微机维修人员安全操作规程 1.作业前带好完整的确良电气用具。 2.必须两人以上方可检修作业,工作后及时清理现场。 3.检查前必须对电路进行验电,确认无电后方可操作。 4.停电时,必须在切断电源的开关上挂标志牌,未经停电人员允 许,任何人不得合闸,不得将标志牌摘下。 5.更换电路板时,应将电源断开,确认连接无误后,方可通电操 作。 6.更换槽控箱内其它器件时,必须先验电,确认断电后,方可操 作。 7.严禁用手和湿布擦电器设备。 8.进入电解房应遵守(电解厂房基本安全要求)的各项规定。 9.开动槽上线时,首先保证(纯手动)位正常,新开槽符合控制 要求时,方可对其进行自动控制。 10.电器设备拆除后,不应有裸露的电线头。 11.遵守维修电工的有关规定。 12.处理下跑马达时,先保证升正常,然后试验降动作。(发现 跑马达时,应立即按“紧急挑闸”按钮。然后进行故障处理。)
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成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】06 号 关于成立安全生产管理机构、任命安全 生产管理人员的通知 公司各部门: 为满足公司安全生产管理需要,进一步促进公司安全生产工作 长效、持续、稳定发展,根据《危险化学品从业单位安全生产标准 化评审标准》及其它相关法规要求,经公司研究决定,成立安全生 产管理机构和任命安全生产管理人员如下: 1、公司安全环保部,具体负责全公司日常安全管理,开展安全 检查以及安全资料的管理等工作; 2、任命***为公司安全环保部部长。 年 月 日
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锅炉作业人员安全教育培训 锅炉作业人员安全教育培训 目录/Contents 01 02 03 锅炉设备基本知识 锅炉常见的危险因素 锅炉运行的安全防护
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特种作业人员安全生产责任制 1、接受特种作业上级主管部门的系统培训,并经考核合格领取 合格证后, 才能上岗作业。 2、按国家现行有关规定,接受定期复审、培训与考核,并取得 合格证。 3、应保持身体健康,上岗前进行体检,上岗后定期体检,确保 没有妨碍 从事特殊工种的疾病和缺陷。 4、努力学习安全技术知识,不断提高本特种作业的技能,使自 己能够适 应安全生产发展的要求。 5、严格遵守本特种作业的各项管理制度,安全操作规程,不违 章作业。 6、遵守劳动纪律,认真作业,确保生产和人身安全。
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锅炉作业人员安全教育培训 锅炉作业人员安全教育培训 目录/Contents 01 02 03 锅炉设备基本知识 锅炉常见的危险因素 锅炉运行的安全防护
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工艺人员安全生产责任制 1、在编制工艺时要贯彻安全技术规程,编制产品工艺、零部件加 工工艺 时,要根据作业的危险点,提出安全控制措施。 2、自制工艺设备的设计,必须保证操作者的安全和健康。 3、采用新技术、新工艺、新设备、新材料时要制订新操作规程, 提出安 全控制措施,并经专业培训教育,使操作者熟悉掌握后再生产。 4、对自制的易燃、易爆和压力容器及起重设备等,执行审批手续, 按审 批权限会签。 5、对工具、吊具、专用工具工装的设计、制造要符合安全规程, 并听取 操作人员的意见后再投入制造和使用。 6、车间工艺员要经常深入现场,听取操作人员的意见,不断改进 和完善工艺,保证安全生产。
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检维修人员安全培训记录 年 月 日 培训内容 安全教育培训 地 点 主讲人 参加人数 记录人 培训时间 参加对象 培训主要内容: 1、国家安全生产法律、法规及企业的安全规章制度教育; 2、工程概况及施工特点,机具设备,施工现场危险源辩识教育; 3、施工安全基本常识教育; 4、高处临边作业安全教育; 5、消防防火知识及施工现场临时用电教育; 6、文明施工及环境保护教育。 参加培训有人员名单 单位(部门) 姓 名 职 务 单位(部门) 姓 名 职 务
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本文件《金属非金属矿山安全生产管理人员安全生产培训大纲2007-06-05 14_06》没有可以预览的文本内容。
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本文件《金属非金属矿山安全生产管理人员安全生产考核标准2007-06-05 14_04》没有可以预览的文本内容。
分类:安全管理制度 行业:采矿冶金行业 文件类型:未知 文件大小:250 KB 时间:2025-12-20 价格:¥2.00
本文件《AQ_T2060-2016 金属冶炼单位主要负责人_安全生产管理人员安全生产培训大纲和考核标准2017-03-29 20_30》没有可以预览的文本内容。
