班组安全基础管理概述 二、班组安全管理基本内容 三、班组日常活动和常用方法 四、一线操作者基本守法要求 目 录 CONTENT 一、班组安全管理作用与定位
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：1.8 MB 时间：2025-11-13 价格：¥2.00
—1— 有限公司文件 发〔2018〕59 号 关于风险分级管控清单的通知 各部门： 近期公司进行了两个体系建设，编制了风险分级管控清单，并评审和 审定完成，现予以发布，各部门认真学习并积极参加公司组织的培训。 附： 1、作业活动风险分级管控清单 2、设备设施风险分级管控清单 3、职业病危害风险分级管控清单 二○一八年十月二十五日 主题词：风险分级 管控清单 通知 有限公司 2018 年 10 月 25 日印发
分类：风险评估 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：13.5 KB 时间：2025-11-18 价格：¥2.00
交通基础设施项目建设安全生产检查流程图 制定检查方案 实施内、外业检查 未发现任何问 题 反馈检查结果 发现建设单位或建设管理单位问题 发现监理、施工单位问题 依 法 责 令 立 即 改 正 或 限 期 改 正 依 法 给 予 行 政 处罚 依 法 采 取 行 政 强 制 措施 依 法 责 令 立 即 改 正 或 限 期 改 正 依 法 给 予 行 政 处罚 依 法 采 取 行 政 强 制 措施 组织整改复查 组织整改复查 完成整改 拒不整改、逾期未 整改或者整改不合 格 依法予以行政处罚，采取责令 停产停业整顿等措施，直至隐 患或问题整改得到落实 完成整改 拒不整改、逾期未 整改或者整改不合 格 依法予以行政处罚，采取责 令停产停业整顿等措施，直 至隐患或问题整改得到落实 向 交 通 运 输 主 管 部 门 汇 报 、 通 知 、 报 备 进 入 企业、 个 人 信 用 评 价 程序
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：86.3 KB 时间：2025-11-19 价格：¥2.00
附 录 A (资料性附录) 分析记录表格 A.3 设备设施清单 （记录受控号）单位: 股份二公司 No： 序号 设备名称 类别 位号/所在部位 所属单位 是否特种设 备 备注 1 喷淋泵房 其他设施设备 东港区 设备维修队 否 2 洗车场 其他设施设备 9 号门 设备维修队 否 3 高杆灯电器设备 电气设备 东西港区 库场队 否 填表人： 填表日期： 年 月 日 审核人： 审核日期： 年 月 日 （填表说明：1.设备类别:运输设备、装卸设备、电气设备、港口基础设施、特种设备、消防、环保 与应急设备、其他设施设备类。2.参照设备设施台帐，按照类别归类，、型号相同的设备设施可合并， 在备注内写明数量。3.厂房、管廊、手持电动工具、办公楼等可以放在表的最后列出。）
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：40 KB 时间：2025-11-20 价格：¥2.00
A.3 设备设施清单 （记录受控号）单位: 日照实华公司 No：01 序号 设备名称 类别 位号/所在部位 所属单位 是否特种设备 备注 1 输油臂 装卸设备 码头平台 操作运行部 否 2 等船梯 其他设施设备 码头平台 操作运行部 否 3 带缆机 装卸设备 带缆墩 操作运行部 否 填表人：尚丰青 填表日期：2017 年 06 月 14 日 审核人： 审核日期： 年 月 日 （填表说明：1.设备类别:运输设备、装卸设备、电气设备、港口基础设施、特种设备、消防、环保与应急设备、其他设施设备类。2.参照设备设 施台帐，按照类别归类，、型号相同的设备设施可合并，在备注内写明数量。3.厂房、管廊、手持电动工具、办公楼等可以放在表的最后列出。）
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：17.5 KB 时间：2025-11-25 价格：¥2.00
9 — 1 冶金企业风险点分级管控清单 (化产单元) 一、 回收区域..............................................................................................................2 （一） 冷凝鼓风 ...................................................................................................................................................................................................................2 （二） 脱硫 ...........................................................................................................................................................................................................................3 （三） 硫铵 ...........................................................................................................................................................................................................................3 （四） 终冷洗苯 ...................................................................................................................................................................................................................3 （五） 粗苯 ...........................................................................................................................................................................................................................4 （六） 焦油区域 ...................................................................................................................................................................................................................4 二、 精苯区域..............................................................................................................5 （一） 苯槽 ...........................................................................................................................................................................................................................5 （二） 苯外发 .......................................................................................................................................................................................................................5 三、 保障区域..............................................................................................................6 （一） 制冷机 .......................................................................................................................................................................................................................6 （二） 环保 ...........................................................................................................................................................................................................................6 （三） 供电 ...........................................................................................................................................................................................................................6 四、 化验区域..............................................................................................................7 9 — 2 五、 检维修................................................................................................................7
分类：风险评估 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：267 KB 时间：2025-11-28 价格：¥2.00
事故隐患排查重点部位清单 序号 事故隐患排查重点部位 易产生的事故隐患/导致的事故 排查责任部门 排查方法/频次 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
附 录 A (资料性附录) 分析记录表格 A.3 设备设施清单 （记录受控号）单位: 股份二公司 No： 序号 设备名称 类别 位号/所在部位 所属单位 是否特种设 备 备注 1 喷淋泵房 其他设施设备 东港区 设备维修队 否 2 洗车场 其他设施设备 9 号门 设备维修队 否 3 高杆灯电器设备 电气设备 东西港区 库场队 否 填表人： 填表日期： 年 月 日 审核人： 审核日期： 年 月 日 （填表说明：1.设备类别:运输设备、装卸设备、电气设备、港口基础设施、特种设备、消防、环保 与应急设备、其他设施设备类。2.参照设备设施台帐，按照类别归类，、型号相同的设备设施可合并， 在备注内写明数量。3.厂房、管廊、手持电动工具、办公楼等可以放在表的最后列出。）
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：28.1 KB 时间：2025-12-02 价格：¥2.00
A.2 作业活动清单 （记录受控号）单位: 日照实华公司 No：01 序号 作业活动名称 作业活动内容 岗位/地点 实施单位 活动频率 备注 1 卸船作业 结合公司实际情况，针对到港 船舶全过程作业可能存在的风险因 素，经梳理确定了卸船作业活动及 相关作业环节：带解缆作业、拆接 输油臂、工艺流程切换、巡视监护 作业、残油回收作业。 码头平台 操作运行部 每天 2 维修作业 根据公司维修作业过程可能存在的 危险有害因素，系统梳理了系缆墩 作业、登船梯维修作业、输油臂维 修作业、制氮机维修作业、消防系 统维修作业 码头现场 操作运行部 每周 填表人：尚丰青 填表日期：2017 年 6 月 14 日 审核人： 审核日期： 年 月 日 （活动频率：频繁进行、特定时间进行、定期进行。）
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：16.5 KB 时间：2025-12-02 价格：¥2.00
作业活动清单说明 公司殷家庄矿按照《山东省安丘市殷家庄矿区水泥石灰岩矿资源 开发利用方案》进行开采，采矿生产工艺如下： 开采方式为山坡露天开采，采用自上而下水平分层开采，台段高 度 12m。矿山开采设备主要为潜孔钻机、液压挖掘机、移动式空压机、 自卸车辆等。打眼、爆破、铲装、运输等工艺采用机械化作业。穿孔 组按爆破设计说明书要求，使用带有收尘装置的钻机在矿区工作边坡 的岩层上进行打眼，然后爆破组在合格的钻眼进行装药爆破（外包给 山东同利爆破有限公司完成），爆堆洒水后，经铲装组破碎锤破碎、 挖掘机铲装，运输组使用矿用自卸车载运至安丘山水水泥有限公司石 灰石破碎机口。 流程：矿山→穿孔→爆破→铲装→运输→厂区 通过采矿生产工艺和该矿实际情况，确定作业活动如下：穿孔、 爆破、铲装、运输、洒水、加油、检维修、边坡管理和排水。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：10.5 KB 时间：2025-12-03 价格：¥2.00
EHS 微社区发﹝2017﹞58 号 EHS 微社区矿山 关于下发矿山风险分级管控清单的通知 公司各单位、各施工单位： 近期公司矿山进行了两个体系建设，编制了风险分级管控清单，并评 审和审定完成，现予以发布，各单位认真学习并积极参加公司组织的培训。 附： 1、作业活动风险分级管控清单 2、设备设施风险分级管控清单 3、职业病危害风险分级管控清单 EHS 微社区矿山 EHS 微社区矿山文件有限公 司文件 二○一七年十月二十五日 主题词：矿山风险分级管控清单 EHS 微社区矿山综合办公室 2017 年 10 月 25 日印发
