科技（昆山）有限公司 2017 年下半年消防演习计划 一、目的意义： 为切实做好当前消防安全工作，增强公司抵御突发火灾事故、事件的能力，提升应急能 力、人员抢险救灾协调能力、特举办本次消防火灾事故疏散演练。 一、消防演练内容： 1、初期火灾的扑救、控制、火场协调疏散指挥、消防器材使用演练； 2、火场人员疏散引导和伤员救护演练； 3、火场警戒及配合撤离演练； 4、灭火器材/消防栓使用现场演练； 5、火灾事故处理教育及演习总结。 二、火灾模拟设置 2017 年 12 月 25 日 15：40 分，公司二期 1F 射出车间因电路发生故障引发火灾，火势 蔓延，引燃车间堆放的塑胶易燃品，由于物品堵塞消防通道火场被困 2 人，其中一人已晕厥 无法移动，现场情况非常紧急… 三、演习的组织指挥分工及参演人员. 四、分组职责. 1、 总指挥：负责演习总指挥 2、 副总指挥：负责协助总指挥及替代总指挥 总指挥 副总指挥 灭火组 疏散组 指导 水电保障组 警戒组 通讯组 摄像 救护组
分类：帮助中心 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：19.2 KB 时间：2025-08-07 价格：¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司安全标准化 建设资源配备文件 序号 所需资源名称 配备数量 备注 1 办公室 2 间 与其它方面共用 2 办公计算机 5 台 与其它方面共用 3 打印机 5 台 与其它方面共用 4 人员 6 人 5 休息室 1 间 与其它方面共用 6 技术 - 接受安全标准化咨询 单位培训 7 其它资源 满足安全标准化建设 的需要 8 会议室 1 间 安全会议 9 资金 20 万元 用于安全标准化建设 相关的费用支出 制表人： 批准人：( )
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：33 KB 时间：2025-08-08 价格：¥2.00
双重预防体系建 设学习手册 XXXX 有限公司 2022 年 11 月 目 录 第一部分：专业术语的掌握...................5 一、双重预防体系 .................................5 二、双体系建设这个名词的来历 .....................5 三、企业如何贯彻执行双重预防体系？ ...............5 四、什么是风险 ...................................5 五、风险的类别 ...................................6 六、什么是危险源 .................................6 七、风险点 .......................................7 八、什么是事故隐患？ .............................7 第二部分风险分级管控体系建设................8 风险分级管控工作流程 .............................8 一、成立组织机构 .................................9 （1）公司双体系领导小组；.......................9 （2）车间级双体系建设领导小组；.................9 二、编写体系文件 ................................10 （1）手册......................................10 （2）制度......................................10 （3）记录、表格................................10 三、安全培训 ....................................12 （1）全员培训；................................12
分类：安全培训材料 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：533 KB 时间：2025-08-12 价格：¥2.00
进入有限空间作业中毒窒息事故应 急预案 编 制 人： 审 核 人： 审 批 人： 管 理 部 进入有限空间作业中毒窒息事故应急预案 总 则 为预防在进入有限空间施工作业中毒窒息事故的发生，提高员工 在事故突发状态下快速、高效、有序的应急处理能力，最大限度地保 护员工的生命安全，防止事故的扩大，特制定本预案。 一、应急指挥小组 组 长： 副组长： 组 员： 联系电话：急救电话： 120 消防电话： 119 东方医院总值班室： 急救中心：86919300 二、突发事故应急处理现场指挥小组职责 组 长：督促指导各部门制订事故处置预案，组织职工进行 反事故演练习；督促有关部门对施工、检修现场进 行安全监督检查，消除事故隐患，确保安全生产； 负责救援事件总安排，确定是否上报业主、监理、 联系社会救援等事宜。 副组长：负责现场救助总体安排；组织相关人员进行现场救 助、保护好作业现场；负责救险人力、物资和车辆