分类:安全培训材料 行业:采矿冶金行业 文件类型:未知 文件大小:1.23 MB 时间:2025-12-21 价格:¥2.00
本文件《危险化学品经营单位安全生产管理人员安全生产培训大纲及考核标准2013-01-30 11_57》没有可以预览的文本内容。
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ICS D 备案号 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ1070-2008 煤矿安全生产管理人员安全生产培训大 纲及考核标准 Work safety training outline and examination requirements for safety manager in coal mine (送审稿) 2008-11-19 发布 2009-01-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发布 前 言 本标准为首次发布。 本标准为强制性标准。 本标准由国家煤矿安全监察局提出。 本标准由全国安全生产标准化技术委员会煤矿安全标准化分技术委员会归口。 本标准起草单位:中国矿业大学(北京)、河南煤矿安全监察局、河北煤矿安全监察局。 本标准起草人:周心权、张振普、李谨、瓮立平。
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本文件《金属非金属矿山安全生产管理人员安全生产考核标准2007-06-21 13_52》没有可以预览的文本内容。
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1.此责任书由公司与项目安全生产管理人员签订; 2.项目安全生产管理人员包括以下人员:项目负责人、项目技术负责人、专职安全生产管理人员。 安全生产管理人员岗位安全责任书 ( 无 表 式 ) GDAQ20201
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安全生产培训记录及效果评估表 (管理人员安全培训) 编号: 培训班名称 安全管理知识培训 培训班时间 年 月 日 培训内容 国家有关安全生产的方针、政策、法律法规、相关标准及有关行业的 ○1 规章、规程和规范; 安全生产管理的基本知识、方法与安全生产技术,有关行业安全生产 ○2 管理专业知识; 重大事故防范、应急救援措施及调查处理方法,重大危险源管理与应 ○3 急救援预案编制原则; 国内外先进的安全生产管理经验; ○4 典型事故案例分析 ○5 安全生产责任制 培训效果 评估 提高管理人员的安全意识和安全管理水平;使管理层认识各自的安全职 责。 培训中不足 的改善措施 本次培训总体效果比较好,对管理人员来说,应适当增加一些实际的案 例,将会更有效果。 备注: 制表: 审核: 年 月 日 培 训 签 到 表 日期 会议名称 时间 讲师 记录人 参加人员签到栏 地 点 岗位(职务) 姓 名 岗位(职务) 姓 名
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分类:安全培训材料 行业:采矿冶金行业 文件类型:未知 文件大小:239 KB 时间:2026-01-17 价格:¥2.00
中天建设集团有限公司 ★砌体工程专项施工方案★ 第 1 页 共 19 页 砌体工程专项施工方案 目 录 一、工程概况.............................................................................................................................2 二、编制依据.............................................................................................................................2 三、原材料控制与检验.............................................................................................................3 3.1、CL 专用砂浆添加剂的进场验收............................................................................3 3.2、CL 干法施工 Mb 专用砂浆的调配与应用 ............................................................3 3.3、原材料准备..............................................................................................................3 3.4、拌合专用砂浆的械具配备......................................................................................4 