：《中国人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条 例》、《中 华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规； 5. 新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗； 6. 建立从业人员培训档案，将培训时间、内容等记录归档。 二、食品安全管理员制度 1. 公司负责人为食品安全管理员。 2. 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 3. 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 4. 按有关发放食品卫生许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品 许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 5. 组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允 许从事食品流通经营。 6. 建立并执行从业人员健康管理制度。 7. 对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评 和奖励，制止违法行为。 8. 执行食品安全标准。 9. 协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 三、食品安全自检自查与报告制度 1. 为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、 要求从事 食品经营活动，销售符合法定要求的食品，确保广大消费者购买到安全放 心的食品，制定本制度。 2. 本经营单位内经营者应保持场内整洁卫生，经营食品必须符合国家、地方或行 业制定质 量卫生标准。 3. 本经营单位配备专职食品质量管理员负责食品质量的督促管理工作，并做好进 货食品索 证和查验登记工作，经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各 项标准，保证不销售任何不合格食品。 。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：30.6 KB 时间：2026-01-14 价格：¥2.00