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：33 KB 时间：2025-08-14 价格：¥2.00
附件 12 餐饮服务单位台账清单 1、餐饮服务单位员工培训记录表 2、餐饮服务单位员工健康体检记录表 3、餐饮服务单位食品及原料采购登记台账 4、餐饮服务单位餐饮具消毒登记台账 5、餐饮服务单位食品添加剂使用登记台账 6、餐饮服务单位食品留样登记台账 7、餐饮服务单位餐厨废弃物处置台账 8、餐饮服务单位从业人员“五病”调离登记台账 餐饮服务单位员工培训记录表 序 号 姓名 性 别 培训时 间 培训机构 培训内容 培训 效果 是否取得 培训证 培训证 有效期
分类：安全培训材料 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：215 KB 时间：2025-08-28 价格：¥2.00
“四不放过”登记表 事故简况： 发 生 时 间 ： 年 月 日 事故 原因 教 育 情 况 事故 责任 者和 群众 受教 育情 况 对 事 故 责 任 者 处 理 意 见 防范 项 目 完 成 日 期 责 任 人 登记部门： 负责人： 登记日期： 措施
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：30.5 KB 时间：2025-10-07 价格：¥2.00
应急救援器材维护检查表 (每月一次) 检查人： 检查时间： 类别 装备名称 检查内容 状态 检维修情况 干粉灭火器 压力正常、清洁，无锈蚀，胶管无腐 蚀，保险无缺损，配件齐全 推车式干粉灭火器 同上 消防栓 清洁，无锈蚀，正常开启 消防水带 卡口无破损，水带无腐蚀 消防水枪 无缺损，无锈蚀 自动喷淋灭火系统 压力正常，管道无腐蚀、无堵塞，受 压元件无破损 消防水泵 机械、电气各部分均运行正常 消防水池 水位正常 消防砂 数量足够 过滤式防护半面罩 清洁，无破损 橡胶手套 清洁，无破损 防腐鞋 清洁，无破损 灭火设施 防护眼镜 清洁，无破损 应急药箱 根据箱内药品清单检查药品是否齐 全、有效 应急广播 定期播放 在线视频监控设施 时刻保持良好监控状态 应急救援 设施 应急车辆 保证厂内时刻有一台应急车辆
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：42.5 KB 时间：2025-10-10 价格：¥2.00
拆除设施交接手续 待拆除设施名称/编号： 计划拆除日期： 拆除设施负责人 使用设施负责人 拆除设施、现场 处理情况 拆除器具 检查情况 电器安全、警示标志 情况 验证是否进行了风险分析、制定了拆除计划及方案、并经总经理审批。 验证是否申请生产技术部对效果进行分析，并由安委会验收合格，取得《拆除、报废设备清洁合格 证》。 负责人签认： 交付人意见 签字： 接受人意见 签字： 设备部门意见 签字： 安委会意见 签字： 总经理意见 签字：
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：32.5 KB 时间：2025-10-12 价格：¥2.00
转岗、下岗再就业、干部顶岗以及脱离岗位 6 个月以上人员培训登记表 编号： 姓名 年龄 文化 程度 进厂 时间 类别 □转岗 □下岗再就业 □干部顶岗 □脱离岗位 6 个月以上 课时 学时 优秀□ 良好□ 考评 及格□不及格□ 被教育 人签名 教育人 签名 车间 教育 内容 1、本车间的安全生产状况和规章制度 2、作业场所和工作岗位存在的危险因素 3、防范措施和事故应急措施 4、事故案例 教育 日期 课时 学时 优秀□ 良好□ 考评 及格□不及格□ 被教育 人签名 教育人 签名 班组 教育 内容 1岗位安全操作规程 2生产设备、安全装置、劳动防护用品的正确使 用方法 3事故案例 教育 日期 总评 部门 总评 注：考评中有一项不及格，总评就为不及格。
分类：安全培训材料 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：38.5 KB 时间：2025-10-12 价格：¥2.00
进入有限空间作业中毒窒息事故应 急预案 编 制 人： 审 核 人： 审 批 人： 管 理 部 进入有限空间作业中毒窒息事故应急预案 总 则 为预防在进入有限空间施工作业中毒窒息事故的发生，提高员工 在事故突发状态下快速、高效、有序的应急处理能力，最大限度地保 护员工的生命安全，防止事故的扩大，特制定本预案。 一、应急指挥小组 组 长： 副组长： 组 员： 联系电话：急救电话： 120 消防电话： 119 东方医院总值班室： 急救中心：86919300 二、突发事故应急处理现场指挥小组职责 组 长：督促指导各部门制订事故处置预案，组织职工进行 反事故演练习；督促有关部门对施工、检修现场进 行安全监督检查，消除事故隐患，确保安全生产； 负责救援事件总安排，确定是否上报业主、监理、 联系社会救援等事宜。 副组长：负责现场救助总体安排；组织相关人员进行现场救 助、保护好作业现场；负责救险人力、物资和车辆