3.5、调配专用砂浆的操作要点......................................................................................4 四、砌块墙体干法施工技术操作要求:.................................................................................5 五、砌筑墙体施工过程中的质量控制方法与要求.................................................................5 六、砌块墙体工程质量的原位检测方法与要求.....................................................................6 七、砌体的施工部位.................................................................................................................7 八、作业条件.............................................................................................................................7 九、砌筑施工.............................................................................................................................8 9.1、工艺流程..................................................................................................................8 9.2、砌筑施工技术要求..................................................................................................9 9.3、构造要求................................................................................................................10 十、注意要点:.......................................................................................................................13 十一、构造措施.......................................................................................................................14 十二、质量标准.......................................................................................................................15 十三、文明施工.......................................................................................................................16 十四、防止和减轻裂缝几项措施:.......................................................................................16 十五、水电管线、盒安装施工...............................................................................................17 中天建设集团有限公司 ★砌体工程专项施工方案★ 第 2 页 共 19 页 砌体工程专项施工方案 一、 工程概况 序 号 项 目 内 容 1 工程名称 广州花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼(自编号 29-30 座)、住宅楼(自编号 31-32 座)、住宅楼(自编号 39-40 座)、住宅楼(自编号 41-42 座) 2 工程地址 广州市花都区花山镇 106 国道以东 3 建设单位 广州花都雅展房地产开发有限公司 4 监理单位 广州联嘉建设监理有限公司 5 设计单位 深圳市华阳国际工程设计有限公司 6 勘察单位 广州市建筑科学研究院新技术开发中心有限公司 7 施工单位 中天建设集团有限公司 8 投资性质 自筹资金 9 工期目标 日历 730 天 1 0 质量目标 合格工程、争创市、省优良样板工程 1、建筑设计概况 建筑面积 约 43778m2 建筑用途 住宅 建筑防火等级 住宅楼:二级 建筑特点 单元式住宅 建筑总高度 43.45m 地上层数 15 层 地上标准层高 度 2.8m 2、 结构设计概况
