安全生产培训记录及效果评估表 编号：编号：BZH5.1-04 教育、培训名称 培训类型 □三级安全教育 □相关方安全教育 □ 法律、规章、规程 □转岗安全教育 □四新安全教育 □其他安全教育 地 点 日 期 主 讲 人 记录人 参加人数 教育、培训主要内容： 参加教育、培训的人员签到（登记） 效果评估 培训实施效果评价（学习效果评价法） 1、采取哪种评价方法： □考试 □考问 □实际操作 □其 他： 2、对不具备知识技能要求的人采取了那些措施： □不允许上岗工作 □再培训 □其他： 学员反馈：□好；□较好；□差 绩效改善：□好；□较好；□差 测试结果的分析：□优；□良好；□差 现场应用能力：□好；□较好；□差 培训适宜性 评估 取得的成绩、存在的问题及改进的措施建议等
分类：安全培训材料 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：80.5 KB 时间：2025-08-06 价格：¥2.00
202X 年度安全生产目标及责任制考核 优秀个人奖励明细表 序号 姓名 职务/岗位 金额（元） 签字 1 2 3 4 5 6 单位领导： 制表人：
分类：安全培训材料 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：28.5 KB 时间：2025-08-08 价格：¥2.00
设备运行管理员岗位职责 1、严格按照有关规定的要求，负责全所设备的运行、检查、维护 管理工作； 2、组织对设备的日常巡视检查工作，定期巡视配电室、开关站、 变压器、 线路、接地装置、漏电保护装置等，确保正常运行； 3、对供电区域内的电力设施进行周期性维护和有针对性的维护， 按照设 备的检修试验周期，编制检修计划，并负责组织实施； 4、按规定对供电设备组织测量检查，包括配变的接地电阻、线路 的对地 距离、交叉跨越距离的测试，并做好记录； 5、负责供电设备的缺陷管理及消缺工作，发现设备缺陷应进行现 场鉴定， 做好详细记录，并进行分类处理； 6、负责供电区域内高低压电力设备的评级工作，提高设备完好率， 完成 供电可靠性指标； 7、建立健全供电区域内的供电设施资产台帐，加强备品备件管理， 按规 定建立备品备件管理制度，定期对备品备件进行检查、修复、补充， 满足事故抢 修需要； 8、按时、准确填报有关业务报表。
分类：法律法规与标准 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：20.5 KB 时间：2025-08-09 价格：¥2.00
淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信：wh67175577 或 yzh374936 安 全 培 训 教 育 记 录 及 效 果 评 价 培训时间 培训地点 培训教师 培训方式 上课 培训题目 重大风险及控制措施 参加培训人员范围（应到 人，实际 人） 培训内容摘要： 学习“重大风险及控制措施”，了解包括以下“工作步骤”的“危害或潜在事件”、“主要后 果”、“现有安全控制措施”、“风险度”和“建议改正/控制措施”： 1）动火作业； 2）特种设备正常作业过程； 3）电工操作； 4）进行高空作业； 5）进设备作业； 培训有效性评估： □非常满意 □满意 □可以接受 □不满意 培训人员签到：
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：92 KB 时间：2025-08-10 价格：¥2.00
安全目标 及保证措施 XXXX 有限公司 202X 年 X 月 目 录 1、安全目标 .......................................4 2、安全管理组织机构 ...............................4 3、安全管理主要职责 ...............................5 4、安全、文明管理制度及办法 .......................8 4.1、安全文明施工责任制等各项规章制度 ..........8 1）安全教育培训制度 .........................8 2）安全检查制度 .............................8 3）安全工作例会制度 .........................8 4）安全管理记录制度 .........................8 5）施工机具的安全检验制度 ...................9 6）交通安全管理制度 ........................10 7）森林防火安全管理制度 ....................11 8）安全防护用品、工器具管理制度 ............11 9）劳动保护制度 ............................12 10）施工安全作业票制度 .....................12 11）安全设施标准化管理制度 .................13 12）危险作业安全监护制度 ...................13 13）安全用电管理制度 .......................13