分类：风险评估 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：15 KB 时间：2025-12-20 价格：¥2.00
EHS 微社区发﹝2018﹞22 号 关于下发矿山风险分级管控清单的通知 公司各单位、各施工单位： 按照相关法规标准和制度要求，对矿山两个体系进行了更 新，重新编制了风险分级管控清单，现予以发布，各单位认真学 习并积极参加公司组织的培训。 附： 1、作业活动风险分级管控清单 2、设备设施风险分级管控清单 3、职业病危害风险分级管控清单 EHS 微社区矿山文件 二○一八年四月二十二日 主题词：矿山风险分级管控清单 EHS 微社区矿山 2018 年 4 月 22 日印发
分类：风险评估 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：14.5 KB 时间：2025-12-20 价格：¥2.00
编号 类型 名称 风险点等 级 责任单位 综合办 综合办 综合办 低风险 低风险 低风险 车辆开单 作业 操作及作 业活动 1 风险点 技术质量 科 综合办 财务科 财务科 技术质量 科 低风险 低风险 低风险 低风险 低风险 车辆过磅 作业 葡萄外观 检验作业 操作及作 业活动 操作及作 业活动 2 3
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Excel 文件大小：507 KB 时间：2025-12-23 价格：¥2.00
风险分级管控清单 XXXXX 有限公司 风险分级管控清单 序 号 风险点名称（作业活动 或设备设施） 风险等级 管控层级 责任部门 责任人 分析来源 1 2 3 4 5 6 7 8 9
分类：风险评估 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：36.5 KB 时间：2026-01-01 价格：¥2.00
制表部门：技术质量部 制表人： 日期： 单位： 调研题目 调研部门 调研时间 参加调研人员： 调研内容分析： 备注： 部门经理签字： 调研内容： 调研决策： 技术质量管理 F-06-003-002 工艺调研报告 制表部门：技术质量部 制表人： 日期： 单位： 调研题目 申请调研部门 申请调研时间 联系人 联系电话 组织负责人签字： 组织部门意见： 备注： 部门经理签字： 申请调研部门意见： 技术质量管理 F-06-003-001 工艺调研申请
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：363 KB 时间：2026-03-21 价格：¥2.00
5S－管理基础 ××××公司 管理的根本目的是求取经济绩效 -2- 内容提要 ◼ 何为5S ◼ 5S的作用与好处 ◼ 5S的推行步骤 ◼ 配合5S的管理技巧 ◼ 5S的推行注意事项
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：602 KB 时间：2026-03-22 价格：¥2.00
“5S活动”是企业管理的基础 2005.06.18 淮南舜立机械有限责任公司 公司推行“5S”的时机与理由 1、公司改制完成，迫切需要以崭新的面貌来展示公司 新形象； 2、为公司下一步“ERP”的顺利推行打下基础； 3、最高领导层的支持和决心是“5S”成功的保证； 4、管理基础薄弱 管理不规范 随意性 “5S”正是工作“随意性”的克星。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：1.49 MB 时间：2026-03-24 价格：¥2.00
项目类型 项目代码 项目名称 余额方向（借/贷） 相关科目代码 年初余额 借方累计 基本系统—项目帐 贷方累计 当前余额
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Excel 文件大小：75.5 KB 时间：2026-03-26 价格：¥2.00
主讲：陈祖林 JIT精益生产实务 制造型企业基础管理技术培训 CWMC 国慧顾问 【讲师简介】 陈祖林 美国AITA国际职业顾问，注册培训师 ZERO Program 零牌专家组 首席顾问 中山大学管理学院MBA《组织文化》客座讲师 擅长业务：◎企业运营系统改善 · 现场管理 · 质量管理 · 生产管理 · 价值工程 ◎企业中层干部培养 工作外语：日语 CWMC 国慧顾问
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：647 KB 时间：2026-04-02 价格：¥2.00
主讲：陈祖林 JIT精益生产实务 制造型企业基础管理技术培训 CWMC 国慧顾问 【讲师简介】 陈祖林 美国AITA国际职业顾问，注册培训师 ZERO Program 零牌专家组 首席顾问 中山大学管理学院MBA《组织文化》客座讲师 擅长业务：◎企业运营系统改善 · 现场管理 · 质量管理 · 生产管理 · 价值工程 ◎企业中层干部培养 工作外语：日语 CWMC 国慧顾问