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电焊工安全操作规程 GDAQ340112 一、电焊工必须经有关部门考核合格,取得特种作业人员操作证书,方可上岗。 二、电焊机外壳,必须接零接地良好,其电源的拆装应由电工进行。现场使用的电焊机应设有可防雨、防潮、 防晒的机棚,并备有消防器材。 三、电焊机要设单独的开关,开关应放在防雨的闸箱内,拉合时应戴手套侧向操作。 四、焊钳与把线必须绝缘良好,连接牢固,更换焊条应戴手套,在潮湿地点工作,应站在绝缘胶板或木板上。 五、严禁在带压力的容器或管道上施焊,焊接带电和设备应切断电源。 六、焊接储存易燃、易爆、有毒物品的容器或管道,应清除干净,将所有的孔口打开。 七、在密闭金属容器内施焊时,容器可靠接地,通风良好,并应有人监护。严禁向容器内输入氧气。 八、焊接预热工件时,应有石棉布或挡板等隔热措施。 九、焊线、地线、禁止与钢丝绳子接触,不得用钢丝绳或机电设备代替零线,所有地线接头,应连接牢固。 十、更换场地移动焊线时,应切断电源,不得用手持焊线爬梯登高。 十一、消除焊渣时,应戴防护眼镜或面罩,防止铁渣飞溅伤人。 十二、多台焊机一起集中施焊时,焊接平台或焊件必须接零接地,并有隔光板。 十三、钍钨机要放置在密闭铅合内,磨削钍钨机时,必须戴手套、口罩,将粉尘及时排除。 十四、二氧化碳气体预热器的外壳应绝缘,端电压不应大于 36V。 十五、雷雨时,应停止露天焊接。 十六、施焊场地周围应清除易燃易爆物品,或进行覆盖、隔离。 十七、必须在易燃易爆气体或液体扩散区施焊时,应经有关部门检查许可后,方可施焊。 十八、工作结束后,应切断焊机电源,并检查操作地点确认无起火危险后,方可离开。 十九、电焊机必须安装二次空载降压保护器或触电保护器,交流弧焊机变压器的一次侧电源线长度应不大 于 5m,进线处必须设置防护罩。
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:30.5 KB 时间:2026-01-23 价格:¥2.00
接 地 电 阻 测 试 记 录 表 公司名称 测试仪器名称 兆欧表 测试仪器型号 100Ω 测试人: 监测人: 接地类别 及标准值 编 号 接地位置或设 备名称 实测阻值 季节系数 测试结果 测试日期 备注 工作接地 ≤4Ω 重复接地 ≤10Ω 防雷接地 ≤10Ω 接 地 类 别 及 要 求 保护接地 ≤4Ω 注:1、测试结果=实测阻值*季节系数; 2、接地电阻应定期(至少每季度一次); 3、测试人为电工,监测人为安全员或设备管理人员。 月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 季度系数 1.05 1.05 1 1.6 1.9 2.0 2.2 2.55 1.6 1.55 1.55 1.35 接 地 电 阻 测 试 记 录 表 公司名称 测试仪器名称 兆欧表 测试仪器型号 100Ω 测试人: 监测人: 接地类别 及标准值 编 号 接地位置或设 备名称 实测阻值 季节系数 测试结果 测试日期 备注 1 变压器中性点 2.5 1.0 2.5 2021.3.9 工作接地 ≤4Ω 1 配电箱 7.1 1.0 7.1 2021.3.9 2 配电箱 7.6 1.0 7.6 2021.3.9 3 配电箱 7.5 1.0 7.5 2021.3.9 4 配电箱 7.3 1.0 7.3 2021.3.9 重复接地 ≤10Ω 5 配电箱 7.3 1.0 7.3 2021.3.9 1 #1 车间 7.8 1.0 7.8 2021.3.9 2 #1 车间 7.3 1.0 7.3 2021.3.9 3 办公楼 7.6 1.0 7.6 2021.3.9 防雷接地 ≤10Ω 接 地 类 别 及 要 求 保护接地 ≤4Ω 注:1、测试结果=实测阻值*季节系数; 2、接地电阻应定期(至少每季度一次); 3、测试人为电工,监测人为安全员或设备管理人员。 月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 季度系数 1.05 1.05 1 1.6 1.9 2.0 2.2 2.55 1.6 1.55 1.55 1.35
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:78.5 KB 时间:2026-01-24 价格:¥2.00