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：119 KB 时间：2025-08-11 价格：¥2.00
文件编号：AQFJFXGK002 受控状态：受控 安全风险管控 及隐患排查治理 全套台账清单 编制： 审核： 批准： 20XX 年 03 月 目录 1.生产经营单位基本信息 ..................................4 2.作业活动清单 ..........................................5 3.主要设备设施清单 ......................................8 4.职业病危害风险清单 ...................................12 5.安全检查表分析（SCL）评价记录 ........................14 6.工作危害分析（JHA）评价记录 ..........................51 7.风险点登记台账 .......................................92 8.设备设施风险分级管控清单 .............................93 9.作业活动风险分级管控清单 ............................110 10.风险点统计表(设备设施） ............................161 11.风险点统计表(作业活动） ............................165 12.危险源统计表（设备设施） ...........................169 13.危险源统计表（作业活动类） .........................173 14.作业活动风险管控登记台账 ...........................175
分类：风险评估 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：5.07 MB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
各工种 三级安全教育 试题及答案 XXXX 有限公司 202X 年 12 月 目 录 三级安全教育试卷（工人）......................................3 三级安全教育试卷（电工）......................................5 三级安全教育试卷(电焊工)......................................8 三级安全教育试卷（吊车司机）.................................10 三级安全教育试卷（装载机司机）...............................12 三级安全教育试卷（钢筋工）...................................14 三级安全教育试卷（架子工）...................................17 三级安全教育试卷（木工）.....................................20 三级安全教育试卷（潜水员）...................................23 三级安全教育试卷（司索指挥）.................................25 三级安全教育试卷（塔吊）.....................................27 三级安全教育试卷（塔吊安装与拆卸工)..........................29 三级安全教育试卷（挖掘机司机）...............................30 三级安全教育试卷（旋挖钻机）.................................32 三级安全教育试卷（注浆工）...................................34 三级安全教育试卷（装载机司机）...............................36 三级安全教育试卷(龙门吊安装与拆卸工).........................38
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：171 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
建筑工程 安全检查及隐患 排查制度 中 XXX 局 XXXXX 二期土建 4 标项目部 二〇XX 年十一月二十九日发布实施 文件名称 安全检查及隐患排查制度 生效日期 20XX 年 11 月 29 日 文件编号 ZTSSJ-GDJTCT10-AQ-001 页 数 共××页 中 XX 局集团 XX 工程建设有限公司 安全检查及隐患排查制度 版本号：A 受 控 文 件 未 经 许 可 不 得 复 制 受控号 ZTSLJ-GDJTCT-YA-00-A 持有人 编制人 审核人 批准人 修改记录 版本号 修改页 修改内容概要 修改人 审核人 批准人 生效日期