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：461 KB 时间：2026-04-10 价格：¥2.00
5S－管理基础 ××××公司 管理的根本目的是求取经济绩效 -2- 内容提要 ◼ 何为5S ◼ 5S的作用与好处 ◼ 5S的推行步骤 ◼ 配合5S的管理技巧 ◼ 5S的推行注意事项
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：602 KB 时间：2026-04-10 价格：¥2.00
5S是管理的基础 工廠的第一印象 當我們去拜訪一家工廠時，第一印 象是最深刻的。 如果它給我們的第一印象是整齊、 乾淨、亮麗、雅緻，那麼我們必定 會認為這家工廠的制度很完善，管 理上軌道，而其品質也不致太差。 無形中對其生產的產品增加了許多 信心。
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：276 KB 时间：2026-04-11 价格：¥2.00
管理的根本目的是求取经济绩效 7S－管理基础 管理的根本目的是求取经济绩效 2 内容提要 ◼ 何为7S ◼ 7S的作用与好处 ◼ 7S的推行步骤 ◼ 配合7S的管理技巧 ◼ 7S的推行注意事项
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：PPT 文件大小：991 KB 时间：2026-04-13 价格：¥2.00
地下改性沥青油毡（SBS）防水层分项工程质量管理 1、依据标准： 《建筑工程施工质量验收统一标准》 GB50300-2001 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》GB50202-2002 《地下工程防水技术规范》 GB50108-2001 《地下防水工程施工质量验收规范》 GB50208-2002 2、施工准备 2.1 材料及要求 2.1.1 高聚物改性沥青油毡防水卷材。 2.1.1.1 规格：见表 3-6。 高聚物改性沥青油毡防水卷材规格 表 3-6 厚度（mm） 宽度（mm） 长度（mm） 2.0 3.0 4.0 5.0 ≥1000 ≥1000 ≥1000 ≥1000 20 10 10 10 2.1.1.2 技术性能：见表 3-7。 高聚物改性沥青油毡防水卷材技术性能 表 3-7 指标 项目 单位 聚酯胎 麻布胎 聚乙烯胎 玻纤胎 拉力 N ≥400 ≥500 ≥50 ≥200 拉伸 性能 延伸率 % ≥30 ≥5 ≥200 ≥50 耐热度 85℃受热 2h 不流淌，涂盖层无滑动 低温柔性 -15℃绕规定直径圆棒，无裂纹 不透水性 压力/保持时间 0.2MPa/30min 2.1.2 配套材料： 2.1.2.1 氯丁橡胶沥青胶粘剂，氯丁橡胶加入沥青及溶剂配制而成的黑色液体。用于油毡接缝的粘结。 2.1.2.2 橡胶沥青乳液：用于卷材粘结。 2.1.2.3 橡胶沥青嵌缝膏：用于特殊部位、管根、变形缝等处的嵌固密封。 2.1.2.4 汽油、二甲苯等：用于清洗工具及污染部位。 2.2 主要用具： 2.2.1 清理用具：高压吹风机、小平铲、笤帚。 2.2.2 操作工具、电动搅拌器、油毛刷、铁桶、汽油喷灯或专用火焰喷枪、压子、手持压滚、铁辊、 剪刀、量尺、1500mmφ30 管（铁、塑料）、划（放）线用品。 2.3 作业条件： 2.3.1 施工前审核图纸，编制防水工程施工方案，并进技术交底。地下防水工程必须由专业队施工， 操作人员持证上岗。 2.3.2 铺贴防水层的基层必须按设计施工完毕，并经养护后干燥，含水率不大于 9%；基层应平整、 牢固，不空鼓开裂、不起砂。 2.3.3 防水层施工涂底胶底（冷底子油），应将基层表面清理干净。 2.3.4 施工用材料均匀易燃，因而应准备好相应的消防器材。 3、操作工艺 3.1 工艺流程： 基层清理——涂刷基层处理剂——铺贴附加层——热熔铺贴卷材——热熔封边——做保护层。 3.2 基层清理：施工前将验收合格的基层清理干净。 3.3 涂刷基层处理剂：在基层表面满刷一道用汽油稀释的氯丁橡胶沥青胶粘剂，涂刷应均匀，不透底。 3.4 铺贴附加层：管根、阴阳角部位加铺一层卷材。按规范及设计要求将卷材裁成相应的形状进行 铺贴。 3.5 铺贴卷材：将改性沥青防水卷材按铺贴长度进行裁剪并卷好备用，操作时将已卷好的卷材，用φ30 的管穿入卷心，卷材端头比齐开始铺的起点，点燃汽油喷灯或专用火焰喷枪，加热基层与卷材交接处， 喷枪距加热面保持 300mm 左右的距离，往返喷烤、观察当卷材的沥青刚刚熔化时，手扶管心两端向 前缓缓滚动铺设，要求用力均匀、不窝气，铺设压边宽度应掌握好，满贴法搭接宽度为 80mm，条粘 法搭接宽度为 100mm。 3.6 热熔封边：卷材搭接缝处用喷枪加热，压合至边缘挤出沥青粘牢。卷材末端收头用橡胶沥青嵌 缝膏嵌固填实。 3.7 保护层施工：平面做水泥砂浆或细石混凝土保护层；立面防水层施工完，应及时稀撒石碴后抹 水泥砂浆保护层。 