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：33 KB 时间：2025-10-21 价格：¥2.00
拆除设施交接手续 待拆除设施名称/编号： 计划拆除日期： 拆除设施负责人 使用设施负责人 拆除设施、现场 处理情况 拆除器具 检查情况 电器安全、警示标志 情况 验证是否进行了风险分析、制定了拆除计划及方案、并经总经理审批。 验证是否申请生产技术部对效果进行分析，并由安委会验收合格，取得《拆除、报废设备清洁合格 证》。 负责人签认： 交付人意见 签字： 接受人意见 签字： 设备部门意见 签字： 安委会意见 签字： 总经理意见 签字：
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：32.5 KB 时间：2025-10-27 价格：¥2.00
双重预防体系建 设学习手册 XXXX 有限公司 2022 年 11 月 目 录 第一部分：专业术语的掌握...................5 一、双重预防体系 .................................5 二、双体系建设这个名词的来历 .....................5 三、企业如何贯彻执行双重预防体系？ ...............5 四、什么是风险 ...................................5 五、风险的类别 ...................................6 六、什么是危险源 .................................6 七、风险点 .......................................7 八、什么是事故隐患？ .............................7 第二部分风险分级管控体系建设................8 风险分级管控工作流程 .............................8 一、成立组织机构 .................................9 （1）公司双体系领导小组；.......................9 （2）车间级双体系建设领导小组；.................9 二、编写体系文件 ................................10 （1）手册......................................10 （2）制度......................................10 （3）记录、表格................................10 三、安全培训 ....................................12 （1）全员培训；................................12
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：533 KB 时间：2025-10-29 价格：¥2.00
“四不放过”登记表 事故简况： 发 生 时 间 ： 年 月 日 事故 原因 教 育 情 况 事故 责任 者和 群众 受教 育情 况 对 事 故 责 任 者 处 理 意 见 防范 项 目 完 成 日 期 责 任 人 登记部门： 负责人： 登记日期： 措施
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：30.5 KB 时间：2025-10-30 价格：¥2.00
应急救援器材维护检查表 (每月一次) 检查人： 检查时间： 类别 装备名称 检查内容 状态 检维修情况 干粉灭火器 压力正常、清洁，无锈蚀，胶管无腐 蚀，保险无缺损，配件齐全 推车式干粉灭火器 同上 消防栓 清洁，无锈蚀，正常开启 消防水带 卡口无破损，水带无腐蚀 消防水枪 无缺损，无锈蚀 自动喷淋灭火系统 压力正常，管道无腐蚀、无堵塞，受 压元件无破损 消防水泵 机械、电气各部分均运行正常 消防水池 水位正常 消防砂 数量足够 过滤式防护半面罩 清洁，无破损 橡胶手套 清洁，无破损 防腐鞋 清洁，无破损 灭火设施 防护眼镜 清洁，无破损 应急药箱 根据箱内药品清单检查药品是否齐 全、有效 应急广播 定期播放 在线视频监控设施 时刻保持良好监控状态 应急救援 设施 应急车辆 保证厂内时刻有一台应急车辆
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：42.5 KB 时间：2025-11-06 价格：¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司安全标准化 建设资源配备文件 序号 所需资源名称 配备数量 备注 1 办公室 2 间 与其它方面共用 2 办公计算机 5 台 与其它方面共用 3 打印机 5 台 与其它方面共用 4 人员 6 人 5 休息室 1 间 与其它方面共用 6 技术 - 接受安全标准化咨询 单位培训 7 其它资源 满足安全标准化建设 的需要 8 会议室 1 间 安全会议 9 资金 20 万元 用于安全标准化建设 相关的费用支出 制表人： 批准人：( )