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：49 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
项目部安全生产 责任目标及分解表 XXXX 建设有限责任公司 XX 县 XX 项目部 二○二 X 年 X 月 安 全 管 理 目 标 表 施工单位（章）：XXXX 建设有限责任公司 工程名称：XXX 一期工程 伤 亡 控 制 指 标 无 施 工 安 全 达 标 合格 文 明 施 工 目 标 优 制表： 审核： 制表日期：
分类：安全培训材料 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：34.5 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
剪板机及折弯机安全操作规程 1、剪板机应有专人负责使用和保管。操作者必须熟悉机床的结 构、性能。 2、严禁超负荷使用剪板机。不得剪切洋火钢料和硬质钢、高速钢、 合金钢、 祷件及非金属材料。 3、刀片刃口应保持锋利，刃口纯或损坏，应及时磨修或调换。 4、多人操作时应有专人指挥，配合要协调。 5、剪板机上禁止同时剪切两种不同规格的材料，不准重叠剪切。 6、剪板入料时禁止把手促进压板下面操作。剪短料时应另用铁 板压住，剪 料时手指离开刀口至少 200 毫米。 7、用攝捧对线后，应立即将攝捧退出方可剪切，如铁板有走动， 应用木枕塞牢，以免压脚下来后攝捧弹出伤人。 8、剪好的工件必须放置平稳，不要堆放过高，不准堆放在过道上。 边角余 料及废料要及时清理，保持场地整洁。 9、折弯机的安全操作须遵守本规程。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：25 KB 时间：2025-08-13 价格：¥2.00
演练相关照片
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：22.5 KB 时间：2025-08-16 价格：¥2.00
安全目标 及保证措施 XXXX 有限公司 202X 年 X 月 目 录 1、安全目标 .......................................3 2、安全管理组织机构 ...............................3 3、安全管理主要职责 ...............................4 4、安全、文明管理制度及办法 .......................9 4.1、安全文明施工责任制等各项规章制度 ..........9 1）安全教育培训制度 .........................9 2）安全检查制度 .............................9 3）安全工作例会制度 .........................9 4）安全管理记录制度 .........................9 5）施工机具的安全检验制度 ..................10 6）交通安全管理制度 ........................11 7）森林防火安全管理制度 ....................12 8）安全防护用品、工器具管理制度 ............12 9）劳动保护制度 ............................13 10）施工安全作业票制度 .....................13 11）安全设施标准化管理制度 .................14 12）危险作业安全监护制度 ...................14 13）安全用电管理制度 .......................14
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：119 KB 时间：2025-08-19 价格：¥2.00
劳保用品发放记录表 发放物品名称 序号 发放日期 安全帽 手套 反光背心 接收人 工种 发放人 备注 劳保用品发放管理 一、 发放原则 1、 凡属施工过程中起保护员工生命安全和身体健康则予以配发 相应的劳保用品。 2、 根据劳动条件，本着最低需求和节约使用的精神，对不同工种、 不同条件，发放不同的劳保用品。 3、 从事多工种生产作业的员工，劳保用品按其担负的主要工种予 以发放。 4、 标准规定内虽然有劳保用品，但实际工作中不需要者劳保用品 则不予发放。 二、 发放、管理 1、 所有的劳保用品由公司统一进行采购。 2、 要建立、健全劳保用品的计划、保管、发放、奖惩等制度，定 期或不定期检查劳保用品执行情况。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：69.5 KB 时间：2025-08-27 价格：¥2.00