流动式起重机司机安全操作规程 GDAQ340124 流动式起重机含:履带式起重机、轮胎式起重机、汽车式起重机等。 一、起重机操作人员应经培训考试合格取得特种作业人员操作证后,凭操作证操作,严禁无证开机。 二、流动式起重机发动机启动前应分开离合器,并将各操纵杆放在空档位置上。同机操作人员互相联系好 后方可启动。 三、履带式起重机吊物流动时,臂杆应在履带正前方,离地高度不得超过 50cm,回转、臂杆、吊钩的制动 器必须刹住。起重机不得作远距离运输使用。 四、流动式起重机流动拐弯时不得过快过急。接近满负荷时,严禁转弯,下坡时严禁空档滑行。 五、用变换档位起落臂杆操纵的起重机,严禁在起重臂未停稳时,变换档位,以防滑杆。 六、轮胎式、汽车式起重机禁止吊物行驶。工作完毕起腿、回转臂杆不得同时进行。 七、汽车式起重机行驶时,应将臂杆放在支架上,吊钩挂在保险杠的挂钩上,并将钢丝绳拉紧。 八、汽车式全液压起重机还必须遵守下列规定: (一)作业前应将地面处理平坦放好支腿,调平机架。支腿未完全伸出时,禁止作业。 (二)有负荷时,严禁伸缩臂杆。接近满负荷时,应检查臂杆的挠度。回转不得急速和紧急制动,起落臂杆 应缓慢。 (三)操作时,应锁住离合器操纵杆,防止离合器突然松开。 九、遇有下列情况严禁起吊: (一)起重指挥信号不明或乱指挥不吊; (二)超负荷不吊; (三)工件紧固不牢不吊; (四)吊物上有人不吊; (五)安全装置不灵不吊; (六)工件埋在地下不吊; (七)斜拉工件不吊; (八)光线阴暗看不清不吊; (九)小配件或短料盛过满不吊; (十)棱角物件没有采取包垫等护角措施不吊。
分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:30.5 KB 时间:2026-01-25 价格:¥2.00
序 号 塔吊检查评分表 GDAQ2030116 3 保险装置 吊钩无保险装置的,扣5分 JGJ 59—99 表3.0.11 检查项目 扣 分 标 准 应得 分数 扣减 分数 实得 分数 13 力矩限制器不灵敏的,扣13分 1 保 证 项 目 力矩限制器 无力矩限制器的,扣13分 2 限位器 7 卷扬机滚筒无保险装置的,扣5分 上人爬梯无护圈或护圈不符合要求的,扣5分 13 限位器不灵敏的,每项扣5分 无超高、变幅、行走限位的,每项扣5分 附墙装置安装不符合说明书要求的,扣3~7分 无夹轨钳的,扣10分 有夹轨钳不用的,每一处扣3分 4 附墙装置 与夹轨钳 塔吊高度超过规定不安装附墙装置的,扣10分 10 7 指挥无证上岗的,扣4分 5 安装与拆卸 未制定安装拆卸方案的,扣10分 10 高塔指挥不使用旗语或对讲机的,扣7分 小计 60 作业队伍没有取得资格证的,扣10分 6 塔吊指挥 司机无证上岗的,扣7分 7 一 般 项 目 路基与轨道 路基不坚实、不平整、无排水措施的,扣3分 10 枕木铺设不符合要求的,扣3分 8 电气安全 行走塔吊无卷线器或失灵的,扣6分 10 道钉与接头螺栓数量不足的,扣3分 轨距偏差超过规定的,扣2分 轨道无极限位置阻挡器的,扣5分 高塔基础不符合设计要求的,扣10分 9 多塔作业 两台以上塔吊作业、无防碰撞措施的,扣10分 10 塔吊与架空线路小于安全距离又无防护措施的,扣10分 防护措施不符合要求的,扣2~5分 道轨无接地、接零的,扣4分 接地、接零不符合要求的,扣2分 措施不可靠的,扣3~7分 10 安装验收 安装完毕无验收资料或责任人签字的,扣10分 10 验收单上无量化验收内容的,扣5分 检查项目合计 100 小计 40 检查人员: 年 月 日
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:26 KB 时间:2026-01-27 价格:¥2.00
脚手架搭设工程安全交底 单位工程: 编制日期: 分项工程 名 称 脚 手 架 部位 负责 部门 作业内容: 钢管双排外架搭设 交 底 人 签 字 作业班组 名 称 施工 期限 2000 年 月 日 ~2000 年 月 日 交底内容: (适用于高度在 20 米以内的钢管架,超过 20 米的须另行编制) 1、 搭设前应严格进行钢管的筛选,凡严重锈蚀、薄壁、严重弯曲裂变的杆件不宜采用。 2、 严重锈蚀、变形、裂缝,螺栓螺纹已损坏的扣件不宜采用。 3、 普通脚手架立杆必须设底座保护。脚手架的基础除按规定设置外,必须做好排水处理。 4、 立杆的垂直偏差不大于 H/200;大横杆两端高差不大于 6cm,相邻两立杆或大横杆的 接头应错开 50cm 且不得在同一步或同一跨内;小横杆应与大横杆垂直并伸出大横杆 10cm 以上。 5、 所有扣件紧固力矩,应达到 45~55N-M。 6、 同一立面的小横杆,应对等交错设置,同时立杆上下对直。 7、 斜杆接长,不宜采用对接扣件。应采用叠交方式,二只回转扣件接长,搭接距离视二 只扣件间隔不少于 0。4M。 8、 脚手架不能钢木(竹)混用。 9、 剪刀撑应设置在架子的两端及转角处,中间间隔不大于 30 米,剪刀撑每档宽度不小 于两个跨间,从下到上连续设置,与地面成 450~600。 10、与建筑物的拉结应用钢管与主体结构连结,连墙杆按每隔三步五跨设置一根。 11、严格控制脚手架上的负荷量,每平方米不得超过 270 公斤。经常清除架上的杂物。 12、立杆长度不宜超过 6 米,立杆接头高度超过操作人员腹部时,应由两人共同操作, 防止倾倒发生事故。 13、凡遇有六级以上大风时,禁止露天高空作业。 14、从事脚手架操作人员,必须定期检查身体不适合高空作业的人员禁止操作。 15、必须有防雷措施,严禁将电线缠绕在脚手架上。 16、在架子上作业时,必须系好安全带戴好安全帽。 补充作业指导内容: 班组人员签名:
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:34 KB 时间:2026-02-04 价格:¥2.00