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：34.5 KB 时间：2025-11-09 价格：¥2.00
触电事故应急演练方案 编 写： 审 核： 审 批： 工程局有限公司 XXX 项目部 二〇二〇年四月 XXX 项目部 触电事故应急演练方案 一、演练目的 为了保障 XXX 项目部安全生产、保证工人生产过程中的安全与健 康，避免或减少因事故和生产过程中发生的人员触电和财产损失，切 实保障作业人员及员工生命财产安全。通过对设定事故的应急演练， 检验项目部触电事故应急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队 伍避险、抢险、救灾实战能力，不断提高项目部应急救援工作总体水 平，特举行本次演练。 二、演练内容 XXX 项目部人身触电事故应急演练。 本次演习分为两部分： 1、事件发生后应急响应的演练； 2、现场进行心肺复苏法实操演习。 三、演练时间 四、演练地点 五、场景设计 2018 年 X 月 X 日上午 X 时，XXX 项目部一名作业人员在作业时， 踩到裸露的电线，造成人身触电伤害，倒地昏迷。 六、现场演练领导小组 总指挥：(项目经理) 副总指挥：(安全总监) 解说员：XXX 七、演练人员分组及演练任务 1、演练组
分类：事故与应急 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：36 KB 时间：2025-11-11 价格：¥2.00
山东省安全生产标准化技术委员会 医药制造企业 职业病隐患排查治理体系建设指南 Implementary guide for management and control system of occupational disease hazards risk classification of pharmaceutical manufacturing enterprises (送审讨论稿） CS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB37 山东省地方标准 DB 37/ TXXXXX—XXXX 山东省安全生产标准化技术委员会 XXXX - XX - XX 实施 山东省质量技术监督局 发 布 XXXX - XX - XX 发布
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：153 KB 时间：2025-11-30 价格：¥2.00
顶管工程安全技术交底 GDAQ330908 施工单位： 工程名称 分部分项 工 程 工种 一、进入施工现场必须遵守安全操作规程和安全生产纪律，特种作业人员必须持证上岗。 二、顶管前，应查明顶管沿线地下障碍物和地质水文情况，对管道穿越地段的上部房屋、桥梁等结构物， 必须采取安全措施。 三、顶管后座安装时，如发现背墙面不平或顶进时枕木压缩不均匀，必须进行调整加固后，方可顶进。 四、吊装顶铁或钢管时，必须有持证的起重指挥和司索人员，严禁在吊机臂杆或扒杆的回转半径内站立停 留或通过，并有专人监护。往工作坑内下管时，应穿保险钢丝绳，吊点绑扎牢靠，吊钩应有保险盖，并缓慢地 将管子送入导轨就位，防止滑脱坠落。 五、顶进前，应检查千斤顶，液压时动系统及接头完好无泄漏，压力表、安全阀正常，电源电动机无漏电， 接地牢固，触电保护器灵敏有效。 六、在长距离顶进过程中，应加强通风，照明应采用 36V 以下安全电压。 七、在拼接管段前或因故障停顿时，应加强联系，及时通知工具管头部操作人员停止冲泥出土，防止由于 冲吸过多造成塌方。 八、当吸泥莲蓬堵塞、水力机械失效等原因，需要打开胸板上的清石孔进行处理时，必须采取防止冒顶塌 方的安全措施。 九、顶进过程中，不得站在顶铁两侧操作，以防发生崩铁伤人的事故。 十、工具管中的纠偏千斤顶，应绝缘良好。操作电动高压油泵应穿绝缘水鞋和戴手套。 十一、管子的顶进或停止，应以工具管头部发出的信号为准。遇到顶进系统发生故障，应发信号给工具管 头部的操作人员及管理人员，待查明情况后排除障碍后再进行施工作业。 十二、严禁带电检修顶进机械设备。 十三、作业后，应切断电源，锁好开关箱。 十四、夜间施工必须安置红灯警告标志，有专人看护。 十五、顶管施工时，管内为存在危险的有限空间，人员清渣时严格规定连续作业时间每人不得超过 1 小时， 避免因缺氧造成的呼吸困难。 十六、施工中使用的电动工具及电气设备，均应符合国家现行标准《施工现场临时用电安全技术规范》 JGJ46—2005 的规定。 十七、操作坑应根据实际情况对坑壁进行放坡或整体刚性支护。 十八、长距离顶管时应采用通风设施进行通风。 十九、在沼泽、化学垃圾堆等特殊地段顶管时，应对洞内气体进行监测，使用气体测试仪检测洞内气体含量， 防止地下可燃气体、甲烷、二氧化硫等有毒气体对人体造成伤害。 二十、操作坑周围应进行围护和设置安全警示标识。 二十一、操作坑应设置一处以上的由基坑底部通往地面的爬梯，爬梯高出地面 1.2m 为宜。 二十二、现场补充交底内容： 交底人签字： 日 期： 接受人（全员）签字： 注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：Word 文件大小：39 KB 时间：2025-12-02 价格：¥2.00