安全生产相关管理规定 贵阳北控水务有限责任公司金华水厂 2017.6 版 目 录 安全生产相关管理规定 .....................................................................1 内部治安防范措施及机构..................................................................2 防火安全管理规定 ............................................................................2 门卫交接班制度 ................................................................................3 金华水厂门卫出入登记制度 ..............................................................4 门卫管理制度....................................................................................4 金华水厂反恐防范工作制度 ..............................................................4 金华水厂反恐应急预案 .....................................................................6 安全值守人员管理制度 ...................................................................11 加氯房安全管理措施.......................................................................11 易制毒化学品安全管理规定 ............................................................12 治安管理制度规定 ..........................................................................13 消防安全管理制度 ..........................................................................15 技防设施管理维护制度 ...................................................................16 人防、物防、技防工作措施 ............................................................18
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：49 KB 时间：2025-08-28 价格：¥2.00
安全生产工作汇报 质量展示职工素质 · 精品铸就企业品牌 2023 此模板可用于工作汇报、工作总结、年终总结、季度报告 汇报人：XXXX 前言 随着新年钟声的敲响，我们告别了充满挑战、奋发有为的2023年，迎 来了充满希望、奋发进取的2023年。刚刚过去的2023年，我们付出了 拼搏奋斗的汗水，也收获了稳中求进的喜悦。扎实开展以现场安全管 控为重点的安全文明施工活动，安全生产局面总体平稳，较好地完成 了全年工作任务。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：6.16 MB 时间：2025-08-29 价格：¥2.00
综合部安全生产责任制 1.做好职工宿舍、工棚、食堂、浴室的卫生管理和防火、防寒、 防煤气 中毒，防食物中毒工作。 2.负责生活用锅炉、茶水炉、大小轿车、生活车辆、液化石油气 罐车、 钢瓶、灶具的安全管理，对有关人员经常进行安全教育。 3.对房屋的安全情况及电力线路定期进行检查，发现危房要及时 加固处理。 4.经常开展谈心活动，掌握职工在工资分配、评先、待岗、息工、 队伍 调迀、请假及家庭纠纷中出现的情绪波动，及时做好思想疏导工 作。 5.加强劳动纪律教育，把思想政治工作做到施工、运输生产中去， 提高 职工遵章守纪的自觉性。 6.大力宣传、表彰在安全生产中作出成绩的先进单位和个人，充 分利用 正、反两方面典型开展安全生产教育活动，形成“人人关心安 全、个个为安全操心出力”的局面。 7.负责工地安全宣传牌、警示牌、标语等的制作，编写有针对性 的安全 教育宣传提纲，进行安全教育。 8.在建设安全标准工地活动中，作好工地的安全宣传和规划，宣 染企业形象，创造浓厚的安全氛围。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：25 KB 时间：2025-10-14 价格：¥2.00
电工安全生产责任制 一、牢记“安全生产，人人有责”，树立“安全第一，预防为主” 的思想，不违反劳动纪律，坚守岗位，不串岗，不酒后作业，积极参 加安全活动，接受安全教育。 二、认真学习电工安全技术操作规程，做到应识应会。熟识安全 知识，按规定组装电器设备，不违章作业，不冒险蛮干，拒绝违章指 挥。 三、要坚持每日巡回检查制度，对漏电掉闸装置、电器设备，尤 其是移动和手持电动工具，照明灯、拖地电缆线，定时进行检查，排 除不安全因素。 四、要严格执行安全技术施工方案和安全技术交底，不得任意变 更、拆除安全防护设施。 五、正确使用防护用品，要衣着整齐，上岗前戴好安全安全帽， 防护眼镜、危险处操作系好安全带。穿好绝缘鞋。 六、对各级检查出的隐患，按要求及时整改。 七、实行文明施工，不得从高处往地面抛掷物品，将流动电线及 时回收，妥善保管，停止使用时要切断电源并锁好闸箱。 八、发生事故和未遂事故，立即向班组长上报，参加事故分析， 吸取事故教训，积极提出合理化建议