年 11 月 11 日 8 时 年 11 月 26 日 6 时 动火监护和作业后施工现场处理情况: 作业人(签名): 监护人(签名): 年 月 日 审批意见: 审批人(签名): 年 月 日 动火原因、防火的主要安全措施和配备的消防器材: 1、动火原因:工程施工的需要,负二楼制作室、工字钢梁和Ф22槽钢安装焊接。 2、防火的主要安全措施:作业部附近已移除易燃易爆物品,作业人员持证上岗,已进行安全质量技术交底 。 3、配备的消防器材:配备2Kg手提式干粉消防灭火器具4支。 监护人(签名): 申请人(签名): 年 月 日 分起 起 止 时 间 至 2015 00 分止 动 火 作 业 由 2015 00 电焊班组 动 火 部 位 负二楼制作室 动火作业级别及种类 (用火、气焊、电焊等) 三级 级动火 电焊 动 火 作 业 审 批 表 GDAQ21203 工程名称: 广州市国家档案馆新馆二期工程 施工单位: 广州市水电设备安装有限公司 申请动火单位 广州市水电设备安装有限公司 动 火 班 组 年 月 日 时 年 月 日 时 动 火 作 业 审 批 表 GDAQ21203 工程名称: 广州市国家档案馆新馆二期工程 施工单位: 广州市水电设备安装有限公司 申请动火单位 广州市水电设备安装有限公司 动 火 班 组 智能建筑 动 火 部 位 一期板换机房 动火作业级别及种类 (用火、气焊、电焊等) 三级 级动火 电焊 动 火 作 业 由 分起 起 止 时 间 至 分止 动火原因、防火的主要安全措施和配备的消防器材: 1、动火原因:工程施工的需要,一期板换机房能源系统设备安装焊接。 2、防火的主要安全措施:作业部附近已移除易燃易爆物品,作业人员持证上岗,已进行安全质量技术交底。 3、配备的消防器材:配备2Kg手提式干粉消防灭火器具4支。 监护人(签名): 申请人(签名): 年 月 日 审批意见: 审批人(签名): 年 月 日 动火监护和作业后施工现场处理情况: 作业人(签名): 监护人(签名): 年 月 日
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:33.5 KB 时间:2026-02-19 价格:¥2.00
序 号 实 得 分 安全技术管理评分表 GDAQ1402 1 法规、标 准和操作 规程配置 企业未配备与生产经营内容相适应的现行有关安全生 产方 面的法律、法规、标准、规范和规程的,扣10分 查企业现 有的法律、法 规、标准、操 作规程的文本 及贯彻实施记 录 JGJ/T 77—2010 表A—2 评分项目 评 分 标 准 评分方法 应 得 分 扣 减 分 10 配备不齐全的,扣3~10分 企业未配备各工种安全技术操作规程的,扣10分 配备不齐全的,缺一个工种扣1分 企业未组织学习和贯彻实施安全生产方面的法律、法 规、 标准、规范和规程的,扣3~5分 15 施工组织设计中未明确安全技术措施的,扣10分 未按程序进行审核、批准的,每起扣3分 2 施工组 织设计 企业无施工组织设计编制、审核、批准制度的,扣15分 查企业技 术管理制度, 抽查企业备份 的施工组织设 计 3 专项施 工方案 (措施) 未建立对危险性较大的分部、分项工程编写、审核、 批 准专项施工方案制度的,扣25分 未实施或按程序审核、批准的,每起扣3分 未按规定明确本单位需进行专家论证的危险性较大的 分 部、分项工程名录(清单)的,每起扣3分 4 安全技 术交底 企业未制定安全技术交底规定的,扣25分 查企业相关 规定、企业实 施记录 查企业相关 规定、实施记 录和专项施工 方案备份资料 25 未针对识别评价出的重大危险源制定管理方案或相应 措 施,扣5~10分 企业未建立危险源公示、告知制度的,扣8~10分 25 未有效落实各级安全技术交底的,扣5~10分 交底无书面记录,未履行签字手续的,每起扣1~3分 查企业规定 及相关记录 25 5 危险源 控制 企业未建立危险源监管制度的,扣25分 制度不齐全、不完善的,扣5~10分 未根据生产经营特点明确危险源的,扣5~10分 评分员(签名): 年 月 日 分 项 评 分 100
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:24 KB 时间:2026-03-20 价格:¥2.00
烧烤制作安全管理制度 1.场所必须按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所 (间)。 2.所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。 3.所用食品添加剂必须是允许使用的品种,并在允许使用量范围内 使用,不能乱加,严禁使用亚硝酸盐。 4.制作间必须设洗手消毒水池及设施。 5.切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯,定时对案板及空间进 行消毒处理。 6.切配烧烤卤制熟食品要专人负责,专用工具,防止生熟交叉污染。 7.放绳、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。 8.从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩,保持个人卫生。
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:21.6 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00