ICS 29.060.20 K13 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 煤 炭 行 业 标 准 MT MT 818.13—200× 代替 MT 818.13-1999 煤矿用电缆 第 13 部分:额定电压 8.7/10kV 及以下煤矿 用交联聚乙烯绝缘电力电缆 Cables for coal mine- Part 13: Cross -linked polyethylene insulation power cables for coal mine of rated- voltages up to and including 8.7/10kV （送审稿） （征求意见稿） 200×-××-××发布 200×-××-××实施 国家安全生产监督管理总局 发 布
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：210 KB 时间：2025-12-22 价格：¥2.00
ICS 29.060.20 K13 备案号： 中 华 人 民 共 和 国 煤 炭 行 业 标 准 MT MT 818.6—200× 代替 MT 818.6-1999 煤矿用电缆 第 6 部分:额定电压 8.7/10kV 及以下移动 金属屏蔽监视型软电缆 Cables for coal mine- Part 6: Movable flexible cables with metallic screen and monitoring cores of rated- voltages up to and including 8.7/10 kV. （送审稿） 200×-××-××发布 200×-××-××实施 国家安全生产监督管理总局 发 布
分类：安全管理制度 行业：采矿冶金行业 文件类型：Word 文件大小：226 KB 时间：2025-12-22 价格：¥2.00
本文件《8.AQ_T 2035—2023 金属非金属地下矿山供水施救系统建设规范》没有可以预览的文本内容。
分类：安全管理制度 行业：建筑加工行业 文件类型：未知 文件大小：1.61 MB 时间：2025-12-26 价格：¥2.00
消防安全管理制度 公司消防安全管理制度 1 总则 1.1 公司消防安全方针 安全第一、预防为主、防消结合 1.2 目的 为公司员工、承包方雇员、客户及公众提供防火安全保 障，预防和减少火灾危害，致力完成公司消防安全方针及安 全生产管理目标，依据《中华人民共和国消防法》、《中华人 民共和国安全生产法》、《辽宁省消防管理条例》以及《机关、 团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中有关消防安全 重点单位的有关规定，制定公司消防安全管理制度。 1.3 适用范围 本制度适用于司属所有部门及承包商施工现场消防安 全管理。 2 消防安全组织及职责 2.1 公司消防安全委员会 2.1.1 公司成立以总经理为主任，各部门主管为成员的 公司消防安全委员会，委员会架构参见附录一。 2.1.2 风险管理部为公司消防安全管理职能部门。 2.1.3 风险管理部为消防设施职能管理部门。 2.1.4 行政部、生产运行部、财务部应分别建立部门消 防安全组织，设立一名兼职消防安全管理人员。 2.1.5 公司成立义务消防队，义务消防队员名单报风险 管理部备案，同时根据岗位调整情况要及时对义务消防队员 进行调整。 2.2 各级消防安全责任人的职责： 2.2.1 总经理的职责 总经理为公司消防安全责任人，对公司的消防安全工作 负领导责任： ●遵守国家的消防法律、法规、规章，贯彻消防工作方 针; ●建立、健全公司消防安全管理制度; ●组织制定公司消防安全规章制度和操作规程; ●保证公司消防安全生产投入的有效实施; ●督促、检查公司消防安全工作，及时消除事故隐患; ●组织制定并实施公司灭火、疏散应急预案; ●及时、如实报告消防安全事故。 ●积极配合公安消防部门火灾现场的救援工作。 2.2.2 风险部经理消防安全职责 在总经理领导，主管公司消防安全工作，是公司消防安 全管理人，对公司消防安全工作负直接领导责任： ●遵守国家的消防法律、法规、规章，贯彻消防工作方 针，履行消防安全职责; ●组织制定公司消防安全管理制度、消防设施运行与维
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：23.8 KB 时间：2026-01-17 价格：¥2.00