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：23.5 KB 时间：2025-11-05 价格：¥2.00
技术员安全生产责任制 1、负责认真学习并严格执行安全生产规章制度和安全技术操作 规程，遵 守劳动纪律，不违章作业，对本岗位所负责产品的安全生产 负直接责任。 2、精心操作，严格执行公司各项规章制度，做好各项记录。交 接班必须 交接安全情况。 按规定正确穿戴劳动保护用品，正确使用安全和工业卫生防护装 置或安全工具。 3、正确操作，精心维护设备设施，保持设备设施良好的安全运 行状态， 保持作业环境整洁，做到文明生产。 4、了解岗位中存在的危险因素及其可能造成的严重后果，掌握 与岗位相 适应的安全知识，掌握事故隐患排查能力，具备应急自救和 逃生技能。 5、发现事故苗头立即停止作业，立即向有关人员反映。 6、积极参加安全教育、培训和安全检查活动，积极参加各种安 全活动、 岗位技术练兵和事故预案演练。 7、上岗必须按规定着装，妥善保管和正确使用各种防护器具和 灭火器材。 8、有权对安全生产工作提出建议，有权拒绝违章作业或冒险蛮 干，发现 直接危及人身安全的紧急情况，有权停止作业或采取可能的 应急措施后撤离作业 场所。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：24.5 KB 时间：2025-11-07 价格：¥2.00
设备运行管理员岗位职责 1、严格按照有关规定的要求，负责全所设备的运行、检查、维护 管理工作； 2、组织对设备的日常巡视检查工作，定期巡视配电室、开关站、 变压器、 线路、接地装置、漏电保护装置等，确保正常运行； 3、对供电区域内的电力设施进行周期性维护和有针对性的维护， 按照设 备的检修试验周期，编制检修计划，并负责组织实施； 4、按规定对供电设备组织测量检查，包括配变的接地电阻、线路 的对地 距离、交叉跨越距离的测试，并做好记录； 5、负责供电设备的缺陷管理及消缺工作，发现设备缺陷应进行现 场鉴定， 做好详细记录，并进行分类处理； 6、负责供电区域内高低压电力设备的评级工作，提高设备完好率， 完成 供电可靠性指标； 7、建立健全供电区域内的供电设施资产台帐，加强备品备件管理， 按规 定建立备品备件管理制度，定期对备品备件进行检查、修复、补充， 满足事故抢 修需要； 8、按时、准确填报有关业务报表。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：25 KB 时间：2025-11-22 价格：¥2.00
生产经营单位安全生产风险点登记表 风险点编号：YNZL-XZ-02 填报时间：2016 年 8 月 20 日 风险点名称 行政人事部职能岗位员工办公室 风险点 详细位置 行政人事部职能岗位员工办公室 诱发事故类型 火灾、其他伤害 伤亡/财产 损失预测 致残 风险等级 四级 责任人 费洪伟 风险管控 责任部门 行政人事部 手机号码 13963045001 采取管控 措施情况 1、上下楼梯时集中注意力，注意脚下，不在楼梯上驻足，不接打电话。楼梯上禁 止堆放物品；遵守员工制度，上下楼梯时不追打、嬉闹； 2、将水杯放到位时再开热水开关，注意力要集中；尽可能使用隔热效果好的杯子； 3、经常检查线路、电源插座，不用湿手接触电气设施。 存在隐患情况 无 风 险 点 基 本 情 况 应急处置 主要措施 见《火灾现场处置方案》 属地监管政府 沂南县人民政府 主管部门 经信局 专业监管部门 发改、国土、公安、质监、工商、安监、环保
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：19.2 KB 时间：2025-11-29 价格：¥2.00
序号 作业活动名称 作业活动内容 岗位/地点 设备停机 均化库称重仓 联接照明 均化库称重仓 试验通讯工具 均化库称重仓 打开仓顶人孔门检查仓内积 料情况 均化库称重仓 作业前通风、检测 均化库称重仓 进入仓内 均化库称重仓 按清料程序清料 均化库称重仓 放料 均化库称重仓 工完场清 均化库称重仓 作业前准备 预热器 信息沟通与现场警戒 预热器 设备停机 预热器 观察、清堵 预热器 根据堵塞情况和清堵时间确 认窑是否止料 预热器 清堵作业 预热器 使用高压水枪 预热器 打空气炮 预热器 清通后检查确认、关闭所有 门、孔 预热器 工完场清 预热器 设备停机 预热器 作业前准备 预热器 通风、检测 预热器 安装卷扬机、吊笼 预热器 连接照明 预热器 出入人孔门 预热器 开始清理 预热器 风镐作业 预热器 工完场清 预热器 脚手架搭设不规范、上部结皮 未清理干净 预热器 未系安全带、安全绳 预热器 使用手锤作业配合不当 预热器 抛掷挂片等物料 