4、质量标准 卷材防水层工程质量检验标准 项 序 项 目 允许偏差或 允许值 检查方法 1 卷材及配套材料质量 第 4.3.10 条 检查出厂合格证、质量检验报告 和现场抽样试验报告 主 控 项 目 2 细部做法 第 4.3.11 条 观察检查 1 基层质量 第 4.1.12 条 观察检查 2 卷材搭接缝 第 4.1.13 条 观察检查 3 保护层 第 4.1.14 条 观察检查 — 般 项 目 4 卷材搭接宽度允许偏差mm -10 观察和尺量检查 注：按铺贴面积每 lOOm2 作为一处抽查，且不少于 3 处 5、成品保护 5.1 地下卷材防水层部位预埋的管道，在施工中不得碰损和堵塞杂物。 5.2 卷材防水层铺贴完成后，应及时做好保护层，防止结构施工碰损防水层；外贴防水层施工完后， 应按设计砌好保护墙。 5.3 卷材平面防水层施工，不得在防水层上放置材料及作为施工运输车道。 6、应注意的质量问题 6.1 卷材搭接不良：接头搭接形式以及长边、短边的搭接宽度偏小，接头处的粘结不密实，接槎损坏、 空鼓；施工操作中应按程序弹标准线，使与卷材规格相符，操作中齐线铺贴，使卷材接搭长边不小 于 100mm，短边不小于 150mm。 6.2 空鼓：铺贴卷材的基层潮湿，不平整、不洁净、产生基层与卷材间窝气、空鼓；铺设时排气不 彻底，窝住空气，也可使卷材间空鼓；施工时基层应充分干燥，卷材铺设应均匀压实。 6.3 管根处防水层粘贴不良：清理不洁净、裁剪卷材与根部形状不符、压边不实等造成粘贴不良； 施工时清理应彻底干净，注意操作，将卷材压实，不得有张嘴、翘边、折皱等现象。 6.4 渗漏：转角、管根、变形缝处不易操作而渗漏。施工时附加层应仔细操作；保护好接槎卷材， 搭接应满足宽度要求，保证特殊部位的施工质量。 7、质量记录 7.1 防水卷材应有产品合格证，现场取样复试合格资料。 7.2 胶结材料应有出厂合格证、使用配合比资料。 7.3 隐蔽工程检查验收资料及质量检验评定资料。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：29.5 KB 时间：2026-05-02 价格：¥2.00
校园建筑安全管理检查台账 学校建筑安全管理日常检查记录表 （ ）月份 检 查 项 目 具体情况 校门、锁 楼梯门、锁 门 教室门、锁 窗框 玻璃 窗 防盗网 围墙 外墙 内墙 墙 有无伤害利角 灯具 黑板 悬 挂 物 投影、电视 有无倾斜、变形、龟裂现象 柱 有无混凝土剥落或钢筋裸露、锈蚀现象 外观 高度（不低于 120 厘米） 置放物 栏 杆 牢固测试 楼面 扶手 楼 梯 紧急通道标识 照明设备 楼板外观 照明，消防设备完整 走 廊 积水情况 裂缝、倒塌现象 有无漏水 屋 顶 杂物 检查人员签名： 职务： 年 月 日 人的安全和物的安全，各处室、责任区负责人，各专项负责人。在检查条款后打“√”注明 学校教学设施、辅助设施安全管理日常查记录表 （ ）月份 检 查 项 目 具体情况 教 桌、椅、门、讲台、窗户 室 教学器材，灯，开关 实验员职责 制定使用规则 实验前充分说明安全规则 设置借用或使用记录 门窗无破损，可上锁 电源开关、线路完整 供水管道通畅，水龙头完整 仪器药品完整 仪器药品加贴标示，分类存放 危险药品定期检查，妥善储存 易燃品按规定储存与管理 化学药品按规定储存与管理 废弃物按规定处理 灭火器 实 验 室 防盗设施 管理人员职责 制定管理规则 稳定安全的电源、电压 完善的防热、防晒、防潮、防尘 防盗设施 灭火器 电源开关、线路完整 计 算 机 信 息 教 室 门窗无破损，可上锁 运动器材有柱、杆支撑者，应注意其埋设深 度及不突出地表 运动器材使用时，有摆动动作，应注意在摆 荡所需空间外，设置警告标志 运 动 设 施 球类设施，单双杆焊接口是否生锈，支架、 投球框是否牢固。 检查人员签名： 职务： 年 月 日 学校水电气安全管理日常检查记录表 （ ）月份 检 查 项 目 具体情况 水电安全设备 安全开关正常 线路绝缘良好 灯具电器使用量符合负载量 线路无任意延长加装 灯具悬挂牢固 暖气片漏水情况 管线水龙头无漏水 管道线路设施定期维护保养 消防设备符合规定 其他各种设备符合规定 危险区域明确标示 检查人员签名： 职务： 年 月 日 学校饮食卫生安全管理日常检查记录表 （ ）月份 食堂负责人姓名 性别 族别 年龄 检 查 项 目 具体情况 配菜来源（定点采购，索证齐全） 厨工人数 食品卫生许可证 工作人员健康证 厨房通风、照明良好，并有灯罩保护 门窗加装沙门、纱窗等防蚊蝇设施 厨具摆设底层与地面距离 15-20 厘米，离墙至少 5 厘米 厨工每半年实施健康体检，并备有记录 厨工烹调穿戴整洁工作衣帽、戴口罩，不得蓄留指甲，涂抹指甲 油及佩戴饰物 厨工工作中不得吸烟、嚼口香糖、饮食等可能污染食品行为 冷冻、冷藏库宜保持清洁，冷冻温度需在—18℃，冷藏库温度须 在 7℃以下 库内物品需排列整齐，容量应在 50%-60%之间，不可过满，以利 冷气循环 高压设备是否年检合格 砧板刀具各备两套，生熟食分开使用 食品调制完成后，需加盖或遮蔽物 定期实施组我安全检查，并作记录 定期消毒厨房用具，维护厨房清洁
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：29.6 KB 时间：2026-05-29 价格：¥2.00