安全生产培训记录及效果评估表 (全员职业卫生培训) 培训班名称 组织观看《职业病危害常识》宣传片 培训班时间 培训内容 1.职业中毒及防治； 2.粉尘的危害及尘肺病防治； 3.噪声的危害及职业性耳聋的防治； 4.职业性眼病及其防护； 5.职业健康基础建设工作。 培训效果 评估 通过组织大家观看职业卫生宣传教育片，通过直观生动的画面展示，各 种职业病的案例教育，提高全体员工的职业病防护意识，使得员工掌握 职业危害的相关知识，提高了自身防护能力。 参加人员签到： 安全生产培训记录及效果评估表 (全员职业卫生培训) 培训班名称 职业卫生专项培训 培训班时间 培训内容 1.职业卫生概述； 2.职业病种类； 3.作业场所危害因素的识别、检测和控制 4.个体防护和职业健康体检 5．公司职业健康管理情况介绍 详见《职业卫生专项培训教案》 培训效果 评估 1.使得从事职业危害作业的人员对其职业危害因素的性质、危害机理、 预防方法以及自救、互救的常识有进一步的了解； 2.使得公司管理人员进一步了解国家和行业的有关职业卫生法律、法规、 标准，掌握公司职业危害因素的分布情况和危害程度。 参加人员签到：
分类：安全培训材料 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：36.5 KB 时间：2026-01-25 价格：¥2.00
易燃易爆品消耗台帐 单位： 年 月 日 序号 品名 规格 单位 月结存 进库量 出库量 库存量 备 注 填报人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司易燃易爆品的安全管理；3.要求：材料员每月月底填写，保存一份， 并报安全科一份存档；4.保存期限三年。 安全科 有毒有害物品进货入库验收记录表 单位： 年 月 日 保卫人员 使用单位负责人 采购员 保管员 序号 品名 规格 单位 进货量 入库量 备 注 填报人： 说明：1.支撑对象：*****公司《危险源辨识与风险评价管理制度》；2.适用 范围：公司有毒有害物品的安全管理；3.要求：购进有毒有害物品时填写并保存 1 份；4.保存期限三年。
分类：安全管理制度 行业：化工行业 文件类型：Word 文件大小：134 KB 时间：2026-02-10 价格：¥2.00
散装食品管理制度 1。目的：为加强本公司散装食品安全管理,保障消费者食品安全，制定本制度 2。依据：《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》等法 律法规. 3。适用范围：本制度适用于本公司散装食品的购进、贮存、运输及各零售门店 销售散装食品的管理。 4。术语和定义 4。1 散装食品：指无预包装(即无定量包装或者制作在包装材料和容器中）的食品、 食品原料及加工半成品，包括预包装食品经分拆后以专门容器装承的食品， 但 不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。 5。散装食品进货查验记录制度 5。1 采购部门在订购散装食品前,应向供货方索取加盖其公章原印章的以下资料, 经食品安全管理员审核合格后方可购进。 （1）《食品经营许可证》或《食品生产许可证》复印件； （2)《营业执照》复印件； （3）《税务登记证》复印件； （4）拟购进散装食品标签及合格证明复印件. 5.2 食品安全管理员应将审核合格的供货方及散装食品录入计算机系统，建立基 础数据库。采购部门从基础数据库选择供货方和拟购食品，建立采购订单，未录 入计算机系统基础数据库的不得购进。 5。3 购进散装食品，应与供货方签订明确双方质量责任的购销合同或质量保证 协议书. 5。4 供货方供应散装食品时应开具随货同行单，随货同行单应包括散装食品名 称、规格、生产者、生产日期或生产批号、保质期、计量单位、数量、单价、金 额、供货方名称、送货日期等内容. 5。5 供货单位供应散装食品时应按国家有关规定开具发票。 5。6 验收人员应对购进的散装食品进行查验，并建立进货查验记录。查验不合 格的应予以拒收,不得入库。 5.6.1 查验并留存供货方许可证及食品出厂检验合格证或其他证明，进口食品应 当查验并留存出入境检验检疫机构出具的检验报告书; 5.6。2 查验散装食品的包装标识,应与本公司采购订单及供货方随货同行单一致， 内容包括： （1）食品名称、生产者、生产者地址、联系方式; （2）生产日期或生产批号、保质期、包装规格； （3）产品质量检验合格证明； （4)应予标识的其他内容。 5.6.3 查验合格后，验收员应及时在计算机系统建立进货查验记录，如实记录散 装食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供 货者名称、地址、联系方式等内容，记录应按规定保存五年。 5.7 不得购进存在以下质量问题的散装食品： (1)无生产资质生产的散装食品，或伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的; (2）无“标识牌”、涂改、字迹模糊不清或者标识内容与实物不符的； （3）未标注保质期或者超过保质期的; （4）擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的； （5）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常, 可能对人体健康有害的； (6）不符合食品安全标准的; （7）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的； (8）其他异常情况。
分类：安全管理制度 行业：食品医药行业 文件类型：Word 文件大小：12.2 KB 时间：2026-04-26 价格：¥2.00