预热器 使用气割工具安全性不符合要 求，不戴护目镜和手套 预热器 电焊线路裸露；长度不符合要 求；接地位置不当；未使用电 焊面罩、电焊手套 预热器 拆除脚手架顺序不当、安全带 使用不当 预热器 未全面检查清理效果、未清点 工器具、人员就宣布作业结束 预热器 设备停机 回转窑 办理密闭空间工作许可证 回转窑 封闭窑尾烟室、下料管 回转窑 拆卸煤管 回转窑 搭设过桥 回转窑 搭设过桥 回转窑 1 2 3 4 5 原料均化库称重仓清小仓作业 预热器清堵 预热器清洁皮 预热器换挂片 回转窑换窑砖 连接照明 回转窑 设备、人员进出 回转窑 拆除窑皮 回转窑 倒窑皮 回转窑 清砖、清料 回转窑 砌窑砖 回转窑 拆过桥 回转窑 工完场清 回转窑 关闭相关人孔门、翻板阀 回转窑 点火 回转窑 给煤 回转窑 窑头看火 回转窑 设备停电挂牌 篦冷机 照明不良 篦冷机 气割作业 篦冷机 电焊作业 篦冷机 设备停机 篦冷机 有限空间作业准备 篦冷机 搭设过桥 篦冷机 上部物料、结皮等清理 篦冷机 清理“雪人”、打球、清料 篦冷机 工完场清 篦冷机 设备停机 斜拉链 拆防护网 斜拉链 拆卸、更换链条 斜拉链 恢复防护网 斜拉链 工完场清 斜拉链 相关的设备执行停电挂牌 煤磨 开磨门 煤磨 气体检测 煤磨 连接照明 煤磨 磨内作业 煤磨 清理磨内煤粉 煤磨 割衬板 煤磨 吊衬板 煤磨 焊衬板 煤磨 关闭磨门 煤磨 进行作业风险分析并申请工作 许可 煤磨 两停两挂 煤磨 连接照明 煤磨 气体检测 煤磨 清料 煤磨 工完场清 煤磨 申请高空作业工作许可证 煤磨 5 6 7 8 9 10 11 12 回转窑换窑砖 喷煤管点火 篦下风室检修 篦冷机清“雪人”、打球、清 料 拉链机检修 煤磨内换衬板 煤粉仓清仓 换收尘袋
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：33 KB 时间：2025-12-26 价格：¥2.00
洗涤浓密机岗位安全操作规程 1、上岗前必须穿戴好劳保用品，班前、班中严禁喝酒。 2、上岗操作要注意防滑、防铁、防坠落，进入冬季要防止地面、 楼梯、平台等积水结冰，造成滑跌。 3、工作期间，注意不要接近辐射源，发现辐射源防护装置破损， 应及时处理，更换下的辐射源要转交指定部门。 4、与含氰矿浆接触时，要配戴乳胶手套，空气中氰化物超过 标准时，上岗操作要佩戴防毒面具。 5、在浓密机底部工作时，要防止底流矿浆喷漏。 6、检修浓密机底流阀门，必须经过车间领导的同意，并有领 导现场指挥。 7、浓密机耙架的运转必须严格按照规程进行，禁止带负荷。 8、随时检查设备的温升、润滑情况，有无异常声响、震动及 气味。 9、设备及电器的保护装置安全可靠，否则职工有权拒绝操作。 10、严禁用水冲洗电机、配电箱、开关、按钮，电路湿水受潮 的设备严禁开启。 11、检修设备时，应切断配电箱内电源，并出示“禁止合闸” 标设牌。 12、高空作业必须佩戴安全带。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：27.7 KB 时间：2026-01-25 价格：¥2.00
设备运行管理员岗位职责 1、严格按照有关规定的要求，负责全所设备的运行、检查、维护 管理工作； 2、组织对设备的日常巡视检查工作，定期巡视配电室、开关站、 变压器、 线路、接地装置、漏电保护装置等，确保正常运行； 3、对供电区域内的电力设施进行周期性维护和有针对性的维护， 按照设 备的检修试验周期，编制检修计划，并负责组织实施； 4、按规定对供电设备组织测量检查，包括配变的接地电阻、线路 的对地 距离、交叉跨越距离的测试，并做好记录； 5、负责供电设备的缺陷管理及消缺工作，发现设备缺陷应进行现 场鉴定， 做好详细记录，并进行分类处理； 6、负责供电区域内高低压电力设备的评级工作，提高设备完好率， 完成 供电可靠性指标； 7、建立健全供电区域内的供电设施资产台帐，加强备品备件管理， 按规 定建立备品备件管理制度，定期对备品备件进行检查、修复、补充， 满足事故抢 修需要； 8、按时、准确填报有关业务报表。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：20.5 KB 时间：2026-01-30 价格：¥2.00
广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号： 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：严康 审核：韦雪波 批准：刘立冬 共 3 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间椰果脱酸作业细则 1 目的 规范椰果脱酸作业的操作程序，确保脱酸作业的正常进行。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间煮料工段 3 职责 3.1 椰果脱酸工负责按工艺要求进行脱酸，并正确挂放目视牌. 3.2 组长、工段长负责监督、指导. 4 定义 4.1 专用脱酸缸：在普通脱酸缸的基础上进行改造后专用于椰果脱 酸的设备. 4.2 椰果脱酸工：对醋酸椰果进行脱酸，以使椰果酸度达到工艺要 求的员工. 4.3 炒椰果工：把已脱好酸的椰果按工艺进行糖化或脆化的员工. 5 内容 5.1 椰果脱酸工在脱酸前必须把专用脱酸缸清洗干净，并准备好“正 在脱酸”与“已脱酸”目视牌. 5.2 将两块“正在脱酸”目视牌悬挂好，其中一块大的放在专用脱酸缸 盖顶上的不锈钢 插槽里，另一块小的悬挂在缸底排椰果管口阀门的手柄处. 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号： 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：严康 审核：韦雪波 批准：刘立冬 共 3 页 第 2 页（不含附录） 5.3 挂好目视牌后，接着把需脱酸的椰果倒进专用脱酸缸里，专用 脱酸缸及普通脱酸缸每缸椰果量由工段长根据情况而定. 5.4 脱酸前必须将脱酸缸中的椰果酸液全部排放干净，之后才能加 水进行脱酸. 5.5 脱酸时严格按工艺规定操作，尽量使用开水脱酸，若开水供应 不足时，可注软水直接使用蒸汽加热脱酸. 5.6 直接使用蒸汽加热脱酸时注意：在水烧开后，立即关闭蒸汽阀 门，并打开排水阀，将缸里的开水全部排掉，排完开水再重新注 入软水，禁止椰果在开水中长时间浸泡. 5.7 反复进行以上操作多次，并控制好椰果脱酸进度，使每缸椰果 脱酸时间不超过 240min; 5.8 脱酸完毕并经检测，椰果的酸度达到工艺要求，PH：5-7；立即 加软水将椰果降温至 30℃左右备用，可适当开启搅拌. 5.9 椰果脱好酸后，椰果脱酸工必须立即把“正在脱酸”的大小两块 目视牌取走，换上“已脱酸”目视牌. 5.10“已脱酸”目视牌只需放一块在专用脱酸缸盖顶上的不锈钢插槽 里，插好目视牌后，反转不锈钢插槽，使目视牌上“已脱酸”字 样正对炒椰果处. 5.11 炒椰果工看到不锈钢插槽里挂上“已脱酸”目视牌后，并确认排 椰果管口阀门手柄处无“正在脱酸”的目视牌，方可把椰果从专 用脱酸缸里排出进行糖化或脆化. 5.12 排放出来的椰果在糖化或脆化前，炒椰果工必须进行品尝，确
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：32 KB 时间：2026-04-01 价格：¥2.00
广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：蒲雪刚 审核：刘立冬 批准： 共 3 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间生产用具、办公用品管理作业细则 1 目的 规范车间的生产用具、办公用品管理，合理高效利用资源。 2 适用范围 果冻制造部灌装车间 3 定义（无） 4 职责 5 内容 5.1车间统计员对所有的生产用具、办公用品的使用情况建立完善系 统的台帐，各生产用具、办公用品的领入、发放、报废、转借必 须在第一时间录入台帐。同时责任人（工段必须指定专人负责工 段物品及生产用具的领用）必须在记录本（表）上签名确认。 5.2所有的办公用品、生产用具均划分为两类：一类易耗品；二类非 易耗品。详见《生产用具、办公用品使用期限标准》（附后）。 5.3部分生产用具、办公用品（包括勺、盆、叉子、字粒、字座、镊 子、剪刀、电话、扳手以及计算器、文件夹、打孔器、订书机等） 未妥善管理造成丢失，由责任人按市价赔偿，赔偿金额一律交到 主任办统计员处，由统计员开《物品损坏、丢失赔偿证明》后凭《物 品损坏丢失赔偿证明》到主任办（或驻供）统计员处（或供料段） 领取（统计员所收取的赔偿款额在一周内买回所丢失的物品并开 具相应的证明）。 5.4凡物品人为故意造成的损坏视情况可按 5.3 条款进行赔偿。 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：蒲雪刚 审核：刘立冬 批准： 共 3 页 第 2 页（不含附录） 5.5责任人到统计员处（或供料段）领取物品时，除一次易消耗品外 一律以旧换新，并严格按生产用具报废作业程序进行。办公用品 则直接在主任办统计员处更换，主任办统计员做好相应的台帐 （表单）记录。填报：《生产用具报废领用作业程序》、《生产用 具报废单》见流程图： 5.6各工段对所属工段的生产用具、办公用品应统一标记、编号并报 统计员处存档。 5.7交接班时，双方责任人（或授权人）必须认真对生产用具、办公 用品进行共同盘点、填制《生产用具、办公用品交接记录表》。 5.8需跨工段借用生产用具、办公用品必须由需方工段长向供方工段 长提出书面申请，填制《生产用具、办公用品借用申请表》。 5.9人员岗位异动时，必须办理生产用具、办公用品移交工作，并填 制《灌装车间人事调动物品交接表》。 5.10 各工段对每件生产用具、办公用品必须明确到每位使用责任 人，负责及时做到责任追溯。 5.11 车间物品盘点小组（组长为车间主任）每月不定期对各工段 申请填报废单 Yes Yes N o N o N o 物品使用正 常损坏 使用人 工段 长 工段长 驻供（主任 办）统计员 主任 No 现管、统计员 通知、监督入三级明细 帐 处理 发放 Yes
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：46 KB 时间：2026-04-04 价格：¥2.00